Înainte de sterilizarea băncilor pentru prima dată, am pregătit mult timp moral. Și, deși am fost mult timp, am știut teoretic subtilitățile acestei proceduri și am înțeles că nu este nimic dificil în el, cuvântul însuși trezit în imaginația mea o imagine înfricoșătoare. O tigaie imensă cu o apă înfricoșătoare ... zeci, fără sute, cutii care nu doresc să se încheie ... cupluri, căldură, arsuri, sticlă spartă, starea de spirit stricată și conservarea incorectă în cele din urmă. Dar amintirea modului în care mama a reușit rapid să sterilizeze băncile, deoarece un recipient curat era plin de conservare și a devenit un rând subțire de răcire sub vechea bunic a bunicului, m-am liniștit puțin. A trecut mental și a început o procedură înfricoșătoare. Și sa dovedit prima dată. Mai mult, am procesat recipientul în cel mai inconvenient mod - pentru un cuplu. Și acum găzduirea știu cum să sterilizeze băncile din cuptorul cu microunde, cuptor, multicooker și alte bucăți moderne "Ajutoare". Să mergem repede "pentru fiecare dintre ei.
Amintiți-vă, băncile sterilizate cu abur sunt încă bunicile noastre? Prin urmare, în eficacitatea modului în care nu este necesar să se îndoiască. În plus, această opțiune este una dintre cele mai accesibile și mai simple. Dar nu foarte confortabil și sigur. Aveți grijă să nu ardeți. Sper că nu prea înspăimântat? Să încercăm să sterilizăm container de sticlă BAC!
Puteți folosi atât un fierbător cât și o cratiță sau un castron. Deci, puteți să vă ocupați de borcanele absolut oricărui container. Diferența este doar în sterilizare în timp. Recipientul semi-clip și litru pentru a obține "condiții", vor dura 10 minute. Pentru cutii de trei litri, va fi necesară creșterea timpului timp de 5 minute.
Dacă aveți o cratiță sau un castron mare la îndemână, tastați apă curată în ea. Puneți focul de mijloc și fierbeți. Plasați o plasă de metal plat sau o sită pe partea de sus. Punerea în mod durabil a băncilor. Și așteptați ca aburul să omoare pe toți microbii și bacteriile. Acesta este un mod sigur pentru integritatea sticlei. La urma urmei, temperatura de încălzire nu depășește 100 de grade. Dar periculos pentru integritatea pielii. Prin urmare, eliminați și instalați în mod perfect băncile.
Cu un fierbător mai ușor. Dacă aveți o instanță a "eșantionului vechi", luați-o din mezanină. Puneți soba și purtați borcane alternative pe gură. Mai sigur, dar mai puțin rapid.
Înainte de sterilizarea borcanelor în cuptorul cu microunde, selectați ambalajul corespunzător. Pentru sterilizarea în poziția "în picioare" se potrivește bănci mici Capacitate de la 0,5 la 1 litru. Două și trei băncile din Lithing. Puteți procesa "minciună". Se toarnă o apă filtrată în fiecare borcan. Aproximativ 2 degete (pentru cutii într-o poziție verticală) sau cât de mult se vor potrivi (pentru "pacienți minciuni"). Puneți recipientul de sticlă în cuptorul cu microunde. Sterilizarea se efectuează la o putere de 800-900 W. Sticla va fi dezinfectată, în timp ce apa se rostogolește. Va dura aproximativ 3-5 minute. Îndepărtați borcanele fierbinți cu un prosop sau cu tacthing. Ele sunt pregătite pentru conservarea piesei de muncă pentru iarnă.
Un alt mod minunat de a deframex sticla pentru seturile de iarnă. În spatele procesului nu ar trebui să urmeze în mod constant. Ce nu poate decât să se bucure.
Puneți recipientele de sticlă pentru conservarea în forma inversată de pe grila cuptorului. Preîncălziți până la 150 de grade. Pentru sterilizarea cutii goale de orice volum va fi suficientă 15 minute. Cutii sterile se îndepărtează cu forceps sau benzi mari. Umpleți cu conservarea și acoperirea cu capacele pregătite. Dar este imposibil să se sterilizeze capacurile din cuptor.
