Привычные консервированные огурцы в банках можно разнообразить другими овощами. Для ассорти подходят помидоры, капуста, болгарский перец. Но много рецептов огурцов с кабачками на зиму. Эти овощные культуры близки по строению, особенностям роста. При нахождении грядок с огурцами и кабачками рядом происходит переопыление, и получаются странные гибриды. В одной банке огурцы и кабачки сочетаются прекрасно, дополняя друг друга.
Часто урожай огурцов маленький, поэтому заменяют овощ кабачками. Маринованные, они так же вкусны, полезны, вполне пригодны к употреблению в консервированном виде. Их можно добавлять в салаты, винегрет. Они станут дополнением любого гарнира.
Солить кабачки и огурцы надо молодыми, чтобы семена были недозрелыми, мелкими, нежными. Лучше помещать в банки нарезанные плоды, чтобы они лучше промариновались.
Банки с маринованными продуктами часто взрываются, поэтому надо подходить с особой тщательностью к стерилизации емкостей под овощи. Закуска сохранится дольше при правильном выборе ингредиентов для засолки. Плоды должны быть без повреждений, гнили, тщательно промыты перед закладкой в банки.
Обязательно добавляют в маринады пряности, ароматные травы, чтобы сделать вкус овощей более ярким, острым. Ведь и огурцы, и кабачки не содержат кислоты, пресноваты, а чеснок, петрушка, укроп помогут улучшить качество плодов.
Консервировать любые сорта овощей нельзя. Имеются специальные засолочные виды огурцов. Они должны быть:
Благодаря черным шипам поверхность огурцов пористая, что помогает рассолу быстрее проникнуть внутрь плодов.
Кабачки подбирают для маринования небольшие, с недозрелыми семенами. Кожица на плодах должна быть тонкая, нежная. Лучше всего подходят для засолки цуккини. Они не вырастают до огромных размеров и близки по внешнему виду с огурцами. С белой кожицей кабачки можно также использовать, но только размером в 20 сантиметров. Определяют качество кабачков по белизне и плотности мякоти. Она должна блестеть, быть упругой.
Польза от соседства огурцов с кабачками для человека будет огромная. В кабачках много аскорбиновой кислоты, важных для организма минералов. Поэтому такая смесь овощей поможет тем, у кого ослаблен иммунитет. А в начале весны необходимо употреблять маринованные овощи как источник витаминов, минеральных солей.
Чтобы консервация огурцов с кабачками прошла успешно, нужно правильно подготовить емкости под маринованный продукт. Кроме тщательной промывки банок, необходима им стерилизация. Проводить ее надо непосредственно перед началом переработки овощей.
Самый простой способ стерилизации - это обработка банок кипящей водой. Для этого берут просторную эмалированную кастрюлю, заполнив ее до половины теплой водой. В нее горлом вниз ставят банки для консервирования. Ставят кастрюлю на огонь и доводят воду до кипения. Время обработки стеклянной тары кипятком должно быть не менее 10-15 минут.
По истечении времени полотенцем достают банки из кастрюли и выставляют на стерильное полотенце дном вверх. Влага должна стечь из емкости полностью.
Другой способ обработки заключается в заполнении банок на треть кипящей водой. Наливать ее надо в тщательно промытую с пищевой содой тару тонкой струйкой по ложке. Тогда банка не лопнет от резких перепадов температур. Затем горлышко прикрывают крышкой и оставляют на 10 минут. Ошпарив стенки банки, выливают воду и ставят тару вверх дном на полотенце.
Обработку паром проводят с использованием кастрюли и дуршлага или сетчатой крышки. Подойдет для этой цели и чайник.
Воду в кастрюле доводят до кипения, ставят в нее сверху решетку со стеклянными банками. Держат под паром банки в зависимости от объема:
Тару для стерилизации помещают и над отверстием чайника, в котором кипит вода. Маленькие надевают на носик.
