To ni skrivnost, ki je pravilno pripravljena in sterilizirana kozarca za konzerviranje, ključ do dolgoročnega skladiščenja izdelkov. In zdaj obstaja veliko načinov, kako birilizacijo.
Z prihodom poletja se začne priprava naših najljubših samozaposlenih in hostese želijo rezultat njihovega dela, da bi nosili tesne okuse, kolikor je to mogoče.
Posode za sterilnost in čistost Potegnejo veliko pozornosti. V stari kozarci so bile naše velike babice temeljito oprane in nato posušile pod svetlo sonce. Nemogoče je reči, da je to idealna metoda, saj je prah padel na posode, in je nevaren. Ko se plinska štedilnik pojavi v vsakdanjem življenju, so se banke začele sterilizirajo, da jih postavimo na kotliček z vrelo vodo z oslom, tako da se zdravijo s paro. In tudi obstaja še veliko več načinov, kot so:
Gre za sterilizacijo v mikrovalovni pečici in članu mikrovalovne pečice. To je lepo nova metoda sterilizacije, vendar sem zamudil številne ventilatorje. Znanstveni napredek nam ponuja vse bolj sodobnejše vrste opreme, zato ne bomo zanemarjeni in preudarni (kolikor je mogoče) pri sterilizaciji kozarcev v mikrovalovni pečici.
Ampak za začetek, določamo, da je jedi, ki bodo sterilizirani, lahko obdelujemo v mikrovalovni pečici z dodajanjem vode ali suhega. V primeru dodatka vode se vlije neposredno znotraj pločevink, ko se segreje, se spremeni v par, ki bo obdelal našo posodo. Ta metoda je podobna sterilizaciji na kotlička in jo odlikuje dejstvo, da prehaja v zaprtem prostoru, ki mu omogoča znatno pospešitev. Z drugim načinom sterilizacije voda je v peči v ločeni posodi In se ne dotika neposredno z notranjostjo banke. To je najbolj kombiniran način za sterilizacijo posode, saj ko se uporablja, banke obdelujejo z dvema viroma:
Določimo zaporedje dejanj za zdravljenje pločevink z obema metodama v mikrovalovni pečici. Za to se spomnimo zaporedja dejanj.
V tej metodi ni težav. Zaporedje v treh fazah. Torej, nadaljujte:
Toda navsezadnje je izbira metode predelave vedno odvisna od tega, kako jih bomo postavili končni izdelek. Če na primer načrtujemo zapri zelenjavne solateAli zelenjava v marinadi, potem lahko uporabljate banke, menjalniki v mikrovalovni pečici z vodo. Toda, da naročite marmelade z džemi, je tak način preprosto nesprejemljivo, saj sedanja kapljice vlage vodijo do fermentacije in kot rezultat pajek produkta. Kako biti? Konec koncev, prepoveduje prazno na prazno toleranco v mikrovalovni pečici. V tem primeru se zatekamo na naslednji način:
In kaj storiti, če potrebujete sterilizirajte banke neposredno z gredice? Konec koncev, za mnoge vrste konzerviranja, le sterilizacija praznih pločevink ni dovolj. In spet, mikrovalovna pečica bo prišla na reševanje. Hkrati pa bistveno zmanjšuje čas njihove toplotne obdelave, s čimer se ohrani in ne vpliva na kakovost okusa izdelkov, s to metodo sterilizacije. Torej, na primer, kumare, sterilizirane v mikrovalovni pečici, ne bo kuhana in ostala hrustljava.
Če želite to narediti, napolnite banke, jih napolnite s sirupom ali marinado in dajte v mikrovalovno pečico. Razstavljam največjo moč na mikrovalovni plošči. Po kuhanju tekočin v njih mora biti sterilizacija v mikrovalovni pečici še vedno 2 or3 minute.
Za sterilizacijo v mikrovalovni pečici z blamenta ni nujno, da jih popolnoma napolniteDovolj bo, da nalijemo 2/3 volumne, kuhamo in nato dodamo vrelo marinado.
Na pozitivne strani Sterilizacija v mikrovalovni pečici lahko vključuje naslednje:
Na negativne strani Sterilizacija v mikrovalovni pečici bo naslednja:
Končno, poglejmo skozi osnovna varnostna pravila, ko sterilizacijo v mikrovalovni pečici.
