Vanzare Grill de pui ca o afacere. Pui grill Marinade rețetă pentru întreprinderile fast-food. Ce documente sunt necesare pentru a deschide o afacere

Vanzare Grill de pui ca o afacere. Pui grill Marinade rețetă pentru întreprinderile fast-food. Ce documente sunt necesare pentru a deschide o afacere

Planul de afaceri Kura Grill pentru o astfel de antreprenoriat trebuie să fie făcut în prealabil. Afacerea pe currens este considerată destul de profitabilă și, în același timp, nu este deosebit de costisitoare. Perioada de returnare a acestei afaceri va fi de aproximativ 0,7-1 ani. Veniturile de zi pot fi de până la 10.000 de ruble, iar rentabilitatea va fi de 7 mii de ruble. Timp de o lună puteți câștiga 210.000 de ruble.

Pornirea atașamentelor: 500 de mii de ruble. Numărul de angajați: 2 persoane
Venitul planificat pe lună: 210 mii de ruble. Concurența pe piață: in medie
Cheltuieli de eșantionare pe lună: 160 de mii de ruble. PAYBACK: 0.7-1 an

Activitatea primară

Cumpărarea unei remorci Kiosk, puteți conta pe vânzarea unui grătar de fum și bunuri asociate. Poate fi băuturi, pierderi de pui și fructe. Greutatea medie de găină trebuie să fie de cel puțin 1-1,3 kg. În ziua în care puteți vinde 30-40 Grill Curia. Preț de vânzare Puteți pune în 250 de ruble.

Instrucțiuni cum să deschideți și ceea ce este necesar pentru acest lucru

Înainte de deschiderea unei afaceri ar trebui să fie ținută calcule economice, determină costul producției. Luați în considerare faptul că prețul Grill Curia va include taxele de energie electrică și salariul angajaților. Livrarea remorcii la locul de vânzare, de asemenea, pentru a se alătura costului.

Etapa 1 - Proiectarea și pregătirea documentelor

Pentru înregistrarea afacerilor:

Etapa 2 - Căutați

Pentru prăjire, grătarul trebuie să fie cumpărat o remorcă specială numită Tonar. Acesta poate fi localizat oriunde:

  • la intersecții;
  • cu privire la dezvoltarea drumurilor;
  • pe piețe;
  • În zonele în care un număr mare de oameni lucrează.

Nu este nevoie să puneți tonar în blocuri sau în locuri greu accesibile. Tonar trebuie să vadă toți oamenii din jur. Diferite remorci unul de celălalt cu numărul de ferestre.

Etapa 3 - Achiziționarea și instalarea echipamentului necesar

La selectarea echipamentelor, merită să declarați un grătar de gaz sau electric. Un grătar de gaz este potrivit pentru vânzările pe teren. Trebuie să cumpărați următoarele echipamente, prețurile în ruble:

  • frigider (de la 30 de mii);
  • grila de gaz (de la 20 mii);
  • tonar (remorcă) (de la 300 mii);
  • scale (de la 1 mii);
  • hota (de la 3 mii);
  • ventilator (de la 2 mii).

Cel mai bine este să cumpărați un grătar de carusel. Poate fi ușor de declanșat atât de pui întreg, cât și fragmentele sale individuale. Carusel Grill trebuie să se conecteze la rețeaua electrică, în timp ce grătarul semidar funcționează pe Gaza, care este bun pe drumul de ieșire din chioșc de remorci.

Galerie foto "Echipamente pentru prăjirea și depozitarea lui Kurea Grill"

Grătar pentru curia (20 mii de ruble)

Tonar pentru Curia Grill (300 mii de ruble)

Etapa 4 - Selectarea angajaților

Pe stadiul inițial Veți avea nevoie de 2 vânzători pentru o tonara. Vânzătorii vor lucra singuri. Calificări ridicate Nu merită să fie solicitantă de la ei. Ei trebuie să știe cea mai bună tehnologie Gătit cu grătar curly. Trebuie să angajeze un contabil care va trimite raportarea în organele de stat.

Etapa 5 - Promovare și publicitate

Este necesar să vă promovați chioșcul în astfel de moduri:

  • plug Tonar. acțiuni publicitare;
  • faceți fotografii ale puiului și închideți fereastra magazinului;
  • pe Internet, conduceți un grup;
  • face pointeri pe drum.

