Pred kratkim so domači vrtnarji začeli dovolj nenavadne zelenjave. To je ta novi in \u200b\u200boriginalni izdelek, ki je korist in škoda, ki je še vedno neznana s strani mnogih Rusov.
Ta edinstven predstavnik je dovolj blizu navadnega zelja. Podobno kot ji, zelenjava oblikuje precej velike kochaniste. Toda za razliko od belega zelja, Savoy ima več subtilnih listov mehurčkov, ki so skoraj popolnoma brez proge.
Koristične lastnosti savojske zelja, njena škoda je znana že dolgo. V Italiji je bila vzgojena v okrožju, je dala ime zelenjave - Savoy. Že v XIX stoletju, mnogi evropski kuharji so ocenili to zelje kulturo. Začeli so jo ljubiti še več kot belo pečeno. Vendar, do sedaj, Savoy zelje ni bila zelo razširjena v Rusiji.
Da bi pojasnili, zakaj je SAVIOY škoda, je še vedno malo znano našim rojakom, precej preprost. Dejstvo je, da mnogi menijo, da je zelenjava precej zapletena v gojenju. Ampak to je popolnoma narobe. Po njihovem kmetijskem inženirstvu so saloy in belo zelje zelo podobni. Najprej, morate dvigniti sadike, nato pa ga utrjevanje. Ko bo na grmih tam okoli pet resničnega sedenja v tleh.
V prihodnje je skrb za rastline Savoyja zelja malo drugačna od različice gojenja, ki jo je treba pretvoriti. Glavni postopki so: zalivanje, podelnice, odstranjevanje plevela in škodljivcev. Pomembno je, da se spomnite, da je savojovo zelje bolj hladno odporno. Lahko prenese zamrzne na osem stopinj.
Edinstven izdelek je vasoy zelje. Opis njegovih zdravstvenih koristi se bo začela s študijem prave kompozicije. Torej, v tej edinstveni zelenjavi vsebujejo:
Vitamini: B6, B2 in askorbinska kislina;
Mikroelementi: molibden, baker, mangan;
Macroelements: kalij, fosfor, magnezij.
Poleg tega, aminokisline in pektins najdemo v Savoy Cabstone.
Takšna zelenjava preprečuje staranje, normalizira delo živčnega sistema, ne omogoča karcinogenom, da bi vplivali na telo. Vse to zaradi vsebine edinstvenega naravnega antioksidanta - glutation.
Savoy zelje ima zelo nizko kalorij. Zato je idealen za prehrano ljudi, ki se trudijo, da se znebijo odvečne teže. Poleg tega vsebuje nadomestek za sladkor, kar pomeni, da lahko varno uporablja diabetike. Iz medicinskih lastnosti Savojskega zelja se lahko razlikuje diuretična kakovost zelenjave, pa tudi njeno sposobnost normalizacije tlaka. Zelje je idealno za prehrano otrok in starejših, saj z lahkoto absorbira telo.
Ko govorimo o tem, kaj je iz Pravoyja, in škoda ne pozabi omeniti. Kontraindikacije za njegovo uporabo so:
Pankreatitis;
Postoperativno obdobje, zlasti to zadeva dojenčke in trebušne oddelke;
Gastritis in želodčna razjeda;
Poslabšanje motenj gastrointestinalnega trakta;
Nepravilno delo ščitnice.
Rezultat uporabe rastlinske družine rastlinskega križnega prostora je lahko napihnjenost trebuha in povečanje oblikovanja plina. Zato se v sveži obliki ne bi smeli uporabljati ljudem s srcem, sicer pa lahko povzroči težave in kršitve tega telesa.
Zdaj je jasno: koristi in škoda so značilne za izdelek "Savoyskaya zelje". Kuhanje za glavno kakovost zelenjave ne vpliva. Vendar se bomo zaradi dejstva, da je ta izdelek malo znan, se bomo osredotočili na osnovna pravila:
Ne bi smeli prepražiti surovega okužnega zelja, je priporočljivo predhodno zavre;
V procesu prihrankov bo zelenjava postala preveč mehka in dodajala to posodo majhne količine kisa v posodo;
Pred prodajo juhe saloy zelja, jo držite v hladni vodi;
Takšno zelje se ne sme zmanjšati vnaprej;
V zvezi z njegovo nežnostjo ni primerna za marinizacijo in stole.