Najprej pred pranjem pločevink morajo skrbno preučiti prisotnost razpok, da bodo brez čipov in drugih poškodb. Njihova prisotnost je izjemno nevarna. Pri segrevanju lahko taki kozarci razpočijo in poškodujejo notranjo površino mikrovalovne pečice.
Ne smemo pozabiti, da je nemogoče dati suhim praznino v mikrovalovno pečico. S povečanjem temperature lahko takšne jedi razpokajo.
Prav tako je treba spomniti, da kovinskih predmetov ni mogoče namestiti v mikrovalovno pečico, zato je treba pokrove za gredice sterilizirati ločeno, v medenino omarico ali vrelo vodo.
Torej, da vaši gredice vas prosim, kolikor je mogoče, brez neprijetnih posledic, potrebujete ne pozabite na pravilno obdelavo in sterilizacija posod. Glavna stvar je, da se v skladu s pravili sterilizacije v mikrovalovni pečici, in v nobenem primeru ne sme biti zanemarjena s to fazo obdelave.
Jesen - čas gredic zelenjave in sadja, čas konzerviranja. Ena po drugi polici v skladiščih in na mezzaninu je napolnjena z bankami z vsemi okužbami. Vse to bogastvo mora »živeti« vsaj spomladi - sezono, ko se bodo pojavila sveža darila narave.
Domače konzerviranje je precej težavni proces. Poleg predelave zelenjave, sadja in drugih sestavin, bo potrebna tudi sterilizacija steklenih pločevink za praznine.
Praviloma se lahko izdelki ohranijo v steklenih kozarcih. Pralni rezervoarji morajo biti izpostavljeni visokotemperaturni obdelavi, ki bodo uničili mikroorganizme.
Ne tako dolgo nazaj se je pojavila nova metoda - sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici, ki jo uživajo številne moderni hostesi. Ta metoda je poenostavljena priprava na ohranjanje in dovoljeno prihraniti čas pri pripravi praznih mest.
Sterilizacija je proces, ki pomaga s parom, da se znebite različnih mikrobov, ki ustvarjajo srednje, ki sega v konzervirani hrani. Mikroorganizmi vključujejo glivice in tresenje. Visoka temperatura prispeva k smrti mnogih mikroorganizmov.
Sterilizacija konzerviranja konzerviranja v nobenem primeru ne smete prezreti, tudi če nameravate shranjevati domače konzervirane hrane v hladilniku.
Tudi zunanje zdrave konzervirane živila lahko shranjujejo grozne nevarnosti. Najpomembnejša nevarnost je okužba botulizma. Nevarno zdravje povzroča najmočnejše toksine, ki so izguba pomembne aktivnosti bakterij - Clostridium. Same, te bakterije niso nevarne za osebo, ampak v brezzračenem prostoru proizvajajo botulinum orin, ki je izjemno nevarno za človeško življenje. To je pod pokrovom, brez dostopa do zraka, in te anaerobne bakterije se pomnožijo.
Za samozavestno varnost domače pločevine hrane moramo skrbno sterilizirati posodo. Klostridija, ki povzroča botulizem, živijo v vodi in tleh. Nezadovoljiva kakovost pitne vode in nezadostne priprave proizvodov in posod za ohranjanje so dejavniki tveganja. Praviloma bomo zagotovo zavremo vodo, moje izdelke, skrbno in blanch, steklena posodo - steriliziramo.
Uporaba mikrovalovnih pečic ima negativne točke. Glavna stvar je seveda velikost štedilnika. Z lahkoto lahko postavite samo majhne banke.
Dva tri-litra je treba dati na stran, poleg tega pa se bodo primerni za sterilizacijo v peči le enega, in nekaj visokih posod ni mogoče namestiti v majhen mikrovalovni prostor. V tem primeru je bolj seznanjen z uporabo klasične pare metode z navadnim kotlom: o)
Drugi minus je visoka poraba energije, ki za denar presega porabo zemeljskega plina.
Prvič, banke je treba pripraviti. Za to so rezervoarji izbran brez razpok, žetonov in prask. Zakaj je tako pomembno preveriti banko?
Vsakdo, celo najmanjša razpoka ali čip - in banka, bo morala uporabiti za druge namene: najverjetneje se bo porušila z ogrevanjem.
Pred sterilizacijo bank v mikrovalovni pečici temeljito operejo s konvencionalno sodo ali detergentom za posode. Na podoben način, tudi s čisto na vrsti cistern. Ko jih morate dobro sperite, da bi odstranili vse ostanke detergentov.
Da bi dosegli učinek obdelave pare, se v vsako posodo izliva nekaj vode (približno 1-2 cm). Po tem so postavljeni v mikrovalovno pečico.
Poleg tega je pomembno, da se opazijo, da se banke ne razpočijo v njih mora biti. voda.
Poskusite nalitine v kozarce za sterilizacijo v mikrovalovni pečici, filtriramo vodo, tako da se ob razcvetu na stenah ni apnena.
Rezervoarji 0,5 litra se lahko dajo precej veliko (do 3-5 kosov).
Tri-litrska kozarec, ki jo nalijemo v to vodo, bo morala postaviti stran, ki jo je navdihnila na vrtljivi površini bombažne krpe, valjana na več plasti.
Ali tako: 
Za rezervoarje od 0,5 do 1 litra je potrebno vključiti mikrovalovno pečico za 3-4 minute pri moči 900-1000 vatov.
Če je glasnost predpostavke stekla večja, potem se čas sterilizacije poveča: na primer, 3 l banka v 600 W v pečju bo potrebna 6 minut.
Najlažji način, da izberete potreben čas z izkušenim načinom. In nič groznega se bo zgodilo, če držite kozarec malo dlje.
Glavna stvar je, da se spomnite, da voda v posodi mora vreti, počakati 3 minute in izklopiti peč.
Odstranite kozarec mikrovalovne pečice z brisačo ali trak, prelijte preostalo vodo in takoj uporabite, da izpolnite ohranitvene izdelke.
Potrebno je, da ste sterilizirane banke samo s suhimi palčki-popravki. Nujno sušiti! V nasprotnem primeru lahko steklo razpoči iz padca temperature. No, roke brez pip je enostavno zažgati - banke so zelo vroče!
Vedno vzemite banko z dvema rokama in nikoli ne vzemite za vrat - tako da se ne bo zdrsnilo in se ne razpoči.
Če ste sterilizirani naenkrat veliko pločevink, jih položite na vratu na suho čisto brisačo. Obrnili se boste, ko bodo primerni za napolnjevanje na vrsti.
Temperatura izdelka, ki ga napolnite, mora biti blizu temperature banke: vroče nalivanje v vroče kozarce, hladno - v ohlajenem. To je potrebno, da se izognete padcu temperature.
Opombada govorimo izključno o steklenih posodah. Pokrovi iz postopka so izključeni naenkrat, ker v mikrovalovni pečici, segrevanje iz sevanja supervisive (mikrovalovne) sevanje kovinskih predmetov ni mogoče namestiti. Na tradicionalen način bodo morali obdelati ločeno. Na primer, kuhamo v ponev 15 minut.
Včasih morate dobiti suhe sterilizirane banke. In ker se s prvo metodo obdelave temperature, bodo posode vroče in mokre, lahko sterilizirate banke v mikrovalovni pečici in drugače.
Jedi so skrbno pranje, dajte ga malo, da se posušijo in postavijo v mikrovalovno pečico. V bližini je bilo steklo, napolnjeno z vodo na 2/3 volumnih (ni vredno polnjenja na robovih, saj se po vreli tekočini vlijemo).
Z Empty Tarah se zdi, da je vse jasno. Toda tukaj je vprašanje: kako sterilizirati banke v mikrovalovni pečici, če so že napolnjene s kumaricami, marmeladami itd.
Izkazalo se je, da lahko tudi sterilizirate banke z praznimi slikami za zimo. Če želite to narediti, ležati zelenjavo ali sadje v čiste banke, izpolnite več žlice vode in položite (brez pokrovov) v mikrovalovno pečico 5 minut. Voda na dnu bo vrela, izhlapila in steriliziramo površino posode in pridelane izdelke.
Nato potegnemo banke, nalijte vrelo polnilo na ramena in zaprite sterilne pokrove.
