26.09.2013 30.04.2016 oleh gotovlyu v mikrovolnovke
Saya benar-benar ingin melestarikan kelimpahan sayuran dan buah-buahan musim panas-musim gugur untuk membuka toples pada hari musim dingin dan menikmati. Namun, proses mempertahankan panen yang melimpah bukanlah hal yang mudah. Selain fakta bahwa Anda perlu menyiapkan sayuran dan buah-buahan, itu membutuhkan perhatian dan pengemasan, di mana semua keindahan ini akan disembunyikan. Stoples dan botol harus dicuci dan disterilkan, yaitu, diperlakukan dengan suhu tinggi, di mana mikroorganisme yang mengganggu kelezatan kita dalam toples akan mati.
Ini dapat dilakukan dengan berbagai cara: di atas kompor, di dalam oven, dalam ketel ganda, tetapi saya mengusulkan opsi yang paling murah, yaitu sterilisasi kaleng dalam microwave, yang, tentu saja, bukan tanpa kekurangannya. Jumlahnya tidak banyak: stoples tiga liter harus disterilkan satu per satu (Anda dapat memiliki beberapa dalam oven dan ketel ganda) dan berbaring; jika Anda memiliki bank yang tinggi, maka mereka mungkin tidak muat sama sekali, tidak berdiri atau berbaring; bagi sebagian orang, mensterilkan kaleng dalam microwave (menggunakan listrik) lebih mahal daripada mengukus di atas kompor gas
Sebelum Anda mulai mensterilkan stoples kaca dalam microwave, Anda harus mencucinya hingga bersih, meskipun terlihat bersih bagi Anda. Untuk tujuan ini, soda biasa (jika kaleng praktis bersih) atau deterjen pencuci piring biasa (jika kaleng perlu dicuci dari kotoran) cocok.
Bilas kaleng dari deterjen tidak kurang menyeluruh.
Buang semua kaleng yang retak, terkelupas, atau tidak bisa dicuci di dalamnya. Sisa sterilisasi kaleng di rumah dalam microwave tidak menakutkan, Anda bisa mulai.
Mengingat bahwa Anda tidak dapat menyalakan oven kosong, dan untuk menciptakan efek perawatan uap panas, tuangkan sedikit air ke dalam setiap toples kosong, Anda benar-benar dapat 2-3 sdm. sendok. Tuang air ke dalam toples tiga liter, 50 gram.
Masukkan toples ke dalam oven (jika stoples berukuran kecil hingga 0,5 liter, maka akan ada cukup banyak, letakkan 3 liter di sisinya, setelah sebelumnya menyebarkan serbet linen yang dilipat menjadi beberapa lapisan).
Omong-omong, sterilisasi kaleng kosong dalam microwave bisa agak berbeda, karena dalam kasus pertama, kita akan mendapatkan kaleng panas dan basah di pintu keluar, dan jika kaleng kering diperlukan, maka metode kedua akan berguna: taruh kaleng yang sudah disiapkan, dan di sebelah segelas air (hanya saja jangan mengisinya ke tepi, air akan tumpah saat mendidih). Sterilisasi stoples selai seperti itu dalam microwave akan menjamin penyimpanan konten jangka panjang.
Secara umum, ini hampir semua trik yang perlu Anda ketahui untuk mensterilkan kaleng untuk pengalengan dalam microwave dengan sukses.
Berapa banyak kaleng yang harus disterilkan dalam microwave? tergantung pada ukuran wadah. Untuk yang kecil, 3 menit dengan daya maksimum sudah cukup. Lama sterilisasi kaleng di microwave, maksimal tahan berapa menit? Lihatlah air dalam toples atau gelas. Itu harus mendidih. Setelah air berubah menjadi uap, perawatan bisa selesai. Dan waktu untuk mensterilkan kaleng dalam oven microwave yang lebih besar dari 0,5 liter adalah sebagai berikut: liter - 4 menit, 3 liter - 5 menit
Jika Anda menemukan kaleng kosong, maka inilah saatnya untuk mencari tahu bagaimana kaleng disterilkan dalam microwave dengan kosong, sayuran, dan buah-buahan. Sterilisasi benda kerja dalam microwave juga tidak sulit. Isi stoples, tuangkan bumbu atau sirup dan masukkan ke dalam oven dengan kekuatan penuh. Setelah cairan mendidih, sterilisasi stoples penuh dalam microwave harus dilanjutkan selama 2-3 menit.
