نحن جميعا نحب أن نأكل جيدا. كثير أم لا الكثير - لا يهم. الشيء الرئيسي هو أنك تريد قضاء وقت أقل للطهي. وعلى التنظيف والمقويم. لذلك، تبحث كل مضيفة عن طريقة لتسهيل عملها (أو المتعة) في المطبخ.
تعتني هذه الصناعة بك، وخلق مثل هذا المساعدين كأشكال سيليكون. لينة وفي الوقت نفسه مواد خاملة متينة - سيليكون. إنه لا يخلق قوالب الخبز فحسب، بل أواني مطبخ أخرى أيضا. نظرا لأنه يمكن أن يتحمل درجات الحرارة من - 40 درجة مئوية و + 250 درجة مئوية وفي الوقت نفسه لا يميز أي مواد ضارة.
هذه الاختلافات الكبيرة في درجة الحرارة تجعل من الممكن استخدام قوالب الخبز متنوعة للغاية. على سبيل المثال، يمكنك طهي الطبق في الفرن. تستخدم نماذج السيليكون ليس فقط أفران الغاز، ولكن أيضا في الكهربائية. وكذلك في الهوغريل والميكروويف. ولكن يمكنك أيضا استخدامها في الثلاجة والثلاجة. علاوة على ذلك، فإن النماذج ليست خائفة إذا كانت مصنوعة في الفرن من الثلاجة.
كيفية استخدام نموذج السيليكون؟ عندما أحضرت نموذجا جديدا من المتجر، لا تنس شطفه ماء دافئ مع لينة منظفوبعد بعد الغسيل - المجففة. قبل الاستخدام الأول، يجب تشحيمه بالزيت (قبل الخبز).
بعد الطهي، لا تنس غسل الشكل مع اسفنجة ناعمة دون جلخ (سطح خدش). مرة أخرى لتجف. يغسل في غسالة الصحون مسموح به أيضا. بعد غسالة صحون، مرة أخرى سوف تضطر إلى التشحيم (مع الاستخدام التالي).
السيليكون مادة ناعمة للغاية، حتى تتمكن من طي الشكل، وفي نفس الوقت لا تشوه. لذلك سوف تنقذ مكانا في المطبخ، وهو دائما صغير. لا يمكنك استخدام النماذج مباشرة على الموقد الغازي أو الكهربائي، أي على النار المفتوحة. سيؤدي ذلك إلى إخراج النموذج الخاص بك.
بسيطة جدا - املأ اختبار أو أي محتوى آخر - وإلى الأمام، على مآثر الطهي. لا تنس أن تضع الشكل على الحامل، عند النقل على أي حال. نظرا لأنه نظرا لنعومة المواد، يمكنك إلقاء المحتويات، وسوف تحفة الطهي "ترى" فقط الكلمة.
كما ذكرنا سابقا، يجب تشموح النموذج بالزيت (اعتمادا على التعبئة). لا تستخدم ورقة المخابز أو رش الدقيق (أي نوع من المدخرات). في السيليكو صيغة جديدة العجين (وليس فقط) هو أسرع من المعدن. لذلك، لا تنس أن تتبع وقت الخبز.
بعد الخبز جاهز، اترك منتجا لبضع دقائق لتبرد. بعد ذلك، اخراج. كيف افعلها؟ قم بإمالة صغيرة الشكل أو إزالة حافةها. إذا لم يؤخذ فجأة - مساعدة في السيليكون أو ملعقة خشبية.
بفضل مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام، يمكنك الحصول على الفطائر الأصلية والكعك. علاوة على ذلك، فإن نموذج السيليكون سوف يناسب ليس فقط لمنتجات الخبز من الاختبار. يمكن استخدامه لإعداد أطباق اللحوم والأسماك. يمكنك إعداد العديد من الأوعية الخيطية من الخضروات والجبن المنزلية وما إلى ذلك. النماذج مناسبة لطهي الصمامات والجيلي. تخيل.
منذ أشكال السيليكون ليست سامة ولا تمتص الروائح. سيساعد ذلك في استخدام نفس الشكل لإعداد خزفي جبنة كوخ وملء الأسماك.
مجموعة متنوعة من أواني السيليكون تساعدنا في المطبخ. ستساعد الشفرات في وضع العجين من الخزان، دون ترك أي شيء على الجدران. سوف تجعل الملاعق منتصف الليل من الأسهل على المهمة عندما نحاول تناول الطعام (لا يوجد خيار لحرق). ستساعد الآثار من السيليكون في طبخ اللحوم أو السمك (فلا من الضروري أن تكتشف العصير المحترق). ستساعد الأشكال الصغيرة في إنشاء حلويات جزء. وليس فقط الكعك. على سبيل المثال، مهريا أو آيس كريم أو حلويات التوت.
كل هذا فقط من أجل تسهيل عملنا في المطبخ، وحتى أطول مرة يظل على أطول وأحبائها. فقط لا تحفظ على الشركة المصنعة. بعد كل شيء، كل هذه الأواني من إعادة الاستخدام. لذلك، لا تحتاج إلى الشراء في الانتقال أو المشكوك فيه منافذوبعد اعتني بصحتك!
لسوء الحظ، لا يعرف الكثيرون كيفية استخدام أشكال الخبز السيليكون. لا يوجد شيء صعب. دعونا نفكر في كل الفروق الدقيقة لهذا العمل غير المعقدة.
