قررت اليوم مواصلة الحديث عن الإفطار. لقد تحدثت بالفعل عن فوائد الإفطار في المقال. الآن قررت أن أكتشف ما هو الأفضل لتناول الإفطار ، وما هو أفضل وقت لتناول الإفطار ، وكيف أدرب نفسي على تناول الإفطار.
ربما سمعت مثل هذه التعبيرات أكثر من مرة:
تناول وجبة الإفطار مثل الملك ، وتناول العشاء مثل الأمير ، وتناول العشاء مثل المتسول.
إفطارتأكل افعل ذلك بنفسك ، شارك غدائك مع صديق ، أعط عشائك للعدو.
ما مدى صحة هذه التعبيرات وماذا تعني هذه التعبيرات - كمية الطعام التي يتم تناولها أو قيمة طاقتها؟
سوف تجد إجابة هذا السؤال في هذا المقال ، لكني أريد أن أتحدث ليس فقط عن ما هو أفضل لتناول الإفطار. من المهم فهم كيفية تناول وجبة الإفطار بشكل صحيح. وإذا لم تكن وجبة الصباح ، لسبب ما ، مدرجة في روتينك اليومي ، لكن فكرة أنك ما زلت بحاجة إلى القيام بذلك تأتي إليك من وقت لآخر ، فقد تكون مهتمًا أيضًا بهذه المقالة ، لأننا سنكون كذلك. تحدث عن كيفية تدريب نفسك على تناول الإفطار.
قبل أن نبدأ الحديث عن الأفضل لتناول الإفطار ، سنتحدث أولاً عن كيفية تعويد نفسك على وجبة الإفطار. . بعد كل شيء ، غالبًا ما تسمع أن الشخص يفهم أهمية وجبة الإفطار ، لكنه لا يستطيع أن يأكل نفسه في الصباح. وإجبار نفسك ليس بالشيء الجيد. أنا مقتنع تمامًا بأن ما نتمتع به فقط هو الذي سيفيد أجسامنا.
أود أن أقدم لكم مقطع فيديو حيث ستساعدك مجموعة صغيرة من التمارين البسيطة على الاستيقاظ. ومن يدري ، ربما باستخدام هذا الفيديو ، ستبدأ في ممارسة تمارين الصباح كل صباح.
كما ترى ، يبدو لي أنه ليس من الصعب تعويد أنفسنا على الإفطار - ليس لدينا عشاء متأخرًا ، فنجان من الماء على معدة فارغة ، تمارين الصباح والاستحمام ، على الرغم من عدم وجود شيء آخر ، ربما أهم شيء هو رغبتك.
لمعرفة كيفية تناول وجبة الإفطار ، عليك أن تفهم أسباب عدم رغبتنا في تناول الطعام في الصباح ، فربما تكون هذه سمة من سمات الجسم ، أو ربما مجرد بعض العادات التي يمكن تغييرها.
نستنتج - أعد النظر في عاداتك المسائية. حتى لو لم يكن من الممكن تناول العشاء مبكرًا (العودة إلى المنزل في وقت متأخر من العمل) ، فلا ينبغي أن يكون العشاء كثيفًا جدًا وعالي السعرات الحرارية.
نستنتج - نحن بحاجة لمساعدة أجسادنا على الاستيقاظ ، ولكن حتى تكون مريحة ، وبالتالي مفيدة لجسمنا. كيف افعلها؟ مجرد الحصول على زوجين - ثلاث عادات جيدة:
إضافات صغيرة لكل عادة:
مرة اخرى نقطة مهمةفي موضوع الأفضل لتناول الإفطار ، إنها مسألة وقت لتناول الإفطار.
خبراء التغذية يعتقدون ذلك أفضل وقتلوجبة الإفطار الساعة 7 - 9 صباحًا ، لأنه في هذا الوقت تكون الطاقة النشطة لجسمنا في المعدة.
ولكن نظرًا لاختلاف جدول حياة كل شخص ، فهناك أيضًا توصيات من هذا القبيل - يجب ألا تقل الوجبة الأولى عن 30 دقيقة ولا تزيد عن ساعة ونصف بعد الاستيقاظ. لذا ، الأمر متروك لك لتحديد وقت تناول الإفطار.
