Mi a legjobb étel reggelire.  Mit kell enni reggelire.  Hasznos tippek és tanácsok.  Bogyók és gyümölcsök

Mi a legjobb étel reggelire. Mit kell enni reggelire. Hasznos tippek és tanácsok. Bogyók és gyümölcsök

Ma úgy döntöttem, hogy folytatom a reggelit. A cikkben már beszéltem a reggeli előnyeiről. Most úgy döntöttem, hogy megtudom, mit érdemes enni reggelire, mikor a legjobb reggelizni, hogyan szoktasd magad a reggelihez.

Valószínűleg többször hallottad már ezeket a kifejezéseket:

Reggeli, mint egy király, ebéd, mint egy herceg, vacsora, mint egy koldus.

Reggeli eszik edd meg magad, oszd meg az ebédet egy barátoddal, adj vacsorát az ellenségnek.

Mennyire igazak ezek a kifejezések, és mit jelentenek ezek a kifejezések - az elfogyasztott étel mennyisége vagy energiaértéke?

Ebben a cikkben megtalálja a választ erre a kérdésre, de nem csak arról akarok beszélni, hogy mi a jobb reggelire. Fontos megérteni, hogyan kell helyesen reggelizni. És ha valamilyen oknál fogva a reggeli étkezés nem szerepel a napi rutinodban, de időnként meglátogat a gondolat, hogy ezt mégis meg kell tenned, akkor ez a cikk is érdekes lehet számodra, hiszen arról lesz szó, hogy edzeni magát reggelizni.

Mit érdemes enni reggelire

Mielőtt elkezdenénk beszélni arról, hogy mit együnk reggelire, először arról fogunk beszélni, hogyan edzzük magunkat a reggelire. . Végül is gyakran hallani, hogy az ember megérti a reggeli fontosságát, de nem tudja rákényszeríteni magát a reggeli étkezésre. És önmagát erőltetni nem a legjobb dolog. Szilárd meggyőződésem, hogy csak az lesz a hasznunkra a testünknek, amit örömmel teszünk.

Hogyan edzed magad reggelizni

Szeretnék egy videót ajánlani, ahol egy kis egyszerű gyakorlatsor segít felébredni. És ki tudja, talán ebből a videóból indul el a reggeli gyakorlatok elvégzése minden reggel.

Látod, nekem úgy tűnik, nem olyan nehéz hozzászoktatni a reggelihez – nem későn vacsorázunk, egy pohár víz éhgyomorra, reggeli gyakorlatok és zuhanyozás, bár nem, még valami, talán ami a legfontosabb, az a vágyad.

A legjobb idő a reggelire

Ahhoz, hogy megtanuld, hogyan kell reggelizni, meg kell értened azokat az okokat, amelyek miatt nincs kedvünk reggel enni, lehet, hogy ez a test sajátossága, vagy talán csak néhány megváltoztatható szokás.

  • Az egyik oka annak, hogy miért nem akar reggelizni, az egy késői vacsora vagy egy snack közvetlenül lefekvés előtt. Ezért nem akar majd reggel enni, ha ráadásul későn fekszik le és korán kel.

Következtetésünk – gondolja át esti szokásait. Még ha nem is lehet korán vacsorázni (későn jön haza a munkából), a vacsora ne legyen túl sűrű és kalóriadús.

  • A második ok, amely szó szerint mindannyiunkat érint, az, hogy a test még nem ébredt fel. Ha felkelsz az ágyból, ez nem jelenti azt, hogy a tested már készen áll bármilyen zsákmányra. Kell neki pontos idő"beindulni".

Arra a következtetésre jutunk, hogy segítenünk kell a szervezetünk felébredését, de úgy, hogy az kényelmes, tehát szervezetünk számára hasznos legyen. Hogyan kell csinálni? Csak szerezzen magának egy párat – három jó szokást:

  1. Reggel, amikor felébred, igyon egy pohár vizet éhgyomorra.
  2. A reggeli torna egy másik módja annak, hogy megfelelően hangoljuk testünket a következő napra.
  3. Sokan reggel zuhanyoznak le, de töltés után, ha pedig kontrasztzuhanyról van szó, az nem csak a szervezet ébredését segíti, hanem jó energiatartalék is lesz az előttünk álló egész napra.

Kis kiegészítések minden szokáshoz:

  • ha nem szereted a sima vizet, adhatsz hozzá mézet vagy citromlevet. Bővebben olvashat arról, mennyire fontos a víz ebben a napszakban.
  • és a töltés rovására azt hiszem, a legtöbben mostanra kimondták azt a kifejezést, amit mindannyian szeretünk – „nincs idő”. Őszintén szólva én is így gondoltam, de amikor ezt megkaptam jó szokás, akkor biztosan állíthatom, hogy ehhez nem kell sok idő.

Egy másik fontos pont azzal a témával kapcsolatban, hogy mit érdemes enni reggelire, a reggeli idő kérdése.

A táplálkozási szakemberek ezt hiszik a legjobb idő reggelire - ez reggel 7-9 óra, hiszen ilyenkor van testünk aktív energiája a gyomorban.

De mivel mindenkinek más az életbeosztása, továbbra is vannak ilyen ajánlások - az első étkezés legkorábban 30 perccel és legkésőbb másfél órával az ébredés után legyen. Tehát rajtad múlik, hogy mikor reggelizz.

Még ha nem is tud reggelizni ebben az időintervallumban, akkor sem hagyja figyelmen kívül az első étkezést – nem volt ideje otthon enni, vigye magával a reggelit és egyen a munkahelyén, ha ez természetesen lehetséges.

Mi a legjobb reggeli

Eljött a reggel, és tudjuk, hogy előttünk áll a napi gondjaink, aktív tevékenységeink egész napja. Valaki fizikailag, valaki szellemileg dolgozik, de mindannyiunknak energiára és erőre van szüksége ahhoz, hogy hatékonyan érezzük magunkat. Mit érdemes enni reggelire?

