Odločil sem se napisati članek o tem, kaj lahko jeste med pustom, katere jedi lahko pripravite za postno mizo.
Navsezadnje želite jesti okusno, raznoliko, zdravo in ne dolgočasno, da ne bi jedli vsak dan iste stvari, kajne?
Rada bi vam ponudila nekaj okusnih idej, kako nahraniti sebe in svojo družino v času posta.
Iz tega članka se boste naučili:
Marsikdo torej ve, da je post lahko strog in nestrog.
Poleg tega med istim postom obstajajo določene razlike v dnevni prehrani.
V skladu s tem so jedi, ki se uživajo, različne.
Vse objave se razlikujejo glede na stopnjo resnosti.
Med strogim postom je dovoljena samo rastlinska hrana (zelenjava, sadje, žita), vsi izdelki živalskega izvora pa so popolnoma izključeni. Hrana je lahko termično obdelana ali surova (to so dnevi suhohrane).
ko je rastlinsko olje ob nekaterih dnevih dovoljeno v rastlinskih jedeh.
v teh dneh so dovoljene ribe in rastlinsko olje. Sicer pa je vsa hrana rastlinskega izvora, mesa, mleka in jajc pa sploh ne uživajo.
Postni čas velja za najstrožjega. Ostali so manj strogi.
Mnogi mislijo, da post pomeni le korenčkove zrezke, kislo zelje in "prazen" riž ... Toda v resnici vse sploh ni tako strašno, prijatelji!
Kako vam ustrezajo lazanje, špageti, pice, razne palačinke, cmoki, palačinke, pite in pite? Ni treba kuhati z belo pšenično moko, če se ne želimo zrediti! Pripravimo ga lahko iz ajdove, koruzne, ovsene kaše, graha itd.
Kako vam je všeč različni slastni sendviči z močnimi paštetami, zelenjavnim in gobovim kaviarjem, želejem, gobovim aspikom, sladkimi kašami, cmoki z različnimi nadevi in "leni" cmoki (njoki, cmoki, cmoki), julienne, različne solate s tako zadovoljivo sestavo , da jih lahko imenujemo glavna jed in cmoki?
Boršč, zeljna juha, juhe, jedi iz gob in oreščkov in celo "umešana jajca" brez jajc!
In koliko sladkarij lahko pripravite, je popolnoma nerazumljivo!
In sladkarije, kozinaki, pite in piškoti in celo torte s smetano!
Vključno s tortami brez moke, brez jajc in brez sladkorja, to je že "akrobatika", ampak tudi tega se lahko naučite!
In to je daleč od tega celoten seznam tiste jedi, ki se jim reče pust...
In če so ribe dovoljene, potem je to na splošno praznik: ribja juha, kotleti, mesne kroglice z rižem, ribje paste (paštete), ribe na pari, ocvrte, pečene na žaru in v pečici.
Z zelenjavo, polnjene, dušene z gobami in čebulo, različni nadevi z ribami za pite in palačinke ... Vsega se ne da našteti!
proso, pšenica, biserni ječmen, ječmen, riž vseh vrst, . Tudi ajda, bulgur, kuskus, pira, koruzni zdrob. Pa tudi ovsene kosmiče in žitarice iz več vrst žit.
kašo, dodajte zelenjavnim jedem, naredite kotlete, zraze, nadeve za pite in pite, pripravite žitne juhe in različne enolončnice.
Pekovske izdelke in kruh pripravljamo sami iz ajdove, ovsene, riževe, ječmenove, koruzne, pirine moke in pirine moke.
Iz njih pripravimo:
juhe, zelenjavne enolončnice, zelenjavni pireji, pire juhe, razni nadevi, zelenjavne omake in kotleti.
Dodajamo jih paštetam, delamo solate iz surove in kuhane zelenjave, enolončnice, jih dušimo, pečemo, kuhamo, cvremo, dušimo.
Dodamo jim kosmiče in gobe, prelijemo z najrazličnejšimi slastnimi omakami in pojemo kar tako, narezane na koščke.
