Ideja o ustanovitvi podjetja s sladkorno vato je odličen način za dostojen zaslužek v poletni sezoni. Sam proces dela je precej enostaven, ne zahteva porabe fizične moči. Začetni kapital je majhen. Za prodajo sladkorne vate vam ni treba imeti posebnih veščin in posebno znanje ni potrebno, dovolj je, da odgovorno pristopite k vprašanju ustanovitve lastnega dobičkonosnega podjetja.
Preden začnete podjetje s poslastico, se morate odločiti za ime. Biti mora nepozaben, kar lahko igra pomembno vlogo pri nadaljnji širitvi mesta. Pomemben je tudi zunanji dizajn:
Posel prodaje takšne vate se ne razlikuje veliko od ostalih, zato sta osnovna načela ustvarjanja in uspešne blaginje sposobnost izstopati med podobnimi konkurenti in kupcu ponuditi nekaj novega. Posebno pozornost je treba nameniti samemu izdelku. Ideja, da bi ga ponudili na svetli večbarvni palčki z različnimi vzorci ali okraski, je odličen način, da izstopite od konkurentov z običajnimi lesenimi držali za sladoled. Izdelek je lahko poljubne barve ali več odtenkov hkrati, če je mogoče kupiti dve posebni napravi hkrati.
Izdelek bo za kupca veliko bolj zanimiv in mamljiv, če mu dodate poceni arome in naravna barvila. Nakupna cena zanje je nizka, za njihovo uporabo niso potrebne posebne veščine.
Ideja o ustanovitvi podjetja za prodajo takšne vate je kot nalašč za nekoga, ki nima izkušenj z izdelavo sladkarij in nikoli ni poskušal ustvariti lastnega podjetja iz nič. Najboljši čas za začetek tega posla je spomladansko segrevanje (druga polovica aprila ali začetek maja). Sladkorno vato lahko prodajate skozi celotno poletno sezono in ves september. Če je posel uspešen, ni treba zapreti prodajnega mesta: posel lahko nadaljujete v velikem nakupovalnem centru z velikim dnevnim prometom.
Primerna mesta za začetek so:
V primerih, ko ne najdete dobrega mesta za prodajo takšne vate, obstaja možnost, da kupite poseben voziček z blagovno znamko in ga odpeljete do različnih mestnih četrti in trgov, znotraj velikih nakupovalnih centrov.
Ta metoda lahko znatno poveča prodajo in posledično dobiček.
Glavna stvar, ki je potrebna za prodajo dobrot, je posebna naprava za proizvodnjo tega izdelka. Poleg tega je to najdražje od vsega, kar je potrebno za ustvarjanje te vrste poslovanja. Majhni stroški bodo stali registracijo samostojnega podjetništva za opravljanje pravnega dela, pa tudi pregled na sanitarni in epidemiološki postaji, ki daje soglasje za proizvodnjo izdelka in njegovo prodajo. Preverjanje je potrebno tudi zato, da je prodajalec zagotovljeno zaščiten pred težavami v zvezi s kakovostjo njegovega blaga, v primeru morebitnih reklamacij kupcev.
Napravo za izdelavo izdelka je treba izbrati čim močnejšo. Priporočljivo je kupiti opremo ameriške proizvodnje - najbolj zanesljivo od vseh. Hitrost priprave porcij je odvisna od moči enote. Najboljša možnost je 300 kosov v eni uri. Obstaja tudi močnejša tehnika, ki odda do 700 porcij, vendar je takšna naprava potrebna za zelo velika naselja. Ne smete zanemariti kakovosti surovin, saj je obseg prodaje neposredno odvisen od tega. Slab, nizkokakovosten sladkor kupca verjetno ne bo zadovoljil.
Stroški belega sladkorja niso zelo visoki, izkušeni poslovneži svetujejo, da izberejo zanesljivega dobavitelja, ki lahko glede na sezono zagotovi znatne popuste na izdelek.
Če želite odpreti svoje podjetje s prodajo dobrot, morate imeti približno 30.000 rubljev. To je dovolj za nakup posebne opreme. Uvožena različica velja za bolj zanesljivo od domačih, trajala bo veliko dlje brez resnih okvar. Poleg tega bo denar potreben za naslednje (v rubljih):
Sladkor je najbolje kupiti od trgovcev na debelo po minimalnih stroških.
Že v prvem mesecu dela bo dobiček od prodaje večji, kot je bil prvotno vložen v ta posel, tudi če se izdelek proda v količini 100 kosov na dan. Če ena porcija stane približno 30 rubljev, bo mesečni prihodek enak 90.000 rubljev. S stroški ene porcije, enakimi 60 rubljev, bo mesečni dohodek 180 000. Takšne številke veljajo za minimalne, zlasti za poletno sezono, ko je mogoče prodati do 400 obrokov na dan. Vse je odvisno od obsega naselja, lokacije prodajnega mesta, prometa. Prihodki od prodaje dobrot lahko dosežejo 500.000 - 600.000 rubljev. na mesec.