Dacă există mai mult baniPuteți executa publicitate la televizor. Pentru a determina cât de profitabil de a vinde un pui într-un anumit loc, este nevoie de fiecare săptămână pentru a deveni în diferite părți ale drumurilor.

Plan financiar

Planificare financiara Este necesar să se gândească temeinic. Principalele costuri ale fluxului includ:

  • achiziționarea de Tonara (300 000 R);
  • taxa de energie electrică pe lună (30 000 r.);
  • salariul 2 angajați pe lună (30 000 r.);
  • achiziționarea de carne de pui (100 000 r.);
  • taxa de licență (10-15 000 r.);
  • achiziționarea restului echipamentului (55 000 r.).

Cheltuieli totale: 530 mii de ruble.

Puii la grătarul se bucură de o mare popularitate de la consumatori. Acest vas delicios și satisfăcător Mulți oameni includ adesea în dieta lor, astfel încât cererea pentru acest produs este în mod constant ridicată. Datorită acestei organizații de afaceri în această direcție este o idee promițătoare.

Primii pași

Pentru a începe o activitate, este suficient să se dezvolte planul de afaceri eficientși de asemenea capital de pornire. Avantajul cheie activități de afaceri În această direcție este asta Pornirea atașamentelor vor necesita relativ mici. În același timp, rapoartele rapide este garantată.

Ca cameră destinată pregătirii și vânzării de grătar de pui, un șir mic este potrivit, un cort. Opțiunea ideală va fi remorca comercială, numită Tonar.

Atunci când alegeți o locație, trebuie să se acorde preferințe locurilor aglomerate în care fiecare trecere poate deveni un potențial cumpărător. Soluție excelentă pentru a deschide un punct în apropiere:

După selectarea locației, precum și premisele trebuie să obțină permisiunea de a desfășura activități din SES. De asemenea, este necesar să se consutăm la administrarea orașului la conectarea energiei electrice.

Alegerea echipamentului

O importanță deosebită este calitatea echipamentului pentru prepararea grătarului de pui. Este imposibil să se salveze pe acesta, deoarece caracteristicile funcționării instalării depind de calitatea gustului de carne de pui finit, ceea ce înseamnă nivelul vânzărilor.

Parametri semnificativi la alegerea echipamentului:

  1. Ce număr de pui pot fi pregătiți pe grătar.
  2. Grătar - electric sau gaz, formă sau carusel.

Echipamentul electric este potrivit pentru puncte care vor funcționa. pentru o lungă perioadă de timp Într-un singur loc (staționar). Dacă sunteți planificat să vindeți vânzări, este mai bine să alegeți echipamente de gaz.




Cum de a alege Tonar

Tonar este un chioșc de remorci, complet echipat pentru a crea un telefon mobil punct de tranzacționare. Diferite modele au caracteristici distinctive. Principala diferență se află în numărul de ferestre din care sunt emise produse finite.

De exemplu, Tonar Kupava 813210 este o remorcă de tranzacționare uniaxială. Este proiectat pentru unul la locul de muncă, Prin urmare, echipată cu o strălucire. Prețul său - 171 500 de ruble.

Completarea ieșirilor: opțiuni posibile

Opțiunea numărul 1.

Carusel Grill Star Food YXD-268. Lucrează din rețea (220 V). Se intenționează prepararea simultană a 16 găini.

Costul acestui model este de la 35.000 de ruble. În plus, trebuie să achiziționați următoarele echipamente de însoțire:

  • camera de congelare;
  • libra;
  • capota;
  • ventilator;
  • tejghea.

Pentru aceasta va trebui să cheltuiți aproximativ 75.000 de ruble. valoare totală Pentru achiziționarea de Tonara, aparatul de pui al grătarului, precum și un set de produse similare pentru această configurație vor fi de 281.500 de ruble.

Opțiunea numărul 2.

Formați grila de gaz F2SH2G. Costul său - 45 000 de ruble. Echipamentele conexe sunt încă plătite (setat similar cu versiunea anterioară). Acest lucru necesită 75.000 de ruble. A achiziționat suplimentar o autostradă de gaz, precum și un compartiment de gaz. Aceasta este încă 38.000 de ruble. Ca urmare, prețul celei de-a doua opțiuni, inclusiv Tonar, ajunge la 329.500 de ruble.