Anda tidak dapat mengisi seluruh toples dengan cairan, tetapi tuangkan 2/3 volume, lalu rebus dan tambahkan bumbu atau sirup mendidih, lalu gulung toples.
Omong-omong, tutupnya juga perlu disterilkan. Tetapi Anda tidak dapat melakukan ini dalam oven microwave.
Beberapa orang bingung dengan sterilisasi toples mentimun dalam microwave, mereka berpikir bahwa mentimun akan berubah dari renyah menjadi yang direbus. Jadi, menurut ulasan mereka yang menggunakan metode ini, sterilisasi mentimun dalam microwave sama sekali tidak memengaruhi sifat renyah sayuran, karena waktu yang dihabiskan di oven sangat singkat. Semua ini juga dapat digunakan untuk mensterilkan kaleng tomat dalam microwave, dengan zucchini dan labu, terong dan sayuran lainnya.
Tentu saja, sterilisasi kaleng dengan blanko lebih tepat disebut pasteurisasi kaleng dalam microwave, karena kami tidak mensterilkan kaleng, tetapi mempasteurisasi produk. Pasteurisasi - panas, hingga 100 derajat, pemrosesan. Mengetahui cara mempasteurisasi kaleng dalam microwave, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga, karena musim kosong jatuh pada waktu yang panas, ketika Anda tidak memiliki kekuatan untuk berdiri di depan kompor.
Dan akhirnya, sterilisasi kaleng dalam microwave adalah video, semua yang tertulis di sini ditampilkan dalam cerita menit.
Pernahkah Anda mensterilkan stoples dalam microwave atau Anda lebih suka cara kuno? Apakah Anda akan mencoba metode baru atau takut?
Cara mensterilkan stoples dalam microwave sedemikian rupa sehingga semua selai dan acar yang dipanen untuk musim dingin dapat bertahan lama dan tidak memburuk. Ini mengharuskan kaleng kosong benar-benar bersih. Untuk mencapai ini, mereka memerlukan perlakuan panas khusus. Kaleng sterilisasi microwave adalah cara yang sangat efektif untuk membunuh bakteri dan memproses kaleng kosong. Dengan cara yang sama, Anda bahkan bisa.
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan oven microwave untuk sterilisasi, semua kaleng harus diperiksa dengan cermat untuk melihat apakah ada serpihan atau retakan. Jika tidak, mereka hanya akan meledak dalam microwave yang dihidupkan. Sebelum memulai perawatan, semua wadah harus dibilas secara menyeluruh menggunakan soda kue dan air mengalir.
Sudah lama ada perdebatan tentang apakah aman mensterilkan stoples kosong di microwave. Diketahui bahwa tidak mungkin memasukkan wadah kosong ke dalam oven microwave, tetapi ada jalan keluar dari situasi ini. Bersama dengan kaleng, wadah air harus dimasukkan ke dalam microwave. Ingatlah bahwa benda logam tidak dapat dimasukkan ke dalam microwave, jadi sterilkan tutupnya menggunakan metode standar.
Di antara kelemahan serius, hanya satu yang menonjol - kaleng tiga liter atau tinggi tidak dapat ditempatkan di setiap oven microwave.
Kami berharap kami telah memberikan jawaban yang komprehensif untuk pertanyaan tentang cara mensterilkan stoples dalam microwave. Ada cara lain untuk melakukan ini, masing-masing dengan manfaatnya sendiri. Apapun metode sterilisasi yang Anda pilih, Anda harus berhati-hati dan berhati-hati. Dan pastikan untuk menggunakan potholder atau sarung tangan agar tidak membakar diri Anda dengan kaleng panas.
