Составление бюджетного меню. Кулинарные хитрости экономной хозяйки

Составление бюджетного меню. Кулинарные хитрости экономной хозяйки

Друзья позвали на отдых, а так как в нужный момент личных накоплений не оказалось, я решила – «была не была» и отдала почти всю полученную зарплату на путевку. На оставленную сумму, 10 000 рублей, мне предстояло жить целый месяц. Мой лайфхак по выживанию в городской среде на 10 000 рублей читайте ниже.

1. Обязательные платежи

Из 10 000 руб. сразу же почти половина ушла на статьи расходов, от которых нельзя отказаться: коммуналка 4120 рублей, 60 поездок на транспорте 1730 рублей, сотовая связь 400 рублей и интернет 500 рублей. Итак, на еду у меня осталось 3250 рублей , на которые я должна была прожить месяц.

2. Продукты

В первую очередь, я купила крупы: гречку, макароны, рис и овсянку. Они сытные и стоят не так дорого. Причем стоимость развесной продукции на 20-30% ниже, чем фасованной. Здесь я обошлась суммой в 247 рублей.

Покупайте продукты собственного производства гипермаркетов и сетевых магазинов, которые дешевле идентичных, брендовых. Отслеживайте товары, участвующие в акциях.

Свинину и говядину я заменила мясом птицы. Стоимость килограмма куриных голеней, крыльев, бедер на рынке стоит в среднем 150 рублей. Купив 4 кг куриного мяса, я потратила 500 рублей, 800 г колбасы – 340 рублей (мне хватило на месяц). Первое, что я купила из овощей – картофель. 4 килограмма картофеля мне обошлись в 60 рублей. Для вкусового разнообразия блюд было куплено 3 кг моркови (45 рублей), 1 кочан капусты (13 рублей), 1 кг болгарского перца (160 рублей), 2 кг лука (30 рублей), 1 кг свежих шампиньонов (220 рублей). Фрукты – незаменимый источник витаминов, поэтому исключать их своего рациона я не стала. Стоимость сезонных фруктов вполне приемлема для тех, кто экономит. Купив 2 кг яблок (97 рублей), 3 кг апельсинов (195 рублей) и 1 связка бананов (63 рубля), мой кошелек стал легче на 355 рублей. 4 литра молока в сетевом магазине мне обошлось в 218 рублей. Сливочное масло (70 рублей), 500 г творога (150 рублей) и 400г сыра (220 рублей) опустошили мой, и без того не тяжелый, кошелек на 658 рублей. На 2 десятка яиц (95 рублей), 1 упаковку чая (57 рублей) и хлеб (98 рублей) я потратила 250 рублей. Супермаркеты и экспресс-магазины рядом с домом я обходила стороной – там максимальные наценки. Предварительно составив список необходимых покупок, отправлялась в гипермаркет или сетевой магазин. Скоропортящиеся продукты покупала по мере надобности, чтобы не выбрасывать то, что испортилось за время хранения. Итого за продукты: 2878 рублей

3. Меню

На время экономии мое меню не стало пресным и однообразным. Десерты были заменены пирогами, котлеты и тефтели – подливкой с мясом. Вот примерное меню, которого я придерживалась в течение месяца.

4. Бытовая химия

Основная часть бытовой химии у меня была, я закупила только зубную пасту и шампунь. Все это мне обошлось в 350 рублей. Хорошей находкой для тех, кто экономит, будут магазины с фиксированной ценой на все товары. Итого за бытовую химию: 350 рублей.

5. От чего придется отказаться?

  1. Личный автомобиль
  2. По моим подсчетам, ежемесячные затраты на бензин составляли, как минимум, 4000 рублей (при спокойной езде). Пользуясь общественным транспортом, я с экономила не только деньги, но и время.
  3. Бары, кафе, рестораны и фаст-фуд
  4. Расходы на перекус, обед в кафе и роллы с доставкой заметно опустошают бюджет. На время экономии я избегала этого. Кстати, отказавшись от фаст-фуда и перекусов, я похудела на пару килограмм.
  5. Дорогие магазины, супермаркеты, круглосуточные магазины.
  6. Цены в супермаркетах и, так называемых, «круглосутках», на порядок выше, чем в гипермаркетах и сетевых магазинах.
За месяц я израсходовала 4958 рублей – с учетом транспортных расходов, покупки продуктов и бытовой химии.