Pomembno je, da se spomnimo, da je savojovo zelje sposobno absorbirati preveč olja med praženjem. Posledično se bistveno zmanjša iz uporabe zdravila "Savoyskaya zelje". In škoda, ki jo povzroči telo, lahko preseže pozitivne lastnosti zelenjave.
Zahvaljujoč nežnim listom, je Savojovo zelje idealno za kuhanje zelja in solate. Vendar pa zaradi dejstva, da je ta zelenjava v Rusiji še vedno v čudežu, mnogi preprosto ne vedo, kako ga kuhati. Zato bo vredno sprožiti nekaj receptov.
Najprej je treba ločiti liste od kochan zelja in rahlo dodati njihovo vrelo vodo. Pinksha file narežemo na koščke in sol. Poleg tega kuhamo iz paradižnika, čebule, bolgarskega popra in praženih korenje.
Sedaj oblikujte zelje. Na lestvici zelja je lepo dal kos rib in zelenjave, smo zložili ovojnico. Vstavite v obliki, nalijte paradižnikovo omako in jo položite v pečico. Po približno 45 minutah je jed pripravljena.
Shining slamneje, prekajene piščančje prsi, savojovo zelje, bolgarski poper, zelena zelena. Solata, da potresemo s črnim poprom, domov na gorivo.
Ta edinstvena jed bo morala okusiti veliko. Listi savorodnega zelja zavre v mleko, dokler mehko, zmanjša pretvornik. Nato so nastale schnitzele ohlapne v rahlo nasoljenem jajcu in sesekljanih orehovih. Ko se jim perete na vročo olje z dveh strani na zlato barvo.
Tako je edinstvena zelenjava Savoyjevo zelje. Vsak, ki želi poskusiti ta netradicionalen izdelek, je treba upoštevati koristi in škodo, ki jih prinaša njeno telo.
Sestava in vsebnost kalorij v savaškem zelje. Koristne lastnosti zelenjavne kulture med-tehnološke družine in pravila uporabe. Recepti jedi iz te uporabne zelenjave, značilnosti izbire, skladiščenja in kulinarične predelave.
Vsebina članka:
Savoy zelje je zelenjavna kultura, ki vstopa v družino križnega zelja. Divji prednik še ni bil ustanovljen, čeprav je teorija, da se je prva divja vrsta srečala v Colchide, na ozemlju sodobne Gruzije. Prvo gojenje sorte Savojine so bile kmetje italijanske županije Savoy, tako kulturo in prejelo takšno ime. Cochanis izgleda kot belo zelje, toda koropiranih temnih zelenih listov nimajo bruto potokov, več kot okus in slajši. V surovi obliki je sorta pogosto uporablja kulinarična ZDA in zahodna Evropa.
Kalorie savojovega zelja na 100 g izdelka - 28,2 kcal, od tega:
Glavne koristne lastnosti Savojskega zelja je dolžna na naslednje snovi:
Savočno zelje je relativno veliko beljakovin in majhna količina prehranskih vlaken, zato je priporočljivo, da se v prehrano vključimo s povečano obremenitvijo.
Prednosti samojovega zelja in jedi, v katerih je ena od glavnih komponent:
Savoy zelje je zelo koristen za moške. Opozarja razvoj prostatitisa, povečuje libido, obnavlja spolno funkcijo.
Savočno zelje se zlahka absorbira, zato je priporočljivo, da se v prehrano vključijo za otroke mladih, starejših in nosečih žensk. Zelenjava vsebuje folno kislino, ki stimulira generacijo encimov za presnovo ogljika in je vključena v oblikovanje novih celic.