Od prejetega zneska se odštejejo stroški najema, stroški opremljanja naprave z elektriko ter dodatni nakup obveznih sestavin. Na splošno vse našteto ne bi smelo stati več kot 20.000 rubljev. Vse ostalo ostane lastniku dobičkonosnega podjetja. Za uspešno nadaljnje delo ni treba organizirati velike oglaševalske akcije, da bi povečali prodajo svojega izdelka. Dovolj je, da lepo opremite svojo prodajno mesto in stranke ne bodo mogle ravnodušno mimo brez nakupa vate. Pozornost lahko pritegnete tako, da jo obarvate in jo opremite s privlačnimi svetlimi palčkami.
Prednosti ustanovitve podjetja za prodajo izdelka so očitne: minimalni stroški, hitro vračilo, velik dohodek. Vendar pa obstajajo številni "minusi", ki lahko negativno in celo kritično vplivajo na uspeh lastnega podjetja. To je najprej nevarnost zastrupitve kupcev s končnim proizvodom zaradi nizkokakovostnih nepreizkušenih surovin. V takšnih negativnih primerih mora podjetnik odgovarjati po zakonu oziroma ga ustrezno kaznovati.
Pomembno je, da izberete mesta za nakup sladkorja pri dobaviteljih, ki izpolnjujejo vse potrebne zahteve za skladiščenje izdelka. Preplačilo bo zanemarljivo, kakovost pa zagotovljena. Če se je lastnik odločil, da bo to vato prodal sam, potem nastane problem velike porabe fizične moči, saj je na izjemni vročini precej težko biti ves dan na nogah. Če najeti delavec dela za podjetnika, potem je nemogoče natančno slediti vestnosti njegovega dela, kar pomeni velike izgube za lastnika.
Prodaja sladke vate je seveda donosen in uspešen posel, ki ne zahteva znatnih naložb, velike količine opreme in vseh vrst dodatkov. S pravilno opredelitvijo ozemlja, na katerem se bo izdelek prodajal, in kompetentno organizacijo delovnega mesta se bo posel dvignil, kupci pa bodo z kupljenim izdelkom zadovoljni.
Za mnoge ljudi, ki preživljajo čas v parku, kinu ali na plaži, so sladka vata in pokovke nepogrešljiva atributa sprostitve. Poslovanje s sladkorno bombažo: oprema, tehnologija, pregledi podjetnikov o tem področju dejavnosti.
Sladkorno vate pridobivamo s segrevanjem sladkorja v posebni enoti do stanja zračnih niti, ki se v obliki oblaka navijejo na palico. Barvna bombažna bombaža se proizvaja z dodajanjem živilskih barvil in arom.
Aparat za proizvodnjo sladke vate je sestavljen iz vrtljivega bobna s posodo na sredini in grelnega elementa pod njim. Sladkor vlijemo v osrednji del, ga stopimo in s tankimi nitmi vržemo v posodo pod delovanjem kroženja zraka.
Prodajalec po plasteh zbira sladko snov na palici, dokler ne dobi želenega volumna. Ogrevanje izvaja plinski gorilnik, vrtenje zagotavlja majhen elektromotor.
Sladkorna vata se izdeluje tik pred kupcem ali prodaja v embalaži, oblikovani predvsem na palčki, včasih pa zavit v tanek pita kruh.
Poleg tega se je pred kratkim pojavila sladka vata iz avtomatskih strojev, kjer postopek popolnoma nadzoruje stroj, le denar morate odložiti.
Kot vsako podjetje ima tudi proizvodnja sladkarije svoje prednosti in slabosti.
prednosti:
Slabosti:
Ne bo šlo za zaslužek samo s proizvodnjo sladke vate, vendar je to odlična možnost za lastnike majhnega kapitala s 100-odstotno garancijo za hitro donosnost naložbe.
Lahko prenesete že pripravljen poslovni načrt za proizvodnjo sladkorne vate.
Podjetniki začetniki pogosto ne registrirajo posla s sladkorno vato pri nadzornih organih, ampak prodajajo sladkarije na lastno odgovornost in tveganje. Če pa naj bi posloval sproti, potem je bolje, da vse formaliziramo po zakonu.
Najboljša možnost za organizatorja primera je registracija samostojnega podjetništva s plačilom davkov po poenostavljenem sistemu ali UTII. Registracija traja več dni in približno 1000 rubljev.
Ker prodaja sladkorne vate spada v področje javne prehrane, je treba pridobiti naslednje dokumente:
Če se prodaja izvaja na prostem, je treba za vzdrževanje higienskih standardov nad opremo namestiti tendo ali šotor, da preprečite vdor umazanije v hrano.
