Minili so časi, ko so gospodinje celo poletje preživele za štedilnikom in navijale na desetine kozarcev konzerv, marmelad in kompotov. Vse več izdelkov je pripravljenih zamrznjenih. Pojavili so se kozarci s pokrovi za večkratno uporabo, ki za zapiranje ne potrebujejo ključa. Toda večina gospodinj še naprej zvija svoje pripravke za zimo v kozarcih pod kovinskimi pokrovi. Je hiter, zanesljiv, poceni. Čeprav obstajajo izjeme. To se ne zgodi vedno hitro in zanesljivo. Včasih je recept napačen. Toda veliko je odvisno od vrste ključa in njegove kakovosti. Ko se odločate, kateri stroj za valjanje pločevink izbrati, morate upoštevati vse prednosti in slabosti različnih tipov ključev. Oglejmo si jih pobližje.
Vsi imajo različna imena in modifikacije. Razlikujejo se tudi po vloženem trudu in stopnji lastnikove odgovornosti za rezultat.
Seveda noben šivalni stroj ne more zagotoviti 100-odstotne kakovosti. Za vsak slučaj se lahko po odstranitvi ključa z rokami dotaknete pokrova in če se ne sname ali obrne, kozarec previdno obrnite na glavo. Bolje je, da tako pustite čez noč ali nekaj ur. V tem času se bo poznala morebitna velika špranja, mikroskopska pa se bo zaprla sama.
Če je kozarec pravilno zaprt, tekočina ne izteka izpod pokrova in v notranjosti se ne nabirajo zračni mehurčki.
Najstarejši, vendar je še vedno v povpraševanju med delom prebivalstva, ki je prepričan v svoje življenjske izkušnje in sposobnost pravilnega zvijanja kozarcev. Ključ boste morali večkrat obrniti v eno smer in nazaj, dokler se robovi pokrova popolnoma ne prilegajo vratu. Navsezadnje tak stroj za valjanje pločevink ne uravnava stopnje tesnjenja.
Pojav polavtomatskega stroja je bil korak naprej v gospodinjstvu. S tem ključem je veliko lažje delati. Njegov šivalni valj se premika v polavtomatskem načinu. Stroj postavite na pokrov, naredite določeno število (približno šest) krožnih gibov, dokler se ne ustavi, in se mirno vrnite nazaj ter obrnite napravo v nasprotno smer. V notranjosti ključa je poseben prislon, ki preprečuje, da bi se vrteli dlje, kot je potrebno.
Naprava MZP 1-1 "Kredmash" z visokokakovostno galvansko prevleko, močnimi in zanesljivimi fenolnimi ročaji je morda najboljši stroj za valjanje pločevink med nevijačnimi polavtomatskimi stroji. Izdelki te vrste vključujejo tudi "Volkovysk MZP-3V", "Los ZM-3".
Obstajajo polavtomatski vijačni ključi, ki jih je malo težje upravljati. Občasno, po nekaj obratih, je treba zategniti ročaj stroja, tako da šivalni valj približate pokrovu. V tem primeru lahko ročaj obrnete v katero koli smer. Ko se neha zvijati, naredite zadnji obrat in ga odvijte. Številni potrošniki menijo, da ta vrsta stroja bolj tesno zvija pločevinke. Najpogostejši modeli: "Dachnitsa", "Minsk-Sh422-000".
Polžasti stroj za valjanje pločevink se od svojih kolegov razlikuje po tem, da so vsi njegovi elementi, vključno z vzmetjo, nameščeni zunaj. Tlačni valj se premika po poti, imenovani Arhimedova spirala. Noga ključa je nameščena na njenem začetku. Ročaj se vrti v smeri urinega kazalca. Noga odskoči na koncu spirale. Po tem morate ročaj obrniti v nasprotno smer, dokler ga ne odstranite iz pločevinke.
Številnim strankam je všeč to tesnilo za pločevinke. Mnenja nekaterih gospodinj pa kažejo, da se valj odvije po več uspešno valjanih pločevinkah. Če ga zategnete s ključem, ki ni zelo tesno, se bo ista zgodba kmalu ponovila. Če ga zategnete premočno, se stroj vrti zelo tesno in začne praskati pokrove. To se zgodi, ko izdelek nima ležaja. Zato se morate pri nakupu "polža" prepričati, da je na voljo.