Anda perlu tahu cara mensterilkan stoples dalam microwave agar semua pengawetan ternyata enak dan bisa disimpan lama, bahkan lebih dari satu tahun. Jika organisme berbahaya masuk ke dalam toples, maka toples akan cepat membengkak, dan blanko dapat dibuang. Sebelumnya, kaleng disterilkan hanya dalam air panas atau oven, tetapi hari ini Anda dapat melakukannya dalam microwave.
Untuk memulai prosedur mensterilkan kaleng dalam oven microwave, Anda perlu mengetahui beberapa fiturnya. Seperti halnya sterilisasi lainnya, kaleng harus diperiksa terlebih dahulu agar utuh, tanpa retak dan pecah. Jika tidak, dalam proses pemanasan dalam oven microwave, bejana bisa pecah begitu saja.
Penting juga untuk membilas stoples terlebih dahulu. Dianjurkan untuk melakukan ini terlebih dahulu menggunakan baking soda, dan kemudian bilas kapal beberapa kali di bawah air mengalir.
Penting! Banyak sumber menulis bahwa sangat tidak diinginkan untuk mensterilkan stoples kosong dalam oven microwave. Penting untuk meletakkan wadah dengan air di sebelahnya, dan hanya setelah itu sterilisasi dapat dimulai.
Dalam situasi apa pun, benda apa pun yang terbuat dari logam tidak boleh diletakkan di dalam perangkat. Jadi, tutup kaleng tidak bisa disterilkan dengan cara ini. Di bawah ini adalah opsi dan poin penting tentang cara mensterilkan stoples kosong di microwave. Apakah Anda tahu bagaimana melakukannya?
Opsi cara mensterilkan stoples dalam microwave:
Jika Anda membutuhkan stoples kering sebagai hasilnya, maka Anda perlu mengirim segelas air bersama dengan wadah kosong yang sudah disiapkan ke perangkat. Saat Anda membutuhkan kaleng basah, Anda hanya perlu menuangkan 50 ml air ke dalam masing-masing kaleng sebelum memasukkannya ke dalam oven. Simpan gelas di perangkat selama tiga menit: jangan berlebihan.
Anda dapat menuangkan satu sentimeter air ke dalam stoples dan mengirimkannya ke microwave selama dua menit pada 700-800 watt. Saat air mendidih, uap akan mensterilkan bagian atas wadah. Dalam situasi seperti itu, mungkin untuk mensterilkan beberapa wadah kosong sekaligus, tetapi kemudian total waktu sterilisasi harus ditingkatkan.
Setelah mencuci stoples di bawah air mengalir, Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam microwave. Tahan selama tiga menit dengan daya maksimum. Selama waktu ini, wadah untuk konservasi harus benar-benar kering dan steril.
Banyak ketika memilih waktu untuk memproses wadah dengan suhu tergantung pada ukuran kaleng itu sendiri. Jelas bahwa semakin besar wadah, semakin lama periode waktu yang dibutuhkan untuk perlakuan panas.
Jika kaleng besar 2 atau 3 liter disterilkan, mereka mungkin tidak selalu cocok dengan oven microwave standar. Dalam situasi seperti itu, Anda hanya perlu meletakkannya di sisinya, lalu menuangkan air ke dalam wadah.
Sterilisasi kaleng yang diisi
Stoples kosong harus selalu disterilkan sebelum memulai konservasi, tidak ada jalan keluar dari proses ini jika Anda ingin semua segel utuh dan disimpan dengan sempurna untuk waktu yang tepat. Sedangkan untuk kaleng dengan pengawetan itu sendiri, tidak setiap resep memerlukan sterilisasi tambahan pada produk. Tapi, sebagian besar pengawetan masih perlu tambahan terkena suhu tinggi dengan bumbu atau sirup. Ini juga bisa dilakukan dalam oven microwave.
