Mislim, da mnoge ljubice naredijo gredice za zimo, čeprav je zdaj bolj sprejeta glastorna zelenjava, vendar kumare, na primer, ne zamrznjene, in brez njih, nobena solata ne bo uspela. Ali pa na primer z marmelado, pozimi so južni plodovi sveži, ne da bi jedli, ampak odprli kozarec kuhanih marelic in dušo. Tukaj je takoj članek na temo mojega Margarita kolega z več recepti marelice Jampps://sekreti-dovodstvo.ru/varene-abrosov-bez-kostochek.html.
In seveda, tako da se vse dogaja, toda pred zimo, je bilo ohranjeno, bodite pozorni na pomemben prvi korak - pripravo pločevink in prevleke.
Sprva morate preveriti vse rezervoarje na žetonu in očistiti soda ali suho gorčico. Vedno uporabljajte samo čisto gobo, bolje novo. Toda naše hiše so goba, zlasti za take primere. Tudi majhna punca ni dovoljena!
Zelo pomoč sodobnim hostesom v procesu kuhanja in nam lahko pomaga tudi in sterilizirati banke. Nikoli nisem uporabljal te metode, nekako nisem si zamislil, kaj je mogoče. Izkazalo se je, da je to najhitrejša metoda. Omejitev je, da ne bo delovala znotraj tri-litrske, vendar jo lahko postavite in ga postavite!
Bistvo metode je, da pripravljeni zabojniki vtisnili kuhano toplo vodo v četrtino rezervoarja. To je dana na moč 800 W. In mnogi bodo imeli vprašanje "Koliko minut bi morala sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici?". Običajno z uporabo te moči zgrabi tri do štiri minute, zato je ta metoda najhitrejša.
Nato vrelo vodo iz njih združujemo in dajte sušenje. Do štiri kozarce majhnega obsega.
Ukvarjali se bomo z obdelavo dveh in tri-litrskih rezervoarjev. Prav tako nalijte uro v notranjost, toda tako, da se ne izliva, ko smo dali na kozarec. In v tem položaju v mikrovalovni pečici na istem načinu.
Verjamem, da je pot preprosto odlična, vendar ni primerna v teh obdobjih, koda mora sterilizirati številne velike pločevinke, na primer pod kompotolom ali paradižnikom s kumare. Zato je v teh primerih bolje uporabiti naslednjo priljubljeno možnost.
Vsaka družina pridobi omarico ali pečico, nekdo ima električno, nekdo pa ima plin. Zato je mogoče razdeliti v njem, s čimer razkužite, veliko število pločevink, in celo s pokrovi.
Vnaprej pripravite tudi vsako posodo in na pokrov. Pokrovi z rje se takoj izvlečejo in izvlečejo dlesni, sicer lahko varovate.
Imam električno pečico, nekako ni delovala s plinom zaradi dejstva, da je težko določiti temperaturni režim, in se bojim, da osvetlite plin s tekmami.
Če želite pravilno izvesti obdelavo, pustite peči s hladnim, poskrbi za peko ali rešetko vsebnika: suspendirano na vratu, ki niso drago, da na dnu. Pri izbiri načina je bolje, da zapustite vrh in dno, običajno označujeta dve vzporedni palici.
Za marmelade, je dovolj 90-95 stopinj, za ohranjanje kumare in paradižnika 100-110 stopinj. S časom stanejo 20 - 30 minut. Obseg na en liter, banke zgrabi od deset do petnajst minut, in več kot en liter - do 25-30.
Največje steklene posode se vzdržijo 160 stopinj, vendar je bolje, da še ne prinesite zgoraj omenjenega izziva.
Nemogoče je ostro dobiti bučke iz pečice, če ne želite, da se zlomijo zaradi vročo hladnega zraka v vročo pečico. In vemo, da so elementi v hladnem mediju stisnjeni, zato naj se ohladijo.
