Mit kell enni reggel.  A legegészségesebb reggelik.  Miért hagyják ki az emberek a reggeli étkezést?

Mit kell enni reggel. A legegészségesebb reggelik. Miért hagyják ki az emberek a reggeli étkezést?

Ebben a cikkben elmondom, mit érdemes enni reggelire alvás (ébredés) után.

Először is ne feledje: közvetlenül ébredés után egyél teljesen - nem lehet, mert. a test (beleértve a gyomrot is) még nem „ébredt fel”, és 20-30 percet kell várni, és csak ezután lehet teljesen enni.

Ha felébredek, egyből folyadékot iszom (közérzetem szerint), folyadék alatt a közönséges, egyszerű, szénsavmentes vizet értem és várok 30 percet (na jó, ahogy várok, piszkos dolgokat csinálok 😀 aztán megmosom a arc, fogmosás és így tovább. , az eljárás általános és mindenki által ismert). És a normák után eszem.

Reggelire a legfontosabb fogyasztás a KOMPLEX SZÉNHIDRÁTOK! Lehet rizs vagy hajdina vagy mindkettő egyszerre, vagy zabpehely, úgy általában, ki mit szeret jobban. Azt eszem, amim van 😀

Csak KOMPLEX (LASSÚ) SZÉNHIDRÁTOK!

Miért van szüksége reggel szénhidrátra? Mert a szénhidrátok energia. Mikor van szükségünk energiára? Így van, napközben (a nap első felében, és főleg reggel, hosszas 8-10 órás alvás után, reggelire), mert főszabály szerint napközben az emberek AKTÍVAK, ill. késő délután = PASSZÍV (otthon, munka után, tanulás, kanapén, számítógép előtt stb.), ezért ez az ajánlás. Ez az első.

Másodszor, vegye észre, hogy azt mondtam, KOMPLEX SZÉNHIDRÁTOK. Nem egyszerűek. Bővebben: Röviden, a fő különbség az egyszerű szénhidrátok és az összetett szénhidrátok között abban rejlik, hogy mennyi időbe telik, amíg a szervezet felszívja és glükózzá alakítja őket. Azok. az összetett szénhidrátok hosszú és egyenletes energiaellátást biztosítanak (erre van szüksége), de az egyszerű szénhidrátokat éppen ellenkezőleg, gyors energiaemelkedés és ugyanolyan gyors csökkenés kíséri, ami ennek eredményeként hozzájárul a felesleges zsír felhalmozódásához / különböző betegségek előfordulása (rossz).

A gyakorlatban a legtöbben egyszerű szenet esznek, valamilyen zsemlét vajjal, teával stb. És ez baklövés. Tehát megették ezeket az egyszerű szénhidrátokat (pl. zsemle vajas) és a vércukorszint emelkedésre reagálva, az egyszerű szénhidrátok pedig nagyon emelik a vércukorszintet, a HASNYÁGYI választja ki, ami eltávolítja a cukrot a vérből és zsírrá alakítja.

Ez azt jelenti, hogy a VÉRÉBEN A CUKOR ÉRES emelkedése és csökkenése van (ez azt jelenti, hogy egy óra múlva legfeljebb két óra múlva ismét nagyon fog enni, és nagy valószínűséggel megint valami rosszat fog enni, megint ugyanazokat egyszerű szénhidrátok), általában a végén ennyi „inzulinreakció” után a szervezeted védett lesz, és gratulálhatunk az újabb plusz zsírgyarapodáshoz.

KÖVETKEZTETÉS: egyszerű szénhidrátok reggelire = ROSSZ semmiképpen. Csak összetettek.

Összetett szénhidrátokkal együtt ideális esetben (és az alakjukat követőknek, izmosodónak vagy fogyóknak stb. szükséges) (állati eredetű) PROTEIN fogyasztása is szükséges. Én (és az összes többi testépítő) nem is veszem figyelembe a növényi fehérjéket, erről a fő cikkben beszéltem részletesebben:

Lehet csirkemell, marha, hal, főtt tojás, bármi… azt eszem, ami van 😀

Mindezekkel együtt rostokra is szükség van. Mindenekelőtt a zöldségek, pl. uborka, paradicsom, káposzta stb. Találjátok ki mit eszek 😀 A zöldségek segítik a fehérje jobb felszívódását és emésztését. Éppen ezért minden FEHÉRJÉT tartalmazó ételnek tartalmaznia kell ZÖLDSÉGET (rostot is). Mivel a testépítők (jockok) nem nélkülözhetik a fehérjét minden étkezésnél, együtt esznek zöldséget.

Nos, olyan gyümölcsök, mint az alma, banán, körte stb. lehet (de csak ha lehet) uzsonnára... Általában nem kell a masszán, gyümölcsdiétán fürdeni ügyfeleimnek, azt javaslom, hogy ha eszik, akkor 15.00 előtt nem később mint. egyszerű cukrokat tartalmaznak (mind "édesek").

KÖVETKEZTETÉS A CIKKRE VONATKOZÓAN: víz, 20-30 perc után: összetett szénhidrátok + fehérjék + rost (zöldség / gyümölcs);

És igen, a sportolók számára mind az izomtömeg-gyarapodás, mind a zsírégetés szakaszában nem számít, ezek az ajánlások a megfelelő, egészséges táplálkozás alapjai. Ennyi, minden jót)).

Üdvözlettel, adminisztrátor.

06.02.2018 Táplálkozási szakértő

Régóta elfogadott, hogy a nap első étkezése, amely éhgyomorra történik, a nap legfontosabb étkezése. Amit reggelire eszel, az elsősorban a teljesítményedre és a napközbeni közérzetedre lesz hatással, és csak ezután a tested szépségére. Fontolja meg az egészséges reggeli ételeket – a 10 legjobb egészséges étel. De először is fontos kideríteni, hogy sok embernek miért nincs étvágya reggel.