Metode cara mensterilkan stoples dalam microwave memiliki ulasan yang sangat positif dan keunggulan tertentu. Secara khusus, prosesnya menjadi jauh lebih cepat. Beberapa kaleng dapat disterilkan sekaligus. Plus, termasuk fakta bahwa suhu udara tidak berubah dan akan tetap nyaman untuk bekerja di dapur, jadilah.
Ini adalah poin utama yang perlu Anda ketahui dalam hal cara mensterilkan stoples dalam microwave. Di musim panas dan musim gugur, ketika banyak ibu rumah tangga secara aktif mempersiapkan konservasi, metode sterilisasi inilah yang menyelamatkan dan membantu. Adapun sayuran dan buah-buahan, untuk pengawetan dalam stoples yang disterilkan, mereka harus disiapkan dengan cara standar yang dijelaskan dalam setiap resep khusus.
Pernahkah Anda mensterilkan stoples dalam microwave atau Anda lebih suka cara kuno? Apakah Anda akan mencoba metode baru atau takut?
Saya benar-benar ingin melestarikan kelimpahan sayuran dan buah-buahan musim panas-musim gugur untuk membuka toples pada hari musim dingin dan menikmati. Namun, proses mempertahankan panen yang melimpah bukanlah hal yang mudah. Selain fakta bahwa Anda perlu menyiapkan sayuran dan buah-buahan, itu membutuhkan perhatian dan pengemasan, di mana semua keindahan ini akan disembunyikan. Stoples dan botol harus dicuci dan disterilkan, yaitu, diperlakukan dengan suhu tinggi, di mana mikroorganisme yang mengganggu kelezatan kita dalam toples akan mati. Ini dapat dilakukan dengan berbagai cara: di atas kompor, di dalam oven, dalam ketel ganda, tetapi saya mengusulkan opsi yang paling murah, yaitu sterilisasi kaleng dalam microwave, yang, tentu saja, bukan tanpa kekurangannya. Jumlahnya tidak banyak: stoples tiga liter harus disterilkan satu per satu (Anda dapat memiliki beberapa dalam oven dan ketel ganda) dan berbaring; jika Anda memiliki bank yang tinggi, maka mereka mungkin tidak muat sama sekali, tidak berdiri atau berbaring; bagi sebagian orang, mensterilkan kaleng dalam microwave (menggunakan listrik) lebih mahal daripada mengukus di atas kompor gas.
Bagaimana stoples kaca kosong disterilkan dalam microwave Sebelum Anda mulai mensterilkan stoples kaca dalam microwave, stoples kaca tersebut harus dicuci secara menyeluruh, meskipun terlihat bersih bagi Anda. Untuk tujuan ini, soda biasa (jika kaleng praktis bersih) atau deterjen pencuci piring biasa (jika kaleng perlu dicuci dari kotoran) cocok. Bilas kaleng dari deterjen tidak kurang menyeluruh. Buang semua kaleng yang retak, terkelupas, atau tidak bisa dicuci di dalamnya. Sisa sterilisasi kaleng di rumah dalam microwave tidak menakutkan, Anda bisa mulai. Mengingat bahwa Anda tidak dapat menyalakan oven kosong, dan untuk menciptakan efek perawatan uap panas, tuangkan sedikit air ke setiap toples kosong, Anda benar-benar dapat 2-3 sdm. sendok. Dalam toples tiga liter, tuangkan juga air, 50 gram.Masukkan stoples ke dalam oven (jika stoples kecil hingga 0,5 liter, maka akan cukup, letakkan stoples 3 liter di sisinya, memiliki sebelumnya sebarkan serbet linen yang dilipat menjadi beberapa lapisan). Omong-omong, sterilisasi kaleng kosong dalam microwave bisa agak berbeda, karena dalam kasus pertama, kita akan mendapatkan kaleng panas dan basah di pintu keluar, dan jika kaleng kering diperlukan, maka metode kedua akan berguna: taruh kaleng yang sudah disiapkan, dan di sebelah segelas air (hanya saja jangan mengisinya ke tepi, air akan tumpah saat mendidih). Sterilisasi stoples selai seperti itu dalam microwave akan menjamin penyimpanan konten jangka panjang. Secara umum, ini hampir semua trik yang perlu Anda ketahui agar sterilisasi kaleng untuk pengalengan dalam microwave berhasil, dan saya mensterilkan tutupnya dengan cara kuno di wajan penggorengan, tetapi lebih mudah daripada mengutak-atik dengan kaleng panas.