Prisotnost plina nekoliko zaplete delo, ker številne hostese ne morejo natančno predstaviti temperature, ki jih izda načine. Torej, običajno pod števko 4, kar pomeni temperatura 120 stopinj. Postavljamo kozarce, kot tudi tiste, ki so zgrajene za namestitev na vratu, niso pričakovane - na dnu in pomagajo vlagi, da odidejo.
Ko se odločite, da je embalaža pripravljena, je nemogoče odpreti pečico, počakamo, ko se ohladijo ali postanejo manj vroče. Ne želimo, da bi se razpadeli iz prejema hladnega zraka od zunaj.
Ste lastnik multicooker? Potem ga uporabljamo z večfunkcionalnostjo. Pomembno je tudi, da voda kuhamo, ker je ta notranjost nalijte liter vode, kjer so pokrovi zloženi, napravimo napravo z luknjami za kuhanje pare.
Postavili smo kozarce in izberemo način parne. Moja čudežna peč ima celoten proces bo trajal 15 minut. Nekdo bo hitrejši od modela tehnike.
Ta metoda skoraj ponavlja način, da sterilizirajte par s pomočjo kotlička, seveda, električni aparat je tukaj preklican.
Ko namestite kozarec v pokrovček za pokrov in na izlivu, obesijo tudi posodo.
Vse navedeno, navedene metode so na voljo zaradi tehničnega napredka. Ampak tukaj je moja babica, na primer, steriliziramo z dvema metodama: v peči in na štedilniku. Bistvo je, da so bile banke nameščene v peči, kot v pečici, so bile nameščene in zajebane za nekaj minut.
Posaj je bil potisnjen na vročo površino z vodami, polnimi voda in pri kuhanju na njem, je bil poseben kovinski krog oblečen z luknjami, na katere so bile nameščene posode.
Izberete lahko šobo za eno lahko, ampak tudi za dva in pet cistern. Ti krogi so bili nameščeni na petih litrskih posodah.
Sterilizacija je trajekt in postopek je od 5 do 15 minut.
Mnogi še vedno uporabljajo to običajno to običajno zdravljenje pločevink v ponev z vodo, le v odsotnosti ruske peči, ki uporablja kuhalno ploščo.
Mimogrede, je treba posušiti, da se vrtite po boosterju!
Napadajo v kozarce avtomobilov brez detergenta, izberite želeno oznako z ogrevanjem vode nad šestdesetimi stopnjami, in bolje, če je ta številka višja. In čakamo, ko je izbrani način primeren za konec.
Plus ta metoda je, da lahko hkrati sterilizirajo do 20 pločevink.
Mislim, da sem navedel vse osnovne načine za pripravo zabojnikov, zato želim razmisliti tudi, kako "kuhati" pokrovi, da ne bi vrgel izdelke in čas, porabljen v smeti.
Zaprite praznine z različnimi vrstami pokrovov: predenje železa, kapron, železo, v katerem je vstavljen gumijasti trak.
Vrtenje železa se obdeluje z absolutno na kakršenkoli način. Če uporabljate mikrovalovno pečico, potem pokrovi nalijejo tudi vodo v posodi.
Če uporabljate pečico, jih ne postavljate drug na drugega, med pokrovi in \u200b\u200bvsakega lahko.
Obdelava temperature kategorij in pokrovov z gumijastimi trakovi se pojavi z brskanjem vrelišča. Preprosto so nameščene v vreli vodi in pustijo sekunde za trideset. To jim je dovolj!
Elastični pasovi pri prevletu preverjajo celovitost in elastičnost.
Ne uporabljamo zarjaveja in poškodovanih pokrovov!
Capron pokriva z vročo obleko gor na kozarec s prazno, tako da tvorijo želeni vakuum.
No, vse opisane podobe, mislim, da se je izkazalo, da je članek informativen in bo pomagal mnogim novičnim hostesam!