A reggeli étvágytalanság okai

Sajnos sokaktól azt lehet hallani, hogy reggel nem tudnak enni semmit, vagy nem indul be a napjuk egy éhgyomorra felpezsdítő csésze kávé nélkül. Ez kirívó jogsértés az egészséges életmód minden kánonja.

Számos olyan termék létezik, amely helyes, de nem mindenki tudja, hogy nem szabad reggelire enni.

Ahhoz, hogy biztosak lehessünk az első étkezés előnyeiben, a legjobb, ha ismerjük azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek biztosan a legjobb választás reggelire. Nézzük meg közelebbről az egészséges reggeli ételeket, a tökéletes reggeli tíz lehetőségét tartalmazó listát. De előtte meg kell érteni, hogy sokan miért nem tudnak enni azonnal éjszakai ébredés után.

1. Késői vacsora

Gyakran minden ok a vacsora túlevéséből fakad, és különösen, ha utolsó fogadás az evés túl későn, majdnem lefekvés előtt történt. Tele gyomorral lefekvés, valószínűleg nem lesz étvágy reggel. És nem fog eleget aludni, mivel a szervezet egész éjszaka arra törekszik, hogy megemésztse az ételt, és ugyanakkor elnehezedésérzés is lesz.

Ez nem jelenti azt, hogy éhségérzettel kell lefeküdnie. Próbálj meg vacsorázni körülbelül 4 órával lefekvés előtt, és ne egyél túl.

Előnyben részesítse a fehérjetartalmú ételeket zöldségekkel. Az ilyen termékek könnyen emészthetők és felszívódnak a szervezetben.

2. Alkoholfogyasztás

Az ivók isznak néhány pohár bort vagy még többet erős alkohol gyakran vacsora közben. Ha egy kicsit is túllépi a normát, akkor a szervezet biztosan befejezi a mérgezési (tisztulási) folyamatot. És ez meg fog történni reggel. Így nem valószínű, hogy reggelizik, az összes étel rettenetesen ízetlennek tűnik.

3. Vízhiány

Amikor felébredünk, a test részben még alszik, és különösen a gyomor-bél traktus (gasztrointesztinális traktus). Fontos, hogy helyesen ébressze fel és segítse az anyagcsere folyamatok beindítását. Éhgyomorra egy pohár víz megivása után 15-20 percen belül készen áll az étkezésre.


Egészséges reggeli termékek – Top 10

Kezdje a napot reggel egy pohárral meleg víz citromlé hozzáadásával és legkésőbb 40-60 percen belül kezdje el a reggelit. Jó, ha esténként szán időt egy egészséges reggeli elkészítésére, hogy ne legyen kísértés az egészségtelen ételekre.

Reggelire gabonapelyhek

A legegészségesebb gabonafélék a teljes kiőrlésű gabonák. A teljes kiőrlésű gabonák rostokban és tápanyagokban, például B-vitaminokban, szelénben, magnéziumban és vasban gazdagok. A teljes kiőrlésű gabonák kielégítőbbek, mint a finomított szemek. Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és gabonapelyhet reggelire. Egy ilyen reggeli megakadályozza a túlzott éhségérzetet és az étkezések közötti nassolást, egyensúlyba hozza az energiaszintet és a vércukorszintet.


Valószínűleg már senkinek sem kell elmondania, mennyire hasznos a zabpehely. Ő lesz a legjobb választás reggelire. Az ilyen gabonafélék számos hasznos makro- és mikroelemmel telítettek. És ami a legfontosabb, a nap első étkezésénél a zabpehely a legjobb módja az anyagcsere felgyorsításának.

A zabpehely ízének javítása érdekében hozzáadhat:

  • szárított gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack, áfonya);
  • banán;
  • bogyók.

Ha nem adsz hozzá zsírokat vagy fehérjéket a zabkásához, észre fogod venni, milyen gyorsan szeretnél újra enni. Nincs ezzel semmi baj, épp ellenkezőleg.

Sokáig lehet beszélni a zabpehely előnyeiről, de most nem erről van szó. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki ezekből a gabonafélékből, válassza az "Extra 1" feliratú termékeket a csomagoláson, vagy azokat, amelyekhez legalább 5 perc főzés szükséges. A gőzölésre szoruló zabpehely nem tesz jót a szervezetnek.


Hajdina: előnyei

A hajdina az első helyen áll az emészthető növényi fehérje (80%), valamint a szervezet egészséges működéséhez oly szükséges metionin és lizin aminosav tartalma tekintetében. Ezen kívül sok mást is tartalmaz hasznos elemeket.

A hajdinát a diófélékhez hasonlóan főzés előtt be kell áztatni. Így este megteheti. A gabonafélék főzési sebessége szintén fontos előnyt jelent reggelente. Hasznos a gabonaféléket egy ideig áztatni, forrásban lévő vizet önteni és reggelig hagyni. Szóval jó étvágyat!


Aszalt szilva reggelire

Ideális az aszalt szilvával kiegészíteni az első reggeli opciót, mivel ez a második helyet foglalja el az anyagcsere-folyamatok beindításának sebessége, valamint a szervezet erővel és energiával való feltöltése tekintetében.

Nem is érdemes beszélni az ilyen szárított gyümölcsök hasznosságáról, ezt már mindenki tudja. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, az az aszalt szilva minősége. Fontos, hogy ne kerüljön bele cukor és különféle tartósítószerek. Még azt is könnyű megérteni kinézet. Az igazi aszalt szilva kemény és töpörödött. Ahhoz, hogy puha legyen, elég este beáztatni hideg víz. Így megszabadulsz a káros anyagoktól is, amelyeket hozzáadhatsz hozzá.


dió reggelire

Ugyanabban a zabpehelyben hozzáadhat dióféléket, amelyek a szervezet számára szükséges magas növényi zsírtartalmukról ismertek. Reggelire egy nagyon kis marékra van szüksége.