Berapa banyak kaleng yang harus disterilkan dalam microwave? tergantung pada ukuran wadah. Untuk yang kecil, 3 menit dengan daya maksimum sudah cukup. Lama sterilisasi kaleng di microwave, maksimal tahan berapa menit? Lihatlah air dalam toples atau gelas. Itu harus mendidih. Setelah air berubah menjadi uap, perawatan bisa selesai. Dan waktu untuk sterilisasi kaleng dalam oven microwave yang lebih besar dari 0,5 liter adalah sebagai berikut: liter - 4 menit, 3 liter - 5 menit.
Sterilisasi kaleng dalam microwave dengan blanko.
Jika Anda menemukan kaleng kosong, maka inilah saatnya untuk mencari tahu bagaimana kaleng disterilkan dalam microwave dengan kosong, sayuran, dan buah-buahan. Sterilisasi benda kerja dalam microwave juga tidak sulit. Isi stoples, tuangkan bumbu atau sirup dan masukkan ke dalam oven dengan kekuatan penuh. Setelah cairan mendidih, sterilisasi stoples penuh dalam microwave harus dilanjutkan selama 2-3 menit. Anda tidak dapat mengisi seluruh toples dengan cairan, tetapi tuangkan 2/3 volume, lalu rebus dan tambahkan bumbu atau sirup mendidih, lalu gulung toples. Omong-omong, tutupnya juga perlu disterilkan. Tetapi Anda tidak dapat melakukan ini dalam oven microwave. Beberapa orang bingung dengan sterilisasi toples mentimun dalam microwave, mereka berpikir bahwa mentimun akan berubah dari renyah menjadi yang direbus. Jadi, menurut ulasan mereka yang menggunakan metode ini, sterilisasi mentimun dalam microwave sama sekali tidak memengaruhi sifat renyah sayuran, karena waktu yang dihabiskan di oven sangat singkat. Semua ini juga dapat digunakan untuk mensterilkan kaleng tomat dalam microwave, dengan zucchini dan labu, terong dan sayuran lainnya.
Tentu saja, sterilisasi kaleng dengan blanko lebih tepat disebut pasteurisasi kaleng dalam microwave, karena kami tidak mensterilkan kaleng, tetapi mempasteurisasi produk. Pasteurisasi - panas, hingga 100 derajat, pemrosesan. Mengetahui cara mempasteurisasi kaleng dalam microwave, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga, karena musim kosong jatuh pada waktu yang panas, ketika Anda tidak memiliki kekuatan untuk berdiri di depan kompor.
Berikut adalah plot video kecil:
Kosong yang berhasil, topik dibuat atas permintaan anggota forum
Menyiapkan makanan untuk musim dingin dalam bentuk konservasi adalah tugas yang merepotkan dan memakan waktu. Penting untuk menemukan resep yang lezat, menyiapkan buah dan ingat untuk merawat toples. Tahap utama dalam penyiapan wadah adalah sterilisasi. Untuk penghancuran mikroorganisme patogen, metode klasik telah digunakan sejak lama - mengukus di atas panci. Ibu rumah tangga, untuk memudahkan pekerjaan mereka, mulai mencoba metode baru dan menemukan peluang unik - sterilisasi kaleng dalam microwave. Bagaimana cara menyiapkan wadah dan melakukan prosedur dengan benar?
