تأخذ الطماطم سماسة وحلوة فقط (أفعل دائما مع التوت). قطعت طماطم قوية إلى 2 أو 4 أجزاء (اعتمادا على حجم الطماطم). نضيف إلى البنوك
طماطم ناعمة ومغادرة قطعها كبيرة وضغط بعضها قليلا في أيديهم للتخلص من جزء من البذور
تمريد الطماطم عبر طاحونة اللحوم وخلط عصير مقشر. اشترى عصير الطماطم لوضع الطبخ حوالي ساعة واحدة على حريق صغير، ويعاني بشكل دوري
الطماطم في البنك 1 مرة صب الماء المغلي. دعونا الوقوف لمدة 5 دقائق. دمج المياه. في البنك وضع البازلاء الفلفل، القرنفل (اختياري)، الثوم. بشكل منفصل في دلو صب 5 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 1 ملعقة كبيرة. الأملاح (أخذت بمعدل 2 البنك الليتوانيوبعد في 3 لتر، من الضروري 7 ملاعق كبيرة. السكر و 1.5 ملعقة كبيرة. الأملاح)
لاثنين من البنوك 2 لتر كان لدي 1.5 لتر من الطماطم. الشخص الذي يبقى يمكن تدحرجه.
لا تدعك لا تخيف عدد كبير من الصحراء. حاولت بطريقة ما وضع أقل، اتضح على الإطلاق لذيذ.
Rezanny الطماطم ب. عصير خاص: طماطم
قليل من الناس يمكنهم رفض الطماطم اللذيذة والشهية في المساء كراسي الشتاءوبعد بعد كل شيء، الصيف مركبات جدا، ومجموعة متنوعة من الشغل تصبح إحساسا بالنسبة لنا في أيام مشمسة مشرقة. بالإضافة إلى ذلك، المطبوخة على مطبخ خاص ماء مالح لذيذ والأطعمة المعلبة، والقضاء على احتمال تناول مثل هذه المواد الحافظة والنكهات غير الطبيعية الضارة. الوصفة المقترحة لذيذ للغاية وجذابة ليس فقط كطبق مستقل، ولكنها مناسبة تماما كطبق إضافي، والذي يمكن إضافته إلى الحساء، Podlivals، المحمص، الصلصات. Rezanny الطماطم في عصيرها في فصل الشتاء هي وجبة خفيفة رائعة لوقت الشتاء. يمكنك إعداد مثل هذه الشغل مع جلد أو بدونها، ثم إطفاء ذوق لطيف للغاية.
هذه الوصفة ستكون خيار جيدإذا كان لديك والطماطم الناعمة والكثيفة. من الفواكه الناعمة، وجعل عصير سميكة، والذي تلت ثم تلعب الطماطم شرائح. في مثل هذه الحفظ، يمكن إضافة البهارات والأعشاب الحارة إلى ذوقها، أو تفعل كل شيء دون أي بهارات، فقط السكر والملح. في هذه الحالة، سيكون الطبق النهائي ذوقهم الطبيعي.
كيفية طهي الطماطم المعلبة في عصيرها
قبل الحفاظ على الطماطم، من الضروري تقسيمها إلى مجموعتين. بالنسبة لأول مرة بعد 10-15 الفواكه الصغيرة الكثيفة مع قشر سميك. سوف تملأ الجرار. للنصف الثاني، تلال حوالي خمسة ناضجة كبيرة وناعمة. سوف يذهبون إلى العصير، والذي ستصب حالات كثيفة في البنك.
للراحة، تتحلل الطماطم على قدرتين (لينة وكثيفة). يجب أن تفعل كل خضروات بالجلد بسكين. املأها بالماء المغلي والمغادرة لمدة 10 دقائق. لذلك يأتي الجلد حرفيا نفسه، وليس لديك تضيع وقت التنقية.
بعد الطماطم بارد قليلا، تحتاج إلى التخلص من الجلود النباتية.
