الخامس في الآونة الأخيرةفي روسيا ، بدأوا في كثير من الأحيان يتحدثون عن تربية الأرانب كواحد من صناعات واعدةتربية الحيوانات (تربية الفراء). للكثير مستثمرون محتملونالسؤال الذي يطرح نفسه: هل يستحق استثمار أموالك في تربية الأرانب أو البحث عن اتجاه أكثر ربحية لاستثمار أموالك.
سنحاول في هذه المقالة تحديد الوضع الحالي واتجاهات تطوير تربية الأرانب الروسية ، وكذلك النظر في الدرجة جاذبية الاستثمارتربية الأرانب ، على سبيل المثال من التجربة الروسية والأجنبية.
تربية الأرانب اليوم في روسيا بالنسبة للجزء الاكبرتمثلها الشركات التي تعمل في حظائر بطريقة مفتوحة للحفظ ، فإن طريقة تربية الأرانب هذه لها الكثير من العيوب ، والتي كتبناها عدة مرات. لكن الشيء الرئيسي ، ربما ، هو الإنتاج غير الدوري والميكنة المنخفضة. عمليات الانتاجنتيجة لذلك ، ارتفاع تكلفة الإنتاج وصعوبة استقرار المبيعات في سلسلة متاجر... يعمل الكثير من هذه المؤسسات مع الوسطاء بالأسعار المفروضة ، والآن أصبح العديد منهم على وشك تحقيق الربحية ، وبعضها مغلق. على الرغم من ذلك ، فإن ديناميكيات إنتاج لحوم الأرانب في روسيا إيجابية ، فالمزارع الصغيرة ، التي تزيد ربحيتها ، تقدم مساهمتها ، ويعمل معظمها كـ "قطع أراضي منزلية خاصة" ، وفي العديد من المناطق يتم تخصيص الدعم في إطار البرامج المستهدفة"تطوير المجمع الصناعي الزراعي 2008-2012.
بفضل هذا ، على مدى السنوات الثلاث الماضية ، السوق الروسيحصة الإنتاج المحلي في تزايد مستمر. احتلت تربية الأرانب الروسية ما لا يزيد عن 3 ٪ في عام 2006 ، وعززت مكانتها وفازت بنسبة 5 ٪ من السوق بحلول نهاية عام 2009 ، وبحلول عام 2011 كانت حصة المنتجات المحلية بالفعل حوالي 10 ٪.
ديناميات الإنتاج اللحوم الروسيةأرانب 2006-2010 (طن).
المصدر: Rosstat
إن نمو إنتاج الأرانب هو أيضًا نتيجة للطلب المتزايد تدريجياً على لحوم الأرانب ، وهو منتج غذائي موصى به لتغذية الأطفال والذين يعانون من الحساسية والأشخاص. كبار السن... يقارن لحم الأرانب بشكل إيجابي بطريقته الخاصة التركيب الكيميائيمن لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن غني بالبروتين ودهون أقل. بالإضافة إلى ذلك ، تتوسع تدريجياً تشكيلة منتجات لحوم الأرانب (الأطعمة المعلبة ، فضلات الذبائح ، إلخ).
وتجدر الإشارة بشكل منفصل إلى ذلك في الاتحاد السوفيتي عام 1985. تجاوز حجم تربية الأرانب العدد الحالي بمقدار 1000 مرة. مرة أخرى يؤكد هذا التناقض الكبير إمكانات هائلةلتنمية تربية الأرانب في بلادنا.
إذا أخذنا في الاعتبار تطوير تربية الأرانب الصناعية في الدول الأوروبيةقبل 20-30 عامًا ، سنحصل حينئذٍ على وضع مشابه جدًا لروسيا الحديثة. على سبيل المثال ، في إيطاليا في بداية السبعينيات ، تم إنتاج حوالي 20 ألف طن من لحوم الأرانب ، وحوالي 7 آلاف طن أخرى. طن تم استيرادها ولم يتجاوز استهلاك لحوم الأرانب 1.8 كيلو جرام للفرد.
في منتصف السبعينيات ، ظهرت أولى مزارع الأرانب الصناعية ، وفي أواخر الثمانينيات ، وصل الإنتاج إلى 46 ألف طن ، وكانت الزيادة في 10 سنوات حوالي 60 ٪. جزئيًا ، كان تطور تربية الأرانب ناتجًا عن انتشار "مرض جنون البقر" في ألمانيا ، والتحول اللاحق في تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات البديلة.
ولكن بعد ذلك يبدأ السوق بشكل مستقل تنمية مستقرةمع رفض كامل للمنتجات المستوردة. يصل متوسط الاستهلاك السنوي من لحم الأرانب للفرد إلى 4 كجم (في بعض المناطق يصل إلى 10 كجم) ، في نهاية التسعينيات الإنتاج الوطنييقترب من رقم 300 ألف طن من لحوم الأرانب في السنة. يتم إدخال طرق الزراعة المكثفة الحديثة ، خلال نفس الفترة الزمنية يبدأ السوق في التشبع تدريجياً.
منذ عام 2000 ، بدأ انخفاض حاد في المزارع الصغيرة لصالح المزارع الأكبر (من 2000 أنثى أرنب). بحلول عام 2006 ، انخفض عدد المزارع في إيطاليا مقارنة ب 2000 بنسبة 63٪ وبلغ 8 آلاف ، ويعمل حوالي 10 آلاف مزرعة في هذه الصناعة. موظف ، يتم إنتاج 240 ألف طن من اللحوم. وفقًا للبيانات التي نشرتها ISTAT في عام 2006 ، فإن الحجم الإجمالي منتجات قابلة للتسويق(PLV) ، بنحو 800 مليون يورو ، أي حوالي 9٪ من إجمالي حجم التداول في سوق اللحوم الإيطالي.
تحتل إيطاليا اليوم المرتبة الثانية في تطور تربية الأرانب في العالم بعد الصين (600 ألف طن). المجر ، خلافا للاعتقاد السائد ، تنتج فقط حوالي 11 ألف طن من اللحوم.
إنتاج لحوم الأرانب حسب الدولة في السنة (ألف طن)
| بلد الشركة المصنعة | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
|---|---|---|---|---|
| الصين | 441 | 470 | 518 | 600 |
| إيطاليا | 248 | 242 | 242 | 239 |
| مصر | 69,8 | 74,5 | 77,2 | 77,2 |
| إسبانيا | 111,5 | 72,1 | 75,2 | 72,4 |
| فرنسا | 77,8 | 85,2 | 53,2 | 52,7 |
| الجمهورية التشيكية | 38,5 | 39,6 | 40,3 | 40,3 |
| ألمانيا | 33,8 | 34 | 34,1 | 34,1 |
| هنغاريا | 8,8 | 8,5 | 9,7 | 10,7 |
حتى عام 2008 كان هناك انخفاض في حجم السوق الروسية للحوم الأرانب ، ولكن منذ عام 2009 ، تضاعف سوق لحوم الأرانب تقريبًا وبلغ 5 آلاف. طن من اللحوم. ومع ذلك ، في نهاية عام 2010 ، انخفض سوق لحوم الأرانب مرة أخرى بنسبة 43 ٪. في عام 2011. لوحظ اتجاه تصاعدي ، ولكن في نهاية أغسطس ، فرضت روسيا قيودًا مؤقتة على استيراد المنتجات من شركات تصنيع اللحوم الصينية التي لها الحق في توريد لحوم الأرانب إلى السوق الروسية. كان هذا بسبب نتائج مراقبة سلامة المضادات الحيوية أو التلوث الجرثومي. ذكرت هذا من قبل RIA Novosti بالإشارة إلى تقرير Rosselkhoznadzor. بعد ذلك ، في 14 أكتوبر ، عقد اجتماع ، خلاله إمكانية البناء مشروع مشتركإنتاج لحوم الأرانب على أراضي الاتحاد الروسي. لكن الحظر لم يتم رفعه بعد ، وفي بداية عام 2012 تم الاتصال بنا من قبل العديد كبار التجاراللحوم ، بعد أن فقدت مبيعات اللحوم المجمدة من الصين ، والتخطيط للحفاظ على المبيعات أو حتى زيادتها في هذا القطاع.
ديناميات حجم السوق الروسي من لحوم الأرانب 2006-2010 (طن).
