Судьба свела вас совсем не надолго, а вы уже без ума от него. Только вот ваш предполагаемый воздыхатель пока ни о чем не подозревает. Как же показать мужчине, что он вам нравится?.
Не все мужчины одинаковы. Одни сразу определяются с выбором и действуют напролом, другие долго размышляют, третьи не решаются подойти, а четвертые попросту не замечают симпатии. Что же делать? Выход есть – начните действовать первой!
Прежде чем первой идти в атаку, выясните, как мужчина к вам относится?
Подойдите к мужчине поближе (до полуметра) и оцените его поведение. Если мужчина не отстраняется, не уходит и продолжает вести себя, как ни в чем не бывало – на лицо явная симпатия.
Как только вы подойдете к мужчине, оцените его жесты . Посмотрите на то, как изменилась его поза. Если он расправил плечи, подобрал живот, поправил галстук, одернул рубашку, стал теребить ремешок часов, мобильный телефон - перед нами – подсознательный жест прихорашивания. Мужчина хочет казаться вам привлекательнее.
Подглядывание. Посмотрите на мужчину недолгим, но внимательным взглядом. Как только он поднимет на вас глаза, сразу отведите взгляд и смущенно улыбнитесь. Психика мужчины получит сигнал к азарту: «За мной подглядывают! Надо узнать, в чем дело!»
Важно! Не увлекайтесь подглядыванием, чтобы не выглядеть глупо. Кроме того, настойчивые взгляды мужчина может принять за агрессивность или легкодоступность. Смотрите мягко и ненавязчиво.
Говорите комплименты. Подробнее об этом мы уже писали в статье «Как говорить комплименты мужчинам» . Комплимент, адресованный объекту вашего обожания, должен быть реалистичным, конкретным и искренним. Если ваш мужчина – застенчивый человек, прямые комплименты могут его смутить. Поэтому дарите комплименты как бы между прочим: «Ты тоже это любишь?» , «Ценю людей с чувством вкуса» , «Подскажи, где ты приобрел такие стильные очки?» .
Мы думаем, вы без труда найдете, как еще похвалить вашего мужчину. Главное - делать это умело и не перебарщивать. Иначе мужчина может подумать, что вы надсмехаетесь над ним.
Чтобы показать свою симпатию мужчине, важно искренне интересоваться всем, что для него важно. Попросите мужчину что-нибудь рассказать о себе. Если он не знает, с чего начать, скажите, что вам все про него интересно. Расспросите о любимом хобби, о друзьях, детстве, мечтах, которые он хочет воплотить в реальность. Спрашивайте обо всем положительном, и тогда общение с вами будет ассоциироваться у него с позитивом .
Как показать мужчине, что он вам нравится
Человеку с любой самооценкой – низкой, адекватной или завышенной, важно, чтобы его ценили. А малознакомые люди добиваются оценки с помощью юмора и шуток. Искренне смейтесь над теми шутками, которые вам понравились – это даст мужчине понять, что вы отметили его остроумие. На шутки, которые вам пришлись не по душе, можно ответить вежливой улыбкой.
Чтобы осуществить все вышеперечисленное, важен позитивный настрой и желание получать удовольствие от общения. Будьте самой собой, не беспокойтесь о том, как вы выглядите, и не играйте чужие роли, иначе вы запутаетесь в них. Кроме того, человек, который играет роли, кажется окружающим неестественным, нелепым и неуверенным.
Если же ничего из всего вышеперечисленного не помогает, скажите о своей симпатии напрямую. Это можно сделать тремя способами:
Дайте свой телефон , электронный адрес, адрес страницы в социальной сети . Этот вариант подходит стеснительным женщинам. Вы можете дать мужчине свою визитку как бы невзначай, общаясь на профессиональные темы или обсуждая общие интересы.
Кроме того, составляя текст-признание можно спокойно собраться с мыслями, настроиться и обдумать каждое слово. Если не хватает слов, вы всегда сможете поставить веселый смайлик, скопировать стихотворение или красивую цитату. Также вы можете создать красочную флеш-открытку, украсить ее добрыми словами, музыкой и анимацией. Можно даже выразить свои чувства и на иностранном языке, если вы уверены, что мужчина вас поймет.