بحاجة إلى أداء عدة العمل الإلزامي قبل الاستخدام الأول من أشكال الخبز السيليكون. أولا، اغسل القوالب تماما. قد يكونون الغبار والأوساخ التي يمكنك القيام بأي شيء. ثم جفف نموذج السيليكون بحيث لا يكون لديه رطوبة بعد الغسيل. الخطوة التالية - زيت التشحيم. من الضروري تليين السطح الداخلي بأكمله. سيؤدي ذلك إلى تحسين الخصائص غير اللاصقة للسيليكون. قفل بالتساوي جميع الزوايا والحواف، يمكن دمجها أو امسح الزيت الزائد، فليس من الضروري الكثير منه. اترك شكل السيليكون لجعل النفط يمتص قليلا وتجفيفه. كل شىء! التحضير قبل الاستخدام الأول!
إذا كنت قد مرت جميع الخطوات التحضيرية قبل الاستخدام الأول، فلن تكون أشكال السيليكون تحتاج إلى تزييت مع النفط أو الدهون. انهم مستعدون للخبز. إذا كنت تخطط لإخبز كعكة كبيرة أو فطيرة، فيمكن أن يكون النموذج مبلل قليلا بالماء العادي.
قبل ملء الاختبار، ضع الشكل على ورقة الخبز المعدنية أو مصبغة. شكل سيليكون مرن، لذلك بعد ملء الاختبار سيكون من الصعب التحرك دون منصة نقالة معدنية داعمة. يمكن وضع الخبز في فرن بارد أو مستوياته، حيث تتطلب وصفة الطبق. تتبع نظام درجة الحرارة. يخشى السيليكون من درجات الحرارة المرتفعة للغاية وفتح النار. يمكن ذوبان النموذج، واستخدام بدقة. معلومات مفصلة قراءة على عبوة المنتج الخاص بك.
يجب أن تكون على علمفي معظم الحالات، ستعد الخبز في شكل سيليكون أسرع قليلا من النماذج الفولاذية. لا تنسى أن تشاهد جاهزة!
تحذير! السيليكون سهل قطع أو بيرس. لا تستخدم السكاكين والشوك إلى جانب النموذج. تأخذ أفضل شفرات خشبية أو بلاستيكية أو سيليكون.
بعد الطهي، يجب إعطاء النموذج والمعجنات ساخنة قليلا، بحيث يكون الخبز النهائي أسهل الخروج من النموذج ولم يكره. للحصول على نموذج سيليكون صغير، يكفي لمدة خمس دقائق. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فإن الخبز سوف يتمسك بالجدران تقريبا وسيتم الانزلاق دون أي مشاكل. يمكنك محاولة الثني قليلا من حافة النموذج للتأكد من أن الخبز لا يلتصق.
الخبز هو طبق عالمي يمكن إعداده من أي عجين تماما. يمكن أن تكون مفتوحة وأغلقت، حلوة وتكسر، على عجينة رقيقة أو في سميكة مقرمشة ولطيفة مطبوخة في طباخ بطيء، على العكس من ذلك أو في نموذج خاص في الفرن. بشكل عام، الخبز هو مجموعة رائعة من الأطباق الشهية، والتي من الصعب أحيانا رفضها. يناسب جيدا، مغذية للغاية وأسعار السعرات الحرارية.
ولكن ما يمكن الإعداد بالضبط من قبل الخبز؟ نحن نقدم لك اليوم لاستكشاف وصفات الفطائر في شكل سيليكون. النظر في كيفية طهيها ولماذا سوف نستخدم سيليكون بدقة.
لقد وقع العديد من المضيفات بالفعل في حب السيليكون، يلاحظون سهولة التحضير، وكذلك إزالة الخبز. ومع ذلك، فإن كل شخص جاء إلى مثل هذه الابتكارات، وهم متشككون في أجهزة المطبخ الحديثة. لماذا تفكر في الحصول على قوالب سيليكون؟ ما هو مفيد في مثل هذه المنتجات؟
لماذا سيليكون، ليس شيئا آخر؟ ما هو سره؟ هناك ما لا يقل عن 5 أسباب للفرن باستخدام أشكال السيليكون:
لذلك، تعلمنا من شكل سيليكون جيد للخبز ولماذا مضيفاتها ذوي الخبرة مثلها. نأمل أن هذه الحجج الخمسة بدت مقنعة للغاية.
ننتقل الآن إلى وصفات الفطائر في شكل سيليكون.
النظر في وصفة لكعكة في شكل سيليكون، يمكنك العثور على أقل قليلا من هذا الطبق.
ماذا نحتاج:
فطيرة الطبخ:
الفطيرة لذيذ للغاية. خيار جيد لأولئك الذين لا يستخدمون الجبن المنزلية في شكل نقيوبعد مناسبة بشكل خاص للأطفال، بقدر ما يحب الجميع الجبن المنزلية الطازجة، وفي الخبز، اتضح أن تكون لطيفا ووجواء بالدهشة.
هذه الكعكة البسيطة في شكل سيليكون يمكن أن تطبخ حتى مضيفة مبتدئ أو طفل. إذا تعلمت فقط العمل مع العجين، فيمكن لهذا الطبق مساعدتك في الاقتراب من التميز.
مكونات:
طريقة طهو:
ربما، كل عشيقة ملزمة بإعداد هذه الفطيرة في موسم الصيف من الفاكهة. يتمتع Apple بتحديث جيدا، وإعطاء الخبز الحلو الحامض والذوق الحامض. القرفة يضيف طبق فردي. يصرخ أمسياتك، بعد اختطاف الأقارب والأصدقاء والجيران فطيرة لذيذة بشكل مثير للدهشة.