قم بإعداد الأطباق من الحجم المطلوب، وغسله مع الصودا ثم العبارة فوق الزوايا على الأواني، أو في الفرن لمدة 15 دقيقة. رمي في الجزء السفلي من علب غصين البقدونس، الشبت، ورقة الكشمش. نصف الفلفل الحلو وأطباق شرائح شريحة الثوم أضف إلى التوابل. الفلفل الحاد لمثل هذه الشغل، واستخدامه في الإرادة والذوق.
الآن من الضروري ملء البنك مع العنصر الرئيسي. للقيام بذلك، قم بقطع الطماطم الضيقة المقشرة في النصف، وإرسالها إلى المنتجات الموجودة.
الطماطم الناعمة المتبقية shredttit التعسفي والتواصل مع لمبة مخاطرة.
خلاط إرسال طماطم بالبصل في البطاطا المهروسة.
القدرة على إرسال الكتلة الناتجة عن الموقد، إضافة السكر، الملح، حامض الستريك. لتذوق مباشرة في العصير، يمكنك إضافة قرصة صغيرة من القرفة. ثم أحضرها إلى غليان، وتستمر في زيادة لمدة خمس دقائق. كل هذا الوقت تحتاج إلى مراقبة رغوة الظهور، وإزالته بالضوضاء. إذا كان لديك رغبة ووقت، فيمكنك مسح عصير الطماطم من خلال غربال لمزيد من الاتساق التجانس.
غليان عصير يسكب الطماطم المعدة، ويغطي غطاء نظيف. بعد ذلك، من الضروري وضع الجرة في قدر بالماء، في الجزء السفلي الذي تحتاجه لوضع منشفة أو منديل. يجب أن يكون مستوى المياه في الققد على الكتفين. على الموقد، تعقيم الطماطم في العصير الخاص بك 7 دقائق (لعلب لتر) بعد الماء المغلي.
حرك الغطاء معقم، ورفض الجرة رأسا على عقب، وإغلاق شيء دافئ.
اتركهم في هذا النموذج عن الليل للتبريد. بعد ذلك، قم بإزالة الطماطم المختصة في تخزيننا في المخزن.
رزاني الطماطم وصفة عصير خاصة بهم مع الصور
وقت الطهي: غير محدد
الطماطم (الطماطم) التوت بيولوجيا، رغم أننا اعتادنا على إرفاقهم بالخضروات. سيكون الطبخ الحديث بدون طماطم غير مكتمل، لأن عددا كبيرا من الأطباق اللذيذة تحتوي عليها في تكوينها. معظم الطهاة يفضلون استخدام الطماطم المعلبة، مواد مفيدة التي تمتص أفضل بكثير. سيتم تسليم طاولة الطماطم نصف المعلبة إلى الجسم 3 مرات أكثر من الترويجي، بدلا من واحد جديد. إعداد قطع الطماطم في عصيرنا في فصل الشتاء، وصفة مع الصورة سوف تساعدك في هذا.
1. من أجل سلطة الطماطم للشتاء جميلة ولذيذة، وظلت قطع الطماطم نفسها كاملة، وسوف نستخدم الناضجة (ولكن لا تجتاح)، الخضروات القوية. في هذه الحالة، فإن الطماطم المليئة بالنضج ليست مناسبة. لمثل هذا الحفظ، يتم اختيار حصريا، مع فواكه الجلد سليمة. الطماطم، أقسمنا، شطف تحت الماء الجاري، المطبخ الجاف مناديل ورقيةوبعد قطع الفاكهة. قطعنا الطماطم على 4 أجزاء. إذا كانت الفاكهة كبيرة، ثم من قبل 6 أعمدة.
2. قبل إعداد البنوك والأغطية مقدما. لهذا تعقيمها حسب تقديرك. يمكن أن يكون ب. فرن المايكرويفوفي خزانة نحاسية، يمكنك الاستمرار فوق البخار (يغلي يغطي في الماء). في كل جرة، وضعت بدقة شرائح الطماطم. نحن نخلص قليلا (وليس للضغط على إما يد متناول اليد، ولا ملعقة) بحيث تكون الطماطم "الصغيرة" أكثر إحكاما، نظرا لأن مزيد من التعقيم، تخفف الخضروات وتسوية، مما يترك علبة شبه فارغة.