Če obstajata dve možnosti za poslovanje – na prostem ali v zaprtih prostorih. V prvem primeru so izbrana mesta za rekreacijo in zabavo:
Iskanje prazne niše bo najverjetneje problematično, saj je sladkorna vata kot posel zelo priljubljen podvig. Poleg tega je treba razmišljati o tem, kako priključiti elektriko in kam odstraniti opremo v delovnem času.
Če napravo namestite v zaprtih prostorih, se osredotočite na naslednje objekte:
V tem primeru ne bo težav z elektriko, vodo in varnostjo lastnine. Poenostavlja tudi postopek za pridobitev dovoljenj nadzornih organov.
Za opremljanje prodajnega mesta, 3 m². m površine, zato ga je mogoče postaviti skoraj povsod v izbranem kompleksu. Glavna stvar je, da močan prezračevalni sistem vzdržuje nizko vlažnost, kar je pomembno pri proizvodnji sladke vate.
V procesu odločanja za ulično trgovanje ali trgovanje v zaprtih prostorih se morate spomniti na sezonskost poslovanja na prostem.
Seznam potrebne opreme za trgovino s sladkorno vato je majhen:
Aparati za izdelavo bombažne volne so domače, ameriške, korejske, kitajske, tajvanske proizvodnje. Najbolj dostopni so proizvedeni v Rusiji in Ukrajini, najbolj večnamenski in dragi so proizvedeni v ZDA.
Zasnova stroja je preprosta, oseba z določenimi veščinami pa ga bo lahko sestavila sama. Izbira določenega modela je odvisna od finančnih zmožnosti podjetnika: stroški se gibljejo od 3000 rubljev. do 130.000 rubljev.
Na trgu so naprave z vgrajeno glasbo in osvetlitvijo, ti dodatni elementi pritegnejo pozornost kupcev.
Za pripravo sladke vate se uporablja navaden sladkor (pesni ali trsni sladkor). Za popestritev asortimana je sladkor obarvan v različne barve in dodane arome. Barvna bombažna volna se uporablja za ustvarjanje tridimenzionalnih užitnih figur, živali in rož.
Za pripravo ene srednje porcije izdelka potrebujete 1-2 čajni žlički sladkorja (7-15 gramov). Na podlagi prodaje 100 kosov sladkarij na dan boste morali kupiti 1,5 kg surovin.
Poleg tega prodajalec potrebuje zaščitno uniformo in plin za polnjenje plinskega gorilnika.
Najlažji, najbolj zanesljiv in ekonomičen način vodenja podjetja je, da samostojno naredite vse za podjetnika, vključno s prodajo izdelkov. Sprva je treba delati točno to, dokler se naložbe ne poplačajo in ne začne teči čisti dobiček.
Potem lahko najamete prodajalca po nizki ceni, vendar s plačilom bonusa ali odstotka prodaje za prejete dodatne prihodke. To spodbuja zaposlenega, da ne samo stoji in čaka na stranke, ampak je kreativen pri privabljanju strank.
Za izdelavo sladkorne vate niso potrebna posebna znanja in veščine, zato se bodo s tem delom spopadli veseli družabni najstniki in študenti.
Za to se je vredno naučiti in naučiti prodajalca izdelati figurice, rože, risane junake iz vate in običajen postopek navijanja sladkornih niti na palico spremeniti v fascinantno predstavo. Finančni stroški bodo minimalni - porabljen sladkor in čas usposabljanja.
Čeprav je sladka vata sama po sebi močan magnet za nakupovalce, zlasti mlade, bo koristno povečati privlačnost prodajnega mesta s pomočjo balonov, glasbe in drugih svetlih pripomočkov.
Poleg tega lahko ponudbo razširite z izdelki iz iste ponudbe - pokovke, karamela, čokolada, sladke pijače.
Za določitev donosnosti trgovine s sladkorno vato poslovni načrt vključuje izračun zagonskih investicij, obratovalnih stroškov in načrtovanih prihodkov. V mestnem parku naj bi opravljal stacionarno poslovanje šest mesecev - od maja do oktobra, v hladni sezoni pa naj bi sodeloval na množičnih počitnicah in festivalih.