6. Нужно запомнить

  1. Составляйте список покупок перед походом в магазин.
  2. Покупайте в гипермаркетах и сетевых магазинах.
  3. Отслеживайте желтые ценники.
  4. Не покупайте скоропортящиеся продукты без необходимости.
  5. Покупайте сезонные фрукты и овощи. Не переплачивайте за импорт.

В России миллионы людей всю жизнь усердно работают, но никак не могут превысить порог бедности. Работающий сразу перестает быть бедным, если его доход хотя бы на копейку будет выше прожиточного минимума.

Многие думают, что бедные люди чаще встречаются в провинции и в районах, расположенных рядом с границей города. Например, если человек живет в расширенном центре Москвы, то у него средний или высокий заработок, а если в Подмосковье, то он бедный. На самом деле это не так. Бедных работников хватает везде и в столице, и на селе. Люди, рассказавшие свои истории сайту «Такие дела», просили не называть их настоящих имен, потому что им стыдно признаться в своей бедности. Несмотря на то, что они работают по 20-30 лет, на их зарплату ничего не купить. За копейки они терпят недовольство начальства и рутинную работу.

Ольга

Ольга работает в лаборатории одной из кафедр Московского медицинского университета. За пятнадцать лет от старшего лаборанта она доросла до заведующей. Единственный её доход – зарплата, которая не превышает 12 тысяч рублей. Иногда она получает премии, но с частотой «чуть более чем раз за жизнь». Её подчиненные получают немного меньше — 11 тысяч рублей.

В свое время Ольга закончила МГТУ имени Н.Э. Баумана по специальности программист. По профессии она давно не работает и считает, что уже поздно, поздно многое забыла. Когда она работала программистом до рождения детей, то денег было достаточно. Однако после декрета женщина не смогла вернуться на работу, потому что отдел реформировали, и ей пришлось устроиться в лабораторию медуниверситета.

Прежде всего в своей работе ей нравится коллектив и уважение коллег. Руководство иногда разрешает работать дистанционно, что позволяет сэкономить на проезде около 300 рублей в день, потому что она живет в Подмосковье.

Пока дети были маленькие, ее устраивала работа с низкой зарплатой, но когда они подросли, начала активно искать и везде получала отказ. Единственной причиной, по которой ее не брали на работу, – возраст.

— Сначала ты из-за детей, постоянно болеющих, не можешь найти работу, потом из-за возраста. Хотя какой там возраст-то - сорок пять!

Единственное место, куда ее взяли, – школа. Там Ольга проработала несколько лет и уволилась: полную ставку ей не предлагали, а зарплаты в 6 тысяч рублей хватало разве что на проезд.

— Мне не хочется уходить от этих людей, мне комфортно работается с профессорами, это очень интеллигентные, достойные люди. И работу жалко бросать, за пятнадцать лет чувствую, что стала специалистом высокой квалификации, - говорит Ольга.

Зарплата мужа спасла положение семьи с двумя детьми. Суммарный доход супругов немного превышает суммарный прожиточный минимум. Выходит тысяч 80 (ПМ на душу населения в Москве - 18 742 рубля). Благодаря усердной работе дети Ольги смогли поступить в вузы на бюджетные отделения, что значительно облегчило финансовые трудности родителей. Оплатить учебу двум сыновьям Ольге и ее супругу не хватило бы денег.
У супругов есть кредиты на улучшение жилищных условий - начинали с комнаты в коммуналке, в несколько этапов переехали в двухкомнатную квартиру. Три года они снимали жилье, потому что строительство дома было заморожено. Семье так не терпелось въехать в новую квартиру, что им пришлось брать 500 тысяч рублей в кредит на ремонт квартиры.

В свободное время Ольга зарабатывает на вязании. С помощью нерегулярного хобби она получает 4-5 тысяч в месяц. За такие деньги мастерица, по ее словам, весь месяц работала не вставая. Людям нравятся работы женщины, однако мало кто хочет покупать вещи дороже китайского ширпотреба.

Игорь

Кандидат исторических наук, старший научный сотрудник Института российской истории РАН Игорь Курляндский не попадает в категорию «работающих бедных», потому что его зарплата на 600 рублей больше прожиточного минимума в столице. Иногда попадаются подработки, но на руки ученый стабильно получает 19 300 рублей.

— В институте вообще зарплаты мизерные. Доктора наук, ведущие сотрудники получают не намного больше, тысячи на три-четыре, - говорит ученый.
Предполагаются еще квартальные надбавки к зарплате от ФАНО - по показателям эффективности работы, например, за публикации в научных изданиях. Однако Игорь таких надбавок еще не получал.