Sterilizacija pločevink na konzerviranju igra pomembno vlogo: s svojo pomočjo, hostesa doseže popolno uničenje bakterij, ki povzročajo škodo in gnitja izdelkov. To pomeni, da bo konzervirana zelenjava, sadje, meso shranjene dolgo časa. Banke so sterilizirane prazne, preden izpolnijo svoje izdelke, nato pa v polni obliki. Eden od načinov za pripravo praznih jedi je sterilizacijo pločevink v pečici.
Pred sterilizacijo bank v pečici morajo biti pripravljeni.
Priprava je vizualni pregled, pranje.
Sekrancing:
Za sterilizacijo lahko uporabite plin ali električno pečicoV tehnologiji ogrevanja ni razlik. Pralne banke ni treba sušiti, preden jih postavite v peč, dovolj za stekleno vodo iz stene.
Prav tako ni treba ogreti pečice, preden rezervirate prvo serijo steklenih valjev, vendar topla pečica ne bo napaka.
Kako sterilizirati banke v pečici:
Isti postopek se lahko izvede z napolnjenimi izdelki z bankami. Na kakšni temperaturi se sterilizacija v pečici izvedemo za obdelovance: Način sterilizacije - ne več kot 100-120 stopinj za 15 minut (za litrov jeklenke), za dve in tri-litrski - 20-30 minut.
Gostitelji so se nabrali veliko trikov, ki jih uporabljajo med ohranjanjem.
Mnoge hostese ustvarjajo gredice za zimo. Da, zdaj je moda za zamrznjeno zelenjavo, na primer, iste kumare se ne zamrznejo, temveč za pripravo solate (zlasti za novo leto), ne da bi ta zelenjava preprosto nemogoča. No, ali isti zagon. Plodovi sladoleda so daleč od tako okusne kot sladke marmelade. In seveda je pravilen gredic za zimo odvisen predvsem od visokokakovostne priprave in sterilizacije pločevink. Pregledamo prihodnje rezervoarje na žetone in, če je vse v redu, nadaljujte s sterilizacijo. Danes bomo povedali o precej priljubljeni metodi, kot je sterilizacija pločevink v pečici Electric. Nadaljujmo.
Kot smo opazili zgoraj, je prva stvar, ki jo potrebujete za pripravo bank na delo. Praviloma se prazne banke ogrejejo, vendar obstajajo recepti, ki pomenijo sterilizacijo pločevink s sestavinami. V članku bomo pogledali obe možnosti. Najprej pa o pravilih:
Vsi ljudje nimajo plinske pečice. Nekdo je pridobil električno pečico. Toda postopek za sterilizacijo pločevink v taki pečici se ne razlikuje od postopka plina. Tukaj so koraki postopka v električni pečici:
Obstajajo recepti, ki pomenijo sterilizacijske pločevinke že z vsebino. Ne bojte se tega postopka, ker ni težje od ogrevanja praznih pločevink. Postopek priprave se izvede na naslednji način: \\ t
Čas sterilizacije je odvisen od zmogljivosti rezervoarja. Zelo pomembno je, da bi jo ne poželi, da se ne razpoči, ampak tudi nenamerno, da ni škodljivih mikroorganizmov. Približno posode različnih volumnov se hranijo v pečici:
No, končno, rad bi povedal o sterilizaciji pločevink v mikrovalovni pečici. Mnogi doma ima to čudežno napravo, ki veliko pomaga na gospodarstvu. Lahko pomaga oba sterilizirane pločevinke. Veliko teh metod sploh ne ve, temveč v praksi je najhitrejši način. Edini problem je, da so mikrovalovne pečice majhne in da je 3-litrska banka nemogoča. Lahko pa ga postavite.