3. على رأس الطماطم المسرحية تسقط السكر نائما. يتم استخدام التوابل الإضافية في هذه الوصفة عمليا. سلطة مصنوعة من الطماطم الحامضة والحلوة، لذلك اتضح العبطرة، مما يشبه "طعم الصيف".
4. أخذ قدر كبير فسيح. يصلح مع منشفة. تثبيت الحاويات بعناية مليئة بالطماطم. ملء القلص الماء الساخن فقط قبل علب "الكتفين" بحيث عندما لم يضرب الماء الغليان سلطة الطماطم. تغطية الأغطية المسلوقة. وضعنا تعقيم لمدة 15 دقيقة (الوقت المناسب للعنة من الماء الغليان). بعد الوقت الذي تقوم فيه بإزالة البنوك وتوقير الأغطية بإحكام (إذا كنت تستخدم الأورياد، فستتقر فقط).
إطفاء قضباننا على الرقبة ولف قطعة قماش كثيفة (بطانية). نحن نزيل بارد في مكان بارد، انتظر دورك!
5. سلطة من الطماطم المعدة لفصل الشتاء بطريقة سهلة وله هذه الوصفة المزعومة ستكون إضافة ممتازة لجميع أنواع الأطباق محلية الصنع. خلق منازل المنزل في الصيف، ستوفر مادة مضافة لذيذة مطبخ شتوي جديد. أكل وكن بصحة جيدة!
Rezany Tomatoes في عصيرهم في فصل الشتاء: وصفة مع صورة - ترخيص الأصابع
واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة هي الطماطم المعلبة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطماطم في عصيرها يمكنها امتصاص أي نكهة عملية، اعتمادا على المكونات الإضافية المضافة إلى التحضير. هذا ما يسبب مجموعة واسعة من الوصفات، مما يسمح بإعداد وجبة خفيفة لطيفة أو متموجة لفصل الشتاء، وهي مناسبة مثالية للأطباق الثانية.
تعتبر الطماطم المعلبة واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة.
تعتبر هذه الوصفة للوجبات الخفيفة للطبخ أسهل، وبالتالي الأكثر شهرةوبعد في العديد من العائلات، تم نقل مستقبلات مثل هذه التعليب من جيل إلى جيل خلال فترة ما لا أحد.
يتم إعداد الطماطم المعلبة على التكنولوجيا التالية:
يتم تمييز الطماطم التي أعدت لهذه الوصفة عن طريق العصير والحنان. يمكنك استخدام وجبة خفيفة بعد أسبوعين من طلبها.
بحيث لا ينظر عصير الطماطم عند العض، ينصح بالعديد من المضيفات لتعليبها بالقطع.
لإعداد الطماطم المقطوعة، ستحتاج:
بحيث لا ينظر عصير الطماطم عند العض، ينصح بالعديد من المضيفات لتعليبها بالقطع.
يتم إعداد الطماطم لهذه الوصفة الناتجة عن مرونة، ولكن في نفس الوقت لطيف. يمكنك جعل المصنع أكثر عطرة، مضيفا العديد من فروع المساحات الخضراء المحبوبة فيها.
من أجل الحصول على وجبة خفيفة الطماطم اللذيذة، يمكنك إضافة مكونات إضافية إليها.
في معظم الأحيان، يضاف لتحسين طعم الطماطم:
في بعض الحالات، بعد إضافة المكونات المدرجة في المجاري، يتم الحصول على سلطة حقيقية، والتي لا تتطلب إعدادا إضافيا قبل التقديم على الطاولة.
طماطم كسول مع البنجر و daikon
من أجل إعطاء وجبة خفيفة ظلال مشرقة مشبعة، تضيف العديد من المضيفات البنجر إلى ذلك.
هناك ضوء I. وصفة سريعة إعداد وجبات خفيفة بنجر الطماطم في عصيرها، والتي تنطوي على وجود المكونات التالية:
من أجل الحصول على وجبة خفيفة الطماطم اللذيذة، يمكنك إضافة مكونات إضافية إليها.
