Kmetijstvo je eden najpomembnejših sektorjev gospodarstva katere koli države. Zagotavlja človeku nujne izdelke: osnovna živila in surovine za proizvodnjo potrošnih dobrin.
Kmetijstvo proizvede več kot 12% bruto družbenega proizvoda in več kot 15% nacionalnega dohodka Rusije ter koncentrira 15,7% proizvodnih osnovnih sredstev. Osemdeset panog industrije oskrbuje s svojimi proizvodi kmetijstvo, to pa šestdeset panog industrije. Kmetijska proizvodnja je osrednja povezava v kmetijsko-industrijskem kompleksu države.
Kmetijsko-industrijski kompleks Ruske federacije je kompleks industrij, ki imajo tesne gospodarske in proizvodne odnose, specializirane za proizvodnjo kmetijskih proizvodov, njihovo predelavo in skladiščenje, pa tudi za zagotavljanje proizvodnih sredstev kmetijstvu in predelovalni industriji.
V strukturi kmetijsko-industrijskega kompleksa so tri področja. Prva so panoge, ki proizvajajo proizvodna sredstva za kmetijstvo: traktorska in kmetijska tehnika, tehnika za živinorejo in proizvodnjo krme, proizvodnja opreme za melioracijo, mineralnih gnojil, podeželska industrijska gradnja, krmna in mikrobiološka industrija, ki služi kmetijstvu, itd. Drugo je kmetijstvo (poljedelstvo in živinoreja) in gozdarstvo. Tretji - panoge, ki predelujejo kmetijske surovine: živilska, lahka industrija, povezana s primarno predelavo lanu, volne, pa tudi panoge, ki zagotavljajo nabavo, skladiščenje, prevoz in prodajo kmetijskih proizvodov.
V strukturi kmetijsko-industrijskega kompleksa Rusije je kmetijstvo glavna povezava. Proizvaja več kot 48% obsega kmetijskih proizvodov, ima 68% industrijskih osnovnih sredstev kompleksa, zaposluje skoraj 67% zaposlenih v industrijskih panogah agroindustrijskega kompleksa. V razvitih državah ima glavno vlogo pri ustvarjanju končnega proizvoda tretja sfera kmetijsko-industrijskega kompleksa. Na primer, v Združenih državah Amerike delež predelovalne in tržne industrije predstavlja 73% kmetijskih proizvodov, kmetijstvo zagotavlja le 13%.
Uravnotežen razvoj vseh delov kmetijsko-industrijskega kompleksa je nujen pogoj za rešitev problema oskrbe države s hrano in kmetijskimi surovinami. Trenutno slab razvoj predelovalne industrije kmetijsko-industrijskega kompleksa, proizvodne infrastrukture kompleksa vodi do velikih izgub kmetijskih proizvodov. Na primer, izguba požetega žita je 30%, krompirja in zelenjave - 40-45%. Potreba po opremi za industrije, ki predelujejo kmetijske surovine, je zadovoljena le za 55-60%, stopnja obrabe opreme je 76%.
Pomemben problem, ki ovira normalen, uravnotežen razvoj celotnega kmetijsko-industrijskega kompleksa, je nerazvitost trga proizvodnih sredstev. V dobavni verigi je do nedavnega deloval sistem distribucije virov, ki bi ga moral nadomestiti trg. V razmerah tržnih odnosov se dobava potrebnih materialno-tehničnih sredstev izvaja v neposrednih odnosih s proizvajalci, prek veleprodajnih posrednikov, pa tudi z nakupi prek organizirane tržne infrastrukture (blagovne borze, dražbe, sejmi itd.) . Oblikovanje trga proizvodnih sredstev, izboljšanje kakovosti izdelkov v panogah prve sfere kmetijsko-industrijskega kompleksa je potrebno za ustvarjanje visoko učinkovite kmetijske proizvodnje v Rusiji.
Kmetijstvo je zelo posebna proizvodna sfera - razpoložljivost zemlje je tu glavno proizvodno sredstvo. Zemlja za razliko od drugih proizvodnih sredstev ni produkt človeškega dela, njene velikosti ni mogoče povečati. S pravilno uporabo v kmetijstvu zemlja ne le ne izgubi svojih lastnosti, ampak jih celo izboljša, medtem ko vsa druga proizvodna sredstva postopoma moralno in fizično zastarijo in jih nadomestijo druga. Zemlja, ki je proizvodno sredstvo, deluje hkrati kot delovno sredstvo in kot predmet dela.
Pomembna značilnost kmetijske proizvodnje je njena sezonskost. To povzroča odvisnost kmetijstva od naravnih pogojev, vodi do neenakomerne uporabe delovne sile med letom, neenakomernega prejema proizvodov in denarnih prihodkov skozi vse leto. Posebnost kmetijstva je v tem, da je biološke narave, tj. Rastline in živali so proizvodna sredstva
Značilnosti kmetijske proizvodnje pojasnjujejo prevladujoč vpliv naravnih dejavnikov na lokacijo in specializacijo kmetijskih sektorjev v primerjavi z gospodarskimi in socialno-demografskimi. Vpliv naravnih dejavnikov vpliva predvsem na to, da kmetijske rastline potrebujejo določene naravne pogoje za gojenje. Trajanje rastne dobe, zahteve po toploti, svetlobi in kakovosti tal so pri posameznih kmetijskih kulturah različne, zato tudi meje razširjenosti posevkov in možnosti njihovega kombiniranja znotraj posameznih kmetij niso enake. Vpliv naravnih dejavnikov na lokacijo živine se kaže skozi krmno osnovo. Dosežki v znanosti in tehnologiji omogočajo oslabitev vpliva naravnih pogojev, vendar le do določenih meja in ob prisotnosti drugih dejavnikov (na primer namakanje v razmerah sušnega kmetijstva, ob prisotnosti vročine in visoke kakovosti tal omogoča razširitev distribucijskega območja sladkorne pese, žitnih pridelkov itd.).
Najpomembnejši naravni dejavniki lege in specializacije kmetijstva so: kakovost tal, trajanje obdobja brez zmrzali, vsota aktivnih temperatur (oskrba s toploto); skupno sončno obsevanje (razpoložljivost svetlobe); vlažne razmere, količina padavin; verjetnost ponovitve neugodnih meteoroloških razmer (suša, zmrzal, vetrna in vodna erozija); razpoložljivost vodnih virov; topografske razmere območja itd. V večji meri naravni dejavniki vplivajo na lokacijo vej rastlinstva, v drugi meri pa na določanje območij njihovega gojenja. Za številne pridelke (predvsem termofilne) so te površine zelo omejene, na primer grozdje, čaj, agrumi itd. Za druge pa veliko širše (ječmen, jara pšenica, krompir itd.). Najbolj odvisna od naravnih in podnebnih razmer je pašna živinoreja (nekatera področja ovčereja, govedoreja; reja severnih jelenov, konjereja itd.). Nanj vplivajo dejavniki, kot so prisotnost pašnikov, njihova velikost, sestava vegetacije in trajanje obdobja njihove uporabe.
Za umeščenost kmetijstva so izjemno pomembni tudi sociodemografski dejavniki. Prebivalstvo je glavni porabnik kmetijskih proizvodov; obstajajo regionalne značilnosti strukture porabe tega izdelka. Na specializacijo kmetijstva vpliva razmerje med mestnim in podeželskim prebivalstvom. Poleg tega prebivalstvo zagotavlja reprodukcijo delovnih virov za industrijo. Glede na razpoložljivost delovne sile (ob upoštevanju delovnih sposobnosti prebivalstva) se razvija ena ali druga kmetijska proizvodnja, za katero je značilna neenakomerna delovna intenzivnost. Delovno najbolj intenzivne so pridelava zelenjave, krompirja, sladkorne pese in drugih industrijskih rastlin ter nekatere panoge živinoreje. Uporaba specializiranega usposobljenega osebja prispeva k rasti produktivnosti dela, zmanjšanju stroškov dela za proizvodnjo teh izdelkov. Povečana migracija prebivalstva v številnih regijah trenutno omejuje proizvodnjo delovno intenzivnih vrst proizvodnje. Na usmerjanje in specializacijo vplivajo tudi interesi lokalnega prebivalstva, ki v preteklosti niso bili dovolj upoštevani. Pogosto bistveno omejujejo možnost proizvodnje številnih vrst izdelkov za izvoz, kar je bilo predhodno določeno z načrtovanimi količinami dobav v vsezvezni sklad.
Najpomembnejši ekonomski dejavniki lokacije in specializacije kmetijstva so:
1. Lokacija kmetij glede na prodajne trge in razpoložljivost predelovalnih podjetij, skladišč za surovine in končne izdelke, kakovost vozil in komunikacijskih sredstev.
Vrste kmetijskih pridelkov se močno razlikujejo po transportnosti. To v veliki meri določa ustvarjanje primestnih območij in con okoli velikih mest in predelovalnih industrij. Prisotnost velikih naselij ustvarja visoko gostoto prebivalstva, določa specializacijo kmetijskih podjetij za proizvodnjo svežega mleka, jajc, krompirja, zelenjave in drugih proizvodov, ki jih ni težko prenašati.
Narava in stanje komunikacijskih sredstev neposredno vplivata tudi na razporeditev panog in specializacijo kmetijstva. Proizvodnja izdelkov, ki jih je enostavno prevažati, se lahko koncentrira tam, kjer je najbolj učinkovita. Zmožnost prevoza izdelkov v velikih količinah tudi poceni prevoz.
2. Že ustvarjen potencial kmetijske proizvodnje: predelana zemljišča, produktivna živina, kmetijski objekti, industrijske zgradbe itd.
3. Površina kmetijskih zemljišč, njihova struktura: velikost njiv in kmetijskih zemljišč na prebivalca.
4. Ekonomska učinkovitost kmetijske proizvodnje, določena s sistemom kazalnikov, od katerih so glavni proizvodnja kmetijskih proizvodov in bruto dohodek na enoto zemljišča ter enota stroškov materiala in dela, donosnost proizvodnje. Treba je opozoriti, da celota vseh obravnavanih dejavnikov lokacije in specializacije kmetijstva vpliva na ekonomsko učinkovitost.
5. Posebnosti in stabilnost medregionalnih odnosov v kmetijskih proizvodih. Možnost odkupa kmetijskih pridelkov, njihova garancija ustvarjajo podlago za razvoj v določenih regijah le tistih panog kmetijstva, za katere obstajajo najugodnejši pogoji. Seveda so pri tem upoštevani stroški nakupa potrebnih kmetijskih proizvodov, njihov prevoz v primerjavi s stroški njihove proizvodnje v dani regiji.
6. Oskrba kmetijstva s proizvodnimi sredstvi, ki jih dobavlja industrija. Ujemanje ravni cen teh industrijskih proizvodov z ravnijo cen kmetijskih surovin in proizvodov njihove predelave.