— Да и нельзя от ученого требовать частых публикаций. Он может год работать в архиве, собирая материал для будущих научных статей. Или несколько лет писать книгу. Я четыре года работал над книгой о взаимоотношениях власти и религии в эпоху Сталина. Гонорар за книгу мне не заплатят, возможно, я получу за нее какую-то надбавку к зарплате от ФАНО. Но какой бы она ни была, если ее разделить на четыре года, получатся копейки. Институт не имеет отношения к вопросам реализации книг. Автор ничего не зарабатывает, кроме авторских экземпляров.

Один из главных научных учреждений в стране Институт российской истории РАН богат учеными и беден финансово.

— У него нет денег буквально ни на что. Государство его почти не финансирует. И, конечно, в командировки сотрудники уже много лет могут ездить не иначе как за счет приглашающей стороны. Если мне не изменяет память, зарплаты научным сотрудникам последний раз поднимали лет пятнадцать назад. В общем, жизнь постоянно дорожает, а зарплата не меняется. За это время было несколько скачков инфляции, но зарплаты не индексировались. Приходится экономить на многом, - признается ученый.

Светлана

44-летняя Светлана работает старшим библиотекарем уже 20 лет. Ее зарплата 8300 рублей.

— Я, когда училась, совершенно идиллически представляла будущую работу: тишина, лампы горят на столах, люди читают, я несу просвещение в массы… Смешно вспоминать. И о деньгах тогда, конечно, не думала. А сейчас, как ни стыдно признаваться, это та мысль, с которой я просыпаюсь и с которой засыпаю. Муж у меня преподает в вузе, получает чуть больше 14 тысяч. У нас двое сыновей-школьников. У меня очень болеет папа, у мужа и отец, и мать тоже очень больны. И вот мы получим свои 23 тысячи в месяц и делим на семерых… На семерых - потому что и у моего отца, и у родителей мужа пенсии мизерные, социальные (при том, что работали на заводах, стаж по тридцать лет). Это вечная моя головоломка: что купить: лекарства старикам? обувь детям? погасить часть долга по квартплате? купить мужу мало-мальски приличные брюки? О себе давно не думаю. Вот честно, ношу блузки-юбки лет по десять, когда косметику покупала, и не вспомню.

Когда они были молодыми, то не замечали нищету и носили что было.

— Самое ужасное сейчас - даже не то, что копейки получаем… Муж раньше верил, что у нас получится выкарабкаться, что заживем еще. А теперь он потух как-то, на работу через силу ходит, дети вечно недовольные, родители из болезней не вылезают. Только я и делаю вид, что, мол, ничего-ничего, все так живут. Стала ловить себя на том, что в транспорте оцениваю, кто как одет, в магазине в корзины людям смотрю: надо же, фрукты, мясо, вина какие-то… У нас-то вечно гречка с вкраплениями курицы, супы эти постные. Ненавижу дачу, но она реально нас кормит.

Карьерного роста Светлане не видать, потому что ее руководитель – ровесница, а времени на подработки не хватает.

— Очень много писанины, сама работа не из легких, плюс мы ставки уборщицы и дворников разделили и то пол моем, то лед откалываем. Домой приползаю чуть живая. Откровенно говоря, не вижу, как может измениться моя жизнь. Да и привыкла. О чем я переживаю, так это о будущем сыновей. С ужасом думаю, что им вот-вот поступать куда-то, а вдруг платно? Мы точно не потянем. И получается, мы мальчишек своих обрекли на ту же нищету.

Артем

40-летний мужчина работает таксистом. Несмотря на то, что такси дорогое, у водителя маленькая зарплата: нужно отдать процент компании, заплатить за бензин и отремонтировать машину.

Его отец окончил техникум и женился. После свадьбы ему сразу дали квартиру. Позднее появился сын, который пошел по стопам отца и окончил техникум, однако квартиру ему никто не дал. Сейчас Артем живет в съемной квартире, потому что из-за низкой зарплаты и кредитов ему не выдают ипотеку. Его жена работает продавцом, а дети учатся в школе, поэтому на жизнь едва хватает.

— При коммунистах было главное – вера в завтрашний день. Всё у человека было понятно наперед: выучился – вот тебе работа. Работаешь, женился – вот квартира. И живешь как человек. А сейчас что? Будут у родителей деньги – закончишь. Не будет – не закончишь.

