Alexander Kaptsov.
Čas branja: 8 minut
A.
Uporabnost svežih trpljenih sokov je dolgo prejela svetovno priznanje. Vendar pa mnogi ljudje nimajo časa, pripravijo vitaminske pijače vsak dan zaradi pomanjkanja časa. No, s tem se bo s tem uspešno spopadel s svežimi palicami, ki bodo strankam zagotovile izbiro široke palete prehranskih sokov. In obiskovalci. Zato se lahko novice podjetnice štejejo za takšno institucijo kot dobičkonosno poslovno dejavnost.
Uradna dejavnost poslovnežev potrjuje ustrezno dokumentacijo:
Nekaj \u200b\u200bbesed o svežem trgu. Dovolj je od 4 do 10 "kvadratov" za polnopravno točko. Nepogrešljiv pogoj je natrpan, natančneje, visoka stopnja prehodnosti. Idealne možnosti vključujejo velike trgovalne cene ali fitnes centri.
Vendar pa ni vredno diskontiranja in drugih krajev.
V takih javnih ustanovah so kupci veliko potencialnih barov, kot so:
Novice podjetnik je bolje ostati v nakupovalnem centru, ki izbere eno od prehodnih ulic, ali bolje, v samem središču ulice. Odprt prostor omogoča mimoidoči, da vidijo celoten proces sveže proizvodnje. Ta nedlaka povečuje število strank.
Športni klubi se ne morejo pohvaliti tako človeškega toka. Izbor palice v podobni ustanovi bi moral biti širši in rafiniran, z veliko raznolikostjo sadja in zelenjavnega seznama, eksotičnih svežih koktajlov, sokov z zeliščnimi tinzami in tako naprej. Ta možnost je dobra na stopnji širitve poslovanja.
Kupci se spontano udeležijo svežega bara. Glede na načelo, ki sem ga videl, sem želel in kupiti. Obisk obiska - redki primer. Zato je zasnova le dve zahtevi: svetle barve in nepozadljivost. Na primer, težko je mimo pulla Bar, izdelan v obliki pomaranče ali drugega sadja. To je svetlo, učinkovito in razumljivo za potrošnika.
Podjetniki, ki delajo v tem segmentu v začetni fazi, niso dolgčas z raziskovanji oblikovalci.
Omejeni so:
Ob odprtju omrežja palic bo potrebna zasnova. Potem pa je vsekakor ne storiti brez dodatnih stroškov za oblikovalske storitve, da bi razvili svoj slog. V tem vidiku so franšizing takšne palice dobre - poslovnež je že zagotovljen s pripravljenim oblikovanjem trgovalne točke.
To je bolj donosno prodati sokove iz priljubljenih sadežev.
V tem vidiku kupci raje naslednje Froasham:
Rastlinski sokovi imajo tudi visoko oceno, dobro za prodajo:
Tukaj je morda celoten seznam glavnega asortimana. Vendar pa je s tako omejenim zemljevidu pijačam težko spodbujati poslovanje. Potrošniki pritegnejo različne predloge. Zato je asortimana dopolnjena s sadnimi napitki (koktajli z jagodičjo-sadnim pirejem, mlekom in drugimi sestavinami), mineralna voda, sadni sladoled, čaj ali kavo, sladice.
Pri nakupu opreme se upoštevajo delovna območja palice in meni. Pravzaprav je vsaka vrstica razdeljena na dve coni: v eni surovini je čist, pripravljene pijače.
Fresh Bar izpolnjen:
Prodaja sladoleda, kave in drugih izdelkov vključuje nakup dodatne opreme.
Pozornost . Obvezno stanje pri izbiri dobavitelja tehnologije - zagotavljanje garancije (brezplačno) popravilo. Povečana obremenitev naprav pogosto spremlja njihova razčlenitev, stroški popravila pa se izklopijo z znatnimi zneski.
Osebje, kot veste, je dodeljena glavna vloga. Ni potrebnih posebnih veščin. Oprema je preprosta, dan se porabi za njen razvoj.
Pri izbiri kandidatov se poseben poudarek izplača posameznim lastnostim:
Praviloma je takšno delo optimalno za ženske do 40-45 let ali za mlade. Bar služi 2-3 osebe, ki prejmejo fiksno stavo in odstotek celotne prodaje. Običajno je njena velikost ne več kot 10%.
Obseg svežega palice je treba nenehno posodabljati v skladu s sezono in potrebami strank.
Razmislite o načrtu poslovanja za bar na ozemlju komercialne vrednosti:
Obseg začetka ter stroški porabe za prvo leto:
Izračun dohodka:
Ne tako dolgo nazaj, nenavadne steklenice, napolnjene z okusnim plinom, se je pojavilo na policah supermarketov. "Svež bar" - pijača, ki pritegne pozornost kupcev. To ni samo sadni sok, ampak mešani koktajli. Bogat asortiman bo zadovoljil okuse vsakega kupca. Brezalkoholne pijače. Zato je lepo joškajo žeja na vroč dan. Lahko pijete oba otroka in starše. V raznolikosti okusov bomo poskušali ugotoviti članek.
Torej, kakšna je prednost pijače? Najprej, v svojem nenavadnem okusu. "Svež bar" je pijača, ki ponavlja sestavo najbolj znanih koktajlov ("Mojito", "seks na plaži", "Pina Kolada", "Cyrus Royal" in drugi), vendar ni alkohola tam. Drugič, cena blaga je precej demokratična (približno 30 rubljev v 0,45 l).
Treba je omeniti, da se proizvodnja pijače ukvarja s podjetjem Rosinka, ki se nahaja v Lipesk. Dokazala se je samo s pozitivne strani. Rabljena nova oprema. Poleg tega izdelka je proizvodnja mineralnih vod.
Svež bar je pijača, katere okusi ponavljajo slavni koktajli. Mojito je priljubljena. Rad bi ugotovil, da se za proizvodnjo uporablja samo mehka voda. Plinski mehurčki ne povzročajo neprijetnih občutkov, ni ostrega rezanja in okusa sode.
Glavna komponenta, seveda, Mint. Njegov vonj se lahko čuti samo z odvijanjem pokrova. Čutiti se je tudi. Lyme dišava je prisotna, vendar manj izrazita in ne tako svetla.
Barva pijače spominja na limonin sok. Obstaja zelenkasta barva. Za okus koktajla ni absolutno ne prevleka, sladkor v zmernih količinah. Proizvajalci pred uporabo priporočamo, da dodamo nekaj ledu v kozarec, je možno, da je večja svežina, da postavite limonino razkošje ali vejo Mint.
"Svež bar" je pijača, ki lahko prijetno preseneča. Torej, na primer, poskušamo Black Jack v brezalkoholni, gazirani različici, je veliko kupcev ostalo veselo. Celoten čar v kombinaciji dveh okusov, ki jih proizvajalec ponuja. Glavni poudarek je na češnjah. Ona daje koktajl prijeten grenak okus, bogata in svetla aroma. Njen mandlje mora biti sestavljen v manjših količinah.
različni sokovi;
okusi.
Uporaba aromatskih dodatkov povzroča posebne pritožbe kupcev. Toda brez njih ni, da brez njih, ker lahko samo s svojo pomočjo dosežemo podobnost z znanimi koktajli, v katerih se doda alkohol. Pijača ni kalorija (38 kcal na 100 ml).