مصدر: الخدمة الفيدراليةالإحصاء، خدمة الجمارك
أما بالنسبة للواردات ، فقد تجاوزت حصتها في السوق الروسية 70٪ في عام 2010. إذا نظرت إلى الديناميكيات ، في الفترة من 2006 إلى 2010 ، تفاوتت حصة الواردات في السوق الروسية من لحوم الأرانب من 97.2٪ إلى 72.2٪. نمت حصة المنتجات المحلية ، على الرغم من تقلبات السوق ، بشكل مطرد خلال نفس الفترة: من 2.8٪ إلى 27.8٪ (10 مرات) من إجمالي حجم السوق. تخلق إمكانات النمو التي تحل محل الاستيراد في إنتاج لحوم الأرانب المحلية الأساس لتقليل مخاطر توسيع الإنتاج وتفتح الآفاق أمام رواد الأعمال الروس مزيد من التطويرعمل. يتم توريد لحوم الأرانب المستوردة إلى روسيا بشكل أساسي من الصين ، وهي الشركة الرائدة عالميًا في إنتاجها (حوالي 600 ألف طن من لحوم الأرانب سنويًا) وتبيعها بأكثر من أسعار منخفضة... من الناحية المادية ، بلغ حجم الإمدادات من هذا البلد في عام 2010 حوالي ألفي. طن ، على الرغم من أن حصة الصين من واردات لحوم الأرانب تقدر بنحو 90٪. المجر في المرتبة الثانية (9٪).
ومن الجدير بالذكر أيضا جودة منخفضةلحوم الأرانب المجمدة المستوردة ، والتي تصدر غالبًا عن طريق موردين عديمي الضمير للمنتجات المبردة لتربية الأرانب الروسية. هذا يقلل إلى حد ما من ثقة العميل النهائي في لحوم الأرانب ، ولكن مع تطور تربية الأرانب المحلية ، سيتم حل المشكلة.
أسعار الشركات المصنعة الروسية والصينية لحوم الأرانب.
تربية الأرانب الصناعية الحديثة هي تربية الأرانب في الأماكن المغلقة ، في أقفاص توفر درجة عاليةزراعة الحيوانات أنظمة مؤتمتةالحفاظ على المناخ المحلي والتغذية والشرب وإزالة السماد. على الرغم من التكاليف الأولية المرتفعة نسبيًا ، فمن الممكن تحقيق تكلفة إنتاج منخفضة إلى حد ما. تكلفة إنتاج لحوم الأرانب في المزارع الكبيرة والمتوسطة:
في المزارع الصناعية حوالي 80 روبل. لكل كيلوغرام.
في مزارع shedovy حوالي 120 روبل. لكل كيلوغرام.
ملاحظة: قد تختلف الأسعار حسب المنطقة.
في ظروف سريعة الأسواق الناشئةيفوز المزارعالذين يعرفون كيفية تحقيق أقصى استفادة من جميع الأدوات المتاحة لهم:
تنفيذ تجربة الشركات المصنعة الرائدة.
توفير ما يلزم الظروف المناخيةللحيوانات.
اختيار البرامج الجينية ذات الإمكانات الإنتاجية الأفضل.
مراقبة جودة الأعلاف.
غالبًا ما يُسألون عن مدى ربحية تربية الأرانب وما إذا كان الأمر يستحق الاستثمار في هذا الاتجاه ، يمكننا القول أنه في مزرعة قياسية ، تعطي أنثى أرنب ، والتي يمكن اعتبارها وحدة إنتاج في تربية الأرانب ، 100 كجم من اللحوم سنويًا في الوزن بعد الذبح. تظهر الحسابات أن تربية الأرانب هي الأكثر عمل سريعفي تربية الحيوانات (تربية الفراء) تبلغ دورة الإنتاج 49 يومًا ، مع بعض الخبرة يمكن تقليلها إلى 42 يومًا. فقط في المزارع الصناعية يمكن إنتاج مبرمج مع إنتاج دوري للمنتجات.
ستشكل هذه المزارع سوق لحوم الأرانب في المستقبل القريب ، ومن المخطط هذا العام بناء العديد من المزارع الصناعية الحديثة الكبيرة التي تركز على العمل مع منظمات التجارة الشبكية.
توقعاتنا: في السنوات 2-3 القادمة ، سيتم ضمان تطوير تربية الأرانب بشكل أساسي من خلال زيادة حصة المزارع الصناعية التي تعمل مع هجين اللحوم ، في حين أن حصة مزارع الأرانب الكبيرة والمتوسطة الحجم التي تعمل مع الحظائر ستنخفض تدريجياً. ستكون مزارع الأرانب الصغيرة ، بغض النظر عن تقنية تربية الأرانب ، قادرة على الوجود لفترة طويلة جدًا. الخطوة التالية، سيتم تطوير مراكز وراثية عالية الجودة تم إنشاؤها على أساس المزارع الصناعية العاملة بالفعل أو المبنية شركات اجنبيةلتلبية الطلب المتزايد في السوق الروسية. في هذا السيناريو ، يمكننا أن نتحدث بأمان عن انخفاض في حصة الواردات ، وهذا أيضًا يسهل من خلال التدابير التي اتخذتها الحكومة لحظر استيراد المنتجات منخفضة الجودة.
لوحظ وضع مماثل في تربية الخنازير في أوائل العقد الأول من القرن الحالي ، والآن أصبح سوق لحوم الخنازير أكثر استقرارًا ، وحصة الواردات تتناقص باستمرار ، في الوقت الحالي تبلغ حوالي 22٪ ، ولكن في أقرب التوقعات ستنخفض إلى 15٪.
لا يزال الطريق طويلاً من تلبية احتياجات السوق الروسية من لحوم الأرانب المبردة عالية الجودة ؛ ولا يزال تطوير تربية الأرانب في مرحلة مبكرة.
فهل من المربح الاستثمار في تربية الأرانب؟- نعتقد ذلك. يعتمد العائد في هذا القطاع إلى حد كبير على الشركات التي تشكله ، وإذا ظهرت لحوم الأرانب عالية الجودة بانتظام في سلسلة متاجر بأسعار عادلة ، سيستمر الطلب في النمو لفترة طويلة جدًا.
النص: إيكاترينا سالوماتينا ، محلل تسويق ، IntescoResearchGroup
في الوقت الحاضر ، تعتبر أبحاث سوق لحوم الأرانب ذات صلة بشكل خاص ، نظرًا لزيادة الطلب على هذا المنتج. يجب أن يبدأ الدخول الواثق إلى هذا السوق بالتعرف على ميزاته أو تحديثه بالفعل الأنشطة الحاليةفي الصناعة. التحليلات الوضع الراهنفي هذا المجال وآفاق التنمية للسنوات القادمة ستجعل من الممكن بناء عمل تجاري وفقًا لـ الاتجاهات الحاليةتطوير هذا الجزء.
يكتسب لحم الأرانب شعبية كبيرة بين المستهلكين كل عام. إقبال كبيربسبب زيادة التوصيات الخاصة باستهلاك هذه اللحوم كمنتج غذائي. مفيد بشكل خاص للأطفال وكبار السن والذين يعانون من أمراض الكبد والمعدة والقلب والأوعية الدموية.
لذلك ، تبدو تجارة الأرانب في روسيا واعدة للغاية. كل عام في بلدنا ، يتزايد عدد الشركات المسجلة العاملة في تربية أرانب اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد من المزارع غير المسجلة التي تنتج وتسوق كميات صغيرة من لحوم الأرانب مقارنة بالمستوى الصناعي. نما حجم السوق خمسة أضعاف خلال العامين الماضيين. لا يمكن لجميع الصناعات التباهي بمثل هذه المؤشرات.
معارضة القوات
على الرغم من الآفاق المشرقة ، فإن وضع المنتجين الروس في سوق لحوم الأرانب محفوف بالمخاطر إلى حد ما. السبب يكمن في المنافسة الشرسة من الخارج الشركات الأجنبيةتحتل حصة كبيرة في السوق المحلية... نتيجة للحجم المفرط للواردات المصممة لإشباع منتجاتنا السوق المحليةبما يكفي من الإنتاج ، يتحول إلى مواجهة حقيقية.
حتى مع محاولات الحد من واردات لحوم الأرانب ، فإن مستوى الإنتاج المحلي اليوم غير كافٍ لمواجهة الطلب الاستهلاكي المتزايد باستمرار. هذا هو السبب في اعتماد سوق لحوم الأرانب الروسية على الواردات امر هام، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند تطوير تجارة الأرانب في بلدنا.