Simplu, concis, sigur și rapid. Se toarnă vaporul suma potrivită Apă curată. Instalați băncile în sus. Selectați caracteristica Ward. Puneți cronometrul timp de 15 minute. Gata! În același timp, puteți pune capacele. Mai mult, puteți picta capacul de răsucire și de obicei, sub tipul de descărcare.
Există un aerogrill? Încercați să sterilizați băncile pentru semifabricatele de acasă în acest dispozitiv! Va dura doar 15 minute. Așezați recipientul în aerogril și porniți dispozitivul. Temperatura de procesare - 150 de grade. Ce bănci pot fi tratate în acest fel? Oricine se va încadra numai în dispozitiv. Dar din dezinfecția capacelor din aerogil este mai bine să se abțină. Ei pur și simplu strică.
După prelucrarea băncii este potrivită pentru orice amestec - gem, salate de legume, compoturi, caviar etc.
Înainte de a începe sterilizarea băncilor într-un aragaz lent, clătiți-le cu sifon. Clătiți bine cu apă.
Se toarnă un castron multicooker 2 multistatakana. Acoperiți-l cu un coș pentru perechile de gătit. Rotiți băncile și instalați-le pe grila pereche. Pentru sterilizare, puteți alege una dintre cele două funcții: "Pentru un cuplu" sau "coacere".
Puteți intra în mod diferit. Închideți capacul aparatului și așteptați ca soluțiile de apă, și apoi instalați băncile.
Simultan cu băncile pe care le puteți căuta și acoperă. Fie pentru un cuplu sau în apă clocotită într-un castron multicooker.
Va lua o cratiță mare. Acoperiți-l cu un prosop de fund. Puneți băncile cu pietre, astfel încât recipientele să nu intre în contact. Umple apa. Așteptați pentru fierbere. A venit timpul. Pentru cutii de trei și două litri - 15 minute. Pentru containere mai puțin capacitate - 10 minute este destul de suficient.
Container sterilizat cu rolă de conservare.
O altă metodă de sterilizare cances din sticlă Cu conservare - utilizare cuptor. Foarte convenabil și sigur. Puneți borcane într-un cuptor rece la raftul mijlociu. Nu este nevoie să acoperiți capacurile. Trimiteți o temperatură de 120-150 de grade. Când cuptorul este încălzit la marca selectată, verificați temporizatorul sau verificați pur și simplu 10 minute (pentru rezervoare de jumătate de litru). Pentru lithon Tara Va dura 15 minute. Pentru sterilizarea cutii de două-trei litri cu conservarea, luați 20-25 de minute. Containerele sterilizate cu conținut îndepărtează cu atenție din cuptor folosind benzi. Imediat rulați. Anticipant Întrebări posibileVoi raspunde. Băncile cu această metodă de sterilizare nu izbucnesc. Ele sunt plasate într-un cuptor rece. Prin urmare, încălzirea are loc în mod egal. Și probabilitatea de a obține o arsură nu este mai mult decât cu manipularea obișnuită a cuptorului.
Astfel, că manșetele de rutină sau roșii frumoase nu s-au potrivit exploziei locale, dar neplăcute, capacele trebuie să se dezintegreze cu atenție.
Ștergeți capace pentru o mașină de canalizare. Curățați sifonul alimentar. Alunecă bine. Fierbeți apa și coborâți capacul. Fierbe timp de 2 minute. Elimina. Puneți un prosop curat. Ștergeți uscat. Glisați băncile. Gata.
Preferați să utilizați capacele șuruburilor răsucite? Procedura de sterilizare a acestora este un pic diferită. Este imposibil să fiarbă. Spălați-le cu sodă de alimente. Vedere. Țineți feribotul câteva minute. Sau căldură în apă fierbinte (nu mai mult de 60 de grade). Ștergeți uscat. Capacele sunt pe deplin pregătite pentru utilizare.
