Afacerea hidroponiei devine din ce în ce mai populară - cultivarea culturilor în substraturi lichide speciale care conțin toți nutrienții necesari.
Cultivarea hidroponică diferă de aceea prin faptul că nu necesită costuri mari de material și forță de muncă în proces, dar în același timp are un profit mare. Care este costul economisirii?
Hidroponia are propriile riscuri specifice. În primul rând, afacerea hidroponică necesită . În al doilea rând, dependența de sursa de alimentare este mare: atunci când lumina este stinsă, alimentarea cu mediu nutritiv se oprește. Acest lucru amenință să omoare plantele. În al treilea rând, latura tehnică este de mare importanță: este extrem de important să menținem echipamentul în stare de funcționare. În astfel de întreprinderi trebuie să lucreze muncitori cu înaltă calificare. În al patrulea rând, este necesar să existe o alimentare neîntreruptă cu apă. Cultivarea hidroponică ca afacere va avea succes dacă toate detaliile producției sunt gândite și problemele de logistică sunt rezolvate.
Cât de mult poți câștiga? Este dificil să răspunzi fără ambiguitate la această întrebare. Putem trage concluzii, știind că la costuri reduse, randamentul în producția hidroponică este de multe ori mai mare decât în cazul cultivării în mod tradițional.
Organizarea unei afaceri necesită planificare. Planul de afaceri ar trebui să includă următoarele aspecte. 
Cum crezi că ar trebui să arate ferma de legume a viitorului? Pentru persoanele care nu sunt familiarizate cu hidroponia, aceasta este imediat asociată cu o grămadă de pământ fertil și o seră mare, cu echipamente noi pentru însămânțare, recoltare, prelucrare a culturilor și dezinfectare chimică a plantelor. Dar, în realitate, totul este departe de asta.
În atenția dumneavoastră este un mic reportaj foto al unuia dintre participanții la forum, care a început deja să elaboreze opțiunea de a organiza o fermă de legume modernă într-un oraș mare. Da, da, ai auzit bine, ferme din oraș. Totul se petrece într-una din pivnițele unei case din Moscova. Am fost acolo de multe ori și trebuie să vă spun că subsolul acestei case este diferit de toate beciurile pe care le-am mai văzut. Aparent acest lucru se datorează numărului de etaje și clasei casei. Deci, subsolul de acolo este doar oooooogromene. Înălțimea tavanelor este de 4-5 metri, iar spațiul liber este probabil de aproximativ jumătate de hectar. Ei bine, nu e ideea, aceasta este o bază posibilă pentru viitor. Atât de mulți oameni vin la resursă și spun: „Am, de exemplu, 200 de metri pătrați de spațiu, vreau să cresc salată verde, ce ar trebui să fac și cum să încep?” Cum să înceapă? Da, totul este banal până la rușine, trebuie să începi să citești, să încerci și să experimentezi, de fapt, ceea ce a făcut Mastodont.
Iată cum a fost. Era o mică cameră de serviciu unde era goală și murdară. Au luat o mătură, au scos totul, au curățat-o, au spălat-o și au adus-o la un aspect divin, acum măcar merg desculți. Construit și rulat după ceva timp, s-a constatat că diferite tipuri de metode hidroponice nu dau rezultatul dorit. În acest sens s-au făcut concluzii adecvate și s-a refăcut instalația. Rezultatul este un modificat și mai practic. Acum constă dintr-un sistem NFT pe nivelurile superioare și periodice în partea de jos. Din cele 160 de locuri, au mai rămas doar 125.
Mai multe despre echipamentul folosit. Rezervor pentru intreaga instalatie cu o capacitate de 200 litri, este plat, pentru dusuri. Conține o pompă pentru iazuri, nu vă pot spune performanța, dar acest volum este suficient. Pentru sterilizare, există o lampă UV pentru acvariu de 11 wați. Compresorul este destul de puternic, deși 48 de wați pentru un NFT este clar exagerat.
 |  |  |
Anterior, lămpile ELSL erau folosite pentru iluminat, dar după cum sa dovedit, durata lor de viață este foarte scurtă și, după un an și jumătate de funcționare constantă, fie se ard, fie pierd mult din intensitatea iluminării. A trebuit sa le schimb cu un Dnat de 400 wati. Ca urmare, o creștere a temperaturii ambientale, care este foarte nedorită pentru o salată. A trebuit să-mi dau seama cum să o rezolv, dar soluția s-a dovedit a fi foarte simplă, am adăugat ventilatoare pentru alimentare și evacuare. În momentul de față sunt 4, câte 350 de metri cubi fiecare. Si totusi, pe langa Dnatul fierbinte, in camera a trecut o conducta de incalzire pe care am invelit-o in termoizolatie. Și acum camera are aproximativ 23-24 de grade. În plus, despre iluminat. Întregul tavan este atârnat cu diverse lămpi fluorescente.
