Înainte de a vizita unitățile de producție Coca-Cola din Moscova, habar n-aveam cum funcționează celebra producție de sifon. Știa doar că rețeta concentratului, care face parte din Coca-Cola, este păstrată în cea mai strictă încredere. Dar s-a dovedit că fabricile noastre doar diluează concentratul, siropul și sifonul, iar apoi îmbuteliază băuturile sau cutiile. ȘI Companii de productie, care produce Coca-Cola și alte câteva băuturi în 200 de țări ale lumii, sunt numite îmbuteliatori tocmai din acest motiv. Și același concentrat secret este adus de la unitățile fabricilor unde este produs. Acest principiu al producției de Coca-Cola a fost păstrat încă de la nașterea băuturii.
Structura globală a companiei este următoarea. Există The Coca-Cola Company, care este proprietara mărcilor, păstrătoarea secretului rețetei de concentrat. Compania Coca-Cola are aproximativ 5 fabrici în întreaga lume care produc siropuri și concentrate. În plus, efectuează marketing strategic, controlează calitatea produselor și menține standardele în toate domeniile de activitate. Iar îmbuteliatorii sunt direct implicați în producția și îmbutelierea băuturilor în recipiente pentru vânzare. Mai exact, în Rusia, Coca-Cola este îmbuteliată la fabricile Coca-Cola Hellenic Group, care provine din Grecia, iar acum are sediul în orașul elvețian Zug. Este al treilea cel mai mare îmbuteliator din lume ca producție și cel mai mare din Europa. Primele două, de altfel, se află chiar în Statele Unite. Geografia producției de băuturi în Coca-Cola Hellenic este de 28 de țări. Apropo, cea mai populată țară în care se produce și se consumă Coca-Cola, destul de ciudat, este Nigeria, acolo trăiesc 174 de milioane de oameni, iar asta este mai mult decât în Rusia! Există 16 fabrici de îmbuteliere în Nigeria. În Rusia, îmbuteliatorul este reprezentat legal ca Coca-Cola HBC Eurasia LLC, am construit deja 13 fabrici, care sunt situate în Moscova și Regiunea Moscova, Sankt Petersburg, Orel, Nijni Novgorod, Vladivostok și alte câteva orașe. Divizia rusă a Coca-Cola Hellenic are aproximativ 13.000 de angajați. Fabrica în care ne-am aflat a fost prima construită în Rusia în 1994. Imediat după deschidere, fabrica a produs doar trei băuturi: Coca-Cola, Fanta și Sprite, astăzi sunt multe altele.
Producția este zgomotoasă, așa că ghizii oferă vizitatorilor dispozitive speciale funcționează pe un semnal radio. Ghidul vorbește în căști, vocea este transmisă prin radio la receptoarele noastre și auzim vocea în căști. Doar gama acestor dispozitive era mică. De îndată ce m-am dat la o parte pentru a face o poză fără oameni, nu am putut auzi jumătate din cuvintele ghidului din cauza interferențelor.
Așadar, producția și îmbutelierea Coca-Cola începe aici. Acesta este un atelier de colectare și epurare a apei, care vine aici din sursa orașului. În această încăpere sunt instalate filtre puternice prin care trece apa curățare în mai multe etape la standarde de calitate Compania Coca-Cola. Specialiștii din laboratorul local prelev probe de apă pentru analiza calității la fiecare două ore. Unele caracteristici ale apei sunt controlate prin automatizare.
2.
Alături este o linie de îmbuteliere goală de sticle de plastic. În acea zi, a fost închis pentru o spălare programată. Curățenia este monitorizată îndeaproape aici. Am fost lăsați să intrăm în producție numai după ce ne-am îmbrăcat haine albe, capace ușoare pe cap și huse de pantofi pe pantofi.
3.
4.
Ne-am uitat la zona depozitului unde erau depozitate cutiile cu capace de sticle:
5.
În apropiere se află șiruri de cutii de aluminiu goale, fără capac. În curând vor merge la magazinul de îmbuteliere. Apropo, pentru mine era o știre că băutura energizantă Burn este turnată chiar acolo:
6.
7.
8.
Viața sticlelor din plastic pentru băuturi începe aici. Conurile prezentate în fotografia de mai jos se numesc preforme. Sunt producție rusească sunt achiziționate de fabrică de la alți furnizori.
9.
Ele vin într-un șir la mai multe dintre aceste instalații. Aceasta este mașina de suflat:
10.