منافس غير مشروط
تم تتبع اعتماد السوق الروسية على لحوم الأرانب على المنتجات المستوردة بشكل غريب في ديناميكيات السنوات الأخيرة. منذ عام 2009 من قبل الوزارة الزراعةفرض الاتحاد الروسي قيودًا على استيراد لحوم الأرانب من الصين ، نظرًا لاكتشاف البكتيريا الضارة لمجموعة الإشريكية القولونية في اللحوم. نتيجة لذلك ، كان توريد هذه المنتجات إلى السوق الروسية محدودًا. في عامي 2010 و 2011. كان معظم لحوم الأرانب المباعة في روسيا من الإنتاج المحلي. ولكن نظرا لفرصة التنمية منتجاتناعلى أراضي البلاد لم تستخدم قط.
على مدار عامين من الانخفاض السريع في حجم تصدير لحوم الأرانب إلى روسيا ، تغير وضع السوق بين المنتجين لدينا قليلاً. لهذا السبب قفزة مفاجئةفي حجم واردات الأرانب إلى روسيا في عام 2012 كان بسبب عدم قدرة المنتجين المحليين على تلبية الطلب المتزايد على لحومهم.
النتيجة الرئيسية للاعتماد المفرط لسوق لحوم الأرانب على الواردات هي المنافسة الجادة بين الشركات الروسية والأجنبية. لذلك ، فإن المعارضين الرئيسيين لمصنعينا هم الصين والمجر وجمهورية التشيك. هذه البلدان الثلاثة تمثل 90 في المائة من الصادرات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مشاهدة منتجات من إيطاليا وفرنسا على الرفوف.
الصين لديها التأثير الأكبر على قطاع الأرانب ، مع أكثر من 60 في المئة من الواردات الروسية. اليوم هذا البلد هو الرائد في العالم في تربية "ذو أذنين" ، والذي يحدد مثل هذا الوجود الهام في السوق المحلية. في الوقت نفسه ، يقع أكثر من 90 في المائة من الصادرات الصينية في عمليات التسليم إلى الاتحاد الروسي. منتجات جيراننا الشرقيين أرخص وأكثر تنافسية من تلك الموجودة في روسيا. أسعار المستهلك من لحوم الأرانب الروسية ، وفقا ل مختلف الإنترنتبوابات السلع والخدمات ، في المتوسط ، أعلى مرة ونصف من أسعار البوابة الصينية.
مع الأخذ في الاعتبار الزيادة المتوقعة في حصة الواردات في السوق الروسية من لحوم الأرانب ، بعد إزالة القيود المؤقتة على المنتجات المستوردة من الصين ، يجب أن نتوقع في المستقبل القريب زيادة في حجم لحوم الأرانب من هذا البلد على الأرفف.
قانون التنمية
اليوم التنظيم التشريعيتعد صناعة تربية الأرانب ودعم الشركات العاملة في هذا المجال عاملاً لا غنى عنه في زيادة تطوير إنتاج هذا اللحم في روسيا. كما أظهرت الممارسة ، تستهدف التخفيض في حجم الواردات والخاصة تدابير الحمايةمع مراعاة الحديث اتجاهات السوق، ليست قادرة بعد على إنتاج التأثير المطلوب. هذا يؤدي فقط إلى زيادة متقطعة في الطلب على العرض.
أهم الاتجاهات في تطوير هذه الصناعة هو دعم المنتجين المحليين بمساعدة البرامج المستهدفة الفيدرالية والإقليمية التي تتضمن فوائد معينةوالإعانات لمشاريع ومزارع الأرانب. خصوصا دورا مهماضمن الإطار تنظيم الدولةتم تخصيص الفرع للبرنامج الفيدرالي المستهدف "تطوير وزيادة إنتاج منتجات الأرانب في الاتحاد الروسي للفترة 2014-2020" ، والذي تم تقديم مشروعه في نهاية عام 2013.
يجب أن تكون نتيجة هذه السياسة زيادة في المستقبل المنظور في عدد شركات تربية الأرانب التي تنتج لحوم الأرانب على نطاق صناعي ، وانخفاض الأسعار وتشبع السوق بمنتجاتها التنافسية.
استبدال الواردات
بدأ سوق لحوم الأرانب في روسيا للتو في إدراك إمكاناته وهو واعد للغاية. على الرغم من السكون مستوى ضعيفتطور هذه الصناعة وانتشار المنتجات المستوردة على المستوى المحلي ، فإن إنتاج لحم الأرانب يكتسب زخماً تدريجياً.
تجبر المنافسة الشديدة مع الصين المنتجين الروس على زيادة إنتاجهم والسعي لخفضه تكاليف الإنتاجوبالتالي أسعار المنتجات. وبالتالي ، فإن استبدال لحوم الأرانب المستوردة هو اليوم الاتجاه الرئيسي في تطوير هذا القطاع في روسيا.
مساعدة الدولة ودعم مؤسسات تربية الأرانب - عامل مهمتطوير الصناعة في بلادنا. لذلك ، فإن المؤشرات الرئيسية للكفاءة المحتملة لمثل هذه الأعمال في منطقة معينة هي التقييم الوضع الحاليالصناعة بالمنطقة وتوافر البرامج المستهدفة لتنمية تربية الأرانب. ارتفاع طلب المستهلكوتعزيز المنتج المحلي تمثل احتمالات جيدةلتطوير السوق المحلية الروسية.
توقع الخبراء منذ فترة طويلة مستقبلًا عظيمًا لسوق لحوم الأرانب الروسية ، بحجة أنه في الوقت الحالي بدأ هذا المكان في التطور ، حيث يحول المستهلكون كل شيء إلى لحوم الأرانب الغذائية. مزيد من الانتباه، وسيسمح الانضمام إلى منظمة التجارة العالمية للبلاد ليس فقط إنشاء الإنتاج لتلبية الاحتياجات المحلية ، ولكن أيضًا الصادرات الكاملة.
مثل هذه التوقعات لا تستند إلى مكون منطقي ولا إحصائي. وهناك عدة أسباب موضوعية لذلك.
أولاً ، لا توجد سوق محددة بوضوح لحوم الأرانب في روسيا. لا يوجد عمليا مستهلكون دائمون ، وبالتالي فإن ديناميكيات مؤشرات الإنتاج غير مستقرة للغاية. يمكن إرجاع ذلك إلى أرقام محددة. لذلك ، في 26 ، أنتجت روسيا 131 طنًا من لحم الأرانب - أكثر من رقم متواضع لبلد يبلغ عدد سكانه 142 مليون نسمة. أظهر 27 أداء جيدالنمو: بلغ حجم الإنتاج 22 طنًا بزيادة 54.2٪ وفقًا لبيانات Rosstat. في 28 ، كان هناك انخفاض طفيف - بنسبة 9.4 ٪ إلى مستوى 183 طنًا ، ولكن في العام التالي ، كان المزارعون الروس قادرين على إنتاج 397 طنًا - ما يقرب من 117 ٪ أكثر. في الحادي والعشرين ، استمر النمو وبلغ 786 طنًا ، لكن العام 211 مرة أخرى أظهر انخفاضًا في المؤشرات الرئيسية للصناعة - تقريبًا مرتين إلى مستوى 38 طنًا.
تم توفير ما يقرب من ثلثي إجمالي المعروض من لحوم الأرانب المحلية في السوق من قبل المنتجين في منطقة الأورال الفيدرالية. في الوقت نفسه ، زادوا إنتاجهم بمقدار 1.4 مرة. المركز الثاني من حيث الإنتاج كان من قبل الشمال الغربي المقاطعة الفيدرالية، والثالث هو المقاطعة الفيدرالية المركزية. في الهيكل الإقليمي للإنتاج ، يكون القائد منطقة سفيردلوفسك... يتم توفير ما يقرب من سدس إجمالي المعروض من لحوم الأرانب المحلية في السوق من قبل المنتجين منطقة تيومين... يشارك منطقة نيجني نوفغوروديتجاوز العشر. أوائل 212 أكبر الشركاتمن حيث إجمالي عائدات الصلب: OOO Severnaya Pusnina ، OAO Agrofirma Bagrationovskaya ، ZAO Beregovoy ، OOO Vyatka Animal Breeding Farm و ZAO Sudislavl.
أحجام السوق والواردات
إذا كان هناك على الأقل اتجاه تصاعدي واضح في إنتاج لحوم الأرانب في البلاد ، فعندئذ من حيث الاستهلاك ، وبالتالي حجم السوق ، فإن الوضع ليس واضحًا. لذلك ، في الفترة من 26 إلى 28 عامًا ، كان استهلاك لحوم الأرانب في روسيا بدون أسباب خاصةانخفض مرتين تقريبًا من 4،712 إلى 2،556 طنًا. في 29 ، تضاعف بشكل غير متوقع بالنسبة للكثيرين - إلى مستوى 5-12 طنًا ، وفي 21 انخفض مرة أخرى إلى مستوى 287 طنًا. تميز العام التالي ، 211 ، بنمو جديد - أكل الروس 422 طنا من لحم الأرانب.
