Энергия (от греч. energeie - действие, деятельность) представляет собой общую количественную меру движения и взаимодействия всех видов материи. Это способность к совершению работы, а работа совершается тогда, когда на объект действует физическая сила (давление или гравитация). Работа- это энергия в действии.
Тепловая энергия широко используется на современных производствах и в быту в виде энергии пара, горячей воды, продуктов сгорания топлива.
Электрическая энергия является одним из наиболее совершенных видов энергии в виду ряда достоинств.
Электрическая энергия является наиболее чистой формой энергии и может быть получена из большого многообразия первичных источников (например, уголь, нефть, газ, энергия воды и атомная энергия). Электрическая энергия имеет ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с другими видами производной энергии – возможность получения практически любых количеств энергии как от элемента размером со спичечную головку, так и от турбогенераторов мощностью более 1000 МВт, сравнительная простота ее передачи на расстояние и легкость преобразования в энергию других видов. Основная проблема - это ее хранение.
Она более эффективна с точки зрения использования, чем ископаемое топливо, поскольку имеет широко известные преимущества: обеспечение чистоты, удобство управления, доступность. Электроэнергия может быть использована значительно более эффективно и значительно более целенаправленно, чем энергия сжигаемого топлива. Электрические нагревательные системы характеризуются высокой технической эффективностью, и, несмотря на более высокую стоимость энергии по сравнению с энергией других источников, они более экономичны вследствие более низких эксплуатационных расходов.
Электрическая и тепловая энергия производятся на:
- тепловых электрических станциях на органическом топливе (ТЭС) с использованием в турбинах водяного пара – (паротурбинные установки – ПТУ), продуктов сгорания – (газотурбинные установки – ГТУ), их комбинаций – (парогазовые установки – ПГУ);
- гидравлических электрических станциях (ГЭС), использующих энергию падающего потока воды, течения, прилива;
- атомных электрических станциях (АЭС), использующих энергию ядерного распада.
Тепловые и атомные электростанции. Типовые схемы ТЭС и АЭС. Паротурбинные конденсационные электростанции и теплоэлектроцентрали (ТЭЦ) с комбинированной выработкой тепла и электрической энергии.
По виду вырабатываемой энергии:
· тепловые электростанции, вырабатывающие только электроэнергию,- конденсационные электростанции (КЭС);
· тепловые электростанции, вырабатывающие электрическую и тепловую энергию,- теплоэлектроцентрали (ТЭЦ).
По виду теплового двигателя:
· электростанции с паровыми турбинами - паротурбинные ТЭС и АЭС;
· электростанции с газовыми турбинами - газотурбинные ТЭС;
· электростанции с парогазовыми установками - парогазовые ТЭС;
Тепловые электростанции (ТЭС) вырабатывают электроэнергию в результате преобразования тепловой энергии, которая выделяется при сжигании органического топлива (угля, нефти, газа).
В машинном зале тепловой электростанции установлен котел с водой.
При сгорании топлива вода в котле нагревается до нескольких сот градусов и превращается в пар.
Пар под давлением вращает лопасти турбины, турбина в свою очередь вращает генератор.
Генератор вырабатывает электрический ток.
Электрический ток поступает в электрические сети и по ним поступает на заводы, в школы, дома, больницы.
Передача электроэнергии от электростанций по линиям электропередачи осуществляется при напряжениях 110-500 киловольт, то есть значительно превышающих напряжения генераторов.
Повышение напряжения необходимо для передачи электроэнергии на большие расстояния.
Затем необходимо обратное понижение напряжения до уровня, удобного потребителю.
Преобразование напряжения происходит в электрических подстанциях с помощью трансформаторов.
А тепло в виде горячей воды поступает из ТЭЦ по теплотрассам.
Градирня - устройство для охлаждения воды на электростанции атмосферным воздухом.
Котел паровой - закрытый агрегат для получения пара на электростанции посредством нагревания воды. Нагрев воды осуществляется посредством сжигания топлива.
ЛЭП - линия электропередачи. Предназначена для передачи электричества. Различают воздушные ЛЭП (провода, протянутые над землей) и подземные (силовые кабели).