Acolo în interiorul preformelor care se umfla de mai multe ori ca dimensiune sub influența temperaturii ridicate (până la 240 de grade) și a presiunii (40 atmosfere). Suflarea unei sticle durează aproximativ 3 secunde:
11.
Rezultatele sunt următoarele sticle de doi litri:
12.
Trec printr-un scanner care detectează defecte sub formă de denivelări și bavuri, apoi intră în magazinul de îmbuteliere:
13.
Acestea sunt capace de sticle de Coca-Cola. Acestea și cutiile de aluminiu, precum și preformele pentru sticle, sunt furnizate de furnizori ruși.
14.
15.
Una dintre ușile închise, unde nu aveam voie să intrăm, duce la departamentul de amestecare. Există crearea de sirop de amestecare - baza Coca-Cola. Acesta este un amestec de sirop de zahăr, concentrat secret și apă purificată, iar în departamentul de amestecare se amestecă după o anumită rețetă. Din 1 litru de sirop amestecat se fac 6,4 litri de băutură. Acolo, amestecul este saturat cu dioxid de carbon. Gazul este livrat la instalație sub formă lichidă, iar trecerea prin evaporator devine gaz.
Și asta forma generala marcarea magazinelor. Itinerarul turului, trebuie remarcat, nu a fost consistent. Îmbutelierea în sine a avut loc mai departe de-a lungul traseului, iar după presarea sticlelor, am ajuns imediat acolo unde produsele finite și ambalate se târau de-a lungul transportorului.
16.
Prin urmare, voi „derula” înainte și voi arăta câteva cadre din magazinul de îmbuteliere, pe care le-am observat prin peretele cu sticlă. Numele vehiculelor au fost murdare la cererea angajaților fabricii. Acestea sunt umpluturi - mașini care toarnă băutura finită în sticle. O sticlă de doi litri se umple complet în 4 secunde. Apoi, un dop sigilat este înșurubat pe fiecare sticlă. Apoi, fiecare sticlă este verificată automat pentru prezența unei băuturi și a unui capac.
17.
Apropo, mulți dintre urmăritorii mei de pe Instagram au fost surprinși că ni s-a permis să filmăm producția. În uzina din Sankt Petersburg, de exemplu, nu aveau voie să închirieze jumătate din spațiul de producție. Nu ni s-a interzis nimic. A fost doar o solicitare despre numele mașinilor, apoi pe un ton de recomandare. Ei bine, cu excepția procedura obligatorieîmbrăcarea halatelor de baie, a husei de pantofi și a pălăriilor.
18.
,
În continuare, băuturile îmbuteliate sunt livrate la automatul, care lipește etichetele:
19.
Aceste aparate înfășoară sticlele cu o bandă de film de marcă cu un logo, informații despre băutură și producător la mare viteză. Undeva în apropiere, se aplică un laser pe gâtul sticlei informatii suplimentare despre produsele lansate:
20.
Deci, în rânduri ordonate, sticlele lipite merg mai departe:
21.
22.
Și merg la eliminarea mașinilor care împachetează sticle de 9 bucăți într-un film termocontractabil:
23.
24.
Și apoi o altă mașină lipește o bucată de hârtie pe ambalajul sticlelor, unde informațiile sunt tipărite pentru depozitare și transferate la vânzare. În continuare, pachetele cu sticle merg la paletizor, care adună un anumit număr de pachete în paleți și le împachetează în folie. Paleții merg apoi la depozit produse terminate, care funcționează constant (non-stop, 7 zile pe săptămână).
25.
Este imposibil să nu remarcăm rolul departamentelor de control al calității în producție. În fiecare etapă, componentele și produsul în sine sunt supuse unei analize riguroase pentru posibile abateri de la standardele de calitate acceptate. Acest lucru se întâmplă cel puțin o dată la jumătate de oră. Ceva se face automat folosind roboți și scanere, iar ceva este făcut de oameni care folosesc o mulțime de echipamente sofisticate:
26.
La ieșirea din zona de producție, am ajuns în zona birourilor. Pe aceste standuri puteți vedea o gamă aproximativă de produse care sunt produse de fabricile elene Coca-Cola. Pe lângă băuturile principale, care sunt Coca-Cola, Fanta și Sprite, se toarnă bând apă BonAqua, tonice Schweppes, băuturi sport Powerrade, ceaiuri cu gheață Nestea, băuturi energizante Burn, apă minerală Valser, băuturi Fruktime, kvas Kruzhka i Bochka, precum și sucuri Rich și Dobry.
27.
28.