В духовом шкафу можно стерилизовать сразу несколько банок. На чистый противень расставляют горлышком вниз тару и включают духовку, выставив температуру в 150 градусов. Выдержать в шкафу емкости надо от 5 до 25 минут в зависимости от объема. После процедуры духовку отключают, дверцу открывают, чтобы банки немного остыли. Их аккуратно достают и начинают заполнять овощами.
Заготовку огурцов и кабачков в одной банке проводят обычным способом. Надо стерилизовать смесь или нет, все зависит от рецепта, выбранного хозяйкой.
Для засолки берут 2 или 3 небольших кабачка и полкилограмма огурцов. Нельзя обойтись в мариновании овощей без:
Все ингредиенты рассчитаны на 3-литровую банку. Воды для приготовления маринада достаточно 1,5 литра.
Консервирование начинают с подготовки огурцов и кабачков. Их тщательно промывают. Затем начинается нарезка овощей кружочками или брусочками. Для этого пользуются ножом из нержавеющей стали. Кусочки складываются в банку литровую или двухлитровую. Надо, чтобы в таре было как можно меньше пустот после помещения туда нарезки из огурцов и кабачков. Обязательно закладывают вместе с овощами и ароматную траву, пряности.
Если берут пучки сельдерея или петрушки, то отказываются от укропа. Достаточно одного вида ароматической травы, чтобы добавить вкусу консервированных овощей изысканности. Чеснок придаст пикантность, остроту маринаду. Любителям лука можно внести в банку колечки луковицы или порезанные зеленые перья. Затем смесь заливают кипящей водой и оставляют на 10 минут, прикрыв банки крышками.
Вкусные заготовки получаются, когда в маринад добавляют листья черной смородины, горчичные зерна, горошины черного перца. Морковка, нарезанная кружочками, придаст соленым овощам специфический вкус. Хрустящие получаются огурчики с листьями хрена или кусочками острого продукта.
Заливают подготовленные овощи в банке горячим маринадом, в который обязательно доливают столовый уксус 9%-й.
Чтобы лучше сохранились заготовки, ставят банки с овощной смесью на стерилизацию.
Мариновать можно овощи более простым способом. В простерилизованные заранее банки закладывают:
Если хочется добавить остроты в продукт, то кладут полоски корня хрена. Маринад готовят, взяв на литровую банку 60 грамм соли, 70 грамм сахара. Уксус добавляют после того, как маринад сняли с огня. Лучше заливать сначала компоненты заготовки просто кипятком на 5-10 минут. Так и огурцы, и кабачки сохранят яркий цвет зеленой кожицы. Только потом, слив воду, можно кипящим маринадом. Остается закатать банки с маринованным продуктом и укутать до полного остывания.
Консервированные огурцы с кабачками нельзя долго хранить. В течение зимы надо употребить продукт. Чтобы он сохранился до весны, лучше поставить банки в прохладный подвал или погреб, где температура воздуха будет в пределах 8-10 градусов тепла. Она может быть и меньше, но не ниже 0. Влажность также важна для сохранения заготовок, оптимально в 70-75%.
Давайте сегодня сделаем маринованные кабачки с огурцами, сочетание этих овощей достаточно выигрышное. Вроде бы огурцы вкусные сами по себе, маринованные, но кабачок их нисколечко не портит, наоборот, даёт оригинальный привкус. Если у вас хороший урожай, как у меня, то попробуйте приготовить на зиму такую заготовку. Огурцы с кабачками получаются тугими, хрустящими – обалденная закуска. Прекрасно подходит к картофельному пюре с котлетой. Кабачки можно использовать хоть молодые, хоть переспевшие, даже с цукини будет очень вкусно.
Чтоб приготовить кабачки с огурцами нам необходимо – 45 минут, количество порций – 4.
Ингредиенты:
Кабачок переспевший – 300 грамм
Огурцы любого размера – 500 грамм
Укроп свежий – 1 пучок
Лист хрена (кусочек) – 1 штука
Базилик фиолетовый (сушёный) – пол чайной ложки
Перец горошком душистый – 3 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Соль крупная каменная – 1,5 чайной ложки
Саха простой – 1 чайная ложка
Уксус 9% — 1 столовая ложка
Вода очищенная.