Рис.11 – Принципиальные схемы ТЭС (а) и ТЭЦ (б)
В настоящее время на ТЭС и ТЭЦ наряду с паротурбинными установками (ПТУ) получают распространение парогазовые установки (ПГУ), работающие по комбинированной схеме.
В первой ступени ПГУ с газовой турбиной в качестве первичного источника энергии и рабочего тела используют природный газ, а вторичным рабочим телом являются продукты сгорания. Во второй ступени источником энергии служат выхлопные газы турбины, а рабочим телом – пар, генерируемый в парогенераторе с их помощью.
Атомные электроcтанции.
Такие электростанции действуют по такому же принципу, что и ТЭЦ, но используют для парообразования энергию, получающуюся при радиоактивной распаде. В качестве топлива используется обогащенная руда урана.
Рис. 12. Принципиальная схема АЭС.
По сравнению с тепловыми и гидроэлектростанциями атомные электростанции имеют серьезные преимущества: они требуют малое количество топлива, не нарушают гидрологических режим рек, не выбрасывают в атмосферу загрязняющие ее газы. Основной процесс, идущий на атомной электростанции - управляемое расщепление урана-235, при котором выделяется большое количество тепла. Главная часть атомной электростанции - ядерный реактор, роль которого заключается в поддержании непрерывной реакции расщепления.
Ядерное топливо - руда, содержащая 3% урана 235; ею заполняются длинные стальные трубки - тепловыделяющие элементы (ТВЭЛы). Если много ТВЭЛов разместить поблизости друг от друга, то начнется реакция расщепления. Чтобы реакцию можно было контролировать, между ТВЭЛами вставляют регулирующие стержни; выдвигая и вдвигая их, можно управлять интенсивностью распада урана-235. Комплекс неподвижных ТВЭЛов и подвижных регуляторов и есть ядерные реактор. Тепло, выделяемое реактором, используется для кипячения воды и получения пара, который приводит в движение турбину атомной электростанции, вырабатывающую электричество.
33. Преобразования солнечной энергии в тепловую и электрическую. Ветроэнегетика и гидроэнергетика.
Основным направлением использования солнечной энергии является теплоснабжение. Для прямого преобразования солнечной энергии в тепловую разработаны и широко используются на практике установки солнечного теплоснабжения (СТО) для различных целей (горячее водоснабжение, отопление и кондиционирование воздуха в жилых, общественных, санаторно-курортных зданиях, подогрев воды в плавательных бассейнах и различных процессах сельскохозяйственного производства).
По данным метеорологов в Республике Беларусь 150 дней в году пасмурно, 185 дней - с переменной облачностью и 30 - ясных, а всего число часов солнечного сияния в Беларуси достигает 1200 часов на севере страны и 1300-на юге.
Солнечная электростанция представляет собой сооружение, состоящее из множества солнечных коллекторов, ориентирующихся на Солнце. Каждый коллектор передает солнечную энергию жидкости-теплоносителю, которая, превратившись в пар, от всех коллекторов собирается в центральной энергостанции и поступает на турбину энергогенератора.
Рисунок 13 - Последовательность приемников солнечного излучения
в порядке возрастания их эффективности и стоимости
Основным элементом солнечной нагревательной системы является приемник, в котором происходит поглощение солнечного излучения и передача энергии жидкости. На рисунке 13 схематически изображены различные варианты приемников солнечной энергии. Опыт эксплуатации этих установок показывает, что в системах солнечного горячего водоснабжения может быть замещено 40-60 % годовой потребности в органическом топливе в зависимости от района расположения при нагреве воды до 40 ... 60 °С.
а) открытый резервуар на поверхности земли; б) открытый резервуар, теплоизолированный от земли; в) черный резервуар; г) черный резервуар с теплоизолированным дном; д) закрытые черные нагреватели,
е) металлические проточные нагреватели со стеклянной крышкой;
ж) металлические проточные нагреватели с двумя стеклянными крышками; з) то же, с селективной поверхностью; и) то же, с вакуумом.