La uzina din Moscova unde eram noi, a fost deschis Muzeul Coca-Cola. Aceasta este o cameră destul de spațioasă unde, de exemplu, puteți vedea o selecție de sticle și conserve unice. design diferit pentru diverse evenimente și promoții:
29.
Sau această torță olimpică, făcută să poarte flacăra olimpică la Soci:
30
Scopul muzeului este de a familiariza vizitatorii cu istoria companiei, mărcile și produsele sale:
31.
Ei bine, din moment ce vorbim despre istorie, o voi repovesti pe scurt. Istoria băuturii este destul de simplă și interesantă. În 1886, în orașul american Atlanta, farmacistul John Pemberton a inventat siropul, care a fost conceput ca medicament și, respectiv, a fost vândut într-o farmacie ca medicament. Dar cumpărătorii au gustat și au cumpărat sirop exact așa. După aceea, a început să vândă sirop diluat cu apă. După ceva timp, farmacistul, din greșeală (sau la cererea cumpărătorului, sunt mai multe păreri), a amestecat siropul cu apă spumante. Așa că, foarte simplu, s-a născut celebra băutură. A fost la fel de ușor să găsești numele și însăși ortografia numelui Coca-Cola în font scris de mână, care a supraviețuit până în zilele noastre. Dar vânzările, la început, nu au fost foarte active. La acea vreme se beau doar 9 porții de băuturi pe zi, iar acum vorbim aproximativ 2 miliarde de porții în aceeași perioadă de timp. Chestia este că farmacistul nu era antreprenor. Așa că i-a vândut rețeta de sirop omului de afaceri Asa Griggs Candler, care a fondat compania The Coca-Cola. Iar mai târziu, alți doi antreprenori plini de resurse au cumpărat dreptul de a îmbutelia băutura și, datorită acestui lucru, băutura a devenit curând populară în întreaga lume.
32.
Sticlele, de altfel, au propria lor istorie. La început au fost simple, până când fondatorii au descoperit că Coca-Cola este contrafăcută masiv. Și apoi au venit cu ideea de a dezvolta un design unic al sticlei, care va fi recunoscut de toată lumea și va distinge băutura originală de o falsă. Sticla pe care o știm acum a fost inventată deja în 1915, iar în 1977 această sticlă a fost înregistrată ca marcă comercială.
33.
În colțul „verde” al camerei poți afla de ce se ocupă firma mediu inconjurator. Compania aderă la trei domenii principale de protecție a mediului:
- conservare resurse de apă. Aici, pentru un litru de băutură, se cheltuiesc doar 1,7 litri de apă, iar acesta este cel mai mult cel mai bun indicator peste Rusia.
- economie de energie. Instalat linie nouă, care consumă cu 45% mai puțină energie decât linia lansată în 2006.
- reducerea greutatii pachetului. În ultimii ani, greutatea preformei a scăzut cu 17%.
34.
Acolo a fost instalat și un stand interactiv, care arată amenajarea atelierelor, depozitelor și a altor spații ale fabricii. În prezent, fabrica din Moscova are 6 linii de îmbuteliere a băuturilor în sticle de plastic de diferite capacități, cutii de aluminiu și sticle de sticlă, acestea fiind situate pe 2 etaje.
35.
Așa se face cea mai faimoasă băutură dulce carbogazoasă din lume.
36.
Apropo, oricine poate intra în muzeu și poate face un tur al fabricii și este complet gratuit. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să vă înregistrați pe site.
Primul muzeu Coca-Cola s-a deschis în Sankt Petersburg cu tururi și degustări gratuite.
Sub muzeul de la uzina a avut 43 de metri pătrați. m. Expunerea a fost adunată într-o lună. Unele exponate rare trebuiau cumpărate din străinătate. Excursiile la uzina din Sankt Petersburg a Companiei Coca-Cola atrag anual peste șapte mii de oameni. În Rusia, astfel de programe sunt organizate la 11 întreprinderi ale companiei. În total, aproximativ 40.000 de oameni vin să vadă fabricile rusești de Coca-Cola în fiecare an.
Compania Coca-Cola există cu adevărat de foarte mult timp, din 1886 în America, iar fabricile din Rusia au apărut pentru prima dată în 2001. O istorie lungă cu numeroase campanii publicitare colorate, o colecție de sticle, design de etichete, celebra caravană de Crăciun și alte activități și-a găsit a doua casă - prima deschisă recent la Moscova, iar acum la Sankt Petersburg.