Začetne naložbe v poslovni projekt bodo:
| № | izdatki | Količina, rub. |
| 1 | Stroj za sladkarije vate | 25 000 |
| 2 | Najem parcele, 3 kv. m. | 18 000 |
| 3 | Nadstrešek in šotor | 15 000 |
| 4 | Generator | 20 000 |
| 5 | Pravna registracija in dovoljenja | 5 000 |
| 6 | Sladkor, 50 kg | 1 500 |
| 7 | Palice, 1000 kos. | 1 000 |
| 8 | Barvila in arome | 1 500 |
| 9 | Cena vozovnice | 5 000 |
| 10 | Oglaševanje | 2 000 |
| 11 | drugi stroški | 5 000 |
| Skupaj | 99 000 | |
Tekoči stroški dejavnosti z uporabo najetega dela, na mesec:
| № | izdatki | Količina, rub. |
| 1 | Najem parcele, 3 kv. .m | 18 000 |
| 2 | Sladkor, 50 kg | 1 500 |
| 3 | Palice, 1000 kos. | 1 000 |
| 4 | Barvila in arome | 1 500 |
| 5 | Cena vozovnice | 1 000 |
| 6 | Plača prodajalca | 15 000 |
| 7 | davek | 12 000 |
| 8 | drugi stroški | 5 000 |
| Skupaj | 55 000 | |
Poslovni prihodki so odvisni od številnih komponent – vremena, praznikov in vikendov, dobre izbire lokacije, oglaševanja. Na mesec je približno 20 delovnih dni, od tega je 8 splošnih prostih dni z največjimi prihodki. Glede na dejstvo, da se mesečno proda 1000 porcij sladkorne vate po 100 rubljev, dohodek je 100.000 rubljev, dobiček je 45.000 rubljev. Poslovna naložba se bo povrnila v manj kot 3 mesecih.
Video: posel s sladkorno bombaže.
To so zelo dobri kazalniki na področju prodaje, zabave in gostinstva, kar dokazujejo ocene podjetnikov:
»Poleti smo si delili s sošolcem in kupili mobilni voziček za prodajo sladkorne vate. Več tednov smo poskušali stati na različnih mestih, dokler nismo našli uspešnega mesta. 3 mesece so pobrali ves denar, si zaslužili za nove telefone in se še preživljali. Odličen posel!" - Nikolaj.
»Prvi denar sem zaslužil s sladkorno vato. Lahko rečemo – lahek denar. Posel je praktično brez težav, stroški so peni. Glavna stvar je, da se naučite, kako pravilno ravnati z aparatom, ne pregrevati sladkorja in biti prijazen do strank "- Alexander.
»V svojem mestu sem naenkrat organiziral več prodajnih mest za prodajo sladkorne vate in kokic. Nato je v asortiman dodal kroglice, sladoled in razne sladkarije. Dohodek je zelo dostojen, tudi v delovnem letu s krajšim delovnim časom «- Kirill.
Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.
Z nastopom prvih res toplih spomladanskih dni prebivalci mesta začnejo množično preživljati čas v rekreacijskih območjih - parkih, trgih. Ta letni čas lahko izkoristite za dobiček z ustanovitvijo lastnega podjetja za proizvodnjo in prodajo sladkorne vate. Sladkorna vata je zelo priljubljena, všeč jo imajo tako odrasli kot otroci. Za začetek dela ni potreben velik denar, tako da če vas ta ponudba res zanima, lahko že začnete varčevati z majhnimi zneski, da ustvarite svoje majhno podjetje.
prednosti:
Majhen začetni kapital;
Hitro povračilo in dobičkonosnost v eni poletni sezoni;
Ni potrebe po posebnem tehničnem znanju;
Enostavnost organizacije.
Slabosti:
Sezonskost je prisotna, ni izrazita. Obdobje, v katerem se bo izkazalo, da zasluži znaten dohodek, je 5-6 mesecev;
Nekatere regije so lahko zelo konkurenčne;
Vprašanje najema. Obstajajo številne težave, s katerimi se boste morda morali soočiti. Natančneje, trdo se boste morali potruditi, da bi našli dobro mesto po privlačni najemnini. Trenutno to velja za katero koli področje trgovine.
Prodaja sladke vate je prišla k nam že od sovjetskih časov. Ljudje vseh starosti so med sprehodom po parkih povsod kupovali sladko vato. To dejstvo nakazuje, da boste trenutno vedno na voljo s strankami, spet pod pogojem, da je lokacija prodajnega mesta pravilno izbrana. Priljubljenost te sladice ni nižja od priljubljenosti kolegov v "trgovini" in. Zakaj je torej vredno opravljati ta posel?
Izračuni stroškov porcije sladkorne vate
Zdaj je čas, da se vrnemo k glavni temi našega članka - izračunu stroškov ene porcije sladkorne vate. Cena za eno porcijo vate je 30 gramov sladkorja in 2 grama posebnega prehranskega dodatka Flossin in seveda palica. Kot rezultat dobimo naslednje številke: - Ena palica vas bo stala 1,5 rublja. - Pakiranje aromatičnega dodatka, ki tehta pol kilograma, bo stalo 1300 rubljev (to pomeni, da bodo stroški na porcijo približno 6 rubljev) - Kilogram sladkorja stane 50 rubljev (1,5 rublja na porcijo.).