Воздухонагреватель представляет собой приемник, в котором имеется пористая или шероховатая черная поглощающая поверхность, нагревающая поступающий воздух, который затем подается к потребителю.
Солнечный коллектор включает в себя приемник , поглощающий солнечное излучение, и концентратор , представляющий собой оптическую систему, собирающую солнечное излучение и направляющую его на приемник. Концентратор представляет собой чаще всего зеркало параболической формы, в фокусе которого располагается приемник излучения. Он постоянно вращается, обеспечивая ориентацию на Солнце.
Фотоэлектрические преобразователи представляют собой устройства, действие которых основано на использовании фотоэффекта, в результате которого при освещении вещества светом происходит выход электронов из металлов (фотоэлектрическая эмиссия или внешний фотоэффект), перемещение зарядов через границу раздела полупроводников с различными типами проводимости (вентильный фотоэффект), изменение электрической проводимости (фотопроводимость). Методы фотоэлектри-ческого преобразования солнечной энергии в электрическую находит применение для питания потребителей в широком интервале мощностей: от мини-генераторов для часов и калькуляторов мощностью от несколько ватт до центральных электростанций мощностью несколько мегаватт.
Ветроэнергетика представляет собой область техники, использующую энергию ветра для производства энергии, а устройства, преобразующие энергию ветра в полезную механическую, электрическую или тепловую виды энергии, называются ветроэнергетическими установками (ВЭУ), или ветроустановками , и являются автономными
Энергия ветра в механических установках, например на мельницах и в водяных насосах, используется уже несколько столетий. После резкого скачка цен на нефть в 1973 г. интерес к таким установкам резко возрос. Большая часть существующих установок построена в конце 70-х - начале 80-х годов на современном техническом уровне при широком использовании последних достижений аэродинамики, механики, микроэлектроники для контроля и управления ими. Ветроустановки мощностью от нескольких киловатт до нескольких мегаватт производятся в Европе, США и других частях мира. Большая часть этих установок используется для производства электроэнергии, как в единой энергосистеме, так и в автономных режимах.
Одно из основных условий при проектировании ветроустановок - обеспечение их защиты от разрушений очень сильными случайными порывами ветра. В каждой местности в среднем раз в 50 лет бывают ветры со скоростью, в 5-10 раз превышающей среднюю, поэтому ветроустановки приходиться проектировать с большим запасом прочности. Максимальная проектная мощность ветроустановки определяется для некоторой стандартной скорости ветра, обычно принимаемой равной 12 м/с.
Ветроэнергетическая установка состоит из ветроколеса, генератора электрического тока, сооружения для установки на определенной высоте от земли ветряного колеса, системы управления параметрами генерируемой электроэнергии в зависимости от изменения силы ветра и скорости вращения колеса.
Ветроустановки классифицируются по двум основным признакам: геометрии ветроколеса и его положению относительно направления ветра. Если ось вращения ветроколеса параллельна воздушному потоку, то установка называется горизонтально-осевой, если перпендикулярно-вертикально-осевой.
Принцип действия ветроэнергетической установки состоит в следующем. Ветряное колесо, воспринимая на себя энергию ветра, вращается и посредством пары конических шестерен и с помощью длинного вертикального вала передает свою энергию на нижний горизонтальный трансмиссионный вал и далее посредством второй пары конических шестерен и ременной передачи - электрическому генератору или другому механизму.
Поскольку периоды безветрия неизбежны, то для исключения перебоев в электроснабжении ВЭУ должны иметь аккумуляторы электрической энергии или быть запараллелены, на случаи безветрия, с электроэнергетическими установками других типов.
Энергетическая программа Республики Беларусь до 2010 г основными направлениями использования ветроэнергетических ресурсов на ближайший период предусматривает их применение для привода насосных установок и в качестве источников энергии для электродвигателей. Эти области применения характеризуются минимальными требованиями к качеству электрической энергии, что позволяет резко упростить и удешевить ветроэнергетические установки. Особенно перспективным считается их использование в сочетании с малыми гидроэлектростанциями для перекачки воды. Применение ветроэнергетических установок для водоподъёма, электроподогрева воды и электроснабжения автономных потребителей к 2010 г. предполагается довести до 15 МВт установленной мощности, что обеспечит экономию 9 тыс. т у т. в год.