Cutii de curățenie pentru blank - cel mai important lucru. Cum să sterilizați băncile din cuptor, cu microunde, peste un feribot, apă clocotită? Vara - Timpul de vară pentru grădinarii de grădinări nu este numai pentru că o mulțime de lucrări pe site, dar, de asemenea, pentru că vreau să păstrez recolta cultivată pentru iarnă, vă rog, cu ușurință, cu castraveți delicios, crocant, jam parfumat, sucuri de vitamine răcoritoare sau compot. Și gătim, murățați, sare - dăunecă tot ceea ce a fost crescut în grădină pentru iarnă. Fără sterilizare, este imposibil să faci aici.
Astfel, băncile prelucrate vor păstra în mod fiabil recolta noastră. Cum să faci asta? Te voi prezenta căi diferite Sterilizare. Probabil că există alții ...
Mai întâi de toate, să vorbim despre cum și cutii mai bune de spălare, acoperă. Voi împărtăși experiența mea.
Examinați cu atenție toate borcanele care trebuie să fie sterilizate. Fără fisuri, chipsuri - totul ar trebui să fie întregi.
Dacă utilizați mâncărurile cu sculpturi, este de dorit înainte de al umple cu gemul, verificați dacă capacul va "îmbrățișa" un borcan, nu va curge.
La urma urmei, suntem așa cum se pare. Stocăm borcane cu sculpturi, iar capacele de obicei nu reușesc imediat după utilizare. Pentru conservare, trebuie să cumpărăm noi. Se întâmplă că borcanele auto, mai ales dacă sunt importate, au un diametru al gâtului mai mic decât capacele. Cum să verificați - sunt potrivite unul pentru celălalt?
Pentru a face acest lucru, umpleți recipientul de sticlă cu apă, poate fi rece, ștergeți suprafața exterioară uscată. Capacul ar trebui să fie, de asemenea, uscat. Închideți borcanul cu capacul cât mai aproape posibil. Apoi o agităm de mai multe ori deasupra mesei. Dacă capacul zboară îndeaproape la gât, atunci veți observa căderea apei de pe suprafața tabelului. Puteți cheltui mâna uscată peste marginea exterioară a capacului, unde ar trebui să se așeze la gât - verificați dacă există scurgeri.
Nu fi leneș, verificați toate borcanele pentru compatibilitatea cu capacele.
Verificat? Totul este ok? Excelent!
Mai întâi am completat toate recipientele destinate pentru conservare, apă. Mă umple până la vârf, pe gât. Apă convențională de sub robinet, rece sau cald. Ei vor sta așa 2-3 ore. Pentru ce este? Și pentru ca toate particulele invizibile de supt de murdărie ale murdăriei - astfel încât acestea vor fi mai ușor de spălat.
Eu sunt, în vechea manieră, pulberea de sodiu. Nu folosesc alte detergenți. Cele mai mici particule de sifon sunt mai bune decât orice agent de curățare abraziv crede că murdăria din pereții cutiilor de sticlă. În plus, sifonul este ușor de spălat, nu lasă nici un miros, nu rămâne pe suprafața sticlei.
Un alt detaliu. Pentru spălarea cutii pentru blanks, folosesc întotdeauna un burete nou. Fără grăsimi, reziduuri de alimente cu mâncăruri murdare pe burete nu trebuie să fie.
Capacele de apă nu vor varia. Doar am grijă de mine apa calda Cu săpun sau un instrument pentru spălarea vaselor pentru a spăla lubrifiantul din fabrică.
Apropo, dacă utilizați capace vechi, folosite anterior, care au salvat mirosurile conservării anterioare - după spălare, umpleți-le cu apă, unde să adăugați sucul jumătate din lămâie sau o mică oțet, rezistă la 15-20 de minute. Mirosul va dispărea. După aceea, ele pot fi sterilizate.
Sincer mărturisește, sterilizarea cutiilor din cuptor este cea mai iubită și mai fiabilă metodă de pregătire pentru procesul de blank pentru iarnă. Eu folosesc aproape doar ei.
El, în opinia mea, cel mai ușor. Odată ce puteți steriliza mai multe cutii simultan.
Băncile de spălare - nu reușesc în ele - am pus în interiorul cuptorului rece cu covoare în jos. Pentru ce e asta? Apa noastră este dificilă. Dacă mi-am pus gâtul, apoi evaporarea, apa va pleca pe fundul albului urme de săruri de rigiditate. Daune, desigur, nu, dar pur estetic, nu-mi place.