Stroji tipa "polž" vključujejo ključe blagovnih znamk "Gus-Khrustalny UHL-4.2", "Mashenka MZ.2.K.P", "Oshmyany", "Meshchera-1 MZPA-RR". Slednji je najboljši ključ med "polžki".
Delo s takim ključem je precej preprosto. Ko ključ položite na pokrov, z razumno silo pritisnete na premični ročaj z eno roko, medtem ko druga drži stacionarno. V tem času je pokrov stisnjen z vzmetjo, ki se nahaja na notranjem robu ključa. Obstajajo stroji, v katerih morate hkrati pritisniti oba ročaja in ju držati z obema rokama.
Običajno zadostuje en močan premik, da se pokrov tesno prilega robom kozarca. Sila, uporabljena v tem primeru, je neposredno sorazmerna s togostjo pokrova. Če imate malo izkušenj ali iz nekega razloga niste prepričani v kakovost svojega dela, lahko operacijo ponovite tako, da ključ na pločevinki rahlo obrnete na stran. Toda vse ženske niso sposobne opravljati takšnega dela. Zato moški pogosto tesnijo pločevinke s tem ključem.
Lastniki avtomatskih ključev ugotavljajo, da so primerni za valjanje majhnih kozarcev - litrskih in pol litrskih. Za trilitrske je bolje uporabiti polavtomatski stroj. Najbolj priljubljeni šivalni stroji so "Los ZM-28" in "LEPSE".
Stroj za zvijanje pločevink (avtomatski) "Mashenka" ni bil všeč vsem strankam. Včasih vzmet odleti in je ne moreš vrniti. Dobro je, če imate pri roki star zanesljiv ročni ali polavtomatski. V nasprotnem primeru bo treba pripravke zavreči ali takoj pojesti, da ne izginejo.
Kaj si ljudski obrtniki ne morejo izmisliti! Izdelali so celo električni stroj za zapiranje pločevink. Navzven je videti kot vrtalni stroj z okvirjem, stojalom in telesom. Napravo za šivanje je treba namestiti namesto vložka. Da lahko električni šivalnik pločevink zvije vsebnike poljubne višine, se telo dvigne. Spodaj so pritrjeni s spono, zgoraj pa s kartušo. Vklopljen je električni motor tipa Mu-1000. Ročica se vrti vzdolž rezalnih kanalov. Po nekaj sekundah se posoda zapre. Da bi preprečili, da bi se pločevinka zdrobila ali počila, so nameščene spone.
Če se po navijanju s strojem na pokrovu pojavijo udrtine, izbokline ali praske, to pomeni, da ključ ne opravlja najbolje svojega dela. Še huje je, če zaradi premočnega pritiska poči vrat kozarca ali se na njem pojavijo odkruški. Tesnost je glavna kakovost, ki jo mora zagotavljati šivalni stroj. Ročaji se morajo zlahka vrteti.
Da vam bo tesnilo za pločevinke dobro služilo dolgo časa, ga morate pravilno shraniti. Ne puščajte ga dlje časa v vlažnem prostoru. Lahko zarjavi in preneha delovati. To še posebej velja za avtomatske stroje.
Z nastopom jeseni se za gospodinje začne čas konzerviranja. Običajno je, da pripravite zelenjavo, jagode, ribe in meso za zimo tako, da te izdelke zaprete v kozarce.
Hranimo jih na hladnem. Pripravljajo se ne samo zase, ampak tudi za ljubljene.
Mnoge gospodinje začetnice se soočajo s tem vprašanjem: kako pravilno zaviti kozarce za zimo? Za to obstaja cel ritual.
Postopek zahteva skrbno pripravo, ki je sestavljena iz več stopenj:
Najpomembnejši korak je priprava kozarcev.
Če želite to narediti pravilno, morate ukrepati zaporedno:
Za uresničitev zadnje točke so na voljo posebni pokrovi z okroglim izrezom na sredini za vrat.
Če takšne naprave nimate doma, lahko uporabite kotliček. Poleg tega obstajajo tudi drugi načini za sterilizacijo kozarcev. Toda ta je najučinkovitejši.
Namesto poparjanja z vrelo vodo lahko kozarec dvakrat prelijete z vrelo vodo, tretjič pa ga napolnite z vrelo vodo in pustite 10 - 15 minut.