Гидроэлектростанция.
Гидроэнергетика представляет отрасль науки и техники по использованию энергии движущийся воды (как правило, рек) для производства электрической, а иногда и механической энергии. Это наиболее развитая область энергетики на возобновляемых ресурсах.
Гидроэлектростанция представляет собой комплекс различных сооружений и оборудования, использование которых позволяет преобразовывать энергию воды в электроэнергию. Гидротехнические сооружения обеспечивают необходимую концентрацию потока воды, а дальнейшие процессы производятся при помощи соответствующего оборудования.
Гидроэлектростанции возводятся на реках, сооружая плотины и водохранилища.
В гидроэлектростанции кинетическая энергия падающей воды используется для производства электроэнергии. Турбина и генератор преобразовывают энергию воды в механическую энергию, а затем - в электроэнергию. Турбины и генераторы установлены либо в самой дамбе, либо рядом с ней.
Рис. 14. Принципиальная схема гидроэлектростанции.
В настоящее время имеется научно обоснованная классификация видов энергии. Их много - около 20.
Виды энергии, которые в настоящее время наиболее часто используются как в повседневной жизни, так и в научных исследованиях:
Часто в особый вид энергии выделяют биологическую. Биологические процессы - это особая группа физико-химических процессов, но в которых участвуют те же виды энергии, что и в других.
Есть еще психическая энергия. Действительно, ни один акт человеческой деятельности не может произойти без мотивационного, а значит, и «психоэнергетического» обеспечения, источником которого служит физико-химическая энергия организма. Но это предмет отдельного разговора.
Из всех известных видов энергии, а также и перечисленных выше в практике непосредственно используются всего четыре вида: тепловая, (около 70 - 75 %), механическая (около 20 - 22 %), электрическая - около 3 - 5 %, электромагнитная - световая (менее 1 %). Причем широко вырабатываемая, подводимая по проводам в дома, к станкам электрическая энергия выполняет в основном роль переносчика энергии.
Главным источником непосредственно используемых видов энергии служит пока химическая энергия минеральных органических горючих (уголь, нефть, природный газ др.), запасы которой, составляющие доли процента всех запасов энергии на Земле, вряд ли могут быть бесконечными (т. е. возобновляемыми).
В декабре 1942 г. был введен в работу первый ядерный реактор и появилось ядерное топливо. В настоящее время в ряде стран все шире используются возобновляемые источники энергии (ветровая, речной воды).
Практически в любом технологическом процессе используется несколько видов энергии. Топливно-энергетические балансы при этом составляются обычно по видам используемых топлив, видам энергии для каждого технологического цикла (передела) отдельно. Это не позволяет провести объективное сравнение различных технологических процессов для производства одного и того же вида продукции.
Для сквозных расчетов энергоемкости какого-либо технологического продукта было предложено все виды энергии классифицировать по трем группам:
Для многих массовых видов продукции величина энергетических затрат в виде скрытой энергии, т. е. вносимой оборудованием и капитальными сооружениями, является относительно незначительной по сравнению с другими двумя видами энергии и поэтому в первом приближении может включаться в расчет по примерной оценке.
Суммарные энергозатраты на производство единицы какой-либо продукции в этом случае можно записать в виде:
Э сум =Э 1 +Э 2 +Э 3 -Э 4 ,
где Э4 - энергия вторичных энергоресурсов, которая вырабатывается в процессе производства данной продукции, но передается для использования в другой технологический процесс.
Суммарные энергозатраты называют также технологическим топливным числом (ТТЧ) конкретного вида продукции (стали, кирпича).
Прежде чем говорить об основных мероприятиях, обеспечивающих энергосбережение, т.е. выяснить, как можно сберечь энергию, необходимо четко определить, что представляет собой понятие "энергия"?
Энергия (греч. - действие, деятельность) - общая количественная мера различных форм движения материи.