La intrare, vizitatorii vor fi imediat întâmpinați de un fel de galerie de graffiti pe fundalul principalelor atracții ale orașului. În continuare - zona istorică, pe care designerii au stilizat-o drept „Farmacia lui Jacob” - în ea au început primele vânzări ale băuturii. Oaspeții pot vizita, de asemenea, zona ecologică, pot sta pe puf moi și pot învăța cum să ajute lumea din jurul lor. Ca amintire, vizitatorii muzeului pot face poze cu torța Jocurilor de la Soci 2014 sau într-o zonă foto specială cu o sticlă voluminoasă de Coca-Cola.
În ajunul Anului Nou 2015, după reconstrucție, muzeul World of Coca-Cola de la uzina elenă Coca-Cola din Moscova și-a deschis porțile. Pentru implementare proiect de amploare A durat aproape doi ani - de la idee până la implementare. Peste 10.000 de oameni vizitează anual fabrica de la Moscova cu un program de excursii, acum oaspeții - și mai ales adolescenți de la 12 ani - vor putea obține o experiență cu adevărat interactivă în stilul cocsului: individuală, strălucitoare, non-trivială.
Însuși incinta muzeului a fost complet transformată, din cauza demolării vechilor pereți despărțitori suprafata totala a reușit să se dubleze - acum are 100 mp. metri, împărțiți în mod semnificativ și vizual în 4 zone tematice mari. Cunoașterea oaspeților cu lumea Coca-Cola începe cu grup de intrare: pereții exteriori Muzeul este decorat cu imagini de graffiti de epocă și moderne care ilustrează istoria Coca-Cola de la începuturi până în prezent. Graffiti a fost creat de un artist binecunoscut special invitat din Ekaterinburg.
În interiorul muzeului, oaspeții se găsesc într-o zonă istorică - lângă farmacia stilizată a lui Jacob, unde a fost vândută prima dată Coca-Cola, oaspeții încep să se cufunde în lumea băuturii legendare în fața unui ecran mare și nou.
În ecozonă, vizitatorii muzeului se familiarizează cu inițiativele companiei în domeniul ecologiei și dezvoltare durabilă. Există, de asemenea, o copie redusă a fabricii din Moscova - un model la scara 1:220 - puteți vedea diferitele ateliere și linii de producțieși, de asemenea, estimați dimensiunea plantei!
După ce au vizitat producția, stând cu o băutură pe scaunele de sport accentuate din zona spectatorilor, oaspeții pot vedea cele mai bune filmeși videoclipuri ale companiei. Pentru ca oaspeții să știe mai bine ce este Coca-Cola Hellenic în Rusia, unul dintre pereți are un harta volumetrica, pe care sunt marcate toate fabricile rusești ale companiei, precum și Fapte interesante din istoria fabricii de la Moscova.
Încântarea deosebită a oaspeților provoacă ecran mare pe perete: de fapt, aceasta este ceva ca o tabletă iPad uriașă, pe care ghidul folosește un ecran tactil pentru a controla o prezentare interactivă și a vorbi istoria completă Coca-Cola din momentul în care a fost creată rețeta și până în zilele noastre. Știați că logo-ul Coca-Cola a rămas practic neschimbat pe toată durata existenței băuturii? Și că băuturile Coca-Cola au apărut pentru prima dată în Rusia în ajunul Jocurilor Olimpice din 1980? Știați că celebrul Moș Crăciun alb și roșu a fost comandat de Coca-Cola în anii 1930? Puteți afla despre acest lucru și multe altele în timpul turului.
Unul dintre „cipurile” turului este efectul de realitate augmentată, în care imagini tridimensionale apar brusc în sala de lângă vizitatori – în cazul nostru, acesta este un astronaut și un pinguin (să păstrăm intriga de ce sunt ei). ), personajele de desene animate interacționează cu publicul. S-a dedicat mult timp dezvoltării de conținut pentru centrul de vizitatori: programul de excursii nu s-a schimbat pentru o perioadă foarte lungă de timp și am vrut să ne schimbăm atenția și să-l facem interesant pentru adolescenții moderni. În viitorul apropiat, turneul într-un nou format va fi lansat la alte fabrici Coca-Cola Hellenic din Rusia.
Multe elemente vizuale ale muzeului - postere retro, sloganuri, accesorii Coca-Cola - creează o atmosferă unică. Expunerea borcanelor și sticlelor de Coca-Cola, la rândul său, este împărțită și în blocuri semantice: Crăciun, muzică, modă, sport. Pride sunt colecții limitate de sticle realizate în colaborare cu designeri de modă și muzicieni celebri, precum și artefacte sportive - torțe și insigne de colecție de la diferite Jocuri Olimpice. Bineînțeles că și torța Soci 2014 a ocupat locul de mândrie în muzeu! În general, astăzi sunt adunate aici cele mai interesante exponate pentru Rusia. Unele dintre ele au fost achiziționate din străinătate și destul de mult un numar mare de colectate de angajatii firmei.