Tehát a táplálkozási szakemberek a reggelit tartják az első és fontos téglának új napunk felépítésében, és ennek a téglának a súlya a napi teljes kalóriabevitel 1/3-a.

De nem csak a súly a fontos, hanem az összetétel is, és az is

  • 1/3 napidíj mókus;
  • a napi szénhidrátbevitel 2/3-a;
  • 1/5 napi zsírbevitel.

Azt is fontos tudni, hogy a szénhidrátok összetettek, a zsírok telítettek. Ne feledkezzünk meg a vitaminokról és ásványi anyagokról sem. Ez a kompozíció azt mondja, hogy a reggeli legyen tápláló, de nem nehéz.

Úgy tűnhet, hogy mindez nehéz, és nincs idő arra, hogy reggel gondolkodjunk a reggelink összetételén. Valójában nem is olyan nehéz, ha a táplálkozási szakértők által ajánlott ételekkel reggelizik. És nem is olyan kevés van belőlük, és nagyon is lehet változatos, könnyen elkészíthető és ízletes reggelit készíteni.

Tehát mit tanácsolnak a táplálkozási szakemberek reggelire?

  1. Gabonafélék – a gabonafélék tartalmazzák a fehérjéket és a szükséges szénhidrátokat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy jobb, ha zabkását eszünk reggelire, különösen, ha tejben forraljuk fel, és adunk hozzá egy kis darab vajat. Valószínűleg nem csak arról van szó, hogy az óvodákban a zabkását leggyakrabban reggelire adják. A változatosság kedvéért a kását vízben is megfőzhetjük, majd friss gyümölcsöt, gyümölcslekvárt vagy mézet adunk hozzá.
  2. A tej és a tejtermékek jó fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Itt is nagy választék. Nincs idő zabkását főzni - öntsön gabonát vagy müzlit tejjel, kefirrel, joghurttal. A táplálkozástudósok nem igazán fogadják az ilyen reggelit, de ha nem is minden nap, akkor diétás vagy sporttáplálkozásra szánt gabonapelyhet vagy müzlit vásárolhatunk. A diétás táplálkozás és a gyógyszertárakban hasznos kiegészítőket árusítanak - rostot és korpát, joghurthoz vagy kefirhez is hozzáadhatók. Túró – remek reggelire, tegyél hozzá friss gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt – ízletes és egészséges is. A túrós termékek (sütemények, sajttorták) kiváló reggelit jelentenek. Sajt - sokak által kedvelt tejtermék. Mivel a kenyér – különösen a teljes kiőrlésű liszt – jó kiegészítője a reggelinek, a sajtos szendvicsek nagyon alkalmasak reggeli étkezésre.
  3. A tojás hagyományos „reggeli” termék – fehérjét és vitaminokat tartalmaz. - kiváló reggeli, de nem minden nap.
  4. Hús és hal reggelire is alkalmasak, mert fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, a legfontosabb, hogy ne legyen nehéz a reggeli, így a sült és zsíros ételek nem a reggeli étkezések.

Hogyan kell reggelizni

Mit érdemes enni reggelire - mint mondtam, sok reggeli termék létezik, kombinálni, a reggelit kiegyensúlyozottá, változatossá tenni, figyelembe véve ízlési preferenciáit, tevékenységeit. És természetesen mindenképpen kell egy intézkedés. A reggeli nem rossz, de nem szabad túl enni sem.

  • Ha több szellemi munkával van elfoglalva, és ugyanakkor egész nap az irodában ül, akkor egy túl bőséges reggeli a lendületesség helyett adhat fordított hatás- álmosság. Egyébként a szellemi tevékenység aktiválása érdekében egyél csokoládét vagy adj hozzá mézet egy adag reggelihez.
  • Ha inkább fizikai munkát végez, akkor a joghurt, a gabonapelyhek vagy a túró reggelire természetesen nem telít el. Reggelizzen olyan ételekkel, amelyek több fehérjét tartalmaznak - hús, hal, tojás, sajt, gabonafélék tejjel.

Ezzel szerettem volna befejezni a beszélgetést a témában - mit érdemes enni reggelire, de eszembe jutottak az italok, mert szerves része reggeli.

Tej – már beszéltünk róla, jó reggeli ital. Juice - ha frissen facsart - rendben van. De leggyakrabban kávéval vagy erős teával szoktuk felpezsdíteni magunkat. Nem fogok beszélni ezeknek az italoknak az előnyeiről vagy ártalmairól - ez egy külön téma. Ami a reggelit illeti, arra a következtetésre jutottam, hogy ha a reggeli egy csésze kávé és egy cigaretta, akkor ez elfogadhatatlan. Ha a kávé vagy a tea kiegészíti azokat a termékeket, amelyekről beszéltünk, akkor miért ne. Egyébként egy kiváló reggeli ital - kakaó tejjel - fehérje, vitamin és ásványi anyag, valamint életerő és energia.

A vidámság és az energia jegyében befejezheti a reggeliről szóló beszélgetést.

Egészségére!

P.S. Reggelizz, mint egy király... ha emlékszel, híres kifejezésekkel kezdtem a beszélgetést. Én személy szerint nem értek egyet velük. Igen, a reggelinek táplálónak kell lennie, de ez csak a napi kalóriabevitel 1/3-a.

Mi van a másik 2/3-mal? Tehát ez az ebéd, ha a vacsorát az ellenség kapja? Vagy a legtöbb ebéd, ha úgy vacsorázol, mint egy koldus? Személy szerint a mi családunkban a reggeli kötelező, de nem nevezhetem főétkezésnek.