 |  |  |
Procesul de aterizare este revoltător de simplu. Semințele sunt înmuiate în Epin timp de câteva ore, apoi sunt semănate pe un împrăștiat cu aer de producție proprie și o pădure tropicală. Trebuie remarcat faptul că prețul pădurii tropicale este atât de mușcător, și sunt doar locuri 36. Aero-spreaderul auto-realizat a ieșit de multe ori mai ieftin și sunt mai multe locuri, dar timpul va arăta cât de eficient este este. .
 |  |
Soluția pentru răsaduri a fost făcută dintr-un îngrășământ tricomponent de la GHE la 0,25 ml pe litru. Substratul pentru plante a ramas neschimbat, fibra de cocos. Soiurile nu au fost alese special, au fost luate la întâmplare și la întâmplare. Lolo dew, lolo biendo, salată de vitamine și dantelă de smarald. Semințele au fost plantate în etape, plantate în pădurea tropicală pe 7 decembrie, în germenul de aer pe 8 decembrie. Răsadurile au fost plasate sub HPS 400, care atârna la 50–60 cm deasupra lăstarilor. Câteva fotografii.
 |  |
Pe un sistem de casă, există încă o pauză, se pare că este necesar să se joace cu reglarea duzelor și să crească numărul de găuri în casetă, pentru o mai bună penetrare a umidității.
Pe 16 decembrie am transplantat adolescenți din pădurile tropicale într-un sistem mare, un bulion de hrănire minune constă din îngrășăminte GHE la 0,6 ml pe litru de apă din fiecare componentă.
20 decembrie. Salata verde crește încet în planta principală și crește ritmul de creștere. Și o nouă tinerețe se maturizează deja în pădurea tropicală, care în curând își va lua locul în lumea mare.
 |  |
 |  |  |
Salata arată diferit, deoarece vârsta ei este și ea diferită.
Roșiile cherry diferă de omologii lor mari nu numai prin dimensiunea mică a boabelor. Multe soiuri de cireșe se caracterizează printr-un gust dulce unic, care este foarte diferit de roșia clasică. Oricine nu a gustat niciodată astfel de roșii cherry cu ochii închiși poate decide că gustă niște fructe exotice neobișnuite. În acest articol, voi vorbi despre cinci roșii cherry diferite care au cele mai dulci fructe de culori neobișnuite.
Salată cu pui picant, ciuperci, brânză și struguri - parfumată și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare poate fi servit ca fel principal dacă pregătiți o cină rece. Brânza, nucile, maioneza sunt alimente bogate în calorii, combinate cu pui prăjit picant și ciuperci, se obține o gustare foarte hrănitoare, care este împrospătată de strugurii dulci și acrișori. Fileul de pui din această rețetă este marinat într-un amestec picant de scorțișoară măcinată, turmeric și pudră de chili. Dacă vă place mâncarea cu scânteie, folosiți chili iute.
Întrebarea cum să crească răsaduri sănătoase este o preocupare pentru toți rezidenții de vară la începutul primăverii. Se pare că aici nu există secrete - principalul lucru pentru răsadurile rapide și puternice este să le oferiți căldură, umiditate și lumină. Dar, în practică, într-un apartament de oraș sau într-o casă privată, acest lucru nu este atât de ușor de făcut. Desigur, fiecare grădinar cu experiență are propriul său mod dovedit de a crește răsadurile. Dar astăzi vom vorbi despre un asistent relativ nou în această chestiune - propagatorul.
Sarcina plantelor de interior din casă este de a decora casa cu aspectul ei, pentru a crea o atmosferă specială de confort. Pentru aceasta suntem gata să avem grijă de ei în mod regulat. Îngrijirea nu înseamnă doar udarea la timp, deși acest lucru este important. Este necesar să se creeze alte condiții: iluminare adecvată, umiditate și temperatură a aerului, efectuarea transplantului corect și în timp util. Pentru cultivatorii de flori experimentați, nu există nimic supranatural în asta. Dar începătorii se confruntă adesea cu anumite dificultăți.