Obstaja mnenje, da bo na primer taka sterilizacija kozarcev s kumarico naredila zadnji prašič, in izgubijo "hrustljavo" lastnosti. To je napačno mnenje, saj je čas sterilizacije v mikrovalovni pečici zelo majhen, zato proces ne more vplivati \u200b\u200bna lastnosti izdelka. Ta metoda se lahko uporablja ne samo za kumare, temveč tudi do paradižnikov, buchinas in druge zelenjave.
Solate, kompot in marmelada se lahko sterilizirajo neposredno na 0,5 - 1 x litrske banke. Če želite to narediti, jih napolnite na vrh, nalijte marinado ali sirup. Banke brez pokrovov je treba enakomerno postaviti v pečico, ki razlaga moč 800 vatov. Takoj, ko se vsebina pločevink zavre, steriliziramo 2-3 minute, izvlecite iz peči.
Potem se morajo banke hitro zvijati, postavite na brisačo na glavo počasi hladno, zaprtje odeje ali toplega tkiva (če drugače ni določeno v receptu) - počakajte, da se ohladi, nato pa obrnite v normalni položaj in depozit.
Sterilizirajte banke v mikrovalovni pečici - hitro in enostavno ter skrbno pripravljene jedi za praznine je ključ do dolgega skladiščenja in visoke kakovosti kumarjev, marmelada, kompotejev in marinade. Skoraj obvladali proces sterilizacije v mikrovalovni pečici, številne ljubice dajejo takšni poti v prihodnosti.
PS. Sterilizacija pločevink v mikrovalovni pa je priročen proces, ki vas ne odvrne od vsakodnevnih zadev. Še posebej je enostaven za uporabo, ko se obdeluje majhna posoda. Postavite v peč, vklopite in odšli na svoje podjetje!
Za zimo.
Poletje je obdobje intenzivne priprave sezonskega sadja in zelenjave.
Poletje je obdobje intenzivne priprave sezonskega sadja in zelenjave. V procesu vodenja takšnih del je pomembno mesto, ki je dano vprašanje - kako sterilizirati banke doma.
Glavna naloga ohranjanja domov v vsakem trenutku ostaja ohranjanje praznin v državi, ki ne omogoča razvoja botulizma ali poškodbe predelanih proizvodov. Obstaja veliko načinov za predhodno pripravo konzervirane hrane za tišino, ki nas prepriča, da sterilizacija pločevink doma - stvar je resnična in ne vedno zamudno.
Nekateri od njih dovoljujejo sterilizacijo bank brez vsebine, drugi - so namenjeni pasterizaciji konzerviranih živil, ki se nahajajo v Tari.
Prazne banke lažje sterilizirati, vendar je v pločevinkah več reagiranja z zračnimi in nesterilnimi predmeti, ki lahko privede do nastanka plesni in škodljivih mikroorganizmov v končnih izdelkih.
Če želite izbrati najprimernejši način sterilizacije, morate poznati vse pododbore vsakega. Ali veste, kako sterilizirati banke v pečici? In v mikrovalovni pečici? Moja mikrovalovna pečica LG se popolnoma spopade s tem. Z vami bom delil vse skrivnosti.
Prednosti sterilizacije pločevink v pečici so, da v paketu ni nepotrebne vlage, oblaki pare se ne skrivajo v apartmaju. Z veliko velikostjo pečice, pločevinke v pečici ustrezajo več, odvisno od velikosti posode.
Glavna vprašanjaiz neizkušene hostesi pri izbiri te metode predelovalnih jedi za konzerviranje in odgovori na njih:
Sterilizacija pločevink je zelo pomemben proces.
Temeljito umijte in razmaščene jedi, da se v hladno pečico, in večje pločevine na stran. Zmogljivosti je treba položiti na rešetko ali pekač z majhno količino vode, tako da se predgreti list ne pokvari pločevink. V primeru, da je bolje, da zlahka sterilizirati majhne kozarce, do polovice napolnjene z vodo in postavite na list vertikalno.
Koliko časa morate sterilizirati banke v pečici? - Dovolj je 10 minut po tem, ko naprava pade temperaturo 100 stopinj - je za to sliko, da nastavite krmilnik termostata.