كانت حصة الواردات في السوق الروسية في 21 أكثر من 7 ٪. في عام 211 ، انخفض إلى حوالي 64 ٪. إذا اتبعت الديناميكيات ، في الفترة من 26 إلى 21 عامًا. تراوحت حصة الواردات من لحوم الأرانب في السوق الروسية من 97.2٪ إلى 72.2٪. نمت حصة المنتجات المحلية ، على الرغم من تقلبات السوق ، بشكل مطرد خلال نفس الفترة: من 2.8٪ إلى 27.8٪. صحيح أن النمو حدث بشكل مفاجئ تمامًا ، بين الحين والآخر يفسح المجال لسقوط تصحيحي صغير. يتم توريد لحوم الأرانب المستوردة إلى روسيا بشكل رئيسي من الصين ، والتي لديها بالفعل وقت طويلهي الشركة الرائدة عالميًا في إنتاجها. سنويًا ، تنتج جمهورية الصين الشعبية حوالي 6 آلاف طن من لحوم الأرانب سنويًا ، في حين أن روسيا ، كما نكرر ، لا يمكنها إنتاج حتى ألف طن. يؤدي وجود صناعة قوية إلى ظهور ظاهرة مثل الإغراق - تزود الصين روسيا تقليديًا بمنتجات منخفضة الجودة وبأسعار منخفضة إلى حد ما. في المتوسط ، فهي أقل بنسبة 15-2٪ من تلك التي تقدمها الشركات المصنعة الروسية. تزيد المنافسة الشرسة مع الصينيين من تعقيد تجارة الأرانب ، التي لا تجذب الاستثمار في روسيا بشكل خاص.
تمثل الصين والمجر 99٪ من واردات لحوم الأرانب إلى روسيا. في المتوسط ، على مدى السنوات الخمس الماضية ، تقلب حجم الواردات حول علامة 2.2 ألف طن سنويًا. لاحظ الخبراء مرارًا وتكرارًا انخفاض جودة لحوم الأرانب المجمدة المستوردة ، والتي غالبًا ما يعتبرها الموردون عديمو الضمير مبردة المنتجات الروسية... هذا يقلل إلى حد ما من الثقة في لحوم الأرانب بين العميل النهائي ، مما يؤدي أيضًا إلى مشاكل في تطوير الأعمال.
ومع ذلك ، لا تعتقد أن كل شيء في روسيا سيء للغاية مع استهلاك لحوم الأرانب. لسبب غير مفهوم تمامًا ، لم يتم تطوير هذا العمل في الواقع على مستوى كافٍ في أي مكان (باستثناء الصين). لذلك ، في أوروبا ، تمثل حصة لحم الأرانب 2 ٪ فقط من إجمالي حجم اللحوم المستهلكة. في المجموع ، يأكل الأوروبي 1 كجم في السنة أنواع مختلفةلحم. أتساءل ما هو متوسط الاستهلاك السنوي في روسيا؟ في الواقع ، لا توجد إحصاءات على هذا النحو ، ولكن حسابًا بسيطًا إلى حد ما للبيانات يسمح لنا بالقول إن متوسط \ u200b \ u200b الروسي يأكل 2.67 جرام من لحم الأرانب سنويًا. وهذه ليست مزحة على الإطلاق. اتضح أنه بالنسبة لشخص يأكل أرنبًا في السنة ، هناك أكثر من ألف ممن لم يروا لحوم الأرانب هذا العام.
آفاق زراعة الأرانب والفراء
من الصعب الحديث عن احتمالات سوق غير مؤكد مثل سوق لحوم الأرانب في روسيا الحديثة... شيء واحد فقط يمكن أن يقال على وجه اليقين: في السنوات القادمة ، سيستمر الاتجاه الطبيعي نحو إحلال الواردات ، وربما سنرى بعض النمو في مؤشرات الإنتاج في الاتجاه طويل الأمد... يشير الخبراء إلى أنه في السنوات القادمة ، سيتم ضمان تطوير تربية الأرانب بشكل أساسي من خلال زيادة حصة المزارع الصناعية التي تعمل مع هجين اللحوم ، في حين أن حصة مزارع الأرانب الكبيرة والمتوسطة الحجم التي تعمل مع الحظائر ستنخفض تدريجياً.
ستكون مزارع الأرانب الصغيرة ، بغض النظر عن تقنية تربية الأرانب ، قادرة على الوجود لفترة طويلة جدًا. ستكون المرحلة التالية هي تطوير مراكز وراثية عالية الجودة تم إنشاؤها على أساس مزارع صناعية تعمل بالفعل أو بنتها شركات أجنبية لتلبية الطلب المتزايد في السوق الروسية. من خلال هذا السيناريو ، يمكننا التحدث بأمان عن انخفاض في حصة الواردات ، والذي تم تسهيله أيضًا من خلال التدابير التي اتخذتها الحكومة لحظر استيراد المنتجات منخفضة الجودة. لوحظ وضع مماثل في تربية الخنازير لدينا في بداية عامين. الآن أصبح سوق لحوم الخنازير أكثر استقرارًا ، وحصة الواردات تتناقص باستمرار: في الوقت الحالي تبلغ حوالي 22٪ ، لكنها في أقرب التوقعات ستنخفض إلى 15٪. بالطبع ، من الصعب مقارنة تربية الأرانب والخنازير ، لأن أحجام السوق مختلفة اختلافًا جوهريًا ، لكن بعض أوجه التشابه لا تزال موجودة.
تتطور صناعة تربية الفراء في روسيا ببطء مثل تربية الأرانب. هنا يأتيحول تربية الحيوانات الحاملة للفراء: الثعالب القطبية ، المنك ، الثعالب وما إلى ذلك. في معظم مناطق روسيا ، زراعة الفراء كصناعة غائبة وفقط مناطق منفصلةيوضح حقًا النمو والديناميكيات الإيجابية لمؤشرات الإنتاج في هذا الاتجاه... تعد منطقة تفير واحدة من أنجح المناطق في 212 من حيث تطوير زراعة الفراء. لذلك ، وفقا ل المعلومات الرسمية، في منطقة تفير ، تعمل خمس مزارع في تربية الحيوانات: Znamenskoye تربية الحيوانات في منطقة Toropetsky ، Mekha LLC ، Novye mekha LLC ، شركة Melkovskoye لتربية الحيوانات في منطقة Konakovsky ومزرعة Savvatievo لتربية الحيوانات في منطقة كالينينسكي. في الأساس ، هناك ثلاثة أنواع من الحيوانات التي تحمل الفراء في هذه المصانع: النمس ، والمنك ، والسمور. في 212 ، زادت مواشيهم بمقدار الربع ، بما في ذلك بفضل دعم المزارع الحيوانية مع البرنامج المستهدف "دعم الدولة للزراعة والأسواق الزراعية للمواد الخام والمواد الغذائية في منطقة تفير". هناك برامج مستهدفة مماثلة في كل الكيانات المكونة لروسيا تقريبًا ، ومع ذلك ، حتى ربعها غير مدرج. أحكام منفصلةحول دعم زراعة الفراء. الاتجاهات الرئيسية للبرنامج هي الإعانات سعر الفائدةعلى القروض التي تم اجتذابها ، وجزء من تكلفة شراء وقود الديزل للعمل الميداني الربيعي ، وإعانات لصيانة تربية المواشي وشراء المنتجات الهندسية.
بافيل بورفيروف ، وزير الزراعة في منطقة تفيروأشار في مؤتمر صحفي عقده مؤخرًا إلى ما يلي: "تبيع مزارع الحيوانات الحيوانات الشابة الأصيلة في مناطق موسكو وكالينينغراد ونوفغورود وكيروف وجمهوريتي بيلاروسيا وتتارستان. جلود - إلى اليابان والولايات المتحدة والصين وأوروبا ". كل هذه المزارع هي جزء من ZAO Soyuzpushnina - الوحيد شركة روسية، الذي ينظم ويعقد مزادات لبيع الفراء ومنتجات الفراء.
وفقًا للخدمة الصحفية لحكومة منطقة تفير ، فإن وزارة الزراعة في منطقة تفير تتطور الآن البرنامج الإقليمي"تطوير تربية السمور في أقفاص في منطقة تفير للأعوام 212-213 ولمدة تصل إلى 221 سنة" بهدف زيادة إنتاج الجلود التجارية. بأخذ منطقة تفير كمثال ، يمكننا أن نستنتج أن تربية الحيوانات تحتاج إلى دافع للتنمية ، والذي يجب أن يأتي من الدولة. يمكن أن يساعد اعتماد البرامج المستهدفة حقًا في تنشيط الصناعة.
