Agricultura este cea mai cunoscută de stat în stat, deși baza sa este o mandată privată a terenurilor. Ponderea decisivă a produselor este dată de fermele mari (cu un total de 20-100 hectare), dar mic și mediu sunt dominate numeric. Pentru volumul produselor fabricate, Franța ia primul loc în Europa de Vest și locul 3 din lume după Statele Unite și Canada. Acesta este cel mai mare producător european de grâu, unt, carne de vită, brânză (mai mult de 400 de soiuri). Mai mult de 50% din producție oferă creșterii animalelor (creșterea bovinelor). În mod tradițional, ponderea vinurilor în export este ridicată. Fermierii francezi sunt principalii adversari ai introducerii produselor modificate genetic în Europa, deoarece produsele franceze sunt apreciate în mod tradițional datorită calității.
Franța este cel mai mare producător de produse agricole din Europa de Vest. Ponderea agriculturii începând cu anul 2010 a reprezentat aproximativ 2,2% din PIB și 3,8% din populația amatorului țării, dar a dat 25% din produsele din UE. Caracteristica caracteristică a structurii socio-economice este dimensiunea fină a fermelor. Zona medie a terenurilor este de 28 de hectare, ceea ce depășește indicatorii corespunzători ai multor țări din UE. În afara terenului, există o fragmentare mare. Mai mult de jumătate din ferme există pe propriul lor teren. Puterea principală de producție este fermele mari. Acestea oferă peste 2/3 produse, ocupând o poziție dominantă în producția de aproape toate sectoarele agriculturii.
În agricultură, au fost distribuite formele de agricultură de grup. Cel mai important loc printre care sunt cooperative, în primul rând, cu privire la utilizarea mașinilor agricole. Cooperativele funcționează în toate sferele de producție. În cazul vinificației, ele oferă 50% din produse, dau 30% din legume conservate, peste 25% din vânzarea de carne, peste 40% din produsele lactate. La mijlocul anilor 1960. Au apărut asociații industriale agricole, care au apărut ca o expresie a dorinței producătorilor mici și mijlocii pentru a se ridica împotriva debutului capitalului major.
Gestionarea agricolă se desfășoară atât prin intermediul unui sistem de organisme de supraveghere guvernamentală, cât și printr-o serie de societăți mixte, în special caracter sectorial. Regulamentul de stat se efectuează în principal prin impact economic. Există o bancă specializată "Credit Agrikol" cu departamentele din domeniu, fondul dezvoltării economice și sociale. Fondul european pentru orientarea agricolă este un impact important asupra dezvoltării politicilor structurale. Stimularea metodelor de impact de stat sunt utilizate atât pentru a extinde producția de culturi individuale, consolidarea structurii fermelor și reducerea supraproducției.
Industria principală este creșterea animalelor, care reprezintă 2/3 din costul produselor agrare, Franța este prima dintre țările occidentale de către producătorul de orz și zahăr, cel de-al doilea grâu, vinuri și carne. În mod tradițional, sunt cunoscute industrii, cum ar fi viticultura, grădinătatea, pescuitul de stridii.
Agricultura este foarte industrializată. Conform saturației tehnicii, utilizarea îngrășămintelor chimice este inferioară numai Olandei, Germaniei și Danemarcei. Echipamente tehnice, creșterea agriculturii de ferme au dus la o creștere a nivelului de autosuficiență a țării în produsele agricole. În cereale, zahăr depășește 200%, pe unt, ouă, carne - peste 100% [8.340].
În Europa de Vest. În Occident și spre nord, teritoriul țării este spălat de Oceanul Atlantic (Biscay Biscay și Strâmtoarea lui La Mans), în sud - Marea Mediterană (Lyon Bay și Marea Liguriană). De asemenea, statul include insula Corsica în Marea Mediterană și peste 20 de departamente de peste mări și teritorii dependente. Domeniu de teritoriu - 549087 km 2 (674685 km 2, împreună cu posesiunile de peste mări).