Ta metoda je alternativa, uporablja se manj pogosto kot običajno. Vredno je kupiti poseben pokrov za sterilizacijo s paro.
Po sterilizaciji se končni izdelki položijo v notranjost in pokrijejo s kovinskimi pokrovi. To dejanje ima svoje nianse.
Razlikujejo se glede na to, katero napravo uporabljate.
Avtomatski stroj je enostaven za uporabo. To je najbolj zanesljiv način zapiranja kozarcev. Traja le nekaj sekund.
Stroj spustimo na sterilni pokrov, nameščen nad kozarcem s prazninami, naredimo dva ali tri zavoje - vse je pripravljeno! Pokrov se trdno prilega dnu vratu.
Po isti shemi deluje ključ, ki mu pravimo tudi polž. Dejanja so enaka, vendar je polžji mehanizem zasnovan drugače. Za tesnjenje bo potrebno več truda in časa.
Druga dokazana metoda je vakuumska črpalka. Naprava deluje brezhibno: izčrpa zrak in zapre pokrov.
Ustvarjen vakuum ohranja kozarec zaprt. Je zanesljiv in priročen. Naprava deluje hitro in ne zahteva posebnih veščin ali truda.
Pri kateri koli metodi zvijanja je pomembno, da se v notranjosti ne začne tvoriti zrak. To se zgodi, ko hrana v notranjosti začne izginjati.
Snovi, ki se sprostijo v notranjost, napolnijo kozarec in potisnejo pokrov. Zato imajo modre gospodinje sveže pripravke prva dva dni pod nadzorom. V tem obdobju se to zgodi pogosteje.
Alternativa običajnim železnim pokrovom so pokrovi na navoj. Obstajajo posebni kozarci, katerih vratovi imajo za pokrove spiralno izbočene črte. Uporabljajo jih gospodinje na Zahodu, ta način priprave močno poenostavi postopek.
Za zapiranje takšnih kozarcev morate izvesti postopek priprave: stekleno posodo operite in sterilizirajte. Pokrovi se hranijo v vodi pri temperaturi največ 60 stopinj. Po vlaganju v čiste kozarce se lotimo samega postopka.
Pokrovi se segrejejo v vroči vodi in privijejo brez dodatnega napora. Vakuum ustvari posebno plast na zadnji strani veke. Ko se zapre, se umakne navznoter in povzroči klik.
Pomembno! Odpiranje takega soka je lahko težavno: vakuum vam ne omogoča, da preprosto odstranite pokrov. Če se ne morete spopasti z nalogo, poskusite obrniti kozarec in rahlo potrkati po dnu.
Priprave zahtevajo veliko truda in časa. Seveda nobena gospodinja ne bo tvegala svojega dela.
Preden kozarce odložite v klet, se prepričajte, da so dobro zaprti. Že najmanjša kršitev pravil kuhanja lahko povzroči, da pokrovi odletijo ali se v notranjosti oblikuje plesen.
Preverjanje puščanja ni zapleten postopek. Izvaja se na različne načine.
Obstajata dva dobra načina za preverjanje, ali je pokrov varno pritrjen:
Metoda je najpogostejša, največkrat se uporablja za pripravke.
Vsa živila, ki jih nameravate shraniti za dalj časa, je treba konzervirati. Vsak izdelek ima svoj konzervans.
Postavljen je notri. V marmeladi sladkor deluje kot konzervans. Preprečuje kvarjenje izdelka in ga ohranja dolgo časa. Kozarce lahko hranimo več let.
Sladkor ni primeren za vlaganje kumar ali paradižnika.. Modre gospodinje v te izdelke dajo tablete aspirina. Acetilsalicilna kislina deluje kot konzervans.
Je neškodljiv in ne bo pokvaril okusa hrane. Na liter morate dati eno tableto. V trilitrskem kozarcu naj bodo trije.
Ta metoda je primerna za vložene lisičke, kumarice, bučke in jajčevce. Gospodinje pogosto eksperimentirajo tako, da v en kozarec naenkrat položijo več izdelkov: kumare kombinirajo z zeljem, jajčevci in kislico. Uporabite lahko slanico ali paradižnik.
Za solate, ki imajo paradižnikovo ali drugo osnovo, je bolje uporabiti kis. Idealen je kot konzervans za solate: doda kislost in prijeten okus.