A dióféléket ízlése szerint választhatja ki, de fontos, hogy aktiválja őket. Mit is jelent ez? Ha viszonylag használják a legtöbb a dióféléket a szervezet nem szívja fel és emészti meg, kimegy a szabadba. Ez a bennük található enzimek egy részének, valamint a gabonákban és hüvelyesekben is megtalálható fitinsavnak köszönhető. Bármi legyen is ezeknek az élelmiszereknek az előnyei, a fitinsav nem kerülhet nagy mennyiségben a szervezetünkbe.

Ehhez van egy aktiválási folyamat, amelyben nincs semmi bonyolult. Egyszerűen csak áztassa a terméket szűrt vízben 3-12 órára, és minden káros enzim, beleértve a savat is, kikerül belőle. Ezután alaposan öblítse le a diót, és távolítsa el a bőrt például a manduláról. Áztatás után a héj könnyen eltávolítható. Ezután szárítsa meg a diót, és tárolja a hűtőszekrényben zárva. Az eltarthatóság jelentősen, 2 napra csökken. De megéri.


Reggeli kenyér nélkül?

Vezesse be étrendjébe az élesztő nélküli teljes kiőrlésű kenyeret. Egészséges ételek reggelire - teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk. A teljes kiőrlésű liszt, amelyből kenyeret sütnek, a megfelelő szénhidrát-, valamint vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően erőt és energiát ad a szervezetnek. Piríts ilyen kenyérrel jó döntés hogy beindítsa az emésztőrendszert. A lényeg, hogy ne tartalmazzon élesztőt, mivel ez tiltott összetevő, amikor egészséges módonélet, és még inkább éhgyomorra fogyasztva.

A teljes kiőrlésű kenyérből készült reggeli remek megoldás azoknak, akik szeretnék viszonylag hosszú időre elfelejteni az éhségérzetet, mert a benne lévő szénhidráttartalomnak köszönhetően kellő jóllakottság lesz.


házi granola

A boltban gyakran lehet találni müzlit, melyeket állítólag az egészséges és teljes reggeli de higgy nekem, nem az. Összetételükben mindig magas koncentrációjú cukrot és tartósítószert talál.

Otthon is elkészíthető egy ugyanolyan ízletes termék, amely csak egészséges reggeli alapanyagokat tartalmaz majd. Rengeteg recept is. A fő összetevő mindig a zabpehely, és már bele lehet tenni diót, szárított gyümölcsöt, mézet stb. Egy ilyen ételben minden megtalálható, amire szüksége van: B-, A- és E-vitamin, rost, valamint béta-glükán, amely csökkenti a koleszterinszint növekedésének kockázatát.


Tejtermékes reggeli

Reggelizzünk egészséges, magas fehérjetartalmú ételeket. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek növelik a koncentrációs és tanulási képességedet, energiaszinted pedig egész nap stabil marad.

A tejtermékek biztosítják a testet nagyszámú tápanyagok, például kalcium, D-vitamin, kálium és cink.

A fogyás érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy reggelire vegyen be egészséges ételeket, például alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Adjunk hozzá sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet a teljes kiőrlésű gabonafélékhez, készítsünk gyümölcsalapú italokat és kefirt vagy házi joghurtot. A tojásos ételek ízének és tápértékének javítására zsírszegény sajtot ill.

A kefir, a joghurt és a joghurt probiotikumokat, jótékony baktériumokat tartalmaznak, amelyek javítják az emésztést és segítenek megelőzni a fertőzéseket.

Ha érzékeny a tejtermékekre, helyettesítse növényi alapú tejekkel, például szója- és laktózmentes, mákos és diótejekkel.


Turmixok reggelire

Talán nem mindennapi reggeli, mivel viszonylag könnyű. De ez egy nagyszerű megoldás, ha nincs étvágy, vagy kevés idő van a főzésre.

Rengeteg egészséges receptet találhatsz, de a fantáziádat is megmutathatod, és felhasználhatod kedvenc zöldségeidet, gyümölcseidet, bogyós gyümölcseidet vagy fűszernövényeidet. Határozottan kijelenthetjük, hogy a szervezet hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kap.

Gyümölcsök és zöldségek

A friss zöldségek jelentős mennyiségű vitaminban, ásványi anyagban és antioxidánsban gazdagok, amelyek erősítik az immunrendszert:

  • víz, amely hidratálja a bőrt,
  • rost, amely létfontosságú az emésztőrendszer egészségéhez.

A fagyasztott gyümölcs a jég alternatívája a gyümölcsturmixokban.

A zöldségbevitel növelése érdekében adjuk hozzá a rántottához vagy a rántottához.

Egészséges reggeli: 3 legjobb ötlet (videó)

Milyen ételeket jó reggelire enni: teljes lista


  • Teljes kiőrlésű gabonafélék (zabpehely, hajdina, köles)
  • házi granola
  • Teljes kiőrlésű kenyér és péksütemények
  • Fehérje termékek (tojás)
  • Zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények
  • Turmixok (friss vagy fagyasztott gyümölcsökből, bogyókból, zöldségekből)
  • Tej- és savanyú tejtermékek (növényi, diós, mákos tej), túró, kefir, aludttej, házi joghurt

A reggeli sokat tartalmaz nagyobb érték az egészségért, mint gondolnád. Ezért nem javasoljuk, hogy figyelmen kívül hagyja a tanácsot megfelelő reggeli, tartalmazzon egészséges ételeket reggelire, hogy mindig éber, szép és egészséges maradjon.

Reggeli lehetőségek egészséges ételekből (receptek fotókkal)




Sziasztok kedves olvasók. Manapság sokan nagy hibát követnek el, amikor megtagadják a reggelit. Most szeretnélek meggyőzni arról, hogy ne hagyd ki reggeli étkezésés mondd meg nekik, mit egyenek reggelire. Az egyik a legfontosabb okok miért ne hagyja ki a reggelit – nagyszerű módja annak, hogy egész nap dolgozzon.