Climat. Franța este situată în 4 zone climatice: Atlanticul (în vest), Continental (centrul și est), alpine și mediteranean (în sud). Pentru Normandia și Bretania, climatul marin este caracteristic, răspândind influența asupra întregii părți occidentale a țării. Un climat deosebit de moale și umed este caracterizat de Bretania, care se caracterizează printr-o mică diferență între temperaturile de vară și de iarnă, precum și zilele tulbure, cu vânturi puternice. În timpul iernii, este cald aici (temperatura medie din ianuarie + 7 ° C), dar vara este rece, tulbure (în iulie + 17 ° C). În regiunile estice ale țării, climatul continental domină, aici amplitudinea anuală a temperaturilor lunare medii atinge 20 ° C (0 ° C în ianuarie și + 20 ° C în iulie). Câmpiile de pe coasta de sud au un climat mediteranean: înghețurile sunt extrem de rare aici, ploi abundente în primăvară și toamnă, deși sunt puternice, dar aproape niciodată nu se întâmplă în ploile de vară. În sud, aproximativ 100 de zile pe an suflând "Mistral" - un vânt rece uscat din Valea Rhone. Precipitațiile medii anuale este de 600-1000 mm.
Relief. În nord și în vestul țării există teritorii simple și zonele joase. Câmpiile sunt 2/3 din suprafața totală. Masivele principale de munte sunt: \u200b\u200bAlpii, Pirineii, Jura, Ardennes, matrice centrale și venete. Piscina de la Paris este înconjurată de o matrice Armorican, Masiv Central, Vogzov și Ardennes. Un sistem de margini concentrice este situat în jurul Parisului, separat de benzi înguste ale câmpiilor. Garon Lowland, situat în sud-vestul Franței la poalele lui Pyreneev, este zona simplă cu soluri fertile. Terenuri, un șantier triunghiular la sud-vest de fluxul inferior de Garonna, diferă în soluri mai puțin fertile și plantate cu păduri de conifere. Graben Rona și cântecele din sud-estul Franței formează un pasaj îngust între Alpii din est și masivul central francez din vest. Se compune dintr-o serie de depresiuni mici separate de zonele ridicate puternic disecate. În regiunile centrale și în est - munții medii (matrice centrale, vene, yura). Array-ul central, situat între piscinele râurilor Loire, Garonna și Rona, este cea mai mare matrice rezultată din distrugerea munților Gerchinsky antice. Veges, separând valea fertilă a Rinului în Alsacia din restul Franței, ajung la o lățime de 40 km. Suprafețele netezite și de culoare roșie ale acestor munți se ridică deasupra văilor adânci. Peisajele ușoare predomină în nordul țării, în Ardennes. Munții lui Yura sunt situați între Geneva și Basel. Acestea au o structură pliată, sunt pliate de calcar, mai mici și mai puțin dezmembrate în comparație cu Alpii, dar formate în aceeași epocă și au o legătură geologică apropiată cu Alpi. În sud-vest, de-a lungul graniței cu Spania, lanțul montan al Pyrenees se extinde. În sud-est, Alpii formează parțial granița Franței cu Italia și Elveția (la Lacul Geneva) și se extind puțin la limitele din sud-estul Franței. În munții înalți ai râului, s-au dezvoltat văi adânci, iar ghețarii care au ocupat aceste văi în epoca glaciară au fost expandate și adâncite. Aici este cel mai înalt punct al Franței - Muntele Mont Blanc, 4807 m.Hidrografie. Sub apă ≈ 0,28% din zonă. Majoritatea râurilor Franței, începând cu matricea centrală, curg spre Oceanul Atlantic sau spre Marea Mediterană. Sena (775 km) - Râul plat. Se formează un sistem larg ramificat, cu tributari mari din dreapta Marnaya și UAZ și afluxul stâng de ionic. Garonna (650 km) provine din Pirineii spanioli, curge prin Toulouse și Bordeaux, când împing în ocean, formând o extinsă Estaria - Giond. Principalii afluenți ai lui Tarn, Lo și Dordogne. Utilizate în agricultură pentru irigare. Rona (812 km) - cel mai mare râu al Franței, începe în Alpii elvețieni de ghețarul Ron, curge prin Lacul Geneva. Lângă Lyon în el curge râul Sona. Alți afluenți mari - Durans și Istior. Joacă, de asemenea, un rol important în agricultură (utilizat pentru irigare). Loire (1020 km) este cel mai lung râu al Franței, începe în matricea centrală. Râul ia o mulțime de afluenți, dintre care sunt Alé, Cher, Andr și Viene. În decembrie și în ianuarie, Loire este deosebit de completă și numai apa cade.