من قال الفطائر يجب أن تكون حلوة فقط؟ كثير من الرجال، على سبيل المثال، ليست حلوة الأسنان. بالنسبة لهم، سنقوم بإعداد فطيرة اللحوم المسورة في شكل سيليكون في الفرن. ستكون العجين من كفير هواء ولطيف للغاية، وسيجعل التعبئة العصير الخبز وأعرق. ننتقل مباشرة إلى الوصفة:
ما هو مطلوب؟
فطيرة الطبخ خطوة بخطوة:
يقدم مع الشاي أو القهوة كطبق رئيسي. يمكنك أيضا إعداد سلطة خضروات خفيفة إضافية.
التحضير لا يأخذك الكثير من الوقت والقوة. لتنفيذ الوصفة التي ستحتاجها الحد الأدنى من المبلغ مكونات. الخيار المثالي في حالة الضيوف بالفعل في الطريق، وليس لديك أي شيء لإطعامهم.
بعض الأسرار للخراطيم المحبة خبز:
نظرنا إلى عدة وصفات من الفطائر في شكل سيليكون في الفرن. توافق، كلهم \u200b\u200bبسيطة، مفهومة وبأسعار معقولة حتى لشخص لم يخبز أي شيء. مع شكل سيليكون، لا يمكنك القلق بشأن جودة الطبق، وكذلك دون أي مشاكل لاستخراجها. تغيير الوصفات إلى ذوقك عن طريق إضافة المكونات المفضلة لديك. بالعافية!
الحقيقة كلها حول أشكال الخبز سيليكون - + العديد من الوصفاتلقد تقدير العديد من المضيفات بالفعل لراحة استخدام أشكال السيليكون. هذه النماذج مصنوعة من سيليكون خامل كيميائيا، لا تنبعث منها المواد الضارة عند تسخينها - من هذه المواد التي تنتجها الطبية.
بالطبع، إذا كنت لا تريد فقط استخدام نماذج سيليكون للخبز، ولكن أيضا واثق تماما من سلامتهم، وشراء منتجات الشركات المعروفة والمثبتة جيدا.
من السيليكون، يتم تصنيع جميع أنواع أواني المطبخ - شفرات، شرابات، المسامير، تحت السكاكين الساخنة وحتى. ومع ذلك، تحتل راحة البطولة، بالطبع، أشكال سيليكون لخبز جميع أنواع النماذج، وأحيانا أكثر الأشكال الغريبة.
إذا كنت لا تزال ليس من بين مالكيها السعيدين، فقد لا تعرف ببساطة كيفية استخدام أشكال الخبز السيليكون بشكل صحيح. ثم اقرأ المقال وتجديد الفجوة في المعرفة!
وبعد قاعدة 1.
يميز أشكال السيليكون، على عكس الزجاج والمعادن، زيادة المرونة، لذلك تحتاج إلى صب العجين عندما يقف بالفعل على العداد أو الشبكة. خلاف ذلك، فإن التلاعب البهلوانية أمر لا مفر منه في محاولة لعدم استبعاد العجين السائل، ونتيجة لذلك، مزاج مدلل وسخط في النموذج.
وبعد القاعدة 2.
استخدام نماذج سيليكون بجرأة في أي فرن - غاز، كهربائي، في الميكروويف. ضعهم في الثلاجة. مثل هذه الأشكال تحمل حد كبير الفرق في درجة الحرارة من -40 درجة مئوية إلى + 240 درجة مئوية، لذلك فهي ممتازة ليس فقط للخبز، ولكن أيضا للتجميد.
وبعد القاعدة 3.
نموذج سيليكون التشحيم قبل البدء في الاستخدام، يوصي المصنعون مرة واحدة فقط، الأولى. أنا شخصيا لم تتزلق، وكان هناك أبدا صعوبات في إزالة الخبز النهائي. إذا كنت تشك في الأمر أكثر هدوءا، فإن التشكيل على شكل كل معجنات - لن تضررت بهذا. لا تنس فقط قبل البدء في استخدام نموذج السيليكون، وغسله بمنظف معتدل.
وبعد القاعدة 4.
يرجى ملاحظة أن وقت الخبز في أشكال السيليكون هو نفسها نفسها في المعتاد. أنا، على الأقل، لم أشعر بأي فرق. لاحظ أيضا أن القشرة تشكلت من الأعلى فقط، يتم الحصول على الجزء السفلي من الخبز الرطب.
وبعد المادة 5.
قم بإزالة الخبز من الشكل، مما يمنحه ما سبق خمس إلى سبع دقائق. ثم ببساطة إمالة شكل الجانب - الخبز النهائي نفسه يقع من النموذج دون جهد من جانبك. إذا كان اللصق لا يزال لا يزال لاصق وعدم إزالته - حافة النموذج في الخارج، فإن فائدة السيليكون يسمح لك بالقيام بذلك دون أي مشاكل. الاستعداد من جانب الكعكة أو الكعكة اللاصقة مع السيليكون أو ملعقة خشبية. لا تستخدم السكاكين المعدنية أو المقابس لاستخراج الخبز - قيادة النموذج "الوقت".
وبعد المادة 6.
لا تتردد في استخدام أشكال السيليكون ليس فقط لكعك الخبز والكعك، ولكن أيضا لطهي اللحوم والأسماك والخضروات. بطبيعة الحال، في هذه الحالة، اختر دائريا مستطيلة أو مربع.
وبعد المادة 7.
عند الشراء، اختر نماذج سيليكون بحد أدنى من الديكور، مع حواف ناعمة وسلسة دون "خيوط" ضحلة. خلاف ذلك، قد تنشأ المشكلات كلاهما مع إزالة الخبز النهائي من النموذج وغسلها لاحقا هذا "الخيط".