Seštejemo in dobimo približno 9 rubljev na obrok poslastice. Recimo, da boste na dan prodali vsaj 50 obrokov po ceni 60 rubljev na enoto blaga, dobimo 3 tisoč na dan in 90.000 na mesec. 90 tisoč rubljev je naš izkupiček. Zdaj pa izračunajmo svoj dohodek minus stroške sestavin. 90.000 rubljev - ((9 rubljev x 50 obrokov) x30 dni) = 90 tisoč - 13,5 tisoč = 76,5 tisoč. Od prejetega zneska je treba prodajalcu odšteti davek, najemnino in plačo, čisti dobiček bo 40-50 tisoč na mesec. Privlačne številke, kajne? Ko ste za napravo porabili približno 30 tisočakov, jo lahko povrnete že v prvih mesecih dela. Tako zelo donosnih primerov ni veliko.
Nedvomno je prodaja sladke vate donosen posel. Toda da bi podjetje prineslo stabilen dobiček, je treba že od samega začetka izbrati pravo napravo, ki vam posebej ustreza. Na katere vidike morate biti najprej pozorni?
To je eno najpomembnejših meril. Dejansko bosta cena in zelo pogosto kakovost odvisna od tega, kje je naprava izdelana. Tukaj lahko kupite stroje za proizvodnjo sladkorne vate iz naslednjih držav:
Nekatere najbolj priljubljene so naprave iz Združenih držav Amerike: sposobne so opraviti velike količine dela v zelo kratkem času. Zmogljivost takšnih strojev se praviloma giblje od 4,5 do 8,5 kilogramov na uro (vsak model ima svojo zmogljivost, ta parameter je vedno mogoče preveriti na naši spletni strani). Zato se tisti, ki želijo postreči z natrpanimi parki in dogodki, pogosto odločajo za ameriške izdelke. Naprave iz Rusije so se izkazale tudi s kakovostjo, količina izdelkov, ki jih proizvajajo, je od 3 do 5 kilogramov na uro, vendar je kakovost vate nekoliko slabša. Toda cene so precej nižje od ameriških. Kitajski in tajvanski avtomobili prav tako niso zelo produktivni (do 3 kilograme), lahko pa se pohvalijo tudi s kakovostjo izdelave in sprejemljivo ceno. Med malimi podjetniki so povpraševani ruski izdelki z nizkim obsegom proizvodnje, pa tudi podobni izdelki iz Kitajske in Tajvana.
Obstajata dve vrsti grelnikov za taljenje sladkorja - in v obliki spirale. Slednji naredi karamelo veliko hitreje – v manj kot pol minute. A po drugi strani se hitreje umaže in veliko pogosteje pokvari. Prednost obročnega grelnika je, da ga je dovolj, da ga segrejemo, da odstranimo preostali sladkor, vendar je treba spiralo oprati na samem koncu dela. Kjer je velik pretok strank in obstaja nevarnost dolgih čakalnih vrst, se pogosto uporabljajo grelni elementi. Kjer je tok kupcev dokaj enakomerno razporejen čez dan (na primer v nakupovalnih centrih) in kjer je pomembna hitrost ogrevanja naprave, je bolje uporabiti spiralno napravo
Obstajata dve vrsti naprav - z dostavo bombažne volne navzgor, kot pri kitajskih in tajvanskih modelih, in s stransko dostavo, kot pri ameriških modelih. Zgornji izhod je zelo priročen, omogoča vam navijanje velikih lepih porcij, pa tudi izdelavo bombažne volne v obliki rož in drugih oblik, tudi začetnik lahko dela na takšni napravi. Tudi na teh napravah se bombažna volna običajno izkaže za nekoliko bolj puhasto, vendar imajo tudi veliko pomanjkljivost - niso zasnovane za visoko zmogljivost in se ne morejo spopasti z velikim pretokom ljudi in ogromnimi čakalnimi vrstami. Pri močnem pregrevanju se lahko te naprave pogosto zamašijo z neporabljenim sladkorjem in celo preprosto prenehajo točiti vato. Druga pomembna pomanjkljivost je dolg čas ogrevanja, približno 3 minute, v nekaterih primerih je to kritično. Po drugi strani pa se stranske dozirne naprave hitro segrejejo in lahko brez prekinitve delujejo več ur zapored, vendar je na njih težje kuhati vato, še posebej, če navijete velike porcije vate. Toda kljub temu prav te naprave veljajo za profesionalne in služijo kot standard kakovosti po vsem svetu. Uporabljajo se na dobrih točkah z velikim prometom, na primer v cirkusih, živalskih vrtovih, na javnih prireditvah.