Costul opțiunilor nu este fundamental diferit, dar metodele de instalare a acestora sunt diferite. Primul este potrivit pentru instalare numai în acele locuri în care energia electrică poate fi conectată. Al doilea este universal. Puteți să-l utilizați absolut oriunde.



Crearea tehnologiei de suprafață la grătar

Cererea mare în rândul cumpărătorilor va fi capabilă să realizeze dacă puii de grătar vor fi într-adevăr gustoase. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o rețetă de pregătire bună.

Cea mai comună rețetă

Înmuiați puiul timp de 1,5 ore în marinadă cu mirodenii. Când este atât de impregnat, ar trebui să începeți să vă prăbușiți. Acest proces Va dura 50-90 de minute (în funcție de echipament).

De asemenea, puteți încerca să obțineți o rețetă pentru gătit de la concurenți ale căror produse sunt populare cu consumatorii. Pentru a afla astfel de locuri, este suficient să întrebați pe toți cunoscuții, unde au cumpărat cel mai delicios grătar de pui.

Costurile estimate de deschidere a afacerilor

Înainte de a începe afacerea, este necesar să calculați cu acuratețe costul gătitului gătit. De asemenea, este important să se calculeze numărul de produse care trebuie achiziționate.

Un articol separat de cheltuieli va fi achiziționarea de echipamente, proiectarea punctului de tranzacționare, plata servicii de transport. Ca transport, puteți utiliza mașina proprie sau închiriați o mașină. Un alt opțiunea practică - să încheie un contract pentru furnizarea de produse cu furnizorii.

Dacă luați cel de-al doilea echipament de variantă, de exemplu, se obțin astfel de calcule:

  • Achiziționarea de echipamente - 329 500 de ruble.
  • Achiziționarea de găină, condimente - 10.000 de ruble.
  • Organizarea și lansarea întreprinderii - 10.000 de ruble.

Ca rezultat, se pare că va dura 349.500 de ruble pentru a crea o afacere.

Profitul estimat

Greutatea medie de găină este de 1,3 kg. Dacă vindeți 40 de bucăți pe zi, cantitatea de carne realizabilă va ajunge la aproximativ 52 kg. Prețul său de vânzare cu amănuntul - 160 de ruble. pe kg.

Cu astfel de calcule venituri brute va fi egală cu 8 320 de ruble. Pentru fiecare zi lucrătoare. Pentru luna, antreprenorul va primi 249.600 de ruble. Rentabilitatea va fi de 50.000 de ruble.

Cu astfel de volume de lucru, deschiderea afacerii va plăti timp de 7 luni activități active. aceasta un indicator bunPrin urmare, organizarea propriului punct de tranzacționare pentru pregătirea și implementarea găurilor la grătar - buna idee pentru start rapid Afaceri. Luand in considerare mare cerere pe acest produs, Puteți conta pe un profit stabil.

Una dintre cele mai afacere de succes Vânzarea cărnii de pui este considerată, în special, la grătar. Acest lucru se datorează unui număr de factori. În primul rând, carnea de pui este cea mai ieftină comparativ cu alte contrapartide.

În plus, nu are o cantitate de grăsime ca, de exemplu, în carne de porc. Vasele de la pui în calitățile gustului nu sunt inferioare carne de vită sau bacon prăjită. Grill Chicken se combină bine cu diferite feluri de mâncare. Este bucuros să mănânce și fără a adăuga alte ingrediente.

Pentru aprobarea cu succes a cazului său, vânzarea de grătar de pui este recomandată pentru a pregăti un plan de afaceri cu drepturi depline pentru acest lucru, pentru aceasta, urmați link-ul :.

Cum să începeți o afacere de vânzare Grill de pui

La fel ca multe direcții de catering, vânzarea de găină de găină este destul de populară printre antreprenori, astfel încât instituțiile noi se confruntă cu o concurență serioasă.

Acest lucru este valabil mai ales pentru orașele mari. Primul eșantion poate fi efectuat în oras micunde nu există instituții de acest fel. Un astfel de fel de mâncare va fi în cerere, iar managementul afacerilor va fi simplificat de lipsa de un numar mare concurenți.