وبعد المادة 8.
على الرغم من أن الخبز في شكل سيليكون ولا يحترق، إلا أنه لا يزال يظل طبقة رقيقة من الاختبار على جدران الحائط من النموذج. لغسل هذه الطبقة، نقع شكل دقيقة ما قبل خمسة إلى عشرة في بارد (هذا مهم!) الماء. ثم قم بعناية بإزالة الشكل من الداخل إلى الخارج ويحلل بسهولة الاسفنجة الناعمة - سيموت بقايا العجين دون مشاكل حتى من أصغر الأخاديد. لا تستخدم المواد الكاشطة الصلبة.
وبعد المادة 9.
عند تخزينها، ثني أشكال السيليكون كما تريد، تتحول إلى أنبوب، وضعت في خزائن ضيقة وفي الزوايا الطويلة من الرفوف - لن تكون شكوكا، لا تشوه واتخاذ عرض الأولي فورا.
هذه هي القواعد الأساسية التي تحتاج إلى معرفتها قبل البدء في استخدام نموذج السيليكون للخبز - كما ترون، فهي ليست كبيرة للغاية وهي كلها بسيطة بما فيه الكفاية.
البسكويت الشوكولاته في الميكروويف في 5 دقائق
"الدب صغير". بشكل عام، لا يستغرق الطهي أكثر من 5 دقائق: دقيقتان لإعداد العجين و 3 دقائق بالضبط في الميكروويف.
البسكويت الشوكولاته في الميكروويف في 5 دقائق
1 بيضة صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الحليب
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
2 ملاعق كبيرة (بدون أعلى) الكاكاو أو الشوكولاته القابلة للذوبان
2 ملاعق كبيرة (لا أعلى) السكر
4 ملاعق كبيرة (بدون أعلى) دقيق
1 ملعقة القهوة
طبخ:
مزيج جميع المكونات الجافة، إضافة البيض، الزيت النباتي، الحليب لإنتاج اختبار السائل،
ضع قالبا مع عجينة في الميكروويف بالضبط 3 دقائق إلى القوة القصوى
هام: ملء لا يزيد عن 1/2، العجين يرتفع إلى حد كبير
التكوين: 4 بيضات؛
بول بوتو مارجرين؛
1 كوب من السكر.
1 كأس كريمة حامضة (أو مصادر)
2 كوب من الدقيق؛
2.5 ملعقة صغيرة من breakdler العجين.
1 بلاط الشوكولاته السوداء.
أولا تحتاج إلى وضع الشوكولاته حمام الماء إنصهار. الدقيق إلى صخب. فرك المنفصل السمن مع السكر، إلى كتلة متجانسة. إضافة البيض، فاز قليلا خلاط، ثم إضافة كريم الحامضة بعناية، مزيج الملعقة. أضف الشوكولاته المذابة والتحرك على الفور أثناء السائل. ثم ثم صب الدقيق المنخل مع الحزمة. خلط الخلاط، ولكن ليس طويلا. وضعت في قوالب السيليكون، تذوب. يخبز حوالي 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 250 درجة. ملاحظة: مجرد سحر يخرجون مع الشوكولاته المبشورة ولوز. اللوز طحن في خلاط. لكن المكونات الجافة المبشورة تحتاج إلى إضافة الدقيق! يمكنك أن تجعل الليمون. للقيام بذلك، أضف Zest من الليمون في المكونات الجافة، وعصير نصف الليمون - مع "الرطب".
حبر العصير كب كيك
200 غرام من الزبدة
200 غرام من السكر
200 غرام من الدقيق
~ 200 غرام من العنبري
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
2 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر (للديكور)
خلاط تغلب على النفط مع السكر والبيض. دقيق سامبى، مسحوق الخبز واختبار العجن. صب الكعك لتشحيم بطبقة سميكة من النفط وبور الخبز. تخلط العنب البري مع كمية صغيرة من الدقيق (بحيث يتم توزيع التوت بالتساوي في الاختبار). أضف إلى العجين. لغسل، ضعه في شكل سيليكون، لإذابة واخبز ~ 40 دقيقة في 180-200 C. فطيرة من الفرن وتترك لمدة 10 دقائق في النموذج. ثم انقلبت على الشبكة للفطائر باردة تماما. يرش مع مسحوق مسحوق ساحر.
المنتجات المطلوبة:
البيض للتغلب على السكر إلى حل السكر الكامل. تذوب السمن ورعي الزنجبيل والليمون الحماس. مزيج البيض مع كريم الحامض والسمن والزنجبيل والليمون الحماس. أضف عصير نصف الليمون. أدخل الدقيق ومسحوق الخبز، وخلط الملعقة. شكل للكعك يرش مع الدقيق. وضعت في الفرن ساخنة إلى 220-250 درجة لمدة 45 دقيقة. صب الجليد (1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة المياه، 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من مسحوق السكر)
المكونات: 4 بيضات، 1 ملعقة كبيرة. الصحراء،
3 \\ 4 نظارات النشا،
3 \\ 4 أكواب من الدقيق، 1 \\ 2 ص. السمن،
3 ملعقة كبيرة. ل. نفط
1 1 \\ 2 ملعقة كبيرة. ل. خل
1 مسحوق HL إلى ملفات تعريف الارتباط،
زيت اللوز، مسحوق السكر.