7. Velikost kmetijskih podjetij. Na primer, majhne kmečke kmetije omejujejo možnosti specializacije.
Obstajajo še drugi dejavniki, med katerimi je najpomembnejši znanstveni in tehnološki napredek. Dosežki v znanosti in tehnologiji omogočajo dramatično povečanje učinkovitosti posamezne kmetijske proizvodnje, razširitev pridelovalnih površin, odpravo strogih omejitev glede deleža nekaterih poljščin v kolobarjenju ipd. V državah z razvitim tržnim gospodarstvom je npr. dejavnik kot država, ki aktivno vpliva na racionalno razporeditev in specializacijo kmetijstva z različnimi ekonomskimi metodami (posojila kmetijskim podjetjem, ob upoštevanju tekoče regionalne politike, ohranjanje kmetijskih cen kmetijskih proizvodov, znanstvena podpora kmetijski proizvodnji). Izkušnje teh držav je mogoče uporabiti v Rusiji.
Za kmetijstvo v Rusiji je značilen velik obseg proizvodnje. Leta 1996 je bruto proizvodnja industrije znašala 282.103 milijard rubljev, število kmetijskih podjetij je doseglo 26,9 tisoč, povprečno letno število zaposlenih pa 6,2 milijona ljudi. Leta 1996 je bilo pridelano - 59,8 milijona ton žita, 30,0 milijona ton krompirja, 2,3 milijona ton mesa (v klavni teži), 18,2 milijona ton mleka, 21,3 milijarde jajc, 41 tisoč ton volne itd. proizvodnje na prebivalca je Rusija glede na najpomembnejše vrste kmetijskih proizvodov slabša od razvitih držav. Struktura prehrane ruskega prebivalstva je neracionalna, v njej je majhen delež mesa, sadja, zelenjave, povečan je delež kruha, krompirja, živalskega olja.
V Rusiji je stopnja produktivnosti kmetijskih pridelkov zelo nizka (2,8-krat za žito, 2,2-krat za krompir, 1,8-krat nižja za sladkorno peso kot v razvitih državah, tudi na območjih s podobnimi naravnimi in podnebnimi razmerami), nizka produktivnost živine. Po produktivnosti dela v kmetijstvu naša država zaostaja za razvitimi državami 3-4 krat.
Socialni problemi podeželja zahtevajo takojšnjo rešitev: življenjski standard na podeželju je v vseh pogledih bistveno slabši od tistega v mestu. Ni dovolj kulturnih ustanov, zdravstva, javnega šolstva, premalo strokovnjakov s teh področij, prehrana podeželja je bolj skromna in manj uravnotežena, plače veliko nižje, cene na podeželju višje itd. Vse to vodi v selitev prebivalstva iz vasi v mesto, prebivalstvo mladih odhaja, poteka proces staranja prebivalstva in izumrtja ruske vasi.
Potencial naravnih virov Rusije omogoča pridelavo praktično vseh glavnih vrst kmetijskih proizvodov, le proizvodnja nekaterih je omejena z naravnimi pogoji (toploljubno sadje in zelenjava itd.). Kljub temu je naša država ena glavnih uvoznic hrane. Glavni razlogi so neučinkovita proizvodnja, velike izgube in slaba kakovost izdelkov.
Čeprav je Rusija razmeroma dobro opremljena s kmetijskimi zemljišči, se njihova velikost nenehno zmanjšuje, kar je povezano z umikom zemljišč za industrijsko, prometno, stanovanjsko in komunalno gradnjo. Postopoma se zmanjšuje tudi velikost površine kmetijskih zemljišč in obdelovalnih površin na prebivalca (kar je povezano z rastjo prebivalstva). Zato je glavna usmeritev nadaljnjega razvoja kmetijstva njegova vsestranska intenzifikacija.
Obstajata dva načina za povečanje kmetijske proizvodnje - ekstenzivna, to je s povečanjem posevkov, povečanjem števila živine brez posodabljanja materialne in tehnične osnove, in intenzivna, ki zagotavlja povečanje proizvodnje na enoto površine zaradi uporaba učinkovitejših proizvodnih sredstev, uporaba dosežkov NTP. Možnosti ekstenzivnega razvoja so skoraj izčrpane, zato je intenzifikacija (tj. Povečanje stroškov materiala in dela na enoto zemljišča, da bi povečali donos kmetijskih proizvodov na hektar, izboljšali njegovo kakovost, povečali produktivnost dela, zmanjšali stroške). enote proizvodnje) je najučinkovitejši in edini možni način za razvoj proizvodnje. Glavne smeri intenzifikacije so: kompleksna mehanizacija, kemizacija kmetijstva, melioracija, povečanje oskrbe z energijo v kmetijstvu, izboljšanje uporabljenih proizvodnih tehnologij, intenzifikacija se izvaja na podlagi poglabljanja specializacije kmetijske proizvodnje, nadaljnjega razvoja. kmetijsko-industrijskega povezovanja.
Glavne panoge kmetijstva so rastlinstvo in živinoreja s podsektorji: žito, pridelava krme, pridelava industrijskih rastlin (lanoreja, pesa, itd.), vrtnarstvo, zelenjadarstvo, živinoreja, prašičereja, ovčereja, perutninarstvo, kunčjereja, ribniška ribogojnica, krznarstvo, čebelarstvo itd.
Rastlinska proizvodnja proizvede približno 55% vseh kmetijskih proizvodov v državi. To panogo lahko štejemo za osnovo kmetijstva, saj je raven živinoreje v veliki meri odvisna od njenega razvoja.
V strukturi rastlinske pridelave je bistvenega pomena žitarstvo. Več kot polovico posejanih površin v Rusiji zavzemajo žitarice, vendar pridelek žit upada, pridelek je precej nizek, bruto letina žita se v zadnjih letih zmanjšuje. V letih 1986-1990. 104,3 milijona ton žita (povprečno na leto), v letih 1991-1995. - 98,3 milijona ton (povprečno na leto).
Glavna žitna kultura v Rusiji je ozimna in spomladanska pšenica. Ozimna pšenica je bolj produktivna poljščina v primerjavi z jaro pšenico, vendar je tudi bolj zahtevna glede tal, je toploljubna poljščina. Glavna območja njegove proizvodnje so severni Kavkaz in osrednja črnozemska gospodarska območja. Pridelki spomladanske pšenice so koncentrirani v regiji Volga, na južnem Uralu, v Sibiriji, v regiji Ne-Črna Zemlja.
Manj muhast pridelek je rž, zato se njeni pridelki nahajajo predvsem v regijah nečernozemskega območja Rusije. Posejane površine z ržjo se nenehno zmanjšujejo.
Ječmen lahko gojimo skoraj povsod, prenaša temperaturne spremembe v rastni dobi in je odporen na sušo. Glavna območja pridelave: severnokavkaška, osrednja črnozemska in povolška gospodarska območja, gojijo ga tudi na Uralu in v Sibiriji.
Oves je vlagoljuben, a nezahteven pridelek; goji se v gozdnem območju: v gospodarski regiji Volga-Vyatka, na Uralu, v zahodni in vzhodni Sibiriji. Ječmen in oves se uporabljata za krmo in v prehrambeni industriji.
Koruza je toploljubna rastlina; za zrnje se goji v južnih regijah države: v gospodarskih regijah Severnega Kavkaza in Srednje Črne Zemlje, v regiji Spodnja Volga.
Glavne žitne kulture: proso, ajda, riž. Proso gojijo predvsem v stepskem območju: v osrednji Črni zemlji, Volgi, severnokavkaških gospodarskih regijah, na Uralu. Ajda ima visoke zahteve glede vlažnosti, ne prenaša visokih temperatur zraka. Glavna območja njegove proizvodnje so TsChER, regija Volga, Ural. V Rusiji riž gojijo na severnem Kavkazu, v spodnjem toku Volge in na Primorskem (Daljni vzhod) na namakanih zemljiščih.
Stročnice (grah, fižol, leča, soja itd.) so velikega pomena tako kot prehranske rastline kot za krmo, ki pokrivajo beljakovinske potrebe živali.
Oljna semena v Rusiji so glavni vir jedilnega in tehničnega rastlinskega olja. Glavna oljnica je sončnica. Za zrnje se goji na severnem Kavkazu, v regiji Volga, v gospodarski regiji Srednje Črne Zemlje. Od ostalih oljnic so najpomembnejše soja, lan, gorčica in ricinus. Konoplja je pomembna predilna in hkrati oljnica. Glavnina konoplje se proizvaja na severnem Kavkazu in v nečrnozemskem območju.
Vodilna industrijska rastlina v Rusiji je vlaknati lan. Gojijo ga v osrednji, Volga-Vyatka, severni in severozahodni gospodarski regiji.
Sladkorna pesa se v Rusiji uporablja za proizvodnjo sladkorja, vrhovi in odpadki iz njene predelave so dragocena krma za živino. Glavni regiji pridelovanja pese sta Srednja Črna Zemlja in Severni Kavkaz.
Krompir se goji skoraj povsod po državi, vendar je pridelava krompirja blagovna industrija v osrednji, Volga-Vjatki, osrednji črnozemski in zahodno-sibirski gospodarski regiji.
Glavni pridelki zelenjave so na severnem Kavkazu, v regiji Volga, v osrednji Črni zemlji in nekaterih drugih gospodarskih regijah. V južnih regijah gojijo sadje in jagode.
Živinoreja je ena glavnih panog kmetijske proizvodnje: daje 45 % bruto proizvodnje, akumulira 75 % osnovnih proizvodnih sredstev in 70 % delovnih virov v kmetijstvu, pomen živinoreje določa tudi dejstvo, da proizvaja najbolj potrebnih in biološko dragocenih izdelkov v prehrani človeka.
Učinkovita živinoreja je nemogoča brez ustvarjanja trdne krmne baze. Krmna baza je proizvodnja, skladiščenje in poraba krme za vse vrste živali in ptic. Odvisno je od naravnih razmer in posledično vpliva na specializacijo živinoreje (gojenje ene ali druge vrste živine), na lokacijo njenih posameznih vej. Na primer, govedoreja in ovčereja se razvijata in se nahajata tam, kjer je veliko sena in pašnikov, prašičereja in perutnina pa sta usmerjeni v kmetijsko krmno bazo. Trajanje in možnost paše in hleva živali, izbira racionalne strukture črede, njena živina, tehnologija gojenja in pitanja živine so odvisni tudi od naravnih razmer in krmne osnove, kar na koncu vpliva na učinkovitost proizvodnje. in njegovo smotrnost. Pomen krmne baze določa tudi dejstvo, da je delež krme v stroških živinorejskih proizvodov v Rusiji 60-80%, odvisno od vrste in območja proizvodnje.