Bioresuri de apă. Multe specii de pești trăiesc în apele maritime de coastă: hering, cod, ton, Sardine, macrou, fluture, argint Heck.Vegetație. Păduri largi. Pădurile ocupă ≈ 31% din teritoriu.
Sol. Pe teritoriul Franței, solurile forestiere maronice predomină, locurile laterale și apodoline; În solurile sud-maro ale pădurilor uscate și arbuști, roșii.Agricultură. Produsele agricole ocupă ≈ 52% din teritoriu, în structura lor - terenul arabil ≈ 64%.
Animale și pescuit. Pauze (creșterea bovinelor din carne și lapte), porci, păsări de curte (găini, gâște), moluște (stridii), ovine, capre, cai, măgari. Pescuit.
Producție vegetală. Cresc grâu, orz (Yar, iarnă), ovăz, porumb, sfeclă de zahăr, viol, floarea-soarelui, sorg, de in, cartofi, anghinare, morcovi, sparanghel, mere, prune, kiwi, măsline, pere, fructe citrice, căpșuni, struguri, flori.
Regiuni Franța.
Departamentul de Savoy.
Situat în estul Franței. Clima continentală, cu vară fierbinte și iarnă rece. Munții ocupă 88,4% din zonă. O parte semnificativă a teritoriului este acoperită cu păduri de conifere. Departamentul traversează izoreea râului (286,1 km până la RON) și Arcă (127,5 km), care provin la vârful isranei. Lungimea totală a râurilor din Savoy este de 2200 km. Două surse principale de apă din Departamentul Lake Du DU Bourget (44,5 km 2) și Egbell (5,45 km 2). În Savoy, 8.000 de lacuri, suprafața totală a oglinzii apoase a iazurilor de suprafață este de 125,69 km2. Substituțiile sunt var, amestecate cu mese și argile. Dairy și creșterea bovinelor de carne. Mere, pere, struguri sunt cultivate.
Regiunea Aquity.
Situat în sud-vestul Franței. Înconjurat de Pyrenees, Array Central și Bitul Biscay al Oceanului Atlantic. Clima Oceanic. Pescuit, acvacultură (stridii), carne, creșterea bovinelor de lapte, agricultură de păsări de curte (gâște). Creșteți porumbul, morcovii, sparanghelul, prune, kiwi, căpșuni, struguri.
Regiunea Bretania.
Situat în nord-vestul Franței, este spălat de la nord de la Mansha, din sud - Biscay Bay. Relieful este practic simplu. Carne de creștere a bovinelor, agricultură de păsări de curte. Cresc cartofi, anghinare.
Regiunea Burgundia.
Situat în estul Franței. Clima este semi-competitivă cu vară fierbinte și iarnă rece, precipitațiile medii anuale de 656,6 mm.
Regiunea Normandia superioară.
Situat în nordul Franței. Din nord este spălat de Golful La Mans. Cresc in.
Regiunea limuzienului.
Situat în sud-vestul părții centrale a Franței. Regiunea este aproape complet situată în masivul central al muntelui. Carne de creștere a bovinelor.
Regiunea Puota - Charente.
Cheie orz (iarna).
Regiunea Franche Conte.
Situat în estul Franței.