كيف تحضير الطماطم من الصعب
يمكنك تناول الطماطم المطبوخة بعد 3 أيام.
الطماطم الخضراء مع الثوم في عصيرهم
ستتيح لك هذه الوصفة أن تثليط الطماطم الخضراء اللذيذة في الطريقة الجورجية.
لهذا تحتاج:
ستتيح لك هذه الوصفة أن تلحذ الطماطم الخضراء بشكل صحيح في الطريقة الجورجية.
كيفية عمل الفراغات:
سمة مميزة لهذه الوصفة هي أنها لا تتطلب إعداد محلول ملحي. إذا قرر المضيفة تخزين الشغل حتى فصل الشتاء والخضروات الجاهزة، محشوة بالثوم، يجب إرسالها للتعقيم والفة.
ستقوم هذه الوصفة بإعداد سلطة رائعة لفصل الشتاء، والتي ستزين أي عيد.
هذه الوصفة ستجعل من الممكن الطهي في فصل الشتاء سلطة حارة رائعة تزين أي وليمة
يمكنك أن تأكل التحضير المطبوخ في 2 أسابيع.
يمكن إعداد الطماطم المعلبة طرق مختلفة: التمليح أو الشعب، مع أو بدون تعقيم، في شكل خس أو طماطم صلبة. تجدر الإشارة إلى أن جميع الحفظ الذي تم إعداده وفقا للوصفات الموصوفة سوف تختلف عن بعضها البعض مع صفاتهم المذاق، لذلك قبل المتابعة العمل، من الضروري دراسة قائمة المكونات بعناية وتقييمها بعناية.
الطماطم في عصيرهم: طماطم لفصل الشتاء، وصفة القرن، وكيفية صنع معلبة، أخضر مع الثوم، قطع كوك
إنه صيف الآن! الوقت الساخن غني بالفواكه والخضروات. يجب أن يكون لديك وقت لتغذيةهم، في حين أنهم أغنياء في الفيتامينات والمكتبات الدقيقة. وتحتاج إلى Stockday إلى فصل الشتاء، بحيث لم نكن لا تفتقر إليهم. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن تقديم الخضروات فقط على طاولة، مثل وجبة خفيفة لذيذة، ولكن أيضا إعداد الأطباق اللذيذة منها.
على سبيل المثال، يتم إعداد العديد من الأطباق مع الطماطم. وماذا لشرائها في المتجر مع جميع أنواع المواد الحافظة، فمن الأفضل لطهي منزلك. بالطبع، هذه القيمة تتطلب تكاليف وقتا كبيرا. ولكن ما لن تفعله للتحضير لتناول طعامك المفضل والصحي.
بالإضافة إلى ذلك، إذا أخذنا في الاعتبار أنه كل شيء في المتجر باهظ الثمن، فمن المحتمل أن تعمل في الصيف. لذلك، على سبيل المثال، تكاليف جرة الطماطم في عصيرها حوالي 80 روبل. وفي الجرة، فقط 5-6 قطع. وهذا هو، يكفي لهم فقط لإعداد عشاء الصيد فقط. لكن الشتاء طويل، يحتاج العشاء والعشاء إلى طهي الكثير. وإذا كانت هناك احتياطيات، فمن معهم وأطبخ أكثر متعة أكثر من ذلك.
كيفية الحفاظ على الخيار المقرمش اللذيذ، قلت بالفعل في واحدة من الملاحظات. واليوم، دعنا نتظاهر بالطماطم الشتوية في عصيرنا. انهم لذيذ جدا. ومع ذلك، فإن العصير الذي يستعدون فيه ليس أقل لذيذة.
لتذوق، فإنها تشبه الطماطم الطازجة، ولكن المالحة الحلوة فقط. جيد وكوجه وجبة خفيفة، وإعداد الأطباق الثانية ليس لديهم ببساطة أي بديلة. لذلك، على سبيل المثال، جولاش الهنغارية الحقيقية في وقت الشتاء يمكنك الطهي مع هذه السلع. وليس فقط، ولكن أيضا العديد من الأطباق الأخرى.