Артем считает, что без денег ничего в жизни не добиться. Власть развалила завод его отца. Из мастера завода мужчина стал дворником, которому не хватало на жизнь.

— Пенсия. Накопительная. А откуда она у меня накопится, если я работаю неофициально где придется? Да и какая пенсия должна быть, что бы я мог квартиру снимать до самой смерти? Я сейчас плачу 13 тысяч в месяц за квартиру. Много ты знаешь пенсионеров, которые 13 тысяч пенсии получают?

После смерти бабушки родственники разделили имущество, и семья Артема отправилась отдыхать.

— Я тут по осени с женой в Греции был. Вот где жиет народ и не заморачивается! В новостях всё про кризис в Греции кричат, а по мне так если бы в России был такой кризис – никакой стабильности не надо было бы!

До работы в такси Артем устроился в организацию, где хорошо платили. Официально он должен был работать в пятидневку с 10:00 до 18:00, но чаще всего ему приходилось до девяти часов вечера сидеть. Из-за больших нагрузок мужчина не выдержал и уволился. На поездку в Грецию взял потребительский кредит, который еще два года будет выплачивать.

— Устали от этой серости. Живем-то один раз. Надо от жизни получать по максимуму. А то состаришься – а вспомнить нечего. Мы кредит этот еще два года выплачивать будем. Так что ипотека нам точно не скоро светит. Так и будем по съемным квартирам мотаться, вместо того чтобы жить, как люди.

Татьяна


Женщина живет вместе с дочерью и двумя внуками и работает уборщицей за 9 тысяч рублей. 25-летняя дочь с маленькими детьми сидит дома, потому что ее девочка тяжело больна. Суммарно семья живет на 28 тысяч рублей, 19 из которых пенсия внучки Татьяны.

С семейного бюджета родственницы платят за съемное жилье и детский сад для второго ребенка. Администрация города не помогает семье, хотя и знает о больной девочке.

— Они знают, что Поля может долго не прожить, поэтому постоянно находят отговорки. Даже врачи считают, что она не жилец, а мы шесть лет уже боремся, хотя Полю «похоронили» еще в роддоме. По квоте мы ездили лечиться в Питер, внучке поставили шунт. Его ставят на определенное время. Я спросила, когда нам приезжать его менять, врач ответил: «Никогда». Все считают, что такие дети долго не живут. Нам выдали землю, но автоматом сняли с очереди на жилье. В течение трех лет на этой земле нужно поставить хотя бы фундамент. У нас есть материнский капитал, но построить что-либо за 450 тысяч мы не можем. Если через три года мы не поставим фундамент, землю отберут.

Татьяне и ее семье только помогает специальный фонд, который ежегодно выдает 10-15 тысяч рублей. Женщина едва сводит концы с концами, пытаясь прокормить внуков, забыв давно уже о своих нуждах.

Прежде всего проведите тщательный анализ расходов и исключите все лишние траты. Будьте внимательны: ненужные расходы могут хорошо скрываться и маскироваться под нужные. Например, так ли важен вам дорогой тариф мобильной связи с большим запасом гигабайт, если повсюду есть бесплатный wi-fi? «Наверняка, в бюджете есть какая-то дыра, вроде покупки дорогих сигарет или воды определённой марки», - рассуждает Елена Нечаева.

2. Экономьте на одежде

Можно покупать более дешёвую одежду, но при этом выглядеть так же модно и стильно. Вот несколько вариантов от пользователей проекта, куда ходить за обновками:

  • распродажи (составьте список одежды заранее, чтобы не наделать спонтанных покупок);
  • дисконты и стоки;
  • интернет (в частности, AliExpress - только читайте отзывы и уточняйте размеры у продавца);
  • секонд-хенды (и интернет-барахолки «Авито» и «Юла»);
  • вещевые рынки (например, ТЦ «Садовод» в Москве).

«Советую подобрать базовый гардероб. Это дешевле, чем содержать огромное количество разных шмоток», - говорит Анастасия Химера-Смирнова. А пользователь Варя Лис советует девушкам обратить внимание на мужской гардероб: «Парадокс, но почему-то даже в ооочень дешёвых и китайских магазинах одежда для вас качественнее, чем для девушек. Для нас ткани кисейные и расползаются после второй стирки. А вот мужские футболки или рубашки, которые я иногда себе покупала, держались долго».

https://www.сайт/text/2017/8/30/50-sposobov-sehkonomit-na-odezhde/

3. Экономьте на еде

Необязательно сидеть на гречке с рисом или превращаться в бездумного вегана. Сохраняйте сбалансированный и полезный рацион, но ищите продукты в более дешёвых магазинах. «Еда в супермаркетах эконом-класса обычно такая же, но за датой на упаковке лучше следить. Не ленитесь пройтись по магазинам рядом и сравнить ценники», - убеждает Варя Лис.

