Pescuitul poate fi considerat ca unul dintre tipurile de management al naturii, care constă în extragerea peștelui și a altor fructe de mare (animale marine, nevertebrate, alge), deși poate ar trebui împărțit în pescuitul propriu-zis și pescuitul marin. Există pescuit comercial, amator și sportiv, dar primul dintre ele, desigur, are o importanță primordială. Peștele și produsele din pește reprezintă un element foarte important al unei diete echilibrate, o sursă de aproximativ 1/4 din hrana proteică de origine animală. Nu este surprinzător că 72-75% din capturile lumii sunt destinate nutriției umane, în timp ce restul este procesat în făină de pește, suplimente nutritive, ulei de pește, hrană pentru animale sau produse farmaceutice.
Următoarele date vorbesc despre amploarea pescuitului mondial. Pescuitul oferă locuri de muncă pentru 130-140 de milioane de oameni, iar venitul anual din acesta la începutul anilor 1990. s-au ridicat la 55 de miliarde de dolari.În lume există aproximativ 1,5 milioane de vase de pescuit.
Pescuitul este una dintre cele mai vechi industrii ale omenirii. Se știe că chiar și în perioada Romei antice, locuitorii coastei atlantice a Europei și ai Mării Mediterane erau angajați în pescuit, iar marinarii ruși au ieșit să pescuiască în Marea Albă și pe țărmurile Groenlandei încă din secolul al 10-lea. -secolele XI. Dar abia la sfârșitul secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea, când flota de pescuit a trecut de la vele la vase cu abur, a apărut pescuitul industrial. Acoperă în primul rând Atlanticul de Nord și Marea Caspică. După primul război mondial, pescuitul s-a dezvoltat rapid. Utilizarea unor nave din ce în ce mai mari și bine echipate a contribuit nu numai la creșterea capturilor, ci și la dezvoltarea de noi zone de pescuit. Acest lucru se aplică într-o măsură și mai mare perioadei de după cel de-al Doilea Război Mondial, când, alături de pescuitul de coastă, importanța pescuitului expediționar a crescut - în largul coastelor altor țări sau în oceanul deschis.
Orez. o sută. Dinamica pescuitului mondial și a producției de fructe de mare în secolul al XX-lea.
Dezvoltarea pescuitului mondial de-a lungul secolului al XX-lea. nu era uniformă. Figura 100 arată că nivelul antebelic al pescuitului a fost restabilit până în 1950, iar apoi în 20 de ani a avut loc o creștere foarte rapidă a acestuia: în 1950–1970. capturile au crescut de 3,3 ori cu o creștere medie anuală de 2,4 milioane de tone.
Nu este surprinzător că această perioadă este uneori menționată în literatură drept „epoca de aur” a pescuitului. Această creștere poate fi explicată prin mai multe motive – atât modernizarea flotei de traulere, cât și trecerea de la pescuitul de coastă la pescuitul expediționar pe distanță lungă, cât și prin faptul că în anii celui de-al Doilea Război Mondial, resursele biologice ale oceanelor – în special Atlanticul – a reușit să-și revină în mod natural. Cu toate acestea, deja în anii 1970. Rezultatele pescuitului excesiv au dus la o reducere bruscă a ritmului de dezvoltare a industriei, care a fost apoi restabilită cu mare dificultate, dar, s-ar putea spune, cu o pierdere de calitate.
Cuvântul „calitate” ar trebui înțeles în primul rând ca modificări ale compoziției capturii mondiale, în care peștii reprezintă aproximativ 85%, nevertebratele - 10%, iar mamiferele și alte animale acvatice și plantele acvatice - restul de 5%. În timpul Epocii de Aur, captura principală de pește a fost asigurată de 10 dintre cele mai valoroase familii ale sale - hering, cod, stavrid, macrou, hamsii etc. Dar ca urmare a pescuitului excesiv semnificativ și a epuizării tocmai a celor mai valoroase resurse biologice. , ponderea lor în totalul speciilor de pești mai puțin valoroase din punct de vedere al calităților nutritive (capelin, pollock, macrou, merluciu) au devenit mai puțin valoroase. Se poate adăuga că raportul dintre pescuitul marin și cel de apă dulce s-a schimbat oarecum: ponderea acestuia din urmă a crescut (până la 15% la mijlocul anilor 1990).
Tabelul 138
DISTRIBUȚIA CAPTURĂRILOR GLOBALE DE PEȘTI ȘI FRUCCE DE MARE DE CĂTRE OCEANE
Toate aceste schimbări structurale au fost și sunt însoțite de schimbări semnificative în geografia pescuitului marin mondial. Le puteți urmări pe mai multe niveluri.
În primul rând, putem vorbi despre raportul dintre pescuitul în zonele de praf și adâncime ale Oceanului Mondial. Recent, proporția zonelor de adâncime a crescut ușor, dar rămâne relativ mică (10%), în timp ce 90% din pește și fructe de mare sunt recoltate pe platforma continentală.
În al doilea rând, raportul de pescuit în trei zone ale Oceanului Mondial se schimbă treptat - nordic (la nord de 30° N), tropical și sudic (la sud de 30° S). În 1948, primul dintre ele a dat 85% din totalul capturilor, al doilea - 13 și cel sudic - 2%, în timp ce astăzi acest raport este de aproximativ 52:30:18. Există o schimbare clară nord-sud în pescuitul global.
În al treilea rând, distribuția capturilor mondiale între oceane continuă să se schimbe, așa cum reiese din Tabelul 138. O analiză a acestuia arată că Oceanul Atlantic, care timp de multe secole a fost principalul în pescuitul marin, a trecut pe locul doi, cedând locul. spre Oceanul Pacific. De altfel, acesta este încă un exemplu al rolului în creștere al bazinului Pacificului în viața lumii moderne.
În al patrulea rând, relația dintre principalele zone de pescuit din aceste oceane, prezentată în Figura 101, se schimbă. Primele dintre ele sunt situate acolo unde procesele de fotosinteză sunt cele mai active și se formează acumulări de biomasă - hrană pentru necton. În acest caz, desigur, sunt importanți factori precum locația geografică, adâncimile, natura mișcărilor verticale și orizontale ale maselor de apă, compoziția ihtiofaunei și natura nutriției sale.
Orez. 101. pescuitul mondial
Două astfel de regiuni sunt cunoscute de mult în Oceanul Atlantic - nord-estul, în largul coastei Europei, și nord-vestul, în largul coastei Americii. Regiunea de nord-est la începutul anilor 50. Secolului 20 a dat o treime din capturile lumii, dar apoi producția de aici a scăzut brusc din cauza pescuitului excesiv și a „concurenței” industriei petroliere. Astfel, Marea Nordului cândva foarte plin de pește oferă acum doar 2,5% din capturile lumii. Capturile au scăzut și în regiunea de Nord-Vest, unde principala producție de pește este realizată de SUA și Canada.
Există trei zone principale de pescuit în Oceanul Pacific. Regiunea de nord-vest din largul coastei Asiei, unde pescuiesc Rusia, Japonia, China, Republica Coreea și RPDC, este în prezent cea mai mare nu numai din Oceanul Pacific, ci și din lume. Se remarcă atât în capturile de pește, cât și în extracția altor fructe de mare - moluște, crustacee, alge. Regiunea de nord-est din largul coastei Americii de Nord este în general similară în ceea ce privește structura capturilor cu regiunea de nord-vest, dar este inferioară acesteia în ceea ce privește volumele lor. În sfârșit, o altă zonă de pescuit - Sud-Est - este situată în largul coastei Peru și Chile. Obiectul principal de pescuit aici este hamsia peruana.
Acestea sunt cele cinci zone principale de pescuit ale lumii. Alături de ei există o serie de alte zone, mai mici. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, aproape toți au suferit o epuizare severă. Pe malurile de pește ale Atlanticului de Nord, stocurile de hering și cod au devenit rare, în largul coastei Americii de Nord - sardina California, în largul coastei Peru și Chile - hamsia peruană, în partea de est a Atlanticului Central - cefalopode (caracatiță, calmar), în largul Insulelor Aleutine - crabul rege al Alaska. Sărăcirea a afectat și estuare, precum Golful Chesapeake din Statele Unite, care și-a câștigat numele de „fabrică de proteine”. Toate acestea au dus la o scădere a capturilor în anii 1970.
În sfârșit, în al cincilea rând, recent au avut loc schimbări majore în componența primelor zece țări „de pescuit”. Pentru a le evalua, este suficient să comparăm primele zece așa cum era la mijlocul anilor 1950. (Japonia, SUA, URSS, China, Norvegia, Marea Britanie, India, Canada, Germania, Danemarca) cu cea modernă prezentată în tabelul 139.
Tabelul 139
TOP ZECE ȚĂRI DUPĂ PEȘTE ȘI PRODUSE DE FRUCCE DE MARE ÎN 2004
Analizând tabelul 139, este ușor de observat că șase țări au rămas în vechea compoziție a primelor zece - Japonia, SUA, Rusia, China, India și Norvegia. Cu toate acestea, ordinea lor în acest grup s-a schimbat semnificativ. De exemplu, China la începutul anilor 1990. a ieșit în frunte, deși în capturile sale, ceea ce nu este atât de obișnuit, predomină nu marini, dar peștii de apă dulce. Printre cei patru noi veniți se numără doar țările în curs de dezvoltare din Asia și America Latină, care, de altfel, predomină absolut în al doilea zece. Drept urmare, potrivit unor surse, țările în curs de dezvoltare reprezintă acum 70% din capturile lumii.
În mod curios, primele zece țări și teritorii în ceea ce privește producția de pește pe cap de locuitor arată complet diferit. Pe primul loc se află Insulele Feroe daneze (5560), Islanda (4500 kg!), Insulele Feroe daneze sunt pe locul doi (5560), a treia este și insula Groenlanda aparținând Danemarcei (2065 kg). Urmează Insulele Falkland (780 kg), Norvegia (700), Chile (460), Kiribati (390), Maldive (385), Peru (370) și Danemarca (345 kg).
În ultimele decenii, volumul comerțului mondial cu produse din pește a crescut de multe ori. La începutul anilor 1990. aproximativ 2/5 din capturile totale au venit pe piața internațională. În același timp, țările dezvoltate au reprezentat 1/2 din exporturi și 9/10 din importurile de fructe de mare.