Kontraindikacije za valoy Cabstone v prehrani so naslednje bolezni:
Recepti s Savoyjem Zelja:
Sorta se je pojavila relativno pozno - konec devetnajstega stoletja, le do konca XX, zanimajo za evropsko kulinarično kulinarično. Prve stopnje so bile listnate, v vilicah, Savoy CAULDRON je začel rasti v 4-5 letih po prejemu prvih žetev.
Priljubljenost Savojskega zelja je zmagala v Italiji, Franciji in Združenih državah Amerike, na ozemlju nekdanjih CIS, v Koreji, Kitajskem in na Japonskem redko uvedejo v prehrano. Medtem pa lahko savojovo zelje popolnoma nadomesti belo-rojene v vseh jedeh, prednosti take prehrane pa bodo postale precej višje.
Savojovo zelje se lahko poroči in poje za dolgotrajno skladiščenje, vendar uporabne lastnosti ni mogoče shraniti. Ko je shranjen na hladnem mestu, ga je treba uporabiti v kleti do sredine januarja, sicer bo izginil.
Zelenjava ohranja zmanjšanje temperature na -8 stopinj in se lahko shrani ne samo v kleti, ampak tudi pod snegom. V tej obliki bolje ohranja koristne lastnosti, zato v zmernih zemljepisnih širinah ne morete odstraniti celotnega letine.
Pred pripravo vročih jedi je treba liste savojske zelja hraniti v hladni vodi, tako da postanejo bolj elastične, in preden rezanje v solate uredite v vrelo vodo. Pri pripravi jedh morate upoštevati značilnosti kulinarične obdelave.
Ne razrežite solate vnaprej, bodo izgubili okus, listi bodo postali sveži, mehki, brez okusa. Čas za gašenje je treba zmanjšati 10 minut.
Trenutno se goji več vrst samega zelja: "Zlato zgodaj" s Cocchaesom približno 1 kg, "Jubilee" z dimni odtenek listov, "Mila1" in "Julius F1", ki se lahko doseže po teži 3 kg .
Kako kuhati Savoy Zelje - Poglejte videoposnetek:
Grabage Grade "Savoy" je neverjetno uporabna in okusna zelenjava. Ima maso nepremičnin, ki so koristne za človeško telo, zato uživa veliko popularnost. Nekateri ljudje ne vedo, kako velik je seznam jedi, ki jih je mogoče storiti z njim. Če se počutite glede njihove številke, se spomnite več receptov za kuhanje.
Ta zelenjavna kultura je bila pripeljana v okrožju Savoy v Italiji, zato je prejela takšno ime. Omeniti je treba, da je v Evropi veliko bolj priljubljena kot pri nas. Zelja se nanaša na SABAADA SORTAL GROUP. Izgleda kot beli okus, vendar nežen, dišeč. Ima leče tanke, valovito, temno zeleno, razlito iz rezidenc.Kaj je koristno za savojovo zelje:
Zelenjava je zelo okusna, zato je njegova uporaba pogosta v surovi in \u200b\u200bkuhani, kuhali, pečeni, pečeni. Navadne in puste jedi Savoy zeljeKar lahko storite:
Vse jedi, pripravljene s to okusno zelenjavo, noro okusno.Recepti s savojskim zeljem Zelo raznolika: Obstajajo praznične možnosti in vsakdanji, svetloba se izvaja in ne zelo. Če se samo seznanite s temi zelenjavo, je bolje začeti s preprostimi jedmi, ki jih je vključen brez predhodne toplotne obdelave. Postopoma, se boste izboljšali in se naučili, da bi impresivne kulinarične mojstrovine.