Сезонные овощи и фрукты покупайте на рынках и в продуктовых лавках и заодно откажитесь от сладкого и алкоголя - от них нет никакой пользы, а денег уходит достаточно.

4. Копите деньги

В сложной ситуации такая идея кажется слегка невероятной. Но даже маленькое накопление может однажды спасти вас.

«Откладывайте. Хоть 100 рублей, хоть 10. Пройдитесь в хорошую погоду пешком до дома и положите сэкономленные 20 рублей в копилку, - советует Варя Лис. - Откройте, например, вклад или заведите сберегательную книжку - так сложнее будет дать слабину и потратить эти деньги. Проценты будут, конечно же, крошечные, но так или иначе у вас будет подспорье. В чёрный-чёрный и голодный день вы сможете залезть в эту заначку».

5. Используйте социальные связи

Если у вас много друзей и знакомых, то они вполне могут помочь вам продержаться на плаву какое-то время. Нет, денег просить не надо. Покупайте в складчину продукты (оптом дешевле) или даже вещи (которыми не надо пользоваться ежедневно - например, надувной спальный матрас или туристическую палатку). Девушки могут обмениваться платьями с подругами, а мужчины - взять у друзей напрокат костюм для важного мероприятия.

Лайфхак для студентов, которые живут в общежитии, предлагает Елена Нечаева: «Устраивайте вечеринки, флешмобы так, чтобы люди приходили с едой. Там же в общаге предлагайте какие-то услуги в обмен на еду и напитки или за символическую плату - от репетиторства до уборки комнаты». Идею можно развить до соседей по квартире или по дому, если у вас хорошие отношения.

6. Не берите в долг

Брать у кого-нибудь деньги в долг «до зарплаты» - простой и быстрый выход. Но пользователи The Question настоятельно советуют вам этого не делать. «Самое главное - никогда не занимайте деньги! Учитывая, что сумма на проживание маленькая, этот долг будет для вас тяжким и втащит вас в ещё большие долги, - предупреждает Варя Лис. - Отдадите долг, денег останется тысяч шесть, нужно будет занять снова - и как снежный ком, дальше и дальше. Порочный круг. Лучше жевать сухую овсянку неделю, чем взять в долг. Нарвать на улице листьев лопуха вместо туалетной бумаги, но не брать в долг. Собирать упавшие ветки на газоне, разводить костёр и на нём варить овсянку на воде из растопленного снега, но не брать в долг. Никогда».

То же самое касается и кредитов, особенно микрофинансовых.

7. Заботьтесь о здоровье

Следите за собой, чтобы не тратить деньги на лекарства и не брать больничный, если у вас и без того копеечная зарплата. «Занимайтесь физкультурой, чтобы меньше болеть. И озаботьтесь медицинской страховкой, если её нет», - советует Елена Нечаева.

А если уж заболели, ищите в аптеках дженерики - более дешёвые аналоги дорогих препаратов. И не тратьте деньги на гомеопатические средства.

8. Обращайтесь к начинающим специалистам

Если без парикмахера или маникюрного мастера обойтись никак не получается, а сократить расходы надо - приходит время для экспериментов. Обратитесь в учебные центры, академии красоты, школы маникюра и к начинающим парикмахерам - мастера будут на вас учиться, сдавать экзамены и делать портфолио. Абсолютно бесплатно.

9. Заработайте больше денег

Проблемы с деньгами могут служить сигналом к действию: не пора ли пересмотреть свой доход вместо того, чтобы экономить каждую копейку? Время и силы, пущенные на поиск дешёвых продуктов и одежды, можно потратить на работу. «У вас же наверняка есть время как минимум в выходные. Есть сайты вроде Youdo.ru или прочих, где можно легко найти работу хоть курьером, хоть полы мыть или окна. Такие задания вполне помогут вам хотя бы 1 000 рублей заработать», - говорит Радмир Зарипов.