Amikor a test kiszakad Morpheus karjai közül, kompenzálnia kell azt az energiát, amelyet az éjszaka folyamán horkolásra fordított. Csak viccelek, micsoda horkolás! Ha ébredés után egészséges ételekkel látja el szervezetét, akkor az emésztési folyamata „beindul”.

Ez teltségérzetet ad hosszú idő. A reggeli étkezés jelentősen erősíti a memóriát. Első pillantásra ez furcsának tűnik, de nem én találtam ki. Ezt mondják kiváló tudósok. Azt is bebizonyították, hogy azok, akik minden nap reggeliznek, nagyon szívósak és stresszállóak.

Reggelizz, sportolj, és egy gyönyörű alakot, kiváló közérzetet biztosítunk. Segíthetek megszerezni Herkules táborát és Aphrodité formáit. Van egy "rejtőm" számodra. Egy vadonatúj videó tanfolyam "Universal Fitness". A szerző, mielőtt felajánlotta volna, mindent magán tapasztalt.

Az általa leírt rendszer a maga módján egyedülálló. Az eredmény egyszerűen lenyűgöző! Három hónap elteltével egy sor fizikai gyakorlatnak köszönhetően egyszerűen nem ismeri fel a testét, ha a tükörben nézi. Menjen a videó tanfolyam oldaláraés nézd meg magad.

Szóval, folytatom. Ha „elfelejti” megenni a reggelit, mielőtt munkába indulna, az ebéd közbeni, vagy akár túlevést okozhat. És nem kell kifogásokat keresned magadnak! Azt mondják, hogy nem tudod, mit kell enned reggelire, ezért nem eszel reggel. Most biztosan nem fog menni!

Ráadásul reggeli nélkül, ebéd közben nem fog azon gondolkodni, hogy mennyire hasznosak vagy károsak az elfogyasztott élelmiszerek. Mindent magába szív, ami a keze ügyében van. Ne feledje, hogy a reggeli étkezés pozitív hatással van az anyagcserére!

Egyél reggelit, és a kiváló lelkiállapot nem hagy el. De ha megtagadja a reggelit, idegességet, gyengeséget és szórakozottságot tapasztalhat. Szükséged van rá?! Hadd emlékeztesselek arra, hogy a szervezetednek szüksége van olyan anyagokra, amelyek javítják a hangulatot. Hogy ne legyen unalmas és nyűgös, ébredés után célszerű reggelire epret, narancsot, banánt stb.

A szervezet betegségekkel szembeni magas ellenálló képessége garantált lesz számodra! Csak a reggelit ne felejtsd el. A reggeli étkezésnek tartalmaznia kell aszkorbinsavban, kalciumban és más hasznos anyagokban gazdag ételeket. Ez segít csökkenteni az összeget rossz koleszterin, szívproblémák megelőzése, tevékenység normalizálása idegrendszer, valamint csökkenti annak valószínűségét megfázás.

Mit kell enni reggelire

A reggeli ételeknek táplálónak, de ugyanakkor könnyűnek kell lenniük. A szervezetnek szüksége van szénhidrátokra és rostokra. Ezért szükség van cérnametéltre, gyümölcsökre, bogyókra stb. Ne feledkezzünk meg a fehérjékről sem. Sovány halból vagy tojásból "beszerezhetők". Ami a zsírokat illeti, a diófélékben és a lenmagolajban találhatók.

Mit jó reggelire ébredés után

  1. Citrusfélék. Ezek a mandarin, narancs és így tovább. Aszkorbinsavval telítettek. Megjegyzem, hogy a citrusfélék aktívabbá teszik az agyat.
  2. Bogyók. Ezek áfonya, szőlő stb. Fogyaszthatod túróval, vagy készíthetsz belőlük mindenféle desszertet.
  3. Csokoládé. Ez a termék aktiválja az endorfin termelését.
  4. Madár és hal. Vannak, akik úgy gondolják, hogy az ilyen ételeket nem szabad reggelizni ébredés után. Ha azonban madarakat eszik reggel, akkor biztosítsa szervezetét fehérjékkel. Hosszú ideig nem lesz étvágyad.
  5. Datolyaszilva, alma és banán. Ezek a gyümölcsök jelentős mennyiségű pektint, vitaminokat és egyéb anyagokat tartalmaznak hasznos anyagok. Ezért reggel kicsit korábban felkelve gyorsan gyűjthet magának egy gyümölcssalátát.
  6. Diófélék. A pisztácia, a mogyoró, a kesudió és más diófélék nagyon hasznosak lesznek az Ön számára. Olyanok, mint az elemek a test számára. megismerheti a nagyszerű diós desszertet.
  7. Kashi. Ha ébredés után hozzászokik a gabonafélék fogyasztásához, akkor a szervezete jelentős mennyiségű rostot és ásványi anyagokat kap. a beleid azért egy kis idő megszabadulni a káros anyagoktól. A hajdina és a zabpehely a leghasznosabb gabonafélék.
  8. Tejtermékek. Ezek közé tartozik a túró, tejföl, joghurt stb. Ezek a termékek kalciumot és vitaminokat tartalmaznak.
  9. Tojás. A reggeli étkezésben szerepelniük kell. Ne feledje azonban, hogy a sárgájának félig kell lennie. Sokan inkább, és nem terhelik magukat azzal a kérdéssel: „Mit ehetek reggelire?”. Ez a lehetőség, hidd el, nem a legrosszabb.
  10. Friss zöldségek. Tökéletesen kiegészítik a tejes és húsos reggeliket. A zöldségekben található enzimek hozzájárulnak a fehérjék időben történő feldolgozásához.
  11. Házi sütés. Palacsinta is ajánlott. Fogyaszthatod mézzel vagy lekvárral. A kiadós reggeli jó egészséget garantál hosszú időre. Ráadásul feldobja a hangulatot.