حتى لو لم تكن قادرًا على تناول وجبة الإفطار في هذا النطاق الزمني ، فلا تزال لا تتجاهل الوجبة الأولى - لم يكن لديك وقت لتناول الطعام في المنزل ، وتناول الإفطار معك وتناول الطعام في العمل ، إذا كان ذلك ممكنًا بالطبع.
لقد حان الصباح ونعلم أن يومًا كاملاً من همومنا اليومية ومهامنا النشطة في انتظارنا. شخص ما يعمل جسديًا ، شخص ما يعمل عقليًا ، لكننا جميعًا بحاجة إلى الطاقة والقوة لنشعر بالكفاءة. ما الأفضل أن تأكل على الفطور؟
لذلك يعتبر خبراء التغذية أن وجبة الإفطار هي اللبنة الأولى والمهمة في بناء يومنا الجديد ، ووزن هذه اللبنة هو 1/3 من إجمالي السعرات الحرارية التي نتناولها في اليوم.
لكن ليس الوزن مهمًا فحسب ، بل أيضًا التكوين ، وهو كذلك
من المهم أيضًا معرفة أن الكربوهيدرات يجب أن تكون دهونًا مشبعة ومعقدة. يجب ألا تنسى الفيتامينات والمعادن أيضًا. هذا التكوينيقترح أن تكون وجبة الإفطار مغذية ، ولكن ليست ثقيلة.
قد يبدو أن كل هذا صعب ولا يوجد وقت للتفكير في الصباح حول تكوين ما لدينا على الإفطار. في الواقع ، ليس من الصعب أن تتناول وجبة الإفطار مع الأطعمة التي يوصي بها خبراء التغذية. ولا يوجد عدد قليل منهم ، ومن الممكن تمامًا جعل وجبات الإفطار متنوعة وسهلة التحضير ولذيذة.
إذن ماذا ينصح أخصائيو التغذية بتناول وجبة الإفطار.
ما هو الأفضل لتناول الإفطار - كما قلت ، هناك العديد من المنتجات لتناول الإفطار ، والجمع ، وجعل وجبات الإفطار متوازنة ، ومختلفة ، مع مراعاة تفضيلات ذوقك ، وأنشطتك. وبالطبع ، على أي حال ، يجب أن يكون هناك إجراء. عدم تناول وجبة الإفطار أمر سيء ، ولكن لا يجب الإفراط في تناول الطعام أيضًا.
في هذه المرحلة ، أردت إنهاء الحديث حول الموضوع - ما هو الأفضل لتناول الإفطار ، لكنني تذكرت المشروبات ، لأنها جزءا لا يتجزأ منوجبة افطار.
الحليب - لقد تحدثنا بالفعل عن هذا ، إنه مشروب جيد للإفطار. العصير - إذا تم عصره طازجًا - رائع. ولكن في أغلب الأحيان ، اعتدنا على تنشيط أنفسنا بالقهوة أو الشاي القوي. لن أتحدث عن فوائد أو مخاطر هذه المشروبات - هذا موضوع منفصل للمحادثة. أما بالنسبة للفطور ، فقد توصلت إلى نتيجة مفادها أنه إذا كان إفطارك هو فنجان قهوة وسيجارة ، فهذا غير مقبول. إذا كانت القهوة أو الشاي إضافة إلى المنتجات التي تحدثنا عنها ، فلماذا لا. بالمناسبة ، المشروب الممتاز لوجبة الإفطار - الكاكاو مع الحليب - هو البروتين والفيتامينات والمعادن ، وكذلك البهجة والطاقة.
بملاحظة حيوية وحيوية ، يمكنك إنهاء المحادثة حول وجبة الإفطار.
هتافات!
ملاحظة. تناول الفطور كالملك ... إذا كنت تتذكر ، فقد بدأت المحادثة بتعابير مشهورة. أنا شخصياً لا أتفق معهم تمامًا. نعم ، يجب أن يكون الإفطار مغذيًا ، لكن هذا يمثل ثلث السعرات الحرارية اليومية.
والباقي 2/3؟ إذن هذا غداء إذا عشاء للعدو؟ أو معظمالغداء ، إذا كنت عشاء مثل المتسول؟ شخصيا ، الإفطار في عائلتنا أمر لا بد منه ، لكن لا يمكنني تسميته الوجبة الرئيسية.
بالمناسبة ، طبقًا لعلم الأكل الصحي القديم - الأيورفيدا - أكبر عدديجب أن يكون الطعام في وقت الغداء ، ثم اتضح أن عبارة "عشاء مثل الملك" ستكون أكثر صحة ...