În ceea ce privește perspectivele de creștere a capturilor globale, acestea, conform celor mai multe calcule și previziuni, par destul de limitate. Deși estimările posibilităților de utilizare a bioresurselor marine variază foarte mult (de la 70 de milioane la 200 de milioane de tone), majoritatea experților consideră totuși capturile anuale de 110-120 de milioane de tone drept maxim admisibil, iar acesta este un nivel care a fost deja atins.
În Rusia, capturile de pește în anii 1990 la început au scăzut brusc, dar apoi s-au stabilizat la aproximativ 3–4 milioane de tone.În ceea ce privește producția de pește pe cap de locuitor (20 kg), Rusia depășește media mondială (16 kg). Pescuitul se desfășoară în râuri, lacuri, și mai ales în zonele marine, principalele dintre ele au fost și rămân mările Orientului Îndepărtat.
Acvacultura
Posibilitățile relativ limitate de auto-reproducere a bioresurselor din Oceanul Mondial fac necesară căutarea unor noi abordări care să asigure aprovizionarea cu produse din pește pe piața mondială. Principalul dintre ele este dezvoltarea acvacultura. Esența acvaculturii (din latină aqua - apă și cultura - cultivare, îngrijire) este creșterea și cultivarea peștilor, moluștelor, crustaceelor, echinodermelor, algelor în condiții controlate de om, reprezentând pentru el economic și uneori estetic (perle artificiale, acvariu). pește ) interes. Cu alte cuvinte, vorbim despre reproducerea artificială oportună a peștilor și a altor fructe de mare prin transferul lor, aclimatizarea, crearea de „ferme” și „plantații” subacvatice. Uneori, acvacultura este interpretată ca un sector al economiei care ocupă o poziţie intermediară între economia însuşitoare (cules, vânătoare) şi producţia agricolă. Acvacultura, ca zonă economică complexă, este angajată într-un complex de științe biologice, economice și inginerești.
Distinge trei tipuri principale de acvacultură: extensiv, în care organismele acvatice sunt menținute la densitate scăzută și hrănite cu hrană naturală, semiintensivă, care asigură o densitate mai mare cu pansament de vârf și aplicare de îngrășăminte, și intensive, cu cea mai mare densitate și exclusiv hrană artificială. Se estimează că sub cea mai intensivă gestionare, acvacultura este capabilă să producă un randament de 200–250 t/ha, ceea ce este mult mai mare decât indicatorii corespunzători în zootehnie.
Orez. 102. Ponderea acvaculturii în producția de pește, moluște și crustacee, %
Acvacultura a început să se dezvolte rapid în a doua jumătate a secolului XX. Dacă în 1975 producția sa mondială era de 5 milioane de tone, atunci până în 2005 a crescut la 45 de milioane de tone, sau de 9 ori. La sfarsitul anilor '90. acvacultura a asigurat 1/4 din producția tuturor fructelor de mare (Fig. 102); cu un cost, cota sa este și mai mare. Aproximativ 1/2 din întreaga producție de acvacultură (în greutate) este pește, 1/4 este alge, 1/5 este crustacee, iar restul este crustacee. Geografia distribuției acvaculturii este foarte largă: se crede că într-un fel sau altul se practică în 140 de țări. Dar, în același timp, ponderea Asiei este excepțional de mare (88%), în timp ce ponderea Europei este de doar 6-7%, America de Nord și Centrală - 2-3%, iar alte regiuni - și mai puțin. Asia, pe de altă parte, se află pe primul loc în toate tipurile majore de acvacultură - pentru cultivarea peștilor, crustaceelor și în special algelor. Nu este surprinzător faptul că majoritatea primelor zece țări în ceea ce privește producția de acvacultură se află în Asia - China (conform datelor pentru mijlocul anilor 1990 - 10 milioane de tone), Japonia (1,5 milioane), Republica Coreea (1 milion). ), Filipine, Thailanda, Coreea de Nord, Vietnam. Pe lângă acestea, acest top zece include și SUA (400 mii tone), Franța (250 mii tone) și Spania.
Din punct de vedere structural, acvacultura poate fi împărțită în apa dulceȘi maritim.
Acvacultura de apă dulce (piscicultura) se ocupă cu creșterea și îmbunătățirea stocurilor de pește în rezervoare naturale și artificiale. La mijlocul anilor 1990. deja mai mult de jumătate din totalul capturilor de pești de apă dulce au fost pești crescuți în acvacultură. Numărul speciilor lor ajunge la câteva zeci, dar de cea mai mare importanță este creșterea crapului, a anghilelor de râu și a somonului. (Chinezii au început să crească crapi în fermele de iaz încă din secolul al V-lea î.Hr. Înainte de începutul erei noastre, romanii au început să-i crească și ei. În Rusia, fermele de crap au apărut în secolele XII-XIII, mai întâi la mănăstiri, și apoi la proprietari de terenuri și terenuri publice.)
Deja la mijlocul anilor 1990. Creșterea peștilor de apă dulce în lume a atins nivelul de 8-9 milioane de tone, iar peste 9/10 din această cantitate a fost în Asia.
Acvacultura marina (maricultura) este cultivarea comerciala a organismelor marine sau de apa salmastra cu furaje naturale sau artificiale in golfuri inchise sau custi speciale. Spre deosebire de acvacultura de apă dulce, piscicultură în maricultură are o importanță secundară (cu unele excepții, peștele coada galbenă în China și Japonia). Principalele volume ale mariculturii sunt algele, moluștele și creveții.
Maricultura a primit cea mai mare dezvoltare și în țările asiatice - în apele de coastă ale mărilor tropicale și subtropicale ale Pacificului și, într-o măsură mai mică, Oceanele Indiane, care se disting prin cea mai mare productivitate și diversitate de specii. China ocupă primul loc printre ei în majoritatea indicatorilor. Pe locul doi se află Japonia, unde suprafața apei de coastă puțin adânci (până la 20 m) este de 30 mii km 2, iar aproximativ jumătate din această zonă este deja folosită pentru acvacultură. În Japonia, cresc stridii, perle, pești de mare și alge. Fermele locale mari și bine organizate folosesc tehnologii avansate. Dezvoltarea mariculturii în Republica Coreea a urmat aproximativ aceeași cale. Deși restul Asiei de Est, Sud-Est și Sud este dominată de ferme mici bazate pe metode tradiționale vechi, contribuția lor la producția de maricultură este de asemenea semnificativă.
În Europa de Vest, o specializare a mariculturii s-a dezvoltat în principal pe două grupe de moluște - stridii și midii. În același timp, în Franța și Germania predomină cultivarea stridiilor, iar în Italia, Spania și Țările de Jos, midii. În SUA, stridiile sunt cultivate aproape exclusiv.
Dintre așa-zișii pești migratori, recent s-a acordat multă atenție somonului, a cărui captură în mare deschisă a început să scadă. Creșterea somonului în condiții artificiale se apropie deja de 1 milion de tone pe an. La început, Norvegia a fost aproape un monopol în creșterea somonului în astfel de moduri, apoi alte țări au început să concureze cu aceasta - Chile, Marea Britanie, Canada, Irlanda. Iar principalii consumatori de somon sunt Japonia, SUA și țările din Europa de Vest.
Contribuția la acvacultura mondială a oceanelor individuale la începutul anilor 1990 estimat provizoriu după cum urmează: Pacific - 79%, Atlantic - 18, Indian - 2%.
În Rusia, producția de acvacultură este relativ mică și este reprezentată în principal de specii de pești de apă dulce. Recent, însă, au fost studiate posibilitățile de reproducere a peștilor marini și de apă dulce (chefal, lipa, sturion, somon, ciprinide, ierbivore etc.), moluște și alge în mările de sud, nord și Orientul Îndepărtat ale țării. Dar, în același timp, apar inevitabil unele probleme juridice internaționale legate de gestionarea bioresurselor în acele zone de apă în care interesele Rusiei se ciocnesc de interesele altor state de coastă (Marea Caspică, Neagră, Azov, Japonia, Baltică, Barents, Mările Bering).
>> Pescuit mondial
§ 4. Pescuit mondial
Pescuitul este una dintre cele mai vechi meșteșuguri ale omenirii. Semnificația pescuitului de astăzi este determinată în primul rând de faptul că peștele și produsele din pește sunt cel mai important element al unei diete echilibrate, o sursă de proteine valoroase. În a doua jumătate a secolului XX. capturile de pește și producția de fructe de mare (reprezentând puțin mai mult de 10% din capturile totale) au crescut treptat, ajungând până la începutul anilor 1990. 100 de milioane de tone.Dar apoi creșterea a încetinit, ceea ce se datorează multor motive, dar mai ales amenințării cu epuizarea peștilor. În primul rând, acest lucru se aplică pescuitului marin, care s-a stabilizat la nivelul de 80-85 de milioane de tone pe an.
Pescuitul are propria sa geografie. Între oceane, capturile de pește și producția de fructe de mare sunt distribuite astfel: pe Pacific Ocean reprezintă 64%, Atlantic - 27% și Indian - 9%. Principalele zone de pescuit ale lumii sunt situate pe platforma continentală a oceanelor Pacific și Atlantic.
În Oceanul Pacific, acestea sunt părțile sale marginale de nord-vest și nord-est, la care teritoriile Rusiei, Japoniei, Chinei, Coreei, SUA, Canada, precum și regiunile de coastă din America de Sud. În Oceanul Atlantic, este, de asemenea, partea de nord-vest, situată în largul coastei Statelor Unite și a Canadei, și partea de nord-est, situată în largul coastei Europei de Vest. În aceste zone se află principalele țări de pescuit ale lumii (Tabelul 36).
Tabelul 36
Top zece țări din lume după mărimea capturilor de pește și a producției de fructe de mare, 2005
Din datele din tabel se poate observa că țările în curs de dezvoltare sunt lider în domeniul pescuitului. Acestea furnizează până la 70% din capturile lumii. Dar nu a fost întotdeauna așa. Chiar și la mijlocul secolului XX. primele zece țări de pescuit incluse Japonia , SUA, URSS, China, Norvegia, Marea Britanie, India, Canada, Germania și Danemarca. China a ajuns în prim-plan la începutul anilor 1990. și acum o ține ferm. Din tabel rezultă că, în China, pescuitul în apă dulce este aproape egal cu cel maritim. În toate celelalte țări predomină pescuitul marin. Și în Rusia, capturile de pește tind să scadă.
Lista țărilor cu cea mai mare captură de pește și fructe de mare pe cap de locuitor include în principal țări complet diferite. Pe primul loc se află Islanda (4500 kg), urmată de Groenlanda din Danemarca și Insulele Feroe. Dintre țările incluse în tabelul 36, doar Norvegia (aproximativ 700 kg) și Chile (330 kg) se încadrează în această listă.
Recent, acvacultura a început să joace un rol tot mai mare în pescuitul mondial, inclusiv în maricultura, adică în cultivarea organismelor acvatice în mediul marin. La începutul secolului XXI. Producția mondială de acvacultură a depășit deja 45 de milioane de tone.Este furnizată de țările asiatice de aproximativ 4 ani, iar China ocupă din nou primul loc, de-a lungul coastei mării a cărei fermele marine sunt situate într-o serie aproape continuă. Pe lângă China, grupul de țări lider în dezvoltarea acvaculturii include și alte țări asiatice - India, Japonia, Filipine, Republica Coreea, Indonezia, Thailanda, Bangladesh și Vietnam. Singura diferență este că în majoritatea acestora, acvacultura este condusă de ferme țărănești la scară mică, folosind metode tradiționale. Și în Japonia și Republica Coreea, mari și bine organizate ferme bazate pe tehnologii avansate.
Întrebări și sarcini pentru pregătirea pentru examen
Conținutul lecției rezumatul lecției suport cadru prezentarea lecției metode accelerative tehnologii interactive Practică sarcini și exerciții ateliere de autoexaminare, instruiri, cazuri, quest-uri teme pentru acasă întrebări discuții întrebări retorice de la elevi Ilustrații audio, clipuri video și multimedia fotografii, imagini grafice, tabele, scheme umor, anecdote, glume, pilde cu benzi desenate, proverbe, cuvinte încrucișate, citate Suplimente rezumate articole jetoane pentru curioase cheat sheets manuale de bază și glosar suplimentar de termeni altele Îmbunătățirea manualelor și lecțiilorcorectarea erorilor din manual actualizarea unui fragment în manual elemente de inovare în lecție înlocuirea cunoștințelor învechite cu altele noi Doar pentru profesori lecții perfecte plan calendaristic pentru anul recomandări metodologice ale programului de discuții Lecții integratetabelul 1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Pescuitul poate fi considerat ca unul dintre tipurile de management al naturii, care constă în extragerea peștelui și a altor fructe de mare (animale marine, nevertebrate, alge), deși poate ar trebui împărțit în pescuitul propriu-zis și pescuitul marin. Există pescuit comercial, amator și sportiv, dar primul dintre ele, desigur, are o importanță primordială.
Peștele și produsele din pește reprezintă un element foarte important al unei diete echilibrate, o sursă de aproximativ 1/4 din hrana proteică de origine animală. Nu e de mirare că 72-75 % din capturile lumii sunt destinate nutriției umane, restul este procesat în făină de pește, suplimente nutritive, ulei de pește, hrană pentru animale sau produse farmaceutice.
Următoarele date vorbesc despre amploarea pescuitului mondial. Pescuitul oferă locuri de muncă pentru peste 120 de milioane de oameni, iar venitul anual din acesta la începutul anilor 90 era de 55 de miliarde de dolari. Există aproximativ 3,5 milioane de nave de pescuit în lume cu un tonaj total de 13-14 milioane de tone.
Pescuitul este una dintre cele mai vechi meșteșuguri ale omenirii. Se știe că în vremurile Romei antice, locuitorii coastei atlantice a Europei și ai Mediteranei erau angajați în pescuit, iar marinarii ruși au ieșit să pescuiască în Marea Albă și pe țărmurile Groenlandei încă din secolul al 10-lea. secolele al XI-lea. Dar abia la sfârșitul secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea, când flota de pescuit a trecut de la vele la vase cu abur, a apărut pescuitul industrial. Acoperea în primul rând Atlanticul de Nord, Marea Caspică. După primul război mondial, pescuitul s-a dezvoltat rapid. Utilizarea unor nave din ce în ce mai mari și bine echipate a contribuit nu numai la creșterea capturilor, ci și la dezvoltarea de noi zone de pescuit. Într-o măsură și mai mare, acest lucru se aplică perioadei de după cel de-al Doilea Război Mondial, când, alături de pescuitul de coastă, importanța pescuitului expediționar a crescut - în largul coastelor altor țări sau în oceanul deschis.
Dar dezvoltarea pescuitului mondial de-a lungul secolului al XX-lea. nu era uniformă. Nivelul antebelic al pescuitului a fost restabilit până în 1950, iar apoi în 20 de ani s-a observat o creștere foarte rapidă: în 1950-1970. capturile au crescut de 3,3 ori cu o crestere medie anuala de 2,4 milioane de tone.Nu este de mirare ca in literatura de specialitate aceasta perioada este uneori numita epoca de aur a pescuitului. Această creștere poate fi explicată din mai multe motive - atât modernizarea flotei de traulere, cât și tranziția de la pescuitul de coastă la pescuitul expediționar la distanță, și faptul că în anii celui de-al Doilea Război Mondial resursele biologice ale oceanelor – în special ale Atlanticului – au reușit să se refacă în mod natural. Cu toate acestea, deja în anii 1970, rezultatele pescuitului excesiv au dus la o reducere bruscă a ritmului de dezvoltare a industriei, care a fost apoi restabilită cu mare dificultate, dar, s-ar putea spune, cu o pierdere de calitate.
Acest termen ar trebui înțeles în primul rând ca modificări ale compoziției capturii mondiale, în care peștii reprezintă aproximativ 85 de %, pe nevertebrate - 10, iar pe mamifere și alte animale acvatice și plante acvatice - restul de 5 %. În timpul Epocii de Aur, capturile principale de pește au fost asigurate de 10 dintre cele mai valoroase familii ale sale - hering, cod, stavrid, macrou, hamsii, etc. resursele din totalul capturii au scăzut mult, iar speciile de pești mai puțin valoroase din punct de vedere al calităților nutritive (capelin, pollock, macrou, merluciu). Se poate adăuga că raportul dintre pescuitul marin și cel de apă dulce s-a schimbat oarecum: ponderea acestuia din urmă, care anterior se ridica la aproximativ 10%, a crescut la 15% la mijlocul anilor 1990. % .
masa 2
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Toate aceste schimbări structurale sunt însoțite de schimbări semnificative în geografia pescuitului marin din lume. Le puteți urmări pe mai multe niveluri.
În primul rând, putem vorbi despre raportul dintre pescuitul în zonele de praf și adâncime ale Oceanului Mondial. Recent, ponderea zonelor de adâncime a crescut ușor, dar rămâne relativ mică (10%), în timp ce 90% din pește și fructe de mare sunt recoltate pe platforma continentală.
În al doilea rând, proporția de pescuit în cele trei zone ale Oceanului Mondial se schimbă treptat - nordic (la nord de 30 ° N), tropical și sudic (la sud de 30 ° S). În 1948, primul dintre ele a dat 85% din totalul capturilor, al doilea - 13, cel sudic - 2%, în timp ce astăzi acest raport ajunge la aproximativ 52:30:18. Există o schimbare clară în pescuitul global de la nord la sud.
În al treilea rând, distribuția capturilor mondiale între oceane continuă să se schimbe, după cum arată Tabelul. 1. Oceanul Atlantic, care timp de multe secole a fost principalul pescuit marin, a trecut pe locul doi, făcând loc Oceanului Pacific. De altfel, acesta este încă un exemplu al rolului în creștere al bazinului Pacificului în viața lumii moderne.
În al patrulea rând, raportul dintre principalele zone de pescuit ale acestor oceane se schimbă. Ca și pe uscat, în Oceanul Mondial există zone de apă cu mare productivitate din punct de vedere biologic, pe care V.I. Vernadsky a numit „condensări ale vieții” și slab productive. Primele dintre ele sunt situate acolo unde procesele de fotosinteză sunt cele mai active și se formează acumulări de biomasă - hrană pentru necton. În același timp, sunt importanți factori precum locația geografică, adâncimile, natura mișcărilor verticale și orizontale ale maselor de apă, compoziția ihtiofaunei și natura nutriției acesteia.
Două astfel de regiuni sunt cunoscute de mult în Oceanul Atlantic - nord-estul, în largul coastei Europei, și nord-vestul, în largul coastei Americii. La începutul anilor 1950, regiunea de Nord-Est asigura o treime din toate capturile mondiale, dar apoi producția de aici a scăzut brusc din cauza pescuitului excesiv și a concurenței din partea industriei petroliere. Astfel, Marea Nordului cândva foarte plin de pește oferă acum doar 2,5% din capturile lumii. Capturile au scăzut și în regiunea de Nord-Vest, unde principala producție de pește este realizată de SUA și Canada.
Există trei zone principale de pescuit în Oceanul Pacific. Regiunea de nord-vest din largul coastei Asiei, unde pescuiesc Rusia, Japonia, China, Coreea de Sud și RPDC, este în prezent cea mai mare nu numai din Oceanul Pacific, ci și din lume. Se remarcă atât în capturile de pește, cât și în extracția altor fructe de mare - moluște, crustacee, alge. Regiunea de Nord-Est de pe coasta Americii de Nord este în general asemănătoare din punct de vedere al structurii capturilor cu cea de Nord-Vest, dar este inferioară acesteia în ceea ce privește volumele lor. În sfârșit, o altă zonă de pescuit - Sud-Est - este situată în largul coastei Peru și Chile. Obiectul principal de pescuit aici este hamsia peruana.
Acestea sunt cele cinci zone principale de pescuit ale lumii. Alături de ei există o serie de alte zone, mai mici. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, aproape toți au suferit o epuizare severă. În zonele de adâncime de pește din Atlanticul de Nord (Dogger Bank, Newfoundland Bank etc.), stocurile de hering și cod au devenit rare, în largul coastei Americii de Nord - sardina californiană, în largul coastei Peru și Chile - hamșa peruană. , în partea de est a Atlanticului Central - cefalopode (caracatițe, calmari ), lângă Insulele Aleutine - crabul rege al Alaska. Sărăcirea a afectat și estuare, precum Golful Chesapeake din Statele Unite, care și-a câștigat numele de „fabrică de proteine”. Toate acestea au dus la o scădere a capturilor în anii '70.
În sfârșit, în al cincilea rând, recent au avut loc schimbări majore în componența primelor zece țări care pescuiesc. Pentru a le evalua, este suficient să comparăm primele zece, așa cum era, să zicem, la mijlocul anilor 1950 (Japonia, SUA, URSS, China, Norvegia, Marea Britanie, India, Canada, Germania, Danemarca) cu una modernă prezentată în Tabelul . 2.
Analizând datele din tabel, este ușor de observat că șase țări au rămas în el din vechea compoziție a primelor zece - Japonia, SUA, Rusia, China, India și Norvegia. Cu toate acestea, ordinea lor în acest grup s-a schimbat semnificativ. Astfel, la începutul anilor 1990, China a ieșit pe primul loc, iar capturile sale sunt dominate nu de mare, ci de pești de apă dulce, ceea ce nu este atât de comun. Printre cei patru noi veniți se numără doar țările în curs de dezvoltare din Asia și America Latină, care, de altfel, predomină absolut în al doilea zece. Potrivit unor rapoarte, țările în curs de dezvoltare reprezintă acum 60% din capturile lumii.
În mod curios, primele zece țări și teritorii în ceea ce privește producția de pește pe cap de locuitor arată complet diferit. Pe primul loc se află Islanda (6500 kg!), Insulele Feroe daneze sunt pe locul doi (5560), iar Groenlanda aparține și Danemarcei (2065 kg) pe locul trei. Și apoi urmează Insulele Falkland (780 kg), Norvegia (650), Chile (460), Kiribati (390), Maldive (385), Peru (370) și Danemarca (345 kg).
În ultimele decenii, volumul comerțului mondial cu produse din pește a crescut de multe ori. La începutul anilor 90, aproximativ 2/5 din captură totală a fost furnizată pe piața internațională. În același timp, țările dezvoltate au reprezentat 1/2 din exporturi și 9/10 din importurile de fructe de mare.
În ceea ce privește perspectivele de creștere a capturilor globale, acestea, conform celor mai multe calcule și previziuni, par destul de limitate. Deși estimările posibilităților de utilizare a resurselor biologice marine variază foarte mult (de la 70 de milioane la 200 de milioane de tone), majoritatea experților consideră totuși capturile anuale de 110-120 de milioane de tone drept maxim admisibil, iar acest nivel a fost deja atins.
În Rusia, capturile de pește în anii 1990 au scăzut mai întâi drastic, dar apoi au început să crească din nou, deși încet. În ceea ce privește producția de pește pe cap de locuitor (26 kg), Rusia depășește media mondială (16 kg). Pescuitul se desfășoară în râuri, lacuri, și mai ales în zonele marine, principalele dintre ele au fost și rămân mările Orientului Îndepărtat.
* Eseu din noua ediție viitoare a cărții „Tabloul geografic al lumii”.
În majoritatea țărilor, pescuitul industrial este în prezent dezvoltat. Peste 7 milioane de pescari sunt angajați în acest sector al economiei, iar flota are peste 2 milioane de nave, al căror tonaj total în anul 2000 a depășit 7 milioane reg. brut. T.
Într-o evaluare comparativă a flotelor diferitelor state, ar trebui să se ia în considerare nu numai numărul de nave și tonajul total al acestora, ci și compoziția calitativă a flotei. De exemplu, din 40 de mii de nave de pescuit din Norvegia, 29 de mii de nave, sau 72%, sunt ambarcațiuni mici fără punte și doar 23; mii de traulere relativ mari. În plus, peste 75% din cele 13.000 de nave cu punte au peste 40 de ani. În flota SUA, 97% dintre navele cu un tonaj de până la 50 de tone și doar 3% din peste 50 de tone.85% din toate navele sunt ambarcațiuni cu un tonaj mai mic de 5 tone și există o nouă tendință descendentă în tonaj mediu al unei nave. În ceea ce privește durata de viață, flota americană este una dintre cele mai vechi din lume. Acest lucru se explică prin faptul că industriașii americani consideră că reînnoirea navelor nu este suficient de profitabilă, deoarece costul construcției de nave în Statele Unite este foarte mare (aproape de două ori mai scump decât în multe alte țări). Practic, navele mici fac parte și din flota Spaniei, Franței, Pakistanului, Indiei, Italiei și a unui număr de alte state.
Majoritatea țărilor lumii se îndreaptă acum către reducerea numărului total de nave de pescuit, crescând în același timp tonajul și capacitatea noilor nave. Construcția de traulere de mare tonaj cu rampă pupa este în creștere; se construiesc nave pentru ton; numărul navelor combinate este în creștere: traulere, traulere, drifter, ceea ce face posibilă reducerea efectului sezonalității asupra funcționării flotei.
Multe țări se străduiesc să echipeze navele cu echipamente de congelare a peștelui, făină de pește, filetare și conserve. Pe vasele de pescuit sunt instalate cele mai noi echipamente de căutare și navigație, precum și mecanisme care să faciliteze extracția și prelucrarea peștelui: capstane, trolii, mașini de cules și scuturat plase etc.
Republica Federala Germana
În 2000 la producția de pește și obiecte non-pești, Germania s-a clasat pe locul șaptesprezece în lume și pe locul opt în Europa. În ultimii ani, a avut loc o stabilizare și chiar o oarecare scădere a capturilor. Aproape toți peștii de către pescarii germani sunt capturați în apele Atlanticului de Nord, unde reprezintă aproximativ 6% din totalul capturilor, inclusiv: cod - 6,5%, hering - 5%, biban până la 40%.
În legătură cu deteriorarea situației pescuitului în regiunile Atlanticului de Nord-Est, centrul de greutate al pescuitului marin din RFG în ultimii ani s-a deplasat din ce în ce mai mult spre Atlanticul de Nord-Vest. Capturile RFG au scăzut brusc în Marea Nordului (de la 3,8 milioane de cenți în 1959 la 1,8 milioane de cenți în 1965), în Marea Norvegiei (de la 958 mii de cenți în 1956 la 222 mii de cenți în 1965). S-a oprit pescuitul vest-german în Marea Barents și în zona insulelor Svalbard și Bear
Creveții sunt recoltați din apele de mică adâncime de coastă și pe malurile Mării Nordului. Au mai rămas puține borcane de midii naturale și sunt sub protecția statului. Principalele zone de reproducere a midii sunt coasta Schleswig-Holstein și fiordul Flensburg. Sunt cinci borcane artificiale aici. În prezent, în apropierea estuarelor Elba și Ems se creează altele noi. În 2004, producția de midii din borcane artificiale s-a ridicat la 150 de mii de cenți. Cea mai mare parte a producției este exportată. Extracția algelor nu are aproape nicio valoare comercială. Flota de pescuit a Germaniei în 2002 era formată din 171 traulere, 83 forestieri, 1771 tăietori. Tonajul total al flotei de pescuit în 2002 a fost de 113 mii tone.
Principalul tip de trauler sunt traulele congelatoare-fabrici de pește cu o mare autonomie de navigație; în 2002, erau peste 40. În ultimii ani are loc o reconstrucție radicală a flotei de pescuit, dimensiunea și capacitatea navelor au o tendință accentuată de creștere. În 2002, vârsta medie a traulelor era de 7 ani. Peste jumătate dintre traulere au o deplasare de peste 700 de tone.Modernizarea traulelor a dus la o scădere a numărului lor total din cauza scoaterii din funcțiune a navelor învechite și, în același timp, la întinerirea flotei și a acesteia. reaprovizionarea cu nave echipate cu cea mai recentă tehnologie. Modernizarea flotei de traule a contribuit la dezvoltarea rapidă a pescuitului în zonele îndepărtate ale Atlanticului de Nord-Vest. Principalele baze ale flotei de traule sunt Bremerhaven, Cuxhaven, Hamburg și Kiel.
Flota forestieră angajată în pescuitul cu plase în derivă în Marea Nordului și a Norvegiei și în alte zone relativ apropiate ale Atlanticului de Nord-Est este formată din nave mici cu o deplasare de 200-300 TRB. t. Unele dintre aceste nave sunt încă în construcție înainte de război. Flota forestieră are sediul în porturile de pescuit din Bremen Vegesack, Emden; Gluckstadt și Leere.
Flota de pescuit de coastă este formată din tăietoare relativ mici (până la 18 l lungime) și de putere redusă (până la 100 CP), precum și din bărci cu motor și nave neautopropulsate angajate în pescuitul în regiunile de coastă din nord și Mările Baltice.
Principalul tip de pescuit marin din Germania este traulul. În 2002, 80% din toate capturile au fost capturate folosind această metodă. Traulerele operează în mod autonom, prind în mod independent pește, prelucrând și livrându-l în bazele de coastă...
Capturile cu plasele în derivă în 2002 au constituit 5,5% din capturile totale, iar cu alte unelte de pescuit 14,5%.
Capacitatea întreprinderilor de prelucrare a peștelui din Germania este relativ mică, deoarece cea mai mare parte a produselor din pește sunt consumate proaspete și congelate. În 2002, în RFG existau 326 de întreprinderi, în principal mici de prelucrare a peștelui, cu un număr total de muncitori de aproximativ 17,5 mii de persoane.
O parte semnificativă a produselor din pește este importată din alte țări. Astfel, Germania este principalul importator de produse din pește daneze (până la 26% din valoarea tuturor exporturilor daneze de pește).
Cele mai importante porturi de pescuit și baze ale flotei:
Bremen este situat pe râu. Weser se află la 67 de mile de mare și la 34 de mile deasupra Bremerhaven. Navele cu pescaj de până la 9,1 m pot trece în apele mari medii în Bremen.Iarna, navigația este susținută de spărgătoare de gheață. Portul are 13 piscine pentru nave. Lungimea totală a danelor este de peste 10 km cu adâncimi de la 6,5 la 9,5 m. Există frigidere cu o capacitate de peste 5500 m3.
Bremen este baza flotei forestiere. Șantierele navale produc aproximativ 1/4 din tonajul total al întreprinderilor de construcții navale din Germania. Există 4 întreprinderi mari și 9 mai mici de reparații navale cu docuri plutitoare cu o capacitate de transport de până la 16.000 de tone.În oraș se află o școală de navigație.
Bremerhaven - portul din Bremen, este situat pe malul drept al râului. Weser, la 32 de mile de la gură. Orașul Bremerhaven a fuzionat cu orașul Wesermünde, cel mai mare port de pescuit din Germania. Adâncimea de intrare în apă joasă este de 8,9 m, pescajul maxim admis al navelor este de 10,6 m. Lungimea totală a danelor este mai mare de 10 km (din care aproximativ 5 km sunt situate în portul de pescuit). Portul de pescuit este al treilea ca mărime din lume (după Murmansk și Great Grimsby). Baza flotei de traule. Şantier naval mare, patru şantiere navale cu docuri uscate.
Hamburg - pe râu. Elba, la 76 de mile de mare și la 56 de mile deasupra Cuxhaven. Adâncimea la abordări este de până la 11,8 m. Amplitudinea mareei este de până la 2,2 m. Adâncimile în port sunt de la 4,8 la 10 m. Suprafața totală a portului este de 7400 ha, suprafața apei este de 3300 ha. ca dane lângă tufișurile grămadă 19 km. Există, de asemenea, 28 de bazine pentru navele fluviale cu o lungime totală a danelor la pereți de 21 km și la tufe de grămadă - 24 km.
Portul de pescuit este baza flotei de traule. Există o sală specială de licitație de pește cu o suprafață de aproximativ 27 mii m2 și un terasament de demontare. 35% din capacitatea tuturor întreprinderilor de prelucrare a peștelui din țară este concentrată la Hamburg, aproximativ 1/3 din capacitatea întreprinderilor de construcții navale cu 45 de stocuri și 20 de docuri plutitoare cu o capacitate de transport de până la 22 de mii de tone. 53 de întreprinderi diferite sunt angajat în repararea navelor. Există un institut hidrografic.
Cuxhaven este un outport. Hamburg în estuarul Elbei. Baza unei flote mari de traule. Din cele 7 porturi, 4 sunt proiectate pentru nave de pescuit, adâncimea în ele este de la 4 la 6 m. Două șantiere de reparații navale au șapte rampe. Fabrică mare de conserve de pește.
Kiel - în adâncurile golfului Kiel, a cărui intrare este de la mare prin pasajul îngust al Friedriksort - canalul. Portul este la 2 mile de ecluza de la intrarea canalului Kiel. Lungimea totală a danelor este de aproximativ 8 km cu adâncimi de la 4 la 9,5 m. Portul are o piață de pește pe malul sudic al râului. Šventinė, o sală de licitații cu o suprafață de 6.000 m2 cu facilități de ambalare, o fabrică de gheață artificială, un frigider, acostare mecanizate pentru pește. Există fabrici mari de pește, șantiere navale și trei șantiere de reparații navale cu patru docuri plutitoare, două docuri uscate și două rampe. Chila este baza unei flote mari de traule.
Emden - în estuarul râului. Ems. Adâncimea pe canalul marin în apă plină este de 9,7 m, marea este de 3 m. Lungimea totală a danelor este mai mare de 6 km, adâncimea este de la 7,6 la 11,5 m. Există construcții navale și patru șantiere de reparații navale cu cinci docuri plutitoare și un doc uscat pentru nave de până la 38 de mii de tone.Emden este baza flotei forestiere.
Baze mari ale flotei forestiere sunt, de asemenea, Gluckstadt în estuarul Elbei, Leer în estuarul râului. Ems.
Porturi mari de pescuit - Flensburg, Heiligenhafen etc.
Începând cu 1 iulie 2002, conform Lloyd's Register, tonajul maritim comercial era de 5,77 milioane de lei brut. T .
Norvegia
Norvegia este o țară avansată de pescuit în Europa. În 1938, în ceea ce privește producția de pește și non-pește (excluzând balenele), Norvegia ocupa locul șase în lume. După al Doilea Război Mondial, pescuitul a început să se dezvolte foarte rapid. În 1956, capturile au ajuns la 22 de milioane de cenți (fără balene), apoi au început să scadă, iar în 2002 s-au ridicat la 13 milioane de cenți. O scădere atât de bruscă a capturilor se explică prin deteriorarea bazei de materie primă în zonele tradiționale ale pescuitului norvegian. De exemplu, capturile de capelin au scăzut de la 2,17 milioane de cenți în 1961 la 4 mii de cenți în 1980 și. Din 2002, capturile au crescut.
Pescuitul în Norvegia este, prin natura sa, de coastă, bazat pe fiorduri și este concentrat în „Norvegia Albastră”, pe baza intrărilor masive în fiordurile de reproducere a heringului și codului.
Principala zonă de pescuit de hering este coasta țării la sud de Kristiansund; la nord de acesta, în zona Insulelor Lofoten, se află principalele zone de pescuit pentru cod, o altă zonă de pescuit a codului este Finnmarken (Norvegia de Nord). Abia în ultimii ani, pescarii norvegieni au început să meargă în zone îndepărtate: în vestul Groenlandei, Newfoundland, în zonele Islandei și insulele Svalbard și Bear. Cu toate acestea, aproximativ 80% din capturile totale de pește sunt încă capturate în regiunile de coastă ale Norvegiei, deși importanța regiunilor îndepărtate din Atlanticul de Nord-Vest este în continuă creștere.
Extracția midii nu depășește 1 mie de cenți. Sunt în curs de desfășurare experimente pentru a recolta agregate de krill în lumină în fiorduri și zonele de coastă. Algele din Norvegia sunt folosite ca îngrășământ și ca hrană pentru animale.
Captura de pești de apă dulce este nesemnificativă - nu depășește 5 mii de cenți.
Din 1960, Norvegia a început să dezvolte apele Africii de Vest. În 2002, au fost construite trei nave de congelare, special adaptate pentru operarea în regiuni tropicale.
Vânătoarea este tradițională în Norvegia.
Norvegia este singura țară vânătoare de balene.
Flota de pescuit norvegiană în 2002 era formată din 39.746 de nave cu un tonaj total de peste 400.000 de tone de registru brut. t. Din acest număr, 28493 (72%) sunt bărci mici fără punte. Compoziția flotei corespunde caracterului de coastă, de fiord, al pescuitului norvegian. Există puține nave mari în Norvegia din cauza predominării capitalului mic în industria pescuitului. Reînnoirea flotei este foarte lentă. Norvegia are doar 23 de traulere (de tip sovietic SRT) potrivite pentru operațiuni în zone îndepărtate. Restul navelor sunt mai mici. Un rol semnificativ în pescuit îl joacă navele de tip MRT cu o cilindree de 100 g și un motor de 120-150 CP. din. Cele mai numeroase nave sunt de tip RB cu un motor de 40-60 CP. din
Flota de vânătoare de balene are 9 baze plutitoare de vânătoare de balene cu o deplasare de 20-25 mii reg. brut. tone si 100 de balenieri. Există, de asemenea, aproximativ 200 de bărci de vânătoare de balene care vânează balene mici în largul coastei Norvegiei. Flota de sacrificare este formată din peste 60 de nave mici cu o capacitate medie de 260 GRT. tone și o putere medie a motorului de 520 de litri. din.
Pentru deservirea navelor de pescuit se folosesc 17 nave frigorifice de transport cu o deplasare de 6-7 mii tone registru brut. T.
Vârsta medie a navelor de pescuit din Norvegia este de la 10 la 15 ani, dar toate navele sunt păstrate în stare bună, echipate cu mecanizare, acustică radio și GPS. .
Numărul persoanelor angajate în pescuit în Norvegia este în scădere constantă. Acest lucru se explică atât printr-o scădere a capturilor, cât și printr-o anumită creștere a productivității muncii ca urmare a introducerii de noi echipamente în pescuit.
Uneltul principal de pescuit este o plasă-pungă. Pescuitul cu traul este folosit pentru a prinde nu numai pești de fund, ci și hering. Pentru ponderea acestui tip de pescuit în 1999. a reprezentat 11% din totalul capturilor. Plasele în derivă și plasele fixe sunt folosite pentru depunerea icrelor de hering în fiordurile norvegiene de la mijlocul lunii ianuarie până la mijlocul lunii februarie. Această metodă a dat în 1961 aproximativ 9% din totalul capturilor. Aceeași sumă a fost reprezentată de niveluri și cârlig. În acest fel, la fel ca plasele fixe și plasele pungă, codul reproducător este prins în largul Insulelor Lofoten în februarie martie.
Pentru o mai bună utilizare a navelor cu plasă-pungă în pescuitul cu pungă, peste 500 de nave de acest tip sunt echipate cu blocuri de putere suspendate pe un braț la o înălțime de 6-8 m. Cu toate acestea, lipsa calculelor necesare la instalarea blocurilor a dus la o scădere a stabilitatea și moartea unui număr mare de nave cu plasă-pungă. Pentru a reduce supraîncărcarea navelor din Norvegia, se efectuează experimente de remorcare a capturilor din obuze plutitoare din plastic cu o capacitate de câteva tone. Pentru a combina pescuitul cu traul cu pungă, sunt construite nave speciale cu plasă-trauler.
Prelucrarea peștelui în Norvegia angajează aproximativ 2 mii de întreprinderi situate de-a lungul întregii coaste, inclusiv aproximativ 300 de întreprinderi pentru producția de produse congelate. Toate porturile majore de pescuit și centrele de procesare a peștelui - Molle, Varde, Fredrikstad, etc. Bazele flotelor de vânătoare de balene 1 - Sandefjord, Tønsberg, Larvik, Tromso.
Franța a fost întotdeauna una dintre cele mai importante țări din lume în domeniul pescuitului. În 1938, în ceea ce privește producția de pește și non-pește (5,3 milioane de cenți), Franța ocupa locul opt în lume și al patrulea în Europa. În timpul războiului, industria pescuitului din țară a avut de suferit foarte mult, iar nivelul antebelic a fost atins abia în 1956. În 1959, capturile s-au stabilizat la nivelul de 7,3-7,5 milioane de cenți și au crescut ușor. Până la sfârșitul secolului XX. Franța și-a pierdut pozițiile. Principalele zone de pescuit în apă din Atlanticul de Nord, în special Marea Nordului, coasta Angliei, Canalul Mânecii și Golful Biscaya. Una dintre cele mai vechi zone de pescuit din Franta Atlanticului de Nord-Vest (malurile Newfoundland, Nova Scotia, Noua Anglie, coasta de vest a Groenlandei).
Franța acordă o mare atenție pescuitului de pe coasta de vest a Africii, în special extracției de ton în apele din Maroc până în Congo. Peste 50 de nave franceze produc aici 300-350 de mii de tone de ton anual, cu sediul în Dakar. În plus, aproximativ 50 de nave sunt angajate în pescuitul de sardine și homari de stâncă în largul coastei de vest a Africii. Până la 50 de nave franceze pescuiesc în apele teritoriale ale Mauritaniei. Capturile de pești de apă dulce în Franța nu depășesc 10-13 mii de cenți pe an (știucă, biban, lican, păstrăv).
În ceea ce privește producția de obiecte non-pești, Franța ocupă locul trei în Europa, incluzând: la extracția de stridii, locul trei în lume, midii, locul trei în lume, homari, primul loc în Europa, homari. , locul trei în lume și primul loc în Europa.
În Franța, de aproximativ 200 de ani s-au angajat în creșterea artificială a moluștelor, această metodă a dat în 2002 aproximativ 1,14 milioane de cenți de producție. Un număr mare de moluște sunt importate din Belgia și Olanda. Sunt consumate în principal crude.
Algele recoltate în cantități mici sunt folosite ca îngrășământ și hrană pentru animale.
Flota de pescuit a Franței are peste 15 mii de nave cu un tonaj total de aproximativ 300 mii tone registru brut: 1577 traulere, 125 bărci cu motor și clippers și 13536 nave mai mici, dintre care 11700 cu un deplasare mai mică de 10 tone.
Numărul pescarilor din Franța este de aproximativ 130 mii. Consumul de produse din pește pe cap de locuitor este de aproximativ 9 kg.
Uneltele principale de pescuit sunt un traul și o plasă-pungă. Se mai folosesc paragate și plase în derivă. La pescuitul de sardine în Marea Mediterană și Golful Biscaia se folosește lumină electrică, iar la pescuitul pentru rezervoare de apă dulce - În 2002, 7,37 milioane de cenți de pește crud au fost trimise pentru prelucrare. Din această sumă, 3,12 milioane de cenți (mai mult de 42%) au fost vândute în stare proaspătă și trimise la congelare, 1,24 milioane de cenți (aproximativ 17%) pentru sărare, uscare și afumare și 0,9 milioane de cenți pentru producția de conserve (circa 12% ), pentru fabricarea făinii, grăsimilor și a altor produse din pește - 2,11 milioane de cenți (aproximativ 29%).
În Franța, există peste 200 de fabrici de conserve de pește de capacitate relativ mică. 60% din capturile totale de ton și macrou sunt direcționate către producția de conserve.
Franța a situat un număr mare de întreprinderi de prelucrare a peștelui pe teritoriul statelor independente africane. În Port-Etienne, centrul industriei pescuitului din Mauritania, mai multe firme franceze sunt angajate în prelucrarea peștelui și primesc 90% din pește proaspăt de la pescarii canari care lucrează în apele Mauritaniei, aproximativ 8% din pește provine de la nave franceze. iar doar 2% din pescarii mauritanieni.întreprinderi puternice de refrigerare și congelare, fabrici de gheață, fabrici de conserve. Întreprinderi similare deținute de capitalul francez există în Sierra Leone, Congo (Brazzaville) și în alte țări africane.
Un loc proeminent în producția industrială a Franței îl ocupă construcțiile navale. În 2002, au fost lansate nave maritime cu un tonaj total de 510.000 tone registru brut. g (locul cinci în lume) Principalele centre de construcții navale sunt Saint Nazaire, Marsilia. Dunkerque, Bordeaux, Le Havre, Rouen. În 2000, industria franceză de construcții navale avea peste 40.000 de angajați.
Porturi de pescuit majore și baze ale flotei.
Boulogne - la Pas de Calais. Adâncimea de intrare este de 7,9 m în apă plină de izvor, marea este de până la 3 m. În interiorul portului, adâncimea este de până la 10 m. Zona de apă a portului interior este de 13 hectare cu adâncimi de peste 4,3 m. m. Lungimea totală a danelor este de 2,1 km. Cel mai mare port de pescuit, baza flotei de drifter și traule. Orașul are întreprinderi de prelucrare a peștelui, trei docuri pentru repararea navelor.
Dieppe este un port de pescuit de pe coasta Canalului Mânecii, baza flotei care pescuiește în Atlanticul de Nord-Vest. Lățimea canalului de intrare între piloni este de 100 m, lungimea este de 400 m, iar adâncimea minimă este de 4 m. Lungimea totală a danelor și bazinelor de andocare este de aproximativ 3 km, unele dintre ele fiind destinate navelor de pescuit.
Portul are întreprinderi de reparații navale cu trei docuri, întreprinderi de prelucrare a peștelui.
La Rochelle este o bază de pescuit africană de pe coasta Golfului Biscaya. Portul este format dintr-un port exterior și un doc exterior, un doc interior și un port interior. Aproape jumătate din port este dedicat navelor de pescuit. Portul are trei dane cu adâncimi de peste 4,5 m. Există un șantier naval de reparații cu doc. Cel mai important port pentru exportul de stridii.
Lorian este cel mai mare port de pescuit din sudul peninsulei Bretagne, baza flotei de pescuit. Navele cu pescaj de până la 8,5 m pot intra în port în plină apă.Adâncimea în port este mai mare de 4 m. Există întreprinderi de reparații navale cu trei docuri.
Port-Vendres - baza vaselor de pescuit de ton și sardine de pe coasta de sud-vest a Golfului Leului; Adâncimea de intrare este de 16 m, la dane - de la 6 la 8 m.
Baza de vase de pescuit de ton și sardine pe coasta de nord a Golfului Leului. Adâncime de intrare 9,1 m; În port sunt 12 dane.
Fécamp este un port de pescuit important de pe coasta Canalului Mânecii, baza flotei care pescuiește în Atlanticul de Nord-Vest. Lungimea canalului de apropiere este de 320 m, lățimea este de 70 m, adâncimea maximă este de 6,4 m. Portul este format din vechiul port exterior, noul port exterior și trei bazine de andocare. În port există mai multe întreprinderi de reparații navale.
Saint-Malo, LaPallice, Arcachon, Bayonne, Marsilia și altele sunt, de asemenea, mari porturi de pescuit și baze ale flotei.
Peru este situat de-a lungul coastei Pacificului Americii de Sud, are o coastă de aproximativ 2 mii km. Tarmurile Peru sunt spalate de curentul rece peruan cu o temperatura de 15-20°C. Un contrast puternic între temperaturile apelor acestui curent și ale apelor calde ecuatoriale vecine, creșterea apelor adânci, saturația ridicată a apelor curentului cu elemente biogene - toate acestea contribuie la crearea unei zone de înaltă productivitate și formarea celor mai mari acumulări de hamsii hranindu-se cu fitoplancton. Această zonă acoperă apa de suprafață la o adâncime de 50 m, începe la o distanță de 10-20 mile de coastă și se extinde până la o lățime de 100 mile sau mai mult. Experții consideră că numărul de hamsii în largul coastei Peru ajunge la 200 de milioane de cenți.
Până în 1955, pescuitul din Peru era de natură primitivă: predominau navele mici cu motor sau cu vele (au fost câteva mii). Până la sfârșitul secolului al XX-lea. Rolul Peru a crescut dramatic.
Prezența unei baze uriașe de resurse în zona de coastă, combinată cu o cerere mare de făină de pește pe piața mondială, a condus la o creștere bruscă a capturilor din Peru, care în 2002 s-au ridicat la 91,31 milioane de cenți, i.e. crescut de peste 190 de ori. Din această sumă, 88,63 milioane de cenți, i.e. peste 97% a fost hamsii.
În 2002, flota de pescuit era formată din 1109 nave autopropulsate de tonaj mediu cu un tonaj total de peste 66 de mii de tone brute de pescuit, inclusiv: 10 traulere, 1070 nave cu plasă-pungă și 29 toniere. Aproape toate cele 1070 de nave cu plasă cu plasă cu plasă cu plasă cu plasă cu plasă de construcție relativ recentă, de la 12 la 25 m lungime, sunt echipate cu blocuri de putere și pompe de pește. În 2002, 1009 nave cu plasă cu plasă s-au angajat în pescuitul hamsiei, 31 capturau bonito și .30 alți pești. Peru are zeci de companii mici de construcție de bărci de pescuit, dar majoritatea bărcilor sunt achiziționate din Canada, Japonia și Statele Unite.
Uneltele principale de pescuit pentru hamsii sunt plasa punga. Pompele de pește sunt utilizate pe scară largă atât pentru pomparea capturii din geantă în cală, cât și la descărcarea acesteia la mal. Stocuri de hamsii exista de-a lungul intregii coastei Peru, dar 95% din capturi sunt din zona de la sud de portul Chimbote pana la granita cu Chile. Pescuitul nu depinde de sezon. Navele fac 14-17 călătorii la mare în fiecare lună. Eficiența pescuitului este foarte mare. Capturile medii lunare pentru o navă cu plasă pungă depășește 10 mii de cenți, iar greutatea debarcărilor pe pescar este de 706 cenți (locul al doilea în lume după Islanda).
Alte specii de pești din Peru sunt tonul croaker, rechinii și razele. Capturile de sardine sunt de 80-190 de mii de cenți. pe an, macrou - 100 - 120 de mii de cenți, lista - 200-260 de mii de cenți, chefal - aproximativ 20 de mii de cenți. Producția de bonito este deosebit de mare - mai mult de 1 milion de cenți. Captura de crustacee în 2002 s-a ridicat la 4 mii de cenți, inclusiv 3 mii de cenți de creveți și 1 mii de cenți de crabi. În 2002, s-au recoltat 1 mii de cenți de stridii, 30 de mii de cenți de midii, 1 mii de cenți de calmar și 2 mii de cenți de gasteropode.
Captura de pești de apă dulce în râurile din Peru în 2002 s-a ridicat la 833 de mii de cenți. Este utilizat pe deplin de către populația locală.
În ultimii ani, pescuitul de hamsii s-a dezvoltat într-un ritm rapid în apropierea principalelor porturi de pescuit și a bazelor flotei. Ilo Mollendo este un port din sudul țării. Ancorajul se află la 0,3 kbt de coastă, adâncimea este de 29 m. La dig pot acosta navele cu deplasare de până la 8 mii tone.În port sunt bazate 27 de nave cu plasă hamsii. Există o fabrică de conserve de pește și trei fabrici de făină de pește.
Callao este cel mai mare port de pescuit situat în golful Callao Bay, unul dintre cele mai bune porturi din America de Sud. Adâncimea la canalul de intrare este de 10,9 m, în port - 10,3 m. Marea este de 1,2 m, patru chei lungi de 183 m. În oraș există 30 de întreprinderi de construcții navale specializate în construcția de nave de pescuit. Există întreprinderi de reparații navale cu doc uscat, 30 de fabrici de făină de pește produc 40% din toată făina de pește produsă în țară.
Pimentel este baza navelor care pescuiesc ton și bonito. Adâncimea intrării în port este de 9 m, lângă terasamente - 5,4 m; dane la debarcader - 529 m lungime si 3,6 m adancime.Exista o fabrica de conserve de peste.
Supe este baza a 73 de nave cu plasă hamsii. Lungimea danelor de marfă este de 255 m. Ancorajul este de 12 m adâncime, la 0,5 mile de țărm. În oraș există 11 fabrici de făină de pește.
Huacho este baza a 48 de nave cu plasă hamsii. Adâncime la dană 3 m. Loc de ancorare - 18 metri adâncime, la 0,5 mile de coastă. Există șapte fabrici de făină de pește în oraș.
Chimbote este a doua cea mai mare bază (după Callao) a flotei de hamsii (190 de nave cu plasă pungă sunt bazate pe port). Dig de oțel - 244 m lungime, cu o adâncime de 7,3 până la 9,7 m. Loc de ancorare - 11 m adâncime, la 2 mile de coastă. În oraș există întreprinderi de conserve de pește, precum și 48 de fabrici de făină de pește care produc 30% din toată făina de pește.
Baze mari ale navelor cu plasă hamsii sunt porturile Chankai (72 de nave, 19 fabrici de făină de pește), Huarmei (40 de nave, cinci fabrici), Samanko-Kasma (31 de nave, trei fabrici) și altele.
Statele Unite ale Americii
Statele Unite ale Americii sunt una dintre cele mai mari țări de pescuit din lume. Până în 2000, în ceea ce privește capturile de pește și obiecte non-pești (22,53 milioane de cenți), Statele Unite se aflau pe locul trei în lume
Pescuitul marin asigură până la 97% din capturile totale din SUA. Înainte de al Doilea Război Mondial, apele Oceanului Atlantic asigurau 40-45% din totalul capturilor marine, în timp ce bazinul Pacificului reprezenta aproximativ 60% din capturi. După război, capturile din Pacific au scăzut considerabil, iar în Oceanul Atlantic au crescut la 75-76% din totalul capturilor marine. eu
O caracteristică distinctivă a pescuitului marin din SUA este natura sa de coastă. În 2002, din totalul capturilor marine, 90,6% au fost capturate în apele de coastă și doar 9,4% (în principal ton) în larg. Starea stocurilor de resurse de coastă a împiedicat creșterea în continuare a producției, care este parțial responsabilă pentru încetinirea creșterii capturilor în Statele Unite. În anul 2002, capturile au fost repartizate pe zonele de pescuit astfel: coasta Atlanticului - 18,51 milioane cenţi (76,2%); Coasta Pacificului - 5,11 milioane c (21,1%); Insulele Hawaii - 60 de mii de cenți (0,2%). Zone de apă dulce (Lacuri Mari și bazinul fluviului Mississippi) - 612 mii de cenți (2,5%).
Capturile din 2002 au fost distribuite în diferite zone ale coastei atlantice, după cum urmează.
New England (Maine, New Hampshire, Massachusetts, Rhode Island, Connecticut) - 3,8 milioane de cenți (15,6% din toate capturile din SUA). Principalele obiecte de pescuit în această zonă sunt heringul, marină, bibanul, eglefinul, merluciul argintiu, lipa, codul, pollockul, homarii, scoicii. Noua Anglie este centrul pescuitului american cu traule; această zonă a contribuit cu 66,3% din capturile totale ale zonei. Pescuitul din zonele mai îndepărtate din Atlanticul de Nord-Vest (Golful St. Lawrence, Nova Scotia și Great Bank of Newfoundland) sunt cu greu exploatate de pescarii americani.
Regiunea Mid-Atlantic (state New York, New Jersey, Delaware) Principalele obiecte ale pescuitului sunt heringul, scoia, lipa, stridiile; 85-90% din toate capturile sunt soiul de hering menheden, care este folosit în întregime pentru transformarea în făină și grăsime. Zona este centrul producției de grăsime și făină din SUA.
Golful Chesapeake (Maryland și Virginia) - 2,22 milioane de cenți (9,1%) Principalele obiecte comerciale sunt heringul menheden, croakerul, crabii, stridiile. Baza meșteșugului este, de asemenea, menheden, prelucrat în făină. Golful Chesapeake este principala zonă de exploatare și cultivare a stridiilor din SUA, care contribuie cu până la 8% din producția zonei; până la 16% din capturile zonei sunt crabi.
Regiunea Atlanticului de Sud (statele Carolina de Nord, Carolina de Sud, Georgia și coasta de est a Floridei) - 1,58 milioane de cenți (6,5%). Obiectul principal al pescuitului este menhedenul (până la 65% din totalul capturilor din zonă). Restul obiectelor de pescuit sunt chefal, crabi (până la 12% din totalul capturilor), creveți.
Golful Mexic (coasta de vest a Floridei, Alabama, Mississippi, Louisiana, Texas) 6,25 milioane de cenți (25,7%). Această zonă a început să se dezvolte rapid abia în ultimii 10-15 ani. "
Cele mai importante obiecte de pescuit sunt menhaden (72% din totalul capturilor din zonă) și creveții (11% din capturi), Golful Mexic ocupă primul loc la producția de chefin (82% din totalul capturilor din SUA) și al doilea în producția de stridii. Mai mult de 2% din toate capturile sunt crabi.
Coasta Pacificului este împărțită în două zone de pescuit.
Regiunea Pacificului (California, Oregon, Washington) este singura zonă în care se pescuiește în ocean.
În zonele cu apă dulce, capturile sunt stabile la același nivel, întâmpinând doar fluctuații minore. Regiunea Marilor Lacuri (Ontario, Erie, Michigan, Upper) include și mai multe lacuri mici distanțate în termeni de pescuit. În 2002, capturile acestor lacuri s-au ridicat la 299 mii cenți, 43% din capturi provin din somon și pește alb. Bazinul râului Mississippi a dat în 2002 313 mii de cenți. pesti.
Ponderea speciilor non-pești în capturile din SUA crește de la an la an și în 2002
Flota de pescuit a SUA în 2002 era formată din 75.733 de nave. O trăsătură caracteristică a flotei de pescuit este prezența unui număr imens de nave mici cu un tonaj mai mic de 5 tone, dintre care erau 64.222 în 2002, adică. aproximativ 85% din numărul total de nave. Tonajul total de 11.444 nave motorizate mai mari a fost de 394,4 mii registru brut. t, adică tonaj mediu al unei nave a fost de 34,5 reg. brut. tone.Nave cu un tonaj mai mare de 200 reg. brut. au fost doar 177 de tone.În ultimii 10 ani, atât tonajul total al flotei de pescuit, cât și tonajul mediu al unei nave au scăzut.
Costul construirii bărcilor de pescuit în SUA este aproape de două ori mai scump decât în alte țări. Acestea sunt motivele reînnoirii lente a flotei de pescuit americane. În 2002, în Statele Unite existau 4135 de întreprinderi de prelucrare a peștelui, dintre care 2897 (70%) erau situate pe coasta Atlanticului și în Golful Mexic, 583 (14,1%) - pe coasta Pacificului, 636 (15,4%) - in regiune Marile Lacuri si Bazinul Mississippi si 19 (0,5%) in Insulele Hawaii.
Statele Unite au o industrie de refrigerare foarte dezvoltată. Producția de fileuri refrigerate și congelate este concentrată în principal pe coasta Atlanticului. Aproximativ 25% din captura totală de pește alimentar merge la file. În ultimii ani, producția de bețișoare și porții de pește a crescut rapid, cu 40 de întreprinderi angajate în producerea acestora. Centrul producției de creveți congelați este Golful Mexic și statele din Atlanticul de Sud.
Conservele sunt la mare căutare în rândul consumatorului american. În 2002, în Statele Unite existau 366 de fabrici de conserve de pește (inclusiv 114 pe coasta Pacificului și 91 în Alaska), care produceau 1.360 de milioane de conserve de conserve într-un an. 95% din capturile totale de ton, macrou și somon sunt destinate producției de conserve; 60% din toate conservele sunt produse pe coasta Pacificului; 30 de fabrici de pe Coasta Golfului produc conserve de creveți. În producția de conserve, Statele Unite se află pe primul loc în lume.
În 2002, 151 de întreprinderi erau implicate în dezvoltarea produselor tehnice din pește în SUA. Materia primă pentru producția de grăsime și făină este peștele întreg (mai ales menheden). În 2002, 10 milioane de cenți au fost trimiși pentru prelucrare pentru făină. hering menhaden. Deșeurile de la tăierea peștelui reprezintă aproximativ 18% din totalul materiei prime. .
Statele Unite ocupă primul loc în lume între țări în ceea ce privește consumul brut de produse din pește. Cu toate acestea, din cauza ponderii mari de produse tehnice din pește, consumul de produse acvatice pe cap de locuitor nu depășește 5 kg pe an.
SUA este cel mai mare importator de produse din pește. În 2002, importurile din SUA reprezentau 5% din capturile mondiale (cu captură proprie de 6% din capturile mondiale). În 2002, aproximativ 65% din toate produsele din pește consumate erau importate, iar tehnice - 71,3%. Importul nu se extinde. numai produse din pește gata preparate, dar și semifabricate, care sunt apoi prelucrate la întreprinderile americane. Principalii furnizori de produse din pește sunt Canada (24,4%), Japonia (22%), Mexic, Peru, Africa de Sud, Norvegia. Exporturile către alte țări sunt conserve și ulei de pește, precum și creveți și piei de focă; Exportul total de produse pescărești nu depășește 800.000 de cenți pe an.
Cele mai importante porturi de pescuit și baze ale flotei
Boston este situat la confluența râului. Charles în Golful Massachusetts. Portul este format din porturi exterioare și interioare. Portul exterior este acoperit dinspre mare de insule, între care există trei căi navigabile de intrare cu adâncimi în apă joasă de la 8,2 la 10,7 m. m. Amplitudinea mareelor este de 2,9 m. Adâncimea la dane este de la 9,1 la 10,7 m. 12,2 m. Lungimea totală a danelor este de 22,4 km. Suprafața de apă a portului este de 120 km2. Baza flotei de traule. Portul are șantiere navale, o serie de docuri uscate și plutitoare pentru reparații de nave și mari întreprinderi de prelucrare a peștelui.
Gloucester este cel mai mare port de pescuit din nord-estul țării, baza flotei de traule, centrul de producție a conservelor de furaje. Portul este bine protejat și poate găzdui bărci mari. Lățimea intrării 0,7 mile adâncime 11 m, adâncimea în port de la 3,7 la 9,1 m magnitudinea mareei de primăvară 4,3 m Noul dig de pește 274 m lungime și 5,2 m adâncime.
Norfolk - pe râu. Elizabeth, în Hampton Road Bay, la intrarea în golful Chesapeake. Centrul de stridii. Adâncimea canalului maritim este de 12,2 m, lățimea este de la 137 la 228 m. Marea este de 0,9 m. Portul nu îngheață.
Los Angeles este în sud-vestul țării. suprafața de apă a ancorajului portului exterior este de 356 ha, suprafața de apă a portului interior este de 320 ha. Latimea canalului principal este de 305 m, adancimea este de 10,7 m. Centrul pescuitului de sardine. Portul are șantiere puternice de construcții navale și reparații navale, întreprinderi de conserve de pește.
San Diego este o bază pentru navele de ton în apropierea graniței cu Mexic, 72 de nave au sediul în port. Portul este bine protejat. Suprafața de apă a portului este de 56 km2. Lățimea canalului maritim este de la 91 la 762 m, adâncimea este de la 5,5 la 21,3 m în apă joasă. Lungimea totală a danelor este de peste 2,5 km. Orașul are o dană specială pentru pește, întreprinderi de construcții navale și reparații navale, fabrici de conserve de pește.
San Francisco se află în Golful San Francisco, 65 mile lungime și 4 până la 10 mile lățime. Zona de apă pentru ancorare sigură este de 200 km2 cu adâncimi de la 5,5 până la 24 m. Intrarea în golf se face prin Strâmtoarea Golden Gate, lată de 1,1 mile, cu adâncimea de 15 până la 115 m. În port sunt 42 de cheiuri, lungimea totală a danelor este de 29 km. Centru de pescuit pentru lipaca si ton. Portul are întreprinderi mari de construcții navale, reparații navale și conserve de pește, frigidere puternice.
Seattle este un centru pentru pescuitul de somon, halibut și pește plat, cu un port convenabil și sigur în Puget Sound. Portul este format din părți marine și de apă dulce. Zona de apă a portului maritim principal din golful Eliot este de aproximativ 8,5 mile2. Există 80 de locuri de acostare diferite aici. Marele port interior este format din lacurile de apă dulce Washington și Union, conectate la Puget Sound printr-un canal cu o adâncime minimă de 8,8 m, lungime de 8 mile. Portul are întreprinderi mari de construcții navale, reparații navale și conserve de pește, frigidere.
Porturile majore de pescuit de pe coasta atlantică sunt New Bedford (baza flotei de traule), Point Judith (baza flotei de traule), Portland, Baltimore; pe coasta Pacificului - San Pedro (28 de vase de ton au la bază), Monterey (baza navelor care operează în pescuitul de sardine), etc.
În plus, 17 nave de ton cu plasă pungă au sediul în Puerto Rico, 8 în Peru și 2 în Mexic. Câteva zeci de nave toniere au sediul în porturile statelor din Africa de Vest.
Japonia ocupă o poziție de lider în pescuitul mondial. În 1938, în ceea ce privește capturile de pești și obiecte non-pești (35,62 milioane de cenți), Japonia se afla pe primul loc în lume. În anii postbelici, flota de pescuit a Japoniei, care a suferit pierderi grele în război, a început să-și revină rapid. Deja în 1951, Japonia a depășit producția de dinainte de război. Până la sfârșitul anului 2002, flota de pescuit a Japoniei era formată din peste 443 de mii de nave cu o deplasare totală de 1,21 milioane reg. brut. tone.900 de mii de oameni erau angajați în pescuit. În 2002, capturile Japoniei au ajuns la 11 milioane de tone.Progresul în dezvoltarea industriei pescuitului a devenit posibil datorită modernizării vechilor nave și construcției de noi nave de pescuit adaptate pentru pescuitul în ocean. Creșterea producției s-a produs în principal ca urmare a dezvoltării pescuitului oceanic, care reprezintă mai mult de jumătate din captură, în timp ce înainte de război, 60% din captură provenea din apele de coastă. Navele japoneze pescuiesc în aproape toate cele mai importante zone de pescuit ale lumii: în Pacificul Atlantic și Oceanul Indian, în largul coastelor Americii și Africii și în apele Antarcticii.
Una dintre principalele zone îndepărtate ale pescuitului japonez este partea de nord a Oceanului Pacific. Înainte de războiul din Marea Bering, japonezii au minat aproximativ 400 de mii de cenți. pește În 1998, aici pescuiau 33 de nave de bază și 380 de nave de pescuit (inclusiv cinci flote pentru producția de grăsime și făină). Captura totală a fost de 6,28 milioane de cenți. În anii următori, capturile japoneze din aceste zone au scăzut din cauza importului de cantități mari de făină de pește din alte țări la prețuri mici, precum și din cauza capacității insuficiente a navelor-mamă.
În 2002, producția în Marea Bering. s-a ridicat la 4,11 milioane de cenți. Principalele obiecte ale pescuitului sunt pollock, (1,78 mii cenți - 43,3%), lipa, (643 mii cenți - 15,6%), heringul (429 mii cenți - 10,4%), bibanul (426 mii cenți - 10,4%), halibut ( 350 mii cenți), cod (193 mii -4,7%), precum și creveți, sau creveți roz (209 mii cenți).
În anul 2000, în Marea Bering operau 13 flotile expediționare formate din 13 baze și 214 nave de pescuit, inclusiv 2 flotile specializate în grăsimi și făină, iar restul erau congelatoare și combinate.
Pescarii japonezi au fost printre primii care au dezvoltat pescuitul tonului în Atlanticul de Sud-Est. La mijlocul anilor cincizeci, Japonia a stabilit o bază mare de primire pentru navele sale în Recife (Brazilia). În 2002, aproximativ 200 de nave toniere japoneze operau în codurile Atlanticului Central-Est, care aveau sediul în porturile vest-africane Los Palmas, Dakar, Freetown, Abidjan, Takoradi, Tema, Lagos.
În regiunile apropiate, pe lângă pește, pescuitul la obiecte non-pești este de mare importanță. Deci, de-a lungul insulelor japoneze, în apropierea insulelor Kurile de Sud (Shikotan, Kunashir), în mările Chinei de Est, obiectul pescuitului intensiv este calmarul, a cărui producție în 2002 s-a ridicat la 6,52 milioane de cenți.
În apele deschise ale mărilor Galbene, Chinei de Est și Chinei de Sud, sunt capturați creveți, a căror captură în 2002 s-a ridicat la 868 de mii de cenți.
După cel de-al Doilea Război Mondial s-au produs mari schimbări în compoziția prin specii a capturilor japoneze. Înainte de război, principalele obiecte ale pescuitului erau sardina, heringul, codul, somonul; în perioada postbelică au trecut în prim plan hamsia, macroul, stavridul, calamarul, calmarul, tonul.
Japonia ocupă primul loc în lume la producția de calmar (mai mult de 87% din producția mondială), caracatițe (aproximativ 75%), sepie (47%), gasteropode (28%), ton (mai mult de 53%), alge ( 76%).
Locul al doilea în lume (după SUA) este ocupat de Japonia la extracția de stridii (33% din producția mondială), crabi (27%), creveți (14%), scoici (8%).
În 2002, flota de pescuit a Japoniei era alcătuită din 404.035 de nave cu un tonaj total de aproximativ 1,8 milioane de tone registru brut. t. Din acest număr, 20.981 de nave erau angajate în pescuitul de coastă și 383.054 - pe mare. Flota maritimă autopropulsată era formată din 188.538 de nave.
Japonia are cea mai puternică industrie de construcții navale din lume, foarte echipată tehnic, construind nave mai bine, mai rapid și mai ieftin decât majoritatea țărilor. În 2002, șantierele navale japoneze au construit nave maritime (cu o deplasare de peste 100 GRT) cu un tonaj total de 3,76 milioane TRB. t. În 1998. În Japonia, existau 274 de întreprinderi de construcții navale, dintre care 4 sunt extra-mari, 10 mari și 20 mijlocii. În plus, există multe sute de șantiere mici de construcții navale și reparații navale. Industria construcțiilor navale din Japonia are peste 150 de mii de angajați.
Principalele unelte de pescuit din Japonia sunt traulele, care au capturat 39,1% din totalul peștelui în 2002. Uneltele de pescuit în buclă (plase de poșetă) au reprezentat 21,5% din capturi, uneltele cu cârlig (paragate de ton și unelte de paragate) - 17,3%, plase de pescuit - 5,3%, capcane laterale de saury - 4,2%. Pescuitul cu cârlig este folosit pentru pescuitul de ton, macrou, macrou și calmar. În pescuitul de ton, atât pescuitul cu paragate, cât și pescuitul în pungă sunt utilizate în mod eficient. Saury este extras cu capcane la bord folosind lumină electrică. Calamarii sunt prinsi cu ajutorul carligelor, plaselor si traulelor; În ultimii ani, pescuitul cu lumină electrică la calmar a devenit larg răspândit. Pescuitul expediționar este din ce în ce mai folosit, inclusiv în pescuitul de creveți, unde navele de pescuit se bazează pe frigidere industriale. Folosit în Marea Bering. o schemă în care încă două sunt atașate fabricilor de traulere-pește. traulerele predându-și captura unui mare trauler înghețat.
De mare importanță este cultivarea artificială a stridiilor, care oferă ¼ din producția mondială de stridii. În același timp, cultivarea artificială a perlelor se realizează pe scară largă.
Ocupând primul loc în lume în extracția de alge, Japonia nu numai că folosește resurse naturale, ci le și cultivă. În 2000, 68.700 de muncitori erau angajați în creșterea artificială a algelor, care au strâns 870 mii de cenți. Algele sunt consumate și folosite pentru a face agar. În producția de agar, Japonia ocupă primul loc în lume.
În Japonia, creșterea peștilor de iaz este, de asemenea, foarte bine stabilită. În țară există 85 de mii de mici ferme piscicole. În 2002, 1,2 milioane de cenți de pește au fost cultivate în fermele de iaz, dintre care anghilă a reprezentat 41%, crap - 29%, păstrăv - 16%, caras - 9%, chefal - 3%. Există un număr mare de întreprinderi în industria de prelucrare a peștelui în Japonia, dar cele mai multe dintre ele sunt mici, adesea artizanale. Există aproximativ 500 de fabrici de conserve mai mult sau mai puțin mari, 1600 de frigidere, 1500 de fabrici de gheață artificială.În ultimii ani s-au construit o serie de întreprinderi mari.