Из данного определения вытекает:
Энергия - это нечто, что проявляется лишь при изменении состояния (положения) различных объектов окружающего нас мира;
Энергия - это нечто, способное переходить из одной формы в другую;
Энергия характеризуется способностью производить полезную для человека работу;
Энергия - это нечто, что можно объективно определить, количественно измерить.
Энергию в естествознании в зависимости от природы делят на следующие виды.
Механическая энергия - проявляется при взаимодействии, движении отдельных тел или частиц.
К ней относят энергию движения или вращения тела, энергию деформации при сгибании, растяжении, закручивании, сжатии упругих тел (пружин). Эта энергия наиболее широко используется в различных машинах - транспортных и технологических.
Тепловая энергия - энергия неупорядоченного (хаотического) движения и взаимодействия молекул веществ.
Тепловая энергия, получаемая чаще всего при сжигании различных видов топлива, широко применяется для отопления, проведения многочисленных технологических процессов (нагревания, плавления, сушки, выпаривания, перегонки и т.д.).
Для сопоставления различных видов топлива и суммарного учета его запасов, оценки эффективности использования энергетических ресурсов, сравнения показателей теплоиспользующих устройств принята единица измерения - условное топливо , теплота сгорания которого принята за 29,33 МДж/кг (7000 ккал/кг). Для сравнительного анализа обычно используется единица измерения тонна условного топлива.
1т у.т.= 29,33·10 9 Дж = 7·10 6 ккал = 8,12·10 3 кВт·ч
Этот показатель соответствует хорошему малозольному углю, который иногда называется угольным эквивалентом. За рубежом для анализа используется условное топливо с теплотой сгорания 41,9 Мдж/кг. Этот показатель называется нефтяным эквавалентом.
Электрическая энергия - энергия движущихся по электрической цепи электронов (электрического тока).
Электрическая энергия применяется для получения механической энергии с помощью электродвигателей и осуществления механических процессов обработки материалов: дробления, измельчения, перемешивания; для проведения электрохимических реакций; получения тепловой энергии в электронагревательных устройствах и печах; для непосредственной обработки материалов (электроэррозионная обработка).
Химическая энергия - это энергия, "запасенная" в атомах веществ, которая высвобождается или поглощается при химических реакциях между веществами.
Химическая энергия либо выделяется в виде тепловой при проведении экзотермических реакций (например, горении топлива), либо преобразуется в электрическую в гальванических элементах и аккумуляторах. Эти источники энергии характеризуются высоким КПД (до 98 %), но низкой емкостью.
Магнитная энергия - энергия постоянных магнитов, обладающих большим запасом энергии, но "отдающих" ее весьма неохотно. Однако электрический ток создает вокруг себя протяженные, сильные магнитные поля, поэтому чаще всего говорят об электромагнитной энергии.
Электрическая и магнитная энергии тесно взаимосвязаны друг с другом, каждую из них можно рассматривать как "оборотную" сторону другой.
Электромагнитная энергия - это энергия электромагнитных волн, т.е. движущихся электрического и магнитного полей. Она включает видимый свет, инфракрасные, ультрафиолетовые, рентгеновские лучи и радиоволны.
Таким образом, электромагнитная энергия - это энергия излучения. Излучение переносит энергию в форме энергии электромагнитной волны. Когда излучение поглощается, его энергия преобразуется в другие формы, чаще всего в теплоту.
Ядерная энергия - энергия, локализованная в ядрах атомов так называемых радиоактивных веществ. Она высвобождается при делении тяжелых ядер (ядерная реакция) или синтезе легких ядер (термоядерная реакция).
Бытует и старое название данного вида энергии - атомная энергия, однако это название неточно отображает сущность явлений, приводящих к высвобождению колоссальных количеств энергии, чаще всего в виде тепловой и механической.
Гравитационная энергия - энергия, обусловленная взаимодействием (тяготением) массивных тел, она особенно ощутима в космическом пространстве. В земных условиях, это, например, энергия, "запасенная" телом, поднятым на определенную высоту над поверхностью Земли - энергия силы тяжести.
Таким образом, в зависимости от уровня проявления, можно выделить энергию макромира - гравитационную, энергию взаимодействия тел - механическую, энергию молекулярных взаимодействий - тепловую, энергию атомных взаимодействий - химическую, энергию излучения - электромагнитную, энергию, заключенную в ядрах атомов - ядерную.