Savojovo zelje Lažje je kuhati kot iz belega, ker so njegovi listi mehkejši, militantni, na njih ni nesramnih potokov. So vezi na počasni toploti v paradižnikovi omaki, ki daje značilen poljub. Riž v vrečah zelja je bolje, da se kuhamo na polovico pripravka, tako da je "dosegel" skupaj s posodo, ni obrnil nadev v lepilno kašo. FARSH lahko po svoji presoji sprejme vse.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Čudovita zdrava zelenjava ne more biti le v sezoni, temveč tudi za zimo za zimo. Glede na spodnji tehnologijo boste uspeli narediti približno eno tri litrsko kozarec z obdelovancem.Recepti Savoy zelja za zimo Zelo raznolika, to se opravi v navadni marinadi, z brusnimi, z dill. Bodite pozorni na dejstvo, da ni priporočljivo, da bi takšnega obdelovanca dolgo shranili.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Savojovo zelje S klobasami - lepa prehrana, ki bo en del, ki bo postal lepa druga jed na večerji. Za razliko od belega pečene se izkaže, da je mehkejša, sočna. Če ne marate preveč klobas, jih lahko zamenjate s podobno količino kuhane ali dimljene klobase ali celo meče. Če ne veste, kaj storiti od zelenjave, poskusite naslednji recept.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Polnjene savoy zelje - neverjetna in zelo zanimiva jed. Pogosteje se meso uporablja kot polnilo, čeprav je včasih izdelan iz rib, druge zelenjave. Strike bolje kuračno zelje, ne belo, ker so njeni listi veliko bolj nežni. Posoda je kompleksna, ne pa se bodo vsi spopadli z njim. Vendar, če vam uspe, da to storite, boste samo presenečeni.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Savoy zelje v počasnem štedilniku Še lažje je pripraviti kot v pokrajini ali v ponvi. V naslednjem receptu s fotografijami se predlaga, da ga odpravite s šampinjoni. Posledično boste dobili svetlo in okusno jed, ki se lahko uporabljata sami in kot prilogo. Priprava zelenjave v počasnem štedilu, je zelo pomembno, da se ne prebavi, sicer se lahko pojavi grenki okus.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Savojska solata zelja z rakovicami Izkazalo se je zelo sveže in nenavadno, kot so vse jedi s to zelenjavo v surovi obliki. Zelo enostavno je pripravljena in bo zagotovo primerna na praznični mizi, saj je videti neverjetno. Takšna solata je prava odrešitev za gostiteljico, na pragu, katere gostje se nepričakovano pojavili. Ne pozabite, kako ga kuhati.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Če želite presenetite in prosim vaše ljubljene, nato poskusite pripraviti naslednjo posodo za njih.Savoy zelje CASSEROLE. Okusno in zadovoljivo, izgleda nenavadno, takoj pritegne pozornost. Dolgo časa in ne tako enostavno, koliko drugim jedem, ampak rezultat, ki ga boste zagotovljeni, da ste zadovoljni. Ne pozabite, kako pripraviti to tekmovalno kasetolo.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Rdeči recept. savojsko zelje Zelo preprosto in se ne razlikuje od podobnega z belo pečeno. Vendar pa zaradi dodatka te zelenjave prva jed postane bolj nežna in okusna. V kompoziciji ni nenavadnih izdelkov: krompir, meso, čebula in pesa. Začimbe v Borschu se lahko dodajo svoji diskreciji, nekateri ljudje ne dajejo ničesar razen soli in popra.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Če pripravljate takšno posodosavoy zelje z mesom, nato pa se varno in člane svoje družine okusno in zadovoljivo kosilo ali večerjo. Goveje meso s to zelenjavo je zelo nežno, in zahvaljujoč SPICE cvetici tudi dišeče. Takšna jed je zelo uporabna za telo, tako da jo lahko vključite tudi v prehrano otrok. Ne pozabite, kako ga kuhati in poskusite to storiti.
Sestavine:
Metoda kuhanja:
Savojovo zelje je vir vitaminov: RR, A, B1, B2, B6, B7, B8, B9, C, C. Mineralni spekter je precej velik - 17 elementov. Veliko kalijev, cinka, železa, fosforja, žvepla. Hranilna vrednost je označena z beljakovinami (1,2 g), ogljikovimi hidrati (6 g), netopnimi vlakni (0,6 g), škrobne snovi (0,5 g), organske spojine - 0,1 g, maščobe - 0,1 g. Količina vode presega 90% .