Bistvo metode je to: Banka vzamemo, na primer, 1 liter in nalijte vročo vodo na ¼ iz skupne volumna (to je v našem primeru 250 ml). Posodo postavimo v mikrovalovno pečico in zavijemo na 800 W način. Koliko mora biti posoda v mikrovalovni pečici? No, dovolj dovolj in 3-4 minut. Zato se ta metoda najhitreje obravnava. Seveda, obstaja slabost - to je majhno število pločevink, ki se prilegajo v mikrovalovno pečico, in velik znesek prisili hosteso pametno.
Ko smo obdelovali kozarec, ga spravite iz mikrovalovne pečice in dajte sušilnik.
Kako postopek s tri-litrskimi bankami? Prav tako je treba dati stran. Vlijemo vrelo vodo in ga postavimo na stran. Pomembno je, da voznik ne izteka. Postavljamo isti način in ohranjamo tudi minute 3-4.
Popoln način za hitro sterilizacijo. Vendar pa ni primerna, če morate kupiti veliko število izdelkov, saj je neprijetno na 1 kos (še posebej, če 3 litre) sterilizirati. V tem primeru je bolje dati prednost standardni sterilizaciji v plinu ali električni pečici. No, ali za par, v ponev.
Potrebna je sterilizacija za čiščenje bank iz mikroorganizmov. Če to ni storjeno, se domačim gredic pretepajo in pokriva letenje.
Preverite banke za prisotnost žetonov, razpok ali rje. Upravljanje so primerne za ohranjanje brez poškodb. Pokrovi morajo biti gladki, brez prask in rje.
Očistite gobico temeljito pranje bank in prevleke. Bolje je, da to storimo soda, gorčični prah, gospodarsko milo ali naravno.
Postavite banke na pekač ali rešetko v mraz. Način, kako jih namestite, je vratu navzgor ali navzdol, ni pomembno veliko. Banke v pečici je mogoče takoj po pranju.
V pečici lahko vnesete kape. Ne sterilizirajte pokrovov z gumijastimi trakovi, saj se ta lahko tali. Morajo zavreti v vodi 10-15 minut.
Zaprite pečico in nastavite temperaturo 100-110 ° C. Banke hranite v približno 20 minutah. Čas sterilizacije ni odvisen od njihove prostornine.
Izklopite pečico in pustite bankam za nekaj minut, da se rahlo ohladi. Potrebno je dobiti suho brisačo. Če je mokra, se lahko banke razpočijo zaradi padca temperature.
Napolnite s ponev z vodo približno polovico in dajte tekočine zavrejo. Postavite pokrove v posodo in nato postavite cedilo, sito ali rešetko. Postavite suho kozarec vrat od zgoraj.
Lahko uporabite poseben sterilizator. Ta naprava izgleda kot ploska prevleka z eno ali več luknjami, kjer so vstavljene banke.
Majhne banke bi morale stati na trajektu približno 6-8 minut, banke z volumnom 1-2 L - 10-15 minut, in 3 L in več zabojnikov - 20-25 minut.
Ko se na notranjih stenah pločevink pojavijo velike kapljice vode, se lahko zaključi sterilizacija.
Odstranite kozarce in položite čisto suho brisačo navzdol. Pokrovi je treba skrbno odstraniti in premakniti tudi na notranjo stran brisače.
Pred ohranjanjem morajo banke in pokrovi popolnoma posušiti.
Napolnite navaden kotliček z vodo za približno polovico in ga kuhamo. Če to storite, postavite pokrove v kotliček. Če ne vstopajo v notranjost, jih sterilizirajte v vreli vodni ponvi.
Postavite suho kozarec v luknjo kotlišča vratu.
Če je banka majhna, jo lahko postavite na izliv kotlička. Ali postavite jackshushk v kotliček in obesite kozarec na to.
Ohranite banke več, kar potrebujete, kolikor je v prejšnjem načinu sterilizacija preko Pan. Potem se morate posušiti na čisti brisačo.
Napolnite skledo ali parnik z vodo in postavite pokrov tam. Namestite šobo kuhanja pare in nastavite suho posodo.