Primul lucru este întocmit un plan conform căruia se vor desfășura activitățile. Acest lucru nu va pierde timpul probleme organizaționale in viitor.

Următorul pas trebuie să cumpere o remorcă în care puteți face gătit și mișcare în jurul orașului. Acesta va oferi posibilitatea de a efectua afaceri de tipul de cafenea stradală.

Cu ajutorul unei mașini poate fi întotdeauna schimbată locația. De exemplu, în cazul în care cererea a căzut într-un singur loc, poate fără necazuri inutile Treceți la altul. Acum este posibil să găsiți remorci echipate imediat sub o asemenea bucătărie. Prețul lor variază de la 250 la 500 de mii de ruble.

Check-in Business Grill Business

Dacă fondatorul intenționează să facă afaceri și să pregătească un pui, atunci este mai profitabil să emită un IP. În acest caz, va fi optimă sistem de brevete impozitarea. Dacă sunteți planificat angajați suplimentariT. cea mai bună opțiune Va fi LLC. În acest caz, este mai profitabil să utilizați USN la plata impozitelor.

Dacă există îndoieli cu privire la alegerea forma legala și formularul de impozitare, puteți căuta ajutor într-o companie de consultanță, care va contribui la proiectarea tuturor subtilităților cazului. Pentru serviciile sale va fi necesar să plătiți aproximativ cinci mii de ruble.

În timp ce procesul de înregistrare entitate legală, Puteți căuta furnizori de produse. Dacă există o fermă de păsări de curte în apropiere, este mai bine să vă întoarceți acolo, pentru că ei vor furniza întotdeauna bunuri proaspete prețul inițialcare este de aproximativ 70 de ruble pentru o carcasă. Nu este regula strictăCu toate acestea, puteți utiliza ca un consiliu.

Loc de vânzare chur grill

Pe etapa următoare Trebuie să decidem asupra punctului de vânzare. Prețul pentru închirierea spațiului bunurilor începe cu 15 mii de ruble. Puteți fi de acord cu o valoare mai democratică.

După ce ar trebui să acordați atenție locului în care puii vor fi procesați și pregătiți pentru grătar. De regulă, sălile de mese acționează ca astfel de locuri. Pentru o carcasă prelucrată, ele prezintă prețuri la 6 ruble.

Pentru a face acest lucru, este necesar să se pregătească următoarele documente:

  • fotocopie a echipamentelor echipamente;
  • fotocopie a unui certificat care confirmă conformitatea remorcii;
  • producator de date - furnizor de produse;
  • fotocopii contractelor de furnizare care acționează în momentul tratamentului;
  • fotocopie a pașaportului sanitar al mașinii, care efectuează transportul carcaselor de pui;
  • fotografia autovehiculelor în afara;
  • o fotocopie a concluziei despre starea sanitară și epidemiologică a vanului, care a fost emisă de biroul lui Rospotrebnadzor.

De regulă, atunci când implementați puii de găină, numai SES este mai loială camionetei. Prin urmare, prima dată este mai bine să nu planificați prezența tabelelor astfel încât cumpărătorii să poată mânca în poziție, deoarece Obțineți permisiunea pentru ei mai complicați.

Strategia de dezvoltare a vânzărilor de grătar

În stadiul inițial al vânzărilor, este necesar să se atragă cumpărători în orice mod posibil de a forma o impresie pozitivă a instituției. În acest scop, puteți utiliza un recipient de ambalaj neobișnuit cu logo-ul organizației. Puteți oferi, de asemenea, servetele gratuite pentru clienți, astfel încât puiul să fie mai convenabil să mănânce și apoi să vă ștergeți mâinile.

Vânzătorul ar trebui să aibă întotdeauna un zâmbet ca un cadou pentru cumpărători să se întoarcă și să cumpere un alt pui de grătar.

În plus, puteți câștiga suplimentar, vânzarea de aditivi la pui. Un astfel de supliment poate servi ca lavă. Prin achiziționarea la un preț mai mic, puteți face o înșelătorie pe ea în van. Există un pui cu un subsol mult mai gustos și referindu-se, astfel încât cumpărătorii vor cumpăra cu bucurie o astfel de adăugare.