- Creșterea continuă a eficienței agricole
- producție vegetală
- Produse de zootehnie
- Industria agroalimentară
- Viitorul agriculturii
La producția de culturi există un pic mai mult de jumătate din veniturile sectorului agricol. Culturile de cereale sunt încă conduc atât în \u200b\u200bceea ce privește producția, cât și exporturile. Efectuarea a 36 de milioane de tone de grâu, Franța ocupă locul patru în lume și mai întâi în Uniunea Europeană. Cultivarea grâului favorizează solurile fertile ale bazinului Parisului, districtele lui Berry și Toulouse. Producția de porumb, care a fost în 1997, 17 milioane de tone, a depășit în prezent producția de orz, care a rămas în ultimul deceniu la același nivel (10 milioane de tone). Pentru o perioadă lungă de porumb, a fost cultivată numai în sud-vestul țării, dar acum, datorită irigației fără ploaie și a îndepărtării soiurilor hibride, sa răspândit în bazinul de la Paris. Producția altor cereale, în special ovăz și secară, este redusă rapid.
Dimpotrivă, semănarea semințelor oleaginoase și a culturilor de proteine, care există o cerere industrială persistentă și semnificativă, în ultimii 15 ani s-au extins. Raptele cultivate în principal la nord de Loire, iar floarea-soarelui cultivate în sud-vest și în bazinul Paris oferă cea mai mare parte a ofertei. Recent, cultivarea de soia a început în sudul țării și în Valea Rhone.
Grown adesea cu sfeclă de zahăr cu culturi alimentare de cereale, a căror colectare în 1997 a fost de 34,2 milioane de tone, oferă Franței, care a fost înaintea Germaniei în acest sens, primul loc în lume. Împreună cu acest lucru, zahărul este, de asemenea, făcut din zahăr de zahăr provenind de la Martinica, Guadelupa și Reunion. În ceea ce privește cartofii ca cultură tehnică, suprafața sub ea este redusă, în ciuda diversității utilizării sale în industria alimentară.
Franța este unul dintre cei mai mari producători europeni de produse agricole. Țara ia unul din locurile de lider din lumea bovinelor, porcilor, păsărilor și producției de lapte, ouă și carne.
Principala ramură a agriculturii în Franța este creșterea animalelor din direcția frontierei de carne. În producția de culturi, predominanța este agricultura de cereale. Culturi principale - grâu, orz și porumb.
Viticultura a fost dezvoltată suficient în Franța. Țara ocupă în mod tradițional unul dintre locurile de lider din lume pentru producerea de vinuri. Cultivarea vegetală, grădinăritul și creșterea florii, precum și pescuitul și reproducerea stridiilor
Baza agriculturii franceze este o mandatar privat de teren. Ponderea principală a produselor provine din fermele mari. Cu toate acestea, micul și mediu sunt dominate numeric.
Pentru volumul produselor agricole produse, Franța ia primul loc în Europa de Vest și al treilea loc în lume după Statele Unite și Canada.
Este cel mai mare producător de grâu, unt, carne de vită, brânză (mai mult de 400 de soiuri) în Europa. Mai mult de 50% din produse oferă o creștere a animalelor.
Produsele franceze sunt distinse în mod tradițional prin calitatea lor de înaltă calitate. Agricultorii se opun în mod activ introducerii de produse modificate genetic în Europa.
Franța este cel mai mare producător de produse agricole din Europa de Vest și unul dintre cei mai mari exportatori din lume.
În conformitate cu costul brut al exporturilor agricole, Franța este inferioară numai de Statele Unite și ca exportator net - Statele Unite și Olanda.
Baza acestei condiții naturale de oțel favorabile și a suprafețelor mari adecvate pentru utilizarea terenurilor. Terenurile de lux ocupă 19 milioane de hectare, pajiști și pășuni - 12. Cel mai bun teren arabil al Franței se află în bazinul de seară și în nord-est.
Pajiștile și pășunile sunt dominate de nord-vest mai hidratat.
Nivelul general ridicat de dezvoltare a țării are, de asemenea, un efect pozitiv asupra producției agricole - aparține performanței intensive și de înaltă performanță. În agricultură, 1,2 milioane de persoane lucrează, dimensiunea medie a fermei este de 28 hectare. În producție, cei mai buni indicatori sunt caracteristice din nordul Franței, mai rău pentru regiunile de sud.