Néhányan gyakran elgondolkodunk azon, hogy mit esznek reggelire, miután felébredtek más országokban. Nyilván arra gondolva, hogy ott minden sokkal finomabb és hasznosabb.

A franciák soha nem esznek sajtot és salátát reggel. Jobban szeretik a kakaót és a kis zsemlét. Zsemle helyett néha lekváros szendvicset fogyasztanak.

Az olaszok előszeretettel esznek croissant-t reggelire. Italként inkább. A gyerekeket általában tejjel kínálják. Az olaszok sajttal vagy kolbásszal is esznek szendvicset.

Ami a spanyolokat illeti, az ő reggeli menüjükben fokhagymás és paradicsomos szendvicsek szerepelnek.

A görögökről elmondhatjuk, hogy szívesen fogyasztanak reggelire sajtos vagy spenótos leveles tésztát.

A mi drága Oroszországunkban már régóta bőséges ételeket fogyasztanak reggelire. Például tejben főtt zabkása. Általában a búzadarát vagy a herkulist részesítjük előnyben. Vannak, akik jobban szeretik a rántottát. Sokan sajtos vagy sonkás szendvicset is esznek. Italként az oroszok a kakaót vagy a kávét részesítik előnyben.

Az ukránok olyanok, mint mi. Szeretik a búzadarát és a herkulest is. Néha megtehetik. Vannak, akik nem bánják, hogy reggeliznek húsételek. Italként a kávét vagy a kakaót is kedvelik.

India. Szeretnek itt reggelizni. Indiában az "éjszakai vándorlás" után általában sült burgonyát, rizstésztát, pirítóst, tojást és szezámmagot fogyasztanak.

Japán. V Utóbbi időben A japánok ébredés után tojást és pirítóst esznek. Az italok közül a teát választják. Megjegyzem, Japán egyes lakosai a hagyományokhoz hűek maradva rizzsel és friss zöldségek.

Összefoglalva a mai előadást, egy dolgot szeretnék elmondani, döntsd el magad, mit kell enned reggelire. A választás mindig a tiéd, és amint látja, bőven van miből válogatni.

És azok számára, akik komolyabban és részletesebben szeretnék tanulmányozni a reggeli étkezés módját, azt javaslom, hogy vegyenek részt egy mesterkurzuson egy minősített dietetikussal. Kruglova Natalia tagja Országos Szövetség dietetikusok és táplálkozási szakértők. Sok éven át foglalkozott vele megfelelő táplálkozásés hatékony fogyás.

P.S. - gondoltam szabadidőmben érdekes cikkír. Nem éppen kulináris, de egy távoli témában nem annyira. Érdekes miről? ÉTKEZHETŐ ROVAROK! Valaki most felkiált majd: „Hűha! Igazi lekvár!" Oké, hamarosan találkozunk. Gyere be holnap

A fogyás érdekében az emberek néha megtagadják a reggeli étkezést. Gyakran előfordult már, hogy megiszok cukorral kávét, és ez elég? Ha nincs kedved reggel enni, az nem jelenti azt, hogy nem vagy éhes. Alvás közben az emésztőrendszer megemészti az egész nap elfogyasztottakat. Ehhez energia szabadul fel, és reggel a szervezetnek erőre van szüksége a normál munkához.

Egy fontos étkezés kihagyásával egész napra megfosztod magad az energiától. Miután reggel kapott egy csésze kávét vagy valami könnyű dolgot (40 g joghurt, egy darab kolbász), hamarosan nagyon éhes lesz. Így az ebédidőben többet esznek a kelleténél. Emlékezz magadra. A várva várt ebédszünet: szaladj el a boltba, kávézóba vagy menzán, vigyél el mindent, ami kalóriadúsabb. Igaz, egy ilyen vacsora után egyáltalán nincs kedvünk dolgozni? És otthon - egy késői kiadós vacsora.

Reggel nincs étvágy, mert a szervezet éjszaka megemésztette a „nehéz ételt”. Ennek a diétának az eredménye a bőr alatti zsírtöbblet és a narancsbőr a hason, a combon, a fenéken.

Miért olyan fontos a reggeli

  • Üzemanyag az agynak. A reggeli étkezés javítja a memóriát, elősegíti a koncentrációt. Mire gondolhat egy éhes ember?
  • Az egészséges szív- és érrendszer fenntartása. Az orvosok szerint a reggeli segít kordában tartani a koleszterin- és cukorszintet.
  • A reggeli étkezés az egészséges táplálkozás, a harmónia, a fiatalság alapja. Mindent, amit reggel megesznek, a szervezet minőségileg életenergiává dolgoz fel.
  • Immuntámogatás. Reggel 7-től 9-ig az emésztőenzimek aktívan termelődnek. A reggeli étkezés kihagyásával ezek az enzimek kiégnek. Ennek eredményeként aláássa a szervezet normális működését, gyengíti az immunrendszert. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy azok, akik reggeliznek, kisebb eséllyel kapnak megfázást.

Mit kell tenni reggeli előtt

Az ételt meg kell keresni. Nem akarsz enni semmit, csak ugrálsz az ágyban az ébresztőórán. Amikor felébred, igyon egy pohár forralatlan szobahőmérsékletű vizet. Ízlés szerint tehetünk bele egy szelet citromot. Ezzel "beindul" a szervezet: a gyomor, a belek, a keringési rendszer. Igyál vizet kis kortyokban, örömmel. Ez jó szokás fogyáshoz №1.

Ezután végezzen legalább 3-4 gimnasztikai gyakorlatot. Akár az ágyban is lehet. Ideális esetben jó egy teljes értékű gimnasztikát végezni 10-15 percig. Így valóban megéhezik, és egészséges étvággyal eszik egészséges ételeket.