Borcane în interiorul cuptorului încearcă să pună astfel încât să nu se atingă reciproc. De ce, este dificil pentru mine să explic, dar în practică am avut loc uneori că, unul la altul, au izbucnit când au fost încălzite.
Apoi porniți cuptorul, mai întâi am pus steagul regulatorului la un minim și, după un timp, mă măresc temperatura la 150-180 ° C. De obicei mă uit la ușa cuptorului. După pornirea sobelor. Dar de îndată ce geamul ușilor devine transparent, timpul curge. Trebuie să treacă după aceea cel puțin 5-10 minute. După aceea, opriți cuptorul, iar ușa ușor deschisă, astfel încât băncile să înceapă să se răcească. După o astfel de calcinare, acestea sunt foarte calde, imediat se toarnă marinadă sau compot există periculoși - explozie.
Le scoatem din cuptor, folosind patch-urile, pentru a nu arde.
Cum să determinați dacă puteți să vărsați marinada sau să compoți? Foarte simplu. Am incercat un deget umed ca un fier - zazhitsy, inseamna sa-l toarna devreme - banca poate exploda - lasa sa se raceasca putin. Și nu a lovit, înseamnă că este timpul.
Ce este o metodă bună de sterilizare? Bine - simplitatea lui. O mulțime de rețete care sfătuiesc de mai multe ori pentru a turna marinada de fierbere la băncile cu legume sau fructe. Apoi îmbinați-l. Apoi fierbeți-o din nou. Și se toarnă din nou. Metoda de sterilizare în cuptor vă permite să turnați marinada o dată.
Dar legumele sau fructele se aflau în interiorul containerului sterilizat fierbinte, fierbinte. Este important! Pentru asta, i-am furat. De exemplu, castraveți sau roșii, mirodenii (mărar, hrean, morcovi, pliante, toate sortimente) Puneți într-o colandere, înmormântați de mai multe ori (în timp se dovedește 5-20 secunde) în apa clocotită - se fierbe în cealta mea cratiță. Cele mai mari legume sau fructe, cu atât mai mult este necesar ca să se încălzească bine. Și mici (mărar, condimente, usturoi, roșii de cireșe, altele) sunt suficiente pentru a influența 2-5 secunde. Legume fierbinți, condimentele mai târziu stabilesc rezervoarele calcinate. Dacă rețeta este necesară, adăugați oțet, acid citric. Se toarnă marinada de fierbere pe cea mai mare, astfel încât borcanul să rămână cât mai posibil mai puțin loc pentru aer. De mai sus Puneți un capac fiert - Rulați un manual mașină de sigilat Sau rotire. Pentru o încredere amuzantă, că nimic nu va exploda, înfășura pătură până dimineața.
Nimic nu explodează!
Am stăpânit această metodă nu cu mult timp în urmă. Îți mulțumim prietenei, care ma invitat la dacha lui. Cultura ei nu a fost rea. Ea a fost angajată în conservare direct la cabana. Cuptorul nici gazul, nici electric pe ea în țară. Doar cuptor cu microunde.
Desigur, am auzit că este posibil să se sterilizeze în acest fel, dar în practică această metodă nu a încercat încă.
Sa dovedit totul este foarte simplu.
Cel mai important lucru pentru orice metodă de sterilizare este puritatea.
În borcane pure vărsăm apă - 1-2 cm înălțime din partea de jos. Le-am pus în interiorul cuptorului cu microunde. Puterea cuptorului cu microunde este aleasă 700-800 de wați. Timp de sterilizare - 2-3 minute.
Ce se întâmplă? Apă în interiorul cutii se fierbe, ele sunt sterilizate de abur.
Dacă borcanele cu o capacitate de 500-700 ml sunt plasate în interiorul în picioare a microunde, atunci 3 litri trebuie să fie plasat minciună, același pre-rang un pic de apă. Puterea cuptorului, timpul de sterilizare este același.
Luați o cratiță, pe fundul șervețelului sau pe un prosop mic. Puneți un borcan cu capace. Dacă există mai multe dintre ele, atunci deschideți un șervețel între ele, indiferent ce vin în contact unul cu celălalt. Se toarnă apa, astfel încât să acopere toate - borcane, acoperă. Pune foc, aduce la fierbere, fierbe 5-10 minute. Băncile, capacele sunt gata. Ele sunt sterilizate.
Aceasta este o modalitate preferată de a-mi steriliza prietena. Așa cum nu l-am convins că, de exemplu, cu ajutorul cuptorului era mai repede, mai convenabil, totul era în zadar. Ei bine, toată lumea este a ta. Cu toate acestea, această metodă are legea completă. la existență.
De asemenea, îl folosesc când mănâncă una sau două borcane. Cu volume mici de conservare, această metodă este convenabilă. Dar aceasta este opinia mea.
Bucătăria pentru sterilizarea aburului poate fi diferită - găleată, fierbător, oală de cafea, cratiță - utilizați ceea ce sunteți mai convenabil.
Cazanul este foarte convenabil, dar designul fierului ar trebui să asigure un mâner descendent liber. Ceaințele moderne au cel mai adesea un buton fixat cu fermitate - nici o bancă nu se va potrivi sub ele.
Eu folosesc un vapor. Astfel, cu petale, care sunt fluente introduse în interiorul cratițelor oricărui diametru.
Am turnat o mulțime de apă pe fund, am pus un cazan dublu în ea, am pus petalele, am pus un borcan pe gât. După fierbere, îl duc peste feribot nu mai mult de 5-7 minute. Am renunțat, este necesar să purtăm benzile de mănuși - altfel poți să-ți scoți mâinile.
Am pus-o pe masă sau scaun, unde ziarul uscat sau prosopul este saturat. La umed, suprafața umedă nu poate fi pusă - banca este spargerea. Când se răcește ușor, așezându-se acolo fructe, legume sau produse (ele trebuie să fie fierbinți) pe care vreau să le salvez pentru iarnă.
Am câteva asemenea cărbuni, dar pentru a fi sincer, nu-mi place foarte mult să păstrez ceva în ele. Mult multe, mi se pare. Canurile mele cleme metalice Nu îndepărtați, așa că mi-e frică să le pun în cuptor. Dintr-o dată, sticla exploatează unde vine în contact cu metalul.
De obicei sunt atât de recoltat suc sau fructe de piure. Astfel încât o astfel de bancă este bine închisă, este important să o umpleți cu produse de conservare până la etichetă, nu mai mare.
Complet cu borcane sunt garnituri de cauciuc. Îl spăl, fierbeți 1-2 minute - nu mai mult.
Umpleți rezervoarele uscate curate cu suc sau cartofi piure la semn, punem garnituri de cauciuc pe capace, închizând clema. Și apoi totul trebuie să fie sterilizat.
Pe fundul tăvilor puneți țesutul de șervețel, astfel încât borcanul să nu intre în contact cu fundul metalic. Am pus-o, una sau două sau trei - depinde de lățimea tigaiei, volumul borcanului. Dacă există mai multe dintre ele, și între ele, puneți șervețele. Apoi umpleți cratiul apă rece. Nivelul apei trebuie să fie deasupra capacelor. Băncile trebuie să fie acoperite complet. Alegeți cratiul pentru sterilizare ridicată. 
În timpul apa de fierbere (sterilizare), în interiorul cutii, presiunea este creată mai sus atmosferică, ea stoarce aerul prin sloturile dintre cutie și capacul. Veți observa bulele de aer care se ridică la suprafața apei. Presiunea sporită a aerului în interior nu permite apa să pătrundă în capacul.
Timpul de sterilizare depinde de volumul cutiilor. Timp de 0,5 litri, este de 15-20 de minute după fierberea apei.
Apoi am pus borcanele să se răcească. Când sunt răciți, presiunea din interior devine sub atmosferă - capacul este jenat. Tot. Borcanul este sterilizat împreună cu conținutul.
Ne-am uitat la mai multe moduri - cum să sterilizeze băncile din cuptorul cu microunde, cu un cuptor, feribotul, într-o cratiță. Dacă știți alte căi - împărțiți. Formularul nostru de comentariu vă permite să încărcați fotografii.