Pri pripravah na zimo ne pozabite na osnovna pravila: sterilnost in tesnost. Potem se bo vaš trud v mrzli zimi velikodušno poplačal. Vesele priprave!
Prava gospodinja pripravlja ozimnico v poletno-jesenskem času. Domače konzerviranje je vedno zelo cenjeno. Nedvomno je, kakšna bo končna konzervacija, odvisno od številnih komponent: recepta, kakovosti izdelka, pa tudi izkušenj in spretnosti gospodinje. Glavna zahteva za zaprte kozarce je tesnost. Če je pod pokrovom majhna vrzel, lahko v kozarec vstopijo zrak in mikrobi. Torej, kot bi morala vedeti vsaka gospodinja. Ni zadnje mesto v konzerviranju namenjeno napravi za sejanje. Da zaprte pločevinke ne počijo, mora biti naprava visoke kakovosti.
Obstajajo naslednje vrste šivalnih strojev:
1. Samodejno. Stroj je zelo enostaven za uporabo in ne zahteva posebnih veščin. Nanj položimo pokrov, nato pa s pritiskom nanj nekajkrat obrnemo ročice v krogu. Pokrov pritisnejo na vrat kozarca z vzmetmi, ki se nahajajo v notranjosti ključa. Celoten postopek zategovanja z avtomatskim ključem ne bo trajal več kot pol minute.
2. Polavtomatski. Ta tip ključa je vedno v največjem povpraševanju, saj je priročen za uporabo. Če želite zaviti pločevinast pokrov, obrnite ročaj ključa nekajkrat v eno smer in močno pritisnite na pokrov. Delo s takim ključem je veselje.
3. Ključ - "polž" potrebuje malo več časa pri zvijanju v primerjavi s prejšnjimi. Na takem stroju so utori, s pomočjo katerih se ključna sonda premika proti središčni osi.
4. Dvovaljni šivalni ključ. Pri takem tesnjenju pločevink se škatla z vpenjalno napravo postavi na mizo, nato pa se pločevinka prinese do nje, zavarovana s trikratnim vrtenjem vijaka. Nato je vložek nameščen na vrh pločevinke. Izvajamo pogoste neprekinjene gibe, nato pa se rob pokrova v krogu tesno prilega vratu kozarca.
Da se pripravki ohranijo do nove letine, je treba kozarce pripraviti tik pred zapiranjem. Morda vsi ne vedo, kako pravilno zviti kozarec, vendar je to zelo preprosto.
Najenostavnejši način priprave je tale: temeljito opran kozarec prelijemo z vrelo vodo, nato ga z vratom navzdol postavimo na kotliček, v katerem voda vre, in steriliziramo približno 15 minut.
Obstaja še en način, nekaterim se bo zdel še lažji. Vsak kozarec dvakrat prelijemo z vrelo vodo, nato vlijemo vročo vodo v kozarec nekaj minut in v tem času kuhamo pokrove.
Kozarce lahko sterilizirate tudi v pečici. Kozarce dobro operemo, ohlajene postavimo v pečico, nato pa pečico segrejemo na 150°C in pustimo 10-15 minut.
Danes veliko ljudi sterilizira kozarce v mikrovalovni pečici, preden jih zapre.
Pri zašivanju pokrov nataknemo na vrat kozarca, nato pa nanj postavimo strojček in pazimo, da je pokrov čim tesneje pritisnjen na kozarec. V navodilih za ključ je vedno navedeno, kako: Po končanem postopku preverimo, ali je kozarec tesno zaprt, tako da ga obrnemo s pokrovom navzdol.
Vsi vedo, kako zapreti pločevinke za zimo, vendar vsi ne vedo, da lahko namesto šivalnega ključa uporabite vakuumsko črpalko s posebnimi pokrovi. V tem primeru samo zapremo kozarec, izčrpamo zrak - in tesnjenje je zagotovljeno.
Mimogrede, tudi pokrovi so drugačni. Obstaja več majhnih skrivnosti, kako jih pravilno izbrati. Na primer, rumeni pločevinasti pokrovi, prevlečeni z lakom, so bolj kakovostni, beli nelakirani pa so dovzetni za oksidacijo, zato niso primerni za zvijanje z marinadami ali konzerviranje izdelkov iz kislih jagod, vendar so odlični za valjanje sladke marmelade. Polietilenski pokrovi se lahko stopijo pri visokih temperaturah, zato jih lahko uporabite za zapiranje kozarcev, ki jih ni treba sterilizirati. Nenavadni pokrovi iz krhkega materiala - stekla zahtevajo posebne spone, vendar bodo ob pravilni uporabi zdržali več let.