O afacere similară se poate plăti în frumos timp scurtnu mai mult de 12 luni.

În acest sens, am terminat un articol, alte idei de afaceri pot fi vizualizate prin contactarea noastră. De asemenea, ne abonăm la grupul nostru VK pentru a obține o nouă idee de afaceri noi pe care o punem.

Federația Rusă este considerată una dintre cele mai bune țări Pentru antreprenorii novice și alegeți în ce zonă să vă deschideți prima sumă incredibilă de afaceri. De exemplu, în ciuda diversității extraordinare a punctelor pentru vânzarea de tot felul de alimente stradale (câini calzi, bărbierit, Burjoshos) sunt încă populare printre cetățenii statului nostru și "Grill de pui". Acest produs este achiziționat atât pentru cină, cât și pentru prânz la muncă, pentru gustări la petreceri și atunci când colectează un picnic.

Desigur, o astfel de specie fast food Va păstra un bar înalt în popularitate pentru o lungă perioadă de timp și totul este că încă nu există înlocuire. Pentru un antreprenor începător acesta metodă grozavă Realizați-vă - Planul de afaceri Grill de pui este simplu, este destul de ușor să se organizeze chiar și cu buget mic., și vă permite să implementați nu numai ideile dvs. de servicii, ci și să organizați ulterior o întreagă rețea de puncte de vânzări. Să ne dăm seama în ceea ce privește organizarea unei astfel de întreprinderi și în toate trăsăturile acestei afaceri.

Pentru a începe propria dvs. propria afacere În domeniul fast-food, trebuie să fiți acceptați anumite afaceri Plan. Acest lucru va permite nu numai să prevină erorile în organizarea unei întreprinderi, ci și să salveze în mod semnificativ fondurile, să planifice o creștere de însoțire și să formeze un buget pentru deschiderea primului punct din grătar de pui. De obicei, antreprenorii începători aderă la următorul plan:

Plan de marketing

Atunci când alegeți o locație a ieșirii, acordați atenție pasabilității locului. De exemplu, cele mai mari vânzări vor fi în apropierea întreprinderilor și institutii de invatamantUnde studenții și lucrătorii foame vor dobândi cina sau prânzul. În plus, este de dorit case multi-etaje Sau zonele dens populate ale orașului, pe teritoriul adiacent, va crește semnificativ numărul de clienți. Stațiile, spitalele și pensiunile vor permite, de asemenea cantitate mare Cumpărători.

Pentru comoditate, oferim să vă familiarizați cu masa în care este indicată permeabilitatea medie în apropierea vitezei fast-food:

Situat în apropierea instituției Mijloc de permeabilitate Profitabilitate Clienți
Universități, pensiuni pentru studenți Mai mult de 1000 de persoane In medie Elevii, profesorii
Clădiri noi, zonă rezidențială Aproximativ 1000 de persoane Înalt Tineret de până la 30 de ani, cupluri
Statie Mai mult de 1000 de persoane Foarte inalt Fațe de băut, pasageri cu trenul de lungă distanță
Spitale Mai mult de 1000 de persoane Scăzut Pensionari, femei de până la 40 de ani
Plante și întreprinderi Aproximativ 1000 de persoane Foarte inalt Bărbați și femei cu vârsta cuprinsă între 30 și 50 de ani
Lângă odihna parcului Aproximativ 500 de persoane Înalt Vacanțe pentru tineri și cupluri de familie

De asemenea, în timpul selecției locațiilor, evaluați imediat premisele disponibile pentru chirie. Acordați atenție ratei de închiriere și posibilității de a conecta energia electrică la priză.

Când alegeți un logo și numele întreprinderii, atrageți specialiști sau cereți ajutor de la prieteni și rude, poate că vor sfătui ceva unic și interesant. Nu uitați că prin logo-ul și numele primei opinii ale potențialilor clienți va fi pliată.

Nu uitați să pregătiți câteva pachete de cărți de vizită care vă vor servi cu siguranță în viitor. Ele sunt cele mai bine date fiecărui care se apropie și neapărat fiecare dintre clienți.