A 3 leghasznosabb gabonaféle

A reggeli ételnek melegnek kell lennie. Egy hideg szendvics vagy kukoricapehely tejjel nem aktiválja a hasnyálmirigyet. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztését segítő enzimek nem fognak termelődni. A szervezet nem szívja fel az ilyen táplálékot.

A táplálkozási szakértők szerint a teljes kiőrlésű gabonák adják a választ arra a kérdésre, hogy mit együnk reggelire megfelelő táplálkozás mellett. Tartalmaznak nagyszámú az ébredéshez szükséges vitaminok és ásványi anyagok.

Íme az egészséges reggeli ételek listája:




Minden gabonaféle kombinálható édes bogyós gyümölcsökkel, darált diófélékkel, szezámmal stb.

A gabonafélék receptjei gyakran megkövetelik hőkezelés gabonafélék. De a termék biológiai értékének (az összes vitamin és nyomelem) teljes megőrzése érdekében ajánlatos egyszerűen elhagyni a hideg vagy meleg forralt vízben való áztatást. Hajdinával vagy zabpehellyel is csinálhatod, de rizzsel sós 🙂

A reggeli étkezés megadja a tempót a nap további részére. A sikeres fogyás érdekében kezdje el megtervezni a reggeli étkezést, majd valósítsa meg a helyes táplálkozás szokását a nap folyamán. Az egészséges táplálkozás a rezsim betartásával együtt járul hozzá a kívánt súly eléréséhez. A reggeli mennyisége nem haladhatja meg a 300 gr-t. Szerezzen be egy konyhai mérleget, hogy biztos legyen.

Mit ne együnk reggelire

  • Az éhgyomorra elfogyasztott citrusfélék allergiát váltanak ki, gyomorhurutot alakítanak ki.
  • A nyers zöldségekben magas a sav, ami irritálja az üres gyomor nyálkahártyáját.
  • Joghurt. A reklámok mást mondanak, de reggelente szervezetünknek nincs szüksége a joghurtbaktériumokra. Ezért reggel a joghurt előnyei nullák.
  • Édesség. A hasnyálmirigy nem áll készen a reggeli nagy adag cukorra. Nagyszámú Az édes a hasnyálmirigyet megviseli, ami a cukorbetegség kialakulását okozhatja.
  • Kávé. Ez az ital növeli a gyomorhurut kialakulásának kockázatát, mivel irritálja a gyomor nyálkahártyáját.
  • A gyors reggeli (kukoricapehely és hasonlók) hiábavaló. A magas cukortartalom még jobban serkenti az étvágyat.
  • Kolbászos szendvics. A kolbász összetétele leggyakrabban rákkeltő anyagokat tartalmaz, amelyek rákos sejtek kialakulását provokálják. Az ilyen étel éhgyomorra különösen káros.

Csak reggeli hasznos termékek- a tested hálás lesz neked.

A reggelem és a reggelim

  1. A legelső dolog az, hogy amikor felkelek, megiszok egy fél pohár szobahőmérsékletű vizet (este rögtön az ágy melletti éjjeliszekrényen hagyok egy poharat).
  2. Aztán egy kicsit tornázok... bár bevallom nem mindig 🙂
  3. Kását főzök. Általában zabpehellyel, néha mangóval.
  4. Hát persze, maga a reggeli.

Evés után 10 perccel iszom gyenge teát vagy kakaót (de nem instant). Teához néha megeszek 1 szelet sajtos búza kenyeret. A kenyér legyen tegnapi vagy kenyérpirítóban szárítva. Szendvics helyett ehetek olyan sütiket, mint a "Maria". Csak alaposan nézze meg az összetételt: még a diabetikus táplálkozás osztályaiban is elkaphatók a margarint tartalmazó sütik.

Ebéd

A reggeli étkezés után, 3 óra elteltével fogyaszthat egy második reggelit. Ez az étkezés is nagyon fontos, erről egy külön cikkben fogok részletesen szólni. Megírom mit vihetsz magaddal dolgozni.

Az első étkezés és az ebéd között ehetsz:

  • Alma, körte, banán;
  • Joghurt, egy pohár kefir vagy alacsony zsírtartalmú túró;
  • Egy marék dió (nyersen). Aszalt gyümölcsökkel kombinálható;
  • Karcsúsító koktél- gyorsan tejben vagy vízben hígítva kész is!

Ha nincs időd, a reggelit magaddal viheted a munkába. Vegyünk bármelyik üveget, tegyünk bele pár kanál zabpelyhet, öntsük fel forró víz vagy tejet. Adjunk hozzá friss gyümölcsöt, magvakat vagy bármilyen kandírozott gyümölcsöt. És amikor munkába jön, nyugodtan élvezheti a finom ételeket.

Egyetértek azzal, hogy nehéz napi étrendet követni. Ezért az egészségének megőrzése az internetszolgáltatók vállára eshet. Például a szolgáltatás használata delivery-club.ru egészséges reggelit rendelni (és nem csak) könnyű és egyszerű.

Tanítsd meg magad reggelizni. A pszichológusok szerint a stabil szokás 21 napon belül kialakul. Ennyi idő után kezdi észrevenni, hogy egy egészséges reggeli után hogyan kezd el egészséges ételekkel ebédelni és vacsorázni.

Ha nincs ideje reggel finom és egészséges reggelit főzni, akkor ma este megteheti. Elmondjuk, milyen ételeket készíthet előre, hogy reggel tápláló reggelit tudjon fogyasztani, és időt takarítson meg.

Mielőtt elkezdené főzni kedvenc ételét, figyeljen két egyszerű, de hatékony szabályokat amivel időt takarít meg.