Cotleturile delicate de piept de pui cu champignon sunt usor de preparat dupa aceasta reteta cu fotografii pas cu pas. Există o părere că este dificil să gătești cotlet suculenți și fragezi din piept de pui, nu este așa! Carnea de pui practic nu conține grăsime, motiv pentru care este uscată. Dar, dacă adaugi smântână, pâine albă și ciuperci cu ceapă la fileul de pui, obții cotlet minunate și gustoase care le vor plăcea atât copiilor, cât și adulților. În sezonul ciupercilor, încercați să adăugați ciuperci de pădure la carnea tocată.
O grădină frumoasă care înflorește pe tot parcursul sezonului este de neimaginat fără plante perene. Aceste flori nu necesită o atenție precum cele anuale, sunt rezistente la îngheț și au nevoie doar uneori de puțin adăpost pentru iarnă. Diferite tipuri de plante perene nu înfloresc în același timp, iar durata înfloririi lor poate varia de la o săptămână la 1,5-2 luni. În acest articol, vă sugerăm să amintim cele mai frumoase și nepretențioase flori perene.
Toți grădinarii se străduiesc să obțină legume proaspete, ecologice și parfumate din grădină. Rudele acceptă cu bucurie mâncăruri de casă din cartofi, roșii și salate. Dar există o modalitate de a vă prezenta priceperea culinară cu un efect și mai mare. Pentru a face acest lucru, merită să încerci să crești câteva plante parfumate care să ofere preparatelor tale gusturi și arome noi. Ce verdeață din grădină poate fi considerată cea mai bună din punctul de vedere al unui specialist culinar?
Salată de ridichi cu ou și maioneză, pe care am făcut-o din ridiche chinezească. Această ridiche este adesea numită ridiche Loba în magazinele noastre. În exterior, legumele sunt acoperite cu o coajă verde deschis, iar în tăietură s-a dovedit a fi carne roz, care arată exotic. S-a decis, la gătit, să se concentreze pe mirosul și gustul legumei și să se facă o salată tradițională. A ieșit foarte gustos, nu am prins nicio notă „de nucă”, dar a fost plăcut să mănânci o salată ușoară de primăvară iarna.
Perfecțiunea grațioasă a florilor albe strălucitoare pe pedicele înalte și frunzele uriașe strălucitoare de eucharis îi conferă aspectul unei stele clasice. În cultura camerei, acesta este unul dintre cei mai faimoși becuri. Puține plante provoacă atât de multe controverse. În unele, eucharis înflorește și încântă complet fără efort, în altele de mulți ani nu eliberează mai mult de două frunze și par pipernicite. Crinul Amazon este foarte greu de clasificat drept plante nepretențioase.
Kefir Pizza Pancakes sunt clătite delicioase cu ciuperci, măsline și mortadela care se prepară ușor în mai puțin de jumătate de oră. Nu întotdeauna există timp să pregătiți aluatul de drojdie și să porniți cuptorul și, uneori, doriți să mâncați o felie de pizza fără să părăsiți casa. Pentru a nu merge la cea mai apropiată pizzerie, gospodinele înțelepte au venit cu această rețetă. Fripturile precum pizza sunt o idee grozavă pentru o cină rapidă sau un mic dejun. Ca umplutură folosim cârnați, brânză, măsline, roșii, ciuperci.
Cultivarea legumelor acasă este o sarcină destul de fezabilă. Principalul lucru este dorința și puțină răbdare. Cele mai multe verdețuri și legume pot fi cultivate cu succes pe un balcon urban sau pe pervazul unei ferestre de bucătărie. Există avantaje aici în comparație cu cultivarea în aer liber: în astfel de condiții, plantele tale sunt ferite de temperaturi scăzute, multe boli și dăunători. Și dacă loggia sau balconul tău este vitrată și izolat, atunci poți cultiva legume aproape tot timpul anului.
Cultivam multe culturi de legume și flori în răsaduri, ceea ce ne permite să obținem o recoltă mai devreme. Dar este foarte dificil să se creeze condiții ideale: lipsa luminii solare pentru plante, aer uscat, curenți, udare prematură, solul și semințele pot conține inițial microorganisme patogene. Acestea și alte motive duc adesea la epuizare și, uneori, la moartea puieților tineri, deoarece este cel mai sensibil la factorii adversi.
Datorită eforturilor crescătorilor, sortimentul de conifere perene a fost recent completat cu o serie de soiuri neobișnuite cu ace galbene. Se pare că cele mai originale idei pe care designerii de peisaj nu au reușit să le dea viață până acum erau doar așteptate în aripi. Și din toată această varietate de plante galben-conifere, puteți alege întotdeauna speciile și soiurile care sunt cele mai potrivite pentru site. Despre cele mai interesante dintre ele vom vorbi în articol.