Sterilizarea în cuptor și cuptor cu microunde
Metoda de sterilizare a cutii în cuptor este bună în faptul că câteva cutii pot fi tratate simultan, petrecând procesul de sterilizare nu atât de mult imputat.
În primul rând, băncile sunt necesare pentru a se spăla bine, apoi au pus-o într-un cuptor rece sau preîncălzit, pe grila. Dacă cutiile sunt uscate, puneți-le cu gâtul în jos, umed, astfel încât apa va avea timp să se evapore. La o temperatură de 150 ° C, va fi suficientă 15 minute.
Pentru cutii umplute, metoda de sterilizare în cuptor, de asemenea, costume. Cuptorul se încălzește până la 100 ° C, a pus băncile umplute pe grilă, dar nu acoperă capacele. Timp de lumânare - Pentru cutii, cu un volum de 0,5 litri, veți avea nevoie de 10 minute și pentru litru - 15 minute. Obțineți bănci din cuptor și ieșiți imediat. Băncile reînnoite trag în sus, astfel încât acestea să fie răcite complet.
Mod de sterilizare în cuptor cu microunde necesită chiar mai puțin timp. Cu toate acestea, există subtilitățile sale. Nu puteți pune în cuptorul cu microunde băncile goale, precum și obiecte metalice. Prin urmare, este posibil să se sterilizeze în băncile cu microunde numai, fără capace. Și astfel că băncile nu izbucnesc, instalați un pahar cu apă pe suportul rotativ. Sau, ca opțiune, turnați o apă (aproximativ 50-70 ml) în cutii însăși. În acest caz, sterilizarea va dura 2-3 minute, la putere maximă.
Sterilizarea în apă clocotită
Veți avea nevoie de mai multe elemente importante. În primul rând, o tigaie mare, greu, litri cu 15-20. Principalul lucru este că a fost larg și sa simțit 3-4 și mai bine de 5 cutii. Apropo, ambele bănci și capace pot fi sterilizate în același timp, pe două arzătoare. Pentru sterilizarea capacelor, este adecvată o tigaie mică sau un schelet greu. Și pentru a le obține mai convenabil în întregime la bușteni cu lame largi.
Pregătiți câteva prosoape pure "Waffle", șervețele de hârtie și o mașină de scris. Anulați cantitatea necesară de capace strânse cu inele de cauciuc. Luați rezerva, astfel încât, dacă este necesar, acoperă suplimentar au fost la îndemână.
Pentru a începe, băncile trebuie să se spele bine: să le înmuiați în apă caldă, cu adăugarea de sifon, este mai bine pentru câteva ore. Apoi spălați peria cu detergent, clătiți cu apă rece și uscați. Apoi puneți băncile goale cu susul în jos într-o cratiță umplută cu apă caldă cu aproximativ o treime. Dacă cutiile sunt oarecum, pe fundul tijei, trebuie să puneți grila, astfel încât băncile să nu se învingă reciproc. Aduceți apă la fierbere și sterilizați băncile timp de 5 minute. Îndepărtați, înfășurați pliați de-a lungul unui prosop triplat și puneți prosoape de hârtie.
Pregătiți capacele. Capacele de staniu și inele de cauciuc se clătesc în apă caldă cu detergent. Clătiți și uscați, apoi introduceți inele în fiecare capac. Vino pe margine pentru a apăsa strâns. După aceea, coborâți capacele în apă clocotită. Sterilizați 5-7 minute, apoi scoateți capacele cu clești, puneți pe prosopul de wafer și lăsați să se usuce.
Apoi, completați malurile oricărei piese de prelucrat, utilizați mașina de scris cu capacele de staniu. Capacul trebuie legat strâns, dar nu trebuie să se întoarcă. Transfer banca închisă În sus și pus pe prosop - la o răcire completă.
Dacă sunteți sterilizat de produsele umplute cu produse, se toarnă în tigaie în cratiță apă rece, încălziți-l până la aproximativ 30 ° C. Puneți în panoul băncilor umplute cu spații libere. Apa ar trebui să închidă băncile pe jumătate și mai bine pe ¾ volum.