Problem krme v ruskem kmetijstvu je eden najbolj perečih. Nizka produktivnost živinoreje je neposredno povezana z nizko stopnjo krmljenja živali (na primer, glede na kalorije na leto je le 57-61% ravni v ZDA).Večina krme prihaja s polja proizvodnja krme. 38% obdelovalnih površin zavzemajo krmne rastline in 3/4 zbiranja krme z vseh krmnih površin je zagotovljeno iz tega vira. Prav tako se 2/3 bruto pridelka žita porabi za krmo. Senožeti in pašniki so pomemben vir krme, površine s krmnimi rastlinami se nenehno povečujejo, vendar je potrebno izboljšati njihovo strukturo, saj je delež žit in stročnic nezadosten. Produktivnost naravnih senožeti in pašnikov, ki zagotavljajo poceni in potrebno surovo in zeleno krmo, je v Rusiji zelo nizka, kar je povezano z nezadovoljivim kulturnim in tehničnim stanjem naravnih zemljišč, obsežnim sistemom upravljanja pašnikov v državi. Velika območja potrebujejo melioracijo.
Položaj krme je zapleten zaradi dejstva, da do 30% pridelane krme izgubi svojo hranilno vrednost zaradi kršitev tehnologije žetve in skladiščenja, da ne omenjamo fizičnih izgub. Nezadostna količina in nepravilna tehnologija krmljenja vodita do dejstva, da se pomemben del krme porabi ne za pridobivanje proizvodov, temveč za ohranjanje življenja živali. To negativno vpliva na učinkovitost proizvodnje in poveča krmno intenzivnost izdelkov. Po tem kazalniku nimamo analogov med razvitimi državami, čeprav nenehno doživljamo veliko pomanjkanje krme.
Glavna usmeritev pri reševanju problematike krme je intenzifikacija pridelave krme, ki vključuje ukrepe za izboljšanje strukture krmnih površin, povečanje pridelka krmnih rastlin, produktivnost senožeti in pašnikov, melioracijo in kemizacijo krmne baze, izboljšanje semenarstvo krmnih rastlin, krepitev materialno-tehnične baze pridelave krme, uvajanje novih oblik organizacije dela in drugo.
Vodilna panoga živinoreje je govedoreja. Leta 1996 je število goveda v Rusiji znašalo 22,4 milijona glav, vključno z 8,7 milijona glav krav. Območja Urala, Volge, Zahodne Sibirije in Severnega Kavkaza imajo veliko živino.
Mlečna in mlečna ter mesna govedoreja se nahaja predvsem v primestnih območjih, ob upoštevanju bližine potrošnika in razpoložljivosti delovne sile, saj je ta panoga delovno zelo intenzivna. Za razvoj mlečne govedoreje je potrebna velika količina sočne krme, katere glavni del je zagotovljen s poljsko pridelavo krme, pa tudi poleti običajno navlaženi pašniki, kar prispeva k povečanju mlečne produktivnosti. Govedoreja molznica tradicionalno gravitira na območja intenzivnega kmetijstva. Glavna področja mlečne in mlečne in mesne govedoreje: gozdna (nečrnozemska), gozdno-stepska in stepska območja (Srednja Volga, Srednji Ural, Sibirija).
Mesna in mesno-mlečna govedoreja, pretežno ekstenzivnega tipa, je razvita v sušnih stepskih, polpuščavskih območjih: v spodnjem Volgi, na severnem Kavkazu, južnem Uralu in v južni Sibiriji. Tukaj, na naravnih krmnih zemljiščih, z minimalnimi stroški dela lahko dobite najcenejšo govedino. Za območja razvitega kmetijstva in primestnega gospodarstva je značilen razvoj intenzivne govedoreje. Pitanje živali se izvaja s proizvodi poljske pridelave krme, odpadki predelave industrijskih pridelkov z uporabo industrijskih tehnologij v velikih živinorejskih kompleksih. Ta vrsta govedoreje prevladuje na severnem Kavkazu, v Sibiriji.
Ovčereja daje dragocene vrste proizvodov, prispeva pa tudi k povečanju izrabe kmetijskih zemljišč, saj uporablja pašnike, neprimerne za druge vrste živine. Ovce so cenejše od drugih živali. Število ovc v Rusiji znaša 9,6 milijona glav, od katerih je glavnina koncentrirana v gospodarskih regijah Severnega Kavkaza, Volge, Vzhodne Sibirije in Urala. Smeri vzreje ovac, odvisno od krmne osnove, vključujejo: fino runo (stepe Severnega Kavkaza, Spodnja Volga, Sibirija), polfino runo (Center, Srednja Volga), krzneni plašč (sever in sever). -zahodno od Nečrnozemlja).
Najbolj produktivna panoga živinoreje je prašičereja. Število prašičev v Rusiji je 10,0 milijona glav. Prašičereja se izvaja v vseh gospodarskih regijah države, vendar je dobila največji razvoj v območjih pridelave žita in krompirja: Severni Kavkaz, Volga, Srednja Črna Zemlja in Srednja regija. Prašičereja se intenzivno razvija v primestnih območjih, v veliki meri uporablja odpadke živilske industrije in gostinstva.
Perutnina je ena najhitreje rastočih vej živinoreje in se nahaja povsod, vendar je v glavnem koncentrirana v južnih predelih velike žitne kmetije.
Kozjereja je komercialnega pomena na jugovzhodu evropskega dela države in v gorsko-stepskih predelih Sibirije.
Živinoreja vključuje tudi panoge: konjereja, maraloreja, jelenjada, kunčjereja, šivarstvo, čebelarstvo itd. V prihodnje je treba povečati proizvodnjo živinorejskih proizvodov s poglabljanjem specializacije, prehodom njenih panog na intenzivno pot razvoj.
Medokrožna teritorialna delitev dela v ruskem kmetijstvu in v agroindustrijskem kompleksu kot celoti je manj razvita kot v industriji. Vendar pa lahko ločimo tri glavne kmetijske cone Rusije, ki so skoraj popolnoma samozadostne s hrano in kmetijskimi surovinami ter dobavljajo široko paleto svojih izdelkov na vseruski trg (tabela 8.1).
Druge gospodarske regije imajo tudi vserusko specializacijo v proizvodnji najpomembnejših vrst kmetijskih proizvodov. Uralsky na trg dobavlja žito, volno, mleko, zahodno sibirsko - žito, krompir, meso, mleko, volno in hkrati v veliki meri zadovoljuje svoje notranje potrebe. Primarna naloga preostalih gospodarskih regij je samooskrba s kmetijskimi proizvodi. Precejšen del hrane in surovin za predelovalno industrijo pa dobivajo iz drugih regij. Hkrati so ena do tri podsektorje medregijskega pomena. To so gojenje lanu in krompirja v osrednji regiji, gojenje lanu, gojenje krompirja, mlečna in mlečna in mesna govedoreja v gospodarski regiji Volga-Vyatka, gojenje lanu v severozahodni in severni gospodarski regiji; govedoreja, reja ovac za meso in volno ter reja krzna v kletkah v vzhodni Sibiriji; gojenje soje, riža, reja krzna v kletkah, reja severnih jelenov iz rogovja na Daljnem vzhodu.
Opozoriti je treba, da specializacija v kmetijstvu ni dovolj razvita in ni vedno znanstveno utemeljena. Pravega trga za kmetijske proizvode še nimamo, zato tržni dejavniki ne vplivajo na oblikovanje in poglabljanje regionalne specializacije. Poleg tega želja regij po popolni samooskrbi s hrano vodi v razvoj panog, ki za to nimajo zadostnih naravnih in gospodarskih pogojev. Oblikovanje tržne specializacije je zelo dolgotrajen proces, zato bi ga morala država spodbujati z ekonomskimi metodami (krediti, subvencije ipd.).
Pomemben problem je razvoj kmetijstva v nečernozemski coni Rusije. Vključuje severozahodno, severno, osrednjo, Volga-Vjatsko gospodarsko regijo, Kaliningrajsko regijo in regije Uralske regije (Perm in Sverdlovsk) ter republiko Udmurt. Ta regija je ena najbolj razvitih v industrijskem smislu, tukaj je koncentriranih več kot 40% celotnega prebivalstva Rusije, mestno prebivalstvo pa močno prevladuje. Zato obstaja akuten problem oskrbe ljudi s hrano, podjetij, ki predelujejo kmetijske proizvode, s surovinami. Nečernozemska cona Rusije je hkrati velika kmetijska regija s precejšnjim obsegom proizvodnje in z uveljavljeno specializacijo. Kljub temu potrebe prebivalstva po živilih še zdaleč niso povsem zadovoljene: proizvodnja mleka in mesa na prebivalca je pod državnim povprečjem. Zato so dostave iz drugih regij velike.
Glavni razlogi, ki ovirajo razvoj kmetijstva v regiji, so: razmočena in močvirna zemljišča, zemljišča z majhnimi obrisi, pomanjkanje delovne sile na podeželju, nezadostna opremljenost kmetijskih podjetij, nizka stopnja socialnega izboljšanja vasi, slaba razvitost infrastrukture. - izvaja se od leta 1974. Za njegovo izvedbo je bilo v preteklih letih porabljenih ogromno sredstev, vendar je donos še vedno zelo majhen. Morda se bo v okviru potekajoče agrarne reforme začela oživitev ruske nečrnozemske regije.
V razmerah komandno-upravnega sistema je bil agrarni sektor gospodarstva najbolj deformiran, v razmerah prehoda na tržne odnose pa potrebuje najglobljo reformo. Razmere v agrarnem sektorju zapletajo kriza finančnega sistema, pomanjkanje učinkovite državne finančne podpore, močno poslabšana materialna in tehnična podpora, cene, ki so dobile grde oblike, sistem oblikovanja državnih prehranskih virov, ki nedonosna za proizvajalce in številni drugi razlogi.
Vsi ti problemi določajo potrebo po agrarni reformi, katere glavni cilj je zagotoviti državi hrano in kmetijske surovine na podlagi povečanja učinkovitosti kmetijsko-industrijskega kompleksa. Glavne smeri agrarne reforme v Ruski federaciji so naslednje:
1. Zemljiška reforma.
2. Odobritev raznolikosti državnih, zadružnih, delniških, zasebnih oblik lastništva in zagotavljanje enakih pogojev za njihovo delovanje.