وصف
تربية الأرانب هي قطاع للثروة الحيوانية مع تجديد سريع للماشية. خلال العام من أرنب واحد يتلقى ما يصل إلى 100 كجم من اللحوم في وزن الذبح ، في المتوسط 20 أرنبا في السنة. في عمر ثلاثة أشهر ، يزن الأرنب حوالي 2.5 كجم ، وفي 6 أشهر يصل وزنه الحي إلى 5 كجم.
في عام 2017 ، بلغ عدد الأرانب والأرانب البرية في روسيا 4.46 مليون رأس. في وزن الذبيحة ، تم إنتاج 21.8 ألف طن من اللحوم في نفس العام. يتم تربية الأرانب في البلاد تقليديا من قبل الأسر ، والتي شكلت 86.2 ٪ من إجمالي إنتاج لحوم الأرانب والأرنب عام 2017 ، 18.8 ألف طن من أصل 21.8 ألف طن.
الخامس السنوات الاخيرةبدأ حجم الإنتاج الصناعي للحوم الأرانب في المؤسسات الزراعية في النمو بسرعة. من عام 2013 إلى عام 2017 ، زاد الإنتاج 2.7 مرة: من 1.1 إلى 3 آلاف طن ، ودُفع المنتجون للاستثمار في سوق فارغ بالمعنى الحرفي للكلمة. إذا تم بيع لحوم الأرانب السابقة فقط في الأسواق ، فقد بدأ البيع بالتجزئة في السنوات الأخيرة في تقديم الأرانب بكميات كبيرة. أدى هذا إلى زيادة توافر لحم الأرانب للمشتري وأثار زيادة في الطلب. تم تلقي دفعة إضافية في تطوير تربية الأرانب المحلية في 2014-2015 ، بعد فرض الحظر الغذائي وتخفيض قيمة الروبل ، مما أدى إلى زيادة أسعار المنتجات الأجنبية.
وفقًا لـ BusinesStat ، للفترة 2018-2022 الإنتاج الصناعيسينمو لحم الأرانب في روسيا 6 مرات تقريبًا وسيصل إلى 17.9 ألف طن في عام 2022. الإنتاج العامبما في ذلك المزارع الخاصة 41.7 ألف طن.
"تحليل سوق لحوم الأرانب والأرانب البرية في روسيا في 2013-2017 ، التوقعات لعام 2018-2022"يتضمن أهم البيانات اللازمة لفهم ظروف السوق الحالية وتقييم آفاق تطوره:
يتم تقديم المعلومات الخاصة بقطاعات السوق بشكل منفصل:
بيانات عن أكبر الشركات المصنعةلحم الأرانب والأرنب:مصنع تعبئة اللحوم Velikie Luki ، Agrofirma Bagrationovskaya ، أرنب ليبيتسك، تربية الحيوانات "Melkovskoe" ، Kavkaz-Myaso ، Beregovoy ، PZK ، مزرعة الحيوانات "Guryevskoe" ، مزرعة الحيوانات "Forest Klyuchi" ، مزرعة الحيوانات "Mozhginskoe" ، Sudislavl ، Agrofirm "Prozorovskaya" ، Agrofirm "Bersutsky" ، Agricola ، Rabbitky ، مجمع Zanino الروسي للصناعات الزراعية ، تربية الحيوانات Kiznerskoe ، مجمع الصناعات الزراعية "Roshchinsky" ، الأرنب ، إلخ.
تُعد BusinesStat لمحة عامة عن السوق العالمية للأرانب ولحوم الأرانب ، بالإضافة إلى مراجعات لرابطة الدول المستقلة والاتحاد الأوروبي و الدول الفرديةالعالم.
في إعداد الاستعراض ، تم استخدام الإحصاءات الرسمية:
إلى جانب إحصاءات رسميةتلخص المراجعة نتائج دراسات BusinesStat:
وسعت
المحتوىمنهجية إعداد تقييمات السوق الروسية
حالة الاقتصاد الروسي
المعالم الأساسية للاقتصاد الروسي
نتائج انضمام روسيا إلى الاتحاد الجمركي
نتائج انضمام روسيا لمنظمة التجارة العالمية
آفاق الأعمال الروسية
تصنيف الأرانب ولحوم الأرنبة
الطلب وتوريد الأرانب ولحوم الأرنبة
يعرض
يطلب
ميزان العرض والطلب
بيع لحوم الأرانب والأرنب
حجم المبيعات الطبيعي
قيمة المبيعات
متوسط السعر
نسبة سعر لحوم الأرانب والأرنب إلى التضخم
النسبة الطبيعية حجم التكلفةالمبيعات والأسعار
بيع أرنب ولحوم الأجر للمعالجة الصناعية
حجم المبيعات الطبيعي
قيمة المبيعات
متوسط السعر
بيع أرنب ولحوم الأرنبة في قطاع الهوريكا
حجم المبيعات الطبيعي
قيمة المبيعات
متوسط السعر
بيع الأرانب ولحوم الأرنب
حجم المبيعات الطبيعي
قيمة المبيعات
سعر التجزئة
عدد المشترين وحجم المشتريات
السعة في سوق الأرانب ولحوم الأرنب
عدد المستهلكين والاستهلاك
إنتاج الأرانب ولحوم العفريت
ماشية الأرانب
حجم الإنتاج الطبيعي
سعر المصنع
منتجو الأرانب ولحوم العفريت
تصدير واستيراد لحوم الأرانب والأرنب
ميزان الصادرات والواردات
حجم الصادرات الطبيعية
قيمة الصادرات
سعر التصدير
الحجم الطبيعي للواردات
قيمة الاستيراد
سعر الاستيراد
المؤشرات الاقتصادية الأجنبية للمؤسسات
الحجم الطبيعي
حجم التكلفة
المؤشرات الاقتصادية للصناعة
النتيجة المالية للصناعة
الكفاءة الاقتصاديةالصناعات
استثمارات الصناعة
موارد العمل في الصناعة
لمحات عن كبار المصنعين
OJSC "مصنع تعبئة اللحوم فيليكلوكسكي"
OJSC "Agrofirma Bagrationovskaya"
ليبيتسك رابيت ذ
OJSC "تربية الحيوانات Melkovskoe"
JSC RAPP "Kavkaz-Myaso"
وسعت
الجداولالجدول 1. الناتج المحلي الإجمالي الاسمي والحقيقي ، RF ، 2013-2022 (تريليون روبل)
الجدول 2. الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي والمؤشر الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي، RF ، 2013-2022 (تريليون روبل روسي ،٪)
الجدول 3. الاستثمارات في الأصول الثابتة من جميع مصادر التمويل ، RF ، 2013-2022 (تريليون روبل ،٪)
الجدول 4. التصدير والاستيراد والتوازن الميزان التجاري RF ، 2013-2022 (مليار دولار أمريكي)
الجدول 5. متوسط سعر الصرف السنوي للدولار مقابل الروبل ، RF ، 2013-2022 (روبل لكل دولار ،٪)
الجدول 6. الفهرس أسعار المستهلك(التضخم) ومؤشر الأسعار ل المواد الغذائية، RF ، 2013-2022 (٪ من العام السابق)
الجدول 7. السكان ، بمن فيهم المهاجرون ، روسيا الاتحادية ، 2013-2022 (مليون شخص)
الجدول 8. الدخل الحقيقي المتاح للسكان ، RF ، 2013-2022 (٪ من السنة السابقة)
الجدول 9. توريد لحوم الأرانب والأرنب ، 2013-2017 (ألف طن ؛٪)
الجدول 10. توقعات إمدادات لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (ألف طن ؛ ٪)
الجدول 11. إنتاج وواردات ومخزونات الأرانب ولحومها ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 12. توقعات الإنتاج والواردات والمخزونات من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (t)
الجدول 13. الطلب على لحوم الأرانب والأرانب البرية ، 2013-2017 (ألف طن ؛٪)
الجدول 14. توقعات الطلب على لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (ألف طن ؛ ٪)
الجدول 15. المبيعات واستهلاك الكفاف وتصدير لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 16. توقعات المبيعات والاستهلاك الطبيعي وتصدير لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (t)
الجدول 17. التوازن بين العرض والطلب على لحوم الأرانب والأرنب ، مع الأخذ في الاعتبار مخزون المستودعات ، RF ، 2013-2017 (t ؛٪)
الجدول 18. التنبؤ بميزان العرض والطلب على لحوم الأرانب والأرنب ، مع مراعاة المخزونات ، RF ، 2018-2022 (t ؛٪)
الجدول 19. مبيعات الأرانب ولحومها ، RF ، 2013-2017 (t ؛٪)