ما رأيك بهذا؟ أنا في انتظار رأيك في التعليقات.
ايلينا كاساتوفا. اراك من المدفأة.
يقول الأطباء إن وجبة الإفطار هي وجبة مهمة لا ينبغي تفويتها. إذا تخطيت وجبتك الصباحية ، فلن يتمتع جسمك بالقوة والطاقة الكافية للعمل بشكل صحيح خلال اليوم. الإفطار الصحيح هو مفتاح الصحة الجيدة. سيعتمد مزاجنا طوال اليوم على ما نأكله عندما نستيقظ في الصباح. ابدأ يومك بوجبة فطور صحية ومتوازنة معدة بالوصفات الصحيحة.
تعني التغذية الجيدة الالتزام بإرشادات محددة وإرشادات غذائية خاصة بالأغذية. لبدء الأكل بشكل صحيح ، يجب عليك:
يختار الكثير من الناس أن يأكلوا في الصباح أسرع ما يمكن طهوه: الخبز المحمص أو البيض المقلي أو النقانق أو النقانق. إن تناول هذه الأطعمة في الصباح ينتهك مبادئ التغذية الجيدة. يجب أن تكون قائمة الطعام الصباحية ثلث إجمالي النظام الغذائي اليومي. بالنسبة للفطور ، عليك اختيار الوجبات المغذية المناسبة للمساعدة في إشباع جسمك. من المستحسن أن تتكون القائمة الصباحية من مجموعة من المنتجات المختلفة. للامتثال لمبادئ التغذية السليمة ، تناول وجبة الإفطار:
بفضل النظام الغذائي المختار بشكل صحيح أثناء وجبة الإفطار ، يتلقى الجسم العناصر الغذائية التي تدعمه وتشبع الشعور بالجوع قبل الغداء. وجد العلماء أن الشخص الذي يتخلى عن وجبة صباحية يبطئ عملية التمثيل الغذائي بنسبة 7-8٪ ، وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن. في وجبة الإفطار ، يوصى بتناول ما لا يقل عن 25٪ من السعرات الحرارية في القائمة اليومية. لإنقاص الوزن ، اختر وجبات الصباح الصحيحة:
لا تنسى تناول الغداء ، فمن المؤكد أنه يجب التخطيط له في روتينك اليومي. مناسب للغداء:
الغداء هو وجبة دسمة تتكون من عدة دورات. وفقًا لمبادئ التغذية الجيدة ، يجب أن تأكل في الغداء حوالي 40٪ من السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي بأكمله. يوصي الأطباء ، للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي ، والتهاب المعدة ، وكذلك لفقدان الوزن ، بتضمين طبق ساخن في قائمة الغداء. غداء إنقاص الوزن الصحيح هو:
من أجل اتباع أنظمة غذائية جديدة ، يبدأ الكثير من الناس في رفض العشاء. لا تفعل هذا ابدا! سيساعدك العشاء الصحيح منخفض السعرات الحرارية على الاستيقاظ في الصباح بمزاج جيد ، دون صداع. إذا تخطيت وجبة مسائية ، فقد تواجه مشاكل في عمل الجهاز الهضمي ، حتى القرحة الهضمية. لإنقاص الوزن ينصح باستخدامه في العشاء:
التفاح المخبوز مع الجبن - خيار إفطار صحي
مكونات:
أومليت بالخضروات في الفرن - فطور صحي ومغذي
مكونات:
تسلسل الطهي:
دقيق الشوفان الصحي - الفطور الصحيحمع الحد الأدنى من السعرات الحرارية
مكونات:
تسلسل الطهي:
الجبن بالأعشاب طبق صحي ومغذي
مكونات:
تسلسل الطهي:
شطيرة صحية – البداية الصحيحةاليوم
مكونات:
تسلسل الطهي:
تحقق من الخيارات لكل يوم.
إذا لم يكن لديك وقت على الإطلاق لتحضير وجبة الإفطار المناسبة في الصباح ، فننصحك بالاهتمام بمنتجات Herbalife. ميزة حبوب هرباليفي هي أنك لا تحتاج إلى حساب نسبة البروتين والدهون والكربوهيدرات لجعل الطبق صحيًا للجسم. من الضروري فقط شرب الكوكتيلات الجاهزة ذات المحتوى الصحيح من السعرات الحرارية.