Egyébként az egészséges táplálkozás ősi tudománya szerint - Ayurveda - a legnagyobb számban az ételnek pontosan ebédre kell lennie, akkor kiderül, hogy a kifejezés helyesebb lenne - "vacsorázz, mint egy király" ...

Mit gondolsz erről? Kommentben várom a véleményeteket.

Jelena Kasatova. Viszlát a kandallónál.

Az orvosok azt mondják, hogy a reggeli fontos étkezés, amelyet nem szabad kihagyni. Ha kihagyja a reggeli étkezést, akkor a szervezetnek nem lesz elég ereje és energiája a teljes munkavégzéshez a nap folyamán. A megfelelő reggeli a jó egészség kulcsa. Amit reggel ébredéskor eszünk, az egész napra meghatározza a hangulatunkat. Kezdje reggelét egy egészséges és kiegyensúlyozott reggelivel, amelyet a megfelelő receptek alapján készítenek el.

A helyes táplálkozás az élelmiszerekre vonatkozó speciális elvek és étrendi ajánlások betartása. A helyes étkezés megkezdéséhez a következőkre van szüksége:

  • Egyszerre vegyen ételt. A reggelit, ebédet és vacsorát kivétel nélkül minden nap ugyanabban az időben kell kezdeni. A világos ütemterv szerinti étkezés hozzájárul az élelmiszerek megfelelő asszimilációjához, az emésztőrendszer normalizálásához.
  • Egyél lassan, rágd meg alaposan az ételt, ez segít neki jobban emészteni.
  • Ne igyon folyadékot étkezés előtt vagy közvetlenül utána. A reggeli, ebéd vagy egyéb étkezések után egy órával tanácsos vizet, teát és egyéb italokat inni.
  • Minden étkezést nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával kell kezdeni.
  • A napi menüt alakítsd úgy, hogy 40% fehérjét, 30% szénhidrátot és 30% zsírt tartalmazzon, ez különösen fontos a sportolók számára.
  • Hagyja fel a feldolgozott élelmiszereket, a gyorséttermi ételeket a megfelelő egészséges ételek javára.

Mit jó reggel enni?

Sokan inkább azt eszik reggel, ami a leggyorsabb főzési mód: krutont, rántottát kolbásszal vagy kolbászt. Ezeknek az ételeknek a reggeli használata sérti a megfelelő táplálkozás elveit. A reggeli menünek a teljes napi étrend egyharmadának kell lennie. Reggelire ki kell választania a megfelelő tápláló ételeket, amelyek segítik a test telítését. Kívánatos, hogy a reggeli menü különböző termékekből álljon. A helyes táplálkozás elveinek betartása érdekében fogyasszon reggelire:

  • Tej és tejtermékek. Az alacsony kalóriatartalmú túró kielégíti a szervezet fehérje táplálékszükségletét, telíti hasznos vitaminok, nyomelemek, és nem árt az alaknak.
  • Gabonafélék. Teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék tökéletes kezdés nap. A vékony vajréteggel megkent zabpehely és korpás kenyér energiaforrássá válik munkanap felnőttek és tinédzserek egyaránt.
  • Gyümölcsök és zöldségek. Minden étkezésnek tartalmaznia kell egy adagot friss zöldségek, gyümölcsök és a reggeli sem kivétel. A szárított gyümölcsök is hasznosak, kis adagokban adjuk hozzá a reggeli zabkásához.
  • Baromfihús. A fehérjetartalmú ételek egész nap hasznosak. A tojás nem az egyetlen fehérjeforrás. A tojássárgája sok koleszterint tartalmaz, ami káros az egészségre. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a szokásos rántotta helyett főzzenek reggelire egy omlettet három fehérjéből és egy sárgájából. Egy szendvics egy darab főtt csirkével nem károsítja az étrendet, de hasznos reggeli étkezés lesz.

Menü reggelire, ebédre és vacsorára a fogyásért

A reggeli közben megfelelően megválasztott étrendnek köszönhetően a szervezet olyan tápanyagokhoz jut, amelyek támogatják és csillapítják az éhségérzetet egészen ebédig. A tudósok azt találták, hogy egy reggeli étkezést kihagyó személy 7-8%-kal lelassítja az anyagcserét, és ez súlygyarapodáshoz vezet. Reggelire ajánlatos a napi menü kalóriájának legalább 25%-át elfogyasztani. Fogyáshoz válassza a megfelelő reggeli étkezést:

  • zabpehely;
  • fehérje omlett zöldségekkel;
  • túró fűszernövényekkel.

Ne feledkezzünk meg a második reggeliről sem, azt be kell tervezni a napi rutinjába. Ebédre alkalmas:

  • szendvics csirkefilével;
  • zöldség saláta;
  • kefir egy marék szárított gyümölccsel;
  • natúr joghurt édesítőszerek nélkül.

Az ebéd egy kiadós étkezés, amely több fogásból áll. A megfelelő táplálkozás elvei szerint ebédidőben a teljes napi étrend kalóriájának körülbelül 40% -át kell elfogyasztani. Az orvosok azt javasolják, hogy a gyomor-bélrendszeri betegségek, a gyomorhurut megelőzése, valamint a fogyás érdekében vegyen be egy meleg ételt az ebédmenübe. A megfelelő ebéd a fogyáshoz:

  • friss zöldség saláta az étkezés megkezdéséhez. A zöldségétel segít beindítani az emésztést, telíti a testet hasznos rostokkal.
  • zöldségleves, sovány borscs, káposztaleves vagy halászlé - napi meleg étel fogyasztása javasolt.
  • egy darab főtt csirke, pulyka, sovány hal. Az adag kicsi legyen, a húst olaj és só nélkül kell főzni.

Az újszerű diéták mellett sokan kezdik megtagadni a vacsorát. Soha ne csináld ezt! Egy alacsony kalóriatartalmú vacsora segít abban, hogy reggel jó hangulatban, fejfájás nélkül ébredj. Ha kihagyja az esti étkezést, problémák léphetnek fel a gyomor-bél traktus munkájával, egészen a gyomorfekélyig. Fogyáshoz vacsorára ajánlott használni:

  • főtt vagy párolt zöldségek, pörkölt.
  • halételek. A halat legjobb párolni vagy sütőben sütni.
  • tejtermékek. Mind az alacsony zsírtartalmú kemény sajt, mind az alacsony zsírtartalmú túró, kefir, joghurt hasznos.

Ízletes és egészséges reggeli ételek receptjei fotókkal

Sült alma túróval - egészséges reggeli lehetőség

Hozzávalók:

  • nagy alma - 5 db;
  • zsírmentes túró - 200 g;
  • mazsola - néhány evőkanál;
  • kandírozott gyümölcsök - ízlés szerint;
  • porcukor - 1 evőkanál. l.;
  • természetes méz - 1 evőkanál. l.;
  • fahéj.
  1. Az almát folyó víz alatt megmossuk, megszárítjuk. Óvatosan vágja le az alma „kalapját”, egy teáskanállal távolítsa el a magját.
  2. A túrót turmixgéppel habosra keverjük.
  3. Felöntjük forrásban lévő vízzel a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket, majd leöntjük a vizet.
  4. A túrót keverjük össze mazsolával és kandírozott gyümölccsel, adjunk hozzá porcukrot.
  5. Az elkészített almát megtöltjük a túrós masszával.
  6. A töltött almákat vágott kalapokkal letakarjuk, minden gyümölcsöt fóliába csomagolunk.
  7. A sütőben 180 fokon negyed órát sütjük az edényt.
  8. Az edényt enyhén fahéjjal megszórva és természetes mézzel meglocsolva tálaljuk.

Omlett zöldségekkel a sütőben - egészséges és tápláló reggeli

Hozzávalók:

  • csirke tojás - 5 db;
  • zsíros krém - 50 ml;
  • fiatal cukkini vagy cukkini - 1 db;
  • kis sárgarépa - 1 db;
  • egy édes paprika bármilyen színű;
  • nagy paradicsom - 1 db;
  • egy csomó petrezselyem és zöldhagyma;
  • opcionális kemény sajt - néhány evőkanál;
  • fűszereket.

Főzési sorrend:

  1. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
  2. A tökről vagy a cukkiniről lehúzzuk a bőrt, kockákra vágjuk.
  3. A mag nélküli édes paprikát is kockákra törjük.
  4. Sárgarépa, meghámozva, vékony csíkokra vágva.
  5. A zöldeket apróra vágjuk.
  6. Egy mély serpenyőben melegítsen fel néhány evőkanál napraforgóolajat, és küldjön rá sárgarépát. Pároljuk puhára (kb. 7 perc).
  7. Adjunk hozzá minden más elkészített zöldséget a sárgarépához, és pároljuk őket zárt fedél 5 percig.
  8. Egy külön mély tálban verjük habosra a tojásokat a tejszínnel néhány perc alatt. Adjunk hozzá reszelt sajtot az edényhez.
  9. A tojásos masszát összedolgozzuk a kihűlt párolt zöldségekkel.
  10. A masszát hőálló edénybe öntjük, és 180 fokos sütőben körülbelül negyed óráig sütjük. A reggeli kész!

Egészséges zabpehely - megfelelő reggeli minimális kalóriával

Hozzávalók:

  • zabpehely - 1 csésze;
  • két pohár sovány tej;
  • ízlés szerint cukor, só;
  • egy kis darab vaj;
  • egy marék mazsola;
  • egy kis alma.

Főzési sorrend:

  1. A zabpelyhet forrásban lévő tejbe öntjük. Kevergetve, lassú tűzön főzzük puhára a kását (3-5 perc). Adjunk hozzá sót, cukrot és vaj.
  2. Vágja le az alma héját, és távolítsa el a magokat. A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, a zabkásához adjuk.
  3. A mazsolát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, szárítjuk. Egy tányérra küldjük zabpehellyel. Kész az étel!

Túró gyógynövényekkel - egészséges és tápláló étel

Hozzávalók:

  • túró 0% zsír - 200 g;
  • egy csomó zöld (kapor, petrezselyem, koriander, zöldhagyma);
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • só;
  • paradicsom - 2 db.

Főzési sorrend:

  1. A zöldeket finomra vágjuk.
  2. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
  3. Keverjük össze a túrót fűszernövényekkel és fokhagymával, sózzuk ízlés szerint.
  4. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
  5. Minden kör paradicsomra teszünk egy evőkanál túrómasszát.
  6. Díszítsük az ételt egy szál petrezselyemmel.

Egészséges szendvicshelyes kezdés napok

Hozzávalók:

  • diétás kenyér;
  • kecskesajt - 100 g;
  • szárított paradicsom - 50 g;
  • csíráztatott búza;
  • saláta vagy rukkola.

Főzési sorrend:

  1. Szárítsa meg a diétás kenyeret kenyérpirítóban vagy grillezzen grillen olaj hozzáadása nélkül.
  2. Tegyünk a cipóra egy csíráztatott búzából, salátából vagy rukkolából készült leveles „párnát”.
  3. A levelekre kecskesajtdarabokat és szárított paradicsomot rakunk.
  4. Még egy kis zöldet a tetejére, a szendvicset fedjük be egy második cipóval. A reggeli kész!

Nézze meg a lehetőségeket minden napra.

Tökéletes és kiegyensúlyozott napkezdés a Herbalife-tól

Ha nincs ideje reggel elkészíteni a megfelelő reggelit, akkor javasoljuk, hogy figyeljen a Herbalife termékekre. A Herbalife reggelizőpelyhének az az előnye, hogy nem kell számolnia a fehérje-, zsír- és szénhidrátarányt ahhoz, hogy szervezete számára egészséges legyen. Csak a megfelelően kiválasztott kalóriatartalommal rendelkező kész koktélokat kell inni.