Producția de culturi oferă un cost de produs 1/3. Creșterea boabelor, cartofi, sfecla de zahăr, semințe oleaginoase (viol, floarea-soarelui).
Taxele anuale de cereale au ajuns la 60 de milioane.
t, jumătate merge la export (locul al doilea în lume după fân). Grâul colectează până la 35 de milioane de tone, Penny alcătuiesc în mod egal orz și porumb. Domeniul principal al creșterii grâului - bazinele de seină și loires, porumb - piscină caldă și umedă Garonna. Sfecla de zahăr cultivată în piscina de seară și în nord. Franța este cel mai mare producător și exportator de zahăr din Europa de Vest.
Creșteți o varietate de legume, fructe și flori, inclusiv pentru fabricarea spiritelor.
Printre fructele sunt mere comune, cea mai mare parte a culturii este procesată pe cidru. Bretania și Normandia sunt renumiți pentru mere-copacii lor.
Citrice și măsline nu sunt suficiente, deoarece zona subtropicelor din Franța, comparativ cu Italia și Spania, este nesemnificativă.
Viticultura joacă un rol important. În spatele colecției de struguri, producție și export de vin, consumul său pe cap de locuitor, Franța se situează pe locul al doilea în lume, doar un pic inferior Italiei. Vinurile franceze sunt considerate cele mai bune din lume. Linia de struguri a căzut în Gallia în vremuri romane. Granița nordică a propagării sale a fost linia condiționată, care se extinde de la NANTA la Reims prin Paris.
Strugurii pentru propriile sale nevoi sunt cultivate peste tot, aproape fiecare fermă. Producția de mărfuri este concentrată în fermele mari care au o pivniță.
Aproape 1/2 vin vine dinspre sud, dar este varietăți ieftine de masă. Baza vinurilor de vintage de înaltă calitate (Bordeos, Anjui, Burgundia, Champagne, Rainskoe) este mică în zona enclavei cu solurile, expunerea pantelor, varietatea viței, metodele de cultivare și prelucrare.
În numele produselor vinicole, a existat o încarnare a nu numai a numelor fostelor provincii, ci și a unor astfel de orașe din Franța, cum ar fi Kahors și Cognac.
Zotajul oferă 2/3 costul produselor agricole. Principalul tradițional este reproducerea bovinelor. Porcii specializați și agricultura de păsări au început să se dezvolte relativ recent. Carnea produce 110 kg pe rezident, producția de lapte este, de asemenea, foarte semnificativă.
Cheesecakes local produc 400 de soiuri de brânză. Carnea este exportată puțin, deși în ultima vreme, Franța a devenit un furnizor important de animale și păsări pe piețele țărilor UE. Ca exportator de brânzeturi, țara ocupă un înalt loc în lume.
Zonele de creștere a bovinelor pot fi împărțite în două grupe. Primul acoperă teritoriile la nivel inferior la est și sud - Ardennes, Vegesa, Yura, matricea centrală și poalele lui Pyreneev, cea de-a doua este zonele inferioare, ca și cum piscinele de seină și loire sunt înconjurate de la nord.
Laptele și direcțiile de carne sunt în ambele grupuri de districte, dar laptele este mai mare în cel de-al doilea grup, iar carnea - în primul. Gloria lumii a dobândit zootehnia Normandia, unde fertilitatea solului este scăzută, dar precipitațiile abundente și temperaturile moderate creează condiții ideale și pășuni frumoase pentru conținutul animalelor de lapte.
Zonele de porci sunt aproape coincis cu zonele de viață de viață.
Oile au căzut (în mod predominant la lactate) are loc pe pantele sudice ale matricei centrale. Cel mai important cartier al agriculturii de păsări de curte a devenit Bretania.
Franța se îngrijește în fiecare an la 0,5 milioane de tone de pește.