3. Privatizacija in demonopolizacija industrijskih in drugih storitvenih panog kmetijsko-industrijskega kompleksa.
4. Vzpostavitev tržne infrastrukture v kmetijsko-industrijskem kompleksu.
5. Socialna transformacija vasi.
Potreba po zemljiški reformi je po eni strani posledica neracionalne rabe zemljiškega sklada. Mnoga kmetijska podjetja zaradi pomanjkanja delovne sile, slabe materialne in tehnične opremljenosti nimajo prave možnosti za obdelovanje zemljišč, ki so jim dodeljena. Po drugi strani pa je premalo zemljišč, ki bi jih lahko dodelili kmetom in drugim novonastalim kmetijskim podjetjem, ki temeljijo na novih oblikah gospodarjenja, parcel za osebna pomožna gospodarstva, kjer bi lahko zemljišča učinkovito uporabljali. Izvedba zemljiške reforme je namenjena tudi povečanju rodovitnosti zemlje in ohranjanju ekološkega ravnovesja v kmetijstvu.
Zemljiška reforma temelji na novi pravni podlagi, ki se odraža v sprejetju zakonov: "o zemljiški reformi", "o kmečkem (kmetijskem) gospodarstvu", "o plačilu za zemljo" in zemljiškem zakoniku Rusije. Ustvarja se gospodarski mehanizem za urejanje zemljiških odnosov ter spodbujanje racionalne rabe in varstva zemljišč. Pomembno je upoštevati načelo socialno pravične prerazporeditve zemlje in ustvarjanje enakih pogojev za vse oblike gospodarjenja. Zemljiška reforma predvideva uvedbo zasebne lastnine zemljišč in oblikovanje trga zemljišč. Prehod na zasebno lastništvo zemlje ne bi smel voditi do tega, da bi zemljišče postalo sredstvo dobička, špekulacij, zato je bil razvit mehanizem za državno regulacijo tega procesa. Vključuje strogo ciljno uporabo zemljišč, omejevanje velikosti dodeljenih zemljišč, začasne omejitve njihove prodaje itd. Nove sheme gospodarjenja z zemljišči se razvijajo na podlagi ravnovesja med razpoložljivostjo zemljišč in potrebami po njih, na podlagi objektivne ocene stanja, razporeditve zemljišč in zmožnosti uporabnikov zemljišč, da jih obdelujejo.
Na gospodarstvo kmetijskih podjetij negativno vpliva vse večji monopol podjetij predelovalne industrije in agrostoritvenega sektorja s procesom denacionalizacije. V okviru potekajoče agrarne reforme je za boj proti monopolizmu predlagana korporatizacija teh podjetij s prenosom kontrolnega deleža na kmetijske proizvajalce. Za to je priporočljivo, da država s sistemom davčnih ugodnosti, prednostnih posojil finančno in organizacijsko pomaga kmetijskim podjetjem pri pridobivanju delnic.
Eden najpomembnejših razlogov za upad kmetijske proizvodnje je neekvivalentnost menjave med kmetijstvom in panogami, ki proizvajajo proizvodna sredstva za kmetijstvo. Agrarna reforma vključuje izvajanje ukrepov za ohranjanje enakosti cen kmetijskih industrijskih proizvodov z indeksacijo, neposrednim nadomestilom podjetjem za stroške, povezane s povečanjem veleprodajnih cen materialnih in tehničnih virov, ter odpravo vseh vrst davkov, razen zemljiški davek.
V kmetijsko-industrijskem kompleksu se ustvarja tržna infrastruktura. Začnejo delovati kmetijske borze, banke, trgovske hiše, dražbe, razvijajo se učinkoviti tržni informacijski sistemi za zbiranje, shranjevanje, obdelavo informacij, zavarovalni sistemi za kmetijska podjetja.
Za uspešno izvedbo agrarne reforme je treba najprej zagotoviti družbene preobrazbe na podeželju (stanovanjska gradnja, gradnja kulturnih, zdravstvenih, izobraževalnih objektov, gradnja cest, plinifikacija, elektrifikacija, komunikacije), tj. ustvariti pogoje za ponovno naselitev državljanov v zapuščenih vaseh, v redko poseljenih regijah.
Razvoj tržnih odnosov v kmetijstvu je spodbudil odločitev ruske vlade od leta 1993, da oblikuje državna sredstva na podlagi pogodbe po prostih cenah in odpravi obvezne dobave. Oblikovanje državnih virov hrane za vzdrževanje vojske, državne rezerve se bo izvajalo na račun državnega proračuna, državna podpora kmetijskim proizvajalcem pa le na račun izvenproračunskih virov. Država zagotavlja številne ugodnosti kmetijskim podjetjem, ki z njo sklepajo pogodbe o dobavi: zagotavljanje proračunskih posojil, subvencije za živinorejske proizvode, nadomestila za stroške goriva in maziv itd. Pogodbe se bodo sklepale na konkurenčni osnovi. V kmetijsko-industrijskem kompleksu se aktivno oblikujejo nove oblike upravljanja. Trenutno jih predstavljajo kmečke kmetije, združenja kmečkih kmetij, kmetijske zadruge, kmetijski kombinati, kmetijski konzorciji, kmetijska podjetja. Izbira ene ali druge oblike je odvisna od specifičnih razmer na območju, izvaja se strogo prostovoljno, merilo prednosti pa je lahko le ekonomska učinkovitost. V prihodnjih letih bodo tri četrtine kmetijske proizvodnje proizvedle velika kmetijska podjetja: združenja kmečkih kmetij, delniška podjetja, kmetijske zadruge, ustvarjene na podlagi kolektivnih kmetij in državnih kmetij. Kmečke kmetije bodo zagotavljale do okoli 2 % celotne proizvodnje, saj tudi ob resni državni podpori (izgradnja cest, plinifikacija, oskrba z električno energijo, vzdrževanje, prevzem proizvodov) potrebujejo dolgoročna posojila in vsaj 3-5 let časa, da zaživijo. do nog.
Sodobna agrarna politika je usmerjena v izhod agrarnega sektorja iz krize. Vodilno vlogo v tem procesu ima dokončanje institucionalnih preobrazb in reforma lastninskih razmerij. Tudi zdaj je bil glavni del kolektivnih kmetij in državnih kmetij reorganiziran in ponovno registriran. Delež javnega sektorja se je zmanjšal na 10 %, ostalo predstavljajo podjetja, ki temeljijo na zasebni lastnini zemljišč in nepremičnin. Čeprav je denacionalizacija potekala precej formalno, je vendarle ustvarila ugodne razmere za razvoj tržnih odnosov v kmetijsko-industrijskem kompleksu in pogoje za prihodnji dvig proizvodnje. Sprememba lastninskih razmerij je ustvarila pogoje za razvoj novih oblik gospodarjenja: delniške družbe odprtega in zaprtega tipa, družbe z omejeno odgovornostjo, mešane družbe, kolektivna kmetijska podjetja, kmetijske proizvodne zadruge, kmečka (kmečka) podjetja, združenja kmečka (kmečka) podjetja, partnerstva in zadruge . 55% njihovega skupnega števila predstavljajo podjetja delniškega tipa - delniške družbe in partnerstva, 45% - podjetja zadružnega tipa - kolektivne kmetije, proizvodne zadruge, kolektivna kmetijska podjetja. Razvoj kooperantskih odnosov je prednostna usmeritev agrarne reforme.
Predviden je razvoj sodelovanja v kmetijsko-industrijskem kompleksu tako v obliki kmetijsko proizvodne kooperacije, kooperacije kmečkih kmetij kot kooperacije za predelavo kmetijskih proizvodov, dobave, trženja, kreditnega in zavarovalniškega sodelovanja. Za oblikovanje razreda pravih lastnikov bo reforma podpirala tudi ustanavljanje komplementarnih družb in komanditnih družb (komanditne družbe).
Veliko pozornosti bomo namenili razvoju kmetijsko-industrijskega povezovanja v vseh oblikah - od proizvodnje kmetijskih proizvodov do njihove prodaje prebivalstvu (finančne in industrijske skupine, koncerni, agrokombinati, kmetijska podjetja in druge formacije za proizvodnjo, predelavo). in skladiščenje kmetijskih pridelkov ter trgovina z njimi in živili) .
V letih reforme so se proizvodni odnosi spremenili: namesto administrativnih metod upravljanja v novih razmerah je popolna gospodarska neodvisnost, usmerjenost v ekonomsko učinkovitost proizvodnje.
Izboljšanje lastninskih odnosov v kmetijskem sektorju gospodarstva bo zahtevalo oblikovanje sistema državne registracije pravic do zemljiških parcel in drugih nepremičnin, popolno izdajo zemljiških deležev in lastninskih deležev vseh kmetijskih organizacij lastnikom. Pod nadzorom države se ustvarja tržni promet z zemljišči. Razširil se bo institut zakupa zemljišč in izboljšal mehanizem njegove pravne ureditve, razvil se bo mehanizem ekonomskih spodbud za racionalno in učinkovito rabo zemljišč, ohranjanje in obnavljanje rodovitnosti tal.
V regijah države obstajajo različne smeri zvezne podpore: v glavnih kmetijskih bazah države - to je povečanje učinkovitosti proizvodnje, na območjih depresivnega kmetijstva - ustvarjanje dodatnih virov dohodka za podeželsko prebivalstvo teh območij. Državna podpora bo usmerjena predvsem ne k samim pridelovalcem kmetijskih proizvodov, temveč k tržnim institucijam in infrastrukturnim objektom, ki nastajajo v kmetijskem sektorju, za širitev trženja kmetijskih proizvodov. Vzpostavitev sodobne tržne infrastrukture bo hitro povečala učinkovitost kmetijsko-industrijskega kompleksa.
Državno podporo potrebujejo tudi finančne in lizinške dejavnosti v kmetijskem sektorju. Zagotavlja razvoj sistema kmetijskih kreditov (bančnih in nebančnih) in lizinga. V prihodnjih letih je načrtovana vzpostavitev sistema podeželskih kreditnih zadrug, hipotekarnih posojil in komercialnih kmetijskih bank.
Državna podpora bo namenjena tudi podjetjem, ki proizvajajo izdelke, ki so konkurenčni na svetovnem trgu.
Socialni razvoj vasi vključuje izvajanje ciljnih zveznih in regionalnih programov za elektrifikacijo, plinifikacijo in oskrbo z vodo, gradnjo cest, razvoj komunikacij, radia in televizije.
Izboljšanje davčnega sistema predvideva prehod na enotni zemljiški davek. Treba je izvesti finančno sanacijo in reformo plačilne nesposobnosti kmetijskih podjetij, prestrukturirati dolgove kmetijskih organizacij in kmečkih kmetij do zveznega proračuna in zunajproračunskih skladov.
Krizno stanje materialno-tehnične baze kmetijstva naj bi reševali z razvojem mreže strojno-tehnoloških postaj, ki temeljijo na sodobnih tehnično-tehnoloških sistemih za proizvodne storitve kmetijskih proizvajalcev, ter z izboljšanjem proizvodnje in tehnične baze z razvojem lizinga kmetijske mehanizacije.