с кабачками на зиму:
Я готовила одну литровую банку, если у вас овощей много, заготовьте больше чистых банок и увеличивайте количество специй. Сразу нужно банки вымыть с моющим средством и пропарить в духовке или микроволновке (СВЧ), где вам удобно.
Огурцы должны быть тугие, свежие, если таких нет, то залейте ледяной водой любые огурцы, на часик, потом воду поменяйте и ещё пару часов пусть постоят. Тогда точно овощи будут хрустящие и вкусные.
Кабачок у меня крупны, но это не сильно важно, естественно лучше молодые плоды.
Первыми в банку нужно класть лист хрена, укроп, если есть в зонтиках, вообще отлично.
Для аромата я добавляю ещё сушёный базилик, перец в горошке душистый. Именно сушёные травы отлично хранятся в консервации.
Обязательно чеснок, без него никуда, он делает огурцы с кабачками пикантными и не пресными.
Обрезаем хвосты у огурцов, можно немного проколоть их зубочисткой, чтоб хорошо промариновались. Кабачки нарезаем полукольцами. Складываем все овощи в банку, друг к дружке, чтоб много влезло.
Заливаем кипящей водой овощи, пусть они так постоят 15 минут. Воду потом слить с помощью крышки с дырками. Сливаем в ковшик, добавляем по старинке соль, сахар и варим рассол. Закипит, проварите пару минут и можно огонь выключать. Добавьте уксус и перемешайте рассол.
Сразу заливаем рассолом овощи в банке. Быстро закатываем крышками и оставляем до утра огурцы на подоконник, можно банку попереворачивать, чтоб все специи равномерно по ней распределились.
Кабачки с огурцами на зиму по нашему простому рецепту с фото готовы!
Если вы любите маринованные огурцы и кабачки, то попробуйте замариновать эти овощи в одной банке. Маринованные огурцы с кабачками на зиму – это не только вкусно, но и очень практично. Открыв одну банку, на обед или на ужин у вас будут и хрустящие огурчики и кабачки. Огурцы и кабачки имеют приблизительно одинаковый нейтральный вкус, поэтому в банке они будут хорошо дополнять друг друга.
Кабачки для маринования можно использовать любые, как обычные белые, так и зеленые цуккини. Рецепт маринованных огурцов с кабачками на зиму проверенный мной годами. Огурцы и кабачки, маринованные на зиму, получаются хрустящими и остренькими, а еще и очень ароматными за счет трав и специй. Точное количество ингредиентов не указываю, так как оно будет зависеть от того сколько и каких банок с огурцами вы будете заготавливать на зиму.
Ингредиенты:
Для приготовления одного литра маринада:
Помойте кабачки и огурцы. нарежьте кружочками или полукружочками в зависимости от размеров плодов. Огурцы нарежьте кружками толщиной по 2-3 см.
Помойте перец чили, мяту и петрушку. Очистите зубчики чеснока. Банки, в которых будете консервировать огурцы с кабачками на зиму, тщательно помойте моющим средством или содовым раствором. Чистые баночки простерилизуйте любым удобным способом. В каждую банку положите по пару веточек петрушки, мяты, зонтик укропа, одну чайную ложку зерен горчицы, 2-3 зубчика , и по 2-3 колечка перца чили для остроты.
Заполните банки наполовину огурцами. Положите на них дольки или кружочки кабачков.
Залейте банки с и огурцами кипятком. Накройте их крышками. Через пять минут воду слейте в кастрюлю. Так как во время кипения маринада станет меньше, чтобы его хватило точно, добавьте в воду, слитую с банок еще стакан воды. Чтобы узнать нужное количество соли, сахара и уксуса для этого объема маринада, воду перемерьте литровой банкой. Исходя из количества соли, сахара и уксуса на один литр воды, легко подсчитать нужное количество этих ингредиентов для вашего объема. В кастрюлю с водой добавьте необходимое количество соли.
Всыпьте сахар.
Добавьте столовый уксус.