فطور هرباليفي المثالي هو منتج جاهز للأكل. وفقًا للمخطط الموضح في التعليمات ، أضف الخلطات الجافة إلى الحليب قليل الدسم ، ثم اخفق الكوكتيل في الخلاط واستخدمه في الصباح لتناول الإفطار. يتم اختيار تركيبة الكوكتيل بطريقة تشبع جسمك بجميع المواد والفيتامينات المفيدة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن وجبة الإفطار الصحيحة والصحية - شاهد الفيديو أدناه.
بمساعدة توصياتنا ووصفاتنا خطوة بخطوة ، يمكنك إعداد نفسك بالطريقة الصحيحة فطور صحي... استخدم خيالك أثناء الطهي ، أضف منتجات جديدة ، جرب المكونات ، ثم سيكون لديك طبق لذيذ. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من الوصفات لأطباق الإفطار المناسبة والحصول على مصدر إلهام للتحضير ، نوصي بمشاهدة فصل الفيديو الرئيسي أدناه. من خلال مشاهدة الفيديو ، ستتعلم كيفية طهي المزيد من الأطباق التي تتوافق تمامًا مع مبادئ التغذية السليمة والمنفصلة.
يستعد معظم الناس في عجلة من أمرهم في الصباح للعمل أو المدرسة ، لذلك إما أن يتناولوا شطيرة وكوب من الشاي أثناء التنقل ، أو يفعلون ذلك بدون وجبة الإفطار على الإطلاق. تتكون قائمة الإفطار في بعض الأحيان من بقايا طعام من عشاء الأمس فرن المايكرويفوبالنسبة للبعض ، يبدأ اليوم بالبيض المخفوق والسجق. والخيار الأول والثاني من المنفعة. بالطبع ، معظم الناس يفهمون ذلك إفطار كامل- هذا ضمان للصحة الجيدة والأداء الطبيعي خلال النهار ، لكنهم ما زالوا لا يريدون قضاء 10-15 دقيقة في الصباح في الطهي وتناول الطعام.
قائمة المنتجات والأطباق الموصى بها للإفطار كبيرة جدًا ، وإذا كنت لا تريد الوقوف عند الموقد في الصباح ، فيمكنك الاختيار من بينها تلك التي لا تتطلب طهيًا طويلاً. بالطبع ، نعلم جميعًا منذ الطفولة أن الفطور المناسب هو العصيدة ، لكن غالبًا لا يوجد وقت لطهيها في الصباح. ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تشكل وجبة إفطار صحية ومغذية. يتفق خبراء التغذية على أنه من الجيد تناول الحبوب ومنتجات الألبان والفواكه في الصباح.
أكثر ما يفيد الجسم هو عصير البرتقال الطازج الذي يحتوي على عدد كبير منالفيتامينات و المعادن. الخامس الدول الأوروبيةعصير هذه الفاكهة جزء لا يتجزأ من وجبة الإفطار. لا يهم إذا لم يكن لديك برتقال في متناول اليد ، يمكنك شرب كوب من أي عصير فواكه أو خضروات أخرى. تحتوي جميع الفواكه والخضروات أيضًا على الكثير العناصر الغذائية... لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا ينصح بتناول العصائر الطازجة على معدة فارغة بسبب ارتفاع كمية الأحماض فيها ، والتي يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
ستزود الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار أجسامنا بالكربوهيدرات والألياف وفيتامينات ب والمعادن والمواد المفيدة الأخرى. يمكن أن يحل الموسلي والحبوب محل الخبز ، وإذا تناولتهما على الإفطار مع الحليب أو الزبادي أو الكفير ، فلن يزعجك الشعور بالجوع حتى الغداء. لكن من الأفضل استبعاد الخبز الأبيض والكعك من قائمة الإفطار ، حيث لا فائدة كبيرة منها ، ويحتاج الجسم إلى بذل الكثير من الطاقة في عملية الهضم.
من المفيد جدا إضافة فواكه طازجة (موز ، تفاح ، كمثرى ، إلخ) إلى وجبة الإفطار ، ولكن للأسف في وقت الشتاءوفي أوائل الربيع تكون ذات فائدة قليلة ، لذا يمكنك استبدالها بالفواكه المجففة. يحتفظ المشمش المجفف والخوخ والكمثرى المجففة والتين والزبيب بالفيتامينات بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.