A Herbalife Perfect Breakfast egy fogyasztásra kész termék. Az utasításokban jelzett séma szerint adjunk száraz keveréket az alacsony zsírtartalmú tejhez, keverjük össze a koktélt egy turmixgépben, és reggel fogyasszuk el reggelire. A koktél képletét úgy választják meg, hogy testét minden hasznos anyaggal és vitaminnal telítse. Ha többet szeretne megtudni a helyes és egészséges reggeliről, nézze meg az alábbi videót.

Videó: reggeli lehetőségek megfelelő táplálkozással

Javaslataink és lépésről lépésre elkészített receptjeink segítségével Ön is elkészítheti magának a megfelelőt. egészséges reggeli. Használja a fantáziáját főzés közben, adjon hozzá új termékeket, kísérletezzen az összetevőkkel, akkor finom ételt kap. Ha még több receptet szeretne megtudni a megfelelő reggeli ételekhez, és ihletet szeretne kapni a főzéshez, javasoljuk, hogy nézze meg az alábbi videó mesterkurzust. A videó megtekintése után megtanulhatja, hogyan készítsen még több olyan ételt, amely teljes mértékben megfelel a megfelelő és elkülönített táplálkozás elveinek.

A legtöbben reggelente sietnek a munkába vagy az iskolába készülődni, így vagy útközben elfogyasztanak egy szendvicset egy csésze teával, vagy egyáltalán nem reggeliznek. A reggeli menü néha a tegnapi vacsora maradékából áll, bemelegítve mikrohullámú sütő, és egyesek számára a nap rántottával és kolbásszal kezdődik. Az első és a második lehetőség is jó. Ezt persze a legtöbben megértik teljes reggeli- ez a jó egészség és a normál nappali teljesítmény garanciája, de mégsem akarjon reggel 10-15 percet tölteni az elkészítéssel és az étkezéssel.

A reggelire ajánlott termékek és ételek listája meglehetősen bőséges, és ha nem szeretne reggel a tűzhely mellett állni, akkor olyanok közül választhat, amelyek nem igényelnek hosszas főzést. Persze mindannyian gyerekkorunk óta tudjuk, hogy a megfelelő reggeli a zabkása, de sokszor nincs idő megfőzni reggel. De sok más étel is teljes tápláló reggelit készíthet. A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy jó reggelente gabonaféléket, tejtermékeket és gyümölcsöket enni.

Gyors reggeli

Alma, narancs vagy bármilyen más frissen facsart gyümölcslé jól kiegészíti a gyors reggelit. Azonban nem szabad éhgyomorra bevenni.

A szervezet számára leghasznosabb a frissen facsart narancslé, amely tartalmaz nagyszámú vitaminok és ásványi anyagok. V Európai országok ebből a gyümölcsből készült leve a reggeli szerves része. Nem számít, ha nincs kéznél narancs, ihatsz egy pohár bármilyen más gyümölcs- vagy zöldséglevet. Minden gyümölcs és zöldség is tartalmaz sok hasznos anyagok. De meg kell jegyezni, hogy a frissen facsart gyümölcslevek éhgyomorra fogyasztása nem ajánlott, mert nagy mennyiségű savat tartalmaznak, amelyek irritálhatják a gyomornyálkahártyát.

A teljes kiőrlésű vagy rozskenyér szénhidrátokkal, rostokkal, B-vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb hasznos anyagokkal látja el szervezetünket. A müzli és a gabonapehely helyettesítheti a kenyeret, és ha reggelire tejjel, joghurttal vagy kefirrel fogyasztod, akkor az éhségérzet ebédidőig sem fog zavarni. De jobb kizárni a fehér kenyeret és a zsemlét a reggeli menüből, mivel kevés hasznot hoznak, és a szervezetnek sok energiát kell költenie az emésztéshez.

Nagyon hasznos, ha friss gyümölcsöt adunk a reggelihez (banán, alma, körte stb.), de sajnos téli időszámítás kora tavasszal pedig keveset használnak, ezért aszalt gyümölccsel helyettesítheted. A szárított sárgabarack, aszalt szilva, szárított körte, füge, mazsola tökéletesen megőrzi a vitaminokat egész télen.

A reggelire elfogyasztott tej és tejtermékek is tökéletesen csillapítják az éhséget és erőt adnak vacsoráig. Jobb, ha élő laktobacillusokkal és prebiotikumokkal dúsított joghurtokat válasszunk, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert és mesterséges színezéket. Sajt, amely nagy mennyiségben tartalmaz, és szintén változatossá teheti az egészséges reggelit.

A méz vitaminok és egyéb hasznos anyagok tárháza. Néhány kanál ebből a legértékesebb termékből segít telíteni a testet hasznos nyomelemekkel, valamint növeli a stresszel és a patogén tényezőkkel szembeni ellenállást.

Sokan hozzászoktak, hogy reggelihez egy csésze teát vagy kávét isznak. A fekete teát jobb zöld vagy gyógyteával helyettesíteni, a kávét pedig jobb törökben főzni. De nem szabad visszaélni az erős kávéval a felvidítás érdekében (jobb kontrasztzuhanyozni vagy gyakorlatokat végezni).

Kiderült tehát, hogy nincs semmi baj azzal, ha reggelire szendvicset fogyasztunk egy csésze teával. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ez a szendvics hasznos lesz a test számára, ha sajtos rozskenyérből készül, nem pedig egy darab cipóból és kolbászból.

Gyermek reggeli

A növekvő gyermek szervezete rengeteg energiát igényel a nap folyamán, ezért fontos, hogy reggel elegendő tápanyaghoz és vitaminhoz jusson a gyermek. Minden szülőnek alaposan meg kell fontolnia gyermeke reggelijét. A gyermekmenünek tartalmaznia kell fehérjében (tej, kefir, túró, tejföl), összetett szénhidrátban (gabonafélék) és rostban (gyümölcsök és zöldségek) gazdag ételeket.