Современная наука не исключает существование и других видов энергии, пока не зафиксированных, но не нарушающих единую естественнонаучную картину мира и понятие об энергии.
По большому счету понятие энергии, идея о ней искусственны и созданы специально для того, чтобы быть результатом наших размышлений об окружающем мире. В отличие от материи, о которой мы можем сказать, что она существует, энергия - это плод мысли человека, его "изобретение", построенное так, чтобы была возможность описать различные изменения в окружающем мире и в то же время говорить о постоянстве, сохранении чего-то, что было названо энергией, даже если наше представление об энергии будет меняться из года в год.
Единицей измерения энергии является 1 Дж (Джоуль). В то же время для измерения количества теплоты используют "старую" единицу - 1 кал (калория) = 4,18 Дж, для измерения механической энергии используют величину 1 кг·м = 9,8 Дж, электрической энергии - 1 кВт·ч = 3,6 МДж, при этом 1 Дж = 1 Вт·С.
Необходимо отметить, что в естественнонаучной литературе тепловую, химическую и ядерную энергии иногда объединяют понятием внутренней энергии, т.е. заключенной внутри вещества.
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередной обзор российского рынка картофеля.
Рекордно низкими ценами как в оптовом, так и в розничном звене. Обычно уже с середины ноября цены на картофель имеют сезонную тенденцию к росту. В 2015 году с октября по декабрь цены производителей, по данным АБ-Центр, в ключевом регионе выращивания - Брянской области - держались на уровне 7,5-8,0 РУБ/кг без НДС (в 2014 году в этот период росли с 8,5 до 10,0 РУБ/кг).
В январе-марте 2016 года, цены не только не имели тенденции к росту, но и продолжили снижаться. К середине марта они опустились до рекордно низких отметок в 6,0 РУБ/кг. Для сравнения, в середине марта 2015 года цены составляли 13,0 РУБ/кг. Таким образом за год они снизились на 53,8%
Падением поставок импортного продовольственного (столового) и семенного картофеля в Россию;
Значительным укреплением цен на овощную сетку, в которую упаковывается картофель для реализации. По данным компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в РФ, торговая марка Тянь Жень, ключевой отечественный производитель систем капельного орошения, торговая марка Neo Drip), это обусловлено девальвацией рубля;
Ростом объемов экспорта продовольственного картофеля из России.
Инвестиции в хранение картофеля предполагают повышение рентабельности торговли в межсезонье. В 2016 году хранение картофеля является убыточным. Картофель на хранение закладывался по более высоким ценам, чем реализуется в настоящее время. В Брянской области закупки картофеля на хранение осенью 2015 года осуществлялись в среднем по 7,5-8,5 РУБ/кг. К 25 марта 2016 года цены реализации картофеля из хранилищ упали менее чем до 6,0 РУБ/кг.
Единственная возможность избежать серьезных убытков в условиях перепроизводства - расширение экспортного направления. Российский картофель в первом квартале 2016 года, в условиях девальвации рубля и низкой стоимости на внутреннем рынке, обладает высокой конкурентоспособностью на мировых рынках. По состоянию на февраль 2016 года, экспорт картофеля урожая 2015 года из России составил 200 тыс. тонн (экспорт за период с июня по февраль).
Для стабилизации цен, экспортные отгрузки картофеля из РФ должны были быть как минимум на 400 тыс. тонн больше. Основные препятствия для расширения экспорта - отсутствие отлаженной логистики, единых закупочных экспортных центров, слабая диверсификация поставок на зарубежные рынки сбыта, незначительное число ключевых экспортных направлений.
Как ожидается, предложение раннего картофеля (май-июль) на рынке превысит прошлогодние отметки, однако основные объемы сборов будут ниже, чем в 2015 году. Фермеры намерены несколько сократить посевные площади, чтобы не получить переизбытка картофеля и низких цен.