Jagode, sadje in suho sadje - absolutno vse
Iz njih pripravimo:
sadni pireji, pastile, kompoti, sadni napitki, želeji, marmelade in pripravki za čaj. Sveže iztisnjene sokove vrtimo, jih dodajamo pekovskim jedem, pripravljamo nadeve za palačinke in pite ter jih dodajamo kašam. Jemo kar tako celega ali narezanega na lepe kose.
Iz njega pripravimo:
»zelene« solate, dodajte smutijem, kuhano in surovo zelenjavo narežite na solate, obilno potresite pripravljene jedi, pripravite »zelene« nadeve za palačinke in pite.
grah, fižol vseh vrst, bob, čičerika, mung fižol, leča.
juhe, pasirane juhe, dodajanje solatam, kuhanje in pasiranje, dodajanje zelenjavnim enolončnicam, priprava fižolovih past, nadevov ipd.
Iz oreščkov pripravljamo: oreščkove omake (sladke in slane), oreščke mafine, oreščke kotlete, delamo kozinake in halve, pripravljamo slastno orehovo mleko, dodajamo v paštete in nadeve, kašo potresemo s sesekljanimi oreščki in jo dodamo vsem drugim jedem in pekovskim izdelkom. .
Iz oreščkov delamo sir. Pripravljamo orehovo maslo in oreščkov urbeči. Grizljamo kar tako
sončnična, sezamova, lanena, makova semena, chia semena, konopljina semena.
Iz njih pripravimo:
Dodajamo ga pekovskim jedem, delamo kozinake, omake za jedi (sladke in slane), kašo potresemo z zdrobljenimi semeni in jo dodajamo drugim jedem.
Pripravljamo rastlinsko mleko (sladko in nesladkano), urbeči iz semen, sir iz semen, tahini (tahini, tahini) iz sezamovih semen in mešanico paste za sendviče iz različnih semen.
Cvremo, dušimo, pečemo, pečemo na žaru in kuhamo na pari.
Kuhamo jih z različnimi nadevi, iz njih delamo paštete, kuhamo julienne, jih dodajamo zelenjavnim jedem, juham, pripravljamo gobove juhe, gobove nadeve, jih dodajamo kašam, solatam.
Za solate, hladne jedi in prigrizke ter v že pripravljenih jedeh je najbolje uporabiti prvo hladno stiskana rastlinska olja. Njihov okus in aroma sta preprosto božanska!
Izberite tiste, ki so vam všeč: olivno, laneno, kamelinovo in konopljino, olje grozdnih pešk in orehovo olje, sezamovo.
Pa tudi gorčično olje, kokosovo olje, riževo olje, sončnično olje in bučno olje.
Za cvrtje, kuhanje in dušenje so primerna 100% in rafinirana olja, so brez vonja in se lahko uporabljajo za kuho, prav tako kokosovo olje.
Gobe so naše "meso" za čas posta. To vključuje tudi stročnice, oreščke, zelenjavo in semena.
Vsi ti izdelki so zelo hranljivi in vsebujejo veliko število beljakovine, zdrave maščobe (oreščki in semena) ter vitamini in minerali.
Med postom so vsi ti izdelki OBVEZNI v dnevni prehrani. V tem primeru ne boste imeli nobenega "beljakovinskega posta".
Naša ruska kaša ni samo hrana, je cela "filozofija"! Seveda ne govorimo o hitrih, instant kašicah, ki ste jih »odlili in takoj pojedli«.
Čeprav je tudi to možnost: preprosta ovsena kaša ali mešanica žit, prelita z vrelo vodo ali rastlinskim mlekom ter z dodatkom jagodičja, oreščkov, sadja in semen - kaj ni obilen, okusen zajtrk?
In kaša z zelenjavo in gobami ni čudovita in zadovoljiva jed za kosilo?
Glavna ideja tukaj je naslednja: kaša nikoli NI okusna. Samo kašo je treba pravilno skuhati.
Tukaj je primer: biserni ječmen. Ne ljubim? Enostavno ga ne znaš skuhati!…
Tukaj morate poznati skrivnost okusnega bisernega ječmena. Poskusite to narediti: sperite, prelijte precej vrele vode, zavijte v toplo odejo in pustite stati celo noč, 8-10 ur. Če ne popije vse vode, jo odlijemo, ponovno dodamo malo vode in kuhamo 10 minut.