Trufe de ciocolată cu whisky - trufe de ciocolată neagră de casă. După părerea mea, acesta este unul dintre cele mai simple și delicioase deserturi de casă pentru adulți, din păcate, generația tânără nu poate decât să-și lingă buzele pe margine, aceste dulciuri nu sunt pentru copii. Trufele se fac cu diferite umpluturi, umplute cu nuci, fructe confiate sau fructe uscate. Rulați în biscuiți, nisip sau firimituri de nuci. Pe baza acestei rețete poți face o cutie întreagă de dulciuri de casă asortate!
Hidroponia. Un cuvânt pe care mulți nu îl înțeleg. Am întâlnit acest termen în copilărie, într-una dintre poveștile fantastice pe care îmi plăcea atât de mult să le citesc. Pe care, nu-mi amintesc. Dar îmi amintesc că însăși ideea de ferme hidroponice mi s-a părut ceva neobișnuit și îndepărtat.
Am reușit să văd această parte a viitorului cu ochii mei într-unul dintre jocurile pe calculator. Ca să nu spun că acest spectacol m-a impresionat, eu te-am „imaginat altfel”, dar a ajutat la formarea unei imagini holistice comune.
Și de atunci, cuvântul „Hidroponică” a fost asociat cu nave spațiale și călătorii lungi interplanetare.
Viitorul este mult mai aproape. Fermele hidroponice funcționează cu succes în toată lumea. Este timpul ca tu să-i cunoști mai bine.
Hidroponia este o metodă de cultivare a plantelor în medii create artificial, fără utilizarea solului. În astfel de condiții, culturile primesc toate substanțele chimice și elementele necesare dintr-o soluție nutritivă specială.
Mai mult, această metodă nu a fost inventată de scriitorii de science fiction ai secolului trecut, anticii au folosit-o în mod activ chiar înainte de R.Kh. Grădinile suspendate din Babilon este primul exemplu de astfel de „grădinărit”, a cărei mențiune a rămas în istoria omenirii.
Mai târziu, aztecii au profitat de invenție, creând grădini plutitoare pe lacul Texcoco.
Principiul de funcționare al tuturor fermelor hidroponice este același, doar formele sale diferă. Plantele au nevoie doar de lumină, oxigen și o soluție nutritivă pentru a crește, care conține mai multe oligoelemente diferite: potasiu, sulf, fier, magneziu, calciu, azot și fosfor. Prin urmare, rădăcinile culturilor sunt scufundate în mediul adecvat, ceea ce permite plantei să se dezvolte și să rodească chiar mai bine decât în pământ.
Poate fi un mediu apos sau aerian, precum și un substrat special. Acestea din urmă sunt materiale poroase, umiditate, aer intens sau inerte. De exemplu, nisip, piatră zdrobită, argilă expandată, pietriș, mușchi, rumeguș, turbă mare, fibre de cocos etc.
Acum să ne ocupăm direct de formele agriculturii hidroponice. Fermele de acest fel sunt „Active” și „Pasive”. În primul, soluția nutritivă este furnizată rădăcinilor sub acțiune mecanică (de exemplu, prin pompe), în a doua - în mod natural, datorită forțelor capilare.
Prin aranjarea spațială, acestea pot fi împărțite în „Vertical” și „Orizontal”. În ciuda numeroaselor modificări și combinații ale mai multor sisteme hidroponice simultan, acestea pot fi împărțite în 6 tipuri principale:
Rău. Ele aparțin sistemelor hidroponice pasive. Un fitil este plasat într-un recipient cu o plantă umplută cu un substrat. Celălalt capăt al său este coborât într-un rezervor cu o soluție nutritivă. Sub influența forțelor capilare, planta este aprovizionată cu tot ce este necesar. Aceasta este cea mai simplă și ineficientă metodă. Potrivit pentru cultivarea plantelor mici, cum ar fi florile ornamentale în ghivece.
Sistem de cultură în apă adâncă (metoda platformei plutitoare, DWC). Cu această abordare, rădăcinile plantei sunt întotdeauna în apă. Acesta din urmă este îmbogățit continuu cu oxigen și se adaugă nutrienți. O ceapă care crește într-un borcan cu apă pe pervazul unei bunici este doar un exemplu de astfel de sistem. Adevărat, puțin primitiv.
Sistem de inundații periodice. Cunoscut și ca „flux și reflux”. Rădăcinile plantelor sunt scufundate în substrat, care este inundat periodic cu o soluție nutritivă folosind pompe. Sub influența gravitației, lichidul curge în fundul rezervorului. În acest moment, rădăcinile plantei, fie pasiv, fie sub acțiunea unui compresor, „respiră” oxigen. Și tot așa până la următoarea „maree”.