Savojovo zelje vsebuje številne pektine in aminokisline. High Glutatione koncentracija (naravni antioksidant), tartronska kislina (edinstven maščobni gorilnik). Savočno zelje se odlikuje med drugimi vrstami nizke kalorije (Bruselj - 35 kcal, brokoli - 34 kcal, KOHLRABI - 42 KCAL).
Savoy zelje je uporabna za normalizacijo presnove, stimulacije motoričnih veščin in gastrointestinalnih funkcij. Grabanje krepi plovila, blagodejno vpliva na srčno mišico, povečuje vitalnost. Ima baktericidno, celjenje ran, diuretik. Z redno uporabo se izboljša sestava krvi, se sedativni učinek kaže, se nesminita izloči, se obnavlja kapilarna oskrba krvi. V sveži obliki zelja zmanjšuje raven sladkorja, čisti črevesje, odpravlja zaprtje, normalizira tlak. Obstaja pozitiven učinek na vid, kožo, zobe in pogoje za lase.
Koristne lastnosti zelja vključujejo sposobnost vzdrževanja molekule DNK v stalni obliki, ki preprečuje negativne spremembe v telesu iz pojava negativnih sprememb. Dokazala sposobnost blokiranja napredovanja rakavih celic, povečanje imunosti, imajo vezavni in antioksidativni učinek. Pomaga odpraviti bolezni jeter, gastritis, peptične formacije.
Savočno zelje krepi mišično-skeletni sistem, spodbuja hujšanje in vzdrževanje telesa v dobri formi. Neprecenljiva korist, ko debelost: vitamin B7 in B8 (biotin, inozit) prepreči preoblikovanje ogljikovih hidratov v maščobe, obnovite metabolizem lipidov, blokira depozit in visceralno maščobo.
Visokokakovostno kohansko valojsko zelje zmerno ohlapno. Listi imajo nasičeno zeleno barvo, na oddelku sredine svetlove rumene barve ni trdnih. Prisotnost temnih madežev, rumenje in gnilobe - znak poškodbe in nizke kakovosti.
Savoy zelje nima velikega napora. Če po nakupu ni uporabil celotne zelenjave, potem ne smete namakati, postavite v hladilnik. Od sušenja in bledenja bo Kochan zaščitil polietilenski film ali zaprto posodo. V takem stanju bo 5-10 dni zelja ostalo primerno za uporabo.
Savočno zelje je zelo primerna za pripravo sveže solate, je, da se duševa, okusna v ocvrti obliki, služi kot neverjetno polnilo za palačinke in pite. Uporablja se za zelje, zelenjavo obara, ustvarjanje kompleksnih kasetolov in stranskih jedi. V kombinaciji z govejim, piščancem, svinjino. Uporablja se v prvih jedeh, sularjih, zelenjavnih pirejih. Harmonično s korenjem, paradižnikom, čebulo, Zuccctom, krompirjem, jajčevci. Zelenjava ni podvržena slanici, monarnosti in omari.
Savoy zelje je eden od vodilnih dietoloških izdelkov. Nizko vsebnost kalorij in edinstven niz hranilnih snovi, ki se uporablja v tehnikah hujšanja. V primerjavi z belo zelje, ima več beljakovin in dobro obleče. Zelje je nepogrešljivo v nizkokaloričnih dietah - popolnoma zapolni želodec, odpravlja lakoto.
Za normalizacijo presnove je priporočljivo združiti z redkico, korenjem, koren zelene. Koristno je uporabiti ingver, korenje, peteršilj, koplje, zvonec poper, sveže kumare. Dodamo solatom s kuhanimi piščančjimi prsi, gobami, ananas. Za oskrbo z gorivom uporabite limonin sok, sojino omako, koruzno ali bučno olje. Da bi zmanjšali težo, obstaja učinkovita pijača.
Recept za hujšanje: 100 g soka savojovega zelja in zelenega redkanja, čajna žlička medu. Popijte kozarec pred obroki (40 minut), uporabite 1 čas na dan. Na mesec pušča 4-7 kg.
Savoy zelje ni priporočljivo za Enterocolites, pankreatitis, visoko kislost, želodčne motnje, disfunkcijo ščitnice. V omejenih količinah v meteorizmu. V velikih odmerkih moški poslabšajo nastajanje semena.