Tukaj morate biti pozorni predvsem na material pasti: izdelan je iz kovine ali plastike. Kovina traja dlje, vendar poveča skupne stroške aparata. Plastično posodo najpogosteje najdemo na cenejših modelih, vendar zahteva bolj previden odnos, ker se lahko med transportom poškoduje. Priporočeni premer posode za enostavno uporabo je več kot 50 centimetrov, če je pri servisiranju potrebna hitrost.
Motor strojev za izdelavo sladkorne vate poganja elektrika in njegova moč ima tudi pomembno vlogo pri izbiri. Če imate majhen tok strank, potem ne bi smeli vzeti naprave z več močmi, ki proizvede od 4 do 8 ali celo več kilogramov izdelka na uro. Stroški njegovega vzdrževanja bodo zelo visoki. V tem primeru je najbolje kupiti avto do 1,5 kilovata, ki bo proizvedel od 2 do 3 kilograme na uro.
Po eni strani se ti predmeti zdijo nepomembni, vendar brez njih ne morete - za kakovostno delo, seveda. Na primer, če imate napravo z bočnim odmerjanjem vate, jo opremite z mrežico z držali za stabilizacijo. Ta element bo omogočil, da se sladkorne niti držijo sten lovilca in ne odletijo iz aparata. Pomemben je tudi pokrov na posodi – nastalo vato bo zaščitil pred prahom, dežjem in žuželkami ter pripomogel k ohranjanju estetskega videza samega stroja. Pri delu na ulici je zaščitna kupola obvezna zahteva SES. Če imate majhno napravo, ki jo je treba pogosto premikati, jo lahko opremite z vozičkom. Če je naprava v nakupovalnem centru, lahko opremite tudi prenosno napo, da odpravite vonj po zažganem sladkorju.
Na naši spletni strani lahko naročite naslednjo opremo:
Vse podrobnosti glede opreme in pogojev naročanja dobite pri svetovalcih na naši spletni strani. Pustite svojo telefonsko številko in poklicali vas bomo v delovnem času, da se pogovorimo o vseh vprašanjih.
Med ogromnim številom idej za organizacijo lastnega podjetja uporaba sladke vate povzroča dvoumen odnos: nekateri podjetniki trdijo, da je donosna, drugi pa ne svetujejo vlaganja denarja v to dejavnost. Po analizi procesa proizvodnje sladke vate in poslovnega načrta tega komercialnega projekta lahko ugotovite dejansko stanje, ki bo omogočilo razumno trditi o možnostih tega posla.
Dejanski ekonomski kazalniki vam bodo omogočili primerjavo tega poslovanja z drugimi poslovnimi področji in izbiro najbolj dobičkonosnega projekta. Poleg tega vam bo članek pomagal spoznati vse zapletenosti proizvodnje in prodaje sladkorne vate. Izkušeni poslovneži trdijo, da dobiček in dobičkonosnost nista vedno ključna parametra za izbiro podjetja.
Na primer, obstajajo situacije, ko je treba določena dovoljenja izdati enkrat na četrtletje / leto, in ta postopek zahteva toliko truda, časa in živcev, da noben dobiček ne bo nadomestil določenih moralnih stroškov. Zato, da bi imeli popolno sliko katere koli komercialne dejavnosti, morate poznati vse njene nianse in pasti.
Da bi bil posel s sladkorno vato zakonit in lahko mirno delate, morate registrirati pravno osebo ali sestaviti dokumente za samostojnega podjetnika. Za to dejavnost je boljša zadnja možnost. stane manj in traja manj časa kot LLC. Dokumente za posameznika je mogoče izdelati samostojno, brez pomoči specializiranih podjetij.
Prav tako samostojni podjetnik ne potrebuje pravnega naslova in odobrenega kapitala, lahko prosto uporablja gotovino (za LLC obstaja obvezna denarna disciplina). Poleg tega v primeru registracije posameznika ni treba najeti računovodje in voditi stroge evidence, davki, ki jih bo plačal samostojni podjetnik, ki se ukvarja s proizvodnjo in prodajo sladkorne vate, pa so precej nižji od obveznih plačil. v proračun, ki ga za LLC predvideva davčna zakonodaja. Tako bodo stroški proizvodnje sladke vate po poslovnem načrtu za samostojne podjetnike bistveno nižji.
Algoritem vaših dejanj za pridobitev potrebnih dokumentov bo naslednji:
prijava pri davčnem uradu v kraju stalnega prebivališča;
priprava vloge za plačilo UTII;
papirologija v skladih (socialno zavarovanje in pokojninsko);
pridobitev dovoljenja za trgovanje;
papirologija v SES.