إعداد: فلور، النشا ووصف مسحوق الكعكة. صفار يفصل عن البروتينات. السمن مع 3 \\ 4 نظارات السكر (1 \\ 4 نترك للبروتينات) والضيق الشاب. من قبل الكتلة تدريجيا، التحريك باستمرار، الخل والنفط، مزيج من الدقيق واللغاء والزبدة. يتم جلد المقبلات في رغوة، في النهاية، إضافة السكر، والجمع مع الاختبار. يتم تشحيم الشكل مع الدهون، ورش الطحين، ووضع خبز الفرن الساخن (180) لمدة 50 دقيقة. أعظم كب كيك رش مع السكر المجفف.
وصفة
دقيق - 150 غرام
النشا - 50 غرام
النفط - 200 غرام
السكر - 200 غرام
البيض - 5 قطع.
نحن بحاجة للبيض وزيت درجة حرارة الغرفة. زيت سوط 5min. خلاط.
نجاح كل السكر، واصل التغلب على 10 دقائق أخرى.
ستقع جميع البيض في حاوية منفصلة و (مهمة) تصب حرفيا على ملعقة في خليط الزيت السكر، واصل التغلب عليها. تستغرق عملية قتل البيض هذه 15 دقيقة، نحتاج إلى حل كل السكر. يجب أن يكون خليط البيض الزيتي حريري وسلسا وعطاء للغاية.
حروف الدقيق ونشا (عدة مرات). صب الخليط المنخل في كتلة لدينا ويقلب تماما، وليس طويلا.
في أشكال الخبز سيليكون، صب العجين.
يتم الاحتفال بالفرن ما يصل إلى 180 درجة ووضع كب كيك للخبز لمدة 50 دقيقة.
نأخذ الكعك والمغادرة في النموذج حتى تبريد كامل، ونحن نتحول على اللوحة، ورش مسحوق السكر.
200 جرام من السمن تذوب النار، إضافة 1.5 نظارات السكر، 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو و 100 مل من الحليب. كل شيء يجب أن يغلي وبارد.
فاز بشكل منفصل 4 بيضات. أضف إلى الكتلة المبردة، بالإضافة إلى مسحوق 1 لملفات تعريف الارتباط و 2 كوب من الدقيق.
كل هذا مختلط جيدا وتصب في شكل سيليكون. فرن 45 دقيقة. Keksu يمكن أن تعطي المكسرات والزبيبات والصراع. بالعافية!
لاختبار: 2 ملعقة كبيرة. طحين؛
250 غرام / 1p. سمن
1.5 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر
6 بيضات،
4 ملعقة كبيرة. ملاعق النفط
2 ساعة. مسحوق إلى الكبد
0.5 الفن. الخشخاش و 0.5 الفن. (25 غرام) رقائق جوز الهند،
2 ملعقة كبيرة. كاكاو.
نحن نثرت السمن مع مسحوق، مضيفا صفارا واحدا. التالي - إضافة دقيق مع مسحوق لملفات تعريف الارتباط والزيت والفرك. في النهاية، امزج العجين مع مخفوق في بروتينات رغوة سميكة. نحن نقسم إلى ثلاثة أجزاء. إلى واحد، إضافة الخشخاش، إلى الكاكاو الثاني، إلى رقائق جوز الهند الثالثة. تشحيم السمن، رش مع الدقيق، ووضع العجينة بشكل موحد: في الأسفل - مع جوز الهند، فيما يلي من كاكاو، أعلى مع الخشخاش. خبز 45-50 دقيقة في متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة. الاستعداد يمكنك التحقق من المسواك
مكونات:
2 البيض
200 جرام الصحراء
200 مل الكريمة الحامضة 20٪
دقيق 300 جرام
1/2 مسحوق مسحوق حزمة
الملاعق 2st من الكاكاو
100G الشوكولاته السوداء
1 ملعقة كبيرة. L cognace.
100g النفط
طبخ:
ضرب البيض، إضافة السكر والخلط. ثم أضف القشدة الحامضة والتدخل حتى يتم حل السكر بالكامل. إضافة الزيت والدقيق ومسحوق ملفات تعريف الارتباط والعجن العجين اللين. قسم العجين إلى جزأين متساويين، أضف الكاكاو إلى واحد وخلط. تشحيم شكل الخبز مع أي الدهون. على الملعت إلى ملعقة كبيرة، نضع في منتصف العجين الأبيض والظلام بالتناوب. 50 دقيقة أفران 170 ثانية. سيتم تبريد كب كيك جاهز بارد بالكامل، سقيها بالشوكولاتة: تذوب الشوكولاته الداكنة على النار الصغيرة، مضيفا 1 ملعقة صغيرة من ملعقة صغيرة وملعقة صغيرة من الماء. اتضح مخططا مثل حمار وحشي
سوف يستغرق الأمر: - طحين 1 زجاج - 3/4 نظارات سكر - فانيلاس قليلا - صودا 0.5 كل. - مدمج 0.5 Ch.l. - النفط ذوبان 40 غرام. - بيضة 1 قطعة. - الحليب 1/3 أكواب تأخذ على الفور جميع المكونات إدراج في وعاء وخلط الخلاط أو الخلاط لمدة 2-3 دقائق، إلى كتلة متجانسة. يمكن تخبز هذه الكعك مع حشو، وبدون ذلك. التوت البري والتجمع المجمد. نضع ملء أسفل العفن، صب الاختبار، ثم نخلط الملعقة أيضا، بحيث لا تكون التوت في الأسفل نفسه. أخبز في 180 درجة، 25-30 دقيقة.