Kako sterilizirati banke z gredice v pečici? - Vse je odvisno od vrste praznin. Če hočem popraviti rezultat pri pripravi marmelade ali skočil - voditi kozarce s poslastico pred oblikovanjem filma na površini sladice. Če so prigrizke ali praznine za prve jedi potrebne v dodatni sterilizaciji - dovolj časa, določenega v receptu. V primeru marinade ali ohranjanje zelenjave - dovolj in tretjina uro z enakimi 100 stopinjami.
Če je v Arsenalu gospodinja mikrovalovna pečica, Sterilni izdelek je popolnoma preprost.
Steriliziranje bank v mikrovalovni pečici je zelo preprosto.
Banke v mikrovalovni pečici lahko sterilizirate tako suho in mokro metodo. Sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici omogoča pospešite postopek priprave Zabojniki, čeprav je energetsko intenzivno v smislu električne energije. Glavna vprašanja, odgovori, na katere bodo pomagali zmanjšati izgubo časa in posod na minimum:
Kako sterilizirati banke v mikrovalovni pečici? - Temeljito operemo jedi želenega volumna, razmaščene s pomočjo hrane sode in zdrsnejo v veliko količino vode. V vsako koko nalijemo na pol skodelice filtrirane ali kuhane vode, da se izognete nastanku vodnega telesa na stenah jedi. Sedite na ploščo mikrovalovna tkanina. Vrh, da položite posode, napolnjene z vodo. Vklopite mikrovalovno pečico zmogljivosti 700-800 vatov. Sterilizirajte v mikrovalovni pečici v posodo, tako da ne traja več kot 5 minut. Po koncu postopka odprite vrata, spustite nastalo paro in dobite sterilizirani inventar s trakom ali brisačami.
Pozor! Tkanina mora biti popolnoma suha, sicer bo temperaturna razlika poškodovala posodo.
Lahko sterilizirate kozarce v mikrovalovni pečici in dobite popolnoma suhe čiste jedi. Za to je treba steklo dati poleg praznih rezervoarjev, na tretjini vode, napolnjene z vodo. V tem primeru postopek traja natančno toliko, kolikor je to potrebno, da se tekočina iz stekla popolnoma izhlapi.
Kako je pasterizacija pločevink v mikrovalovni pečici, če je na receptu potrebno dodatno toplotno obdelavo? - Potreben izdelek morate napolnite s kapacitivnostjo želene velikosti, na primer kumare in začimb, nalijte marinado brez kisa na polovico pločevinke, postavite v mikrovalovno pečico na brisačo. Vključite enoto v polni moči 5 minut. Odstranite končni izdelek in dodamo vrelo slanico z kisom.
Pomanjkljivost te metode je, da je treba kovinske pokrove za usmerjanje konzerviranih živil, ki jih je treba sterilizirati ločeno - kot je znano, mikrovalovno železo ne mara (boljše ne eksperiment: eksplozija v Worldwife zaradi pokrova ni garancijski primer) .
Najbolj stari način za sterilizacijo zabojnikov za konzerviranje, testiran za številne generacije podpornikov za domače konzerviranje. Tako dezinfekcijske jedi na majhnih ponkov, na kotlička in celo na njegovem izlivu.
Sledite vsem navodilom, da ste sami v zimskem okusnem ohranjanju
V tem primeru je običajno vprašanje, koliko sterilizirajte banke za par. Vse je odvisno od prostornine posod - za dovolj litra in pet minut, traja vsaj četrtino uro za tri litre.
Posebna naprava za sterilizacijo, ki se prodaja v gospodarskih oddelkih supermarketov ali v trgovinah, ki prodajajo blago v hišo, je nameščena na volilnice Orelushko, posoda se postavi na vrh sterilizacije. Vsa ta zasnova je zgrajena na štedilniku, čas procesa se šteje, ker je voda vrenje v ponvi ali kotliček.
Uporaba takšne metode za ohranjanje ohranjanja je najbolj primerna za recepte, v katerih je oznaka - brez sterilizacije. Za solate in prigrizke je bolje, da ga ne uporabljamo. Bolje je, da se v takih bankah položite vroč izdelek in ga takoj pretresite, da se je počasi zgodil postopek hlajenja.
Banke lahko kuhamo v vodi, potem je količina polnjenja pare, se je znatno zmanjšala, saj je v tem primeru zelo primerno uporabiti pokrov.