Iar când vor fi adoptate primele elemente ale planului de afaceri și va veni momentul publicității, este important în acest moment să investească cât mai multe emoții și fantezii. Vine sus proiect interesant Potrivit publicității propriului punct, puteți petrece o acțiune, distribuiți fluturași în apropierea punctului de vânzare sau afișați videoclipul publicitar pe televiziunea locală. Există o mulțime de modalități de a petrece un eveniment promoțional dacă vă este frică că nu puteți face față, atunci este mai bine să contactați agenția specialiștilor.

Selectarea echipamentelor

Astăzi, majoritatea vânzărilor din Curia Grill sunt situate în remorci specializate - tonuri. Dacă decideți să plasați o priză mobilă, atunci este important să alegeți cel mai potrivit tonon pentru cazul dvs., atât în \u200b\u200bceea ce privește prețul, cât și dimensiunea. Astăzi este posibil să cumpere tonar în două sute de mii de ruble.

De asemenea, decideți ce grătar veți folosi. Astăzi există un sortiment larg de modele electrice și gaze. În același timp, este grătarul care funcționează pe electricitate este cel mai sigur, necesită investiții mai mici și va salva în mod semnificativ fondurile în viitor asupra combustibilului. Astăzi, grătarele de carusel sunt foarte populare, cu posibilitatea de a găti simultan șaisprezece găini. Modele similare se află la patruzeci de mii de ruble.

În plus față de echipamentul de gătit, puiul va avea nevoie de următoarele: scale, ventilator, extractor, congelator, contor. Costul aproximativ Toate acestea fluctuează în termen de patruzeci de mii de ruble.

Rentabilitatea afacerii

Pentru a calcula afacerea Rentabelen Lie Business-Grill, este necesar să se calculeze costurile și veniturile din priză, să calculeze diferența și să scrie toate datele cu calculele pe hârtie sau în tabelul exel.

În orice caz, cheltuielile inițiale depind exclusiv de planul dvs. de afaceri ales. Locația punctului și a pasabilității, precum și calitatea publicității, va depinde de venitul său.

La numărarea cheltuielilor, includeți următoarele elemente:

După întocmirea planului de cheltuieli, calculați profiturile aproximative. Depinde de cât de mult se află puiul în orașul dvs., deoarece, în medie, pentru pregătirea grătarelor, prețul este dublat. Potrivit recenziilor antreprenorilor acestei sfere, un mic punct de vânzare, vânzarea a 50 de kilograme de pui pe zi, aduce un venit lunar de 250 de mii de ruble. Cu mediul cheltuieli lunare În 180 de mii, aproximativ 80.000 de ruble vor fi profitul pur. Acest lucru este cu planuri foarte sceptice de vânzare dacă afacerea merge la munte, atunci profiturile dvs. pot crește uneori.

Pentru a rula ieșirea, aveți nevoie de aproximativ 400 de mii de ruble și în conformitate cu profiturile medii, Este posibil să se calculeze că toată întreprinderea va plăti timp de aproximativ șase luni.

Documentația necesară

Când planul de afaceri este întocmit și toate calculele sunt efectuate, puteți trece la proiectarea documentației. Vă rugăm să rețineți că merită înainte de a deschide un punct de trafic și achiziționarea unui echipament, deoarece poate fi posibilă întârzierea pentru o lungă perioadă de timp. Dar cu acțiuni îndemânate și de eșecuri legale folosind totul instrumentele de stat Puteți termina designul tuturor documentelor și într-un timp scurt.

În primul rând, ar trebui să vă înregistrați propriul IP, astăzi se poate face foarte repede, fără birocrație inutilă și cu posibilitatea de beneficii. Dar, pe lângă documentul unui antreprenor individual, vor fi emise și alte documente: pașaportul sanitar al întreprinderii, TCP la TONAR, rezoluția de Rospotrebnadzor și supravegherea la foc a Federației Ruse organisme locale Autoguvernarea și compania de export de gunoi.

Video utilă

Caracteristicile comerțului cu grătar de pui

Desigur, acest tip de afacere pentru începători antreprenorii individuali este ocazia ideală de a începe primul dvs. lucru. Cu costuri relativ scăzute pentru deschiderea unui punct de tranzacționare și cheltuieli lunare, proprietarul întreprinderii primește suficient profituri mari. În același timp, astfel încât să puteți deschide primul punct de tranzacționare, nici măcar să aveți în mod necesar bugetul inițial. Astăzi, multe bănci rusești oferă împrumuturi pentru antreprenorii începători condiții favorabilePrin urmare, de fapt, tot ceea ce trebuie să deschideți punctul de vânzare a grătarului Curia, această dorință.