Sinteză foarte importantă din lemn - mai mult de 33 de milioane de metri cubi. în anul. Acesta este rezultatul introducerii pe scară largă a silviculturii industriale. Nisipurile de nisip (terenuri) între garonine și pirinei într-un climat umed și fierbinte au fost potrivite pentru cultivarea pinului de pe litoral.
În urma unui rau din această politică, Agricultura Franței a suferit practic aceleași schimbări ca și agricultura altor țări din Uniunea Europeană, în primul rând cei mai vechi membri ai acesteia. În același timp, el are doar caracteristicile inerente legate, în special, cu condiții naturale: în zonele prelucrate este cea mai mare agricultură din Europa, care a permis Franței de la sfârșitul anilor '60 să devină un exportator curat de produse agricole.
Varietatea condițiilor de sol și climatice oferă Franței posibilitatea de a produce în mod semnificativ, deoarece agricultura din secolul al XIX-lea a dezvoltat în condiții de frontiere închise strâns și din anii 60 din secolul al XX-lea - în strictă conformitate cu politica agricolă totală a Uniunea Europeană (OSEP), care este cea mai completă și cea mai integrată versiune a politicii europene.
Suprafața totală a metropolei terenurilor agricole din Franța este de aproximativ 33 de milioane.
ha, adică 60% din teritoriul țării. Restul este angajat în păduri (15 milioane de hectare) și terenuri neagricole (7 milioane.
ha). Timp de mulți ani, zona de teren agricol scade treptat, dând drumul spre păduri și terenuri în scopuri neagricole. O parte din aceste terenuri nu sunt procesate. După efectuarea lucrărilor majore cu privire la decăderea fecioarei, drenajului și recuperării, desfășurată până în anii '70, zona terenurilor infuzate a fost stabilizată în prezent la aproximativ 3 milioane.
ha. Astfel, zona de teren agricol utilizat este de aproximativ 30 de milioane de hectare, sau o jumătate de an pe cap de locuitor și aproximativ 23% din suprafața totală a terenurilor agricole a Uniunii Europene.
Partea principală a zonelor cultivate (mai mult de 61% față de 55% în 1950) este ocupată de teren arabil.
Câteva mai mici de 35% din terenurile agricole, față de 38% în 1950, sunt ocupate de plante medicinale; Podgorii și grădinile de fructe ocupă doar aproximativ 4% din zonele, adică un pic mai mult de 1 milion de hectare, față de 2 milioane de hectare în 1950, care este asociată cu concentrația de producție de fructe în fermele foarte specializate și eliminarea unei părți din podgoriile destinate producerii vinurilor obișnuite, mai ales după 1980.
Dimensiunea zonelor din culturile de cereale (aproximativ 9 milioane
ha) și sub sfeclă (aproximativ 450 mii hectare) rămâne destul de stabilă în ultimii 40 de ani. Pătrat sub semințe oleaginoase și culturi de proteine \u200b\u200bau crescut semnificativ: de la 250 mii hectare în 1960 la mai mult de 2,7 milioane de hectare. În general, zona din culturile majore a crescut cu mai mult de 2,3 milioane de hectare. Dimpotrivă, zona, rezervată cultivării fluxurilor verzi pentru animalele de fermă (teren sub ierburi și culturi furajere), a fost semnificativ redusă în 40 de ani - de la 20 de milioane.
până la 14,6 milioane de hectare: de aceea zonele din terenul prelucrat au scăzut, iar zona a crescut sub culturi majore. Cu toate acestea, aceste schimbări au fost neomogene. Au avut loc procesele de specializare a regiunilor. În unele, pajiștile existente s-au transformat în teren arabil, în altele, dimpotrivă, culturile alimentare sau o parte din pajiști au fost supranate cu culturi mai profitabile de hrană, în special porumbul de alimentare.
Ferme agricole
Numărul fermelor agricole a redus continuu.
Ritmul acestei reduceri sa schimbat în perioade diferite, a ezitat de la 3 la mai mult de 5% pe an, în funcție de numărul de angajați al celor mai vârstnici agricultori. Acest proces a avut un impact direct al măsurilor luate la nivel european sau național, încurajând încetarea activităților de lucru (plăți de compensare, furnizarea de pensii și pensionare timpurie la 60 de ani).