Важный совет: остерегайтесь лёгких денег и избегайте сетевого маркетинга. Так вы рискуете не только не заработать, но и потерять и даже влезть в долги.

В феврале АиФ.ru писал о чиновнике из Ленинградской области Виталии Овлаховском , который составляет 7800 рублей. Задача оказалась невыполнимой: на 20-й день эксперимента купить еду было уже не на что. Петербургский юрист Алексей Полевой , который больше года назад стал безработным, уверен: он, в отличие от чиновника, на такие деньги спокойно смог бы вкусно и сбалансированно питаться целых четыре месяца! Алексей уверяет: даже в условиях постоянного роста цен он тратит на продукты в среднем 2000 рублей в месяц, а для того, чтобы жить припеваючи — не отказывать себе в еде, платить за квартиру и коммунальные услуги, ходить в музеи и театры, посещать фитнес-центр и покупать себе всё необходимое, бывшему юристу требуется всего лишь десять тысяч рублей в месяц. Алексей Полевой поделился с АиФ.ru своими способами экономии.

«Не до собеседований»

47-летний петербуржец Алексей Полевой, юрист по образованию, долгое время работал судебным приставом, а потом перешёл на должность гида в турфирму: такая профессия позволяла ездить по миру, а Алексей очень любит путешествовать. В январе прошлого года турфирма, в которой трудился Полевой, развалилась, и мужчина остался без работы. Он понимал — устраиваться в очередную турфирму в сложившейся ситуации ненадёжно, а юристом Алексея никуда не возьмут, ведь стаж работы по специальности был уже потерян. К тому же навалились проблемы: родная тётя серьёзно заболела, а бабушка, которой исполнился 101 год, уже не могла обслуживать себя сама — за ней требовался уход. «Началась настоящая чёрная полоса, — сетует Полевой. — В общем, не до собеседований!»

Уже больше года Алексей не имеет постоянного источника заработка. Небольшой доход, 10 тысяч рублей в месяц, Полевой получает благодаря перепродаже разных вещей и продуктов из Финляндии, куда от Петербурга рукой подать. По словам безработного, этих денег ему хватает, чтобы прекрасно жить: полноценно питаться, ходить в музеи, театры и на концерты, посещать фитнес-центр и платить по счетам.

Петербуржец получает небольшой доход от перепродажи продуктов из-за границы. Фото из личного архива Алексея Полевого

Десерт можно испечь самому

В режиме экономии Алексей научился жить за последние два года. На продукты мужчина умудряется тратить всего 2 тысячи рублей в месяц — сумму, которую один среднестатистический петербуржец проедает за 5-7 дней. «В отличие от многих людей, у меня нет культа еды, — объясняет Полевой. — Есть люди, которые живут ради еды, а я ем ради жизни. Ничего вредного в пищу не потребляю: не покупаю фарш, сосиски, колбасу, ведь в этих продуктах 70% бумаги и крахмала! На фруктах приходится экономить, но иногда всё же беру недорогие яблоки или бананы, а овощи ем регулярно — лук, капусту, свёклу, картошку. Копчёности, маринады и консервы мне не нужны, это дорого и вредно для здоровья: у меня гастрит, поэтому я ем только здоровую пищу».

Несмотря на экономию, мясо или птицу Алексей ест каждый день: из курицы можно сварить суп, а потом достать её из кастрюли, обжарить вместе с луком и добавлять в картошку или тушёную капусту. Все десерты Полевой тоже готовит самостоятельно: печёт шарлотку, кексы и печенье — в магазине готовые сладости не покупает. По словам безработного, его примерный дневной рацион выглядит следующим образом. На завтрак Алексей есть геркулесовую кашу, на обед — суп, на второе — рис или гречу, а на ужин спагетти с курино-луковым рагу и салатом из натёртых свёклы и моркови. Молочные продукты Алексей не употребляет — слишком дорого, но периодически сам делает творог из молока. Такого рациона с небольшими вариациями мужчине вполне достаточно.