الجدول 20. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (t ؛٪)
الجدول 21. مبيعات الأرانب ولحومها حسب قطاع السوق ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 22. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرنب حسب قطاع السوق ، RF ، 2018-2022 (t)
الجدول 23. مبيعات الأرانب ولحومها ، RF ، 2013-2017 (مليون روبل ؛٪)
الجدول 24. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرانب البرية ، RF ، 2018-2022 (مليون روبل ؛ ٪)
الجدول 25: مبيعات الأرانب ولحومها حسب قطاع السوق ، روسيا الاتحادية ، 2013-2017 (مليون روبل)
الجدول 26. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرنب حسب قطاع السوق ، RF ، 2018-2022 (مليون روبل)
الجدول 27. متوسط سعر لحوم الأرانب والأرانب البرية ، 2013-2017 (روبل لكل كيلوغرام ؛٪)
الجدول 28- التنبؤ متوسط السعرلحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (روبل لكل كيلوغرام ؛ ٪)
الجدول 29: متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب البري حسب قطاع السوق ، RF ، 2013-2017 (روبل لكل كيلوغرام)
الجدول 30. توقعات متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب حسب قطاع السوق ، RF ، 2018-2022 (روبل لكل كيلوغرام)
الجدول 31. نسبة متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب البري والتضخم ، RF ، 2013-2017 (٪)
الجدول 32. توقعات نسبة متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب والتضخم ، RF ، 2018-2022 (٪)
الجدول 33. نسبة حجم المبيعات الطبيعية والقيمة ومتوسط سعر لحوم الأرانب والأرانب البرية ، RF ، 2013-2017 (طن ؛ روبل لكل كيلوغرام ؛ مليون روبل)
الجدول 34. توقع نسبة حجم المبيعات الطبيعي والقيمة ومتوسط سعر لحوم الأرانب والأرانب البرية ، RF ، 2018-2022 (طن ؛ روبل لكل كيلوغرام ؛ مليون روبل)
الجدول 35. مبيعات لحوم الأرانب والأرنب لأغراض التصنيع ، RF ، 2013-2017 (t ؛٪)
الجدول 36. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرانب للمعالجة الصناعية ، RF ، 2018-2022 (t ؛٪)
الجدول 37. مبيعات لحوم الأرانب والأرنب لأغراض التصنيع ، RF ، 2013-2017 (مليون روبل ؛٪)
الجدول 38. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرانب للمعالجة الصناعية ، RF ، 2018-2022 (مليون روبل ؛ ٪)
الجدول 39. متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب البري للمعالجة الصناعية ، RF ، 2013-2017 (روبل لكل كيلوغرام ؛٪)
الجدول 40. تنبؤات متوسط سعر لحوم الأرانب والأرانب للمعالجة الصناعية ، RF ، 2018-2022 (روبل لكل كيلوغرام ؛ ٪)
الجدول 41. مبيعات الأرانب ولحومها لقطاع HoReCa ، RF ، 2013-2017 (t ؛٪)
الجدول 42. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرنب في قطاع HoReCa ، RF ، 2018-2022 (t ؛٪)
الجدول 43. مبيعات لحوم الأرانب والأرنب في قطاع HoReCa ، RF ، 2013-2017 (مليون روبل ؛٪)
الجدول 44. توقعات مبيعات لحوم الأرانب والأرنب في قطاع HoReCa ، RF ، 2018-2022 (مليون روبل ؛ ٪)
الجدول 45. متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب في قطاع HoReCa ، RF ، 2013-2017 (روبل لكل كيلوغرام ؛٪)
الجدول 46. توقعات متوسط سعر لحوم الأرانب والأرنب في قطاع HoReCa ، RF ، 2018-2022 (روبل لكل كيلوغرام ؛ ٪)
الجدول 47. البيع بالتجزئةلحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (٪)
الجدول 48. توقعات مبيعات التجزئة من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (t ؛ ٪)
الجدول 49. مبيعات التجزئة من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (مليون روبل ؛٪)
الجدول 50. توقعات مبيعات التجزئة من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (مليون روبل ؛ ٪)
الجدول 51. سعر التجزئة للحوم الأرانب والأرنب ، 2013-2017 (روبل لكل كيلوغرام ؛٪)
الجدول 52. تنبؤات أسعار التجزئة للحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (روبل لكل كيلوغرام ؛ ٪)
الجدول 53. عدد مشتري لحوم الأرانب والأرنب ، 2013-2017 (مليون شخص ؛٪)
الجدول 54. توقعات عدد مشتري لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (مليون شخص:٪)
الجدول 55. حصة مشتري الأرانب ولحومها من سكان الاتحاد الروسي ، 2013-2017 (٪)
الجدول 56. توقعات نسبة مشتري لحوم الأرانب والأرنب من سكان الاتحاد الروسي ، 2018-2022 (٪)
الجدول 57: حجم الشراء ومتوسط تكاليف لحوم الأرانب والأرانب البرية ، RF ، 2013-2017 (كجم في السنة ؛ روبل في السنة)
الجدول 58. التنبؤ بحجم الشراء ومتوسط تكاليف لحوم الأرانب والأرانب البرية ، RF ، 2018-2022 (كجم في السنة ؛ روبل في السنة)
الجدول 59. حجم وقدرة سوق لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 60. توقعات حجم وقدرة سوق لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (t)
الجدول 61: تشبع سوق لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (t ،٪)
الجدول 62. توقعات تشبع سوق لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (t ،٪)
الجدول 63. عدد مستهلكي لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (مليون شخص ؛٪)
الجدول 64. توقعات عدد مستهلكي لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (مليون شخص ؛ ٪)
الجدول 65. حصة مستهلكي الأرانب ولحومها من سكان الاتحاد الروسي ، 2013-2017 (٪)
الجدول 66. توقعات حصة مستهلكي لحوم الأرانب والأرنب من سكان الاتحاد الروسي ، 2018-2022 (٪)
الجدول 67. مستوى استهلاك لحوم الأرانب والأرانب البرية ، 2013-2017 (كجم في السنة ؛ ٪)
الجدول 68. التنبؤ بمستوى استهلاك لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (كجم في السنة ؛ ٪)
الجدول 69: مواشي الأرانب ، 2013-2017 (مليون رأس ؛٪)
الجدول 70. توقعات عدد الأرانب ، RF ، 2018-2022 (مليون رأس ؛ ٪)
الجدول 71: مواشي الأرانب حسب أنواع المزارع ، 2013-2017 (بآلاف الرؤوس)
الجدول 72. توقعات عدد الأرانب حسب أنواع المزارع ، RF ، 2018-2022 (ألف رأس)
الجدول 73. مواشي الأرانب حسب الفيدرالية مناطق الاتحاد الروسي، 2013-2017 (بآلاف الرؤساء)
جدول 74: إنتاج الأرانب للذبح في وزن الذبح بدون أسر ، 2013-2017 (ألف طن ،٪)
الجدول 75. توقعات إنتاج الأرانب للذبح في وزن الذبح بدون الأسر ، RF ، 2018-2022 (ألف طن ، ٪)
جدول 76: إنتاج الأرانب للذبح في وزن الذبح حسب أنواع المزارع ، 2013-2017 (ألف طن)