Ločeno prepražimo čebulo, narezano na lepe kolobarje in nariban krompir, dodamo začimbe in zmešamo s pripravljenim bisernim ječmenom.
Če želite, lahko dodate tudi gobe.
Nihče ne bo zavrnil takšne kaše!
Podobna zgodba je z ajdovo kašo. Vam je všeč z mlekom? Prosim: semena ali oreščke zmeljite z vodo v blenderju, precedite in imeli boste najbolj zdravo mleko na svetu! Vsaka kaša je dobra z rastlinskim mlekom, še posebej dobra je ajdova. Kaša naj bo sladka ali slana po želji.
Odlična možnost za ajdovo kašo je ajda s čebulo, korenjem in drugo ocvrto zelenjavo.
Ajda z gobami in čebulo – le kdo se ji odreče, kajne?
Zelo okusne žemljice, palačinke so pripravljene iz ajdove moke, "grechaniki" pa so ocvrti.
V trgovinah poiščite špagete ali katere druge testenine iz ajdove moke. Zelo je okusno in nenavadno!
Pripravite sladki pilav iz riža: kuhanemu rižu dodajte poparjene rozine, orehe, semena, poljubno sveže jagodičevje ali sadje, prelijte sladko omaka iz orehov ali med. To je okusno!
Kaj pa riž z gobami in zelenjavo? Zakaj ne pilav? Zelo okusna in nasitna jed, odsotnosti mesa sploh ne boste opazili ...
Poljubno kašo lahko postrežete z omako, ki jo pripravite sami. Tako preprosto kot luščenje hrušk je narediti omako iz istih semen ali oreščkov. Lahko naredite zelenjavno omako, paradižnikovo omako, sladko sadje in jagodičevje.
Vsaki kaši obvezno dodajte začimbe. Tako boste obogatili okus vaših kosmičev, jim dali neverjetno aromo in jih naredili bolj zdrave in lahko prebavljive.
Seveda se v postnem času uživa suho sadje.
Količina vitaminov v njih se seveda zmanjša, vendar se količina sladkorja poveča.
Toda kljub temu so koristi suhega sadja še vedno brez dvoma, saj so vsi elementi v sledovih tam shranjeni v potrebnih in zadostnih količinah.
Na voljo so v prodaji, niso tako drage, še posebej, ker jih ne morete pojesti preveč. Seveda je bolje kupiti tiste, ki niso bile predelane, ki so bile posušene in shranjene, ne da bi bile izpostavljene "kemičnemu vplivu".
Niso tako lepi in bleščeči kot tisti, ki so bili najprej polnjeni s sladkornim sirupom in sušeni na visokih temperaturah, potem pa še obdelani z žveplovim dioksidom ipd., vendar 100% veste, da si z njihovim uživanjem ne delate škode.
Suho sadje lahko jeste kar tako, recimo s čajem. Če želite to narediti, jih je bolje najprej namočiti v vodi. Dobili bodo sočnost in mehkobo ter izgledali kot sveži.
Iz poljubnega suhega sadja lahko naredite okusno sladico.
Še posebej dobro v tej sladici bodo: fige, češnje, velike suhe slive.
Potrebujete sok iz rdečih jagod. Če ni sezona, pa kar pogumno vzemite svoje pripravke s polic in začnite!Soku dodajte naslednje začimbe: vanilijo, cimet, nageljnove žbice, kardamom, muškatni orešček, črni poper in sladkor. Dodamo suho sadje, narezano na velike kose, premešamo in vse skupaj kuhamo na zelo nizkem ognju: najprej brez pokrova 50-60 minut, nato pod pokrovom še 40 minut, pazi, morda bo trajalo manj časa. Glavna stvar je, da sirup postane gost.
To sladico lahko postrežemo k čaju, ponudimo s kašo ali pa jo preprosto razpokamo z žlico...
Uporaba suhega sadja ni omejena na to.