Da bodo vaši kozarci trdno in varno zaprti in da bodo zavoji ostali nepoškodovani vso zimo, boste potrebovali polavtomatski zapiralni stroj za pločevinke, pri uporabi katerega morate upoštevati nekaj pravil:
To so vse nianse, kako pravilno uporabljati polavtomatski šivalni stroj. Kot lahko vidite, sploh ni težko.
Če ste upoštevali vsa pravila, kako zašiti kozarec s šivalom, vendar se je zgodilo, da je šivalo pomotoma odletelo s pokrova, ga odvijte in ga vrnite v prvotni položaj. Po valjanju ponovno zaženite postopek valjanja. Mimogrede, če doma uporabljate polavtomatske stroje za konzerviranje, ste lahko prepričani, da bodo vaše zimske zaloge ostale na varnem.
Še ena majhna skrivnost pri uporabi izvijača je pregled pločevinke. Ko je pokrov pokrova pravilno zaprt, ima rob gladko površino brez udrtin ali izboklin. Kako dobro je pokrov zaprt, lahko preverite takole: zvit kozarec z eno roko primemo za dno (pazimo, da si ne opečemo rok!), z drugo pa poskusimo obrniti sam pokrov. Če se ne premakne, je vse v redu.
Po takem pregledu pločevinke obrnemo na glavo in jih najprej zavijemo v papirnati časopis, nato pa v toplo odejo. Tam stojijo, dokler se ne ohladijo. Tovrsten pripravek lahko shranite na sobni temperaturi ali v skladiščih.
Postane jasno: če znate pravilno in zanesljivo zašiti kozarec s strojem za zašivanje, lahko preprečite različne težave, ki vodijo do poškodb domačih izdelkov.
- uporaben izum, saj njegova uporaba pri shranjevanju sezonskih daril narave za zimo omogoča dolgotrajno ohranjanje svežine izdelka, posode pa lahko shranite neposredno v stanovanju, ne da bi ustvarili dodatne temperaturne pogoje. Poleg tega vam hermetično zaprta posoda s ključem za shranjevanje omogoča transport ali premikanje posod brez strahu pred izgubo vsebine. Katere vrste ključev za konzerviranje obstajajo? Kako jih pravilno izbrati?
Obstajajo tri vrste ključev za ohranjanje, od katerih ima vsak svoje prednosti in slabosti ter pravila za izbiro in uporabo.
Kako deluje:
Ena od slabosti uporabe takega ključa je težava pri ugotavljanju, kdaj je pločevinka varno zaprta. Ne smemo pozabiti, da tudi kozarca ne morete zviti, saj lahko pokrov preprosto prereže.
Ročni stroji za konzerviranje z dvema valjema so bolj zanesljiva možnost. Po videzu so podobni prejšnji različici, vendar so dopolnjeni z drugim ročajem in drugim stiskalnim valjem. Takšen ključ pritisne pokrov na vrat, nato pa njegove robove pritisne vzdolž premera posode. Naprava za šivanje je videti precej obsežna in nepriročna za uporabo, vendar zagotavlja visoko kakovostno konzerviranje.
Za polžasti ključ je značilna prisotnost spiralnih utorov, ki se nahajajo na kovinski plošči. Zahvaljujoč temu sistemu ni treba postopno ročno zategovati valja. Stroj ga sam premakne bližje vratu zaradi rotacijskih gibov ročaja. Tukaj je zelo enostavno določiti pripravljenost zvitih pločevink. Če želite to narediti, bodite pozorni na nogo naprave, ki se premika vzdolž žlebov proti sredini. Ko je v bližini ročaja ščita, ste lahko prepričani, da je posoda hermetično zaprta. Po tem je treba ročaj obrniti v nasprotno smer in ko se valj odmakne od pokrova, lahko stroj enostavno odstranite.
Navzven takšni dodatki za šivanje izgledajo kot polžji ključ.