الجدول 77. توقعات إنتاج الأرانب للذبح في وزن الذبح حسب أنواع المزارع ، RF ، 2018-2022 (ألف طن)
الجدول 78. إنتاج الأرانب للذبح في وزن الذبح حسب المناطق الفيدرالية في الاتحاد الروسي بدون أسر ، 2013-2017 (ألف طن)
الجدول 79: إنتاج اللحوم الطازجة والمبردة والمجمدة ومخلفاتها الصالحة للأكل من الأرانب والأرانب البرية ، RF ، 2013-2017 (بآلاف الأطنان ؛٪)
الجدول 80. توقعات إنتاج اللحوم الطازجة والمبردة والمجمدة ومخلفاتها الصالحة للأكل من الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (ألف طن ؛ ٪)
الجدول 81: إنتاج اللحوم الطازجة والمبردة والمجمدة وفضلات الأرانب والأرانب الصالحة للأكل حسب المناطق الفيدرالية في الاتحاد الروسي ، 2013-2017 (ر)
الجدول 82. أسعار منتجي لحوم الأرانب والأرنب ، 2013-2017 (روبل لكل كيلوغرام ؛٪)
الجدول 83. توقعات أسعار منتجي لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (روبل لكل كيلوغرام ؛ ٪)
الجدول 87. ميزان الصادرات والواردات من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 88. تنبؤات ميزان الصادرات والواردات من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (t)
الجدول 89. تصدير لحوم الأرانب والأرانب البرية ، 2013-2017 (t ؛٪)
الجدول 90. توقعات تصدير لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (t ؛ ٪)
الجدول 91: تصدير لحوم الأرانب ولحومها حسب دول العالم ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 92- تصدير لحوم الأرانب والأرانب البرية ، 2013-2017 (ألف دولار ؛٪)
الجدول 93. توقعات تصدير لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (ألف دولار ؛ ٪)
الجدول 94: تصدير لحوم الأرانب ولحومها حسب دول العالم ، 2013-2017 (ألف دولار)
الجدول 95: أسعار تصدير لحوم الأرانب والأرنب ، 2013-2017 (دولار للكيلوغرام ؛٪)
الجدول 96. تنبؤات أسعار تصدير لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (دولار للكيلوغرام ؛٪)
الجدول 97: أسعار تصدير لحوم الأرانب والأرنب البري حسب دول العالم ، RF ، 2013-2017 (بالدولار الأمريكي للكيلوغرام)
الجدول 98. واردات الأرانب ولحومها ، 2013-2017 (t ؛٪)
الجدول 99. توقعات واردات الأرانب ولحوم الأرانب ، RF ، 2018-2022 (t ؛٪)
الجدول 100. واردات الأرانب ولحومها حسب دول العالم ، RF ، 2013-2017 (t)
الجدول 101- واردات الأرانب ولحومها ، 2013-2017 (ألف دولار ؛٪)
الجدول 102. توقعات الواردات من لحوم الأرانب والأرنب ، RF ، 2018-2022 (ألف دولار ؛ ٪)
الجدول 103- واردات الأرانب ولحومها حسب دول العالم ، 2013-2017 (بآلاف الدولارات)
الجدول 104: أسعار واردات الأرانب ولحومها ، 2013-2017 (بالدولار لكل كيلوغرام ؛٪)
الجدول 105. تنبؤات أسعار استيراد لحوم الأرانب والأرانب ، RF ، 2018-2022 (دولار للكيلوغرام ؛ ٪)
الجدول 106: أسعار واردات الأرانب ولحومها حسب دول العالم ، 2013-2017 (بالدولار لكل كيلوغرام)
الجدول 115: الإيرادات من مبيعات المنتجات ، RF ، 2013-2017 (مليار روبل ؛٪)
الجدول 116- التجاري و المصروفات الإدارية، RF ، 2013-2017 (مليار روبل ؛٪)
الجدول 117 ، تكلفة الإنتاج ، RF ، 2013-2017 (مليار روبل ؛٪)
الجدول 118. اجمالي الربحمن مبيعات المنتجات ، RF ، 2013-2017 (مليار روبل روسي ؛٪)
الجدول 119: الكفاءة الاقتصادية للصناعة ، RF ، 2013-2017 (٪ ؛ مرات ؛ أيام)
الجدول 120- الاستثمارات في الصناعة ، RF ، 2013-2017 (مليون روبل)
الجدول 121- عدد العاملين في الصناعة ، RF ، 2013-2017 (بآلاف الأشخاص)
الجدول 122. متوسط الدخلفي الصناعة RF ، 2013-2017 (ألف روبل في السنة)
يحتوي بحث سوق لحوم الأرانب على 82 صفحة: 31 جدول ، 8 رسوم بيانية ، 20 رسم بياني.
الغرض من الدراسة:تحليل سوق لحوم الأرانب ، وأبحاث سوق المبيعات ، ومراجعة سوق الإنتاج ، وحجم المبيعات ، وإحصاءات الاستيراد ، والتصنيفات الإقليمية ، وتحليل المنتج ، وتقرير عن توقعات تطور السوق حتى عام 2023 في سيناريو سلبي ، وقصور الذاتي ومبتكر
الأقسام الرئيسية للدراسة:
حجم وهيكل السوق الروسي للحوم الأرانب
الإنتاج الروسي
مصنعي الصناعة
تحليل الاستيراد
توقعات سوق لحوم الأرانب في روسيا
حجم السوق
عموم روسيا ، 2014-2018 طن
تم توحيد المؤشرات الرئيسية للسوق حسب السنوات ، وتم حساب حجم وديناميكيات سوق لحوم الأرانب. يتم عرض مقارنة واتجاهات الإنتاج والواردات حسب السنوات. تم احتساب الميزان التجاري.
إنتاج
جميع مناطق روسيا ، FD ، 2014-2018 ، طن
تم حساب أحجام وديناميكيات إنتاج لحوم الأرانب بالسنوات. يقدم التقرير تحليلاً مفصلاً لأحجام المخرجات حسب المقاطعات والأقاليم الفيدرالية (الأوبلاستات والأقاليم والجمهوريات و).
الشركات المصنعة الرائدة
عموم روسيا ، 2014-2017 ، روبل
يحتوي التقرير على بيانات عن المنتجين الروس للحوم الأرانب:
CJSC BIRULI، LLC الفراء، LLC ZVEROPLEMZAVOD SAVVATIEVO، CJSC FARM GURIEVSKOE، FGUP روسكي سوبول، LLC LIPETSKY RABBIT، LLC FARMING البيت MOZHGINSKOE، AO FARMING مزارع الغابات KEYS، CJSC BROKHOSKHOSKAYA ZAROZOZ `ZNAMENSKOE`، CJSC` SUDISLAVL`، LLC` FOX`، LLC AGROFIRMA` BERSUTSKY` ، LLC `المشاريع الزراعية` KOSCHAKOVSKY`
قاعدة بيانات لكبرى الشركات المصنعة الروسية
إملأ تنسيق Excelمع الحقول:
الاسم ، رقم التعريف الضريبي ، الإيرادات ، الربح ، النوع أنشطة OKVED، شكل الملكية OKFS ، OKPO
التحليل الماليالشركات المصنعة الرائدة
ملفات Excel ذات المؤشرات:
- مقارنة التوازن التحليلي
- تحليل الملاءة
- تحليل استقرار السوق
- التحليلات تدفقات نقدية
- التحليلات النشاط التجاري
- تحليل ربح المنظمة
- التحليل الربحي
ستساعد المعلومات في تحديد منتجي لحوم الأرانب ، وتقييم دخل المشاركين في السوق.
البلدان والمناطق ، 2014-2018 ، طن ، دولار
بيانات الشركات ذات حجم الاستيراد:
- تصنيفات أكبر الموردين الأجانب
- تقييمات كبار المستوردين الروس
تم حساب أحجام ومعدلات نمو واردات لحوم الأرانب بالسنوات. معلومات مفصلة سنوية مجمعة عن حجم الواردات من دول العالم ومناطق روسيا.
كل روسيا ، 2019-2023 ، طن
ثلاثة سيناريوهات خط الأساستطوير السوق:
- سيناريو سلبي
- سيناريو القصور الذاتي
- سيناريو مبتكر
تم التنبؤ بسوق لحوم الأرانب مع مراعاة عوامل التنمية الحالية ، المشاريع الاستثماريةالمشاركون في السوق ، ونشرات تنظيم الدولة ، والاستنتاجات الرئيسية معروضة ، والكتاب يقدم تنبؤات منفصلة لـ الإنتاج المحلي، الاستيراد ، التصدير ، حجم السوق للسنوات الخمس القادمة.