Tehnica stratului de nutrienți (NFT). Rădăcinile plantei sunt plasate într-un tub în care un strat subțire al unei pompe furnizează continuu o soluție nutritivă. Îmbogățirea lichidului cu oxigen are loc în mod natural, în plus, cea mai mare parte a rădăcinii este deja atârnată în aer. Din acest motiv, compresorul într-o astfel de instalație nu mai este necesar.
Sistem de irigare prin picurare. Fiecare plantă într-un ghiveci cu substrat este hrănită individual printr-un pai. Pompa pompează soluția nutritivă, iar planta primește oxigen în mod natural.
Aeroponia. Cea mai high-tech metodă care nu necesită utilizarea substraturilor. Rădăcinile plantelor atârnă în aer, iar sub ele sunt dispozitive care pulverizează un aerosol nutritiv. Ceața de apă, ceața sau aburul se depun pe rădăcini și hrănesc recolta. Un fel de „cameră de aburi” pentru salată sau mărar.
Dar aceasta este teorie, iar acum este timpul să vedem totul în practică. Fermele hidroponice sunt populare în țările fierbinți (EAU, Kuweit) cu deșerturi unde nu există pământ fertil. Dar înaintea restului, desigur, este Israelul, unde peste 80% din toate ierburile și legumele sunt cultivate în acest fel.
israelian Compania OrganiTech a dezvoltat un sistem neobișnuit de „conveior” care combina fermele hidroponice și piscicole. Aceasta este așa-numita fermă acvaponică (despre acvaponie într-un articol separat), care vă permite să creșteți împreună produse din plante și pește. Aici, după cum se spune, peștii sunt plini, iar plantele sunt intacte.
Compania Sundrop a construit mai multe ferme hidroponice în Australia. Unicitatea lor este că întreaga infrastructură a clădirii funcționează în întregime cu energie solară. Cu ajutorul acestora din urmă, chiar desalinizează apa sărată de mare pentru a crea o soluție nutritivă.
Ferma hidroponică MightyVineîn Illinois oferă comunităților locale roșii de înaltă calitate. Aproape 55 de tone de roșii părăsesc sera în fiecare săptămână, ajungând pe rafturile magazinelor și bucătăriile restaurantului.
Ferme FreshBox este o fermă verticală din SUA care crește peste 10 tipuri diferite de verdeață în module speciale de containere. „Colega” ei este în California. Există o afacere similară companie locală de rădăcini.
Verdeturi rare, rezistente la mișcare, cultivate în San Francisco companie startup Plenty. În New Jersey, angajații unei ferme hidroponice fac același lucru. AeroFarms. În New York, această nișă este ocupată de companie Ferme luminoase.
Fondator de proiect Creșterea sub pământ Stephen Dring a mers și mai departe și a creat o fermă hidroponică la Londra într-un adăpost anti-bombă. Salata verde, rucola si alte produse verzi cresc si se "spica" la 30 de metri sub pamant. Avantajul unei astfel de ferme este că este mai ușor să o încălziți: în orice moment al anului, la o astfel de adâncime există o temperatură constantă.
În Japonia, în prefectura Miyagi, construit Ferma Mirai, care folosește și principiile hidroponiei pentru a cultiva ierburi. Și în orașul Kameoka (prefectura Kyoto), astfel de activități sunt desfășurate de Compania de răspândire.
Una dintre cele mai mari structuri hidroponice din lume va fi o fermă pe care companiile intenționează să o construiască în Dubai Crop One și Emirates Flight Catering.
În largul coastei Genova, pe fundul mării au fost instalate primele „grădini” hidroponice subacvatice din lume. Costul lor este mare, serviciul - de asemenea. Dar adevărul rămâne: experimentul există și arată posibilitatea de a cultiva legume și ierburi sub apă.
Există chiar și mini-ferme hidroponice pe care le puteți înființa chiar și în propria casă. De exemplu, verticală minigradina GrowWall vă permite să oferiți întregii familii ierburi proaspete pe tot parcursul anului.
Fermele hidroponice (împreună cu fermele marine) reprezintă o modalitate reală de a evita problema foametei pe Pământ și de a reduce poluarea zonelor uriașe cu pesticide. În plus, utilizarea lor pe scară largă va crește calitatea produselor cultivate și va reduce costul acestora.
Într-o zi, va veni vremea
La stele îndepărtate ne vom întinde mile.
Și poate în curând nava noastră
Grăbește-te spre stele.
Această navă și toate cele ulterioare vor avea golfuri hidroponice. Crede-mă pe cuvânt!