FAPTE INTERESANTE:
– Programele de excursii au loc la 11 fabrici ale companiei din Rusia și sunt absolut gratuite pentru oaspeți.
– Fabrica din Krasnoyarsk este prima fabrică la care a început să primească oaspeți bază permanentă, aici se fac excursii continuu de 19 ani.
– În 2014, peste 41.000 de persoane au vizitat tururile la fabricile companiei.
– Din 2013, puteți vizita online producția celebrei băuturi făcând clic pe link-ul www.plant.coca-colahellenic.ru.
Tururile sunt oferite în funcție de disponibilitate. Tururile sunt gratuite zilele saptamanii pentru grupuri organizate, ai căror participanți au peste 12 ani (este necesar să fie însoțit de un adult). Călătoria la fabrică este organizată de turiști pe cont propriu. Durata turului 1,5-2 ore
Adresa: Sf. Novoorlovskaya, d.7
Mexico Cola: Cum a devenit Președintele Coca-Cola Președintele Mexicului
Mulți oameni cred că Coca-Cola este cel mai popular în țara lor de origine, Statele Unite. Dar nu este. Principalii fani mondiali ai băuturii sunt mexicanii. Ei cred că Coca-Cola lor este cea mai gustoasă (și o numesc „Mexi-Cola”), o folosesc în practicile religioase și chiar și odată au ales președintele Coca-Cola ca președinte.
Pentru prima dată în 12 ani, va fi lansată o nouă aromă de Coca-Cola - Orange Vanilla și Orange Vanilla fără zahăr (Orange Vanilla Coke și Orange Vanilla Coke Zero Sugar). Noutatea va fi pusă în vânzare în SUA pe 25 februarie. Linia Coca-Cola este actualizată pentru prima dată din 2007, când a fost lansată aroma de vanilie. Spune detaliile.Cum
„O lume fără deșeuri” este strategia globală de mediu a Coca-Cola. Până în 2030, compania intenționează să colecteze și să recicleze același număr de sticle de plastic și cutii de aluminiu cat produce. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să vă schimbați piata globala producția de ambalaje. Să vorbim despre cum este posibil
CEO-ul companiei Coca-Cola, James Quincy, a publicat textul discursului său la World forum economicîn Davos. El a vorbit despre rezultatele primului an al programului de mediu Lumea fără deșeuri. Vă prezentăm traducerea în limba rusă. În urmă cu exact un an, la Davos, am anunțat lansarea unui global
De Ziua Internațională a Reciclării, Sistemul Coca-Cola din Rusia, Fundația ERA și Grupul EcoTechnologies au vorbit despre rezultatele eco-programului Share with Us timp de 2 ani. Am venit cu un format neobișnuit pentru un eveniment interactiv: a fost posibil să participați la discuții, să vizionați un film VR, să vă plimbați prin obiectul de artă oraș,
Fundația Coca-Cola a atins o piatră de hotar: de la înființare, fundația a contribuit cu peste 1 miliard de dolari la organizații de caritate și proiecte de mediu in jurul lumii. S-a afirmat acest lucru CEO Coca-Cola James Quincy în timpul discursului său la cel de-al 15-lea prânz anual al Fundației Poliției din Atlanta.
Sistemul Coca-Cola din Rusia și Crucea Roșie Rusă au anunțat o nouă inițiativă comună - crearea de depozite pentru bunuri esențiale în caz de urgenteîn regiunile cu risc ridicat.Un stoc de urgență în depozite speciale va asigura instantaneu oamenilor minim necesar
În septembrie, Coca-Cola a lansat vânzări de test de băuturi într-un format fundamental nou în Rusia. Cu ajutorul unei pungi de concentrat lichid atașat sticlei, cumpărătorul poate schimba în mod independent gustul băuturii obișnuite. Noutatea a intrat pe piata sub brandul Fanta Instamix, din moment ce adolescentii sunt principalii
Portofoliul global de mărci al Companiei Coca-Cola are din nou un plus neașteptat. De data aceasta - producătorul australian de kombucha MOJO. În urmă cu 8 ani, doi tineri australieni au început să pregătească o băutură acasă și să o vândă pe piețe, iar astăzi afacerea lor a devenit parte dintr-o corporație globală și este gata să facă un pas