Savoy zelje vstopi v medicinske mize s sladkorno boleznijo, disbakteriozo, etonijo, hipertenzijo, črevesno vnetje, težave z vranico, jetra. V kuhani obliki je priporočljivo za razjede, gastritis, sistematično zaprtje. Za zdravljenje avitaminoze, na prazen želodec 150 g soka Savojovega zelja je predpisan. Stroge iz svežega lista se uporabljajo z ekcemom, opeklinami, ki jih drsi z zamudo. Torbice s sokom prispevajo k zdravilnim ranam. Ponoči nanesite liste na mišičnih tesnilih, hematomah, tumorjih. Sveže stisnjen sok, razredčen z vodo (1: 1), se uporablja v parodontalni, angini, stomatitis.
V kozmetologiji so izjemo sok in Kashitz iz listja. Vključeni v recepte za pomlajevalne, postopke toniranja. Uporablja se za maščobno in problematično kožo. Pomaga odpraviti razpoke in etnične pripadnosti.
Savojovo zelje je vrsta brušenja, se nanaša na vrste belega zelja. Imela je ime v čast majhnemu okrožju Savoyja, ki se nahaja v Italiji. Ta zelenjava je razširjena v zahodni Evropi, ZDA in Kanadi. In v teh regijah je veliko bolj priljubljeno kot belo pečeno zelje. Toda v Rusiji je vse ravno nasprotno. Imamo ta dragocen razgled na zelje, ni preveč pogost.
In navzven in okus, Savojovo zelje se ne razlikuje od belega rojenega. Vendar pa so njegovi listi mehkejši, v njih ni toge tokov, in kom Kochan sam je bolj ohlapna. Zato, ko kuhanje, Savojovo zelje ima bolj ponudni okus, in njegova dišava se lahko imenuje izvrstno. To zelje se goji v dveh vrstah - list in obalno. Vendar pa je slednja veliko bolj priljubljena.
Za hrano običajno izberejo zelje, katerih kochan ima zaokroženo obliko, ohlapno strukturo in valovita listi. Za pripravo jedi lahko uporabite sveže in kuhano, ocvrto in celo polnjene s savojskim zeljem. Izkazalo se je lepa juha, birs, druge juhe, pire krompir, in tako naprej. Za pripravo listov zelja se listi savaškega zelja popolnoma prilegajo. Pogosto se savojovo zelje uporablja kot polnjenje receptov pite in casserole.
Savoy zelje ima bogato vitaminsko in mineralno sestavo. Vsebuje preprosto ogromno količino vitamina C, prav tako veliko vitamina A (beta-karotena), B3 (PP, niacin), B6 \u200b\u200b(piridoksina), B5 (pantotenska kislina) in E (tokoferola). Med minerali je bogata s temi rastlinskimi soli kalija, kalcija, fosforja, magnezija in natrija.
Tudi v sestavi Savojovega zelja je veliko sladkorjev, beljakovin, vlaken, fitoncidov in gorčičnih olj. V drugi polovici 20. stoletja je bila presenetljivo odprtje. Izkazalo se je, da je v savaškem zelje v velikih količinah snov, ki jo penetracija v želodec preprečuje razvoj tumorjev raka in zavira njihovo rast. Na žalost, v naši državi ta zelenjava ni zelo priljubljena. Toda v mnogih lastnostih savalo zelje presega isto belo. Na primer, to ni toliko vlakna, vendar je beljakovina masa. Zato je Savoy zelje hranljiv izdelek, je veliko lažje uganjati lakoto. Vsebnost kalorij je zelo nizka - na 100 gramov izdelka za približno 28,2 kcal.
Torej, kakšna korist prinaša savojovo zelje našemu zdravju? O tem v redu.