Прокипятите маринад в течение 3-4 минут. Разлейте маринад по банкам.
Дополнительно стерилизовать маринованные кабачки с огурцами не нужно. Банки закатайте металлическими крышками. Переверните их вверх дном. Тепло укутайте и оставьте остывать.
Маринованные кабачки с огурцами на зиму для дальнейшего хранения вынесите в холодное и темное место. Данный рецепт маринованных с кабачками можно дополнить и другими специями и овощами. Например, добавить к ним кусочки болгарского перца, помидоры, лук или кусочки моркови. Удачных вам заготовок.
Наш сервис готов проанализировать текущие предложения и подобрать банк с наименьшим процентом.
Подобрать
Подождите, мы подбираем лучшее предложение: 17.0 % кредита.
Мы подобрали несколько выгодных предложений от банков с 12,0%
годовых по кредиту.
Форма для заполнения находится ниже.
Кредитование по хорошим условиям
Процентные ставки по кредитам в Сбербанке в 2016 году на сегодня являются одними из самых выгодных. Они регулярно изменяются, так как зависит от многих экономических факторов в стране. Стоит следить за изменениями, частенько можно попасть на интересные программы, которые создаются для получения новых клиентов.
Они расположены на официальном сайте, который ежедневно обновляется. Вы всегда будете иметь доступ к самой новой и важной информации. Получить справку можно прямо в онлайн режиме.
Рассмотрите все предложения и заполните анкету. По каждому кредиту есть исчерпывающая информация на оф. странице. Еще один вариант – это позвонить в банк и расспросить представителя обо всех интересующих вас вопросах. Служба поддержки работает круглые сутки.
Когда встает необходимость взятия финансов, то можно идти в банк. Сам процесс очень простой. Больше не надо стоять в очередях и нести с собой кучу документов. С каждым годом оформлять средства становится все проще. Вы узнаете процентные ставки по кредитам в Сбербанке в 2016 году (на сегодня – это самый лучший вариант) и сможете получить деньги. Рассмотрим основные типы кредитования.
Как ясно из названия, вам надо взять с собой физическое лицо, которое сможет поручиться за вашу платежеспособность. Потребуется паспорт, справка о доходах и прописка.
Данный кредит рассматривается в течение двух дней. Как только одобрение получено, с вами выходят на связь. Минимальный возраст – от 21 года. В этом случае вся ответственность будет на вас. Вам нужно предоставить банку как можно больше доказательств о вашей финансовой состоятельности
Вы можете выбрать те условия, которые считаете оптимальными. Главное – это предоставить весь набор документов. Если требуется крупная и хорошие процентные ставки по кредитам, то стоит привлечь поручителя. Тогда сумма будет больше, а шансы на получение денег еще выше. Сейчас система получения финансов вышла на новый уровень. Получать деньги стало значительно удобнее и проще.
Чтобы почувствовать все достоинства современных займов, вы можете воспользоваться нашим сайтом. Вас будут ждать самые выгодные процентные ставки по кредитам в Сбербанке в 2016 году (на сегодня – это наиболее оптимальный вариант). Все что от вас нужно – это внести информацию в онлайн форму.
Не стоит забывать о том, что для зарплатных клиентов существуют особые условия. Поэтому есть смысл был постоянным и надежным клиентом банка. Тогда вам можно будет взять не только кредит, но и оформить пластиковую карту с определенным лимитом. Подать заявку можно прямо через интернет.
Когда встает финансовая проблема, то можно заполнять анкету и получать финансы уже сегодня. Вы можете быть уверены в том, что станете обладателем определенной суммы. При этом не придется бегать по банкам в поисках хороших ставок.
Наш сервис работает с большим количеством компаний, которые хорошо зарекомендовали себя на финансовом рынке. За вас подбираются самые подходящие условия. Учитываются ваши потребности и возможности.
В прошлом для приобретения товаров приходилось долго собирать финансы. Можно было годами копить, чтобы купить необходимый товар или съездить на курорт. Только представьте, что приходится откладывать по несколько зарплат, чтобы накопить соответствующую сумму и потом купить мебель или другие домашние принадлежности.