Če se odločite za organizacijo posla s sladkorno vato, se pripravite na stalno komunikacijo s predstavniki SES, ki ne bodo le izdali potrebnih dokumentov, ampak bodo tudi občasno preverjali, kako izpolnjujete zahteve zakonodaje o skladnosti s sanitarnimi standardi. Bodite pozorni na dejstvo, da SES ne bo izdal potrdil, dokler ne podpišete pogodbe o zbiranju smeti in predelavi predpasnikov prodajalcev s posebno opremo. Na seznamu obveznih dokumentov so tudi sanitarne knjižice vaših zaposlenih in pogodba s podjetjem, ki dobavlja električno energijo.
Če nadaljujete z obravnavo vprašanja izbire organizacijske in pravne oblike vašega podjetja, morate navesti situacije, ko razen LLC ni druge možnosti.
Če niste edini ustanovitelj podjetja, je nujno, da imajo vsi partnerji enake pravice. IE je edini lastnik podjetja.
Če nameravate po določenem času znatno razširiti svoje dejavnosti in se ukvarjati ne samo s prodajo vate, temveč tudi z drugimi projekti, potem je bolje ustvariti LLC.
V primeru, da podjetnik ni prepričan, da mu bo uspelo, lahko registrirate LLC, da zavarujete svoje premoženje pred posledicami stečaja.
Kljub dejstvu, da je proizvodnja sladke vate donosen posel z visokimi maržami dobička, je sezonske narave. In če se v topli sezoni lahko maloprodajna mesta nahajajo na ulici skoraj kjer koli (glavni dejavnik je razpoložljivost električne energije), potem morate s prihodom hladnega vremena razmišljati o selitvi v prostore. Glavni potrošniki sladke vate so otroci, mladostniki in mladi. Zato lahko za prodajo svojih izdelkov označite prodajna mesta: v rekreacijskih parkih, otroških zabavnih kompleksih, krajih, kjer potekajo počitnice, v živalskih vrtovih, v bližini cirkusa itd.
V hladni sezoni se je najbolje preseliti v nakupovalne in zabavne centre, otroške kavarne, kinematografe, supermarkete, skratka v katero koli toplo sobo z dobrim prezračevanjem, kjer je veliko potencialnih kupcev. Če nameravate postaviti šotor na ulici, se morate z lokalnimi oblastmi dogovoriti o najemu zemljišča. V primeru, da se bo proizvodnja in prodaja sladkorne vate izvajala v zaprtih prostorih, morate z lastnikom podpisati pogodbo.
Slednja možnost je bolj privlačna, saj je lažje rešiti vprašanje električne energije v prostoru in v večini primerov boste po podpisu najemne pogodbe prejeli kopije dovoljenj požarnega inšpektorata in Rospotrebnadzorja, katerih registracija lahko vzame veliko časa in denarja. Upoštevati je treba, da se v letu 2016 dokumenti, potrebni za delovanje vaših poslovalnic, ne razlikujejo od tistih, ki so bili potrebni prej (njihov celoten seznam je naveden v prejšnjem razdelku).
Izbira in nakup opreme sta eden najpomembnejših dejavnikov, ki določata, kako uspešno in donosno bo vaše podjetje. Stroj za sladkorno vato mora delovati, ne pa v prostem teku čakati, da pride mojster in ga popravi. Takšni izpadi ne vplivajo le negativno na velikost vašega dobička, še posebej, če pride do zloma sredi počitnic, ampak negativno vpliva tudi na ugled podjetja.
Zato za to odhodkovno postavko vašega poslovnega načrta ne prihranite denarja. Poleg tega vam dobra oprema omogoča, da zelo hitro vrnete denar, vložen v nakup (to vprašanje bomo podrobneje obravnavali pri analizi ekonomskih kazalnikov). Kar zadeva produktivnost naprave, ki je odločilni dejavnik njenih stroškov, bi morala ustrezati številu potencialnih kupcev v kraju, kjer bo delovala.
Podjetniki, ki dobro vedo, kaj je potrebno za vodenje podjetja s sladko vato, imenujejo naslednje sestavine:
sladkorja ;
palice ;
barvila, ki jih dovoljujejo sanitarni standardi.
Iz enega kilograma sladkorja lahko dobite do 70 porcij odlične sladkarije! Ni vam treba biti odličen matematik, da bi razumeli, da so stroški proizvodnje poceni.
Zahvaljujoč temu dejavniku se kompenzirajo sezonskost, nestabilno povpraševanje in drugi dejavniki, ki so neugodni za katero koli poslovno dejavnost. Načelo delovanja naprave je zelo preprosto. Pod delovanjem centrifugalne sile iz staljenega sladkorja nastanejo vlakna, ki jih je treba naviti na palico. Barvila, ki so popolnoma neškodljiva za zdravje otroka, dajejo sladkorni vati prijeten vonj, barvo in okus različnih vrst sadja.