Savoy zelje je koristna za skoraj vse, ki je vključena v meni med prehrano prehrane. Priporočljivo je jesti otroke in starejše ljudi. Ta zelenjava je skladišče vitaminov in mineralov. Ima diuretik, baktericidni in antioksidativni učinek, izboljšuje apetit in aktivira prebavne procese. Z redno uporabo saloškega zelja se delo živčnega sistema postopoma prihaja na normalno, je imuniteta okrepljena, se sestava krvi izboljša in zmanjša se zmanjša krvni tlak.
Uporablja se za obnovitev funkcij organizma med avitaminozo in celo z rakastimi boleznimi.
Savoy zelje vsebuje manit - to je alkohol, ki se uporablja pri proizvodnji sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo mellitus. Zato se priporoča diabetika, da vstopijo v ta izdelek v njihovo prehrano. Tudi v zelje je snov, ki vpliva na celice, kot sledi - blokira vse spremembe DNK. Tako nasprotuje razvoju raka.
Kljub dejstvu, da je Savojsko zelje izjemno koristen izdelek, ima številne kontraindikacije. Na primer, bolje je, da se to zelenjavo vzdržijo ljudem, ki so preživeli operacije na prsih ali trebušni votlini.
Savojsko zelje je dobro, da lahko pridobi povsem različne odtenke okus na različne načine kuhanja. Dali bomo nekaj koristnih receptov s savojovim zeljem, jejte na zdravje!
Recept hrambe valoy zelje s česnom
Za pripravo capPist, bomo potrebovali 1 kochan savojovega zelja, 2 klinčkov česna, peščica peteršilja in 2 žlici oljčnega olja. Zelje, ki ga morate izrezati na 4 dele in sekanje. Potem v ponvi z debelim dnom, morate ogrevati olje in dodamo česen, olupljen in zdrobljen. Potrebno je, da ga prepražimo približno 30 sekund. Nato lahko dodate zelje in kuhamo 5 minut, od časa do časa mešanje.
Potem morate odstraniti ponev iz peči, postavite zelje v posodo in potresite s svežim peteršiljem. To je, kako hitro lahko kuhate okusno in hranljivo jed iz savojske zelja.
Kuhanje juhe iz Savojskega zelja
Ta recept za juho, preprosto in okusno.
Za pripravo te juhe je potrebno vzeti približno 250 mesne juhe, 160 gramov savojskega zelja, 20 gramov kremnega olja, 20 gramov moke in 150 gramov mleka. Najprej se morate zadušiti in kričati z vrelo vodo zelja. Potem ga morate postavite v majhno količino juhe, dodajte olje in kuhamo približno 15-20 minut pod pokrovom na majhnem ognju.
Dobljeno maso je treba obrisati (jo lahko pošljete na mešalnik), dodajte ostanke juhe, tako da je skladnost normalna za juho in ponovno požarite. Takoj, ko juha zavre, se lahko napolnjena z mlekom. Postrezite takšno posodo s karozovi.
Kako kuhati polnjene valoy zelje
Seveda je najbolj izvrstna jed iz savaškega zelja polnjene zelje. Za njeno pripravo bomo potrebovali 1,5 kg piščanca, 125 g odgovora, 5 malih zelja Kochens, 200 ml kisle smetane, 700 ml mesne juhe, 100 g masla, soli, poper in svežega kopra.
Mletje in prepražite čebulo na rastlinskem olju. Nato ločite meso piščanca iz kosti, ga razrežite in preskočite skozi mlinček mesa skupaj z lokom. Ko je mleto pripravljen, lahko greš na zelje. Pretty sperite kockaniste in odstranite kamna od njih. Torej, da listi postanejo mehke in elastične, morajo Kochans slalno vrelo vodo. Toda listi sami ni treba izbrisati. Namesto kocščinenega jedra, morate dati Mince, nato pa jih postavite na pekač, namazano z oljem in postavite v pečico.
Po približno 10 minutah morate kuhati omako, mešalno juho in kislo smetano. In jih naliti od nad kockanisom. Po približno 40-50 minutah bo jed pripravljen, lahko se poškropi s svežimi zelenicami na vrhu. Dišeči kockanisti, polnjeni z mletim mesom, bodo navdušili in presenetili goste med prazničnim praznikom.