S suhim sadjem se naredi marsikaj neverjetnega: dodajo ga na primer nadevu za polnjenje paradižnikov, sladke paprike in jajčevcev. Dušeni so z rdečim fižolom in popraženo čebulo.
Izkazalo se je nenavadno, izvirno in pikantno.
Če ne upoštevamo »novodobne« soje, potem so ravno gobe tisto »meso«, ki bo na naši mizi ves postni čas.
Gobova juha, krompir z gobami in čebulo, zelenjavna enolončnica z gobami, gobov julienne, gobov kaviar, krompirjevi kotleti polnjeni z gobami, z gobovo omako (zrazy), gobova rižota in cmoki z gobami...
Vse to pa seveda enostavno pripravimo iz suhih ali zamrznjenih gob. Primerni niso le dolgočasni šampinjoni in ostrigarji. Gobe, lisičke, jurčki, jurčki – vse pride!
IN Zadnje čase Najdete lahko tudi japonske gobe šitake. So »svetovni prvaki« v boju proti raku. Poleg tega so neverjetno okusni, Japonci vedo veliko o njih!
In ogromne, preprosto velikanske gobe portobello? Okus je kot čisti piščanec! In pogosto jih prodajajo v navadnih supermarketih, preverite jih!
Gobe imajo preprosto fantastično raznolikost in to je odličen razlog za vsakodnevne "gobove poskuse", da pogosto kuhate z gobami, kuhate veliko in okusite okusno.
Tukaj je nekaj možnosti za vas:
Oreščki imajo v naši presni prehrani precej pomembno vlogo.
Ne morete jih le potresti po pecivu in dodati solati iz rdeče pese in česna ...
V pustnem času, ko skoraj vsaka beljakovina šteje, so oreščki preprosto nenadomestljivi!
Če so oreščki sveži, jih štejemo za "skoraj rešitev" v jesensko-zimskem obdobju, ko nas mučijo vse vrste prehladov in ARVI.
Tako lepo je žvečiti oreščke in iz njih narediti maslo iz orehov. Ni nujno, da so to arašidi, zelo okusne paste lahko naredite iz čisto vseh oreščkov! Še bolje je narediti iz oreščkov, in to iz surovih. Kljub temu je arašidovo maslo kontroverzen izdelek ...
Čeprav, če res želite, potem lahko, samo ne veliko. Zelo enostavno ga pripravimo doma: olupljene arašide prepražimo v pečici, dvakrat zmeljemo v strojčku za mletje mesa, dodamo sol in vodo do želene gostote.
Ali pa vse naenkrat zmiksajte v blenderju - arašidi + sol + voda.
Za pripravo paste iz surovih orehov uporabite isti princip:
Naredite sladke paste, naredite slane, karkoli želite!
Kdo je rekel, da mora biti tahini slan?
Se ne bojite eksperimentov? Nato pripravite sladki tahini: sezamovo seme (lahko surovo ali ocvrto v suhi ponvi, s ocvrtimi semeni je veliko bolj dišeče) + med + cimet + sol.
To je tako super stvar, prijatelji! Reči, da je okusno, pomeni nič reči! Zato takoj, ko ga pripravite, vzemite žlico kruha in šele nato pokličite svoje domače, čeprav vam jih ne bo treba poklicati, sem prepričan: aroma ocvrtega sezama je nekaj, kar jim bo prišlo prav. teči k, verjemite mi!
Tukaj je še en zelo, zelo izvirna ideja za malico: surovi mandlji, limonin sok, malo medu, listi sveže bazilike, sol, malo česna in ingver (razmerje poljubno, po okusu), zmeljemo skozi mlinček za meso ali v blenderju, dodamo toliko vode, da dobimo pasto konsistence, ki jo potrebujete.
Nato vzameš jabolka, korenje, stebla zelene, kumare in še kar ti pade na pamet, narežeš na koščke in poješ, pomakaš v pripravljeno omako.
Zelo okusen, nenavaden, hranljiv in mega-zdrav prigrizek! Bodite prepričani, da ga kuhate, zagotovo vam bo všeč!
