Učbenik razkriva bistvo in vsebino blaga, standardizacije, meroslovja in certificiranja kot podlaga za skladnost kakovosti blaga, da potrdi kakovost blaga, določenega z uveljavljenimi zahtevami, je namenjen oblikovanju znanja in spretnosti za organizacijo in izvajanje carin Pregled. Vključuje material predavalnice, metodološka navodila o študiji, ki so povezane s temami predavanj. Praktični materiali, vprašanja za samopreizkus, vprašanja za testiranje in izpit, glosar, seznam informacij virov.
Korak 1. V imeniku izberite knjige in kliknite gumb »Kupi«;
Korak 2. Pojdite na razdelek "košarice";
Korak 3. Določite zahtevano količino, izpolnite podatke v blokih in dostavnih blokih;
Korak 4. Pritisnite gumb "Pojdi na plačilo".
Trenutno je nakup tiskanih knjig, elektronski dostop ali knjige kot darilna knjižnica na spletni strani EBS, je mogoča le na sto odstotkov predhodnega plačila. Po plačilu boste dobili dostop do celotnega besedila učbenika v elektronski knjižnici ali pa se vam bomo začeli pripraviti naročilo v tiskalniški hiši.
- Brezgotovinski način:
- Bančna kartica: Zapolniti morate vsa polja obrazca. Nekatere banke se zahtevajo, da potrdijo plačilo - za to, koda SMS bo prišla na vašo telefonsko številko.
- Spletno bančništvo: Banke, ki sodelujejo s plačilno službo, bodo ponudili svojo obliko za polnjenje. Podatke vnesemo na vsa polja.
Na primer, za "Razred \u003d" Besedilo-Primarni "\u003e Sberbank na spletu Želela mobilno telefonsko številko in e-pošto. Za "Razred \u003d" Besedilo-Primarni "\u003e Alpha Bank Potrebovali boste prijavo v ALFA CLEAR SERVICE in E-pošta.
- Elektronska denarnica: Če imate denarnico Yandex-Wallet ali Qiwi, lahko s pomočjo njih plačate naročilo. V ta namen izberite ustrezen način plačila in izpolnite predlagana polja, nato pa vas bo sistem preusmeril na stran, da potrdi račun.
Preizkus blaga je razdeljen, odvisno od predmetov, ki so izpostavljeni strokovni študiji o pregledu živil in neživil (domačega in uvoženega) blaga, surovin, polizdelkov, opreme. Vir informacij je primarni dokumenti (tehnična naloga, GOST, TU, pogodbe / pogodbe, TN VED CIS) za proizvodnjo, prevoz, skladiščenje, pakiranje in izvajanje izdelkov. Odvisno od namena izvajanja strokovnjakov za izdelke, razvrščanje: pogodba (o izvajanju pogojev pogodbe / pogodbe): pogodbe o pogodbi (o izpolnjevanju pogojev pogodbe / pogodbe): preverjanje ravni kakovosti vzorcev izdelkov ; Prelo naloži nadzor blaga; stanje prevoza in embalaže; Carina (za carinske namene): Identifikacija blaga; Določitev države izvora; Zavarovanje (za zavarovalnice): Ocena škode zavarovancu, ob upoštevanju izgube
Tekstilna vlakna so prilagodljiva, trajna telesa z majhnimi prečni dimenzijami omejene dolžine, primerne za izdelavo tekstila. Tekstilna vlakna so naravna in kemijska. Po poreklu so naravna vlakna razdeljena na 3 podrazreje: zelenjava, žival, mineral. Kemična vlakna za 2 podrazred: umetno, sintetično. Umetna vlakna je kemična. Vlakna iz naravnih visokih molekulskih snovi. Sintetična vlakna je kemična. Vlakna iz sintetičnih visoko molekulskih snovi. Vlakna so lahko osnovna, i.e elastičen v vzdolžni smeri brez uničenja (bombaž, lan, volna) in kompleksen, t.j. vlakna je sestavljena iz vzdolžno vezanih vlaken. Lastnosti vlaken vplivajo na tehnološki proces obdelave v prehodni. Bombaž
Pregled blaga, vozil ali dokumentov, ki vsebujejo informacije o blagu in vozilih, bodisi na Komisiji poslovanja (ukrepi), ki so zanje, so imenovani v primerih, ko je potrebno posebno znanje za pojasnitev nastajajočih vprašanj. 2. Pregled izvajajo strokovnjaki carinskih laboratorijev, pa tudi druge ustrezne organizacije ali druge strokovnjake, ki jih imenujejo carinski organi. Kot strokovnjak se lahko imenuje vsaka oseba, ki ima potrebno posebno znanje za zaključek. Za pregled je strokovnjak privlačen na pogodbeni osnovi. Pri ugotavljanju pregleda na pobudo deklaranta ali druge zainteresirane osebe imajo te osebe pravico, da carinskim organom predložijo predloge za kandidaturo strokovnjaka. 3. O imenovanju strokovnega znanja
Plastika se pogosto uporablja v številnih panogah. Uvrščeni so po sestavi, v zvezi z ogrevanjem, po naravi veziv, po polnilih in drugih značilnostih. Polimerizacijska plastika in policondenzacija se razlikujejo glede na metodo sinteze. Polimerizacija vključuje polietilen, polipropilen, polivinilklorid, polistirena, polimetil metakrilata (pleksi stekla), itd, do polikundenzacije - poliamide (Capron), poliuretan, poliester (lavsan), fenoplast materialov, aminoplastov itd. Podrobnosti: kosti, rogovi, biser, steklo , Les itd. Izbor haberdashery izdelkov iz plastike. Združevanje po sestanku: Oprema za oblačila - gumbi, gumbi, zaponke, zadrge, itd.; WC predmete - grebeni, glavnik, lasniki, posnetki, navijalniki za lase, platišča za lase itd.; Dodatki za iglo
Pregled blaga je neodvisna študija strokovnega znanja (proizvod), ki jih izvajajo pristojni strokovnjaki (strokovnjaki) na podlagi objektivnih dejstev, da bi pridobili zanesljivo odločitev. Predmeti strokovnega znanja izdelkov so potrošniški domači in uvoženi blago, surovine in oprema. Strokovno znanje z blagom se pogosto uporablja v trgovini, oblikovanju, industriji itd. V primeru spornih situacij. Naloga pregleda: zaščita potrošnika od slabe kakovosti blagovne mase. V postopku izpita določa: 1. Skladnost s kazalniki kakovosti, veljavnimi GOST. 2. dejstvo, da zmanjšate vrste blaga v procesu proizvodnje in prevoza. Vzrokov blaga. Preizkus blaga ima sedež Gospodarske zbornice in tehnični izpit Bureau. Potreba po trgovanju se pojavi pri preiskovanju kazenskega postopka
Po predhodnih zaključkih, barvanju in tiskanje tkanine nimajo vrste blaga. Za končni zunanji dizajn je potreben končni zaključek. Vrste oblog: 1) Meriterizirana - nanašanje lepila na tkanino lepilnih snovi. Dati togost tkiva. Glede na količino apreciacije apreciacije se tkanine dobimo z mehko (muslinom), srednje in togo trim. 2) široko navlaženega tkiva. 3) Kalandition. Lastnosti potrošniških tkanin. 1) Geometrijska (dljnija, širina, debelina). Dolžina dela se obotavlja od 10-150 m. Širina od 40-250 cm. Debelina od 40-250 cm. Debelina, ima učinek na toplotno zaščito, hlapov in nepredušnost. Nepremičnine, ki vplivajo na življenjsko dobo tkiva. 1) Trdnost 2) krčenje. Higienske lastnosti. Gigroskopičnost paro I.
Kvantitativna analiza vključuje delovanje za merjenje lastnosti in iskanje njihovih numeričnih vrednosti, povzroča prehod iz potrošniških lastnosti, da deluje s pomembnostjo kazalnikov učinkovitosti potrošnikov izdelka. Za merjenje potrošniških lastnosti, da bi pridobili številčne vrednosti, različne metode uporabljajo različne metode. Med njimi: - merjenje, ki temelji na uporabi tehničnih merilnih sredstev (kazalniki teže sesalnika prahu s krmilnim območjem, enakomernost kave brušenje v gospodinjski kavni mlinček, količina porabe detergentov, voda v avtomatskem pranju stroj itd.); - Ocenjeno, zgrajeno na uporabi teoretičnih in empiričnih odvisnosti kazalnikov kakovosti iz njenih parametrov. - sociološki, ki temelji na prepoznavanju in zbiranju mnenj o dejanskem in potencialu
Stranka državnega izpita ima pravico, da: - razglasi potrebo po državnem pregledu, vključno z ponovno in dodatno; - imenovati državno strokovno znanje, opredelitev predmeta in predmet državnega izpita, njegovih predmetov, udeležencev v strokovnem postopku, časovni razpored izvajanja; - izdati vprašanje o izbiri, razrešnici ali zamenjavi strokovne organizacije (strokovnjaka), da prejme pojasnilo in nasvete o pripravi in \u200b\u200bvodenju strokovnega znanja iz strokovne organizacije (strokovnjaka); - prejemati informacije o napredku državnega izpita na vseh stopnjah strokovnega postopka, da bi dobili strokovno organizacijo (strokovno) pisno ali ustna pojasnila, pripombe, priporočila za ravnanje državnega strokovnega znanja; - seznaniti z vmesnimi in končnimi zaključki državnega izpita; - Uporabite strokovno mnenje in
Obseg keramičnega blaga se oblikuje pod vplivom znanstvenega in tehnološkega napredka, socialno-demografskih dejavnikov, spreminjanje smeri slogov v dekorativni in uporabni umetnosti. Paleta izdelkov iz fine keramike je razvrščena glede na vrsto keramike, imenovanja, vrste izdelka, oblikovane, velikosti, vrste in težavnosti dekoracije, popolnosti. Vrsta keramike razlikuje iz porcelana, tanke komore, polsirrofos, faence M Maitolike izdelke. Porcelanski izdelki predstavljajo 60-65% celotne proizvodnje fine keramike, fainge -32, majolica 2%. Pri sestanku so jedi izolirane za gostinstvo in domače proizvode. Kuhinjska posoda za gostinstvo je specializirana za vrste podjetij (restavracije, kavarne, vrtci itd.); To bi moralo biti strogo funkcionalno, udobno v skladiščenju, pranje. Domači proizvodi, razdeljeni na jede
Usnje Haberdashery izdelki so izdelani iz naravnega in umetnega usnja, filmskih materialov, tkanin, pletenin in drugih pomožnih materialov. Pomožni materiali se uporabljajo za pritrdilne dele in zaključne izdelke: navoje, žeblji, čepi, lepila, dodatki - zaponke, ključavnice, gumbi. Za proizvodnjo usnja haberdashea, naravna koža se uporablja: od goveda kože - zapad, izhod, pol-sijaj, yanova, bik; Od kož kozja - Shevro in Koz. Pri izdelavi haberdashery izdelkov, umetnih in sintetičnih materialov, filma in drugih pomožnih se pogosto uporabljajo. Usnje-Haberdashery izdelki so razdeljeni na tri podskupine: toaletni dodatki - torbe, rokavice, pasovi, palčniki; Dodatki za shranjevanje denarja, dokumentov, poslovnih zgodb; Potovalni dodatki - kovčki, kvadrati, cesta
Pravne temelje imenovanja strokovnega znanja, udeležbe strokovnjakov, postopek za prevzemanje informacij in drugih vprašanj so opredeljeni v TC. Pregled v carinskih laboratorijih, kot je v zvezi z gospodarstvom carinjenja in carinskega nadzora, je ta carinski pregled lahko imenovan zaradi sodnih postopkov strokovnega znanja (raziskave) v zvezi s pritožbami drugih državnih organov, primerov, reševanja sporov v arbitraži Sodišča in primeri kršitev carine. V fazi carinjenja je glavna naloga pregleda preveriti skladnost informacij, navedenih v carinski deklaraciji, resnične. To se opravi za različne namene - za razumno in natančno določitev zneska politik v zvezi z blagom, ki se premakne skozi rusko carinsko mejo. Carinsko strokovno znanje
Surovo ali pasterizirano mleko, v katerem se količina in razmerje komponent umetno ne spremeni - normalizirana odločba določa končno odločitev o rezultatih carinskega izpita - vodja carinskega organa, ribjega proizvoda, pridobljenega v postopku Reševalna vozila in obdelava dimnika pri določeni temperaturi pred prejemanjem barve površine iz lahkega zlata do temnega zlata s posebnim okusom in vonjem dimljene ribe na TN EDD se nanašajo na tarifno številko - 1903 Carinski pregled blaga je resolucija vprašanj - v carinskih celih števil, ki zahtevajo posebno znanje o mišicah, razvita zadovoljive, slane procese hrbtenice in ledvenih vretenc, namestnica hroščev, McLocks niso označeni; subkutana maščoba pokriva trup iz
Stekleni izdelki v skladu z imenovanjem so razdeljeni na tri razrede: gospodinjstvo, arhitekturno in gradnjo in tehnično. Izdelki gospodinjskega stekla vključujejo jedi, umetniški in dekorativni izdelki za notranjo opremo, izdelke svetilke, ogledala. Steklo je amorfno telo, pridobljeno s hipozijo taline, ne glede na sestavo in temperaturno površino strjevanja. S postopnim povečanjem viskoznosti pridobi mehanske lastnosti trdnega telesa. Razvrstitev stekla po izvor, kemična sestava, osnovne lastnosti in predvideni namen. Za izdelavo gospodinjskih jedi in dekorativnih izdelkov se uporablja oksid steklo, v katerem silicij, bor, aluminijevi oksidi in druga očala, v katerih je silicijev oksid SiO2, se imenuje silikat, steklo, kjer je glavna steklena konzola
Kvalitativna analiza je logičen postopek za duševno razkosovanje, razgradnjo celostnega izdelka kakovosti objektov - njegove komponentne elemente - lastnosti potrošnikov, študija vsakega od njih in izgradnja hierarhične sheme odnosov (povezave), t.j. nepremičninske strukture. Kvalitativna analiza vključuje operacijo za preučevanje izdelka in materialov, na podlagi katerih zazna in razišče celoten sklop potrošniških lastnosti tega izdelka, ki določa njeno kakovost, in delovanje za izgradnjo hierarhične strukture (seznam) Potrošniške lastnosti izdelka, ki se analizirajo. Študija izdelka in materialov, ki jih je treba izvajati s temeljito preučevanjem posebnosti proizvodnje in porabe tega izdelka, njegovih analogov in prototipov, obstoječih segmentov potrošnikov in proizvodov, ob upoštevanju njihovih zahtev in
Arabske številke v označevanju okroglega lesa v zgornjem koncu reže: premer zgornjega konca prtljažnika. Ne-soda pasme lesa smrekove kreme "N", "SN" in "T" v označevanju gospodinjskih hladilnikov . Pomeni podnebni razred črke "X" in "Y" v označevanju električnih peči, pomeni požarni razred steklenice v kovinskem okvirju, ki se uporablja, da vzame vzorce naftnih derivatov iz oljnih plovil. Železniški in avtomobilski rezervoarji. Odvisno od vrste moke, kruh je: rž, rže-pšenica, pšenica in pšenična rži pri označevanju oljnih topil (nefropi) označujejo omejitve nadzora v označevanju krzna in krzna izdelkov, bi morala odražati naslednje informacije \\ t Proizvodna blagovna znamka proizvajalca Ime izdelka, Prikaži model velikosti krzna, raznolikost, skupina napak
Vrste oblikovanja. Načela oblikovanja. Funkcionalno, optimalno, sistemsko oblikovanje.
Tema 2. Oblikovanje hotelskih proizvodov, ciljev in ciljev.
Hotelski izdelek. Tvorba hotelskega izdelka. Oblikovanje inovativnega hotelskega izdelka. Hotelska dejavnost. Oblikovanje hotelskih proizvodov, ciljev in ciljev. Vrste oblikovanja, ki se uporabljajo v procesu oblikovanja hotelskega izdelka.
Tema 3. Značilnosti oblikovanja hotelskega izdelka. Sodobni trendi pri oblikovanju hotelskih podjetij.
Dejavniki, ki se upoštevajo pri oblikovanju hotelskega izdelka. Značilnosti hotelskih storitev. Potrebe potencialnih gostov. Kakovost hotelskega izdelka. Sodobne trende v razvoju hotela.
Tema 4. Stopnje hotelskega načrtovanja.
Načrtovanje, glavni cilji in cilji. Koncept. Vloga koncepta pri oblikovanju visokokakovostnega hotelskega izdelka. Stopnje razvoja koncepta, načel. Poslovni načrt, glavne komponente poslovnega načrta. Tehnična in ekonomska utemeljitev projekta. Vračilo.
Tema 5. Face Design and Gradbeništvo.
Cilji. Faze gradbenega oblikovanja: razvoj tehničnih specifikacij, študije izvedljivosti, tehnični predlog, sklenitev pogodbe za projektno delo, razvoj projektne dokumentacije ter gospodarske in tehnične raziskave, pregled in odobritev projektne dokumentacije. Stopnje razvoja projektne dokumentacije: Predprojektno delo in njihova sestava, projekt skica in njegova sestava, delovni osnutek. Sestava delovnega projekta: tehnični projekt (tehnološki del, glavni načrt, gradbeni del), delovne risbe, pojasnjevalne opombe, ocene. Udeleženci razvoja projektne dokumentacije: stranka, izvajalec, podizvajalec, vladne agencije. Načela razvoja projektne dokumentacije. Postopek za usklajevanje in odobritev projektne dokumentacije. Državni organi, ki so vključeni v odobritev projektne dokumentacije.
Tema 6. Dokumentarna podpora projektnih dejavnostih.
Regulativna dokumentacija in proizvodnja in tehnološki predpisi hotelske družbe. Regulativni dokumenti pri oblikovanju in gradnji hotelskih objektov. Vrste regulativnih dokumentov: Gost, Snip, Sanip itd.
Imenovanje regulativnih dokumentov.
Tema7. Zahteve za projekte stavb in zgradb hotelskih podjetij in drugih načinov nastanitve.
Tehnološke, gospodarske, okoljske, gasilske, sanitarne in higienske zahteve za projekt.
Pogoji za funkcionalne zahteve za ustvarjanje optimalnih življenjskih pogojev. Prostorninske prostorske rešitve za lokacijo stavb na ozemlju kompleksa. Centraliziran, blok, paviljon, mešane rešitve za načrtovanje volumna. Notranja postavitev stavb hotelskih kompleksov. Gradbena oblika: pravokotna, okrogla, napačna. Sanitarne zahteve, insolacija, zvočna izolacija, izmenjava zraka, način vlažnega temperature. Splošni načrt, zahteve za splošni načrt.
Tema 8. Funkcionalne temelje oblikovanja hotelskih podjetij in drugih načinov nastanitve.
Funkcionalne skupine prostorov hotelskega podjetja. Pogledi v prostorih hotela in njihov namen. Zahteve za odnose prostorov: zagotavljanje pretakanja tehnološkega procesa, minimalno dolžino tehnološkega, prometnega in človeških tokov, skladnost s pravili zaščite dela, sanitarnimi in higienskimi standardi in pravili.
Oblikovanje hotelske dejavnosti. Hotel Enterprise Building Sistemi: centraliziran, blok, paviljon, mešan. Značilnosti, razlike, izbor optimalnega sistema. Poglavje 1 Značilnosti oblikovanja mesta hotelskega podjetja ....................................... ...... ............................................ ...... .............. pet
Značilnosti materiala in tehnične baze hotelov ... 6 ... 6
1.2 Hotel kot predmet oblikovanja in gradnje ............... .... .... 7 Poglavje 2 Praktični del .............................................. ........ ... 10 2.1 Materialna tehnična podlaga Hoteli Metropol v Moskvi ... ... 16 2.2 Hotelski gradbeni sistem "Metropol" .............................. ...... 20 Zaključek ..................................................... .............. .................................... .............. ......... 24. Seznam rabljenih literature .............................................. ............... ................... 25.
Uvod
Sodobni turizem je prav tako konfiguriranju, da se procesi pojavljajo v sodobnem svetu. Toda to je bil turizem, ki je postal eden od načinov oblikovanja univerzalnih vrednot, najbolj ugoden način, da vedo, študira in ohranja zgodovinsko, kulturno in naravno dediščino v XXI stoletju. Turizem pripada storitvenemu sektorju in je eden največjih in dinamičnih sektorjev gospodarstva. Visoke stopnje njenega razvoja, velike količine valutnih prihodkov aktivno vplivajo na različne sektorje gospodarstva, ki prispeva k oblikovanju svoje turistične industrije. Opozoriti je treba, da je bila turistična industrija oblikovana in povečala iz sektorja skladov za umestitve, ki so jih predložile različne vrste hotelskih podjetij. Hotel je v klasičnem razumevanju hišo z opremljenimi sobami. V sodobnih pogojih je hotel podjetje, namenjeno hotelski službi državljanov, pa tudi posameznih turistov in organiziranih skupin. Ustreznost teme. Sodoben hotel je zasnovan tako, da ustvarja udobne pogoje za noč turista in mu zagotovi številne dodatne storitve. Hotelska stavba je večnamenska stavba in vsebuje tehnološko kompleksno opremo. Hoteli se razlikujejo v svojih arhitekturnih rešitvah. In to ni naključje, saj za potnike naših dni, bi moral postati prijeten in udoben dom, kjer se želijo ponovno vrniti. Mnogi strokovnjaki delajo na odločbi tega vprašanja in ne zadnjega kraja v tem, zaseda delo arhitekta, ki je v fazi projekta postal temelje podobe prihodnjega hotela. Arhitektura hotela ali hotelskega kompleksa vključuje videz stavb, njihovega notranjega načrtovanja in urejenega organizacije ozemlja in notranjosti prostorov. Vsaka komponenta je pomembna, vendar le skupaj, ki povezuje z eno harmonično celoto, postanejo končni umetniški način, ki ustreza splošni ideji hotela. Hkrati pa arhitekturni videz postane vizualni dejavnik, ki proizvaja prvi in \u200b\u200bmočan vtis na človeka. Kot kompleksen in kompleksen v svojem uglednega predmeta, ki združuje, skupaj s stanovanjskimi, socialnimi in zabavnimi funkcijami, je to omogoča, da uteležijo vse ustvarjalne ideje in ustvarite izrazno in nepozabno podobo. Za to, arhitekti sprva izberejo optimalno vrsto hotelskega gradbenega sistema, ki bo najprimernejše za izpolnitev zahtev strank. Predmet študija: Sistem izgradnje hotelskega podjetja; Predmet študije: značilen za oblikovanje hotela Metropol. Namen dela je preučiti glavne gradbene sisteme za hotelska podjetja. Na podlagi tega namena lahko postavite naslednje naloge: Razmislite o oblikovalskih značilnostih spletnega mesta hotelskega podjetja; Raziščite gradbene sisteme hotelskih podjetij; Opredeliti njihove razlike, dostojanstvo in slabosti.
^
Poglavje 1. Značilnosti oblikovanja zapleta hotelskega podjetja
Hotel Design vključuje opredelitev videza in oblik stavbe, notranje načrtovanje, izračune, da bi ustvarili stavbo, ki izpolnjuje zahteve moči in trajnosti. V procesu oblikovanja je treba izbrati materiale in strukture, ki imajo potrebne lastnosti, se izračunajo stroški dela in materialov. Oblikovanje hotelskega podjetja je dolgoročni proces in je sestavljen iz več stopenj, med katerimi se v določenem zaporedju rešijo vprašanja ustvarjanja optimalnega arhitekturnega predmeta 1. Pri oblikovanju hotela morajo arhitekti doseči racionalnost strukture, njegovega največjega izboljšanja in udobja. Pomembno je, da je projekt začel izbrati parcelo za gradnjo hotela, da se zavezuje nova stavba na območje, da se zagotovi njegova skladna kombinacija z drugimi stavbami, da ne moti obstoječega arhitekturnega ansambla. 2. \\ T Glavna naloga oblikovanja hotelskih institucij je ustvarjanje najugodnejšega okolja osebe, ki izpolnjuje svoje funkcionalne, fiziološke in estetske potrebe. Stavbe morajo izpolnjevati tehnične in gospodarske zahteve. Vse vrste stavb morajo biti trajne, trajne, ekonomične v gradbeništvu in delovanju, bi morala zagotoviti inženirsko opremo, da izpolnjujejo zahteve požarne varnosti. Vse te zahteve se upoštevajo pri oblikovanju celovito, v zvezi z okoljem. Projekt katerega koli predmeta mora vsebovati direktorja spletnega mesta, namenjenega za gradnjo. Glavni načrt je horizontalna projekcija pogleda top na celotnem mestu, ki je dodeljena hotelskim podjetjem. Na njem, na lestvici od 1: 500 ali 1000, smo prikazujejo vse stavbe in strukture, povezane z hotelskim podjetjem, prehodi, prehodi in območja krajine. Glavni načrt je potreben za pravilno ureditev potrebnih stavb, struktur, opreme. Zahteve za preprečevanje sanitarnih, funkcionalnih in požarov se uvedejo glavnim načrtom. Za izvajanje teh zahtev je odnos z okoljem in ustvarjanje optimalnih pogojev delovanja, je ozemlje hotelske družbe pod conting. Naslednja območja se odlikujejo na mestu hotelskega podjetja: stanovanjske, javne, športne in rekreacije, rekreacijo (zelene nasadi). Funkcionalne zahteve se zaključijo pri ustvarjanju optimalnih pogojev poslovanja stavbe in vzdrževanja turistov. 3. Zagotoviti je treba priročne pristope in vhode v zgradbe. Stavbe in objekti morajo biti nameščeni tako, da bodo sprejeti sanitarne zahteve. Vse stanovanjske sobe morajo imeti naravno razsvetljavo in izolacijo v skladu s SNIP 23-05-95 "Naravna in umetna razsvetljava" 4.
^
Značilnosti materiala in tehnične podlage hotelov
Sodobni turistični in hotelski kompleks (Complet Hotel) ima pomembno materialno in tehnično osnovo, ki zagotavlja popolno kompleksno integrirano, centralizirano vzdrževanje turistov, turistov, potnikov. Veliko število sestavnih delov materiala in tehnične podnožje sodobnega hotela označuje njen pomen in kompleksnost. Celoten seznam celotnega materiala in tehnične podnožje določenega hotela je v potni list, kot je bilo, kot je bilo, referenčni dokument. Obstaja tudi kratek opis materiala in tehnične podlage. Zgradbe, objekti, lahka, plinska in vodovodna omrežja, sistemi, vključeni v turistični in hotelski kompleks, se združijo v naslednje skupine: 1. Upravne stavbe. 2. Spanje (pravzaprav hotel) Corps. 3. Zgradbe živilskih podjetij (restavracije, jedilnice itd.). 4. Zgradbe cen za prosti čas in kulturne storitve (spektakularne). 5. Športni objekti. 6. Ekonomske stavbe. 7. Inženirske strukture, omrežja, oprema. 8. Stanovanjske stavbe (hostle). Pogosto se v isti stavbi združijo drugače na funkcionalnem namenu prostora (storitev), kot tudi ohišja so blokirana s prehodi, galerijo itd. Splošne značilnosti potnikov stavb in zgradb hotela, ki neposredno sodelujejo pri vzdrževanju turistov, vključujejo naslednje kazalnike: zmogljivost, zmogljivost, dimenzije (dolžina, širina, višina, tla), uporabno površino prostorov, površina kleti, gradbena površina, obseg gradnje, stroški ravnotežja, obraba, preostala vrednost, veljavni stroški, vrste in časovni razpored popravil (izvedene, načrtovane), stroški popravila (izvedeni, načrtovani). Splošna značilnost stavbe in njenega stanja (nova, dobra, zadovoljiva) kot celota na stavbi in komponent elementov je opisana z uporabo niza značilnosti, od leta do leta in konča z opisom tehničnega stanje oblikovalskih elementov. Tehnična oprema stavb hotela vključuje naslednje inženirske sisteme: ogrevanje (centralno, peč, električni), oskrba z vodo (hladno, vroče), kanalizacija (notranji, zunanji), prezračevanje (naravna, oskrba, izpuh), klimatska naprava, klimatska naprava , Centralizirana odstranitev prahu, smeti, žleb, dvigala in dvigala (potniški, tovorni), sistemi radijskih oddajnikov (število in lokacija radia), televizija (antene, televizorji), telefonska komunikacija, alarmni sistem (varnost, požar). Naslednja glavna tehnična oprema vključuje tudi tehnično opremo stavb in objektov:
orodja za gašenje požara in sistemi za avtomatizacijo proti požaru;
plinska oprema lokalnih kotlovnih hiš, ogrevalnih peči, kotlov, plinske regulativne instalacije in predmete;
avtomatizacija, odprema, inženirska oprema, komunikacijski in merilni instrumenti;
stroji za čiščenje in druge električne naprave (potniki, sesalniki, prašni nosilci, pralnici, tovornjaki vseh destinacij, hladilniki, stroji za čiščenje čevljev, prodaja pijač in cigaret).
Običajno se vse storitve ponavadi pripišejo komunalnim storitvam in prostorom stavb (ograjenih prostorov) hotela, ki neposredno služijo turistom. ¨ shranjevanje fotoaparata; ¨ ekonomsko skladišče; ¨ Tehnične delavnice; Točke za zagotavljanje gospodinjskih storitev (popravilo in čiščenje čevljev, popravila in likanje, nujno pranje in kemično čiščenje, frizerji); ¨ Prodaja gotovine za vstopnice za promet; ¨ kioske (lekarna, časopis, spominki, parfumerijski izdelki haberdashery); pošta; ¨ Sberkassu (Bank) in menjalni element; ¨ Medpunk in izolator; ¨ Soba servisnega osebja (na tleh); ¨ Sobe za dajanje; ¨ Točke zagotavljanja različnih dodatnih in fitnes storitev (biljard, savna, turkabinet, knjižnica, smučanje, šport in izposoja kultinventor, itd); ¨ Prostori ali ploščadi za razstavljanje, pakiranje, shranjevanje (pred prevozom) in nakladanjem smeti. Elementi hotelske infrastrukture, ki se nahajajo na zemljišču, dodeljene pod oglednim kompleksom in sosednem ozemlju, so tudi kompleksni in kapaciozni material in tehnična osnova, ki zahtevajo pozornost: pločniki, skladbe, opremljene za različne rekreacijske lokacije (otroški, športi, ples) , ribniki, bazeni, fontane in druge vodne površine, parkirišča, zelene nasadi (dekorativna drevesa in grmovje, vrtovi in \u200b\u200bsadne drevesa, travniki z dekorativnimi drevesi, grmovje, trate, cvetlične postelje, spomeniki, skulpture, ograje, vizualno vznemirjeno , Kabelske ceste, smučišča, zunanja razsvetljava). Na ozemlju opravila izletov (hotel), poleg naslednjih struktur, veliko več inženirskih struktur, ki zagotavljajo: a) oskrba z vodo (arteški vodnjaki, vodne cevi, vodotesne postaje, rezervoarji za vodo, ognjeni ribniki); b) toplotno oskrbo (kotli z gorivom, toplotnimi sedeži, plinovodi in plinovodnimi sistemi; c) Električna podpora (Postaje, transformatorske in distribucijske kabine, omrežni ščitniki zunanje razsvetljave); d) telekomunikacije, komunikacije in signalizacije; e) odvodnjavanje kanalizacije (kanalizacijski kolektor, kanalizacijske črpalne postaje) in odstranjevanje odpadkov (zbiralci smeti); e) Beregaustralske strukture, ograje
itd.; g) Garaže, parkirišče za vozila, čolne postaje, pomola, vse vrste plažnih objektov. ^
1.2. Hotel kot predmet oblikovanja in gradnje
Za gradnjo ali obnovo predmetov, prisotnost oblikovanja in ocene dokumentacije. Pred gradnjo zemljišča pred gradnjo. Projekt je kompleks tehnične in oblikovalske dokumentacije, ki vsebuje utemeljitev, izračune, risbe, ocene, pojasnjevalne opombe in druge materiale. Utemeljitev določa izvedljivost oblikovanja in izgradnje določenega podjetja. Sprejeti odločitve o oblikovanju so utemeljene z izračuni. Risbe vsebujejo grafično podobo objekta, ki je namenjen. Stroški gradnje se določijo na podlagi ocene. Služi kot glavni dokument, v skladu s katerim se proizvajajo izračuni med stranko in izvajalcem. Pojasnjevalne opombe so značilne ločene dele objekta in predvidene oblikovalske rešitve. Dokument, ki vsebuje glavne zahteve za oblikovanje in gradnjo podjetij, zgradbe, strukture, se gradijo stopnje in pravila. Ta dokument je obvezen za vse organizacije za načrtovanje, gradnjo in montažo, za hotele To je Snip P-79-78 "Hoteli". Snip je sestavljen iz petih delov: 1) organizacija, upravljanje, gospodarstvo; 2) standardi oblikovanja; 3) pravila proizvodnje in sprejemanja dela; 4) Ocenjene norme; 5) Stroški stroškov materialnih in delovnih sredstev. Med gradbenim oblikovanjem se vodita tudi nacionalni standardi za gradbene materiale in podrobnosti. Razvoj gradbenih projektov izvaja projektne organizacije na pogodbeni osnovi. Oblikovanje poteka v fazah. Prva faza vključuje razvoj študije izvedljivosti, drugi - sklenitev pogodbe, neposredno projektno delo, vključno z raziskavami, razvojem projekta; Tretja faza je pregled in odobritev projekta. Stroški projektnega dela je praviloma, ki je praviloma največ 10% stroškov, ki se predvidevajo. TEO vključuje naslednje oddelke:
podatki o viru in položaji
zavezovanje, obseg storitev, specializacija in sodelovanje podjetja;
zagotavljanje podjetja s surovinami, materiali in polizdelki, energijo, gorivo, vodo in delovnimi sredstvi;
glavne tehnološke rešitve, proizvodna sestava, organizacija proizvodnje in upravljanje;
izbira okrožja, postavke, gradbišča in njihove značilnosti;
glavne konstrukcije, volumska načrtovanje in oblikovalske rešitve ter njihovi glavni parametri;
organizacija gradnje;
varstvo okolja;
stroški gradnje;
glavni tehnični in ekonomski kazalniki gradnje in proizvodnje;
sklepi in ponudbe;
aplikacije.
TEO razvija razvijalce z vključevanjem oblikovalskih ali raziskovalnih institucij. Razvoj TEO se izvaja na račun sredstev, dodeljenih za oblikovanje in raziskovanje. Pogodba o načrtovanju navaja: \\ t
ime podjetja, zgradbe ali struktur;
oblikovanje zasebnih hiš Strokovnjaki.
vrsta gradnje;
območje, točka, gradbišče;
izbor storitev, Power Enterprise;
vrsta stavbe, možnost z mnenji tipičnih ali drugih vrst projektov;
zahteve za arhitekturno in načrtovalno rešitev;
zahteve za varstvo okolja in odstranjevanje proizvodnih odpadkov;
označen čas gradnje, postopek za njegovo izvajanje in vnos zmogljivosti.
Stranka mora izdati projektno organizacijo skupaj z Zakonom o sporazumu o izbiri lokacije za gradnjo z materiali usklajevanja lokacije podjetja, kot tudi gradbenega potni list mesta, tehnične specifikacije za pristop Oblikovano podjetje za dobavne vire, inženirske mreže in komunikacije, informacije o gradnji, podzemnih komunikacijah in objektih. Tipičen projekt vključuje tehnični projekt, delovne risbe in ocene. Tehnični projekt vključuje pojasnjevalno opombo, shemo glavnega načrta, tehnološke in gradbene enote. Tehnološki del odraža proizvodnjo proizvodnih procesov, njihove mehanizacije in avtomatizacije, napajalnega, komunikacijskih in alarmnih sistemov, specifikacije glavne opreme. Gradbeni del tehničnega projekta predstavlja arhitekturne in gradbene rešitve, vključno z ogrevanjem, prezračevanjem, klimatsko napravo, oskrbo z vodo in kanalizacijo. Risbe delavcev sestavljajo tehnološki, arhitekturni in gradbeništvo, risbe betona, ojačane betonske in jeklene konstrukcije, ogrevanje, prezračevanje in klimatizacijo, električne, komunikacije in alarmi, oskrbo z vodo in kanalizacijo, na avtomatizaciji procesov. Opozorilna opomba je priložena. Pri vstopu v hotel se pogodbe sklenejo s takšnimi podjetji in organizacijami, kot so: Rospotrebnadzor, Vodokanal, gorivo in energetsko podjetje, za vzdrževanje blagajniških registrov, s pralnim perilom, kemičnim čiščenjem, drugimi podjetji. Objekt bi moral sprejeti posebej oblikovana provizija, ki podpiše "akt o zagonu predmeta". Nadzor nad dejavnostmi hotelov in drugih načinov nastanitve izvajajo naslednje vladne agencije:
Služba zvezne migracije;
Zvezna služba za nadzor v sektorju varstva pravic potrošnikov in blaginje ljudi;
Služba za nadzor zdravja in socialnega razvoja;
Zvezne storitve za delo in zaposlovanje prebivalstva;
Ministrstvo za Rusko federacijo o civilni obravi, izrednih razmerah in odpravo posledic nesreč;
Zvezna davčna služba;
Ministrstvo za naravne vire in ekologijo Ruske federacije;
Zvezna agencija za tehnične predpise in meroslovje;
Federal Antimonopoly storitev;
Storitev zveznih državnih statistik;
Zvezna agencija za turizem.
Poglavje 2. Praktični del ^
2.1. Materialna in tehnična osnova hotelov Metropol v Moskvi
Stanje materiala in tehnične baze hotela Metropol je: priročno postavitev in visoko kakovostno dekoracijo prostorov hotela, opremljanje njenih javnih objektov in nastanitve z udobno pohištvom in opremo, polne nize visokokakovostnega perila, sodobne visoke - Verformance Kuhinjska oprema, priročna kmetija dvigalo itd. Je eden od dejavnikov zagotavljanja visokokakovostnih storitev v hotelskem podjetju. Poleg tega obstajajo posebne zahteve za arhitekturo stavb in objektov, posebno lokacijo sob za goste, športna igrišča, zabavne in rekreacijske lokacije, zdravstvene ustanove. Načrtovanje logistike (dobavo) hotelov v tej fazi je zasnovano za reševanje naslednjih nalog: 1) Zagotovljeno je bilo kontinuiteto hotelskega podjetja, ki ga doseže pravilno organizacijo dobav materialov v hotel v zahtevani količini in ustrezni kakovosti;
2) Povečati tehnično raven proizvodnje storitev, olajšati izvajanje avtomatizacije, novih tehnologij, kot tudi širitev območja dodatnih storitev, ki so po drugi strani najpomembnejši dejavnik pri povečanju hotelskih dobičkov ;
3) Logistična oprema je bila namenjena izboljšanju kakovosti storitev z nakupom visoko kakovostnega blaga za najbolj popolno zadovoljstvo strank;
4) logistična oprema je bila namenjena izboljšanju produktivnosti dela;
5) Načrt materialne in tehnične opreme bi moral biti namenjen varčevanju materialnih virov;
6) Poleg tega je treba nameniti načrt materialne in tehnične opreme za izpolnjevanje načrta dobička. Hotelski logistični načrt razvija posebni oddelek na hotelskem računovodstvu, ki vključuje dve glavni divizijah - upravljanje nabave in upravljanje skladišča. Pred njimi so določene naslednje naloge: organizacija nadzora nad dobavo v smislu obsega in asortimana v skladu s sklenjenimi sporazumi; skladnost s standardom in strukturo zalog; Iskanje načinov za zmanjšanje izgub proizvodov med skladiščenjem in prevozom. Vendar je treba opozoriti, da je najpomembnejša dolžnost tega oddelka razvoj načrta materialne in tehnične podpore hotela.
^
2.2. Metropol Metropol Hotelski sistem
Hotelska industrija je vrsta gospodarske dejavnosti, ki vključuje zagotavljanje hotelskih storitev in organizacije za nagrajevanje kratkoročnih nastanitev v hotelih, kampih, motelih, šolah in študentskih hostlih, hiše za obiskovalce itd. Za učinkovito delovno strukturo je pomembna dobra organizacija ozemlja okoli hotelskih zgradb. Zato je pri oblikovanju še posebej pomembno določiti najbolj optimalno razvojno možnost. 5 Razmislite o najpogostejših gradbenih sistemih za hotelska podjetja. Pri oblikovanju hotelskega podjetja se lahko uporabijo naslednji razvojni sistemi: centraliziran, blok, paviljon, mešan. Slika 1 prikazuje sheme gradbenih sistemov hotelskega metropol Slika 1. Hotelski gradbeni sistemi "Metropol": zvezek- centralizirano; b.- blok; v- paviljon; g.- mešana 6.
Nato upoštevamo vsak hotelski sistemi. Centraliziran gradbeni sistem. Tukaj, vse sobe prostorov, razen gospodarstva, se nahajajo v isti stavbi. Centraliziran sistem zagotavlja priročno povezavo prostorov prostorov v vseh letnih časih leta. Najkrajše steze med prostori prostorov so primerne za tako servisno osebje. 7. Centralizirani sistemi vam omogočajo povečanje tal hoteli in počitnic, ki jih je včasih lahko primerno. Ta sistem vam omogoča, da se bolj jasno organizira območje brez območja, povečanje območja zelenih zasaditve in rekreacije, športno-rekreacijsko območje, da ohranite naravno krajino. Poleg tega je zaradi zmanjšanja dolžine inženirskih omrežij in komunikacij, racionalne organizacije dostopnih poti in notranjih potovanj za prevoz, je mogoče prihraniti pri gradbeništvu.
Slika 2. Hotel "Viru" (Tallinn) - Centralizirana stavba
Hkrati pa vrsta gradnje ni dovolj funkcionalnih skupin prostorov, možno je neželeno presečišče človeških tokov. Z istimi hotelskimi zmogljivostmi bo njegova stavba v tej izvedbi največja tla. Poleg tega obstaja potreba po napravi dvigala in zaplet inženirskih sistemov se pojavi. Slika 2 prikazuje hotel VIM, zgrajen na centraliziranem gradbenem sistemu. Tako je bil za hotela Metropol izbran blok gradbenega sistema. Z gradbenim sistemom blok je hotelski kompleks razdeljen na več zgradb, ki so med seboj povezani. Primer je hotel Metropol v Moskvi, prikazan na sliki 3.
Slika 3.Hotel Metropol (Moskva) - Gradbeni blok Sistem
Blok gradbeni sistem zahteva večje območje mesta za gradnjo, vendar z ustrezno postavitev stavb vam omogoča izolacijo funkcionalnih skupin sob. Ta gradbeni sistem je pogostejši kot centraliziran. Sistem gradbenega bloka se uporablja v kompleksnemu olajšanju (stavbe se lahko nahajajo na različnih ravneh, ne da bi posegale v pokrajino) in v pogojih ostrejšega podnebja (stavbe so povezane z zaprtimi prehodi). osem Sistem za gradbeništvo paviljon naredi ločene zgradbe. Komunikacija med njimi se izvaja na poti za pešce. Takšen gradbeni sistem je priporočljiv, da se prijavi pri gradnji hotelskih podjetij, da se sprostite v okviru kompleksnega olajšanja, pa tudi institucije, ki delujejo v določeni sezoni (na primer poleti). Prednost sistema paviljonov je največja približevanje turistov, ki živijo v ločenih hišah, do naravnega okolja. Vendar pa ta vrsta stavbe zahteva znatno podaljšanje komunikacijskih povezav in inženirskih omrežij. Vrsta paviljona, ki ima prednosti v smislu povezave stavb z okolico, ne zagotavlja dovolj primernih pogojev za rekreacijo in vzdrževanje in je neekonomična. devet Mešani gradbeni sistem je kombinacija treh prejšnjih sistemov v eni meri ali drugem od njihove kombinacije. Hkrati so najpogostejši: paviljon-centraliziran, kjer je glavna stavba, zgrajena na centraliziranem načelu, v kombinaciji s številnimi posameznimi stavbami; in paviljon-blok, kjer je glavna skupina primerov organizirana z diagramom bloka, in posameznih ohišja sledi načelo sheme paviljonov. Pri izbiri boljšega projekta morate biti pozorni na prisotnost parkirišč (ali podzemne garaže), športa in igrišča, da izberete možno povezavo z urbanimi inženirskimi komunikacijami ali potrebo po izgradnji lastnih postaj. Pri reševanju splošnih načrtov hotelskih podjetij je treba zagotoviti priložnosti za obetaven razvoj oblikovanega objekta in preoblikovanje institucije v drug način delovanja. Če se upoštevajo vse zgoraj navedene določbe, potem je oblikovanje in izgradnja hotelskega podjetja, ki bo primerna za upravljanje in namestitev in vzdrževanje gostov. Za bolj vizualno razumevanje zgoraj navedenih sistemov za gradnjo hotelskih institucij, upoštevajte tabelo 1. Tabela 1. ^
Kratek opis povezav hotela "Metropol"
Tip
|
Značilnost in pogoji uporabe
|
Dostojanstvo
|
Slabosti
|
Centralizirana
|
Majhna zgradba, potreba po kompaktni lokaciji
|
Gospodarstvo
|
Vse sobe prostorov v eni stavbi, prehodi poti
|
Blust.
|
Ločene zgradbe različnih namenov so zaprte s toplimi prehodi. Uporablja se: s težko olajšanjem, slabo vreme
|
Gostje (najemniki) se premikajo iz stavbe v stavbo, ne da bi šli zunaj
|
|
Paviljon.
|
Ločene zgradbe. Narekujejo, na primer, kompleksni teren
|
Uporabnost sprehodov na pešpoti za pešce in zunanje stopnice (z vrstami strank)
|
Pomembna gradbena površina
|
Mešano
|
Najbolj univerzalni tip
|
Oglejte si prednosti in slabosti prejšnjih vrst
|
Tako obstajajo štiri glavne zgradbe hotelskih institucij, vsaka od njih v svojem univerzalnem in posamezniku. Vendar pa je treba omeniti, da se v praksi hotelskih zgradb, zlasti z dolgoročnim delovanjem, redko ugotovi, da je vsaka vrsta sistema obstajala v svoji čisti obliki. Na primer, s centralizirano in blokirano vrsto lokacije, so zgrajene nekatere ločeno stoječe stavbe, včasih so ohišja postavljene tako blizu drug drugemu, da je sestava blokiranih stavb težko razlikovati od centraliziranega. Zato je pri določanju sprejema komponente odločilno organizacija odnosa glavnih skupin prostorov. Sprejeta vrsta stavbe hotelskih objektov vpliva na stroške gradnje. Najbolj ekonomičen (pod vsemi drugimi enakimi pogoji) so centralizirani sistemi, nato pa blokirani in najmanj ekonomičen - paviljon. Tudi bistveni problem sodobnega hotela je nameščen na spletnem mestu na tak način, da se pred njim sprosti pred njo, ki je zadostna na trgu za opremo dovoza in parkirišč. Sodoben turist postaja vse manj vlaka in pogosteje z avtobusom ali avtomobilom. Vključuje potrebo po takšni lokaciji za vstop, da bi prostor za vhod 1-2 avtobusov in več osebnih avtomobilov med glavno mejo na avtocesti, življenjskem pasu in vhodu v hotel. Tako je treba pri oblikovanju hotelskih objektov uporabiti takšen tip sistema zgradb hotelskih institucij, kar bo najprimernejše za izpolnitev zahtev strank. Zaključek
Na koncu njenega dela je treba omeniti, da je hotelska industrija vrsta gospodarske dejavnosti, ki vključuje zagotavljanje hotelskih storitev in organizacije za plačilo kratkoročnih nastanitev v hotelih, kampih, motelih, šolah in študentskih hostlih , hiše za obiskovalce itd. Za učinkovito oblikovanje sodobnih hotelskih kompleksov je zelo pomembno vedeti in uporabljati splošne zakonodaje organizacije in razvoj sistemov katere koli narave (v našem primeru - tehnične). Design sama kot sistem je kompleksen tehnološki proces, zato je tako pomembno, da imajo strokovnjaki znanje o oblikovanju glavnih stopenj oblikovanja hotelskih objektov. Glavna naloga oblikovanja hotelskih institucij je ustvarjanje najugodnejšega okolja osebe, ki izpolnjuje svoje funkcionalne, fiziološke in estetske potrebe. Stavbe morajo izpolnjevati tehnične in gospodarske zahteve. Vse vrste stavb morajo biti trajne, trajne, ekonomične v gradbeništvu in delovanju, bi morala zagotoviti inženirsko opremo, da izpolnjujejo zahteve požarne varnosti. Vse te zahteve se upoštevajo pri oblikovanju celovito, v zvezi z okoljem. Zato je pri oblikovanju še posebej pomembno določiti najbolj optimalno razvojno možnost. Med delom je bilo ugotovljeno, da se lahko pri oblikovanju hotelskega podjetja: centralizirani, blokiran, paviljon in mešan. Vsak od katerih ima svoje lastne značilnosti, dostojanstvo in slabosti.
Seznam rabljenih literatura
Pravila za zagotavljanje hotelskih storitev v Ruski federaciji št. 490 z dne 25.04.1997 (kakor je bila spremenjena z Uredbo vlade Ruske federacije) z dodatki iz 15. septembra 2000, ki ga je odlok vlade ruske Federacija.
Sklep Ministrstva za gospodarski razvoj Ruske federacije 21. junija 2010 št. 197
"O odobritvi predpisov o državnem sistemu razvrščanja hotelov in drugih načinov umeščanja." (Sestanek zakonodaje Ruske federacije) 3. Civilni zakonik Ruske federacije 4. Delovna koda Ruske federacije. 5. Yegorshin a.p. Upravljanje osebja: učbenik za univerze, 4. ed. Cheboksary, 2010 - str.25 6. Forester A.L. Organizacija in upravljanje hotelskih podjetij. Zvezek 2. - ID "Alpina", 2009 - str. 45-67 7. Lin van der Wagen. Hotelsko podjetje. - Rostov N / D.: PHOENIX, 2009 - P. 5-6. 8. Spivak V.A. Organizacijsko vedenje in upravljanje osebja. -M.: Poslovna šola "Intel Sinteza", 2009 - P.38 9. Timokhina T.L. Organizacija sprejema in vzdrževanja turistov. - M.: LLC "Knitgel"; Maygr, 2010 - P. 5-15 10. Trukhanovich L.V., Shchur. Okvirji na področju hotelskih storitev. - M.: FIN-PRESS, 2009 11. WALKER J.R. Uvod v gostoljubje: vaje / na. iz angleščine M.: UNI, 2009. 12. Upravljanje osebja podjetja: študije. Priročnik za univerze / Ed. A.A. Krylova, yu.v. Pruhushi. M .: UNI-DANA, 2009 - P.30 13. Tsapkin yu.a. Upravljanje osebja: študije. Priročnik za univerze. - M.: UNI-DANA, 2009 - P.25. |