Desigur, acest tip de afacere are multe avantaje față de alte modalități de a-și începe afacerea, dar există anumite capcane care pot aduce probleme. De exemplu, vânzările din zona orașului selectate pot fi foarte scăzute, iar punctul dvs. va fi adus în acest caz numai pierderi. Dar B. asemenea cazuri Acest tip de afacere are un alt avantaj imens - mobilitate. În orice moment vă puteți transfera tonarul într-un alt loc, într-o altă zonă a orașului și chiar într-un alt oraș, unde profitul la rândul său poate să acopere toate cheltuielile, inclusiv organizarea punctului precedent.

După cum puteți vedea organizarea primei sale afaceri sub forma unei întreprinderi pentru vânzarea și gătitul Curia Grill Simplu, are profitabilitate ridicată și oportunitatea de creștere.

Plan de afaceri Grill de pui: Câștigați pe pui prăjit

5 (100%) voturi: 2

Conform calculelor preliminare privind deschiderea afacerii, va fi necesar să se investească aproximativ 915.000 de ruble:

  • Înregistrarea afacerilor, coordonarea și permisiunea - 100.000 de ruble.
  • Achiziționarea unui remorcă de tranzacționare mobilă "Kupava" - 350.000 de ruble.
  • Echipamente de chioșc (grătar aparat, echipamente de gaz, vitrine, alimentare autonomă, etc.) - 280.000 de ruble.
  • Designul chioșcului (semn de publicitate) - 35 000 de ruble.
  • Crearea unui sortiment de bunuri - 100.000 de ruble.
  • Alte cheltuieli - 50.000 de ruble.

Descrierea produsului

KiOSK-ul comercial va implementa următoarele produse:

  • pui la grătar la grătar
  • pita
  • salate (morcovi coreeni și varză)
  • sosuri și ketchups
  • shaurma.
  • pâine fierbinte
  • produse de patiserie
  • alte bunuri (chipse, ciocolată, băuturi, ceai și cafea fierbinte).

Marja medie de tranzacționare va fi de 50%. Verificarea medie, conform calculelor preliminare, va fi de 250 de ruble. Kioskul de cumpărături va funcționa fără zile de la ora 9:00 la 20:00.

Plan de marketing

Principalul lucru în succesul acestei afaceri este alegerea plasării chioșcului vânzând grătar de pui și shawarma. La selectarea spațiului, vom lua în considerare următoarele puncte importante:

  • Prezența unui mare pasabilitate a oamenilor flămânzi care se întorc de la serviciu sau de la instituția de învățământ.
  • Avantajul în selecție teren Acesta va fi predat locurilor din apropierea universităților, mașinilor și secțiilor de cale ferată, spitale, pensiuni studenților și așa mai departe.
  • Drumuri confortabile de acces
  • Nu rata ridicată Închiriere.
  • Posibilitatea de a conecta energia electrică

În prezent există negocieri privind închirierea terenului de teren la complexul de oprire la orașul elev. Acest loc Are o permeabilitate foarte mare a studenților și a locuitorilor locali (aproximativ 10 mii de persoane). Deoarece principalele metode de promovare vor fi folosite anunțuri luminoase pe remorcă, publicitate pe fluturași, calitate superioară Produsul I. nivel inalt serviciu Clienti.

Planul de deschidere a afacerilor pas cu pas

  1. Înregistrare de afaceri
  2. Închiriați un teren de teren sub chioșcul de cumpărături
  3. Achiziționarea chioșcului I. echipamentul necesar
  4. Obținerea rezoluției Rospotrebnadzor
  5. Angajarea lucrătorilor
  6. Achiziționarea de materii prime și materiale
  7. Rularea companiei

Ce sistem de impozitare pentru a alege pentru chioșc

La fel de formularul organizațional. Planificate să se înregistreze afaceri individuale în local serviciul fiscal. Sistemul de impozitare - taxă unică privind venitul imputat (UTI).