Zelo rada pripravljam razne paste in paštete iz semen in oreščkov, to je zelo koristno, ko nimaš časa, pa moraš nekaj na hitro pojesti, po možnosti zdravo!
In ne bojte se vsebnosti kalorij, tudi če želite, ne boste mogli pojesti veliko, zelo je nasitno!
Takšne paste ne morete samo namazati na kruh, lahko jih uporabite kot nadeve, jih dodate svoji kaši in špagetom - namesto omake.
Maslo iz oreščkov ali semen morate shraniti v hladilniku.
Prijatelji, poskusite to narediti in ajdova juha bo postala vaša "najljubša" v postnem času, iskreno!
Kaj menite o ideji kharčo juhe, gazpača, kisle kumarice? Seznam lahko nadaljujete. Vse to lahko pripravite brez mesa in vse je zelo okusno in hranljivo!
To, prijatelji, je tisto, kar sem vam želel povedati danes. Resnično upam, da boste nekaj idej vzeli zase in jih uporabili.
Če so vam bile všeč ideje iz tega članka, jih delite s prijatelji na družbenih omrežjih. omrežja, prijatelji in sodelavci v službi.
V komentarje zapišite, kaj lahko jeste med pustom, vaše ideje za postno prehrano. Kaj kuhaš? Zame bo zelo zanimivo, vedno iščem nekaj novega in kul.
In tudi druge bralce bo zanimalo, pišite!
Se vidimo, dragi moji!
Alena Yasneva je bila z vami, zdravje in okusen post vsem!
Post je dandanes postal moden. Vse velika količina Zlahka je ujeti ljudi pri eni zelo »zabavni« dejavnosti: skrbnem pregledovanju etiket in embalaže živil. Toda kaj lahko uporabimo za hrano in kaj je treba zavreči? Zakaj bi se sploh omejevali? Kako se potem post razlikuje od diete? Kakšna je njegova duhovna plat? Poskusimo odgovoriti.
Kaj lahko jeste med pustom? To vprašanje se seveda poraja tudi med izkušenimi postniki. Zakaj? Ker v pravoslavju obstaja listina za menihe, ne za laike. V skladu s tem receptom so iz menija izključeni ne samo mesni in mlečni izdelki, ampak tudi ribji izdelki.
jesti ribe dovoljeno samo dvakrat:
A to še ni najstrožja zahteva. V samostanih naj bi hrano z rastlinskim oljem jedli le ob vikendih in na oznanjenje. Pravzaprav ob vseh drugih dneh hodijo menihi kserofagija, torej jedo samo kruh ter surovo zelenjavo in sadje.
Vendar se upoštevajo najstrožji prvi dan in Dober petek . Nato je potrebna popolna abstinenca od hrane.
Nekateri samostani so sprejeli svoje dopolnitve splošnih pravil o prehrani v postnem času. Na primer, v ciprskih samostanih lahko vse dni razen srede in petka pri obrokih vidite kuhano hobotnico z zelišči. V samostanu Solovetsky so ribe dovoljene vsako nedeljo in na dneve čaščenih svetnikov.
Kako je prišlo do takih predpisov? O tem bomo govorili malo kasneje, za zdaj pa se posvetimo vprašanju, ki skrbi mnoge: kaj lahko laik jede v postnem času? Navsezadnje je vsekakor jasno, da ne bo vzdržal vse strogosti samostanske listine.
Ker posebne listine za laike preprosto ni, je priporočljivo, da se posvetujete s svojim spovednikom ali župnikom. Kako strogo se lahko postite, ali bo to škodovalo vašemu delu in zdravju?
Običajno v postnem času ljudje obupajo meso, mlečni izdelki in ribe hrano. Osnovo prehrane sestavljajo različna žita, kuhana ali pečena zelenjava, kumarice in solate. Tisti, ki jim zdravje dopušča, prav tako zavračajo uživanje rastlinskega olja vse dni razen vikendov.
Ne skrbite, da boste zaradi neuravnotežene prehrane v postnem času morali škodovati svojemu zdravju. Nasprotno, marsikomu koristi skromen obrok. Telo si vzame odmor od težke mesne hrane in prejme več zelenjave in sadja. Živalske beljakovine nadomestijo rastlinske beljakovine, ki jih vsebujejo stročnice: fižol, grah, leča, arašidi.