Кроме того, в 2015 году наблюдалась рекордная урожайность с единицы площади. При менее благоприятных природно-климатических условиях, валовый сбор снизится более существенно, чем сократятся площади посадки. Средний коридор прогнозных показателей по сборам картофеля промышленного (коммерческого) выращивания в 2016 году - 5,5-6,5 млн тонн.
Отметим, что под сезон посадки 2015 года наблюдалось существенное наращивание импортных поставок семенного картофеля. В 2016 году, в условиях девальвации рубля, ожидается снижение объемов ввоза высококачественного семенного материала, что может также отразиться на урожайности в сторону снижения.
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередной обзор российского рынка картофеля и овощей. Ниже приведены выдержки из исследования. Полная версия работы представлена по ссылке - .
В первом квартале 2016 года, по отношению к прошлогодним показателям, наблюдается снижение цен на большинство видов овощей (исключение составляют огурцы и помидоры), что обусловлено увеличением объемов производства и расширением мощностей по хранению.
Общий объем производства овощей открытого грунта, по уточненным данным, в промышленном (коммерческом) секторе овощеводства составил 4 563,5 тыс. тонн. Под производством в промышленном секторе понимается сбор овощей в сельхозорганизациях и в крестьянско-фермерских хозяйствах, без учета хозяйств населения.
По отношению к 2014 году показатели выросли на 16,2% или на 636,4 тыс. тонн. При этом значительно увеличился сбор практически каждого вида овоща, за исключением огурцов, которые все более активно возделываются в защищенном грунте.
Производство репчатого лука . Валовые сборы репчатого лука в промышленном секторе овощеводства в 2015 году, по отношению к 2014 году, выросли на 135,1 тыс. тонн.
Производство чеснока . Сборы чеснока в промышленном секторе овощеводства находятся на низких отметках. В 2015 году они составили всего 2,5 тыс. тонн. Однако это на 44,3% или на 0,8 тыс. тонн превышает показатели 2014 года. С информацией касательно тенденций рынка чеснока можно ознакомиться, перейдя по ссылке - .
Производство моркови . В 2015 году сборы моркови в РФ достигли рекордных показателей. В промышленном секторе овощеводства произвели на 144,5 тыс. тонн больше, чем в 2014 году.
Производство столовой свеклы выросло по отношению к 2014 году на 30,4 тыс. тонн.
Производство капусты в 2015 году увеличилось на 124,5 тыс. тонн.
Производство кабачков выросло по отношению к 2014 году в 2,2 раза.
Сборы тыквы увеличились на 37,3 тыс. тонн.
Производство огурцов открытого грунта в 2015 году сократилось на 24,3 тыс. тонн.
Производство помидоров открытого грунта выросло на 22,2 тыс. тонн.
Производство прочих видов овощей увеличилось на 70,3 тыс. тонн.
Сев овощей в 2016 году начался несколько раньше, чем в 2015 году. По состоянию на 30 марта 2016 года сев овощей начался в отдельных районах Крымского, Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Овощи в коммерческом секторе овощеводства посеяны на площади 11,8 тыс. га. Для сравнения, на аналогичную дату 2015 года было засеяно 5,8 тыс. га.
В 2016 году овощеводческие хозяйства столкнулись с удорожанием оборудования для капельного полива, которое (особенно в южных регионах страны) является незаменимым инструментом для ведения рентабельного овощеводческого бизнеса.
Увеличение производства отечественных товаров позволило в значительной степени сдержать рост цен. Так, крупнейший российский производитель капельной трубки (трубка Neo Drip ) - компания ЗАО "Новый век агротехнологий", в последние годы существенно нарастила производственные мощности.
В 2013 году капельная трубка "Neo-Drip" использовалась на 1,7 тыс. га сельхозугодий страны, в 2014 году - на 5,4 тыс. га, в 2015 году - на 9,1 тыс. га. Доля компании в обеспечении фермеров капельной лентой под сезон 2015 года возросла до 17,5%. В сезон посева 2016 года площадь покрытия сельхозугодий продукцией компании расширилась и оценивается в 12,0 тыс. га.
Для более подробного ознакомления с тенденциями отечественной отрасли по производству капельной трубки, предлагаем к просмотру фильм о капельном поливе.