First Mix: 250g - Flour 100g - الكاكاو 1 ملعقة شاي. - مسحوق لملفات تعريف الارتباط 1/2 C.L. - الصودا 1/2 C.L. - نحن نخلط الملح بشكل منفصل: 250G - السكر 100 جرام - أنا تذوب الزيت في الميكروويف وبارد قليلا 2 - البيض 200 جرام - الكفير 1P. - سكر الفانيليا مزيد من الجمع بين الشوكولاته وإضافة 200 جرام
نضع العجين في شكل وخبز 25 دقيقة في التسخين في الفرن إلى 200 درجة مئوية.
وصفة Cuppex: 1 St.KFالجيش الجمهوري الايرلندي 1 St.Sahara 2 البيض طوال الخلط. دوبattit 100 G. مارغارينا، 1 ملعقة صغيرة، 1،5 شارع. طحين. امزج كل شيء، إضافة الزبيب، صب في الشكل واخبز عند 180 درجة لمدة ساعة تقريبا. عندما يبرد قليلا، يرش السكر المجفف.
البيض - 3 قطع.
النفط (تذوب) - 70 غرام
الملح - تشيبش
السكر - 200 غرام
دقيق - 320 جم
عصير 1 الليمون.
الزبيب - ما يصل إلى 100 غرام (نظرا لعدم وجود Izya، الخطوة هي القيادة والتواريخ)
كونياك - 2 ملعقة كبيرة.
1 ملعقة صغيرة. الصودا، تم استبدالها بالخل (أو 2 جزء في المليون. Breakpinel) جيد للتغلب على Yatsiya مع السكر والملح، أضف الزيت الذائب، براندي، عصير الليمون، الطحين، الزبيب والصودا، المستردة بالخل. كقاعدة عامة، هذا يخبز كب كيك في صانع الخبز في وضع "الخبز" في حوالي 1 ساعة 20 دقيقة (تقريبا، برامج "الخبز" لديه ساعة واحدة. وعندما ينتهي، يتحول ذلك مرة أخرى وننظر إلى كب كيك، كقاعدة عامة، أضف المزيد 15 دقيقة أكثر من 20 دقيقة.). ومع ذلك، فهو جيد وفي الفرن في T 180.
بسرعة وحضور بشكل لذيذ كب كيك في قوالب السيليكون! كل شيء مطلوب - 3 دقائق.
4 ملاعق كبيرة (المادة.) دقيق، 6 ملعقة كبيرة. السكر، 2 ملعقة كبيرة. الكاكاو، قرصة الفانيليا - مزيج في لوحة. 1 ضرب البيض وإضافة إلى اللوحة، مزيج 3 ملعقة كبيرة. الحليب، 3 ملعقة كبيرة. صب النفط في طبق وخلط. إن اتساق الاختبار يشبه القشدة الحامضة. إضافة ملعقة صغيرة من صودا 1/3 من الصودا المستفادة من الخل. صب في أشكال السيليكون (نصف شكل!) ووضع لمدة 3 دقائق في فرن الميكروويف، ثم يمكنك تركها لمدة دقيقة. في عملية الخبز، سوف يرتفع كب كيك جيدا، وعندما سوف تكون باردا، يمكن تسويتها إلى حد ما. مع أشكال السيليكون، من السهل إلى حد ما إزالته. نحصل على 6 كب كيك صغير.
طبخ لطيف والشهية!
Cupcake Barley Barney: 1 حزمة من السمن (صر على المبشرة)،
0.5 لتر. الكفير
3 بيضات، 1 كوب من السكر، 1 حزمة من السكر الفانيليا، مسحوق الخبز للعجين، 2 كوب من الدقيق. تغلب على الخلاط إلى كتلة متجانسة. شكل منخفض على ورقة الخبز، صب العجين في 2/3، وضع الفرن، خبز، جرب استعداد المسواك.
2 بيض +1 ملعقة كبيرة. السكر \u003d فاز
0.5 كوب من القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة. الصودا ركوب الخل
0.5 حزم (100 غرام) تذوب مارجرين
2.5 ملعقة كبيرة. طحين
50-70 غرام Izyuma.
تخلط معا معا. وضعت في شكل سيليكون كبير وفرن 20 دقيقة.
175 غرام من السكر
175 غرام من النفط
175 غرام من izyuma
140 جم ييت
240 غرام من الدقيق
1/2 c.l. مفلس للعجين
قليل من الملح
الفانيليا السكر
لهذه الوصفة، من المهم للغاية الالتزام بالعدد الدقيق للمكونات. مع البيض، هو ببساطة 140 غرام. وهي ثلاثة بيض متوسطة الحجم وعلى القليل من السنجاب. (ولكن لا يزال وزنها على الوزن) يتم الاحتفاظ بالزيت في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة، فرك مع خلاط السكر أو خلاط إلى حالة مورقة، أضف بيضة واحدة، بيضة مخفوقة، البيضة التالية، إلخ. raisins شطف وتجفيف منشفة ورقيةوبعد أضفهم إلى مزيج من الزيت، إضافة قليل من الملح وخلط جيدا. الاستيلاء بشكل منفصل الدقيق، مسحوق الخبز، إضافة سكر الفانيليا. ثم يضيف الدقيق بلطف إلى الخليط بالزيت وخلطه جيدا على القسف المنخفض (أنا فقط أفعل ذلك مع ملعقة). النموذج يشعل جيدا الزيت، ووضع العجين ومحاذاة السطح مع ملعقة مبللة. أنا البول مما كانت عليه في الماء وجعل شق طولي على كب كيك. ثم يزعم أن تأخر، لكن عندما يبدأ كب كيك في النمو، فإنه سيظهر بأنه ولن يعطي الفرصة لتفجير كاكيس عند الضرورة. التغلب على ارتفاع 160 درجة، ونحن يخبز حوالي 80-100 دقيقة. انطلق بلطف من النموذج، وضعت بارد على الشبكة (بحيث لا تبلل ثم)، ورش الساخنة مع مسحوق السكر.