Алексей готовит супы и рагу из капусты, картошки и моркови. Фото из личного архива Алексея Полевого

На любой концерт — за 500 рублей

По словам Полевого, за квартиру вместе со всеми коммунальными услугами он платит не больше трёх тысяч в месяц — такая небольшая сумма выходит также благодаря экономии: содержание двухкомнатной квартиры в Петербурге в среднем обходится в пять - шесть тысяч в месяц для её владельца. Например, мыться и бриться безработный ходит в фитнес-центр, в который у него приобретён годовой абонемент. Стирку дома Алексей устраивает два раза в месяц. «Стираю, например, куртку, — рассказывает Полевой. — Потом этой же водой, которая останется, можно ещё раз воспользоваться: что-нибудь помыть или постирать». Одежду и обувь безработный юрист приобретает в «секонд-хенде», а общественным транспортом пользуется редко: пару остановок Алексей предпочитает проходить пешком, а для путешествий на дальние расстояние просит проездной у друзей или соседей. Если финансы позволяют, Полевой покупает проездной самостоятельно — за полторы тысячи рублей.

В таких жёстких условиях экономии Алексей умудряется ещё и развлекаться: мужчина регулярно посещает театры, музеи и концерты. Практически во всех крупных петербургских музеях есть бесплатные дни посещения. Так, в Эрмитаже — это первый четверг каждого месяца. В театр Полевой покупает самый дешёвый билет, на последний ряд балкона, а потом пересаживается поближе, если найдутся свободные места в партере. Есть у мужчины и схема бюджетных походов на концерты. «За 500 рублей можно пройти абсолютно на любой концерт, даже в СКК или в Ледовый дворец, — убеждён Алексей. — Дело в том, что часть билетов обычно отдаётся в разные организации, фонды и сиротам, а они часто продают эти билеты с рук по низкой цене». В кинотеатры безработный не ходит: туда бесплатно не попасть.

Алексей считает, что прекрасно живёт на 10 тысяч. Фото из личного архива Алексея Полевого

Экономия на собственном здоровье

Алексей считает, что на 10 тысяч в месяц он живёт прекрасно. Правда, по мнению Полевого, он бы не уложился в такую сумму, если был бы семейным человеком. «Я живу очень хорошо, — говорит Алексей. — На еду у меня уходит две тысячи, за квартиру вместе с телефоном и интернетом — три, за проездной плачу полторы тысячи — итого шесть с половиной. А три с половиной тысячи остаётся на дополнительные расходы, на одежду и развлечения. В трудное для нашей Родины время надо уметь экономить!»

Рацион Алексея, на который безработный юрист тратит две тысячи в месяц, проанализировала диетолог Альбина Шорохова . «Это прекрасно, что Алексей каждый день ест кашу на завтрак, — комментирует специалист. — Я обеспокоена тем, что он совсем не потребляет в пищу молочные продукты. Если мужчина страдает гастритом, ему тем более нужно пить молоко или кефир — молочная продукция благоприятно влияет на состояние желудка, а ещё является важным источником кальция и укрепляет кости. Насколько я поняла, мясо Алексей тоже ест в небольших количествах, а взрослому мужчине ежедневно требуется порция в 200 г. А в целом, за исключением отсутствия в рационе молочных продуктов, я как диетолог могу сказать, что мужчина питается довольно хорошо и сбалансированно, но как житель Петербурга я не могу понять, как у Алексея получается купить все эти продукты на две тысячи рублей в месяц. Возможно, это некачественные или просроченные продукты питания? В любом случае, я советую всем не экономить на своём здоровье и тратить на питание большую сумму, ведь если не будет здоровья, то и сэкономленные деньги не помогут».

Журналистка "Электронного Солигорска" решилась на интересный и смелый эксперимент с социальными сетями О том, что это за затея, почему она родилась и как продвигается, девушка делится с читателями нашего портала в своеобразном дневнике...

Пару дней назад после просмотра видесюжета , в котором солигорчан спрашивали о том, считают ли они себя зависимыми от социальных сетей, тот же вопрос задала себе и я. Задатки такой зависимости я в себе обнаружила давно, отношусь к этому достаточно спокойно, никаких мер по борьбе с этим не предпринимаю. Но именно ЭТОТ видеоролик заставил меня нахмурить брови, стукнуть кулаком по столу и во всеуслышание заявить: «Я отказываюсь от социальных сетей!».