Vklopite dvojni kotel ali namestite način "Crop-ToIle" v MultiCooker. Če so banke majhne, \u200b\u200blahko napravo zaprete s pokrovom, vendar ne igra pomembne vloge.
Po vreli vodi, morajo banke sterilizirati enako kot nad posodo ali kotliček. Postavite banke in pokrovi na čisto suho brisačo in počakajte, ko so popolnoma posušeni.
Nalijte v banke 1,5-2 cm vode in jih položite. Izberite največjo moč in vklopite časovnik 3-5 minut.
Voda mora vrenja, banke iz notranjosti pa morajo biti prekrite z velikimi kapljicami. Odcedite vodo, položite banke z vratom na čisto suho brisačo in suho.
V mikrovalovni pečici ne morete sterilizirati pokrovov.
Morajo biti izpuščeni v ponvi z vrelo vodo 10-15 minut.
Postavite banke z vratom v velik ponev. Postavite pokrov. Prelijte hladno vodo v ponev in pločevinke, tako da pokriva vrat.
Če banke ne prilegajo v ponev, jih ne morete dati, ampak dajte vodoravno.
Prinesite vodo v vrenje in sterilizirajte pločevine 15-20 minut. Nato se pomaknite na čisto brisačo z vratom, tako da so popolnoma posušeni.
Prej smo že šteli za sterilizacijo pločevink za par in v mikrovalovni pečici. Danes bomo govorili o drugem priljubljenem načinu sterilizacije z uporabo plinske pečice. Metoda ima številne nesporne prednosti:
Najprej je treba pripraviti vizualni pregled, pripravljen za sterilizacijo steklenih posod. Ne sme biti čips, razpok in druge poškodbe. Posebno pozornost nameniti vratu.
Kovinske pokrove ne bi smele imeti na svoji površini (zlasti notranjih) madežev, rje, nepravilnosti in drugih napak.
Stari pokrovi lahko dolgo vonjajo prejšnje gredice. Da se znebite vonja, jih postavite 15 minut v toplo vodo s prašenim kisom ali limoninim sokom.
Ko ste izbrali dobre banke in primerne pokrove, primerne za njih, se morate premakniti na naslednji korak - temeljito pranje. Močno ne priporočam uporabe detergentov za to. Bolje je uporabiti konvencionalno hrano soda. Če je onesnaženje močno, se lahko pločevinke predhodno namočijo v milo vodo nekaj ur. Trenutno je umazanija pranje in čiščenje s pomočjo nove gobice (v stari, ki vsebuje ostanke maščobe in mikrobov).
Kozarci za pranje v pečici na kratki razdalji drug od drugega. Lahko jih dajo na okroglostyhko in vrat, nima temeljnega pomena. Na dno priporočam, da postavimo samo oprane banke.
Požar v pečici prvotno osvetli mesmer. Osredotočiti se morate na ogrevanje pečice na +50 C. Pri taki temperaturi je treba banke hraniti približno 5-10 minut. Po predgrevanju se temperatura takoj poveča na +180 C in hrani banke v pečici še 5-10 minut.
Na splošno, za sterilizacijo steklenih pločevink v plinski peči, boste potrebovali čas:
Na koncu sterilizacije je požar v pečici izklopljen, njegova vrata pa so rahlo odprta. Banke se odstranijo iz pečice s pomočjo brisače, zložene v več plasti ali trakovih, da ne gorijo.
Vroče gredice je treba položiti v še vedno tople (in bolje vroče) banke, sicer lahko učinek sterilizacije nenehno.
Mnogi hostesi najprej položijo praznine na splakovanih steklenih bankah in šele nato opravljajo celovito sterilizacijo celotnega izdelka. V tem primeru bankam brez ovir v pečico in takoj izpostavijo temperaturo v +150 C. Ko se pojavijo prvi mehurčki, preverite čas, kot sledi:
Na koncu procesa previdno odstranite vroče prazne iz pečice in jih tesno zavijte s sterilnimi pokrovi.