لذلك، في موسم الفراغات، أحاول إعداد هذه الجرار قدر الإمكان. واليوم أشارك الوصفة للطهي. علاوة على ذلك، يمكن أن تسمى الوصفة بأمان "الأصابع تخسر"، والفواكه أنفسهم لذيذ جدا، والعصير. وعندما تأكل طماطم آخر، في كل مرة تقوم فيها أيضا بعق أصابعك. لذلك لا تنسى ذلك عند محاولة!
يتم إعطاء حساب المنتجات في بنوك لتر. حساب الملح والسكر يعطى على لتر العصير.
1. لتر البنوك تغسل بمساعدة عامل غسل الصحون. ثم تعقيم. للقيام بذلك، صب الماء في قدر، أحضره إلى غليان. ثم وضع مصفاة فيه، وفي ذلك جرة من الرقبة أسفل. إجازة لمدة 10 دقائق، خلال هذا الوقت يتم علاج البنك بالكامل بالبخار وسوف تصبح معقمة.
2. صب قبعات غليان الماء، أيضا لمدة 10 دقائق.
3. بعد البنوك كانت الجنيه الإسترليني، تغطيها على الفور بأغطية.
4. حدد الفواكه الطفيفة للوضع في البنوك. يمكنني استخدام أصناف الصرف، أو أنها تسمى أيضا "أصابع السيدات". أنها صلبة ومرنة، سمين. وبالتأكيد لا تنهار أو عند المعالجة. لا عند تخزينها.
وسوف نحتاج إلى طماطم عصير كبيرة لإعداد العصير. لدي أيضا أصابع السيدات "، ولكن يمكن استخدام أنواع كبيرة ناضجة وجسم.
الشيء الأكثر أهمية هو أن هؤلاء وغيرهم كانوا لذيذ. من المواد الخام اللذيذة، اتضح ولذيذ المنتج النهائيوبعد هذه البديهية!
5. نسخ كبيرة مقطوعة إلى نصفين وتحريفها من خلال طاحونة اللحوم.
6. في الواقع، وفي حالة أخرى، بعد إحدى الإجراءات، ضع الفواكه في غربال وحملها. لأسفل لوضع قدر من العصير دون البذور والجلد. بالطبع، إذا لم تكن في الأساس، فيمكنك تركها مع البذور. ولكن لا يزال من الأفضل عدم أن تكون كسولا ومسح.
7. النسخ التي ستضع في البنوك أفضل لتنظيف الجلد. اجعلها سهلة للغاية. صب لهم جميع المياه المغلي لمدة 5 دقائق، ثم سحب الماء، ونحن نفجرهم ماء باردوبعد ثم تقشير الجلد بسكين، وإزالته بسهولة.
8. مرة أخرى، يمكنك تركها بالجلد. ولكن في هذه الحالة، خذ بعض الثقوب في المنطقة المجمدة مع مسواك. ثم لم يتم ملء القشر، وسوف تحتفظ الفواكه الجميلة مظهر خارجي.
قررت عدم أن أكون كسولا، وأقلعت الجلد الوقح. في فصل الشتاء، يمكن استخدام هذا المنتج على الفور للطبخ.
9. وضع عصير الطماطم على النار، إضافة الملح والسكر والبازلاء والفيليك والثوم، والتي يمكن تقطيعها بمقدار النصف.
10. أحضر إلى غليان. قم بتغطية الغطاء بحيث لا يتم تبخر الماء، ويغلى 20 دقيقة. إذا ظهر رغوة، فقم بإزالته.
11. بالتوازي مع هذا، نغلي الماء في غلاية.
12. نضع الطماطم بأكملها في الجرة، ووضعها ببطء أكثر.
13. صبهم بالماء المغلي من غلاية. وتغطية الغطاء المعدني. نترك لمدة 10-15 دقيقة.
14. ثم قم بإزالة الغطاء المعدني وارتداء غطاء بلاستيكي مع ثقوب. نحن ندمج الماء في المقلاة، ومرة \u200b\u200bأخرى نضع الغليان.