كما أن الحليب ومنتجات الألبان التي يتم تناولها على الإفطار سوف ترضي الجوع تمامًا وتعطي القوة قبل الغداء. من الأفضل اختيار الزبادي المخصب بالمزارع الحية من العصيات اللبنية والبريبايوتكس ، حيث لا توجد مواد حافظة أو ألوان صناعية. يمكن للجبن ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من ، تنويع وجبة الإفطار الصحية.
العسل مخزن للفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. تساعد ملعقتان من هذا المنتج القيم في تشبع الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة ، بالإضافة إلى زيادة مقاومة الإجهاد والعوامل المسببة للأمراض.
اعتاد الكثيرون على شرب فنجان من الشاي أو القهوة في وجبة الإفطار. من الأفضل استبدال الشاي الأسود بالشاي الأخضر أو العشبي ، ومن الأفضل تحضير القهوة في الترك. لكن يجب ألا تسيء استخدام القهوة القوية من أجل التنشيط (من الأفضل أن تأخذ حمامًا متباينًا أو تمارس تمارين رياضية).
لذلك اتضح أنه لا حرج في تناول شطيرة مع كوب من الشاي على الإفطار. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن هذه الشطيرة ستكون مفيدة للجسم إذا كانت مصنوعة من خبز الجاودار مع الجبن ، وليس من قطعة رغيف ونقانق.
يحتاج جسم الطفل النامي إلى الكثير من الطاقة طوال اليوم ، لذلك من المهم أن يحصل الطفل على ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات في الصباح. يجب على كل والد توخي الحذر بشأن وجبة إفطار أطفالهم. يجب أن تتضمن قائمة الأطفال الأطعمة الغنية بالبروتين (الحليب ، الكفير ، الجبن ، القشدة الحامضة) ، الكربوهيدرات المعقدة (الحبوب) والألياف (الفواكه والخضروات).
وجبة فطور مثالية للطفل هي عصيدة الحليب ودقيق الشوفان والسميد والحنطة السوداء والأرز مفيدة للغاية. يمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة والتوت إلى العصيدة. يمكنك تقديم الجبن للأطفال أو كعك الجبن بالقشدة الحامضة أو عجة بالخضروات على الإفطار. تعتبر عصائر الفاكهة أو الخضار الطازجة أو الجيلي أو الكاكاو مثالية كمشروب.
في بعض الأحيان ، لا يتوفر للوالدين الوقت لطهي العصيدة أو طهي كعك الجبن. في هذه الحالة ، يمكنك أن تقدم للطفل بيضة مسلوقة ، عصيدة الوجبات السريعةأو الحبوب مع الحليب. وكوجبة فطور ثانية ، يمكنك إعطاء طفلك الفواكه (تفاحة ، موزة) وشرب الزبادي معك إلى المدرسة.
طبق خزفي مع الخضار واللحوم هو إفطار رائع للرجل. من المعروف أن الرجال يستهلكون سعرات حرارية أكثر من الجنس اللطيف ، خاصة إذا كان الرجل يقوم بعمل بدني ، لذلك يحتاجون إلى وجبة فطور مغذية. يجب أن تشمل القائمة الأطعمة البروتينية (اللحوم ومنتجات الألبان) والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والخبز والخضروات والفواكه.
خيار سريع لوجبة إفطار الرجال هو البيض المخفوق ، الذي يُنصح بطهيه بدون نقانق. الخيار المثالي هو عجة بالخضار والجبن. الشوفان هو وجبة فطور صحية للغاية للجنس الأقوى ، حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الرجل.
بالنسبة للرجال العاملين في الأعمال اليدوية ، لتناول الإفطار ، يمكنك تقديم طبق مكرونة أو بطاطس مع اللحم المفروم والخضروات والجبن أو كعك الجبن أو الفطائر بالقشدة الحامضة.
عادة ما يكون الجنس العادل شديد الحذر بشأن مظهر خارجيوالشكل والوزن. لتبدو جيدة دائمًا ، يكون لديك بشرة جميلة و مزاج جيد، عليك أن تبدأ يومك بوجبة فطور صحية.