Z gobami lahko pripravimo veliko preprostih in hranljivih jedi. Na internetu in v kuharskih knjigah je veliko receptov za hrano iz popolnoma nezapletenih izdelkov: istih gob, zelja, krompirja, pese, fižola itd.
Oreščki, suho sadje, med, marmelada in halva postanejo prave dobrote za postno osebo.
Obstaja skušnjava, da bi dolgo preučevali etikete na živilih in iskali na policah, kaj vse bi še lahko jedli v postnem času. Kaj pa, če imate srečo, da najdete klobaso brez mesa in pecivo brez mleka in jajc? Ali preberite, da so v Grčiji na postnem obroku dovoljeni morski sadeži, ki jih v tej državi ne enačijo z ribami, temveč z morskimi rastlinami.
Če lahko Grki, zakaj ne bi mogli mi? In so tekli »čistit« hladilnike z lignji, hobotnicami, škampi in školjkami ... Nič hudega, da je bilo treba za kupljen kilogram morskih sadežev odšteti enako kot za ... 30-40 kilogramov krompirja.
V tej situaciji je pomembno zapomniti še eno pomembno sestavino posta. to dobrodelnost in pomoč tistim v stiski. Navsezadnje ni naključje, da sveti Janez Zlatousti svetuje, naj se v postnem času prehranjujejo skromno in poceni, prihranjeno pa porabijo za tiste, ki jo res potrebujejo.
Seveda vam nihče ne prepoveduje nakupa morskih sadežev. Sami pa presodite, v katerem primeru bo korist večja: če z družino v enem ali dveh obrokih pojeste kilogram škampov ali če zase in za družino skuhate krompir z zelenjavo ali gobami, s preostalim denarjem pa lahko nahrani 25 brezdomcev s pitami?
Menihi na Solovkih ali na Cipru jedo ribe in morske sadeže samo zato, ker so menihom tam na voljo skoraj toliko, kot sta nam na voljo kruh in krompir. Menihi se samo držijo priporočil Janeza Zlatoustega o prehranjevanju s poceni hrano.
Ni pomembno le, da se odrečemo mleku, mesu in ribam. Naenkrat lahko »požrete« tri porcije zelenjavne juhe in pet zeljnih pirhov. Toda ali bomo po tako obilnem obroku lahko delali in molili? Torej, še ena pomembna sestavina prehrane v postnem času je zmernost. Ali še bolje, omejitev.
Na primer, določena oseba ima zelo rada sladkarije. V postnem času pa se mu posebej skuša odreči ali vsaj omejiti njegovo uporabo.
To ne velja samo za hrano. Če menite, da ste odvisni od gledanja filmov, poslušanja glasbe, hrupnih družb, pitja alkohola ali kajenja, branja novic in pogovorov o politiki, se poskusite omejiti.
Navsezadnje smisel posta ni slediti dieti. Nekaj je seveda skupno: izogibanje nekaterim živilom in zmernost v prehrani.
Če pa je dieta priložnost, da izboljšate svoje zdravje in se znebite odvečnih kilogramov, potem je post, da se očistite s kesanjem in se pripravite na veliko noč. Toda kaj ima s tem prehrana? - bodo vprašali bralci. In kljub temu, da s polnim želodcem človek nima časa za molitev. Želi spati, se sprostiti. Ali bo razmišljal o Bogu in pomoči bližnjemu? Komaj.
Ko se človek fizično omeji, »umori meso«, to vodi tudi v duhovno lakoto. V takem stanju se rodi molitev, odpre se vizija lastnih grehov. Človek ne želi obsojati bližnjega, ampak se želi pokesati svojih grehov, se spremeniti in postati boljši.
Potem glavno vprašanje zanj ne postane "Kaj lahko jem v postnem času?", ampak "Kakšen sad kesanja bom obrodil?"
Če se je oseba uspela odpovedati slani hrani, ni pa opustila presojanja, jeze, razdražljivosti, krutosti, potem je očitno nekaj zamočila. Konec koncev, kot je dejal metropolit Vladimir (Sabodan), Glavna stvar med postom je, da ne jemo drug drugega.