15. دعونا نعطي 2-3 دقائق، وملء الفواكه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. لا تنس أن تغطي بغطاء معدني. نحن مرة أخرى استنزاف الماء.
16. صب على الفور مع عصير الطماطم المسلوقة تحت الأكثر شمولا. إذا لم تعطي عصير للغليان إلى حد كبير، فستكون كافية فقط لبنانيين. لدي فقط زوج من الملاعق. ولكن ليس لارتكاب الأخطاء، يمكنك جعل العصير أكثر قليلا. لن يختفي. على الفور سيكون هناك رغبت في تجربته.
17. دافئ مع غطاء معدني. حسنا، إذا كان عصير إضافي يتدفق قليلا من البنك. هذا يعني أنه لا يوجد هواء في البنك.
18. واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق، وضيف جرة من جانب إلى آخر حتى لا توجد فقاعات من الهواء. انقسام الغطاء مع آلة المستلم.
19. اقلب البنك ووضعه على الغطاء، على منشفة. لتغطية بطانية ضيقة أو منشفة كبيرة وتترك في هذا المنصب لمدة 24 ساعة. خلال هذه الفترة، تستمر عملية التعقيم. بعد ذلك، تتم إزالة البطانية وتحقق مما إذا كانت العلب لا تحدث. إذا لم تقم بتكسر العملية وملفها بإحكام، فيجب أن يكون كل شيء على ما يرام.
20. ثم يمكن تشغيل البنوك وإعادة ترتيبها في مكان بأسعار معقولة لمراقبة. شاهد أسابيع الثلاثة. إذا لم تكن الغطاء خلال هذا الوقت ولم يضخى العصير، فهذا يعني أن العملية برمتها كانت ناجحة. إذا غرقت غطاء، فإن مثل هذه الشغل لتناول الطعام مستحيلة بشكل قاطع!
ولكن يمكنك ولاء لإضافة نصف ملعقة صغيرة من 70٪ جوهر الخليك. في هذه الحالة، يمكن للمرء أن يكون 100٪ متأكد من أنهم سيتم تخزينهم تماما حتى الأوردة نفسها.
ولكن هناك طريقة أخرى ليست ضرورية دون التعقيم.
كيفية تعقيم العلب مع الخضروات
في كل وصفة، يمكن أن يكون وقت التعقيم مختلفا. ذلك يعتمد على المنتج الذي نريد تحضيره. هناك ما يسمى، منتجات "متقلبة"، يجب تعقيمها لفترة أطول من أقل "متقلبة".
للولاء، قبل صب عصير الطماطم في البنوك، يمكنك إضافة قرص الأسبرين الاستخراج. على بنك ليثينغ 1 اللوحي. هذا حمض إضافي، وسوف ينقذ البنوك في الحفاظ عليها. لوقت طويلوبعد في الوصفة السابقة، كيفية الحفاظ على الخيار، وصفت هذا الإجراء بالتفصيل.
في الختام، أود أن أقول إن الطماطم في عصيرها يتم الحصول عليها مع الأكثر لذيذة، والتي تتعرض أيضا للحفظ. ومع كل الثقة، يمكنك التفكير في وصفة "ترخيص الأصابع". تحولوا كما لو كانوا طازج في الذوق. والملح والسكر تقوية فقط هذه هي كرامتهم. عند فتح جرة، وتبدأ في سحبها واحدة تلو الأخرى، فمن المستحيل تقريبا أن تتوقف حتى يتم تناول الأخير.
الطماطم في عصيرهم في فصل الشتاء
الآن تشارك العديد من المضيفات في الحفاظ على الطماطم في عصيرها في فصل الشتاء، وكذلك بمثابة إضافة جيدة لتناول العشاء أو العشاء. مثل هذه الوصفات مثل "الخسارة الأصابع" ربما تكون في الأسهم في كل ربة منزل من ذوي الخبرة.
بعد كل شيء، كم هو لطيف فتح جرة الشتاء الباردة الطماطم العصير والطريحة، والتي سوف تذكرنا بطعم الصيف! هذا الحفظ اللذيذ يمكن أن يخدمنا كوجبة خفيفة منفصلة، \u200b\u200bوإضافة أطباق مختلفة.