Insolventna predelovalna podjetja bodo prodana domačim vlagateljem, država bo spodbudila posle z vrednostnimi papirji teh podjetij.
Rast izdelkov je mogoče doseči z intenzivnimi tehnologijami za varčevanje z viri, uporabo visoko donosnih sort kmetijskih pridelkov in visoko produktivnih živali, uporabo najnovejših dosežkov biološke znanosti, povečanjem rodovitnosti tal, racionalizacijo živinoreje in perutnine ter izboljšanjem strukture. živinoreje.
Agrarna reforma vključuje oblikovanje vseruskega trga kmetijskih proizvodov, ki temelji na poglabljanju specializacije gospodarskih regij, intenziviranju kmetijske proizvodnje s prosto interakcijo ponudbe in povpraševanja z elementi državne regulacije trga.
Agroindustrijski kompleks(AIC) združuje vse sektorje gospodarstva, ki se ukvarjajo s pridelavo kmetijskih proizvodov, njihovo predelavo in dostavo do potrošnika. Pomen kmetijsko-industrijskega kompleksa je v oskrbi države s hrano in nekaterimi drugimi potrošnimi dobrinami.
Najpogostejši model kmetijsko-industrijskega kompleksa običajno vključuje tri glavna področja.
Prva krogla vključuje panoge, ki proizvajajo proizvodna sredstva za kmetijstvo, in panoge, ki predelujejo kmetijske surovine: traktorska in kmetijska tehnika, proizvodnja opreme za živinorejo, živilska in lahka industrija, proizvodnja mineralnih gnojil, krmna in mikrobiološka industrija, podeželska industrijska gradnja.
Druga krogla- lastno kmetijstvo (poljedelstvo in živinoreja).
Tretja sfera- sistem panog za industrijsko predelavo in trženje kmetijskih surovin in hrane: živilska, lahka industrija, sistem nabave, transport, skladiščenje in prodaja kmetijskih proizvodov.
Postavitev prve in tretje povezave kmetijsko-industrijskega kompleksa je v veliki meri odvisna od teritorialne organizacije kmetijske proizvodnje. Predelava, skladiščenje in skladiščenje kmetijskih pridelkov so pretežno potrošniško naravnani. Teritorialna koncentracija pridelave krompirja, zelenjave in drugih rastlinskih pridelkov v primestnih in visoko urbaniziranih območjih je tudi posledica aktivacije gospodinjstev in kmetov.
V devetdesetih letih prejšnjega stoletja prišlo je do prerazporeditve kmetijske proizvodnje med velika podjetja (nekdanje kolektivne kmetije in državne kmetije), zasebna gospodinjstva in kmetije. Torej, če so leta 1990 velika podjetja proizvedla 74% kmetijskih proizvodov, potem leta 2007 - 44%, kar pomeni, da se je njihov delež skoraj prepolovil. Nasprotno, delež osebnih pomožnih kmetij prebivalstva se je povečal z 20 % v letu 1990 na 49 % v letu 2007. Preostalih 7,5 % kmetijske proizvodnje v letu 2007 so predstavljale zasebne kmetije.
Leta 2007 so gospodinjstva pridelala skoraj 89 % krompirja, približno 80 % zelenjave, sadja in jagodičevja, skoraj polovico mesa in mleka ter četrtino jajc.
Kmetijstvo- najpomembnejša sfera, ki je kompleks industrij (kmetijstvo, živinoreja, ribištvo, gozdarstvo, obrt), povezanih z razvojem (zbiranjem, pridobivanjem) rastlinskih in živalskih virov.
Kmetijstvo je najpomembnejši del kmetijsko-industrijski kompleks(AIC), ki poleg kmetij, neposredno povezanih z razvojem naravnih virov, vključuje predelovalne dejavnosti, ki proizvajajo proizvodna sredstva za kmetijstvo (stroje, gnojila ipd.) in predelujejo kmetijske surovine v končne potrošniške izdelke. Delež teh sektorjev agroindustrijskega kompleksa v razvitih državah je 15, 35 oziroma 50%. V večini držav v razvoju je kmetijsko-industrijski kompleks v povojih in razmerja njegovih sektorjev lahko opredelimo kot 40:20:40, kar pomeni, da naravno-klimatsko in živo delo ostajata prevladujoča dejavnika kmetijske proizvodnje. Agroindustrijski kompleks razvitih držav- to so praviloma velike blagovne kmetije (nasadi, kmetije itd.), ki v največji možni meri uporabljajo sodobna proizvodna sredstva na vseh stopnjah gospodarske dejavnosti - od polja do skladiščenja, predelave in pakiranja proizvodov, pripravljenih za poraba. Intenzivnost kmetijskih podjetij v razvitih državah določajo znatne kapitalske naložbe na enoto površine (na Japonskem, v Belgiji, na Nizozemskem - do 10.000 $ / ha), pa tudi široka uporaba dosežkov znanosti (biologije) in tehnologije. .
Razvoj kmetijstva je odvisen od rešitve problemov lastništva zemlje in uveljavljenih oblik rabe zemljišč. Za razliko od drugih proizvodnih dejavnikov ima zemljišče vrsto posebnosti - nepremičnost kot proizvodni dejavnik, nepredvidljivost (odvisnost od talnih in podnebnih razmer), omejene rezerve za širitev kmetijske rabe, meje produktivnosti. Zaradi teh značilnosti je omejena (neelastična) ponudba zemljišč eden od razlogov za posebnosti oblikovanja cen zemljišč. Osnova oblikovanja najemnih razmerij so razlike v kakovosti zemljišč.
Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) ima 78% zemeljske površine resne naravne omejitve za razvoj kmetijstva, za 13% površine je značilna nizka produktivnost, 6% srednja in le 3% površine. % - visoko. Trenutno približno 11% celotne površine zemlje zavzemajo obdelovalne površine. Približno 24 % vseh zemljišč na planetu se uporablja za živinorejo. Posebnosti in resnost razmer v zvezi s kmetijskimi viri se med državami in znotraj držav med regijami pogosto močno razlikujejo. Zato univerzalnih načinov ne more biti rešitve problema s hrano in splošno rast kmetijske produktivnosti.
Napredek v razvoju proizvodnih sil v svetovnem kmetijstvu v 20-30-ih letih. 20. stoletje povezana z mehanizacijo dela, v 40-50-ih. - selekcija in kemizacija, v 60.-70. - širjenje dosežkov zelene revolucije, od 80. let prejšnjega stoletja. - nastopilo je obdobje aktivnega razvoja in uvajanja biotehnologije in informatizacije kmetijske proizvodnje.
Hkrati je svetovno kmetijstvo na začetku XXI. doživlja številne težave. Najprej je to pomanjkanje zemljiških virov in naravna omejena rast produktivnosti zemljišč v razvitih državah ter nizka produktivnost dela na zemljiščih, povezana s pomanjkanjem naložb, v regijah v razvoju.
Stopnje rasti kmetijska proizvodnja v začetku XXI stoletja. v povprečju 2-2,5% na leto, kar je znatno preseglo stopnjo rasti prebivalstva in omogočilo proizvodnjo izdelkov za 20-30% več od količine, potrebne za zadovoljitev domačih potreb držav po hrani in surovinah. Nasprotno, v državah v razvoju so stopnje rasti kmetijske proizvodnje, zlasti hrane, vrednostno sovpadale z rastjo prebivalstva (2-3 %), na prebivalca pa so v nekaterih državah padale, kar je prispevalo k obstojnosti hrane. problem, zlasti v tropski Afriki.
Kmetijstvo- najpomembnejša povezava v kmetijsko-industrijskem kompleksu in se od drugih sektorjev gospodarstva razlikuje po sezonski naravi proizvodnje, uporabi zemlje kot predmeta in delovnega sredstva ter močni odvisnosti od naravnih razmer. Vključuje poljedelstvo (rastlinarstvo) in živinorejo, ki sta med seboj tesno povezana, ki dajeta 56 oziroma 44 % kmetijskih proizvodov.
Naravna osnova kmetijstva so zemljišče- zemljišča, ki se uporabljajo v kmetijstvu. Leta 2007 je površina kmetijskih zemljišč znašala 220,6 milijona hektarjev ali 12,9% površine države in po tem kazalniku je naša država na tretjem mestu na svetu za Kitajsko in ZDA. Posejane površine (njive) so precej manjše: leta 2007 so znašale 76,4 milijona hektarjev ali manj kot 5 % ozemlja države. Od začetka leta 2007 je stopnja oskrbe prebivalstva Rusije s kmetijskimi zemljišči na prebivalca znašala 1,55 ha, od tega 0,54 ha obdelovalne zemlje. Preostala ozemlja zasedajo gozdovi in grmičevje, tundra, gorovja, to je zemljišča, ki so neugodna za kmetijstvo.
Pomemben del ruskih kmetijskih zemljišč se nahaja v namočenih ali sušnih območjih, podvrženih vetrni in vodni eroziji, nekatera pa so se po nesreči v Černobilu znašla v območju onesnaženja z radioaktivnimi elementi. Tako je skoraj 3/4 kmetijskih zemljišč že degradiranih ali pa so na nevarni meji izgube rodovitnosti. Ta položaj se poslabša zaradi močnega zmanjšanja oskrbe kmetijstva z mineralnimi gnojili. Zato ima vse pomembnejšo vlogo melioracija - naravno izboljšanje zemljišč za povečanje njihove rodovitnosti ali splošno izboljšanje območja, ena od vrst racionalnega upravljanja z naravo.
Skupna površina krmnih zemljišč je več kot 70 milijonov hektarjev, vendar več kot 1/2 od njih pade na delež pašnikov severnih jelenov tundre, za katere je značilna nizka produktivnost krme.
Velika raznolikost območij naravne krajine, različne populacije so privedle do značilnosti rabe kmetijskih zemljišč: v stepskem in gozdno-stepskem pasu z rodovitnimi sivimi tlemi in kostanjevimi tlemi oranje doseže 80% vseh kmetijskih zemljišč; v gozdnem območju - veliko manj; v vznožju so prostrani alpski travniki združeni z majhnimi obdelovalnimi zemljišči v dolinah in na pobočjih gora.
Rastlinska pridelava je vodilna panoga kmetijstva glede na bruto proizvodnjo - 56% v letu 2007.
Podnebne razmere v Rusiji omejujejo obseg poljščin, ki jih je dovoljeno in stroškovno učinkovito gojiti na njenem ozemlju. Visoke in stabilne pridelke je mogoče dobiti le na zahodu črnozemskega pasu države in v zahodnih regijah Severnega Kavkaza.