Ideális reggeli a gyermek számára a tejes zabkása, a zabpehely, a búzadara, a hajdina és a rizs nagyon hasznosak. A zabkásához adhatunk friss vagy szárított gyümölcsöket, bogyókat. Reggelire kínálhat gyerekeknek túrót, tejfölös syrnikit vagy zöldséges omlettet. Italként friss gyümölcs- vagy zöldséglevek, zselé vagy kakaó ideálisak.

Néha a szülőknek nincs idejük zabkását főzni vagy sajttortákat készíteni. Ebben az esetben főtt tojást, zabkását kínálhat a gyermeknek gyors kaja vagy gabonapehely tejjel. Második reggeliként pedig adhatsz gyermekednek gyümölcsöt (alma, banán) és ivójoghurtot az iskolába.

Reggeli egy férfinak


A zöldséges és húsos rakott remek reggeli egy férfi számára.

Köztudott, hogy a férfiak több kalóriát fogyasztanak, mint a nők, különösen, ha egy férfi fizikai munkát végez, ezért kiadós, tápláló reggelire van szükségük. Az étlapnak tartalmaznia kell a fehérjetartalmú ételeket (hús, tejtermékek), összetett szénhidrátot tartalmazó ételeket, kenyeret, zöldséget és gyümölcsöt.

A férfi reggeli gyors opciója a rántotta, amit célszerű kolbász nélkül elkészíteni. Az ideális megoldás egy omlett zöldségekkel és sajttal. Nagyon egészséges reggeli az erősebbik nem számára a zabpehely, amely a férfiak egészségéhez szükséges fehérjét, vitaminokat és nyomelemeket tartalmazza.

A fizikai munkát végző férfiak számára reggelire tésztát vagy burgonyás rakott darált húst, zöldséget és sajtot, sajttortát vagy tejfölös palacsintát kínálhat.

Reggeli egy nőnek

A szép nem általában nagyon vigyáz rájuk kinézet, alak és súly. Hogy mindig jól nézz ki, szép arcbőröd legyen és jó hangulat A napot egészséges reggelivel kell kezdenie.

Egy nő számára ideális reggeli a zabpehely is. Tejben és vízben is főzheted, bogyós gyümölcsök, friss vagy szárított gyümölcsök pedig még ízletesebbé, egészségesebbé teszik a megszokott zabpelyhet. A Hercules tartalmazza a nők egészségéhez szükséges összes tápanyagot, nem hiába nevezik a zabpelyhet régóta "a szépség zabkása".

A 30 év feletti nőknek különös gondot kell fordítaniuk egészségükre. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy emlékezzen az árpa zabkására, amely egy forrás Hatalmas mennyiségű vitaminok, makro- és mikroelemek. Ez a gabonapehely kalciumot, jódot, foszfort, A-, D-, E- és B-vitamint, aminosavakat és sok más anyagot tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatot és erősítik az immunrendszert. Például az árpában található lizin aminosav nagy számban, részt vesz a kollagén szintézisében, ami a bőr rugalmasságának és fiatalságának megőrzéséhez szükséges.

A gabonafélék mellett a nők reggelijének tartalmaznia kell tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és gyümölcsleveket. A kávét és a fekete teát zöld teával kell helyettesíteni. Jótékony hatásait nem lehet túlbecsülni, mert a zöld tea segít megőrizni a bőr szépségét és fiatalságát, a jó emésztést, segít, és jó orvosság a rák megelőzésére.

A tudósok felismerték, hogy az avokádó, a kivi és a sajt hasznosak a nők egészsége és szépsége szempontjából. Ezért egy könnyű saláta avokádóval, egy rozskenyér-szendvics sajttal és egy csésze zöld tea is egészséges reggelit készíthet a szép nem számára.

Nem, nem javasoljuk, hogy egyen szalonnát, kolbászt és kenyeret, mint a képen látható. Csak azt kérjük, hogy ne hagyja ki a reggelit - a nap legfontosabb étkezését. Most elmondjuk, miért kell reggelizni, és a világ összes táplálkozási szakértője készen áll arra, hogy könnyedén fejbe verje azokat, akik utálják.

1. A reggeli felpörgeti az anyagcserét.

Mire reggel felébred, nagy valószínűséggel több mint nyolc órája nem volt étel a gyomrodban. Ez idő alatt az anyagcsere lelassul. Ezért ébredéskor reggelizni kell, hogy csak ütést ütésre válaszoljon. Kihasználhatja ezt a pillanatot, és elfogyaszthat egy egészséges és megfelelő reggelit, és akkor szervezete természetesen működik. Ez normalizálja az anyagcserét és segít állandóan tartani a testtömegindexet.

2. Stabilizálod a súlyodat

foodnavigator.com

Természetesen stabil BMI (testtömegindex) mellett a súlyod is viszonylag kiegyensúlyozott marad. Az egészséges ételek fogyasztása reggelire valójában egy stratégia, amely segít a fogyásban. Ennek köszönhetően nem fog szörnyű éhséget érezni, amikor eljön az ebéd ideje, ezért nem eszik túl sokat, és útközben nem fog fel további édességeket és egyéb egészségtelen ételeket (például a sokak által kedvelt gyorsételeket).

3. Egészséges étrendet tartasz

foodnavigator.com

Természetesen vannak olyan reggeli ételek, amelyek nem éppen egészségesek, ezért ha úgy dönt, hogy minden nap reggelizik, győződjön meg arról, hogy valóban tápláló és egészséges ételeket választ. A megfelelő reggeli gabonapelyhekből (természetesen tejjel vagy gyümölcslével), tojásból és friss gyümölcsből áll. Mindezek az ételek sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni az energiát egész nap. Egy tipp: ha úgy dönt, hogy instant zabkását eszik reggelire, akkor ügyeljen arra, hogy ne legyen benne csokoládé és egyéb édességek. Nem sok haszna lesz belőle - ugyanolyan sikerrel ilyen zabkása helyett egy egész doboz fánkot is megehet.