  1. Tervezze meg étlapját előre. Semmi sem segít abban, hogy értéket spóroljunk modern társadalom az idő, mint a tervezés képessége. A reggeli fogástervet előre (lehetőleg egy hétre előre) átgondolva változatossá teheti étkezését, ami egészségesebb és ízletesebb.
  2. Előre készítse fel a konyhát a harcra. Sok étel főzési ideje reggel lerövidíthető, ha este készül fel erre a folyamatra. Például tegyen tányérokat, csészéket, villákat az asztalra, öntsön teát egy teáskannába vagy kávét egy kávéfőzőbe. Ezek egyszerű lépéseket lehetővé teszi, hogy megspóroljon egy kis időt, ami annyira hiányzik reggel.

Ha többet szeretne csinálni reggel, vagy néhány plusz percet aludni szeretne, szánjon egy kicsit több, mint fél órát este a tápszeletek elkészítésére. Sőt, egy ilyen ízletes és egészséges étel több napig eltartható a hűtőszekrényben, és akár étkezésként is magával viheti.

mymarycakes.ru

Hozzávalók

  • 1 pohár zabpehely;
  • ½ csésze zabpehely;
  • 1 marék szárított gyümölcs;
  • 2-3 szelet reszelt étcsokoládé;
  • ⅓ csésze tej;
  • 1 evőkanál méz;
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • só és fahéj ízlés szerint.

Főzés

Az összes száraz és folyékony összetevőt külön-külön keverjük össze. Keverjük össze mindkét keveréket, és jól keverjük sűrű homogén masszáig. Sütőpapírral bélelt tepsibe 5-7 milliméteres rétegben elosztjuk a tésztát. 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A forró tésztát szeletekre vágjuk, megfordítjuk, és további 5-7 percig a sütőben pihentetjük.

A reggeli változatosabbá tétele érdekében a szeletekben a szárított gyümölcsöket helyettesíthetjük vagy kiegészíthetjük dióval, tökmaggal, bogyós gyümölcsökkel, apróra vágott banánnal vagy más gyümölccsel.


Recipeshubs.com

Egy adag natúr joghurt adalékanyagok nélkül és kedvenc gyümölcsének szeletei kiváló hideg reggeli, amely nem csak időt takarít meg, de nagyon hasznos is lesz. Télen, amikor nehéz jó friss gyümölcsöt vásárolni, az aszalt gyümölcsök (aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva stb.) kiváló helyettesítői lehetnek.

Ha hozzászokott, hogy tápláló tojásrántottával kezdje a reggelt, próbálja meg egy finom frittatával helyettesíteni. Miután este elkészített egy olasz omlettet bármilyen hozzávalóval az ízlése szerint, reggel már csak fel kell melegítenie a reggelit.


Recipeshubs.com

Hozzávalók

  • 4 tojás;
  • 300 g rókagomba;
  • 1 hagyma;
  • 1 evőkanál reszelt parmezán;
  • só, bors és fűszernövények ízlés szerint.

Főzés

Az apróra vágott gombát hagymával olívaolajon megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tojásokat felverjük két evőkanál reszelt parmezánnal, és ráöntjük a gombára. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. A kész frittatát megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal, majd szeletekre vágjuk.

Ha este zabpelyhet főz, az lágy és illatos lesz, felszívja a joghurtot (vagy tejet) kedvenc fűszereivel. Ráadásul ez a diétás étel finom desszertnek tűnik.


Foodnetwork.com

Hozzávalók

  • 100 g zabpehely;
  • 200 ml natúr joghurt;
  • bogyók ízlés szerint;
  • vanília, fahéj vagy kardamom ízlés szerint.

Főzés

Keverje össze a gabonapelyheket, a kedvenc fűszereket és a joghurtot. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át. Reggel egyszerűen adjunk hozzá bogyókat, kókuszreszeléket, diót vagy szárított gyümölcsöt.

Az alakjukra és egészségükre figyelő édesszájúak örömére egy finom és tápláló, liszt nélküli desszertet kínálunk.


goudamonster.com

Hozzávalók

  • 2 csésze dió (lehetőleg mogyoró vagy mandula);
  • 350 g cukor;
  • ½ teáskanál só;
  • 4 fehérje;
  • vanillin ízlés szerint.

Főzés

A diót a cukorral turmixgépben finomra morzsoljuk. A tojásfehérjét felverjük a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a diós keveréket és a vaníliát, és folyamatosan verjük. Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a keveréket. 160 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 30 perc).


Multivarenie.ru

Inkább zabkásával kezded a napot, de nincs időd megfőzni? Ezután használja az előnyöket modern technológiák. Este öntsön búzát, kukoricát, rizst vagy más kását a lassú tűzhelybe, öntsön tejet vízzel (a zabkása és a folyadék aránya 1:3), adjon hozzá sót, cukrot és ízlés szerint fűszereket - minden mást a lassú tűzhely. Reggelente meleg és egészséges reggeli vár majd rád.


howcooktasty.ru

Ha még nem vásárolt egy ilyen technológiai csodát, mint egy lassú tűzhely, akkor még sok más lehetősége van a zabkása elkészítésére. Például töltse meg a hajdinát kefirrel 1:3 arányban (hideg opció) vagy forró vízzel egy termoszban (meleg), és hagyja egy éjszakán át. Reggelre elkészül a B-vitaminokkal és nyomelemekkel teli reggeli.

8. Bogyós parfé

Néha reggelente valami különleges és szép, de ugyanakkor egyszerű és hasznos dologgal szeretnéd kedveskedni lelki társadnak (talán magadnak). Ez a recept csak ilyen esetekre való.


Pinme.ru

Hozzávalók

  • 150 ml vaníliás joghurt;
  • 150 g kukoricapehely;
  • 150 g bogyók.

Főzés

A bogyókat, a joghurtot és a gabonaféléket egy magas pohárba egyenlő arányban rétegezzük. Csak néhány perc, és kész is a finom, fényes és egy kicsit romantikus reggeli.