Žitni pridelki je vodilna panoga rastlinske pridelave v Rusiji. Zavzemajo več kot polovico obdelovalne površine države. Zaradi neskladnosti vremenskih razmer se je njihovo zbiranje iz leta v leto gibalo od 127 milijonov ton v najbolj plodnem letu 1978 do 48 milijonov ton v letu 1998. V zadnjih dveh desetletjih je opaziti tendenco zmanjševanja letine žita. Povprečna letna bruto letina žita v Rusiji je bila (v milijonih ton): 1950. — 59; 1960 — 84; 1970 — 101; 1980 — 98; 1990 - 76. Kljub temu je bila Rusija leta 2007 po žetvi žita - 82 milijonov ton - četrta na svetu za Kitajsko, ZDA in Indijo.
Povprečni pridelek žita v Rusiji je zelo nizek - približno 20 centnerjev na 1 ha, v primerjavi s 60-70 centnerjev v zahodni Evropi, kar je razloženo z razliko v kmetijsko-podnebnih razmerah in nizko kulturo domačega kmetijstva. Več kot 9/10 celotne zbirke pade na štiri pridelke: pšenico (več kot polovica), ječmen (približno četrtina), oves in rž.
Pšenica- najpomembnejša žitna kultura v Rusiji. Sejejo jo predvsem v gozdno-stepskem in manj sušnem delu stepskega pasu, proti vzhodu pa se gostota posevkov zmanjšuje. V Rusiji sejejo dve vrsti pšenice - spomladansko in ozimno. Glede na to, da je pridelek ozimne pšenice dvakrat večji od pridelka jare pšenice, se ozimna pšenica prideluje povsod, kjer to dopuščajo agroklimatske razmere. Zato v zahodnem delu države do Volge (Severni Kavkaz, Osrednja črnozemska regija, desni breg Volge) prevladujejo posevki ozimne pšenice, v vzhodnem delu (levi breg Volge , Južni Ural, jug Zahodne Sibirije in Daljni vzhod) - spomladanska pšenica.
ječmen- drugi največji pridelek žit v Rusiji, ki se uporablja predvsem za proizvodnjo koncentrirane krme za živino. To je ena najzgodnejših poljščin, ki dobro prenašajo zmrzal in sušo, zato je območje gojenja ječmena obsežno: prodira na sever, jug in jugovzhod dlje od drugih žitnih poljščin.
oves- predvsem krmna rastlina in se pogosto uporablja v krmni industriji. Razširjen v gozdnem območju na območjih z milejšim podnebjem, sejejo ga tudi v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
rž- pomembna živilska rastlina, relativno nezahtevna za agroklimatske razmere, potrebuje manj toplote kot ozimna pšenica in tako kot oves dobro prenaša kisla tla. Njegovo glavno območje je ruska nečrnozemska regija.
Vse druge poljščine, vključno z rižem in koruzo, se zaradi težkih podnebnih razmer v domači rastlinski pridelavi ne uporabljajo veliko. Pridelki koruze za zrnje so skoncentrirani na Severnem Kavkazu, edini regiji Rusije, ki po svojih naravnih razmerah spominja na slavni "koruzni pas" Združenih držav; v drugih regijah države jo gojijo za zeleno krmo in silažo. . Pridelki riža se nahajajo v poplavnih ravnicah reke Kuban, poplavne ravnice Volga-Akhtuba in nižine Khanka.
Industrijske rastline so dragocena surovina za proizvodnjo prehrambenih izdelkov (sladkor, rastlinska olja) in številnih izdelkov lahke industrije. So zelo zahtevne glede agropodnebnih razmer, delovno in materialno intenzivne, nahajajo se na zoženih območjih. Najbolj znana vlaknata rastlina v Rusiji je vlaknati lan. Njegovi glavni pridelki so koncentrirani na severozahodu evropskega dela države. Glavna oljna rastlina - sončnica - se goji v gozdno-stepskem in stepskem območju države (regija Centralnega Černozemlja, Severni Kavkaz). Glavni pridelki industrijskih sort sladkorne pese so koncentrirani v osrednjem černozemskem območju in na Krasnodarskem ozemlju.
Krompir je pomembna živilska in krmna rastlina. Pridelki te poljščine so zelo razširjeni, vendar je velika večina koncentrirana v osrednji Rusiji, pa tudi v bližini mest, kjer se razvija tudi zelenjadarstvo. Vrtnarstvo in vinogradništvo kot velika veja rastlinske pridelave sta značilna za južne regije Rusije.
živinoreja- pomembna sestavina kmetijstva, ki daje manj kot polovico bruto proizvodnje industrije. Kljub resnemu padcu proizvodnje v letih gospodarske krize je Rusija danes med vodilnimi državami na svetu po živinoreji.
Največji razvoj je panoga dosegla leta 1987, nato pa sta tako število živine kot obseg proizvodnje začela upadati. Glavna vrednost živinorejskih proizvodov je meso. V strukturi proizvodnje prevladujeta govedina in teletina - 39%, sledijo ji svinjina - 34%, perutninsko meso - 24%, jagnjetina in kozje meso - 3%. Leta 2007 je bilo število goveda, ovac in koz manjše kot leta 1940.
Število živine v Rusiji na začetku leta* (v milijonih glav)| leto | Govedo | vključno s kravami. | prašiči | Ovce in koze |
| 1940 | 28,3 | 14,3 | 12,2 | 46,0 |
| 1950 | 31,5 | 13,7 | 10,7 | 45,7 |
| 1960 | 37,6 | 17,6 | 27,1 | 67,5 |
| 1970 | 49,4 | 20,4 | 27,4 | 63,4 |
| 1980 | 58,6 | 22,2 | 36,4 | 66,9 |
| 1987 | 60,5 | 21,3 | 40,2 | 64,1 |
| 2000 | 27,5 | 12,9 | 18,3 | 14,0 |
| 2007 | 21,5 | 9,4 | 16,1 | 21,0 |
Razvoj, lokacijo in specializacijo živinoreje določa razpoložljivost krmne baze, ki je odvisna od stopnje oranja zemlje, sestave krmnih rastlin in velikosti pašnih virov. V krmni bazi sodobne Rusije se je razvila paradoksalna situacija: medtem ko nabavlja več krme v smislu kalorij na enoto živinorejskih proizvodov kot razvite države, Rusija nenehno doživlja akutno pomanjkanje le-teh, kar je posledica nizke ohranjenosti krme, njihove neučinkovita struktura (majhen delež koncentrirane krme), pogoste motnje v oskrbi živinorejskih kmetij s krmo, skoraj popolno neupoštevanje znanstveno utemeljenih predlogov o sistemu krmljenja in reje živine.
Porazdelitev živinoreje se oblikuje pod vplivom dveh glavnih dejavnikov: usmerjenost k hranilni bazi in privlačnost za potrošnika. Z razvojem urbanizacijskih procesov in napredkom prometa se pomen drugega dejavnika umestitve živinoreje hitro povečuje. Mlekarstvo, prašičereja in perutnina se razvijajo v primestnih območjih velikih mest in visoko urbaniziranih območjih, tj. narašča azonski značaj živinoreje. Vendar pa je do zdaj usmeritev na krmno osnovo (conski faktor) odločilni dejavnik pri lokaciji živinoreje.
Največja panoga živinoreje je govedoreja (govedoreja), katere glavna proizvoda sta mleko in meso. Glede na njihovo razmerje ločimo tri glavna področja govedoreje:Prašičereja je zgodnja panoga in daje 1/3 mesa. Kot krmo uporablja korenovke (krompir, sladkorno peso), koncentrirano krmo in živilske odpadke. Nahaja se na kmetijsko razvitih območjih in v bližini velikih mest.
Ovčereja je surovina za tekstilno industrijo in je razvita predvsem v polpuščavah in gorskih območjih. Ovčereja smeri fine volne je zastopana v južnih stepah evropskega dela in na jugu Sibirije, polfina volna - prevladuje na evropskem ozemlju države in na Daljnem vzhodu.
Perutnina je zelo produktivna in je najbolj razvita v glavnih pridelovalnih območjih in v bližini velikih mest. Reja severnih jelenov je glavna panoga kmetijstva na skrajnem severu. Na nekaterih območjih je komercialni pomen konjereja (Severni Kavkaz, južno od Urala), vzreja puhastih koz (suhe stepe Urala) in vzreja jakov (Altaj, Burjatija, Tuva).
prehrambena industrija- končna sfera kmetijsko-industrijskega kompleksa. Vključuje niz industrij, ki proizvajajo arome za živila, pa tudi tobačne izdelke, parfume in kozmetiko. Živilsko industrijo odlikuje vseprisotna lokacija, čeprav je nabor njenih panog v vsaki regiji določen s strukturo kmetijstva, obseg proizvodnje pa s prebivalstvom določenega ozemlja in pogoji za prevoz končnih izdelkov.
Živilska industrija je tesno povezana s kmetijstvom in vključuje več kot 20 panog, ki uporabljajo različne surovine. Nekatere industrije uporabljajo surovine (sladkor, čaj, mlečni izdelki, olje in maščobe), druge uporabljajo surovine, ki so bile predelane (pekarstvo, slaščičarstvo, testenine), tretje so kombinacija prvih dveh (meso, mleko).
Postavitev živilske industrije odvisno od razpoložljivosti surovin in potrošnika. Glede na stopnjo njihovega vpliva lahko ločimo naslednje skupine industrij.
Prva skupina gravitira proti regijam, kjer se proizvajajo surovine, saj so stroški surovin na enoto proizvodnje tukaj visoki, transport pa je povezan z velikimi izgubami in poslabšanjem kakovosti. Sem spadajo sladkor, konzerviranje sadja in zelenjave, olje in maščoba, čaj, maslo, sol.
Sladkorna industrija ne zadovoljuje v celoti potreb ruskega prebivalstva v svojih izdelkih. Pomemben del sladkorja, porabljenega v Rusiji, je uvožen iz tujine. Naša država uvaža tudi surovi sladkor. Največja koncentracija domačih tovarn sladkorja je v osrednji črnozemski regiji in na severnem Kavkazu.
Posebno mesto v tej skupini zavzema ribiška industrija, ki vključuje pridobivanje surovin (ribe, morske živali) in njihovo predelavo. V ulovu prevladujejo trska, sled, šur, pomemben delež lososa in jesetra. Večino proizvodov ribiške industrije v Rusiji proizvede Daljni vzhod (Primorski kraj, regije Sahalin in Kamčatka). Regije Murmansk, Kaliningrad in Astrakhan izstopajo med drugimi večjimi proizvajalci v tej industriji.
Druga skupina panog je povezana s kraji porabe končnih izdelkov in proizvaja pokvarljivo blago. To je pekarstvo, slaščičarstvo, polnomastno mleko (proizvodnja mleka, kisle smetane, skute, kefirja), ki so koncentrirane predvsem v visoko urbaniziranih območjih.
Tretjo skupino tvorijo panoge, ki so hkrati osredotočene na surovine in na potrošnika. Takšna dvojnost umestitve je značilna za meso, mletje moke, mlečne izdelke.