4. Figyelmesebb leszel

Amikor kicsik voltunk, a miénk iskolai tanárok mindig azt tanácsolják, hogy a kihívást jelentő teszt napján egy megfelelő reggelit együnk. Tudták, hogy ez segít koncentrálnunk maradni az íróasztalnál eltöltött idő alatt. Az étel az, ami energiával tölti fel a szervezetet, így logikus, hogy az agyunk is figyelmesebb és működőbb lesz, ha jóllaktunk. Ahogy fentebb említettük, alvás közben hosszú ideig nem volt ennivaló. Amint felébred, azonnal ennie kell, hogy stabilizálja a vércukorszintjét. Ennek a szabálynak a be nem tartása letargiához és álmossághoz vezet. A tudósok azt is kimutatták, hogy az egészséges reggeli ételekben található vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak javítják az agyműködést. Ne hanyagolja el a reggeli étkezést, ha abban reménykedik jó kezdés napon, és végezzen el minden ütemezett munkát.

Ahhoz, hogy valóban egészséges legyél, enned kell egészséges ételekés figyeld meg: rendszeresen reggelizz, ebédelj és vacsorázz.

A reggeli a legfontosabb étkezés, mert a reggel elfogyasztott étel energiát ad az egész napra. Működőképessé teszi az embert. Fontos tudni, hogy mit kell enni reggelire. A rosszul megválasztott ételek emésztési problémákhoz és túlsúly kialakulásához vezethetnek.

A reggeli étkezés jelentése

A reggeli fő feladata az anyagcsere folyamatok beindítása a szervezetben. Ehhez is szükséges a következő okok miatt:

  • az ember számára szükséges szénhidrátok reggelente szívódnak fel legjobban;
  • étkezés után a nap elején javul a vér összetétele, csökken a koleszterin;
  • ha teljes értékű egészséges ételt eszel, nem csak a gyomor, hanem az epehólyag, a hasnyálmirigy és az erek számára is előnyös.

Azok, akik kihagyják a reggelit, általában egész nap álmosak és letargikusak maradnak. Ráadásul ebédidőre különösen erős éhség alakul ki bennük. Az ilyen emberek rendszeresen túl esznek. Ennek következtében súlyfeleslegük van, gyakran alakul ki náluk cukorbetegség, cholelithiasis, ischaemiás.

Ezért megfelelő táplálkozással a reggeli nagyon fontos helyet foglal el.

Gyakran előfordul, hogy reggel nem akar enni. Ennek oka a túl nehéz vacsora ill vágy alvás. Az ilyen probléma elkerülése érdekében figyelni kell szabályokat követve. A vacsorát körülbelül 2 órával lefekvés előtt kell elfogyasztani. Könnyűnek kell lennie. És jobb legyőzni az alvási vágyat - még mindig fel kell kelnie, és készülnie kell a munkára vagy a tanulásra! Fontos az is, hogy nagyjából egyidőben együnk, hogy egy órára éhség alakuljon ki, és az étkezés öröm legyen.

Máskor az emberek azért nem reggeliznek, mert nincs idejük reggel. Ebben az esetben 15-20 perccel korábban kell felkelniük.

Egyél és ne egyél

Fontos tudni, hogy mit lehet és mit nem lehet reggelire enni, ezen múlik az egészség. Ezért meg kell tanulnia a helyes táplálkozás alapelveit.

  • Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie: megközelítőleg ugyanannyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell fogyasztani, miközben külön kell enni.
  • Kerülni kell a sietős és útközbeni nassolást, gondoskodni kell a teljes étkezésről.
  • Kerülni kell a gyorsételeket, és előnyben kell részesíteni a növényi ételeket. A szervezet elég nehezen emészti meg a húst, túl sok energiát fordít rá. Érdemes fokozatosan kiiktatni az étrendből az állati eredetű termékeket, és több gyümölcsöt, zöldséget, bogyót, gombát, gabonaféléket, dióféléket fogyasztani. Jobb a hőkezelésüket minimálisra csökkenteni.
  • a szokásos bolti finomságokat mézzel és szárított gyümölccsel.

Ahhoz, hogy reggel valóban feltöltődjön, és a szükséges fehérjékhez és szénhidrátokhoz jusson, reggelire ehet különféle gabonapelyheket, müzlit, diót, szárított gyümölcsöt, zöldségsalátát, kenyeret (lehetőleg korpából vagy rozsból), mézet.

Étkezés előtt (fél órával) célszerű vizet inni, hogy beindítsák az anyagcsere folyamatokat, és felkészítsék a gyomrot a munkára. A reggeli alatt és közvetlenül utána ivás nem kívánatos - lelassítja az étel emésztését. Jobb vizet inni a nap folyamán - 1,5-2 literre van szüksége.

A reggeli ételek közül érdemes megemlíteni a gabona zabkását. Szénhidrátban gazdagok, így hosszan tartó jóllakottság érzést, támaszt adnak megfelelő szint vércukorszintet és energiát ad. Csak a gabonaféléket szabad vízben főzni, tejben nem, különben emésztési problémák léphetnek fel. Az edényhez hozzáadhat szárított gyümölcsöket, bogyókat.