Сообщите при личной встрече . Доброжелательная атмосфера, отсутствие свидетелей и искренняя улыбка помогут вам обрести уверенность в себе. Начните разговор с нейтральной темы и постепенно перейдите к самому главному. Не путайте мужчину витиеватыми разговорами, а просто скажите, что он вам очень нравится/сразу понравился и вы бы хотели с ним встречаться /попробовать построить отношения, если это возможно. Не торопите его с ответом. Возможно, мужчина будет удивлен таким поворотом беседы и ему потребуется время, чтобы все обдумать.
Ольга ВОСТОЧНАЯ,
психолог
Каким мужчинам вы нравитесь
Нередко возникают такие ситуации, когда девушка некоторое время дружит с парнем, и начинает осознавать, что юноша в нее влюбляется, а она к нему безразлична. Возникает сам собой вопрос, как сказать парню, что в роли своего избранника она его не представляет, поскольку он ей не нравится, но дружбу с ним она ценит.
Для этого предлагаем ознакомиться с ниже изложенными рекомендациями.
Подходящее время
Если девушка уверена, что у юноши при ее виде «порхают бабочки в животе», значит пришло время признаться ему, что чувств романтических у нее к нему нет. Для этого следует собраться с силой духа и сказать поклоннику об этом в подходящее время.
Выбрав для этого правильное место, продумав, чтобы оно не вызывало романтических представлений, поскольку услышать такую новость во время ужина в кафе, встречая вместе закат солнца, будет несколько неожиданно и непонятно.
Уютное место в парке для такого признания будет самое приемлемое место, оптимальное время первая половина дня, поскольку ночное время предполагает романтический настрой.
Важно подобрать для этого такое время и место вдали от знакомых, чтобы реально было уединиться, и никто не отвлекал.
Следует учесть, что парню станет неловко, если будут невольные слушатели признания.
Сказать парню, что он мне не нравится – это достаточно морально сложно. Для этого необходим психологический настрой. Также следует убедиться, что юноша в момент произнесения этих слов спокоен и несильно погружен другими переживаниями. Нельзя говорить плохую новость на ночь или перед ответственным накануне событием, например, экзаменом.
Главное – не нужно тянуть с признанием, чем дольше парень находится в неизвестности, тем тяжелее ему будет узнать правду.
Продумать речь
Важно подготовить нужные слова заранее. Не надо извиняться, а следует сказать, что отношение к нему чисто дружеское, без всяких уточнений, почему он не нравится в роли молодого человека.
Предугадать реакцию парня
Желательно предугадать реакцию юноши, чтобы знать, какие слова подобрать в качестве утешения. Девушке незачем извиняться, что она не отвечает взаимностью, а вот подбодрить, сказав, что он отличный парень и неотменно кого-то найдет – это будет уместно.
Честность
Самое главное быть честной. Не надо тратить время впустую. Девушке стоит признаться в том, что она осознает, что она нравится, но она не рассматривает юношу в качестве своего парня. Добавив при этом, что по-другому поступить она не может и ей признаться в этом нелегко, но необходимо. Парень обязательно оценит честность.
Честность не предусматривает, что девушка по порядку перечислит причины, по которым она отказывает молодому человеку. Это нормально, если у девушки не возникли чувства к парню, но парень не должен себя чувствовать каким-то «ущербным», если ему дали «отставку».
Непоколебимость решения
Важно четко дать понять, что, если парень не нравится сейчас, то и через год он не станет привлекательным для девушки. Опрометчиво говорить, что сейчас об отношениях она не думает и поразмыслит об этом, когда закончит, например, учебное заведение. Следует твердо придерживаться своей позиции.
Чем более ясно выражается девушка, тем быстрее парень остынет в романтическом смысле. Не нужно парню давать надежду, если молодая особа не планирует строить с ним отношения, иначе юноша будет пребывать в ожиданиях.
Следует понимать, что быть решительной, это не означает быть жестокой. Извиняться в данной ситуации будет излишне, проявлять жалость тоже бессмысленно. Это ситуацию не изменит. Если парень не нравится одной девушке, то это не означает, что другая девушка его по достоинству не оценит.
Не лгать
Врать и придумывать отговорки, почему девушка не хочет встречаться – это худшее, что может сделать молодая особа. Следует конкретно говорить, что чувств нет, смысл ходить на свидания отсутствует. Обманчиво думать, что отговорки и помогут легче пережить юноше отказ. Он сразу заметит, что девушка врет и будет от этого чувствовать себя только хуже.
Если девушка уважает своего друга, то она будет с ним предельно честна и искренна, не побоявшись сказать парню, что он ей не нравится, и она не рассматривает его в качестве своего будущего спутника.
Поэтому не надо придумывать бессмысленных отговорок, типа:
– «Дело не в тебе, а во мне»
– «Сейчас столько всего навалилось»
– «Ты себе найдешь лучше»
Особо настойчивому молодому человеку девушке следует сказать, что давно любит другого, и шансов завоевать ее сердце у него нет.
В заключение беседы можно сделать акцент на том, что девушка дорожит теми отношениями, которые на данный момент есть, и выразить пожелание с надеждой на то, что хотелось бы сохранить дружбу в прежнем формате, поскольку она значима для нее.
Необходимо быть при этом искренней, смотреть в глаза, не отводя взгляд, говорить не спеша. Излишне стараться не уместно, описывая самые лучшие черты юноши, это будет выглядеть неискренне: «типа ты парень хороший, но встречаться с тобой почему-то не хочется».
Дать возможность выговориться парню
Юноше будет, что ответить после того, как он выслушает девушку. Какой бы не была реакция парня, его надо выслушать, ведь его гордость будет задета. Пусть он говорит, перебивать его не стоит.
После признания, что парень не нравится, излишне чувствовать девушке себя неловко. Есть вероятность, что встречи в будущем будут, но это не значит, что следует их избегать, краснеть или как-то неестественно себя вести. Важно сохранять спокойствие и дружелюбие, игнорить юношу будет неправильно. О произошедшей ситуации будет лучше помалкивать, чтобы не заставлять испытывать неловкость юношу в компании общих друзей. Время от времени уместно куда-то парня пригласить, чтобы он не решил, что его общение избегают.
Стать опять друзьями
Требуется время, чтобы наладить отношения с юношей, который открыл свои чувства. Спустя пару месяцев, можно пытаться наладить прежнее общение или даже провести вместе досуг. Нередко, бывает так, что невозможно возобновить дружбу, поскольку от общения юноше будет становиться хуже. В такой ситуации требуется принять его решение и жить с этим как-то дальше.
Может быть трудным показать парню, что он вам нравится. Сложно найти баланс между чрезмерной настойчивостью и чрезмерной тонкостью, когда парень и понятия не имеет, что он вам интересен. Если вы хотите показать парню, что он вам нравится, вы должны проявить интерес, чтобы узнать его лучше, а затем намекнуть ему, что вы видите его в романтическом свете. Если вы хотите узнать, как показать парню, что он вам нравится и при этом не выглядеть отчаянной и не посылать противоречивых сигналов, просто выполняйте следующие действия.
Уделяйте внимание своему внешнему виду. Дайте ему понять, что он вам нравится, прилагая усилия, чтобы выглядеть красиво каждый раз, когда находитесь в его компании. Вы должны оставаться собой, но уделите особое внимание своей прическе, макияжу и наряду, чтобы он начал замечать вас. Не нужно надевать облегающее платье и высокие каблуки, если вы собираетесь с ним на футбольный матч, но дайте ему понять, что вы заботитесь о своей внешности, когда вы рядом с ним.
Проявите свои чувства к нему языком телодвижений. Язык вашего тела может дать парню понять, что вы думаете о нем не как о друге. Когда вы разговариваете с ним, развернитесь к нему всем телом и поддерживайте зрительный контакт, чтобы показать, что он много для вас значит. Не отвлекайтесь, отворачиваясь от него, оглядываясь вокруг или проверяя телефон.
С помощью языка тела
Играйте с волосами, разговаривая с ним.
Это покажет ему, что вы волнуетесь, находясь рядом с ним.
Привлеките его внимание к своим губам.
Не забывайте улыбаться. Улыбка даст ему понять, что вам приятна его компания. Можете пойти дальше - покусывайте губы или прикасайтесь к ним.
Развернитесь к нему всем телом и посмотрите в глаза.
Если вы сидите, скрестите ноги в его сторону, а не в противоположную от него. Если вы стоите, разверните к нему плечи. Смотрите ему в глаза, когда он говорит - если бегать взглядом по комнате, он вряд ли решит, что он вам хоть как-то интересен.
Прерывайте зрительный контакт время от времени.
Посмотрите ему в глаза, слегка улыбнитесь, а затем отвернитесь. Так он поймет, что вы стеснительны, но заинтересованы в нем.
Флиртуйте с ним. Чем больше вы заигрываете с парнем, тем больше он будет уверен, что нравится вам. Можете начать с тонкого флирта, а затем постепенно переходить к более очевидному. Существуют различные способы флирта с парнем.
Сломайте барьер прикосновений. Когда вы достаточно сблизитесь, не бойтесь мягко коснуться его руки или плеча, если он скажет что-то смешное.
Подразнивайте его, обнимайте при встрече, когда это уместно.
Ломая барьер прикосновений, вы покажете ему, что хотите быть ближе.
Сделайте ему комплимент. Может быть трудным сделать парню комплимент, не делая слишком очевидным то, что он вам нравится. Необязательно говорить: «Вау, ты такой красавчик», чтобы дать парню понять, что он вам нравится. Если он постригся или у него новая рубашка, просто скажите ему, что он хорошо выглядит. Если у него хорошо что-то получается, будь то математика или приготовление сэндвичей, дайте ему знать, что он хорош в этом.
Милые и игривые комплименты
Дополняйте беседу милыми и игривыми комплиментами.
Несколько саркастичных и задорных замечаний не дадут ему расслабиться, но не забывайте и о милых и искренних комплиментах.
Милые комплименты:
«Тебе говорили, что ты остроумный?»
«Ты всегда знаешь, как подбодрить человека».
«Твоя презентация вчера была просто отличной».
Дразнящие комплименты:
«Классная рубашка. В ней ты выглядишь почти круто. Но только почти».
«У тебя отличное чувство юмора. Когда хочешь услышать избитую шутку, всегда можно обратиться к тебе».
«Пятерка по математике? Не может быть! Твою контрольную точно проверяла Татьяна Васильевна?»
Спросите, нравится ли ему кто-то. Это не самый тонкий способ показать ему, что он вам нравится, но дело будет сделано. Просто непринужденно спросите, нравится ли ему кто-то, или даже спросите его, какие качества ему нравятся в девушках. Позвольте ему открыться и посмотрите, скажет ли он вам, что ему кто-то нравится, или чего он ищет. Но будьте осторожны, дайте ему понять, что задаете вопрос с определенной целью, а не потому, что хотите быть хорошим другом и поговорить о его личной жизни.
Скажите ему, что ваше сердце свободно. Просто небрежно упомяните, что вы не против встречаться с кем-то и вы хотели бы встречаться с парнем. Но не говорите так, будто вы в отчаянии и готовы встречаться с кем угодно, покажите ему, что вы хорошо об этом подумали. Можете даже быть более очевидной и поговорить о качествах, которые вы ищете в парне, и перечислите некоторые вещи, которые делают его особенным.
Сделайте так, чтобы он пригласил вас на свидание. Можете попробовать получить приглашение от парня, чтобы показать, что он вам нравится. Просто непринужденно расскажите о своих ближайших планах и упомяните о том, когда у вас будет свободное время. Дело сделано - остается ждать его приглашения провести время вместе.
Как намекнуть на свидание
Дайте ему ясно понять, что вам скучно и что у вас нет планов. Скажите: «Я не знаю, что я буду делать завтра вечером, но мне бы хотелось заняться чем-нибудь интересным», - или: «Мне так скучно... Все мои друзья будут заняты на этих выходных».
Здесь вы можете использовать ваши общие интересы в свою пользу
. Упомяните о предстоящем спортивном матче или скажите, что ваша любимая группа скоро даст концерт в вашем городе и ждите, чтобы понять, хочет ли он пойти.
Убедитесь, что вы ему нравитесь. Хотя нет верного способа узнать, что ваши чувства к парню взаимны, есть множество признаков, которые дадут вам понять, что он на самом деле к вам чувствует. Лучше убедиться, что существует хотя бы возможность того, что вы нравитесь ему, прежде чем вы двинетесь дальше и расскажете ему о своих чувствах. Вот несколько способов узнать, нравитесь ли вы ему больше, чем друг.
Как понять, что вы ему нравитесь
Обращайте внимание на то, что он говорит.
Обратите внимание, делает ли он вам комплименты, спрашивает ли о ваших симпатиях и говорит ли он вам, что хотел бы встречаться с девушкой. Некоторые парни стеснительны. Если он мало говорит или нервничает, это тоже признак того, что вы ему нравитесь.
Обращайте внимание на то, инициирует ли он физический контакт.
Возможно, он касается вашей руки, привлекает ваше внимание или обнимает вас. Если он касается вас больше, чем других, это верный признак его заинтересованности.
Заметьте, часто ли он приглашает вас провести вместе время.
Он постоянно спрашивает, какие у вас планы или предлагает присоединиться к его компании? Если так, вероятно, вы ему нравитесь.
Обращайте внимание на его внешний вид.
Если он всегда уделяет особое внимание своей внешности, когда знает, что вы будете рядом, вероятно, вы ему нравитесь.
Скажите ему, что он вам нравится. Если ваши проявления симпатии не срабатывают, то, возможно, пришло время сказать парню, что вы к нему чувствуете. Вам стоит выбрать время и место, где вы сможете побыть наедине, а затем спокойно сказать ему, что у вас к нему есть чувства. Не оказывайте на него или на себя слишком много давления и ждите ответа.
Как сказать ему правду
Просто расслабьтесь.
Говорите как обычно, сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов, если необходимо. Обдумайте свои слова и сохраняйте спокойствие во время разговора.
Подготовьтесь к его ответу.
Возможно, вы застанете его врасплох. Дайте ему время «переварить» информацию. Быть может, его это обрадует, он смутится, будет шокирован или не будет знать, что сказать. Проявите терпение и дайте знать, что примете любой ответ.
Вот, что можно сказать:
«Я тут подумала. Мы проводим так много времени вместе. Ты очень классный и я поняла, что ты мне нравишься не просто как друг. Я не хочу давить на тебя, но мне важна наша дружба, и я хочу быть честной с тобой».
Реагируйте адекватно. Если вы нравитесь парню, то можете обнять его или просто показать, что вам приятно находиться в его компании, и начать говорить о свидании или продвижении ваших отношений. Если он не отвечает взаимностью, это тоже нормально, просто покажите ему, что вы достаточно зрелая, чтобы расстраиваться или злиться из-за того, что он не разделяет ваших чувств.
Попробуйте дружеский подход. Если вы хотите начать встречаться со своим другом, то вы уже заложили прочный фундамент для ваших отношений. Но если вы еще не дружите, то дружба с ним может помочь показать ему, что он вам нравится. Если вы совсем не знаете парня и он едва знает, кто вы, будет труднее показать ему свои истинные чувства. Кроме того, если вы узнаете его получше как друга, то это поможет вам понять, действительно ли вы совместимы, и это даст вам шанс показать ему, насколько вы замечательны в непринужденной обстановке.
Используйте общие интересы в качестве отправной точки. Если вы хотите лучше узнать парня, начните разговаривать обо всем, что у вас есть общего, от отношений в ваших семьях до любимых спортивных команд. Если у вас не так много общего, займитесь тем же, что и он - возможно, вам понравится его увлечение. И если вы хотите сделать вид, будто его любимая спортивная команда нравится вам больше, чем это есть на самом деле, то в этом нет ничего страшного.
Если вам обоим нравится один вид спорта или одна спортивная команда, можете начать разговор об этом. Если нет, прочтите что-то о его любимой команде и непринужденно поделитесь с ним некоторыми фактами.
Выясните, есть ли у вас общие любимые группы, а если нет, спросите, может ли он что-нибудь вам порекомендовать. Если вы достаточно развили дружеские отношения, вы можете даже записать ему диск со своей любимой музыкой, чтобы привлечь его внимание.
Делайте это непринужденно и разговаривайте о своих братьях и сестрах или домашних животных.
Если он узнает, что вам тоже нравятся суши, то шансы на, что он пригласит вас сходить в новый суши-бар поблизости, возрастут.
Смейтесь над одним и тем же. Найдите что-то общее, над чем вы можете смеяться - это может быть что-то, чего никогда не замечает один из ваших общих друзей или жуткий плакат на стене вашего математического класса. Какова бы ни была причина посмеяться, вы будете развивать более глубокую связь с парнем, и покажете ему, насколько веселой вы можете быть.
Познакомьтесь с его друзьями. Путь к сердцу мужчины лежит через уважение его друзей. Если его друзья полюбят вас, то вероятность того, что и он полюбит вас, возрастет. Если вы будете проводить время с его друзьями и будете милы с ними, это покажет ему, что вы замечательный человек, который может поладить с кем угодно, и это даст ему понять, что вы проявляете к нему больший интерес. Если бы он был вам безразличен, то же бы касалось и его друзей.
Предложите дружескую услугу. Немного узнав парня, можете предложить подвезти его или взять обед, если вам кажется, что ему нужна услуга. Благодаря таким вроде бы мелочам он начнет понимать, что небезразличен вам. Однако, удостоверьтесь в том, что услуги оказывает и он, иначе отношения будут односторонними.
Попросите его номер. Если вы уже дружите достаточное время и проводите больше времени вместе, то было бы естественным попросить его номер.
Сохраняйте спокойствие - не спрашивайте его номер так, будто приглашаете его на свидание.
Вместо этого просто спросите его номер, чтобы вы могли писать ему, во сколько все собираются в баре, пригласить его на вечеринку или по любой другой причине. Если он хороший парень, он не откажет и не посчитает это странным.
Пастеризация играет важную роль в процессе консервирования. Ведь от этого будет зависеть продолжительность хранения заготовок. В статье будет рассмотрено два оптимальных способа пастеризации. А именно: при помощи духовки и микроволновой печи. Как правильно пастеризовать банки, смотрите ниже.
Оба эти термина означают одно - обеззараживание тары и продуктов для их длительного хранения, а также ликвидации ненужных вредных веществ. Различия между этими понятиями следующее: при стерилизации посуда поддаётся обработке при температуре 100 градусов. А процесс пастеризации предполагает нагревание тары максимум до 90 градусов. При этом обеззараживаются овощи и фрукты, находящиеся в ёмкостях.
Этот процесс достаточно прост. Важно знать все нюансы. Итак, приступим.
1. Банки вымойте. Они должны быть чистыми. Также стоит обратить внимание на их внешний вид. Они не должны быть треснувшими, отколотыми. Если всё в порядке, можно идти дальше.
2. На дно каждой ёмкости налейте немного воды. Определите банки в микроволновую печь.
3. Поставьте таймер на 3 минуты. За это время пар, который будет испаряться, простерилизует посуду.
4. Откройте дверцу печи и при помощи прихватки выньте оттуда банки.
Такой способ пастеризации удобен для маленьких баночек. В случае если емкость большая и не входит в печь, ее можно положить. Но воду наливать обязательно.
Теперь вы знаете, как пастеризовать банки в микроволновке. Самое время разобраться, как обработать наполненные ёмкости с консервацией.
Этот процесс также не требует особых усилий.
1. Вымытые банки заполните овощами или салатами.
2. Налейте в емкости маринад.
3. Поставьте тару в микроволновую печь. Важно! Ни в коем случае не накрывайте посуду металлическими крышками. Их вообще нельзя помещать в микроволновку.
4. Выставите таймер на 3 минуты.
5. Достаньте пастеризованные банки из микроволновки с помощью прихватки.
6. Закрутите емкости стерилизованными крышками.
Теперь вы знаете, как пастеризовать банки в микроволновой печи.
1. Тару вымойте с помощью губки и любого чистящего средства, можно использовать соду. Чистить банки нужно до того момента, пока весь раствор не вымоется. То есть ёмкость должна быть полностью чистой, в ней не должно остаться ни частички чистящего средства.
2. Подготовленные банки разместите в духовом шкафу. Ставить их необходимо вверх дном. Посуда не должна касаться друг о друга. Важно выдержать расстояние между ёмкостями.
3. Включите духовку на 90 градусов и закройте.
4. Когда шкаф прогреется, пастеризуйте банки согласно инструкции:
Для маленьких ёмкостей время стерилизации составляет 10 минут;
Для банок объёмом 1 л время выдержки - 15 минут;
Для двухлитровых емкостей - 20 минут;
Для трёхлитровой тары - 25 минут.
5. Достаньте готовые банки при помощи кухонной прихватки или полотенца.
Теперь вы знаете, как пастеризовать банки в духовке. Надеемся, вы обязательно воспользуетесь этими способами.
Это самый простой и быстрый способ обеззараживания посуды. Как пастеризовать банки, наполненные заготовками, опишем ниже.
1. В чистые емкости определите свои заготовки. Залейте маринадом (если нужно).
2. Поставьте наполненные банки в духовой шкаф на решётку или противень.
3. Сверху накройте их металлическими крышками, но не плотно, а слегка.
4. Выставите температуру 90 градусов.
5. Пастеризуйте заготовки столько времени, сколько указано в рецепте или в вышеописанном пункте.
6. Достаньте банки при помощи специальных рукавичек или широкого полотенца.
Теперь вы в курсе, как пастеризовать банки с заготовками в духовом шкафу.
1. Возможность сразу обработать большое количество тары. В отличие от микроволновой печи или пастеризации на пару, в духовой шкаф можно поставить большое количество банок.
2. При таком способе риск получения ожога минимальный. Ведь определять банки нужно в холодную духовку. А доставать можно тогда, когда они остынут.
3. Минимум операций. Один раз поставил - и не нужно бегать переставлять посуду (в отличие от обеззараживания на пару).
Преимущества обеззараживания тары этим способом:
1. Процесс пастеризации проходит достаточно быстро. За 2-3 минуты тара будет готова.
2. Одновременно можно подготовить несколько баночек.
Недостатки этого метода пастеризации:
1. В отличие от духового шкафа, площадь микроволновки меньше, а значит, и количество банок, помещаемых в печь, будет меньше.
2. Наполненные заготовками высокие и большие банки не всегда помещаются в микроволновку. А значит, необходимо подбирать тару меньшую по объёмам и высоте. Либо пастеризовать пустые ёмкости.
Как пастеризовать банки, вы уже знаете, а теперь самое время уделить внимание мелочам. Но именно от них зачастую зависит продолжительность и качество хранения консервации.
1. При закрывании используйте только новые крышки. Старые выбрасывайте, даже если они на вид хорошие.
2. Консервацию с вакуумными крышками храните недолго. Дело в том, что они держатся всего пару месяцев. А если вдобавок к этому горлышко у банки неровное, то внутрь будет попадать воздух. И в итоге емкость взорвётся, а содержимое выльется или испортится.
3. Тщательно мойте продукты перед консервированием. Недомытые грязные овощи или фрукты принесут вам подарок в виде взорвавшейся банки.
4. При заполнении ёмкости содержимым продукты тоже должны быть горячими, как и тара.
5. Особое внимание уделяйте качеству закупорки банок. Если вы правильно всё сделали, то крышка не будет двигаться по кругу. Также качество закрутки можно проверить другим способом: перевернуть банки и внимательно посмотреть, не протекает ли она, не выступает ли вода.
6. Перед пастеризацией внимательно осмотрите посуду. Банки не должны быть с надколотыми краями или лопнувшими. При малейшем нюансе необходимо поменять тару, а плохую утилизировать.
Теперь вы знаете, как пастеризовать банки с заготовками в духовом шкафу и микроволновой печи. А также вы узнали о том, что это два наиболее надёжных и быстрых способа обеззараживания консервации.