Tukaj je eno vprašanje - koliko minut za sterilizacijo bank v ponev z vodo? Čas tukaj je enak za veliko in za majhno rit, predstavlja približno 10 minut, šteje se po tekoči vreči.
Potrebno je, da se pomaknete na dnu posod s platno tkanino v več plasti ali postavite posebno rešetko, napolnjeno z vodnimi pločevinkami in vklopite požar. Po izteku določenega časa združite vrelo vodo iz pločevink in jih takoj napolnite z ohranjanjem in zvijanjem.
Ta metoda se redko uporablja, se uporablja predvsem za dodatno pripravo kapricioznega izdelka - zeleni grah, fižol ali gobe. Tukaj morate vedeti kako sterilizirati banke s praznimi točkami:
Kako sterilizirati banke v mikrovalovni pečici, morate vedeti, da je celotno ohranjanje okusno in se lahko dolgo časa hranijo tudi za več kot eno leto. Če se v banko prodrejo škodljive organizme, se bo hitro nabreklo, in bo mogoče odvreči obdelovanca. Pred tem so bile banke sterilizirane le v vroči vodi ali pečici, danes pa lahko to storite v mikrovalovni pečici.
Če želite začeti postopek za sterilizacijske pločevinke v mikrovalovni pečici, morate vedeti nekatere njegove lastnosti. Kot v primerih druge sterilizacije morajo banke nujno predogledati, da so trdne, brez razpok in žetonov. V nasprotnem primeru se lahko v procesu ogrevanja v mikrovalovni peči, plovila preprosto razpoči.
Pomembno je tudi, da banke sperejo. Priporočljivo je, da najprej to storite s hrano in nato sperite plovila, da večkrat speremo pod tekočo vodo.
POMEMBNO! V mnogih virih pišejo, da je zelo ne zaželeno, da steriliziramo prazne banke v mikrovalovni pečici. Potrebno je dati rezervoar z vodo in šele po tem, da že zagon sterilizacije.
V nobenem primeru v napravi ne morejo postaviti iz kovine iz kovine. Torej, Tin Caps so sterilizirani na ta način ne bodo delovali. Spodaj so možnosti in pomembni trenutki, kako sterilizirati banke v mikrovalovni pečici. Ali veste, kako to storiti?
Možnosti, kot so sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici:
Če potrebujete suhe kozarce, morate hkrati poslati s praznim pripravljenim paketom na napravo tudi kozarec z gonilnikom. Ko potrebujete mokre banke, je to samo, da vsaka sledi trenutku, ko ste vstavili pečico, nalijte dobesedno 50 ml voznika. Steklenajte v napravi tri minute: Ne skrbite več.
Lahko nalijemo centimeter vode v banko in pošljete mikrovalovno pečico za 700-800 vatov za dve minuti. Ko voda vre, bo par steriliziral vrh posode. V takem primeru lahko naenkrat sterilizirate nekaj praznih paketov, nato pa se bo skupni čas sterilizacije povečal.
Pranje bank pod tekočo vodo, jih lahko takoj postavite v mikrovalovno pečico. Hranite tri minute pri največji moči. V tem času se mora embalaža za ohranjanje sušiti in biti sterilna.
Pri izbiri časa obdelave časa je temperatura odvisna od velikosti same banke. Jasno je, da je posoda več, čas, ki je potreben za toplotno obdelavo, bo več.
Če sterilizacija velikih pločevink v 2 ali 3 litrih deluje, jih ni mogoče vedno namestiti v standardni mikrovalovna peč. V takem primeru jih morate dati na stran in nato nalijte voznika na embalažo.
Sterilizacija napolnjenih bank
Banke so prazne za sterilizacijo vedno pred začetkom ohranjanja, ni nikjer, če želite, da so vse aplikacije cele in popolnoma shranjene za pravi čas. Kar se tiče pločevink z največ ohranjanjem, potem ni vsak recept zahteva dodatne sterilizacije izdelka. Toda, večina ohranjanja je še vedno treba dodatno izpostavljati visokim temperaturam z marinado ali sirokom. Lahko se izvede tudi v štedilniku z mikrovalovi.