Правда, немного поразмыслив, я пришла к выводу, что прибегла к слишком радикальным мерам по борьбе с этой «чумой XXI века», как привыкли называть социальные сети небезызвестные российские телеканалы. Начать решила с малого: поставила себе цель на десять дней уйти с информационного поля, не обновляя ленту «ВКонтакте», не оставляя записи в «Твиттере» и не «заливая» фотографии в «Инстраграм». В общем, отказалась от социальных сетей на целых десять дней…

День 1

Первый день начался с того, что из-под одеяла высунулась моя рука, которая тут же начала шарить вокруг моего же сонного тела в поисках гаджета, всю ночь охранявшего мой сон. Нащупав его, я тут же залезла в папку «Социальные сети», в которой обнаружила сиротливо покоящееся единственное приложение «Кинопоиск», которое мне показалось вполне безобидным для проводимого эксперимента. Хорошо, что накануне я догадалась удалить «Фейсбуки», «Вконтакте» и «Инстаграмы», тем самым отведя от себя соблазн ими воспользоваться! Захотелось написать об этом в «Твиттер», но и он оказался на эти десять дней в моем черном списке.

Надо отметить, что первый день прошел восхитительно. Так как он пришелся на выходной, мне удалось провести его на лоне природы. Вдыхала я, правда, совсем не ароматы дивных цветов и полевых трав, а запахи краски и растворителя, однако покраска дома, которой, ко всеобщему удивлению, я посвятила свой первый несоциальносетевой день, увлекла меня куда больше, чем многочасовое тыкание в экран смартфона. Да и выматывает оно побольше, чем «лайкание» бесконечной ленты Инстаграма. Жаль только, что мой Поступок не станет достоянием Всемирной паутины – ведь возможности выложить селфи в ультрамодной кепке и с кисточкой в руках у меня в ближайшее время нет.

Вечерний досуг я разделила с Теодором Драйзером, который поведал мне истории, куда захватывающее тех, что рассказывают некоторые из моих ежедневных собеседников в сети, возможно, и не подозревающих о существовании его трудов. Кстати говоря, на вечер первого дня пришелся звонок на мобильный с вопросом, жива ли я, и почему, если жива, не отвечаю на сообщения в «Вайбере». Я гордо рассказала об эксперименте, на который уговорила себя пойти. «Посмотрим , - подумалось мне, когда я отложила телефон в самый дальний угол комнаты, - посмотрим, на сколько меня хватит… ».

День 2

На второй день отсутствия социальной активности во мне проснулась активность физическая. Подумав, что пробудившееся во мне странное для субботы желание имеет свойство очень быстро проходить, я молниеносно приняла решение направить энергию в правильное русло. В результате пространство вокруг меня заблестело чистотой, а сознание не стремилось погрузиться в интереснейшую жизнь знакомых (и малознакомых) людей, которые, вероятно, не перестают делиться ярчайшими ее подробностями на своих страницах в интернете. Мысленно пожимаю себе руку и похлопываю по плечу. Признаться, не ожидала, что второй день будет таким простым!

Всего лишь второй день без пагубной привычки целыми днями обновлять ленту Инстаграма, и, вуаля, - последняя страница книги, которую я силилась дочитать уже не первую неделю, наконец прочитана. Вот это темпы! А через день что, а через неделю? Лекарство изобрету? Улечу в космос? И все благодаря желанию и ма-а-аленькому усилию воли.

Никакой меланхолии, никакого желания плюнуть и ввести заветные логин и пароль. Грустить и думать о количестве лайков, возможно появившихся за время моего отсутствия, нет ни времени, ни желания.

День 3

Шел третий день моего эксперимента… Телефон, к моему ве-личайшему удивлению, второй день послушно держал заряд. Я же третий день послушно не тянула к нему руки для того, чтобы просмотреть обновления моих виртуальных друзей. Странно, еще совсем недавно мне казалось совершенно невозможным прожить хотя бы день, ни разу не запустив приложение «Вконтакте». Мой собственный рейтинг стремительно ползет вверх. Думаю о том, где он окажется, если мне удастся довести начатое дело до конца и не сорваться за долгие 10 дней.

Ближе к вечеру пришла мысль, что, отказавшись от соцсетей, я заодно и отрезала себя от всего, что происходит в мире. Новости я привыкла получать из «Твиттера», но теперь приходится черпать их из альтернативных источников. Зашла на белорусские информационные порталы и поняла, что совершенно не понимаю, что тут где нужно смотреть. Через неделю первым же делом верну себе приложение «Твиттер». Вот и они – первые тревожные звоночки. Но я не отчаиваюсь! Кто сказал, что будет легко отучить себя от того, что стало полноценной частью моей жизни?

Эксперимент продолжается. Что же будет дальше со смелой девушкой? Сдержит ли данное себе обещаение? Или привычка к любимым местам виртуального обитания возьмет верх? Узнаете - в следующей части дневника!

Отдел новостей "Электронного Солигорска"