  • kolbász, szalonna és egyéb húskészítmények: egyrészt általában sok kémiai adalékanyagot tartalmaznak, másrészt nehezen emészthetők, különösen reggel, amikor fokozatosan kell munkába állni a gyomrot;
  • narancs és más citrusfélék: irritálják a nyálkahártyát és gyomorhuruthoz vezethetnek;
  • sütemények, különösen édesek: túl sok lassú szénhidrátot tartalmaznak, nehezen emészthetők és túlsúlyhoz vezetnek;
  • száraz reggelik: telített egy kis időés nem használnak;
  • konzervek, füstölt húsok;
  • édességek, köztük édes tea és kávé.

Változatos egészséges ételek

A reggeli opciók az adott személy életmódjától függően változnak. Ha szellemi tevékenységet folytat, több szénhidrátra van szüksége. Ennek megfelelően vízen főtt gabona zabkása (főleg hajdina, zabpehely és rizs), diófélékkel, gyümölcsökkel és természetes levekkel készült müzli fogyasztása javasolt. Ha egy személynek sok fizikai aktivitása van, akkor szüksége van fehérjékre. Reggelije szójából, hüvelyesekből, diófélékből, zöldséges vagy gyógynövényes szendvicsekből álljon.

A jobb fizikai elégedettség érdekében aktív emberérdemes sült vagy főtt zöldségeket enni, ugyanakkor nem elhanyagolható a friss zöldség, amely a legtöbb vitamint és egyéb hasznos anyagokat tartalmazza. A hüvelyesek és a dió sok energiát ad.

Van egy sztereotípia, hogy Az egészséges táplálkozás többnyire ízléstelen és egyhangú. Egyáltalán nem így van. Számos recept létezik az egészséges és ízletes ételekhez, amelyeket minden nap megváltoztathatunk. Ez vonatkozik azokra az ételekre is, amelyeket reggel kell elfogyasztani.

Minta reggeli lehetőségek megfelelő táplálkozással:

  • hétfő - zabkása és gyümölcsök;
  • Kedd - teljes kiőrlésű kenyér gyógynövényekkel, gyümölcsökkel;
  • szerda - zabpehely palacsinta (ízlés szerint adhat hozzá fagyasztott vagy természetes bogyókat, mézet, de kis mennyiségben) vagy palacsinta bármilyen zöldségből (cukkini, sárgarépa, sütőtök);
  • csütörtök - müzli szárított gyümölcsök hozzáadásával;
  • Péntek - házi gabona sütik, növényi olajjal fűszerezett növényi saláta (semmiképpen sem majonéz);
  • szombat - pörkölt zöldségekkel;
  • Vasárnap - gyümölcssaláta.

A legtöbben kávét vagy teát isznak reggeli közben, de ezek az italok nem egészségesek.

Cseréljük ki őket tiszta forralt vízzel, természetes gyümölcs- vagy zöldséglevekkel, gyümölcsitalokkal, gyógynövényes főzetekkel és forrázatokkal.

Mivel reggelente sokszor nincs idő saláta, zabkása vagy palacsinta elkészítésére, érdemes mindezt előző este megtenni.

Hétvégén, amikor több időd van és főleg valami finomra vágysz, a következő ételeket készítheted reggelire:

  • turmixok - hámozzon meg egy almát (lehetőleg zöldet) a héjától és a magjaitól, vágja fel, a banánt és a kivit, turmixgéppel pépesítse, és azonnal igya meg, hogy ne sötétedjen;
  • palacsinta - áztass be vízbe 2 evőkanál zabpelyhet, másnap adj hozzá egy apróra vágott banánt és egy evőkanál zabpelyhet, egy kis mézet, pirítsd száraz serpenyőben olaj nélkül;
  • körte, dió és saláta saláta, öntethez használjunk mézet.

Különféle gabonafélékhez is adhatunk gyümölcsöt.

Hogyan juthatunk el az egészséges táplálkozáshoz?

Azok számára, akik hozzászoktak a hús és más nehéz ételek fogyasztásához (beleértve a reggelit is), azoknak nehéznek tűnik áttérni a növényi alapúra. Egy ilyen gondolat emésztési zavarokhoz vezethet. Ez az egész téveszme és hamis önhipnózis. Nem kell vegánnak lenni! A növényi alapú étrendre való átállás könnyű és élvezetes lehet, ha jól csináljuk. A termékeket fokozatosan, több szakaszban kell cserélni.

  • Először is le kell mondania a gyorsétteremről és a szódáról, különösen reggel.
  • Ha valaki megszokta a sült és egyszerűen zsíros húst, akkor azt főtt és diétás húsra kell cserélni: csirke, pulyka, nyúl.
  • Egy idő után át kell váltani a húsról a halra és a tenger gyümölcseire, és ismét jobb, ha nem sütjük a halat, hanem főzzük vagy pároljuk.
  • A halak és a tenger gyümölcsei idővel egyre kevesebbet esznek, cserélje ki őket zöldségekkel, gyümölcsökkel, diófélékkel, gabonafélékkel, gombával, magvakkal.
  • Az utolsó szakaszban a tejtermékek nem lehetnek jelen az étrendben.

Ha a nehéz ételekről a könnyű és természetes ételekre váltunk, az egészség erősebb lesz, jobb hangulat, növekszik az energia, csökken a súly, és több idő jut a pihenésre és a kedvenc dolgokra. Ha a hús és a hal igényli hőkezelés, főzés, akkor a növényi ételeket a legjobb frissen fogyasztani.

Aki egyszerűen nem szokott reggelizni, annak is nehéz lesz eleinte. Fokozatosan kell kezdeni, kis és könnyű adagokkal. Először is, ez legyen egy snack almával, sárgarépával vagy valami hasonlóval. Ezután át kell térnie a gabonafélékre és a salátákra.

Egészséges reggeli és megfelelő táplálkozásáltalában szerves része egészséges életmódélet. A reggelt értékes termékekkel indítva az ember egész nap jól érzi magát. Ha folyamatosan így eszik, egészséges lesz és sokáig él és teljes élet. Próbáld ki – meglátod, milyen csodálatos!