Dacă băncile sunt închise acoperiri de sticlă Cu un obturator metalic, ele sunt închise sterilizate. Dacă capacul este staniu, atunci cutiile sunt sterilizate deschise și închise după sterilizare. Dacă există mai multe cutii, puneți zăbrele în partea de jos a tigăi, astfel încât băncile să nu bată și nu izbucnesc în acest proces.
Aduceți apa la fierbere și apoi reduceți focul la un minim: În timpul sterilizării, apa ar trebui să se fierbe abia. Timpul de sterilizare va depinde de volum, de coerența piesei de prelucrat și de aciditate produs gata. Decât oxigenul și grăsimea, cu atât mai puțin timp este necesar pentru sterilizare și viceversa.
Bănci mici, până la 0,5 litri, sterilizate între 5 și 15 minute. Bănci lituaniene - de la 15 la 30 de minute, două litri - de la 20 la 40 de minute și trei litri - de la 30 la 50 de minute.
Cand ora de deschidere Va avea loc, îndepărtați borcanele din tigaie. Deplasați-vă pe prosop și scufundați, luați cu capace de staniu. Urmăriți că capacul este strâns legat și nu se întoarce. Întoarceți banca închisă cu susul în jos și puneți prosoapele la o răcire completă.
În curând va veni timpul când amatori de conservare sunt înarmați cu rețete preferate și încep să se rostogolească diverse bunuri pentru iarnă. Toate hosterele cu experiență știu: Garanția depozitării lungi a borcanelor cu muraturi diferite și gem - în curățarea de înaltă calitate a capacităților. Dacă ați decis mai întâi să încercați să păstrați pentru iarnă, atunci veți avea cu siguranță nevoia să aflați cum să sterilizați băncile în gătit acasă.
Sterilizarea este prelucrarea containerelor de sticlă la o temperatură foarte ridicată, datorită cărora bacteriile și microorganismele sunt ucise, ceea ce duce la deteriorarea prematură.
Nu întotdeauna în rețetă indică faptul că este necesar să se sterilizeze recipientul în care veți fi păstrați. Faceți acest lucru sau nu pentru a decide, bineînțeles, voi. Vă vom introduce mai multe opțiuni pentru această procedură.
Bunicile noastre au efectuat cu succes procedura de curățare a recipientului din bacterii la domiciliu printr-o vapori convenționali de apă. Puteți face cu ușurință același lucru, utilizând instrucțiunile pas cu pas.
Sterilizarea cutiilor din cuptor nu este dificilă, dar necesită o metodă de atenție sporită.
Acum aproape fiecare bucătărie are un cuptor cu microunde. Dar nu toată lumea știe cum să sterilizeze băncile în cuptor cu microunde și de multe ori nu o folosesc nici măcar în aceste scopuri. Este complet în zadar, deoarece timpul de sterilizare este semnificativ redus.
Opțiunile de curățare propuse sunt potrivite pentru gol Tara. Una dintre aceste metode poate fi preparată vase pentru blocaje sau murături în care oțetul este folosit pentru marinadă. Dar o mulțime de rețete de salată și gustări necesită încălzirea dublă, adică recipientele de sticlă cu conținutul sunt reluate la încălzire puternică.
Cea mai ușoară cale de a încălzi cutii cu spații libere este de a le îndepărta într-o cratiță cu apă.
Salatele foarte cald în cuptor.
Micii mici (până la 1 litru) cu salate pot fi sterilizate în cuptorul cu microunde. Principalul lucru este alegerea puterii și a timpului.
Trebuie să curăț capacele pentru cutii de rutare? Desigur ca da. Acestea conțin, de asemenea, bacterii care pot duce la deteriorarea produsului prematură.
Există mai multe reguli pentru pregătirea lor de conservare pe care trebuie să o cunoașteți.
Cea mai ușoară modalitate de a face CRMS steril - pentru a trata aburul peste apă clocotită într-o cratiță sau atingându-le direct în apă clocotită.
După cum puteți vedea, nimic complicat în procesul de sterilizare a cutiilor de sticlă. Sfaturi I. instrucțiuni detaliate Din acest articol vă va ajuta să faceți totul bine, iar bunurile conservate vă vor încânta toată iarna.