Polavtomatski modeli nimajo utorov na obrobi, vendar je treba ročaj vrteti tudi okoli steklenega vratu. Polavtomatski stroji so opremljeni z zamaškom, ki naredi značilen klik, ko je pločevinka popolnoma zaprta. Običajno je za to dovolj 6-8 vrtljajev okoli svoje osi. Obstajajo različni polavtomatski modeli, od katerih je nekatere mogoče odstraniti takoj po kliku na ključavnico, druge pa je treba nekajkrat obrniti v nasprotno smer.
Takšni ključi so kovinska plošča tradicionalne okrogle oblike, ki je opremljena s parom podolgovatih kovinskih ročajev.
Če želite zviti kozarec, morate pokrov postaviti na pokrov in spustiti ročaje navzdol. To dejanje aktivira mehanizem, ki samodejno stisne robove kapice okoli vratu.
Zaradi tega principa delovanja se takšni ključi imenujejo ključi za stiskanje.
Najprej se morate jasno odločiti, katera vrsta stroja je prava za vas. Odvisno od konzervatorskih sposobnosti gospodinje. Za začetnike so najboljša možnost avtomatski in polavtomatski modeli. In za izkušene gospodinje je primeren skoraj vsak pripomoček za zvijanje pločevink.
Po tem morate biti pozorni na nekaj podrobnosti:
Eden od priljubljenih modelov je polavtomatski stroj Kredmash, ki zahteva določeno zaporedje dejanj za zagotovitev tesnega zasuka.
Tudi gospodinje začetnice lahko uporabljajo ta stroj, saj je enostaven za uporabo in zagotavlja kakovostno zvijanje z minimalnim naporom.
Številne ocene, objavljene na internetu, poudarjajo več prednosti dodatka za konzerviranje Kredmash.
Med njimi so najpogosteje omenjeni:
Pri nakupu šivalnega stroja mora vsaka gospodinja natančno določiti svoje zahteve za napravo. Na njihovi podlagi se običajno izvede izbira izdelka. Za gospodinje začetnice so še posebej priporočljivi avtomatski in polavtomatski ključi, ki olajšajo valjanje. Najboljša možnost za ključ, ki ga je preizkusil čas, je naprava Kredmash, ki omogoča tako začetnikom kot izkušenim gospodinjam, da se pripravijo na zimo.
Sončni zahod. Šivalni stroj. Vrste, vrste, razvrstitev. Izbira, nakup. Nasveti, osebne izkušnje. Kako zviti kozarce
Klasična. Stiskanje poteka s pomočjo stiskalnega elementa, ki se pritisne na rob pokrova in se premika vzdolž tega roba.
Eksperimentalno. Krimpanje z nekaterimi inovativnimi napravami.
Klasično šivanje se razlikuje po načinu dovajanja zavihalnega elementa in vrsti tega zavihalnega elementa.
Pritisk stiskalnega elementa na rob pokrova se nastavlja ročno, običajno z vrtenjem gumba. Z vrtenjem ročaja ga privijemo vzdolž navoja in s tem pritisnemo na stiskalni element. Prednost tega pristopa je, da lahko nadzorujemo hitrost, s katero podajamo element. Na primer, če rob pokrova ni zavit zelo gladko, lahko zavihalni element večkrat premaknete v polnem krogu, ne da bi povečali pritisk. Druga prednost je, da sami določimo, kdaj se bomo ustavili, se pravi, da lahko ročaj privijemo točno do te mere, da je stiskanje z našega vidika idealno. Druga prednost se spremeni v pomanjkljivost, če niste zelo izkušen šival. Če kozarec ni dovolj tesno zvit, je možno puščanje ali kisanje. Če ga stisnete, lahko preprosto razdelite kozarec.
Hitrost pomika elementa za stiskanje je odvisna od tega, koliko vrtljajev naredi okoli roba pokrova. To pomeni, da se za vsako revolucijo premakne na določeno razdaljo. Če je tak šiv dobro nastavljen, je primeren za uporabo. Ni ti treba razmišljati o ničemer. Postavite ga na pokrov, naredite določeno število obratov, to je to – končali ste. A to velja le takrat, ko ona dobro prilagojena. Pogosto je novi šiv napačno nastavljen. Med uporabo se tlačni element premakne in stroj se ustavi. Samoprilagajanje je možno, a zelo težko. Tukaj se niti ne bom lotil opisa procesa prilagajanja.