A sütőben készült sajttorták receptje jó, mert több lehetőség is van a reggeli tálalásra. Előre elkészíthetők és hidegen tálalhatók reggelire, vagy mikrohullámú sütőben felmelegítve. Este is gyúrhatjuk a tésztát, formákba vagy tepsibe rakhatjuk, reggel pedig már csak a sütőbe küldhetjük a túrótortákat. Amíg Ön készül, egy illatos és szellős reggeli készül el.


Multivarenie.ru

Hozzávalók

  • 300 g alacsony zsírtartalmú túró;
  • 2 tojás;
  • 50 g liszt vagy búzadara;
  • 5-6 kajszibarack;
  • cukor és vanília ízlés szerint.

Főzés

A túrót összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és bedörzsöljük. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet vagy búzadarát, minden alkalommal egy kanállal keverjük össze. A sárgabarackot négy részre osztjuk. Sütőpapírt helyezünk egy tepsire, és megkenjük kevés olajjal. A massza felét kanállal kinyújtjuk. Mindegyik sajttortára tegyünk egy-egy szelet sárgabarackot, a tetejére pedig a maradék masszát. 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.


Recipeshubs.com

Este készítsen egy készletet - egy banán, egy alma, egy fél teáskanál méz, egy csipet fahéj, egy pohár tej (joghurt vagy kefir) és hűtse le. Reggel már csak az összes hozzávalót össze kell keverni.


goodhabit.ru

A magokat, diót, datolyát turmixgépben őröljük natúr joghurttal. A tetejére tetszőlegesen tetszőleges hozzávalót tehetsz, például málnát, áfonyát vagy kókuszreszeléket. Tegye a kész ételt a hűtőszekrénybe, és reggel élvezze a gyönyörű és tápláló reggelit.


bestfriendsforfrosting.com

A reggeli lazac pirítósnak köszönhetően hasznos elemek - fehérje, omega-3, zsírsavak és vas - tárházát kapja. Magas nátriumtartalma miatt ezt a reggelit mindenképpen szerepelnie kell az étrendben.

Minden alapvetően egyszerű: vegyen teljes kiőrlésű kenyeret vagy egy cipót, tegyen a tetejére egy szelet lazacot, majd kívánság szerint uborkát, paradicsomot, hagymát vagy zöldeket. Egy ilyen egészséges és tápláló reggeli nyugodtan vár rád a hűtőszekrényben reggelig. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el letakarni a tetejét ragasztófóliával.

Kovásztalan kenyér vagy ropogós kenyér és házi pástétom. Reggelje vasban, kalciumban és foszforban gazdag reggelivel kezdődik.


Forum.prokuhnyu.ru

Hozzávalók

  • 400 g csirke- vagy marhamáj;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 evőkanál vaj;
  • 1 teáskanál só;
  • fűszerek ízlés szerint.

Főzés

A májat apróra vágjuk, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. Lefedve puhára pároljuk (kb. 15-20 perc). A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, és közepes lángon megpirítjuk. A lehűtött hozzávalókat egy turmixtálban részletekben, együtt vagy külön-külön kell ledarálni. Keverje össze mindent újra, és tegye egy edénybe.

A sült alma előnye, hogy az elkészítés során maximálisan megmarad a hasznos anyag, ásványi anyag és vitamin. Először is ez a kálium és a vas.


Cookingmatters.org

Hozzávalók

  • 1 alma;
  • 1 teáskanál méz;
  • egy csipet fahéj.

Főzés

Távolítsuk el az alma magházát, töltsük meg a mélyedést mézzel, és szórjuk meg fahéjjal a tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Opcionálisan adhatunk hozzá mazsolát, diót, vagy töltsük meg az almát túróval és gyümölccsel.


goodhabit.ru

Egyszerűen vágjon félbe egy banánt, és tegye meg natúr joghurttal, kókuszdióval, müzlivel és némi mézzel. Ez egy nagyon egyszerű, de ízletes és egészséges reggeli.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel A- és C-vitaminban gazdag, így kiváló keratin-, lutein- és zeaxantinforrás. A polentát gyakran hidegen tálalják, ami azt jelenti, hogy előző este is elkészíthető.


fooditlove.com

Hozzávalók

  • 300 g polenta;
  • 100 g vaj;
  • 300 g nádcukor;
  • 100 g fehér cukor;
  • 1 vaníliarúd;
  • 4 tojás;
  • 2 evőkanál "Angleuse" krém;
  • 2 narancs;
  • 10 g gyömbér.

Főzés

A polentát, a nádcukrot, a tojást, a vajat és a vaníliarúd felét simára keverjük. A ⅔ formához való tésztával megtöltjük, kivajazzuk vajés egy órát sütjük.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a fehér cukrot a maradék vaníliával együtt. Adjuk hozzá a meghámozott és felszeletelt narancsot az olvasztott karamellhez, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Fűszerként megszórjuk reszelt gyömbérrel.

A kihűlt cupcake-re tesszük a gyömbérrel karamellizált narancsot, és az Anglaise krémmel díszítjük.


huffingtonpost.com

Végül a legegyszerűbb, de nem kevésbé egészséges étel. Forraljon fel néhányat, és hagyja a hűtőszekrényben. Reggelente kiváló fehérjeforrással reggelizhet.

A javasolt 17 étel segítségével számos reggeli lehetőséget kombinálhat és hozhat létre. Csak cserélje ki vagy egészítse ki bizonyos összetevőket másokkal ízlésének vagy hangulatának megfelelően.

Egyetértek, most már egyáltalán nem marad kifogása egy fontos reggeli étkezés kihagyására. Miután este elkészítette a javasolt reggeli lehetőségek bármelyikét, reggel csak egy csésze jót kell főznie, vagy teát kell főznie.