Metoda, kako sterilizirati banke v mikrovalovni pečici, ima izjemno pozitivne povratne informacije in nekatere prednosti. Zlasti proces postane veliko hitrejši. Naenkrat lahko takoj sterilizirate več pločevink. Tudi prednosti vključujejo dejstvo, da se temperatura zraka ne spremeni in v kuhinji bo še vedno udobno delovala, samo da bi bila.
To so poudarki, ki jih morate vedeti v primeru, kako sterilizirati banke v mikrovalovni pečici. Poleti in jeseni, ko se številne hostese ukvarjajo z aktivno pripravo ohranjanja, je ta način sterilizacije prihrani in pomaga. Kar zadeva zelenjavo in sadje, je treba tako za ohranjanje v takih steriliziranih bankah pripraviti v standardnem načinu, opisanem v vsakem posebnem receptu.
Priprava sterilizacije pločevinko - precej dolgo in ne vedno najbolj prijeten proces. Poletje, vroče, veliko pločevink, hočem imeti čas za hitro, nenehno izgledaš - "hiti, ne hiti." Ampak tudi domače odvrže!
Zato bi morala biti pozorna na prvo, ki je prihranek časa in živcev: sterilizirane kozarce s praznimi pohištva v mikrovalovni pečici.
Banke v mikrovalovni pečici lahko sterilizirate na dva načina: z blamenta in brez njih. Razmisliti tako v redu.
Najprej, skrbno moje banke (lahko s sodo ali milom, kot ste seznanjeni). Nato nalijte v spodnje pločevinke malo vode - približno 1-2 cm Obrnite mikrovalovno pečico na 700-800 vatov in dajo banke, ki se temeljito pripravijo za 2-3 minute. V tem času gremo in pare sterilizira banke. Če imate veliko pločevink, lahko povečate čas sterilizacije. Pokrovi so bolje sterilizirani na štedilniku, spuščanje v vodo.
Tri-litrske pločevinke (steklenice, kot so govorili), dajo na stran. Čeprav pravijo, da se voda sploh ni nalivala (pravijo, banke steriliziramo sevanje), je bolje, da ne tvegamo. Voda ni škoda!
Banke vzamemo zelo previdno, da ne gori vroče pare! Posameli smo na ploščo, brisačo ali drugo stojalo. Banke so tudi vroče!
V mikrovalovno pečico smo postavili pločevinke, koliko se bo ujemalo. Če jih je veliko, povečamo čas sterilizacije do 5 minut. Če so pločevine 2 ali 3, nato dovolj in dve ali tri minute.
Banke smo postavili z gredicemi v mikrovalovni pečici, obrnemo ga na polno zmogljivost in opazujemo proces.
Ko banke zavrejo, preklopite načina peči na minimum. Čakamo po tem še 2-3 minutah, potem pa odstranimo kozarce in jih vzpenjali s pokrovi.
Če želite, da je obdelovanec mehkejši, sterilizirajte dlje - do 5 minut. Paradižniki se bodo preprosto »stopili«.
Banke so se izognili in se toplo spraševali, pustili hlajenje.
Tukaj je še en zanimiv recept na isti temi, od stare revije.
Pred polaganjem zelenjave ali sadja v pripravljenih bankah vlijemo malo nalivanje (marinada ali sirup). V liter Bank - 3 žlice, v pol litra - 2. Napolnite banke s praznimi pohištva in pokrovom s steklenimi pokrovi.
Vstavili smo mikrovalovno, vklopite največje. Steam je kozarec, ogrevanje sadja in mikrovalovna sevanje popolnoma sterilizira vsebino.
Izvlečemo banke, ga napolnimo z vreliščem na raven mehanja in takoj tekupor.
Pustite banke za hlajenje. V 10 minutah lahko kuhate samo do 6-8 pločevink. Ukrivljene banke so dale na suho brisačo obrnjeno navzdol in pustijo hladno.
Na banki 0,75 litra potrebujete 1,5 minute. Tri take banke bodo šle do 4 minute. Po izklopu mikrovalovne pečice morate počakati na pol minute, da ne gori, odstranite kozarce.
Način, kako preveriti osebno, nobena od bank v procesu pare ni zlomljena in ni eksplodirala. Vse je bilo popolnoma pripravljeno, kar vam želim!