دقيق الشوفان هو أيضًا وجبة فطور مثالية للمرأة. يمكنك طهيه في الحليب والماء ، وستجعل التوت والفواكه الطازجة أو المجففة دقيق الشوفان المعتاد أكثر مذاقًا وصحة. يحتوي هرقل على جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة المرأة ، فليس من قبيل الصدفة أن يطلق على دقيق الشوفان منذ فترة طويلة "عصيدة الجمال".
تحتاج النساء بعد سن الثلاثين إلى توخي الحذر بشكل خاص بشأن صحتهن. ينصح خبراء التغذية بتذكر عصيدة الشعير ، والتي هي مصدرها كمية ضخمةالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. تحتوي هذه الحبوب على الكالسيوم واليود والفوسفور والفيتامينات A و D و E والمجموعة B والأحماض الأمينية والعديد من المواد الأخرى التي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة وتقوية جهاز المناعة. لذلك ، على سبيل المثال ، الحمض الأميني ليسين ، الموجود في الشعير اللؤلؤي عدد كبير، يشارك في تركيب الكولاجين الضروري للحفاظ على مرونة الجلد وشبابه.
بالإضافة إلى الحبوب ، يجب أن تشمل وجبة الإفطار للمرأة منتجات الألبان والفواكه والخضروات والعصائر. من الأفضل استبدال القهوة والشاي الأسود بالأخضر. لا يمكن المبالغة في فوائده ، لأن الشاي الأخضر يساعد في الحفاظ على جمال البشرة وشبابها ، والهضم الجيد ، ويساعد ، وكذلك علاج جيدللوقاية من السرطان.
اعترف العلماء بأن منتجات مثل الأفوكادو والكيوي والجبن مفيدة لصحة المرأة وجمالها. لذلك ، يمكن أيضًا أن تقدم سلطة الأفوكادو الخفيفة وشطيرة خبز الجاودار مع الجبن وكوب من الشاي الأخضر وجبة فطور صحية لممارسة الجنس العادل.
لا ، نحن لا نشجعك على أكل لحم الخنزير المقدد والبيض والنقانق والخبز كما في الصورة التي تراها. نطلب منك فقط عدم تخطي وجبة الإفطار - أهم وجبة في اليوم. سنخبرك الآن لماذا تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار ، وجميع خبراء التغذية في العالم مستعدون للتغلب على أولئك الذين يكرهون ذلك على رؤوسهم.
بحلول الصباح الذي تستيقظ فيه ، هناك احتمالية عدم وجود طعام في معدتك لأكثر من ثماني ساعات. خلال هذا الوقت ، يتباطأ التمثيل الغذائي. لذلك ، عند الاستيقاظ ، تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار من أجل الاستجابة فقط بضربة مقابل ضربة. يمكنك الاستفادة من هذه اللحظة وتناول وجبة فطور صحية وسليمة ، وحينها سيعمل جسمك بشكل طبيعي. سيؤدي ذلك إلى تطبيع عملية التمثيل الغذائي لديك والمساعدة في الحفاظ على مؤشر كتلة الجسم ثابتًا.
foodnavigator.com
بالطبع ، مع مؤشر كتلة الجسم المستقر ، سيظل وزنك أيضًا متوازنًا نسبيًا. إن تناول أطعمة الإفطار الصحية هو في الواقع استراتيجية لمساعدتك على البدء في فقدان الوزن. بفضل هذا ، لن تشعر بالجوع الشديد عندما يحين وقت الغداء ، وبالتالي ، لن تأكل أكثر من اللازم وتتوقف عن تناول الحلويات الإضافية والأطعمة غير الصحية أثناء التنقل (مثل الوجبات السريعة المفضلة).
foodnavigator.com
بالطبع ، هناك بعض أطعمة الإفطار ليست صحية تمامًا ، لذلك إذا قررت التأكد من تناول وجبة الإفطار كل يوم ، فتأكد من اختيار الأطعمة المغذية والصحية حقًا. الإفطار المناسب هو الحبوب (مع الحليب أو العصير بالطبع) والبيض والفواكه الطازجة. تحتوي كل هذه الأطعمة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن لمساعدتك على البقاء يقظًا طوال اليوم. نصيحة واحدة: إذا قررت تناول العصيدة سريعة التحضير على الإفطار ، فتأكد من أنها لا تحتوي على الشوكولاتة والحلويات الأخرى. لن يكون هناك الكثير من الفوائد منه - مع نفس النجاح ، بدلاً من مثل هذه العصيدة ، يمكنك تناول علبة كاملة من الكعك.