Сейчас на смену накоплениям пришла кредитная система. Вы можете сразу приобрести нужный вам товар, а потом в течение нескольких месяцев делать небольшие выплаты. Таким образом не ощущается сильный удар по бюджету. Естественно существует определенная переплата, которая появляется из-за процентов, но оно того стоит. Убедитесь сами, что процентные ставки по кредитам в Сбербанке в 2016 году (на сегодня – это оптимальный вариант) являются самыми гибкими и доступными.
Представьте, что вы несколько месяцев копите на определенный товар. Где гарантия, что товар вас дождется? За это время его могут раскупить или цена может измениться. А если еще попасть на выгодную акцию, то будет обидно её пропускать. Именно поэтому деньги в долг плотно вошли в обиход.
Перед взятием любых средств нужно внимательно рассмотреть все условия, которые предлагает компания. Лучше узнать все сразу, чтобы потом не наткнуться на подводные камни. Кредиты бывают целевые и нет. Давайте узнаем, чем они отличаются.
Данный тип выдается для определенной цели. Например, оплата лечения, учебы или покупки конкретного товара. Основное преимуществ – то низкие ставки. Но есть и негативная сторона. Вы должны вести отчет о том, куда тратите средства. То есть вы не получаете деньги на руки, они переводятся на счет той организации, у которой вы приобретаете конкретную услугу или товар.
Еще его называют потребительским кредитом. В данном случае вы можете тратить полученные средства на любые цели. Совсем не обязательно вести отчет перед банком. Это самые популярные кредиты на данный момент.
Преимущества данного типа – простота оформления, низкий процент отказа и возможность получения наличных. Единственно минус – это процентная ставка, которая будет выше, чем у целевого займа. Однако вы можете оформить кредит на длительный срок и постепенно выплачивать небольшими платежами. Убедитесь в этом сами, процентные ставки по кредитам в Сбербанке в 2016 году на сегодня стали значительно выгоднее.
Любая организация рассматривает тех клиентов, которым более 18 лет (в некоторых случаях 21). Также у человека должна быть прописка на территории России. Необходимо предоставить справку о своих доходах, а также о месте своей постоянной работы. Если вы обращаетесь в МФО, то последний пункт можно опустить.
Кредиты могут выдаваться под залог, с поручительством и с разным количеством справок. Именно такое многообразие позволяет населению находить самый оптимальный выбор в любой ситуации.
Не стоит забывать о страховке. Оформив дополнительную защиту, вы сможете не беспокоиться, если попадете под сокращение или заболеете. Страховая компания возьмет ваши обязательства на себя.
Это самый важный пункт. Так как без документов никто деньги вам не выдаст. Если сумма небольшая, то достаточно одного паспорта. При крупном кредитовании нужно доказать банку свою платежеспособность. Хорошо то, что процентные ставки по кредиту в Сбербанке в 2016 году на сегодня стали действительно выгодными.
Платёжеспособность проверяется по бланку 2 НДФЛ. Если вы предоставляете залог, то необходимо принести все документы, которые подтверждают ваше имущество. Помните, что чем больше доказательств вы принесете, тем больше шансов получить нужную сумму. Для может потребоваться пенсионное удостоверение.
Мы постарались обхватить все возможные стороны современного кредитования. Вам останется выбрать тот тип займов, который вам наиболее подходит в текущей ситуации.
Чтобы упростить задачу, вы можете обратиться к нам в сервис. Наша организация поможет вам оформить нужную сумму в кратчайшие сроки. Помните, что совершенно незачем тратить свое время на нудные походы по банкам. Сейчас можно оформить все значительно быстрее.
От вас требуется нажать на кнопку вверху данной статьи. В открывшемся окне введите основную информацию о себе. После заполнения заявки вы убедитесь в том, что процентные ставки по кредитам в Сбербанке в 2016 году на сегодня (видео поможет вам разобраться во всех нюансах) стали действительно доступными.