10 yiits.
1.5 نظارات من السكر
250g النفط
2 PPMPovka في ملفات تعريف الارتباط
2 الليمون
400 جرام الدقيق
ليمون واحد ليغلي 15 دقيقة. بارد وطحن. أضف 1، 5 كوب سكر وفوز إضافة زيت ناعم - فاز يدف تدريجيا صفارا واحدا وفوزه. أضف عصير من ليمون آخر. مزيج الدقيق مع مسحوق وخلط مع هذه الكتلة. ضرب بشكل منفصل 10 بروتينات المزيج بلطف مع الكتلة. الشكل التشحيم والرش مع فتات الخبز 50 دقيقة عند درجة حرارة 160 جرام. USOP لبور الشوكولاته
kefir-0.5 الفن.
السكر 1 الفن.
مارجرين 100 غرام.
بيض 2 قطع.
الفانيليا السكر-1 ص.
الصودا الغذائية، مستردة بالخل - 1 ملعقة صغيرة.
Flour-2.5 الفن.
الريسين، كوراجا،
سكر ناعم
مزيج كفير مع السكر والسكر الفانيليا. إضافة البيض وفاز. ثم أضف السمن ذابت والمبرد + الصودا، الدقيق وخلط جيدا. لا ينبغي أن يكون العجين سميكا جدا (كما هو الحال في الفطائر، ولكن سميكة بعض الشيء). قطعت كوراجا إلى مكعبات جنبا إلى جنب مع الزبيب، لخفض كمية صغيرة من الدقيق (حتى لا تقع على الرحمة عند الخبز). في العجين، أضف Drizzle and raisins، مزيج ووضعه، مشحم بالزيت ورشه مع مادة نصفية (فوق النفط). يخبز حوالي 30-40 دقيقة. جاهز كب كيك يرش مع السكر المجفف.
عجين:
كوب من مسحوق الكاكاو غير محمول
½ كوب الماء الساخن
¾ نظارات الدقيق
¾ صودا ملعقة صغيرة للخبز
ملعقة صغيرة من الملح
4 بيضات كبيرة
1 كوب من الرمال السكر
نظارات من الزيوت النباتية
¼ ملعقة صغيرة من الحجارة النبيذ
أبيض الشوكولاته الصقيل:
1 2/3 أكواب (11 أونصة حزمة) رقائق الشوكولاته البيضاء
1/3 كوب من الحليب
1 أكواب من الزبدة غير المملحة، درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
2 الكؤوس (مسحوق) السكر
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير محمولة
نصيحة: استخدم أكواب القياس القياسية والملاعق أو المقاييس للقياس الدقيق.
عملية:
نصيحة: إذا لم يكن لديك شكل قلب سيليكون، قدرا، وقطع شكل القلب من الورق للاستخدام كقالب. خبز كعكة في شكل جولة، شكل سيليكون. بعد ذلك، يتم تخزين الكعكة ومبردة، استخدم سكين حاد لقطع الكعكة على شكل قلب.
عجين:
وصفات جيلي والجليد في أشكال السيليكون
مكونات:
600 غرام. جبن.
300 مل من الحليب.
36 غرام. الجيلاتين
180 مل من الماء،
150 غرام. الصحراء،
50 غرام. كاكاو.
الجبن المنزلية للجمع بين السكر وتخلط جيدا.
تقسيم الخليط إلى 3 أجزاء.
على لوحة لتدفئة 2 جزء في المليون الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة. الحليب، الذبح قليلا لحل الكاكاو. بارد وأضف إلى الجزء الأول من الجبن المنزلية والسكر.
علاوة على ذلك، دافئ الحليب (3 ملاعبي ملعقة كبيرة) مع بقية الكاكاو (3 ملعقة شاي)، لإذابة جيدا وأيضا إضافة إلى الجزء الثاني من الجبن والسكر الكوخي.
ثم خلط 300 مل من الحليب و 180 مل من الماء.
12 غرام. جيلاتين صب مزيج 160 مل من الماء والحليب ووضع حمام مائي حتى حل كامل، ولكن لا تغلي.
أضف الجيلاتين المذاب إلى الجزء الأول من الجبن المنزلية والكاكاو (الشوكولاته الخفيفة). ضع هذه الكتلة لمدة 5 دقائق في الثلاجة.
بعد ذلك، حل 12 غرام. الجيلاتين أيضا في 160 مل من مزيج من الماء والحليب وإضافة إلى كتلة بيضاء (بدون كاكاو)، يمكنك أيضا إضافة الجوز المرصود.
احصل على الجزء الأول من Freezer، أضف الآخر ووضعه على الثلاجة مرة أخرى في الثلاجة.
ثم مرة أخرى 12 جرام. يذوب الجيلاتين في الحليب والماء المتبقي (160 مل)، أضف إلى الجزء الثالث (الشوكولاته الداكنة) وتصب في تلك الأجزاء من الهلام.
الآن وضعت للتو في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات. إزالة من النموذج.
يمكنك إخفاء الشوكولاته المذابة ورش مع القليل من المكسرات.
أي بسكويت - في كفر، جبنة كوخ، مربى، إلخ. - مثالي للخبز في أشكال السيليكون.
كل ما اعتادك على الطهي في أشكال الخبز التقليدية يمكن إعدادها في أشكال السيليكون.