Tako se šivalni stroj s samodejnim podajanjem morda sploh ne bo vrtel že od samega začetka. In če se valja, potem čez nekaj časa (približno 200 pločevink) preneha s tem. Vsaka prilagoditev zadostuje za dodatnih 50 - 100 pločevink.
težko . Stiskalni element je posebno oblikovana podložka. Drsi po robu pločevinke. Prednost je zanesljivost in boljša kakovost stiskanja zaradi glajenja gub roba pokrova. Pomanjkljivosti so dokaj velika sila, ki jo je treba pri valjanju uporabiti za ročaj, in neprijeten hrup brušenja pri tem delu.
Ležaj. Pritisni element je ležaj. Prekotali se čez rob pločevinke. Prednost je enostavno vrtenje, ni neprijetnih zvokov. Slabosti - manjša zanesljivost in kakovost stiskanja. Pogosto ima nov stroj pokvarjen ležaj, ki se težko vrti ali celo zatakne. Pri nakupu obvezno zavrtite ležaj s prsti in preverite, ali se vrti enostavno in tiho.
Stroji, ki so videti popolnoma enaki, lahko delujejo povsem drugače. Ena se odlično valja, druga uniči pokrove. Kakšen je razlog. Pravilno delovanje klasičnega šivanja določata samo dve vrzeli. Proizvajalci na žalost sploh ne spremljajo kakovosti. Te vrzeli bomo torej morali ob nakupu preveriti sami.
Podporni disk bom imenoval del, ki je nameščen na pokrovu. Slika 1 rumeno prikazuje prvo vrzel, ki jo je treba preveriti. Če želite to narediti, privijte ročaj do konca. Reža naj bo približno milimeter ali nekoliko manj. Če je večji, se tesnilo ne bo zvilo, ampak bo zlomilo in upognilo pokrove.
Zdaj pa preverimo drugo vrzel, prikazana je rdeče na sliki 2. Podporna plošča je oblikovana kot skleda. V to skledo je postavljen pokrov. Paziti moramo, da manjši premer vpenjalnega elementa sega v to skledo vsaj za 1 mm. Če temu ni tako, potem zaloga stiskalnega elementa ne bo zadostovala za tesno zvijanje pločevinke.
Na splošno lahko te vrzeli prilagodite tako, da odstranite in naostrite del (2). Če želite zmanjšati vrzel, prikazano na sliki 1, morate del (2) na vrhu in na dnu izostriti. Za zagotovitev štrlečega roba stiskalnega elementa je treba isti del nabrusiti s strani nosilne plošče, to je s strani nasproti ročaja, ker štrlenje preprečuje naleganje dela (2 ) proti podpornemu disku. Takšne šive sem že večkrat popravljal. To ne povzroča nobenih težav, je le zelo težavno in zahteva previdnost, zlasti pri brušenju od zgoraj in od spodaj. Če ga boste preveč nabrusili, se bo šivalni stroj popolnoma poškodoval. Zato vam svetujem, da preprosto takoj izberete delovni vzorec v trgovini na podlagi zgornjih priporočil.
Na slikah je prikazana ena od možnosti šivanja z originalnim elementom za stiskanje. Za stiskanje uporablja vzmet, ki ob razmiku anten stisne pokrov z vseh strani hkrati. S tem zvijanjem se rob izkaže za naguban in naguban. Koliko to vpliva na tesnost? Preizkusil sem na več bankah. Delež napak je bil bistveno večji kot pri klasičnem načinu stiskanja. To ne pomeni, da sploh ne deluje, vendar se včasih izkaže, da pušča. Na splošno ga nisem uporabljal.
Če se še vedno odločite za to možnost, upoštevajte, da morate pred šivanjem pokrov pravilno namestiti. Pokrov se mora prilegati za vzmet, nameščeno vzdolž roba šiva. Če želite to narediti, morate na pokrov pritisniti z veliko silo.
Moja izbira je klasični stroj za konzerviranje z ročnim podajanjem in togim stiskalnim elementom.
Kovinski pokrov je opremljen z gumijastim tesnilom. Prepričajte se, da to tesnilo leži ravno in ne štrli. Rob pokrova naj bo zavit tako, da njegov zgornji del (1) tesno stisne elastiko na vrat kozarca, spodnji del (2) pa bo tesneje stisnjen, da gumica ne izskoči in zadrži pokrov na kozarcu. V tem primeru je treba rob stisniti enakomerno, brez gub ali nepravilnosti.
Več informacij