شركاء RBC
منذ عام 2012
حاصلة على شهادة الأيزو 9001:2015
مسجل في بوابة الموردين
قائمة الجداول والمخططات والرسوم البيانية والمخططات
شرح التقرير
مناهج البحث العلمي
1. مؤشرات القطاع الزراعي في روسيا
الإيرادات من مبيعات المنتجات
تكلفة الانتاج
الربح من مبيعات المنتج
ربحية مبيعات المنتج
العائد على الأصول
عدد الموظفين
المتوسط الشهري الأجر
2. العوامل الرئيسية لسوق لحوم الأرانب الروسية
حجم سوق لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2018 ، [طن]
مقارنة بين الإنتاج والاستيراد في السوق الروسية من لحوم الأرانب في 2014-2018 ، [طن]
الميزان التجاري لسوق لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2018 ، من حيث القيمة المادية [طن] والقيمة [ألف دولار] من حيث
3. إنتاج لحوم الأرانب في روسيا
ديناميات أحجام إنتاج لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2018 ، [طن]
توزيع إنتاج لحوم الأرانب حسب المناطق الفيدرالية في الاتحاد الروسي ، [٪]
أعلى مناطق الاتحاد الروسي من حيث إنتاج لحوم الأرانب في عام 2018 ، [طن]
بنية الإنتاج الروسيلحم أرنب مناطق الاتحاد الروسي, [%]
بيانات كاملة عن حجم إنتاج لحوم الأرانب لجميع مناطق الاتحاد الروسي في 2014-2018 ، [طن]
4. المنتجون الرائدون للحوم الأرانب في روسيا
الإيرادات في 2014-2017 [روبل]
الربح في 2014-2017 [روبل]
نسبة الحكم الذاتي في 2014-2017
معامل في الرياضيات او درجة السيولة الحاليةفي 2014-2017
الربحية رأس المال السهمي(ROE) في 2014-2017 ، [٪]
العائد على المبيعات (ROS) في 2014-2017 ، [٪]
ينظف القوى العاملةفي 2014-2017 ، [روبل]
5. استيراد لحوم الأرانب إلى روسيا
ديناميات الواردات الروسية من لحوم الأرانب 2014-2018
الخامس شروط القيمة، [ألف دولار أمريكي]
عينيًا ، [طن]
هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي ، [٪]
أسعار واردات لحوم الأرانب إلى روسيا حسب منطقة الاستلام في 2016-2018 ، [ألف دولار أمريكي / طن]
يشارك أكبر الدولفي الواردات الروسية من لحوم الأرانب ، [٪]
أسعار واردات لحوم الأرانب إلى روسيا حسب بلد المنشأ في 2016-2018 ، [ألف دولار أمريكي / طن]
6. توقع تطور السوق الروسي للحوم الأرانب
توقعات حجم سوق لحوم الأرانب في روسيا في 2019-2023 ، [طن]
سيناريو سلبي
سيناريو القصور الذاتي
سيناريو مبتكر
توقعات نسبة الإنتاج والاستيراد في السوق الروسي من لحوم الأرانب في 2019-2023 عينيًا
توقعات الميزان التجاري لسوق لحوم الأرانب في 2019-2023 ، [طن]
معلومات عن شركة تحليلات مجموعة تيبيز
قائمة الرسوم البيانية
1. ديناميات حجم سوق لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2018 ، [طن]
2. الميزان التجاري لسوق لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2018 ، من حيث القيمة المادية [طن] والقيمة [ألف دولار] من حيث
3. ديناميات أحجام إنتاج لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2018 ، [طن]
4. أعلى مناطق الاتحاد الروسي من حيث إنتاج لحوم الأرانب في عام 2018 ، [طن]
5. ديناميات الواردات الروسية من لحوم الأرانب في 2014-2018 [ألف دولار]
6. ديناميات الواردات الروسية من لحوم الأرانب في 2014-2018 [طن]
8. توقعات الميزان التجاري لسوق لحوم الأرانب في 2019-2023 ، [طن]
قائمة الرسوم البيانية
1. مقارنة بين الإنتاج والاستيراد في السوق الروسية من لحوم الأرانب في 2014-2018 ، [طن]
2. توزيع إنتاج لحوم الأرانب حسب المناطق الفيدرالية في الاتحاد الروسي في عام 2016 ، [٪]
3. توزيع إنتاج لحوم الأرانب حسب المناطق الفيدرالية في الاتحاد الروسي في عام 2017 ، [٪]
4. توزيع إنتاج لحوم الأرانب حسب المقاطعات الفيدرالية في الاتحاد الروسي في عام 2018 ، [٪]
5. هيكل الإنتاج الروسي من لحوم الأرانب حسب مناطق الاتحاد الروسي في عام 2016 ، [٪]
6. هيكل الإنتاج الروسي من لحوم الأرانب حسب مناطق الاتحاد الروسي في عام 2017 ، [٪]
7. هيكل الإنتاج الروسي من لحوم الأرانب حسب مناطق الاتحاد الروسي في عام 2018 ، [٪]
8. هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في عام 2016 من حيث القيمة ، [٪]
9. هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في عام 2016 من الناحية المادية ، [٪]
10. هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في عام 2017 من حيث القيمة ، [٪]
11. هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في عام 2017 عينيًا ، [٪]
12. هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في 2018 من حيث القيمة ، [٪]
13. هيكل الواردات الروسية من لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في 2018 من الناحية المادية ، [٪]
14. حصص أكبر الدول في الواردات الروسية من لحوم الأرانب في عام 2016 من حيث القيمة ، [٪]
15. حصص أكبر الدول في الواردات الروسية من لحوم الأرانب في عام 2016 عينيًا ، [٪]
16. حصص أكبر الدول في الواردات الروسية من لحوم الأرانب في عام 2017 من حيث القيمة ، [٪]
17. حصص أكبر الدول في الواردات الروسية من لحوم الأرانب في عام 2017 عينيًا ، [٪]
18. حصص أكبر الدول في الواردات الروسية من لحوم الأرانب في عام 2018 من حيث القيمة ، [٪]
19. حصص أكبر الدول في الواردات الروسية من لحوم الأرانب في عام 2018 عينيًا ، [٪]
20. توقعات نسبة الإنتاج والاستيراد في السوق الروسي من لحوم الأرانب في 2019-2023 عينيًا
قائمة جداول
1. إيرادات الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [مليار روبل]
2. معدلات نمو عائدات الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
3. تكلفة إنتاج الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا 2014-2017 ، [مليار روبل]
4. معدلات نمو تكلفة المنتجات الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
5. الربح من مبيعات المنتجات الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [مليار روبل]
6. معدلات نمو أرباح المنتجات الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
7. العائد على المبيعات في الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
8. العائد على الأصول في الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
9. عدد العاملين في الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2016 ، [الناس]
10. متوسط الأجور الشهرية في الصناعة الزراعية وقطاعاتها في روسيا في 2014-2016 ، [روبل]
11. مؤشرات موجزةسوق لحوم الأرانب في روسيا 2014-2018 ، [طن]
12. بيانات كاملة عن حجم إنتاج لحوم الأرانب لجميع مناطق الاتحاد الروسي في 2014-2018. ، [طن]
13. عائدات كبار مصنعي لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2017 ، [روبل]
14. ربح المنتجين الرئيسيين للحوم الأرانب في روسيا 2014-2017 [روبل]
15. معامل الاستقلالية للمنتجين الرئيسيين للحوم الأرانب في روسيا في 2014-2017
16. نسبة السيولة الحالية لمنتجي لحوم الأرانب الرائدة في روسيا في 2014-2017
17. العائد على حقوق المساهمين (ROE) لمنتجي لحوم الأرانب الرائدين في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
18. العائد على مبيعات (ROS) كبار منتجي لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2017 ، [٪]
19. صافي رأس المال العامل لأبرز منتجي لحوم الأرانب في روسيا في 2014-2017 ، [روبل]
21. استيراد لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في عام 2016 بقيمة [ألف دولار أمريكي] وطبيعية [بالطن]
22. استيراد لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي عام 2017 بقيمة [ألف دولار] وطبيعية [بالطن]
23. استيراد لحوم الأرانب حسب مناطق الاستلام في الاتحاد الروسي في عام 2018 بقيمة [ألف دولار أمريكي] وطبيعية [بالطن]
24. أسعار واردات لحوم الأرانب إلى روسيا حسب منطقة الاستلام في 2016-2018 ، [ألف دولار أمريكي / طن]
25. استيراد لحوم الأرانب إلى الاتحاد الروسي من قبل دول العالم في عام 2016 بقيمة [ألف دولار أمريكي] وطبيعية [بالطن].
26. استيراد لحوم الأرانب إلى الاتحاد الروسي من قبل دول العالم في عام 2017 بالقيمة [ألف دولار] والطبيعي [بالطن].
27. استيراد لحوم الأرانب إلى الاتحاد الروسي من قبل دول العالم في عام 2018 من حيث القيمة [ألف دولار] والطبيعي [بالطن].
28. أسعار واردات لحوم الأرانب إلى روسيا حسب بلد المنشأ في 2016-2018 ، [ألف دولار أمريكي / طن]
31. توقعات حجم سوق لحوم الأرانب في روسيا في 2019-2023 ، [طن]
مصادر المعلومات