بالإضافة إلى ذلك، تعطينا أشكال السيليكون فرصا جديدة. إنهم يستعدون الهلام والشوكولاتة، وجعل الجليد، والذي سيكون من المستحيل الاستعداد في أشكال معدنية. العديد من وصفات الخبز التي ستقرأها في هذه المقالة، حاولنا أنفسنا.
تكوين (مكونات وصفة):
حزمة 1 من الخوخ. الزيوت، 1 ملعقة كبيرة. كفير، 3 بيضات، 1.5 كوب سكر، 1 مسحوق الخبز، الفانيلين (يمكن أن يكون بدونها)، 2 كوب دقيق، الكاكاو
كريم: الشوكولاته المذابة أو الحليب المكثف المغلي أو معجون الفول السوداني الشوكولاته
وصفة:
الخطوة 1: ضرب البيض بالسكر، أضف زبدة ذائبة، كفير.
الخطوة 2: النوم الدقيق. الاتصال، وعجن العجين. تأخذ 1/6 اختبار وإضافة الكاكاو هناك.
الخطوة 3: كل ضجة إلى كتلة متجانسة وتصب قوالب الدببة لمدة ثلثي. الدببة الكفوف لصب العجين من الكاكاو.
الخطوة 4: Bake Barney الدببة في 180 جي حوالي 30-40 دقيقة. بارد، إزالة من النموذج.
الخطوة 5: يجب تقديم الشوكولاتة ذاب على حمام مائي، أو الحليب المكثف المغلي أو معجون الشوكولاته الفول السوداني، مع حقنة الطهي في الدببة المخبوزة بالفعل.
كيك
3 بيضات؛
200 غرام. سمن؛
2 St.Sahara؛
2 ملعقة كبيرة. الكفير.
1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي؛
4 ملعقة كبيرة. طحين.
زبيب.
البيض للخلط مع السكر أضف السمن (ذاب، ولكن دافئ)، كفير، صب الصودا والدقيق، الزبيب. يتم تخويف العجين مع ملعقة، يجب أن يكون مثل كريم حادث سميك.
قوالب تملأ النصف
للعطور في العجين، يمكنك إضافة جوهر الفانيليا
وقت الطبخ 1 ساعة + 24 ساعة، 8 حصص، 100 غرام - 380 KCAL
500 مل من الحليب
135 غرام من الدقيق
أشكال الخبز، كما تعلمون، مختلفة. اعتادت أشكال معدنية للكعك والكعك وغيرها من الخبز أن تكون مفيدة لجداتنا وأمهاتنا. الهياكل الكبيرة والقوالب الصغيرة ليست هي الأكثر ملاءمة للاستخدام، وغسلها بعد ذلك غير سهلة.
العفن الزجاجي هو أكثر ملاءمة من المعدنية، يتم استخدام الزجاج الخاص المقاوم للحرارة لتصنيعها. بمساعدة هذه الأشكال غالبا ما تعد الكعك في الميكروويف.
نحن ببساطة نستخدم هذه الأشكال، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.
كيفية استخدام السيليكون:
الأمر يستحق القول عن هذا التكيف مع ورقة سيلوم. هذه هي ورقة مع طلاء السيليكون أو شهادة الطعام. هو مثل القلي، والخبز.
الحصير السيليكون المقاوم للحرارة هي بديل ممتاز للورق للخبز. أنها تسمح بخبز منتج دون استخدام النفط. بنية المواد هي أن الطعام المحترق لا يلتزم به.
يتعرض سطح البساط لتسخين موحد، مما يعني أن المنتج لا يخاطر به تقريبا. تصبح عملية الإجراءات موحدة أيضا.
واحدة من هذه البساط، وفقا للتوصيات، يمكنك استخدام 2000 مرة! السجاد هي ورقة رخيصة نسبيا. يصطفون على عبوات بدلا من الورق، وأحيانا يتم استخدامها لدول العجين. لا تزال الورقة يمكن أن تعطي نسبة حرق، فإن السجاد لا تعطي مثل هذا الزواج - ثم اغسلهم بسهولة.
هناك العديد من الوصفات التي، في الإعداد الأول، تجعل من الممكن فهم مدى مريح أشكال السيليكون.
الكعك الشوكولاته السريعة مع الكرز - المكونات:
نظرا لأن هذه الكعك تجمع مراجعات متحمسة، فإن وصفةهم هي أن تتذكرها.
لذلك، تحضير الكعك على النحو التالي.:
إذا وضعت الشكل مع العجين في فرن الميكروويف، وليس فرن للطاقة 800 W، بعد 8-9 دقائق، ستكون الكعك جاهزة.
هل أحتاج إلى أن أشك في أن أشكال السيليكون ليست ضارة بالصحة؟ الجواب بسيط إذا كنت تشتري نموذجا من شركة مصنعة بسمعة طيبة، فلن يضر. ولكن في السوق اليوم يمكن أن تجد بسهولة أشكال رخيصة بشكل مثير للريبة لا تملك شهادة، ولكنها تختلف في الرائحة المحددة.
قد يكون هذا نموذجا ضررا إلا إذا كان يحترق بطريق الخطأ عن حافةها. لذلك، عند طهي الطعام، لا سيما في الفرن، كن حذرا، ولا تسمح لهذه العملية بالعملية.
أصبحت أشكال القابلة للفصل المعدنية القديمة أناني المطبخ خمر، جاءت أجهزة سيليكون مريحة لاستبدالها. سواء في فرن الميكروويف، وفي الفرن يمكنك استخدام عدة مرات، لا تخف على سلامة الخبز في المستقبل.