Vprašanje o osebju vašega podjetja je neposredno odvisno od števila prodajnih mest. Na primer, če imate vsak dan tri šotore, potem morate najeti: šest prodajalcev, ki bodo delali dva dni, voznika, specialista za postavitev opreme (lahko delate s krajšim delovnim časom) in računovodjo-blagajnika. Če boste neposredno vključeni v delo podjetja, potem morate pregledati kadrovsko tabelo. Pri sestavljanju poslovnega načrta ne pozabite razmisliti, kaj je bolj donosno, kupiti svoj kombi ali najeti voznika z lastnim prevozom.
V prvem primeru boste postali lastnik tekočega avtomobila, če pa ga bo upravljal brezvesten voznik, se bo hitro spremenil v staro železo. V drugem vam ne bo treba skrbeti za prevoz, ampak boste morali plačati amortizacijo in dokaj visoko plačo za voznika. Druga pomembna točka je vprašanje o računovodji. Seveda LLC potrebuje usposobljenega strokovnjaka, ki ve, kje začeti organizirati računovodstvo v podjetju in kako zmanjšati obvezna plačila v državno blagajno. Toda za samostojnega podjetnika prisotnost tega položaja ni vedno upravičena. Načelo računovodstva je elementarno in vsak bolj ali manj pismen človek lahko pripravi in odda poročila.
Ena največjih težav v tem poslu je zavajanje prodajalcev. Dovolj je, da vzamete kilogram sladkorja, da spravite v žep več kot tri tisoč rubljev! In fizično ne boste mogli ves dan stati ob vsakem prodajalcu. Zato je treba ne le zelo natančno odločiti o vprašanju zaposlovanja ljudi, ampak tudi pripraviti dobro shemo za spodbujanje dela. Dostojna oseba, ki prejema dobro plačo, vas ne bo prevarala.
Poleg tega pogosteje preverjajte, bodite pozorni na močne padce prihodkov, poskusite sami prodati vato več dni, da boste vedeli približno število kupcev za določeno trgovino. Seveda imajo vse te metode svoje prednosti in slabosti, vendar bodo v kombinaciji zagotovo dale pozitiven rezultat.
Ne pozabite oglaševati svojih izdelkov in izvajati tržne raziskave. Smiselno je organizirati delo treh do petih prodajnih mest v različnih okrožjih mesta, v prihodnosti pa čim bolj pokriti rekreacijske površine mladih in otrok. Ko imate več prodajnih mest, razmislite o ustvarjanju logotipa, uniform za osebje in izbiri korporativne barve. Z dobrim oglaševanjem in proizvodnjo kakovostnih izdelkov vas bodo potencialne stranke zelo kmalu prepoznale, med velikimi prazniki pa kupci ne bodo šli k konkurentom, ampak v vaše šotore.
Nikoli ne pozabite na eno najpomembnejših pravil maloprodaje: dober ugled je zelo težko zaslužiti in ga lahko uničimo z enim ali dvema napačnima dejanjima. Že majhna napaka prodajalca lahko privede do izgube strank in občutnega zmanjšanja prihodkov od prodaje. Če vam je uspelo ustvariti celotno mrežo prodajnih mest s sladkorno vato, je smiselno razširiti kadrovsko mizo in najeti osebo, ki bo oglaševala in promovirala vaše izdelke.
Zdaj, ko imate idejo o sladkorni vate, natančneje, o poslu, povezanem z njegovo proizvodnjo, in tudi veste, kaj je za to potrebno, lahko začnete s finančnimi izračuni. Za osnovo bomo vzeli podatke pravih podjetnikov, ki se s tem poslom ukvarjajo že več kot eno leto. Seveda nihče ni razkril svojih glavnih skrivnosti, ki so omogočile uspeh, zato se bomo omejili na analizo splošnih informacij.
Mesečni prihodek ene trgovine s povprečnim številom kupcev 90-120 ljudi je 2000-2500 dolarjev. Skupni stroški, ki vključujejo plačo prodajalca, elektriko, nakup surovin, najemnino, davke in druge stroške, ne presegajo 550 $, torej bo čisti dobiček v območju 1450-1950 $. To vam bo omogočilo, da vrnete denar, porabljen za stroj za proizvodnjo sladke vate, in v prvem mesecu dela dosežete "plus".
Ampak ne pozabite na sezonskost, seveda bo tak dobiček približno šest mesecev na leto, v hladni sezoni ne bo presegel 700-1000 $ iz ene trgovine. Kot lahko vidite, vam lahko sladka vata, tudi če igrate na varno in rahlo precenite stroške v poslovnem načrtu, prinese 3500-4500 dolarjev na mesec iz treh prodajnih mest, kar vam omogoča, da uveljavite visoko donosnost tega posla, ki v našem času praktično nima analogov.
Vam je bil članek všeč? Delite s prijatelji v družabnem omrežju. omrežja:
