Konzervirana hrana je nenadomestljiv izdelek pri pohodništvu, ribolovu ali lovu. So trpežni, ne zahtevajo posebnih pogojev skladiščenja in delovanja. Pogosto pa se zgodi, da s seboj nimate posebne naprave za odpiranje pločevinke. Za to obstajajo drugi načini odpiranja, ki so opisani spodaj.
Če odpirača za konzerve nimate s seboj, lahko uporabite navaden ali žepni odpirač.
Če odpirača za konzerve nimate s seboj, lahko uporabite navaden odpirač ali žepni odpirač. Preden odprete pločevinko z nožem, jo morate popraviti, da se ne odbije na stran, sicer se lahko poškodujete. Konica noža je pritrjena na rob konzervirane hrane, medtem ko je treba nož držati navpično glede na površino. Nato morate nož z eno roko držati za ročaj, z drugo močno udariti, da preluknja pločevinko, s premiki naprej pa morate pokrov odrezati strogo po premeru pločevinke.
Konzervirano hrano lahko najdemo ne le v pločevinkah iz kositra ali duraluminija, ampak tudi v steklenih. Pokrovi na teh kozarcih so bodisi navojni ali takšni, ki se uporabljajo za domače kodranje. Če je pokrov zvit, ga lahko odstranite takole: s konico noža morate potegniti rob pokrova in izpustiti zrak, po katerem se bo zlahka odvil. Če je treba odpreti domači zasuk, je na pokrovu z nožem označena kljukica, pri čemer se konca prilegajo obodu pokrova. Nato morate z nožem odpreti pokrov po označenih črtah. Ko dobite trikotnik, je treba njegov konec previdno naviti okoli noža in ga na ta način naviti do samega konca pokrova. Ostalo bo zelo enostavno odstraniti.
Če držite kuharski nož s širokim rezilom, morate uporabiti mesto, kjer se sreča z ročajem. Postavite peto noža na notranji rob pokrova, pritisnite navzdol, dokler ne nastane luknja. Tako morate narediti luknje po celotnem obodu pločevinke, nato rezilo naviti v eno od njih in odtrgati pokrov.
Uporabite lahko odpadne materiale, na primer kamen. Če nimate pri roki niti noža niti odpirača za steklenice, lahko uporabite materiale, ki so pri roki, na primer kamen.
Pred odpiranjem konzerv brez odpiračev ali drugih pripomočkov je potrebno odstraniti štrlečo plast pločevine, ki nastane, ko pločevinko valjamo okoli njenega dna.
Če želite to narediti, postavite pločevinko na dlan in jo obrnite na glavo. Nato poiščite primeren kamen in začnite krožno gibati s kozarcem na njem. Po nekaj minutah se bo štrleča plast kovine izbrisala, pokrov pa lahko odstranite z rahlim pritiskom na stranice konzervirane hrane.Prav tako lahko pločevinko odprete tako, da jo drgnete ob asfalt ali beton, dokler se rebra na konzervirani hrani ne poravnajo s končno površino. Po tem morate pritisniti na pokrov in ga odstraniti.
Kako odpreti pločevinko z rokami
Uspeh tega dogodka je odvisen od fizične moči osebe.
Včasih obstajajo situacije, ko ni druge izbire, kot da odprete konzervirano hrano brez noža ali drugih naprav, ker jih ni pri roki. V takšni situaciji morate kozarec odpreti z rokami. Treba je opozoriti, da je uspeh tega dogodka odvisen od fizične moči osebe. Po drugi strani pa, če se lakota najde v gozdu, kjer je le hrana v pločevinki s hrano, se lahko tudi fizično nerazvit človek čudi svoji sposobnosti, da jo odpre z golimi rokami. To zahteva:
- Predhodno je treba kozarec postaviti v plastično vrečko, da se ne bi urezali in se vsebina ob odprtju ne razlila.
- Kozarec vzemite v vodoravnem položaju, s prsti obeh rok poskusite narediti vdolbino na sredini njegove stranske površine. Robove morate pritisniti, da se pločevinka upogne.
- Na nasprotni strani pločevinke naredite popolnoma enake vdolbine.
- Po tem morate z obema rokama prijeti dno pločevinke in začeti izvajati prihajajoče translacijske gibe, dokler banka na tem mestu ne poči, nato pa jo lahko razbijete na dva dela.
- Če pločevinka ni visoka, ampak ravna, potem je princip odpiranja podoben: na obeh straneh je treba narediti dve ali tri vdolbine, nato pa jih izmenično stiskati, dokler med njima ne nastane razpoka. Ko je dovolj velik, lahko kozarec prepolovimo in odstranimo vsebino.
Kako odpreti pločevinko z žlico
Kako odpreti pločevinko z žlico
Drug obstoječi način za odpiranje pločevinke brez odpirača je uporaba žlice iz nerjavnega jekla, saj je aluminij premehak. Če želite to narediti, z eno roko pritrdite pločevinko, da ne zdrsne ven. Z drugo roko z žlico morate pritisniti na kozarec na mestu, kjer se nahaja zareza na pokrovu blizu samega pločevinastega roba. Na tem mestu je kovina precej tanka in čez nekaj časa nastane vrzel. S pritiskom in razširitvijo vrzeli vzdolž celotnega premera pokrova ga lahko dvignete in odstranite.
Vsakemu je običajno, da se sooča s težavami. Včasih se pojavijo ovire, ki jih je mogoče obiti le z nekaterimi razpoložljivimi sredstvi pomoči. Kaj pa, če nimate pomočnikov, ki jih potrebujete?
Na primer, obstajajo časi, ko je človek daleč od civilizacije in se zaradi tega znajde v obupnem položaju. Kako v tem primeru odpreti pločevinko? Obstaja več dokazanih načinov. Za vsakega morate vedeti, da kasneje ne ostanete brez hrane. Te metode je vredno razmisliti čim bolj podrobno.
Morda je najpreprostejša metoda, ki bi si jo človeštvo lahko izmislilo, uporaba posebnega odpirača. Verjetno vsi znajo odpreti pločevinko z njeno pomočjo.
Ta metoda ne zahteva veliko truda. Vse kar potrebujete je sama tarča in navaden odpirač. Postavite pločevinko na trdno, ravno površino. Vstavite zgornji nož za odpiranje in s krožnimi gibi odprite pločevinko.
Če nimate odpirača za steklenice ali pa se je le pokvaril, ne obupajte. Ta metoda vam bo povedala, kako odpreti kozarec. Vse kar potrebujete je navaden namizni nož. Bolje bo, če njegovo rezilo ni dolgo, samo pa je široko in z udobnim oprijemom.
Mnogi ljudje naredijo napako, ko poskušajo uporabiti odpirač za mizo kot nož za konzerviranje. Če poskusite odpreti pločevinko s prejšnjim načinom, boste le zlomili nož in zapravili svojo energijo.
In vendar, kako odpreti pokrov pločevinke z navadnim nožem? Tarčo postavite na ravno površino in z ostrim gibom roke zataknite konico rezila noža na sredino pokrova. Nadalje, z roko naredite premike naprej, odrežite črto na njeni strani. Po tem postavite nož v prvotni položaj in potegnite črto v nasprotni smeri. Naslednji korak bo rez, narejen pravokotno na obstoječega. Če želite to narediti, tudi rezilo postavite na sredino in naredite reze v eno in nato v drugo smer.
Kot rezultat, boste iz rezov dobili nekakšen križ. Vse kar morate storiti je, da olupite cvetne liste in kozarec je odprt!
Če ste daleč od civilizacije, pri roki pa nimate niti navadnega noža, vam bo na pomoč priskočil kamen. Popotniki in ljudje, katerih poklic je povezan s službenimi potovanji na dolge razdalje, najbrž znajo na ta način odpreti banko.
Vzemite kozarec in ga postavite z glavo navzdol na dlan. Če ga trdno držite z rokami, začnite voziti po dnu kamna, kot da brišete pokrov. V nekaj minutah boste ugotovili, da se je aluminijasta površina začela obrabljati. Glavna stvar v tem primeru je preprečiti, da bi vsebina padla iz posode.
Če nimate pri roki niti navadnega kamna, ne obupajte, ne bo vam treba ostati lačen. Podobno kot pri prejšnji metodi tudi ta metoda vključuje delno brisanje aluminijaste površine, le da vam ne bo treba uporabiti kamna, temveč navaden asfalt ali beton.
Tarčo postavite neposredno na asfalt in stopite nanjo. Z malo truda začnite vrteti nogo, kot da bi plesali zasuk. Po nekaj minutah se bo pokrov začel obrabljati. V tem primeru je tudi glavna stvar, da ne pretiravate, sicer bo vsa vsebina pločevinke končala na tleh.
Obstaja še ena zelo priljubljena metoda odpiranja konzervirane hrane. Za uporabo potrebujete ogenj. Lahko je navaden ogenj ali preprost vžigalnik ali vžigalice.
Kozarec na eni strani segrejte. Zagotovo se vsi iz šolskih časov spominjajo, da se telesa pod vplivom toplote nagibajo k razširitvi. To je elementarna fizika. Zaradi požara se bodo aluminijaste stene začele širiti in s seboj vleči dno in pokrov. Tako bo kozarec preprosto počil, zato ga morate le previdno razpakirati.
Vendar pa morate pri uporabi te metode zaščititi roke. Lahko jih zavijete v brisačo ali nosite težke rokavice. Prepričajte se, da se ogenj ne razširi na tkanino in zaženite ogenj. Za večjo varnost je bolje, da kozarec postavite v ogenj ali ga držite s pomočjo kakršnih koli naprav na precejšnji razdalji od rok.
Če povzamemo, lahko rečemo, da obstaja veliko različnih načinov, kako odpreti pločevinko konzervirane hrane. Kateri je najboljši za vas, je odvisno od vaše začetne situacije, velikosti pločevinke, njene vsebine in razpoložljivosti razpoložljivih orodij.
V zadnjem času proizvajalci pogosto proizvajajo konzervirano hrano z že obstoječimi odpiralnimi obroči. Samo potegnite ga in pokrov se bo gladko odprl. Dajte prednost tej vrsti konzervirane hrane in ne boste se znašli v neprijetni situaciji, ko boste morali rešiti vprašanje: "Kako odpreti aluminijasto pločevinko z lastnimi rokami?"
Iz neznanega razloga veliko knjig pogosto opisuje, kako kakšen popotnik ali preživetje trpi zaradi lakote s pločevinko enolončnice s seboj. To se mi zdi zelo čudno. Je res mogoče izgubiti vse razen enolončnice? Kako je to mogoče storiti?
Vsak preživetje ima pri sebi nekaj nožev. Nož za preživetje na pasu, večnamensko orodje v nahrbtniku in majhen zložljiv kot švicarski nož v NAZ. Potniki so običajno opremljeni na podoben način.
S seboj sem na dopust v Egipt in Turčijo vzel celo multitool in švicarja. Nikoli ne veš, kaj se bo zgodilo?
In enkrat je prišel prav! V smislu, da se je ob prihodu iz Egipta pokvarila kombinacijska ključavnica na kovčku, v njem so bila topla oblačila na ulicah januarja in -30, odpiranje kovčka brez improviziranih sredstev pa je problematično z golimi rokami. Majhno večnamensko orodje je ležalo v zunanjem žepu in s pomočjo njega sem odstranil tečaje, vzel topla oblačila in spakiral kovček. Doma sem že razumel ključavnico.
Vendar pa nazaj k problemu preživetja in konzervirane hrane. Zato mnogi na pohodih vzamejo s seboj sekiro za preživetje ali celo nosijo Rimbaudov nož. S pomočjo takšnih predmetov je zelo enostavno odpreti konzervirano hrano.
Oglejte si, kako pravilno odpreti konzervirano hrano z improviziranimi predmeti.
Kot lahko vidite, je odpiranje konzervirane hrane možno brez noža. Seveda bo malokdo na pohodu s seboj nosil pilo, a plezalci uporabljajo to načelo - namesto pile se uporablja skala, 1-2 minuti in rob drgne ob skalo, odpre se konzervirana hrana. z golimi rokami.
Priti v situacijo, ko pri roki ni niti enega kamna, ni noža in žlice (in kako odpreti konzervirano hrano z žlico, glejte zgornji video), je malo verjetno. Isti kamen je mogoče zamenjati s katerim koli trdnim in po možnosti grobim predmetom.
Ampak, recimo, da se to zgodi, potem lahko pločevinko odprete samo s prsti!
Tukaj je video o tem, kako odpreti konzervirano hrano z golimi rokami.
Za pripravo dveh skodelic kaše iz pločevinke je trajalo manj kot minuto.
Mimogrede, to operacijo je mogoče izvesti z majhno pločevinko.
Moram reči, da konzervirana hrana ni pretrda in jo lahko vsakdo porine. Toda tudi če so vaši prsti poškodovani in ne morete preriniti prvih udrtin, lahko uporabite palico ali kateri koli drug priročen predmet. Poskrbljeno je za nekaj lahkih udarcev in vdrtin, prav tako pa lahko zamahnete z nogo stopala.
Tako da po mojem mnenju preprosto ne bo mogoče priti v situacijo, kot je bila v starem sovjetskem filmu Sportloto 82.
Tukaj je, mimogrede, delček epa s poskusom, da z lastnimi rokami odprete pločevinko.
Kot vidite, je imel junak vse za odpiranje - in skale, o katerih lahko "izbrišete" okvir in pasno sponko, s katerim lahko prebijete pokrov in odprete kozarec ter močne roke. Toda inteligentne osebe ni bilo in to je že polno! Tisti, ki razmišljajo o preživetju, naj bodo najprej pametni!
Leonid komentira:
Zadnji video je smešen :)
Pravzaprav, če želite jesti, samo jesti, po 3-4 dneh gladovne stavke lahko konzervirano hrano odprete ne le z golimi rokami, ampak tudi z zobmi :)
pravzaprav ima vsak preživetje vedno pri sebi nož, morda ni konzervirane hrane, ampak nož, pa še več, je vedno v žepu
tako da problem z odpiranjem pločevinke ni pomemben
Dobro opravljeno!!! Super! Zelo uporabno, hvala!!!
INCOGNITA komentarji:Vsak je imel torbico, šel v naravo in pozabil na nož ali odpirač za steklenice. In potem ga je vzel - odprl z rokami, ga vrgel stran. Ali pa ti pride prav, če se izgubiš, zato globok priklon !!!
Katerina komentarji:Pogosto grem na pohodništvo, zelo zanimivo bi bilo poskusiti odpreti tak kozarec na skali !!!
SvetlanaKljub raznolikosti embalaže živil in njihovemu nenehnemu razvoju ostaja pločevinka ena najbolj zanesljivih. Vse v njem je dobro: izdelki so tesno zapakirani in jih je mogoče hraniti dlje časa. Ena težava - ni ga tako enostavno odpreti.
Lahko noži
Konzervirano hrano najlažje odprete z odpiračem za pločevinke ali, kot se imenuje tudi odpirač ali odpirač za steklenice. Odpirači za konzerve so različni. Preprost nož ima dve rezili, ravna in zaobljena. S pomočjo ravne črte se pokrov preluknja, nato pa, naslonivši se na zaobljeno rezilo in se premika v smeri urinega kazalca, morate rezati celoten pokrov.
Ročni odpirač za konzerve je nekoliko podoben škarjam. Njegove noge je treba razredčiti, kolo je treba postaviti na rob pločevinke in stisniti noge, da preluknjajo pokrov. Nato z obračanjem ključa in premikanjem v smeri urinega kazalca morate odrezati pokrov.
Avtomatski noži so zelo priročni. Delujejo na električno omrežje ali baterije. Vse, kar morate storiti, je, da z nožem preluknjate rob pločevinke in ga držite za dno, nož pa bo, ko je naredil krog okrog pločevinke, popolnoma in brez drobcev odrezal pokrov.
Bodite izjemno previdni: ostri nazobčani robovi se zlahka odrežete. Ne upognite pokrova s prsti, uporabite žlico ali nož
Če morate odpreti pločevinko, a odpirača nimate pri roki, imate pa oster nož, lahko z njim rešite težavo. Najprej morate z nožem preluknjati pokrov - postavite točko na rob pokrova in ga udarite od zgoraj. Nadalje mnogi poskušajo prerezati pokrov po robu, tako kot se to počne z odpiračem, vendar lahko tako uničiš nož in se močno zarežeš. Zato je bolje, da z nožem odrežete pokrov, tako da dobite "cvetne liste" - lahko jih upognete in dobite vsebino kozarca. Najlažji način za to so pločevinke s kondenziranim mlekom.
Ampak, recimo, da nimate noža pri roki in se znajdete v naravi. Za odpiranje kozarca potrebujete kamnito, betonsko ali kamnito površino ali kakšno veliko kovinsko konstrukcijo. Kozarec morate pritisniti na to površino in nekaj časa drgniti. Če imate v rokah kamen, ga le dolgo vodite po robovih kozarca – pokrov bo sam od sebe padel. To je zato, ker so pločevinke v tovarni zaprte z običajnim zlaganjem. Zato lahko z izbrisom prepognjenih robov odstranite pokrov.
Pazite, da kovinski odrezki in prah ne zaidejo v konzervirano hrano, jih nenehno pihajte s površine in z žlico ali vilicami odpnite pokrov, da se ne urežete
Neverjetno dejstvo je, da je tako potrebno orodje v vojnem času, kot je odpirač za pločevinke, nastalo skoraj 50 let po izdaji teh pločevink.
Leta 1795 je bila francoska vlada pred Napoleonovim pohodom na Evropo z namenom njenega osvajanja postavljena pred nalogo, da poišče racionalen način za dolgotrajno shranjevanje hrane. Za vredno ponudbo je bila obljubljena nagrada v višini 12.000 frankov. Nagrado je prejel kuharski mojster François Apper, ki je dokazal, da je končni izdelek, kot je ocvrto meso, v nepredušni posodi in kuhano v vodi, mogoče neodprt hraniti vsaj eno leto. Kot posode so jim ponudili steklene kozarce. In leta 1809 so začeli proizvajati prve izdelke v obliki konzerviranja.
Zaradi krhkosti so steklene kozarce leto kasneje zamenjali s pločevinastimi posodami. Patent za uporabo kositra je pridobil Anglež Peter Durand. Čeprav so bile železne pločevinke bolj zanesljive, so zaradi debeline pločevine 5 mm tehtale več kot izdelek, ki ga vsebujejo. Poleg tega je bilo potrebno veliko truda odpreti konzervirano hrano. Za obdukcijo sta bila potrebna kladivo in dleto.
48 let so na vse razpoložljive načine prišli do vsebine konzervirane hrane, dokler Ezr Warner ni prišel na idejo, da bi ustvaril izdelek, s katerim bi zlahka odpirali pokrov pločevinke. Patentirani odpirač za pločevinke je imel dve rezili, eno je bilo potrebno za preluknjanje pločevinke, drugo pa za naslon noža ob bok. Izum je, tako kot konzervirana hrana, pridobil priljubljenost šele med državljansko vojno, ko so vojaki dobili konzervirano hrano, nanjo pa so pritrdili Warnerjev nož.
Kasneje se je povečalo zanimanje za enostavnejši in enostavnejši za uporabo izdelka. J. Osterhud je leta 1866 prejel patent za pločevinko, na pokrovu katere je bil ključ. Z vsakim zavojem se je njegov pokrov zvijal in vse bolj odpiral dostop do vsebine.
Odpirač za pločevinke na kolesih je leta 1878 izumil William Lyman. Nož je spominjal na risalni kompas z nožem v obliki kolesa na enem delu. Tudi princip odpiranja pločevinke je podoben delu kompasa. Ena koničasta noga se je zataknila v sredino okroglega pokrova, druga noga s kolesom pa se je premikala po njenem obodu, kar je odprlo pločevinko.
Leta 1921 je bil Lymanov odpirač za konzerve nekoliko izboljšan. Na zunanji strani, kjer je bilo rezalno kolo, je bil nameščen vodilni zobnik. Obod konzervirane hrane je bil nameščen med kolesi, kar ni omogočilo, da bi nož zdrsnil.
Leta 1942 je Chicago Life Support Laboratory izumil P-38, najlažji odpirač za pločevinke. Za odpiranje pločevinke je bilo potrebno 38-krat pritisniti in dvigniti ključ, pri tem pa je na pokrov razvil izjemen pritisk. Ključ je bil vtisnjen dobesedno v nekaj sekundah in je bil sestavljen iz dveh zložljivih delov. K vojaškemu obroku je bil priložen nož. Po uporabi odpirač za pločevinke sperite v vreli vodi, da se znebite morebitne preostale vsebine pločevinke.
Kasneje so izumili električne nože, ki so v nekaj sekundah odprli konzervirano hrano. Poleg tega se breg drži med nožem in orodjem in ne pade.
Najcenejši odpirač za konzerve danes ima kovinski ali lesen ročaj in železno ploščo z dvema različnima velikima rogovima. Z njegovo pomočjo lahko odprete ne samo konzervirano hrano, temveč tudi steklenice piva, paštete, enolončnice in babičine marinade. Postopek ni zapleten, kljub temu pa se najdejo tisti, ki se sprašujejo, kako uporabiti odpirač za konzerve. Prvi korak je, da na rob pločevinke namestite dolg rog in z roko udarite s silo po ročaju, preluknjate pločevinko. Rog naj se potopi v kozarec, po katerem morate nož premakniti po obodu, ga zamahniti navzgor in navzdol, vendar ga ne izvleči.
Če želite odpreti steklenico piva, postavite rob pokrovčka med rogove, na vrh pa položite dolgega in nož potegnite navzgor, medtem ko z odpiračem rahlo pritisnite odpirač za steklenice.
Odpirač za pločevinke lahko povzroči zastrupitev s hrano. Če ga ne operemo, se na rezilu naberejo številni ostanki hrane iz vseh vrst hrane. Lahko si predstavljate, kako strupen je neopran instrument. Strgani, odvzeti iz odpiračev za konzerve v študiji, so pokazali prisotnost različnih patogenov in okužb. Da bi se izognili kontaminaciji, je treba rezilo vsakič po odprtju pločevinke sprati z vrelo vodo. Čiščenje odpirača za pločevinke je enostavno. Lahko jo perete ročno ali pa jo daste v pomivalni stroj. Staro umazanijo je mogoče dobro odstraniti z zobno ščetko.