В условиях роста производства овощей, расширения мощностей по хранению, а также в связи с девальвацией рубля, в начале 2016 года наблюдается сокращение объема импорта овощей в РФ.
Суммарные поставки основных видов овощей в РФ (лук, чеснок, морковь, капуста, свекла, кабачки, баклажаны, редис, сладкий перец, огурцы, помидоры) в январе-феврале 2016 года, по оценкам АБ-Центр, без учета данных о торговле в рамках Таможенного союза ЕАЭС, составили 158,8 тыс. тонн, что на 29,2% или на 65,4 тыс. тонн меньше, чем за аналогичный период 2015 года. По отношению к аналогичному периоду 2014 года объемы ввоза овощей в РФ сократились более существенно - на 55,0% или на 194,0 тыс. тонн.
Импорт репчатого лука . Ввоз репчатого лука в Россию в январе-феврале 2016 года практически не осуществлялся. Напротив, растут объемы продаж репчатого лука из РФ на внешние рынки.
Импорт чеснока . Поставки чеснока в РФ в начале 2016 года имеют тенденцию к росту. За январь-февраль было ввезено на 36,1% больше, чем в январе-феврале 2015 года. Однако по отношению к январю-февралю 2014 года ввоз снизился на 11,0%.
Импорт капусты в январе-феврале 2016 года снизился по отношению к январю-февралю 2015 года на 21,1%. По отношению к показателям января-февраля 2014 года поставки упали на 71,1%.
Поставки столовой свеклы традиционно находятся на низких отметках. В январе-феврале было поставлено чуть более 0,1 тыс. тонн. До запрета на ввоз овощей из стран ЕС, импорт был несколько выше. В январе-феврале 2014 года он составил 0,5 тыс. тонн.
Импорт моркови в РФ в январе-феврале 2016 года по отношению к аналогичному периоду 2015 года сократился на 22,5%, к аналогичному периоду 2014 года - на 57,7%.
Импорт кабачков в январе-феврале 2016 года существенно вырос. По отношению к аналогичному периоду 2015 года - на 75,6%. Однако по отношению к показателям 2014 года наблюдается сокращение объема ввоза - на 10,2%.
Ввоз баклажанов сократился на 8,7% по отношению к показателям января-февраля 2015 года и на 68,7% по отношению к аналогичному периоду 2014 года.
Импорт сладкого перца по отношению к январю-февралю 2015 года сократился на 31,4%. По сравнению с показателями 2014 года поставки упали на 37,6%.
Поставки редиса, редьки и некоторых других корнеплодов (в этой группе основной объем приходится на редис) в январе-феврале 2016 года снизились на 10,3%. По отношению к январю-февралю 2014 года - упали на 33,9%.
Импорт помидоров всех видов в РФ по отношению к январю-февралю 2015 года упал на 32,0%, по отношению к январю-февралю 2014 года - на 48,8%.
Полностью прекратились поставки помидоров из Турции, на долю которой в январе-феврале 2015 года приходилось 64,6% всего объема. В то же время значительно возросла доля Марокко - с 16,0% до 63,5%.
В 2016 году растут объемы импорта помидоров черри . К январю-февралю 2015 года ввоз вырос на 30,7%. Что касается помидоров черри, то их поставки из Турции в последние годы практически не осуществлялись. Марокко традиционно является ключевым поставщиком.
Импорт огурцов в январе-феврале 2016 года снизился по отношению к аналогичному периоду 2015 года на 29,7%, к январю-февралю 2014 года - на 50,9%.
Динамика развития рынка картофеля представлена по ссылке - .
Под сезон посева 2016 года (ввоз с августа 2015 года по февраль 2016 года включительно) ввоз семян моркови сократился по отношению к прошлогодним показателям (по отношению к августу 2014 - февралю 2015) на 39,3%, томатов - на 43,1%, огурцов - на 27,0%, овощного перца - на 7,1%. В то же время ввоз семян репчатого лука вырос на 28,1%, семян капусты белокочанной - на 21,0%, кабачков - на 7,1%, баклажанов - на 81,5%.