Ce documente sunt necesare pentru a deschide o afacere

  • Concluzie a Rospotrebnadzor cu o aplicare a listei de sortimente;
  • Contract pentru îndepărtarea MSW și curățarea teritoriului;
  • Pașaport sanitar și pașaport pe vehicul;
  • Coordonarea cu supravegherea incendiilor;
  • Certificatul de înregistrare al inspecției tehnice de gaz și contractul de întreținere a erorilor de gaz;
  • Coordonarea unui obiect cu guvernele locale.

Terenul va fi închiriat de municipalitate. Informații despre zonă - un complex mare de oprire în orașul studențesc. Zona site-ului închiriat va fi de 75 de metri pătrați. m. Dimensiune Închiriere. vor fi de 8 mii de ruble pe lună.

Ce echipament pentru a alege pentru grătar de pui chioșc

La fel de echipamente comerciale Se planifică achiziționarea unui remorcă de tranzacționare mobilă (mobilă) din Kupava. Dimensiunile remorcii M: 3.9 x 2.1 x 2.1. Greutate completă de 1.500 kg. Această remorcă este echipată cu un grătar de gaz în două lucrări.

Remorca de remorcă va fi achiziționată: sistem de alimentare cu apă autonomă, plăci electrice, intrare la bord, compartiment de gaz, izolație termică, rafturi, aparate de gaz la grătar, tarabe de refrigerare pentru 400L, aparate pentru gătit Shawarma, Contor electric, publicitate semn cu numele a chioșcului. Mașina este un tip de carusel. Acesta este un aparat convenabil, spre deosebire de grătarul semidar, deoarece puii sunt stivuiți în leagăn și nu se așează pe fracțiune. Acest lucru salvează foarte mult timpul angajatului. Costul total Achiziționarea remorcă și echipamente va fi de 630.000 de ruble. Produsele și ingredientele pentru gătit (grătarul Shawarma și Phickens) vor fi achiziționate de la furnizori și întreprinderi agricole (fermă de păsări de curte).

Personal

Trei vânzători vor fi angajați ca personal al chioșcului de cumpărături (cu îndatoririle bucătarului), să lucreze în programul fără sudură 2/2. În același timp, 2 persoane vor lucra. Salariu va fi un salariu + procent de venituri de zi.

Plan financiar

Cheltuieli lunare permanente

  • Salariu +. deducerile de asigurare (3 persoane) - 80.000 de ruble.
  • Protecție - 10 000 de ruble.
  • Contabilitate (outsourcing) - 8.000 de ruble.
  • Costurile pentru conținutul chioșcului (cilindri de gaz, alimentare cu apă, electricitate) - 45 000 de ruble.
  • Taxe (invidiate) - 7.000 de ruble.
  • Alte cheltuieli - 20.000 de ruble.

Total - 170 000 de ruble

Cât de mult puteți câștiga la reînnoirea chioșcului

Punctul de vânzări de pauză la o scară de tranzacționare de 50% va fi egal cu 510.000 de ruble. Pentru venituri lunare la 918.000 de ruble. Profitul va fi de 408.000 de ruble:

Venituri

  • Check-uri de mijloc - 250 de ruble.
  • Marja de tranzacționare - 50%
  • Venituri de la o vânzare - 84 de ruble.
  • Numărul de cumpărători pe zi - 130 de persoane.
  • Venitul pe zi - 10 920 de ruble, o lună - 327.600 de ruble.

De aici profit net: 327 600 - 170 000 \u003d 157 600 de ruble pe lună. Vânzările de profitabilitate vor fi de 16%. Cu astfel de indicatori, rentabilitatea investiției va veni în 8-10 luni (luând în considerare perioada de promovare a afacerilor).

Acest lucru este plin, ready Project.pe care nu o veți găsi în acces gratuit. Conținutul planului de afaceri: 1. Confidențialitate 2. Rezumat 3. Etapele implementării proiectului 4. Caracteristicile instalației 5. Planul de marketing 6. Date tehnice și economice ale echipamentului 7. Plan financiar 8. Evaluarea riscurilor 9. Fundamentarea financiară și economică a investițiilor 10. Concluzii

Okved pentru punctul de tranzacționare care vând grătar de pui și shawarma

Pentru aceasta zona activități comercialeConform clasificatorul All-Rusia (din schimbări recente), Cod adecvat - okved 55.30 (activități de cafenele și restaurante).