في هذه المقالة أقترح عليك وصفات لذيذة الطماطم في عصيرهم، لفصل الشتاء. كلهم ناجحون للغاية ويتم التحقق بشكل صحيح وإلى جانب ذلك، الضوء قيد الإعداد. خذ المقابض بين يديك بشكل أسرع وكتابتها حتى لا تخسر! وهذا الرابط لأولئك الذين فاتتهم
نحن نشطف الطماطم في الماء ووضع أكثر من الفواكه الكثيفة في الجرار النقية، وتقطيع ليونة وملتوية على طاحونة اللحوم أو استخدام خلاط.
أضف كمية الملح والسكر والفلفل العرقي و ليف ليفراوبعد مزيج ووضع النار.
من لحظة الدمامل الجماعية كلها، طبخ حتى حوالي 10-15 دقيقة على النار البطيئة، باستمرار إزالة الرغوة. خلال هذا الوقت، يجب أن تتوقف الرغوة على النموذج، فهذا يعني أن التعبئة جاهزة.
في غضون ذلك، في علب مع الطماطم صب الماء المغلي، ويغطي مع أغطية ومغادرة لمدة 10 دقائق.
ثم استنزفنا الماء وتصب ملءا ساخنا، شد بإحكام مع القبعات، وتحضر القاع، ويغطي منشفة وترك حتى تبريد كامل.
يتم تصنيع الطماطم طعم عطرة وحساسة وتخزينها في مكان بارد وفي درجة حرارة الغرفة.
بادئ ذي بدء، نحن فرز أصعب الطماطم بشكل منفصل، وسوف يذهب ليونة إلى العصير. ثم نشطفهم في المياه الجارية.
نعلن ثمار الكرز على الجرار، والتي كانت تعاني من المعالجة بدقة وصكتها بالماء المغلي شديد الانحدار، وتغطي قليلا مع الأغطية.
والفواكه هي ليونة التواء من خلال طاحونة اللحوم أو طحن مع خلاط. يمكنك أيضا بعد هذا الإجراء، يتم تمرير الكتلة الناتجة من خلال الغربال للتخلص من جزيئات القشر. ونحن ننسع عصير الطماطم في مقلاة مناسبة، إضافة كمية المحددة من الملح والسكر أعلاه، ثم وضعت النار. اسمحوا لي أن تغلي وطهيها لعدة دقائق على النار المتوسطة لعدة دقائق.
نحن نتنزف الماء مع علب مع الطماطم وتصب عصير الطماطم الساخنة. ملفوفة بإحكام مع أغطية، وإيقاف البنوك رأسا على عقب ولفت في بطانية دافئة.
نتركهم حتى تبريد كامل. بعد ذلك نزيل التخزين.
الفواكه تنقية من ذيول وشطف في الماء. أيضا، الجرار مع الصودا وشطف في الماء الدافئ.
ثم قطع الطماطم الكبيرة إلى أربعة أجزاء، وصغيرة اثنين.
الآن وضع الآن على الجرار أول شرائح مع شرائح صغيرة الثوم، تليها جرج الكرفس، ووضع بالفعل بإحكام شرائح شرائح من الطماطم.
بعد ذلك للملائم السوداء مزيج الماء بالملح، وضعناها على النار واتركها تغلي. بعد ذلك، نقوم بإزالة البندورة وصبها. وضعت الجرار المعبئة في قدر بالماء الساخن، وهو السفلي الذي تم وضعه مسبقا بمنشفة وتعقيمها في غضون 5-7 دقائق. الآن نخلع الجرار، امسحها وتتدحرج مع أغطية.
يبقى فقط لتحويلها رأسا على عقب، ثم فتت في بطانية دافئة وترك الكثير لتبرد تماما.
Perevaniy الطماطم الملتوية على طاحونة اللحوم، التحول في الحوض، إضافة الفلفل البلغاري المفروم إلى هذه الكتلة في هذه الكتلة، الثوم المفروم بشكل ناعم، الفجل وانتزاع الملح مع السكر ووضع النار. بعد أن تغلي كتلة الطماطم، نطفئ النار إلى ضعيفة وتحضير حوالي 10-15 دقيقة.