Trenutno je živilska industrija eden najbolj dinamičnih sektorjev v državi, privlačna za naložbe, kar omogoča ustvarjanje široke mreže predelovalnih podjetij majhne zmogljivosti, opremljenih s sodobno opremo.
Predavanje št. 1. Agroindustrijski kompleks in njegov razvoj v tržnih razmerah.
Koncept, sestava in struktura kmetijsko-industrijskega kompleksa.
Kmetijstvo je glavna povezava v kmetijsko-industrijskem kompleksu.
Industrijski in ekonomski odnosi med panogami v kmetijsko-industrijskem kompleksu.
Prehranski kompleks in prehranski podkompleksi.
prehransko varnost države.
Cilj je treba ustvariti kmetijsko-industrijoplex. Učinkovita kmetijska proizvodnja v sodobnih razmerah je v veliki meri odvisna od uspešnega delovanja številnih drugih sektorjev nacionalnega gospodarstva. Najprej iz panog, ki oskrbujejo kmetijstvo s stroji, kmetijskimi stroji, gorivi in mazivi, pesticidi, mineralnimi gnojili, gradbenimi materiali, vozili itd.
Dinamiko in stopnje razvoja kmetijstva v veliki meri določa raven proizvodnje v panogah, ki zanj izdelujejo proizvodna sredstva. Poleg tega je razvoj kmetijstva tesno povezan z učinkovitim delovanjem panog in panog, ki služijo kmetijskim podjetjem. To se nanaša predvsem na panoge in panoge za popravilo opreme, gradnjo kmetijskih objektov, dobavo proizvodnih sredstev, transport proizvodov in materialov itd. Ob tem pomembno vlogo pri pridobivanju končnih izdelkov iz kmetijskih surovin. se daje industrijam, kot so živilska, lahka, tekstilna itd.
Koncept, naloge in struktura kmetijsko-industrijskega kompleksa.
Agroindustrijski kompleks je niz sektorjev nacionalnega gospodarstva, povezanih z razvojem kmetijstva, servisiranjem njegove proizvodnje in prinašanjem kmetijskih proizvodov potrošniku.
Glavna naloga kmetijsko-industrijskega kompleksa je čim bolj zadovoljiti potrebe prebivalstva po hrani in potrošniških dobrinah. Agroindustrijski kompleks Rusije je največji nacionalni gospodarski kompleks. Oblikovana je bila kot enotna celota sredi sedemdesetih let, ko so bili ustvarjeni materialno-tehnični, znanstveni, teoretični in socialno-ekonomski predpogoji za združevanje številnih sektorjev nacionalnega gospodarstva v en sam kompleks.
Več kot 70 sektorjev nacionalnega gospodarstva neposredno ali posredno sodeluje pri ustvarjanju končnih proizvodov kmetijsko-industrijskega kompleksa na različnih stopnjah proizvodnje in prometa. Kmetijsko-industrijski kompleks vključuje le panoge, ki so med seboj tehnološko in ekonomsko povezane in so neposredno vključene tako v proizvodni proces kot v prinašanje končnega izdelka potrošniku. Razmerje industrij, vključenih v proizvodnjo živilskih in neživilskih potrošniških izdelkov, predstavlja sektorsko strukturo kmetijsko-industrijskega kompleksa.
Sestava kmetijsko-industrijskega kompleksa.
Agroindustrijski kompleks vključuje tri področja.
Prva krogla sestavljajo panoge, ki kmetijsko-industrijskemu kompleksu zagotavljajo proizvodna sredstva, pa tudi panoge, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in tehničnimi storitvami kmetijstva. To območje vključuje industrije in industrije:
Traktorska, kmetijska in živilska tehnika;
Proizvodnja mineralnih gnojil in kemičnih fitofarmacevtskih sredstev;
mikrobiološka industrija;
Popravilo kmetijskih strojev;
Kapitalska gradnja v kmetijsko-industrijskem kompleksu.
Sektorji, vključeni v prvo sfero kmetijsko-industrijskega kompleksa, so zasnovani tako, da zagotavljajo vire za proizvodni proces, ustvarjajo osnovo za industrializacijo kmetijstva in tehnični napredek v predelovalni industriji ter prispevajo k normalnemu delovanju vseh delov kmetijske industrije. kompleksen. Od njihove dejavnosti je v veliki meri odvisen ritem, tok in množična proizvodnja kmetijskih pridelkov ter končni proizvod kot celota.
Največji delež predstavlja prva sfera kmetijsko-industrijskega kompleksa ty 12 % celotnega obsega proizvedenih proizvodov, 11 % osnovnih sredstev in 18 % števila zaposlenih.
V drugo kroglo vključuje podjetja in organizacije, ki so neposredno vključeni v proizvodnjo kmetijskih proizvodov.
Najprej so to delniške družbe (odprte in zaprte) in partnerstva, ki predstavljajo 16 oziroma 14% celotnega števila kmetijskih podjetij in organizacij.
Druga sfera vključuje tudi takšne novotvorbe, kot so kmetijske zadruge.
V procesu reformiranja kmetijstva so se razvila tudi kmečka (kmečka) podjetja. Bruto proizvodnja kmečkih (kmečkih) gospodinjstev v strukturi bruto proizvodnje v Rusiji kot celoti znaša 1,9%.
V zadnjih letih se je proces nastajanja kmečkih (kmečkih) podjetij nekoliko upočasnil, njihova kmetijska dejavnost pa se je zmanjšala.
Pri pridelavi kmetijskih proizvodov v razmerah prehoda na trg vse večji delež zavzemajo osebne pomožne parcele prebivalstva. V letu 2002 so proizvedli približno 29,2 % celotne bruto kmetijske proizvodnje v državi.
Druga sfera kmetijsko-industrijskega kompleksa proizvede skoraj 45%. temni izdelki. Zaposluje več kot 65 % osnovnih proizvodnih sredstev in 56 % števila zaposlenih.
V tretje kraljestvo Agroindustrijski kompleks vključuje panoge in podjetja, ki zagotavljajo nabavo, predelavo kmetijskih proizvodov in njihovo dostavo potrošnikom.
Tukaj so koncentrirani arome za živila, meso in mlečni izdelki, ribe, moka in žita, mešana krmamiselnost.
Poleg tega to področje vključuje delno lahka promiselnost za predelavo kmetijskih surovin, trgovina z živili in javna prehrana.
Podružnice tretje sfere kmetijsko-industrijskega kompleksa zagotavljajo primarno industrijsko predelavo kmetijskih surovin, njihovo žetev in skladiščenje ter sekundarno predelavo surovin in njihovo pripravo za prodajo prebivalstvu. Izvajajo tudi dostavo končnih izdelkov na mesta skladiščenja in prodaje.
Na delež industrij in podjetij tretje sfere agroindustrijski kompleks predstavlja 43 % celotne proizvodnjeizdelkov, 24 % vseh proizvodnih sredstev in 26 % števila zaposlenihcov.
Življenjski standard prebivalstva države je odvisen od stanja in hitrosti razvoja kmetijsko-industrijskega kompleksa in zlasti njegove tretje sfere - živilske in predelovalne industrije. Med prehodom v tržno gospodarstvo so se v prehranskem kompleksu pojavljali podobni krizni pojavi kot v celotnem nacionalnem gospodarstvu.
Učinkovito gospodarstvo je eden od pogojev za uspešno nastopanje države na svetovnem prizorišču. Gospodarstvo države razumemo kot vse kumulativne procese, ki potekajo na različnih področjih in so namenjeni prispevanju k rasti blaginje tako celotne države kot vsakega državljana. V sistemu gospodarstva države so združene organizacijske, tehnološke, znanstveno-tehnične, socialne in gospodarske dejavnosti. V vsakem od njih se skriva določen potencial, ki se lahko akumulira in kasneje uporabi pri izvajanju operativnih funkcij. Država lahko uporablja gospodarske vire, pa tudi denar in proizvodne dejavnike za rast ključnih kazalnikov, ki označujejo stabilnost in stopnjo svobode finančnega sistema ter možnosti za smer razvoja. Gospodarstvo države ustvarja več kompleksov, vendar se bomo osredotočili na obravnavo agroindustrijskega kompleksa, ki je tudi agroindustrijski kompleks. Iz tega članka boste izvedeli ne le njegovo bistvo in pomen, ampak tudi, katere povezave so vključene v kmetijsko-industrijski kompleks in njegov položaj v Rusiji.
Agroindustrijski kompleks, znan tudi kot kmetijsko-industrijski kompleks, je eden največjih, ki združuje več gospodarskih sektorjev hkrati, namenjenih proizvodnji in predelavi kmetijskih surovin ter pridobivanju kmetijskih proizvodov za končno porabo. Kmetijsko-industrijski kompleks vključuje tudi tiste panoge, ki so z njim najtesneje povezane - prevoz, skladiščenje, predelava kmetijskih surovin in proizvodov ter njihova dobava maloprodajnim in veleprodajnim kupcem. Kemična in strojna industrija sta tesno povezani s kmetijskim sektorjem.
Agroindustrijski kompleks je v mnogih pogledih eden najbolj zapletenih in težko obvladljivih. Struktura kmetijsko-industrijskega kompleksa vključuje 4 velika ločena področja dejavnosti, brez skupnega dela katerih učinkovit obstoj tega kompleksa preprosto ne bi mogel biti. Zadržimo se na vsakem od njih.
Po svoji sestavi in pomenu je jedro. Agroindustrijski kompleks temelji na tem področju:
Za to skupino je značilna dodelitev panog in služb, ki kmetijstvu zagotavljajo vsa potrebna proizvodna sredstva, pa tudi materialne vire. Pri zagotavljanju dejavnosti govorimo o traktorski in kmetijski tehniki, proizvodnji različnih mineralnih gnojil in kemikalij itd. - So del sestave, kmetijsko-industrijski kompleks pa ne more, da ne prepozna njihovega pomena.
Tu je velik prispevek živilske industrije, pa tudi industrij, katerih glavni namen je primarna predelava surovin, ki se nato transportirajo v podjetja lahke industrije. Ni naključje, da so vključeni v kmetijsko-industrijski kompleks. Brez njih ne bi dobili 80 % izdelkov lahke industrije. In spet je jasno, da je pomen kmetijsko-industrijskega kompleksa medsektorski in pomemben.
To področje dejavnosti pripisujemo agroindustrijskemu kompleksu, saj njegovi proizvodni obrati opravljajo naloge, kot so nabava kmetijskih surovin, prevoz in skladiščenje proizvodov. Poleg tega je infrastruktura odgovorna za usposabljanje kmetijskega osebja in gradnjo v kmetijsko-industrijskem kompleksu. Brez učinkovitega upravljanja se bomo zaradi širine in kompleksnosti vezi, ki nastajajo v kmetijsko-industrijskem kompleksu, soočili s številnimi težavami. Zato je treba veliko pozornosti nameniti tudi vidiku upravljanja.