عندما كنا صغارا معلمي المدارسيُنصح دائمًا بتناول وجبة الإفطار المناسبة في يوم اختبار صعب. كانوا يعلمون أنه سيساعد في الحفاظ على تركيزنا طوال الوقت الذي نقضيه في مكتبنا. الغذاء هو ما ينشط الجسم ، لذلك فمن المنطقي أن تكون أدمغتنا أيضًا أكثر يقظة وفعالية عندما نكون ممتلئين. كما ذكرنا سابقًا ، لقد كنت بدون طعام لفترة طويلة أثناء النوم. بمجرد أن تستيقظ ، عليك أن تأكل على الفور لتحقيق الاستقرار في نسبة السكر في الدم. يؤدي عدم الامتثال لهذه القاعدة إلى الخمول والنعاس. أظهر العلماء أيضًا أن الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الموجودة في أطعمة الإفطار الصحية تعمل على تحسين وظائف المخ. لا تفوت وجبتك الصباحية إذا كنت تأمل بداية جيدةأيام وانتهاء جميع الأعمال المخطط لها.
لكي تكون بصحة جيدة ، عليك أن تستهلك أطعمة صحيةوراقب: تناول الإفطار والغداء والعشاء بانتظام.
الإفطار هو أهم وجبة ، حيث أن الطعام الذي يتم تناوله في الصباح يوفر دفعة للطاقة طوال اليوم. يجعل الشخص عمليا. من المهم أن تعرف ماذا تأكل على الإفطار في نفس الوقت. يمكن أن تؤدي الأطعمة غير المتطابقة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وتكوين وزن زائد.
تتمثل الوظيفة الرئيسية لوجبة الإفطار في بدء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. هو مطلوب أيضا من قبل الأسباب التالية:
يميل أولئك الذين يتخطون وجبة الإفطار إلى الشعور بالنعاس والخمول طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، بحلول وقت الغداء ، يتطور لديهم جوع قوي بشكل خاص. هؤلاء الناس يفرطون في تناول الطعام بشكل منهجي. نتيجة لذلك ، يكتسبون وزنًا زائدًا ، وغالبًا ما يصابون بداء السكري ، تحص صفراوي ، نقص تروية.
لذلك ، مع التغذية السليمة ، فإن الإفطار مهم للغاية.
يحدث غالبًا أنك لا ترغب في تناول الطعام في الصباح. والسبب في ذلك هو عشاء شديد القلبية أو رغبةنايم. لتجنب مثل هذه المشكلة ، يجب أن تلاحظ القواعد التالية... يجب تناول العشاء قبل ساعتين تقريبًا من موعد النوم. يجب أن تكون خفيفة الوزن. ومن الأفضل التغلب على الرغبة في النوم - فلا يزال يتعين عليك النهوض والاستعداد للعمل أو المدرسة! من المهم أيضًا تناول الطعام في نفس الوقت تقريبًا ، بحيث يتطور الجوع في ساعة معينة ، وتكون الوجبة متعة.
في أوقات أخرى ، لا يأكل الناس وجبة الإفطار لأنهم لا يجدون وقتًا في الصباح. في هذه الحالة ، يجب أن يستيقظوا قبل ذلك بحوالي 15-20 دقيقة.
من المهم أن تعرف ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله في وجبة الإفطار ، فالصحة تعتمد على هذا. لذلك ، عليك أن تتعلم مبادئ التغذية السليمة.
لإعادة الشحن حقًا بالطاقة في الصباح والحصول على البروتينات والكربوهيدرات اللازمة ، في وجبة الإفطار يمكنك تناول أنواع مختلفة من الحبوب والموسلي والمكسرات والفواكه المجففة وسلطات الخضار والخبز (ويفضل النخالة أو الجاودار) والعسل.
قبل الأكل (نصف ساعة) ينصح بشرب الماء لبدء عمليات التمثيل الغذائي وتهيئة المعدة للعمل. الشرب أثناء الإفطار وبعده مباشرة أمر غير مرغوب فيه - فهو يبطئ هضم الطعام. من الأفضل استخدام الماء أثناء النهار - فأنت بحاجة إلى 1.5-2 لتر.