O postni prehrani govori tudi oče Arkadij, rektor cerkve sv. Vasilija Velikega:
Vzemite ga zase in povejte svojim prijateljem!
Preberite tudi na naši spletni strani:
Pokaži več
Leta 2016 se post začne 14. marca in tradicionalno traja 40 dni. Zadnji dan posta je 30. april 2016.
Postni čas je čas za čiščenje duše in telesa. Jezus se je v puščavi postil 40 dni.
Ne smemo pozabiti, da je treba med pustom 2016 iz prehrane izključiti mesne in ribje jedi. Natančneje, prepovedana je vsa hrana, ki vsebuje surovine živalskega izvora. V to kategorijo spadajo mleko, jajca, siri, testenine itd.
Torej, kaj lahko in česa ne smete jesti v postu 2016? Celoten post lahko razdelimo na 7 tednov. Prva in zadnja sta najstrožja. Za jasnost si poglejmo primer prvega tedna.
Prvi in drugi dan je prepovedano jesti kakršno koli hrano. Izjeme so za starejše. Dovoljeno jim je jesti nekaj kruha in piti kvas.
Tretji dan posta je dovoljeno jesti surovo zelenjavo in sadje. Četrti dan mora spet miniti brez hrane.
V petek je dovoljeno kuhati kuhano ali pečeno jed enkrat na dan. In od sobote lahko povečate vnos hrane do dvakrat in vključite kozarec vina.
Dnevi strogega posta so sreda, petek in ponedeljek. V tem obdobju se pripravljajo jedi, pri pripravi katerih niso bili uporabljeni živila. toplotna obdelava. Dovoljen je samo črni kruh, zelenjava in sadje. Pijača vključuje vodo ali nesladkan kompot.
Za kuhanje lahko uporabite poljubna žita, moko, suho sadje, sojo, gobe, sadje, marmelado, zelenjavo. Samo iz sojinih zrn pripravijo na tisoče različnih jedi. Glavna stvar je, da se ne prenajedate, saj je post namenjen predvsem čiščenju.
Prehranjevanje v pustnem času je lahko zdravo, če upoštevate nekaj pravil. Hranila, ki jih telo potrebuje, lahko pridobimo iz alternativni izdelki dovoljeno za to obdobje. Beljakovine najdemo v gobah in grahu, maščobe v oreščkih, železo pa v ajdi.
Omeniti velja, da se je ljudem, ki so se postili, izboljšala krvna slika, očistil prebavni sistem, povečala vitalnost in znižala raven slabega holesterola.
Če imate radi kašo, potem se ji ne mudi. Dovolj bo, da ga skuhamo v vodi. Juho lahko pripravimo iz zelenjave. In ne smete pozabiti niti na kotlete. Lahko jih naredimo iz korenja ali zelja.
Tu velja omeniti kompote in sadne pijače. Zaloge, ki so ostale od zime, vam bodo prišle prav. Posta se ne smemo lotiti s strahom. Med ljudmi obstaja neskončno število receptov in jedi iz dovoljenih izdelkov. In skoraj vsak izdelek je mogoče najti s podobno zamenjavo.
Nosečnice in doječe matere se lahko postijo brez škode za zdravje sebe in svojih otrok. Cerkev dovoljuje uživanje mlečnih izdelkov. Ljudem s hudimi boleznimi je dovoljeno jesti meso in jedi iz njega. Otroci se morajo postiti, ko dopolnijo 14 let. IN v tem primeru Da ne bi negativno vplivali na rastoče telo, je priporočljiva nežna prehrana. Mlečni izdelki in mesne jedi. Ob tem se popolnoma izogibajte hitri hrani in sladki gazirani vodi.
V postu 2016 ne smete biti lačni, če si prej niste odrekli obrokov. To lahko negativno vpliva na vaše zdravje. Vsekakor se morate posvetovati z zdravnikom.
Prav tako se po končanem postu ne smete takoj prenajedati, saj to škoduje zdravju.