Navedena področja dejavnosti so značilna za sestavo kmetijsko-industrijskega kompleksa Rusije. Hkrati je za našo državo značilna nepopolnost tega področja. Če analiziramo razmere v sodobnih tržnih razmerah, lahko trdimo, da ni enotnega celotnega gospodarstva podjetij, ki so del kmetijsko-industrijskega kompleksa. Znanstveniki s kmetijskega področja redno opravljajo raziskovalno delo. Obstaja več znanstvenih del o potrebni sestavi in strukturi kmetijsko-industrijskega kompleksa za uspešen razvoj gospodarstva. Kompleksnost delovanja kmetijsko-industrijskega kompleksa je v veliki meri vzrok za težave, ki se pojavljajo, vpliva pa tudi na medsektorske odnose. Nedokončanost zemljiškega katastra v veliki meri zmanjšuje potencial kompleksa v kontekstu države. To težavo je treba odpraviti, saj je kmetijsko-industrijski kompleks eden glavnih porabnikov proizvodov na drugih področjih, ustvarja veliko delovnih mest za državljane.
Meje kmetijsko-industrijskega kompleksa se razlagajo precej široko in maksimalno odražajo vse obstoječe povezave, ki funkcionalno nastajajo med najrazličnejšimi panogami človeške dejavnosti. Ta pristop ima svojo zasluženo in v praksi dokazano vrednost. Pomaga pri učinkovitejšem napovedovanju in načrtovanju gibanja materialnih tokov, urejanju odnosov med sodelujočimi panogami. Poleg tega je s pristopom »široke meje« strukturna politika lažje uresničljiva, raziskovalni in drugi cilji pa so tudi hitreje dosegljivi.
Agroindustrijski kompleks (AIC) - niz gospodarskih panog, ki so medsebojno povezane z gospodarskimi odnosi glede proizvodnje, distribucije, izmenjave in porabe kmetijskih proizvodov. Vključuje panoge za proizvodnjo, predelavo, skladiščenje in prodajo kmetijskih proizvodov, proizvodnjo proizvodnih sredstev za kmetijsko-industrijski kompleks in njegovo vzdrževanje.
Kompleks je razdeljen na tri področja.
Pomembno mesto v kmetijsko-industrijskem kompleksu zavzema njegova infrastruktura. To je kompleks industrij za servisiranje glavnih področij kmetijsko-industrijskega kompleksa.
Proizvodna infrastruktura vključuje sektorje, ki služijo agroindustrijski proizvodnji: promet, komunikacije, logistika, postaje za zaščito rastlin itd.
Socialna infrastruktura vključuje panoge, ki zagotavljajo normalno delovno aktivnost delavcev in prispevajo k reprodukciji delovne sile. To so stanovanjske in komunalne storitve, zdravstvene in otroške ustanove, organizacije itd.
V Rusiji ima kmetijstvo največji delež v strukturi kmetijsko-industrijskega kompleksa (II sfera) ter v nabavi, predelavi in trženju kmetijskih proizvodov (III sfera).
Za lokacijo kmetijstva je značilen obseg pridelave določene vrste proizvoda v določeni regiji in delež regije v skupnem obsegu bruto in tržne proizvodnje. Temelji na naslednjih načelih: zmanjšanje stroškov dela in sredstev za proizvodnjo enote kmetijskih proizvodov s povečanjem njegovega obsega; upoštevanje zahtev trga; sodelovanje v medregionalni in mednarodni delitvi dela; optimalna kombinacija kmetijskega in industrijskega sektorja; zmanjšanje transportnih stroškov; zagotavljanje prehranske varnosti države.
Glavni dejavniki, ki vplivajo na lokacijo kmetijskih sektorjev v regiji, so: naravni potencial; razpoložljivost zemlje (površina kmetijskih zemljišč na prebivalca z dodelitvijo obdelovalnih zemljišč, krmnih zemljišč); raven porabe osnovnih vrst hrane na prebivalca; lega kmetij glede na prodajne trge; pogoji skladiščenja in surovine; zaposlovanje; stanje materialne in tehnične baze proizvodnje; ekonomska učinkovitost proizvodnje.
Pri ocenjevanju naravnega potenciala se uporabljajo naslednje glavne značilnosti: kakovost tal, trajanje obdobja brez zmrzali, vsota aktivnih temperatur (oskrba s toploto), skupna (oskrba s svetlobo), vlažilni pogoji, oskrba z vodo, verjetnost ponovitve neugodnih meteoroloških razmer (suša, zmrzal in voda) , topografskih razmer območja itd.
Pomemben dejavnik medregionalne teritorialne delitve dela je razmerje med prebivalstvom države ali regije in površino kmetijskih zemljišč kot osnova za zadovoljevanje lokalnih potreb po hrani in izvoz izdelkov. Kvantitativna značilnost tega dejavnika je razpoložljivost zemlje, to je površina kmetijskih zemljišč na prebivalca z dodelitvijo njiv, senožeti in pašnikov ter trajnih nasadov. Med gospodarskimi regijami s povečano razpoložljivostjo zemlje so Volga, Severni Kavkaz, Zahodna Sibirija in Srednja Črna zemlja; z nižjo - osrednjo, daljno vzhodno, severozahodno in severno.
Ekonomsko učinkovitost umestitve kmetijske proizvodnje določa sistem kazalnikov: proizvodnja in bruto dohodek na enoto površine, raven materialnih, denarnih in stroškov dela na enoto proizvodnje, dobiček, stopnja donosnosti proizvodnje v določeno regijo itd.
Perutnina je v veliki meri odvisna od krme, katere osnova so krmna žita. Zato je njegova lokacija povezana z območji razvoja žitaric, zlasti (Volga, Južni Ural itd.) In gozdno-stepskimi conami države. Poleg tega ima industrija velik obseg v industrijskih regijah, v bližini velikih mest (osrednja, uralska, severozahodna gospodarska regija).
Stanje materialne in tehnične baze industrije negativno vpliva na kmetijsko proizvodnjo. Vozni park traktorjev se je v zadnjem desetletju zmanjšal za 40%, kombajnov za žito - za 50%. Odtujitev opreme je od 6 do 10 % letno, prejem pa le okoli 1 %, oskrbljenost kmetijstva s traktorji se je zmanjšala na 50 %. Posledično obremenitev opreme presega normo za več kot 2-krat. Energijska oskrba ruskega kmetijstva je 3-4 krat manjša kot v razvitih državah.
Danes nastajajo skupna podjetja za proizvodnjo kmetijskih strojev. Takšna podjetja že delujejo v Kemerovu, Samari, Moskvi, Leningradu in drugih regijah, republikah Tatarstan in Baškortostan. Opazen je trend povečanja proizvodnje kmetijskih strojev. V primerjavi z letom 1998 se je v letu 2000 proizvodnja traktorjev povečala za 2,3-krat, žitnih kombajnov pa za 5-krat. Približno polovico vseh traktorjev proizvedejo traktorske tovarne Volgograd in Lipetsk, kombajne za zrnje pa Rostov in Krasnoyarsk.
Težke razmere pri oskrbi kmetijstva z gnojili zaradi močnega zmanjšanja njihove proizvodnje (s 16 milijonov ton glede na 100% hranila leta 1990 na 12 milijonov ton leta 2000). Uporaba gnojil za pridelke se je zmanjšala z 88 kg/ha leta 1990 na 19 kg/ha leta 2000, delež pognojenih površin pa se je zmanjšal z 71 % leta 1985 na 27 % leta 2000. Uporaba organskih gnojil za 1 ha pridelkov se je zmanjšal s 3,6 tone leta 1985 na 0,9 tone leta 2000. Organska gnojila se danes uporabljajo le še na 2,2 % posejanih površin.
Lahka industrija. Lahka industrija se deli na tekstilno, oblačilno, usnjarsko in obutveno ter krznarsko industrijo. Največji delež predstavljajo izdelki tekstilne in oblačilne industrije. Tekstilna industrija vključuje podsektorje volne, svile in lanu. Glavni dejavnik, ki vpliva na distribucijo lahke industrije, je potrošniški, za industrijo platna in krzna pa tudi surovinski.
Oblačilna industrija je vseprisotna, vendar ima največji delež v osrednji (do 70% bombaža, do 80% lanu, približno 30% svile, do 60% volnenih tkanin države) in severozahodni gospodarski regiji države.
Kriza devetdesetih me je še posebej prizadela. Obseg proizvodnje se je močno zmanjšal. Če je leta 1999 indeks celotne proizvodnje v industriji glede na leto 1990 znašal 50 %, je bil v lahki industriji 15 %. Proizvodnja tkanin v poznih 90-ih je znašala približno 1,7 milijarde m2, vključno z bombažem - 1,3 milijarde m2 (na Kitajskem - več kot 20 milijard m2), svilo - približno 140 milijonov m2 (v ZDA - več kot 8 milijard m2). ), volna - približno 50 milijonov m2 (v - približno 600 milijonov m2). Pretrganje gospodarskih vezi med nekdanjima republikama je zmanjšalo dobavo surovin, predvsem bombaža.
Razvoj in lokacijo te panoge določata lega prebivalstva in kmetijska proizvodnja. Največji razvoj je panoga dobila na območjih visoke koncentracije prebivalstva in obsežne kmetijske proizvodnje. Tako Moskva proizvede približno 8% celotnega obsega živilske industrije v državi, Krasnodarsko ozemlje - približno 6%.
Glede na stopnjo vpliva surovin in potrošniških dejavnikov živilsko industrijo delimo v tri skupine:
Proizvodnja številnih vrst izdelkov živilske industrije se je v 90. letih zmanjšala. Po glavnih vrstah izdelkov je leta 1999 znašal: meso - približno 1,1 milijona ton (1995 - 2,4 milijona ton), klobase - približno 950 tisoč ton (1,3 milijona ton), živalsko maslo - približno 260 tisoč ton (421 tisoč ton), polnomastni mlečni izdelki (glede na mleko) - 5,5 milijona ton (5,6 milijona ton). V primerjavi z letom 1995 se je nekoliko povečala proizvodnja rastlinskega olja (845 tisoč ton proti 802 tisoč tonam), peska (6,8 milijona ton proti 3,2 milijona ton), povečal pa se je tudi ulov rib, proizvodnja morskih sadežev (s 3,9 milijona na 4,2 milijona). ton) in proizvodnjo alkoholnih pijač (v absolutnem alkoholu) s 60 milijonov na 71 milijonov decilitrov.
Največji sektorji živilske industrije so meso, mlečni izdelki, sladkor in ribe.