Sterilisasi merupakan langkah pelestarian penting yang tidak boleh diabaikan. Tujuan utamanya adalah pembersihan wadah secara maksimal dan penghancuran mikroorganisme.
Tidak peduli seberapa hati-hati dan baik Anda mencoba mencuci stoples, bakteri yang tidak terlihat oleh mata tetap ada di permukaannya. Hasil dari aktivitas vitalnya dapat menyebabkan kerusakan pada benda kerja atau penumpukan zat beracun yang berbahaya bagi kesehatan. Racun botulinum sangat berbahaya, memicu perkembangan botulisme yang mematikan.
Untuk menghindari kejutan yang tidak menyenangkan seperti itu, tangani stoples dengan benar sebelum diawetkan. Sterilisasi microwave akan membantu memfasilitasi prosesnya.
Untuk mensterilkan kaleng dalam microwave, kaleng harus disiapkan. Periksa semua wadah dengan hati-hati untuk integritas. Penting agar tidak ada chip atau retakan sedikit pun. Kehadiran kerusakan semacam itu dapat menyebabkan fakta bahwa kaleng pecah selama sterilisasi atau konservasi.
Cuci wadah secara menyeluruh di dalam dan luar. Untuk kotoran yang membandel, gunakan baking soda atau deterjen piring. Kemudian bilas wadah dengan baik dengan air bersih yang mengalir untuk menghilangkan sisa produk.
Bagaimana cara mensterilkan stoples dalam microwave? Ada beberapa cara. Mereka sama-sama efektif dan aman.
Tuang sedikit air ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Penting agar bagian bawah wadah tertutup 1,5–2 cm. Untuk efek maksimal, gunakan air bersih yang disaring. Ini akan menghindari endapan putih di sisi kaleng, yang dapat ditinggalkan oleh garam dalam cairan keran.
Tempatkan wadah dalam microwave. Tergantung pada ukuran wadah, dari 1 hingga 4 kaleng dapat disterilkan sekaligus. Jangan menutupinya dengan penutup.
Nyalakan microwave dengan pengaturan daya sedang (700–800 W). Perkiraan waktu pemrosesan adalah 2 hingga 6 menit dan tergantung pada ukuran kaleng. Untuk menghitung secara akurat durasi sterilisasi, ukur 2 menit dari saat air mendidih. Setelah waktu berlalu, matikan perangkat.
Anda harus mengeluarkan stoples dari microwave menggunakan serbet bersih atau potholder. Mereka harus hangat atau pada suhu kamar. Jika tidak, penurunan suhu yang tajam dapat menyebabkan wadah pecah. Jangan pegang leher kaleng, keluarkan dengan kedua tangan, dan jangan lupa bahwa itu sangat panas.
Anda harus mengeluarkan kaleng yang sudah disterilkan dari microwave dengan paku payung hangat.
Tuang sisa cairan ke dalam bak cuci dan isi wadah dengan makanan pengawet. Jika Anda telah mensterilkan sejumlah besar wadah sekaligus, letakkan terbalik di atas handuk bersih dan kering. Balik sesaat sebelum diisi.
Jika resep pengawetan mengharuskan penggunaan wadah yang benar-benar kering, maka gunakan metode sterilisasi lain. Tempatkan wadah yang sudah disiapkan dalam oven microwave, dan letakkan segelas air 2/3 penuh di sebelahnya. Nyalakan microwave. Selama pengoperasian perangkat, air dari gelas akan menguap, dan uap ini akan memanaskan toples.
Anda dapat langsung mensterilkan stoples dalam microwave dengan wadah kosong. Ini penting saat mengawetkan jamur, jus, dan salad sayuran. Urutan sterilisasi dijelaskan di bawah ini.
Mensterilkan stoples dalam microwave adalah metode pemrosesan wadah yang cepat dan mudah sebelum diawetkan. Metode ini akan memakan waktu dan tenaga lebih sedikit daripada prosedur tradisional.