في الجرار المغسول، نعلن مصيبة قليلا من الطماطم الصلبة، أضف إلى كل جرة إلى 5 قطع من فلفل الفلفل وتصب كتلة الطماطم.
وضعنا تعقيم البنوك في المياه المغلي ضعيفة لمدة 10 دقائق (لتر)، ويحتفظ ثلاثة لتر لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
الآن نركب مع الأغطية المسلوقة، نطربنا، وتناول الطعام في بطانية دافئة وترك حتى تبريد كامل.
بالطبع، ستكون الطماطم الأكثر لذيذة ومفيدة تلك التي يتم الحفاظ عليها في ضغط عصيرها. على الرغم من ملء هذا تحتاج إلى الاستعداد مقدما. لعصير، يمكنك حتى استخدام الفواكه الجلدية التالفة، والتي لن تذهب إلى إشارة مرجعية إلى الجرار.
بالعافية!!!
منتجات التعليب يبسط بشكل كبير عملية الطبخ اليومية لكل عشيقة. هذا ليس سرا. أعدت في خضروات Incapro والفواكه تسمح لك دائما بالمكون المرغوب في متناول اليد للقيام بذلك أو هذا الطبق. لا حاجة لتشغيل التسوق وقضاء بعض الوقت في معالجة وإعداد المنتجات المصدر. من الأسهل بكثير الحصول على الجرة المرغوبة من الرف وحل المشكلة دون جهد إضافي.
من الصعب تخيل الأطباق الأولى أو الثانية التي لا تستخدم فيها الطماطم في شكل واحد أو آخر. يتم تطبيق هذه الخضروات الفريدة ليس فقط الملحق والديكور. إنه جزء من الصلصات المختلفة والفريات، والذي لا يفقده العديد من الأطباق مظهرا فحسب، بل متأنتلا أيضا في الذوق والعطور الفريد. يعتبر بلا شك خيار مثالي لبيليت الطماطم في التعليب في التعبئة الطبيعية. للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة كيفية جعل عدم وجود شيء معقد. تحتاج فقط إلى الأداء في المراحل الإجراءات اللازمةوبعد والنتيجة ستكون مضمونة.
كما تعلم كم من الناس الكثير من الآراء. لذلك، كل مضيفة لديها وصفة لكيفية صنع الطماطم في عصيرها. ولكن يتم دمج كل منهم بتسلسل واضح يجب مراعاته في عملية الطهي. العملية نفسها تأخذ قليلا من الوقت. لن يستغرق الأمر أكثر من ساعتين حتى تتمكن الجرات ذات الطماطم الشهية العائمة في التعبئة في الطاولة.
لذلك، كيفية جعل أول إعداد المنتجات المصدر الضرورية. بالنسبة للتخدير، من الأفضل أن تأخذ الخضروات الصغيرة. من الأسهل وضعهم في البنوك. وإعداد وسيلة سائلة، يمكنك استخدام العديد من الطماطم الرئيسية.
قد يستغرق الأمر من المنتجات: كيلوغرام 2 كيلوغرامات صغيرة من الطماطم الكبيرة، 2 ملاعق كبيرة من السكر والملح.
تتكون العملية نفسها من عدة مراحل رئيسية:
هذا هو الأسهل، ولكن ليس الطريقة الوحيدة توغو في المنزل. وهناك آخرون.
في الطهي عادة ما تحدث بطريقتين. كل هذا يتوقف على نوع المنتج المصدر الرئيسي. للحفظ، يمكن استخدام الطماطم الخام أو المنقى. هنا تكنولوجيا الطبخ مختلفة بعض الشيء. ستبدو العملية مثل هذا:
هذه الطماطم لا يمكن أن تأكل فقط كطبق مستقل. إنها مثالية لإعداد الصلصات العطرية المختلفة.
يمكن تحضير الطماطم اللذيذة في عصيرها دون استخدام أي إضافات. يتم ذلك بسيطة للغاية:
