Spins so dolgo postali odlična pomoč za uničujočo gostiteljico - kaj bi lahko bilo boljše od lastniške zelenjave in sadja s poletjem? Vendar, da ohranjanje domov vzdrži dolgoročno shranjevanje in ne pokvarjeno, morate temeljito umivati \u200b\u200bin sterilizirati steklene kozarce in tesnilne kape za to.
Prednosti sterilizacije pločevink v pečici
Obstajajo številne dokazane metode za predobdelavo steklenih pločevink: vrenje, parna obdelava, sterilizacija z vodo v mikrovalovni pečici in suho sterilizacijo v plinu ali električni pečici. Zadnja metoda je priznana kot najvarnejša in učinkovita, saj so banke poleg sterilizacije tudi popolnoma posušene. Druga prednost pečice je v tem, da jo je mogoče obnoviti v njem veliko število pločevink. In s prihodom električnih peči, je ta proces postal še lažje - vam ni treba slediti temperature, mokra pare se ne kopičijo v apartmaju, banke se ne pregrejejo in ne razpočijo, in je lažje dobiti po tem Postopek je lažji. V električni peči, temperatura ni le podprta, ampak tudi enakomerno porazdeljena, zato bodo banke dobro obdelane z vseh strani.
Priprava pločevink za sterilizacijo
Pred začetkom dela je treba vsako banko skrbno preučiti, in če obstajajo žetoni, razpoke ali točke, ga je nemogoče uporabiti za ohranjanje. Vrat pločevink ne sme imeti kozarca ali Shcherbinoka. Ogledamo si tudi pokrove - samo čiste, brez zarjaveja madežev, in elastični gumijasti obročki so primerni za vrtenje. Celotne steklene banke temeljito oprane s tekočo vodo z nevtralnimi izdelki - soda ali ekonomsko milo. Kemična in aromatizirana sredstva so bolje, da se ne uporabljajo, da ne pokvari vonja in okusa prihodnjega ohranjanja.
Postopek sterilizacije v električni pečici
Čista pečica se lahko namestita tako suha in mokrih kozarca. Hkrati je suha postavljena vrat navzdol in mokro - navzgor, da se voda izhlapi. Pladenj lahko položite in pripraviti kovinske pokrove. Kapron se zdravi z vreliščem. Naprej, segrejte pečico na 150 stopinj - ta temperatura bo dovolj, da dezinfekcijo posode. Ko dosežemo nastavljeno temperaturo, velike banke vzdržijo 15 - 20 minut, za majhno in 10-minutno obdelavo. Potrebno je ekstrahirati ogrevane banke, z uporabo suhih (!) Tags, sicer lahko embalaža razpoči iz temperaturne razlike. Ne bo odveč, dokler se banke ne ohladijo. Ni priporočljivo odstraniti jede, tako da jo držite za vrat - lahko prekine ali zdrsne iz rok.
Prazne sterilizirane banke so položene na suho in čisto površino vratu navzdol, tako da bakterije ne padejo. Da bi se banke počasi ohladili, jih lahko pokrijete s čisto brisačo ali odejo.
V električni pečici je dobro sterilizirana in napolnjena s konzervatorskimi pločevinkami brez pokrovov. Po nalaganju pečice se ogreje do 100 stopinj. Najnižji čas za toplotno obdelavo po ogrevanju na želeno temperaturo je odvisen od prostornine napolnjene posode - za majhne pločevinke (0,5 l) - 10-15 minut, za velike (3 L) - 20-30 minut. Po odstranitvi se pločevinke nemudoma zavrnejo z predkazikom, ki so bile nameščene, in so nameščene na glavo na končno hlajenje.
Kot lahko vidite, proces sterilizacije ni tako zapleten, kot se zdi. Če naredite vse v redu, bo domov ohranjanje, ki bo dolgo časa ohranil vaš odličen okus in koristne lastnosti.
Dobro ves čas dneva! Danes bomo govorili o sterilizaciji pločevink. Kaj naj to storim? Če se odločite za vrtenje obdelovanca brez sterilizacije, se lahko različne bakterije razvijejo v vaših obdelovancih, zato se bo izdelek poslabšal in vse delo je črpalka.
Lahko sterilizirate na različne načine: v pečici, v mikrovalovni pečici, v vodni kopeli itd.
Zdi se, da se v samem procesu sterilizacije ni nič zapletenega. Vendar, če naredite kaj narobe, morda ne bo ničesar.
Zato je prvi korak prava izbira pločevink. Glavna stvar je, da so bile cele, na steklu ne razpoka ali celo majhnih žetonov. Pripravljene banke so temeljito čiste z gospodarskim milom ali sodo. Potem se sperejo v vodi. In zdaj že nadaljujemo s sterilizacijo.
Mnogi od nas v kuhinji so plinske peči s pečico, zato menijo na začetku, je metoda sterilizacije v njih.
Kaj je dobro sterilizirano v pečici? In dejstvo, da jih je mogoče namestiti takoj več kosov. Seveda, če praznine niso dovolj, potem je bolje uporabiti vodno kopel ali pa samo kuhamo kozarec v ponev z vodo. Toda ko se predpostavlja veliko število praznih mest, je pečica preprosto nepogrešljiva.
Končana, oprana pločevinke z milom ali sodo, ki jo položite v pečico. In tukaj, tudi, obstaja majhen trik: mokro se odložite, in suhega dna navzgor. Pečico pred sterilizacijo - ni priporočljivo. Hladne so in se lahko pojavijo.
Banke se postopoma ogrejejo, dokler se temperatura ne dvigne na 150 stopinj, prenese v pečico od 10 do 15 minut, po kateri izklopimo plin, dajemo malo kul. Za tri litrske pločevinke morate povečati čas.
Po obdelavi izvedemo rezervoar s krpo ali palice. Če sta čas in temperatura pravilno vzdrževana, se banke ne razpočijo.
Pokrovi v pečici so sterilizirani samo kovine, kapron vre v vodi.
V električni pečici, da izvedete obdelavo bolje. Temperatura se bolj gladko kot v plinu. Poleg tega banke hkrati niso preobremenjene, zato se ne razpočijo.
Priprava stekla v pečici je tudi: mokro položite dno navzdol in suho dno. Če so velike banke, na primer tri litre, niso vključene v pečico, nato pa so na strani.
Temperatura takoj pokaže 150 stopinj, tj. Ni potrebno gledati. Majhne banke se obdelujejo 10 minut, velike - 15 minut.
Ob koncu sterilizacije se banke odstranijo s pipami, položite mizo na tabelo. Karkoli so se hitro ohladili, medtem ko zavrtite prvo kozarec, ostalo je prekrito z brisačo.
To je bolj priročno, da izvede toplotno obdelavo s pečico v mikrovalovni pečici v primerjavi s pečico, da se vse dogaja hitreje. Vendar pa obstajajo naprave. Mnogi pločevine ne dajo več, majhne na 3-4, vendar veliko in manj. Tri-litra na splošno postavljena vstran.
Ampak, če imate dovolj časa, nadaljujte. Banke so skrbno čiste, predhodno preverjene za razpoke in čips.
Po tem jih postavimo v mikrovalovno pečico, zaprite, postavite čas za tri minute.
Obstaja še en zanimiv način - to je sterilizacija za par. V središču vrtljive plošče smo spravili kozarec z vodo, okoli njega - kozarce. Časovnik je nastavljen pet minut. Na koncu obdelave pazimo skrbno in začenjamo obdelovanec.
Če v pečici skupaj z bankami lahko obdelate in kovinske pokrove, potem ne morete storiti v mikrovalovni pečici.
Naslednje dve metodi sta ena izmed skupnih in pogosto uporabljenih. Še posebej, če praznine niso toliko.
Prva metoda je nekoliko specifična. Tukaj je potrebno imeti ali parnik ali posebne šobe.
Sterilizacija pare je aplikacija za obdelavo takega dvojnega kotla. Na ponvi lahko uporabite posebne prekrivne kovine z luknjami, v katerih se vstavi grlo bank.
Če nimate nič primernega, je uporabna ploska voda. V skrajnih primerih lahko seveda in tako
Vendar pa za roke ne bo precej dobro. Bolje je, da kupite prekrivne, še posebej od takrat, ko jih uporabljate, bo proces sterilizacije veliko boljši.
Voda se vlije v posodo. segreje. Banke so pripravljene podobno kot v prejšnjih metodah sterilizacije, po katerih so nameščeni. Čas za sterilizacijo na paru teče od trenutka vrenega vode.
Majhne banke do pol litra, ki se vzdržijo pet minut, do litra - 10 minut, velike od 15 do 20 minut.
Mimogrede, obstaja še en izvirni način - sterilizacija s kotom.
Če je banka majhna, jo lahko postavite na aids vode. Čas sterilizacije ostaja enak.
Morda je to eden izmed najbolj priljubljenih načinov, ki so bili uporabljeni eden od prvih, in se še vedno uporablja.
Postopek je, da so majhne banke kuhane v vodni ponvi, pokrovi pa so tam. To je primerno za pol litrske in litrske pločevinke. Verjetno ni verjetno, da bi našli ponev, kjer se lahko dajo tri litrske banke.
Vse je narejeno zelo preprosto. V ponvi so bankami nastavljena, voda centimetra se vlije na eno in pol nad robom vratu. Po vretju, ki se vzdrži 15 minut.
Po tem pa banke skrbno dosežejo, dajejo odtok vse vode in se pripravijo na uro.
To je celoten proces sterilizacije, kot lahko vidite, ni nič zapletenega.
06.06.2018
Najprej bomo razumeli, kaj pomeni pasterizacija. Pasterizacija ali sterilizacija je visokotemperaturna obdelava izdelkov. Uporabite ga pri ohranjanju škodljive mikroflore in povečajte obdobje skladiščenja izdelka.
Sterilizacija je obdelava konzervansov izdelkov pri temperaturi več kot 100 stopinj. Za to veljajo posebna oprema - avtoklav. Avtoklav ustvarja visokotlak, ki, nato pa poveča temperaturo povišanja.
Doma, seveda, na ta način ne bo delal z nami. Zato za povečanje vrelišča v bankah z blamentami dodamo solIn marmelade in kompote se dodamo sladkor. Sol in sladkor delujeta kot konzervansi. Glavna stvar je, da izberete pravi odmerek.
Nekatere vrste solat in prigrizkov, kot so predavanje ali zelenjavni kaviar, pa tudi gobe, sokovi in \u200b\u200bkompoteji, bodo zahtevale predhodno sterilizacijo. Toda izbijača zelenjava se lahko takoj poganja v bankah. Prvič, predkončno steriliziran.
Najbolj priljubljen in preprost način za sterilizacijo pločevink in pokrovi zanje je vre v vretju. Postavite na peč Čista zmogljivost vode. Banke Trateter je treba ogrevati, da se ne razpoči v vrelo vodo. V ta namen je treba vsak kozarec skrbno pospešiti z vrelo vodo.
Ko se steklo segreje, postavite v ponev z vrelo vodo. No, če je ponev širok, tako da je banka položila na stran in občasno izklopila, za popolno sterilizacijo znotraj in zunaj. Takšna operacija se nadaljuje približno 3 minute. Prav tako sterilizirajte pokrove, v isti vodi. Predogled jih za poškodbe.
Nežno odstranite kozarce iz vode, previdno sledite, da voda notri ne ostane. Vroče kozarci morajo hitro posušiti. Postavili smo jih na čisto mesto in pokrivajo predhodno sterilizirane prevleke.
Začetek vsakega gredica za ohranitev skrbno pranje in priprava. Zelenjava je treba izprati v hladni tekoči vodi. Preverite, ali ostanejo ostanki zemlje. Potem je vedel obdelovanca v skledi, da bi za vodo popolnoma steklo. Prav tako skrbno moji zeleni in sušimo v dišečem.
Čisto in suho zelenjavo je tesno zloženo v banke na linijo ramen. Vedno morate pustiti vrzel, saj se pri segrevanju, naš gredice širi, in lahko pade ven. Potem morajo biti praznine pokrite s pokrovom, da se izognete umazaniji in prahu.
Odvisno od izbranega recepta pripravimo marinado. V nobenem primeru uporabljajte morje ali jodirane soli. Nekaj \u200b\u200bsamo normalna kamnita sol. Potem je treba marinado pripeljati na vrenje, vlijemo v posodo z zelenjavo in pokrijte pokrov.
Obstajajo trije priljubljeni načini za sterilizacijo bank s prazno doma.
To je najlažji in najpogostejši način. Gizlet je steriliziran v posodah z vrelo vodo.
Končane banke z obdelovanjem, ki je dala v široko in globoko ponev. Na dnu morate dati leseno stojalo ali brisačoTako da steklo ni v stiku z vročim dnom. Zgornji vrtnarski pokrov s pokrovi. Posaj se zlije z vodo, nekaj centimetrov pod vratom. Temperatura vode mora sovpadati s temperaturo pločevinke, saj se lahko razpoči zaradi razlike.
Obdelovanec v ponvi se postopoma sporoča vreči. Pazi, da voda ne vstopa notri. Sterilizacija Twist teče strogo z receptom. Če ta čas ni določen, uporabite priporočilo:
Če kuhate solato, potem več časa bo. V takem receptu lahko temperatura vrele vode preseže sto stopinj.
Da bi postavili in odstranili vrtine z uporabo posebnih klešč. Poceni so in sterilizirajo bo veliko lažje in varnejše.
Morate odstraniti banke iz vrele vode v istem zaporedju, v katerem so bili sterilizirani, in takoj roll. Če boste dobili vse naenkrat, se bodo začeli ohladiti in morda zlomiti sterilnost.
V mikrovalovni pečici je enostavno sterilizirati. Pripravite kuhanje kot običajno, z receptom in preklopite v banke. Potem jih postavite v pečico. Mikrovalovna pečica je nastavljiva po polni moči. Ko tekočina vre, mi interpreta tri minute. V desetih minutah lahko kuhamo 7-8 pločevink.
Neobvezno je, da nalijemo polno kozarec v vodo, dovolj 1-3. Pri vretju bodo oblik para potegnili celotno banko in njegovo vsebino. Najpomembnejša stvar je, da steklo ne razpoči. Potem pa samo swist in padec vrele vode.
V nobenem primeru ne postavljajte železnih pokrovov v mikrovalovno pečico, jih je treba posebej sterilizirati z drugim.
Nekaj \u200b\u200bstrahu, da lahko mikrovalovna pečica pokvari obdelovanca, na primer, hrustljaste kumare se spremenijo v kašo. To ni res, čas, porabljen v mikrovalovni pečici, premalo in z zelenjavo se nič ne bo zgodilo.
Ustrezno je, da bo mikrovalovna pečica bistveno prihranila čas in ne bo morala stati blizu vročih peč. Navsezadnje je sezona spin vroča.
Kot v drugih primerih, pripravljene pletenice z našimi gredic, ki so dali v pečico, mora biti hladno. Vzpostavimo temperaturo štedilnika približno 150 stopinj.
Ko temperatura doseže oznake, ki jih potrebujete, vzemite čas:
Nato se bankam izmenično in takoj vozimo. Pokrovi se lahko takoj sterilizirajo v isti pečici, vendar ne pokriti posode.
V tem primeru metoda v kuhinji ne bo toliko pare kot med sterilizacijo v vreli vodi. In naenkrat v pečici lahko kuhate vse zvitke naenkrat.
Ampak, če naredite vse, v skladu s pravili, bodo praznine nas navdušujejo že zelo dolgo časa. V tem članku bomo pogledali sterilizacijske metode pločevink, kot tudi načine za pospešitev tega procesa.
Kaj je sterilizacija?
To je metoda toplotne obdelave izdelka, ki mu ne daje pokvari zaradi razmnoževanja bakterij. Obstaja precej veliko sterilizacijskih metod, razmislite o spodaj.
Sterilizacija je razdeljena na: sterilizacijo praznih pločevink in pokrovov, sterilizacija končnih praznin, pasterizacija.
Obvezno pravilo sterilizacije je čistost bank in pokriva! Če sterilizacijo kozarca z obdelovancem, se nikoli ne dotikajte za vratu, na splošno so banke bolje, da se izognemo, da se izognemo izdelkom.
Prvi, banke in prevleke so sterilizirane prazne:
1. Najpogostejši način: Dobro oprana banka je z vrelo vodo, ki je z vreliščem in položi vratu za vrele kotliček, čas sterilizacije je približno 10-15 minut.
2. Ta metoda je nekoliko preprostejša. Dvakrat morate dodati dve kratki z vrelo vodo, nato nalijte kozarec z vročo vodo 3 minute in dokler ne stoji za kuhanje pokrovov. V vreli posodi položite pokrove in kuhamo 2 minuti. Vodo združujemo iz pločevink in takoj položite obdelovanca, zaprite pokrov in vožnjo.
3. Postopek sterilizacije v pečici: Moje pločevinke so zelo previdno, dajamo banke v hladno pečico navzdol po vratu in segrevamo do 150 stopinj, smo povezani čas 15 minut in banke so pripravljene.
4. V mikrovalovni pečici lahko tudi sterilizirate prazne banke. Splanjene banke smo postavili in vklopili polno moč mikrovalovne pečice, takoj ko se banke odpeljejo.
5. Držite kozarec navzdol po ognju, najprej kozarec v mokrem, potem, kako se posuši, da se sterilizira.
HOORAY! Mi lahko steriliziramo banke in prevleke, in naši gredice bodo stala že dolgo časa! Toda to ni vse, morate izvesti glavno sterilizacijo obdelovanca v banki.
To storiti, moramo vzeti kozarce in ponovno sterilizacijo tako:
1. Končane banke, ki so postavile v ponev s hladno vodo, kjer je krpa na dnu, nato pa prinašajo na vrenje in sterilizacijo tako 10-15 minut, nato odstranjene in valjane z pripravljenimi prevlekami.
2. Postopek sterilizacije v pečici. Banke smo dali v hladno pečico s praznimi nogami brez pokrovov, prinesite temperaturo na 100 stopinj in interkom. Čas sterilizacije od 15 minut za litrov pločevinke. Nato odstranite in vozite vroče kozarce z ready-izdelanimi pokrovi in \u200b\u200bobrniti.
3. Lahko sterilizirate v mikrovalovni pečici. Vstavimo kozarce v notranjost in vklopimo polno moč mikrovalovne pečice, takoj ko bodo kozarci s praznim vrenjem, preklopimo na minimum in počakajmo 2-3 minute. Potem je vse zaprto s pokrovi. V mikrovalovni pečici je ogrevanje enakomerno, celoten kozarec segreva.
Če je potrebno, da je obdelovanec mehkejši, morate sterilizirati kozarec 5 minut. 
Terrilizacija je obvezen postopek za prazna polja, vendar je še vedno še ena nežna metoda pasterizacije. Na ta način lahko pripravite predavanje, sestavo, (razen kumare in paradižnika).
Za pasterizacijo je potrebno zavrejo vse: banke, Halter, ki se zbudijo prazna polja in vtiče, ki vzamejo pokrove in seveda sami pokrovi.
Če še vedno eksplodirate banko s praznim, ne bodite odvračani! Treba je ponovno prebaviti in precej sterilizirati čisto banko, vaš gredic bo imel dolgo časa in bo zagotovo zadovoljil s svojim okusom!
Dobri gredice in prijeten apetit.
Mnogi recepti domačih gredic za zimo zahtevajo ponovno sterilizacijo, potem ko so bili napolnjeni z zelenjavo, marmelado ali kompoteji. Zato mora vsaka hostesa vedeti, kako sterilizirati banke s praznimi točkami.
Ponavadi v predhodni sterilizaciji, solate iz zelenjave in vseh vrst prigrizkov (zelenjavni kaviar, police, itd), kot tudi izbrane gobe, kompoteji, naravni sokovi, gredice iz zelenjave brez dodajanja kisa. Procesi sterilizacije ni treba dati različnih vrst zastojev, zelenjave, marinirane z kisom, saj lahko preprosto sterilizirate prazne banke. Torej, kako sterilizirati banke s praznimi točkami.
Najpogostejši in najlažji način za sterilizacijo praznin je sterilizacija v vreli vodi v globokih posodah. Za sterilizacijo litrov bank s praznimi poročili, morate vzeti široko in dokaj globoko ponko, postavite tkanine prtičke, brisačo ali leseno desko.
Postavite banke s praznimi poročili v ponev, da pokrijete predhodno sterilizirane prevleke od zgoraj. Poiščite zahtevano količino vode v ponev, katere temperatura mora biti enaka temperaturi pločevink s praznimi poročili. Ker če je voda v ponvi hladno ali zelo vroče steklene kozarce, se lahko razpoči zaradi padca temperature. Prepričajte se, da mora biti raven vode v ponvi več centrimetrov pod pločevinami.
Postavite posodo z obdelovanci na srednjem požaru, in vse vsebine pripeljemo v vrenje, po katerem morajo biti banke kuhane v skladu z določenim receptom. Po določenem času morajo biti banke omejene s pokrovi. Če določen čas sterilizacije ni bil določen v receptu praznih mest, nato upoštevajte takih priporočil:
Če želite sterilizirati lahko s solato, bo trajala nekaj dlje kot daljši čas. V nekaterih primerih mora biti temperatura vode med vrenjem nad 100 stopinj.
Banke s praznimi točkami je mogoče sterilizirati tudi v mikrovalovni pečici. Poskrbite, da so banke v mikrovalovni pečici enakomerno, ni treba pokriti pokrovov od zgoraj. Ker, kot veste, kovinske predmete ni mogoče namestiti v mikrovalovno pečico, zato je bolje, da jih sterilizirati v ločeni posodi. Mikrovalovna pečica mora biti nameščena na celotni posodi, po kateri je treba kuhati praznine v bankah. Po mikrovalovni pečici nastavite najmanjšo moč za 2 ali 3 minute. Po tem času skrbno dobite vroče kozarce s palice in jih takoj zavrtite.
Lahko sterilizirate kozarce s praznimi točkami in v pečici. Postavite banke s konzerviranjem na pekač ali na omrežje, postavite v toplo ali ohlajeno vodo, na vrhu pa kapacitivnost s pokrovi.
V pečici nastavite temperaturo na 120 stopinj. Banke 500 miligramov je treba sterilizirati 10 minut, v litrih pa bodo trajale približno 20 minut. Potrebno je zelo skrbno dobiti vroče kozarce iz pečice, da to storite, izkoristite obliže ali kuhinjske vehestre. Takoj spodbujajte banke s pokrovi.
Preden sterilizacijo pokrovov za ohranjanje, jih skrbno preverite, da na svoji površini ni poškodb. Pokrivala lahko sterilizirate v vreli vodi z bankami. Lahko jih sterilizirate tudi v vedru s predhodno kuhano vodo. Običajno sterilizacija pokrovov traja do 10 minut. Dostavite pokrove s kleščami, da ne bi spali rok.
September - je čas za gredice za zimo. Da bi ohranili naš žetev in uživajte v vaši najljubši zelenjavi, gobah, jagodah in sadju pozimi, v zimskem času eksperimentiramo z različnimi. Skoraj vsaka recipe recimo, da je treba pred postavitvijo banke sterilizirati. Ta preprost pripravljalni postopek bo omogočil uničenje vseh mikroorganizmov in dolgo časa vzdrževati posodo za konzerviranje. Veliko začetnih kuharjev se sprašuje, kako sterilizirati banke z gredice? Obstaja več metod sterilizacije, iz katerih lahko izberete najprimernejše.
Praviloma je sterilizacija pločevink sestavljena iz dveh stopenj. Najprej morate raziskati banke in pokrovi in \u200b\u200bizbrati tiste, na katerih ni razpok, čipov, kozarc in prask. Pred sterilizacijo je treba bankam in pokrovi temeljito izperiti z detergentom za jedi ali hrano soda, nato pa jih dodamo v vrelo vodo. V prvi fazi so prazne banke sterilizirane in že v procesu ohranjanja, če je predvidena s receptom, so gredice sterilizirane. Upoštevati je treba, da je čas sterilizacije odvisen od prostornine posod.
Sterilizacija trajekta je dokazana in izboljšana metoda. Na ta način se lahko banke katere koli količine zdravijo, litrske banke sterilizirajo 10 minut in tri-litrske 15 minut. Potrebovali bomo kotliček ali velik ponev. Postopek je zelo preprost: kovinsko sito se postavi na ponev z vrelo vodo, banke pa se odložijo. Če pločevinke vode začnejo odvajati na stenah pločevink, se lahko obdelava konča.
Sterilizacija pločevink v mikrovalovni je hiter in priročen način. V čistih bankah nalijte vodo, dobesedno na dnu. Mikrovalovna pečica mora biti konfigurirana na način maksimalnega načina porabe (800-1000 W) in dal banke v komoro. Po 8-10 minutah bo voda začela metati, banke pa so sterilizirane, jih je mogoče odstraniti in uporabljati za ohranjanje.
Zelo enostavno je sterilizirati banke v pečici, vam ni treba slediti, samo vrgel 15 minut. Banke morate dati v hladno pečico, postavite jih po vratu na rešetko. Nato pečico, ki jo morate ogreti do 150 stopinj in držite pločevinke v njem 15 minut.
Sodobni parniki in multicookers so že iz rastline, ki imajo način sterilizacije zabojnika. Dovolj je samo, da banke z vratom navzdol in vklopite program, po približno 15 minutah, lahko banke odstranijo za prihodnjo uporabo. Prav tako je zelo priročno za sterilizacijo bank v aerogrilu, saj morate na dnu nalivanje malo vode in postavite kozarec v napravo, močna halogen žarnica sterilizira kozarec približno 10 minut.
Morate vzeti velik ponev, na dnu, ki leži brisačo. Dati banke v ponvi, tako da se njihove stene ne dotikajo, sicer lahko steklo razpoči. Nato v ponvi, približno polovico nalijemo toplo vodo, in zavremo. Čas tega postopka je odvisen od količine pločevink, od 10 minut in več. Po tem morajo biti banke skrbno pridobljene in zategnite pokrovčke s tesnilnim strojem.
Pokrovi, kot so banke, preden sterilizacijo potrebujete dobro pranje. Po tem jih odstranite v vrelo vodo in »kuhajte« 3-5 minut. Upoštevajte, da na pokrovih ni sledov rje, dlesni pa ustrezajo premeru pokrova.
Uspešni gredice!
Poletni CCORO, tam bo poceni sadje, zelenjava (od nekoga iz vrta), morate zaviti vse, je treba uganiti za zimo (toliko ljubic). Pomislimo na varnost vašega zasuka, praznine! Članek o tem, kot je najbolje.
Kako sterilizirati prazne banke in s praznimi točkami
Da bi ohranili domače gredice in solate za zimo, je potrebno, da so banke popolnoma čiste, in to se lahko doseže samo s sterilizacijo. Pred sterilizacijo bank, skrbno pregledajo - z nenasičnimi madeži, čipi ali razpokami - zavrzite, takšne banke niso primerne za gredice.
Kako sterilizirati banke za par
Zdaj nekaj ljudi uporablja običajne čajnice, ki so na peči, in so zelo primerne za sterilizacijo bank. Oblecite kozarec z žogo na izliv kotlička, pustite, da pustite 15 minut. V dobro lasu se pade, ki se kaplja, preneha obračunati, zdaj jo je mogoče odstraniti in ceniti naslednje. Postopek je varen, saj pari segreje banka, ki ni višja od 100 stopinj Celzija.
Namesto kotlička, lahko uporabite ponev, prekrito z mrežo (na primer razdelilnik za brizganje s cvrtjem), vendar večina para bo šla v zrak in da bi dosegli dobre segrevanje pločevinke ne bo delovalo, in v Kuhinja bo preveč mokra. Zato uporabite posebne ponve na ponev, oba sta za sterilizacijo enega in za več pločevink.
Prav tako lahko sterilizirate majhne banke in pokrovi v dvojnem kotlu.
Sterilizacija vrenja
Banke lahko kuhate 15 minut. Pomanjkljivost, poleg plače v kuhinji, - znotraj pločevink sedirajo sol togosti iz vode, ki jo boste potem jedli skupaj z vsebino kozarca. Da, in izvlecite vrelo vodne banke - ne tako lahka in prijetna okupacija.
Kako sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici
Nalijte 1 cm vode in dajte v mikrovalovno pečico z zmogljivostjo 700-800 vatov za 2-3 minute - voda zavre in pločevinke steriliziramo s paro, če imajo pločevine veliko časa za povečanje. Če je banka velika, jo postavite na stran. Ne postavljajte praznih bank v mikrovalovno pečico. In pokrovi so bolje sterilizirani preprosto v vodi na štedilniku.
Sterilizacija v aerogrilu
Pranje bank za namestitev na spodnji rešetki leta. Postavite obroč-povečevalnik. Sterilizirajte banke pri temperaturi 120 stopinj 15 minut. Majhne banke do 1 litra je mogoče sterilizirati 7-8 minut.
Kako sterilizirati banke v pečici
Opešene banke v pečico na rešetko (ne dajo na pekač, ki jih lahko ujamejo) in jih obrnejo na približno 160 ° način. Stati, da se banke ne dotikajo. Toplota, dokler se kapljice popolnoma posušijo, 5-10 minut. Ne pregrejte, ne dvignite temperature v pečici. Po sterilizaciji ne potegnite bank iz pečice takoj, naj se ohladi na 80 - 90 stopinj. Pokrov ni mogoče sterilizirati.
Osebno, raje ta način sterilizacije, ker pločevinke v pečici ponižujejo veliko in ni posebnega z njimi.
Steriliziran na kakršen koli način Banke, ki kažejo na suho brisačo ali tkanino, postavite domov gredice v njih - kumare, paradižnik, solate, marmelada in druge yume so zaprte s steriliziranimi pokrovi.
Kako sterilizirati pokrove.
Pred sterilizacijo preverite celovitost pokrova, odsotnost rje, prisotnost gume (če je potrebno). Najlažji in najbolj dostopni način za razkuževanje pokrovov je, da jih kuhamo 10-15 minut. Vzemite prevleke vode s kuhanimi kleščami.
Kako sterilizirati gredice
Pogosto postane potrebno za sterilizacijo in končni izdelek. Običajno te potrebe: solate (police, kaviar, in tako naprej), vse gredice iz zelenjave brez kisa, kicked gobe, kompoteji, sokovi. Jam, kicked kumare in paradižnik v sterilizaciji ne potrebujejo (samo prazne banke za njih so sterilizirane).
Postopek: Banke s praznimi slikami so prekrita s kuhanimi pokrovi (ne zvitki). Izpostaviti v ponev z ogrevanjem do temperature kozarca z vodo, tako da voda pokriva ramena, vendar ni dosegla 1,5-2 cm pred vratom.
Zaželeno je, da na dno posode postavljamo leseni krog, tako da se banke ne vozijo in niso premagale drug drugega. Kuhajte potreben čas. Potegni ven. Teči.
Običajno je čas sterilizacije označen v receptih konzerviranja. Classic Case (za gredice, ki so položene v vročo kozarec): Litrske pločevinke sterilizirajo 10-15 minut, dva litra - 20-25 minut, tri-litrske - 25-30 minut. Ta čas velja za tekoče solate, paradižnik in sadje v svojem soku, police. Opražene solate ponavadi sterilizirajo malo dlje.
Včasih, na primer, ko je potrebno, da sterilizacijo zelenega graha, voda mora vrenja pri temperaturah nad 100 stopinj. Če želite to narediti, se v vodo doda običajno sol. Potrebujemo vrelišče 101 stopinj - dodamo 66 g soli na liter vode, 102 stopinj - 126 g soli, 103 - 172, 104 - 215, 105 - 255, 107 - 355, 110 - 478.
Kako Pusticy Banke z blamenta
Ko, nasprotno, sterilizacija izvedemo pri temperaturi vode pod 100 stopinj, približno 85 stopinj - se imenuje pasterizacija, morate uporabiti termometer in izklopiti ogenj od časa do časa, in čas iskanja pločevink v Posaj se poveča za 2-3 krat. Pasterizacija zahteva kompote, zelenjavni marinirani.
Sterilizacija pločevink je pomemben proces med pripravo marincev, in obstaja veliko metod sterilizacije. Osnovna tehnika vključuje izvajanje postopkov v sunth omar. To je posledica dejstva, da obstaja možnost, da položite nekaj pločevink in ne čakati, da se postopek sterilizacije prenese. Pristojen pristop k reševanju te naloge vam bo priskrbel hitro pripravo marmelade, kumarov, marincev, kompotejev in okusnih zimskih solatov. Koliko jih lahko prenesemo v toplini - razmislite v članku.
Da bi bila prazna polja za dolgo časa, je pomembno, da pravilno zagotovite ohranjanje, predhodno sterilizacijo bank. Sterilizacija takšnega načrta z medeninasto omari ne zagotavlja le toplotnega ogrevanja, ampak tudi dovolj sušenja. Poleg tega so tehnike tudi sposobnost, da hkrati postavljajo več pločevink. Postopek sterilizacije se lahko pošlje na prazne banke, kot tudi na posodah, v katerih so obdelovanci že položeni - kumare, paradižnik, pripravljene solate in tako naprej.
Prazne banke pred sterilizacijo je treba preučiti za napake. Če obstajajo madeže, je pomembno, da se spomnite, da pomanjkljive banke kategorično ne bi smele sodelovati v postopku sterilizacije. Kar se tiče preostalih posod, jih je treba speremo s toplo vodo, vendar je bolje, da ga ne uporabljate v čisti obliki, vendar razredčimo skupaj z milom, soda raztopino.
Potem so banke nastavljene na površino pečice, tako da se spodaj pogledamo, in mokro lahko položite na dno. Majhna parametre velikosti bank je 15 minut v 150 stopinjah. Če govorimo o treh litrskih praznih bankah, je postopek sterilizacije traja 25 minut. Jasno, kako sterilizirati banke domaSamo naučiti se morate.
Pomembno je vedeti!
Po želenem časovnem obdobju je treba nositi suhe kuhinjske palčke in dobijo banke. Da bi se izognili zajemanju, je treba pločevinke skrbno dati previdno in tack uporablja strogo v suhi obliki. Če sterilizirate več zabojnikov naenkrat, lahko poskrbite za svojo rezervo, nato pa so preostali elementi postavljeni na brisačo po grlu in pokrit.
Naprej se morate odločiti o tem, kako narediti s pokrovi. Njihovo sterilizacijo se lahko izvede tudi v pečici ali na plin. Dela s pokrovi se izvajajo podobno, jih je treba preučiti na temo napak - mestih ali rje. Če je mogoče - poškodbe speremo z vodo in milom, če ne - lahko pošljete, da zavržete. Preostale prevleke se izperejo in kuhajo približno 15 minut. Pridobite vrelišča.
Pomembno je vedeti!
Če želite shranjevanje predelane termično zimske solate, se znižuje z rezervoarji. Pomembno je zagotoviti postopno hlajenje, saj lahko banke zlahka razpočijo.
Če ste lastnik takšne pečice, lahko zagotovite udobje v procesu dela z bankami, ne glede na njihove oblike in dimenzijske kazalnike. Posušene banke je treba postavite v čisto električno pečico. Če med njimi je mokra (po pranju), morajo postaviti vratu, da se izhlapevanje vode zgodi hitreje. Kako sterilizirati pokrove za naročanje - Ob pločevinkah na pekačju so pokrovi iz kovine. Nato mora biti električna pečica topla do 150 stopinj. Veliki izdelki imajo približno 20 minut, majhna - Pass 10 minut.
Banke se skrbno odstranijo, glavni pogoj za umik je uporaba suhih trakov, ki bo preprečila razpon vsebnika. Počakajte polne hladilne pločevinke. Ni potrebno odstraniti jedi, ki jih držite samo za vrat, pod delovanjem zunanjih dejavnikov, ki jih lahko popolnoma prekine.
Po sterilizaciji je treba prazne banke dati na očiščeno površino, tako da se bakterije ne padejo na to. Zagotavljanje počasnega hlajenja je lahko prekriti z njimi.
Postopek je priljubljen med mnogimi lastniki. In to ni presenetljivo, ker je metoda značilna povečana učinkovitost, taki izdelki nikoli ne eksplodirajo, so lahko izjemno sterilizirani in dobro posuši, kot tudi proces spremlja odsotnost mokre pare. V tem primeru je mogoče več izdelkov sprejeti istočasno brez škode za njihovo stanje.
Glede na vprašanje kako sterilizirati Jam Banks Ali soljenje, je mogoče ugotoviti, da je celoten proces razdeljen na več faz.
Glede na vprašanje kako sterilizirati ohranitvene bankeOpozoriti je treba na dokazano in priljubljeno tehniko, in sicer na sterilizacijske pločevinke skupaj z obdelovanci. Mehanizem takih del je precej preprost. Potrebno je dati praznine v banke in jih postavite v hladno vodo. Pokrovi se še ne dotikajo. Temperaturo v pečici je treba vzdrževati v 150 stopinjah. Ob doseganju te temperature je treba upoštevati čas zadrževanja. Za poltrske pločevinke - 10 minut, za litrske rezervoarje - 15 minut, za 2-3 litra - 20 minut. Nato, nato pa pločevinke izstopijo iz pečice in se ujamejo s pokrovi. Po tem jih morajo obrniti in oditi, dokler se ne pojavi hlajenje. Ta metoda je primerna za vsako gospodarico, ki ima pečico v hiši.
Možno je izvesti postopek sterilizacije pločevink ne le v pečici, temveč tudi v počasnem štedilniku. Če so preproste in ne drage metode sterilizacije, lahko ocenite kako sterilizirati banke za par.
Če želite postopek sterilizacijskih pločevink, lahko vzamete veliko časa in moči, se lahko seznanite z kako sterilizirati banke v pečici. Predstavljene tehnike se široko uporabljajo v številnih hostesah, bolj jasno pa cenijo vzorec, ki je lahko v predstavitvi videoposnetka.
In kako sterilizirate banke v pečici? Pustite svoje mnenje ali pregled za vse!
V tem materialu bodo vse možnosti in pomembni trenutki podrobno razpravljali, kako sterilizirati banke v pečici. Pečica se pogosto uporablja za predhodno sterilizacijo steklenih posod, saj je v njem veliko prostora in je veliko lažje, kot da se kozarcigrejo v vodni kopeli.
V obdobju ohranjanja brez sterilizacije steklenih posod sami ne morejo storiti. Obstaja veliko receptov brez sterilizacije, vendar je namenjeno natančno sterilizaciji sale ali naročila. Res ne potrebuje vedno. Kar zadeva predelavo pločevink pri visokih temperaturah, je to obvezen postopek, brez katerega ohranjanje preprosto ne bo skladiščeno že dolgo časa.
Potem je vzel vroče kozarec z dvema rokama v popravkih in nežno izstopil iz pečice. Pridobite plovila iz pečice, ki jih jemljete za vrat, je strogo prepovedana. Ko se banke ekstrahirajo iz pečice, jih ostane vnaprej pripravljene sterilizirane pokrove. Težave s tem, kako sterilizirati banke v pečici, se ne sme pojaviti. Pomembno je, da naredite vse lepo in dosledno.