من بين أطباق الصباح ، تجدر الإشارة بشكل خاص إلى حبوب الإفطار. فهي غنية بالكربوهيدرات ، لذلك فهي تعطي شعورًا طويل الأمد بالامتلاء والدعم المستوى الصحيحسكر الدم وتنشيطه. يجب غلي العصيدة فقط في الماء وليس في الحليب ، وإلا فقد تنشأ مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكنك إضافة الفواكه المجففة والتوت إلى الطبق.
تختلف خيارات الإفطار حسب نمط حياة الشخص. إذا كان يمارس نشاطًا عقليًا ، فإنه يحتاج إلى المزيد من الكربوهيدرات. وفقًا لذلك ، يوصى بتناول الحبوب المسلوقة في الماء (خاصة الحنطة السوداء والشوفان والأرز) والموسلي مع المكسرات والفواكه والعصائر الطبيعية. إذا كان الشخص يمارس الكثير من النشاط البدني ، فإنه يحتاج إلى البروتينات. يجب أن تتكون وجبة الإفطار من فول الصويا والبقوليات والمكسرات والسندويشات مع الخضار أو الأعشاب.
للحصول على تشبع جسدي أفضل شخص نشطيجدر بك تناول الخضار المخبوزة أو المسلوقة ، لكن لا يجب إهمال الخضار الطازجة التي تحتوي على معظم الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. توفر البقوليات والمكسرات الكثير من الطاقة.
هناك صورة نمطية أكل صحيفي الغالب لا طعم له ورتيبة. الأمر ليس كذلك على الإطلاق. هناك العديد من الوصفات لأطباق صحية ولذيذة يمكنك تغييرها كل يوم. ينطبق هذا أيضًا على الأطعمة التي تحتاج إلى تناولها في الصباح.
عينة من خيارات الإفطار مع التغذية السليمة:
يشرب معظم الناس القهوة أو الشاي أثناء الإفطار ، لكن هذه المشروبات غير صحية.
من الأفضل استبدالها بالماء المغلي النظيف ، وعصائر الفاكهة أو الخضار الطبيعية ، ومشروبات الفاكهة ، والأعشاب المغلية ، والحقن.
نظرًا لعدم وجود وقت في الصباح لتحضير السلطة أو العصيدة أو الفطائر ، كل هذا يجب أن يتم في الليلة السابقة.
في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يكون هناك المزيد من الوقت وتريد بشكل خاص شيئًا لذيذًا ، يمكنك تحضير الأطباق التالية على الإفطار:
يمكنك أيضًا إضافة الفاكهة إلى الحبوب المختلفة.
بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على تناول اللحوم والأطعمة الثقيلة الأخرى (بما في ذلك الإفطار) ، يبدو من الصعب التحول إلى الخضار. يمكن أن يؤدي أحد هذه الأفكار إلى اضطراب في المعدة. هذا كله وهم وتنويم مغناطيسي كاذب. لست بحاجة إلى أن تصبح نباتيًا! يمكن أن يكون التحول إلى نظام غذائي نباتي أمرًا سهلاً وممتعًا إذا تم القيام به بشكل صحيح. تحتاج إلى استبدال المنتجات تدريجيًا ، على عدة مراحل.
في الانتقال من الطعام الثقيل إلى الخفيف والطبيعي ، ستكون الصحة أقوى ، مزاج أفضل، ستتم إضافة الطاقة ، وسيتم تقليل الوزن ، وسيكون هناك المزيد من الوقت للراحة والأشياء المفضلة. إذا طلب اللحوم والأسماك المعالجة الحراريةوالطبخ ، فالأفضل أن تؤكل الأطعمة النباتية طازجة.
بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على تناول وجبة الإفطار ، سيكون الأمر صعبًا أيضًا في البداية. تحتاج أيضًا إلى البدء تدريجيًا ، بأجزاء صغيرة وخفيفة. أولاً ، يجب أن تكون وجبة خفيفة مع تفاحة أو جزر أو شيء مشابه. ثم عليك أن تنتقل إلى الحبوب والسلطات.
إفطار صحي و التغذية السليمةبشكل عام - جزء لا يتجزأ طريقة صحيةالحياة. ابتداءً من الصباح بمنتجات قيمة ، سيشعر الشخص بالرضا طوال اليوم. إذا كنت تأكل مثل هذا باستمرار ، فسيكون بصحة جيدة ويعيش لفترة طويلة و حياة كاملة... جربه - سترى كم هو رائع!