În 1997, astfel de ferme au fost de 680 mii (față de 1,6 milioane în 1970), inclusiv 424 mii cu normă întreagă.
Zona medie a unei astfel de ferme este în prezent de aproximativ 42 de hectare, care este de două mai mult decât una dintre economiile medii din fiecare dintre cele 15 țări ale Uniunii Europene. Această medie este ascunsă, în mod natural, foarte mare, scatter: aproximativ 70 de mii de ferme, adică 11% din numărul total, au o suprafață de peste 100 de hectare fiecare și ocupă 43% din toate zonele.
În același timp, 244 de mii de ferme cu o suprafață de complot mai mici de 10 hectare (inclusiv multe part-time) ocupă doar 3% din toate zonele.
Populația amatoriană angajată în agricultură
Modificările populației agricole au avut loc în paralel cu evoluția fermelor, dar un ritm mai rapid. Din ce în ce mai puțin în ferme sunt utilizate de activitatea angajaților care sunt membri ai familiei, cu excepția utilizatorilor de terenuri imediate și soții lor (în 1997 aveau doar 24 de mii).
Un număr de lucrători agricoli permanenți au scăzut, de asemenea, foarte puternic. Cu toate acestea, această reducere este parțial compensată prin atragerea lucrătorilor temporari. Împreună cu aceasta, fermele devin din ce în ce mai mici și mai puține soții de muncă ale utilizatorilor de teren: 55% în 1997 față de 75% în 1979.
În 1997, au fost angajați 1260 de mii de membri ai familiei în fermele agricole, inclusiv 473 mii de ore de lucru cu normă întreagă și 140 de mii de lucrători agricoli permanenți. Acești angajați reprezintă aproximativ 4% din întreaga populație amator (față de 8% a douăzeci de ani în urmă).
Acest indicator este foarte aproape de indicatorul european mediu. Acest lucru ar trebui să fie adăugat celor angajați în industria agroalimentară, numărul cărora rămâne destul de stabil și este de aproximativ 2,7% din întreaga populație amator.
O scădere constantă a acestei fracțiuni a fost cauzată, în perioadele de creștere economică rapidă, o creștere a producției, care a rămas semnificativ de la ratele de creștere generală, în ciuda faptului că circulația prețurilor pentru bunurile agricole corespunde circulației prețurilor medii ale PIB-ului.
În același timp, în ultimii douăzeci de ani, creșterea producției agricole a fost aproape aceeași cu creșterea totală a producției. Reducerea continuă a ponderii producției agricole în PIB se datorează în principal unei scăderi constante a prețurilor relative agricole datorită saturației pieței interne europene și adaptarea prețurilor în cadrul OSAP.
Producția agricolă este distribuită în țară neuniformă.
În nord și vest, cea mai majusculă și principală producție sunt concentrate în nord și vest. În acest sens, acum trebuie să se ocupe de aceleași probleme de mediu ca în alte domenii ale Europei de Nord. Dimpotrivă, în partea de sud și la sud-estul țării, partea principală a matricei de munte și zonele nefavorabile pentru agricultură, cu dificultățile care apar de aici pentru obținerea unor venituri bune din agricultură și dezvoltarea zonelor existente sunt concentrate.
Producția agricolă națională cu exces satisface consumul intern în țară pentru principalele tipuri de produse, cu excepția semințelor principale ale unor semințe oleaginoase și prăjituri pentru creșterea animalelor și parțial - fructe și legume, anumite tipuri de carne (de exemplu, miel), Diferite fructe tropicale și produse pescărești.
Comerț internațional
Balanța comercială externă a complexului agroindustrial al Franței a devenit prima dată activă în 1969 și a crescut semnificativ.
În prezent, este în mod constant mai mare de 9 miliarde de euro. Acum, echilibrul exporturilor de produse agricole contribuie doar parțial la realizarea soldului activ al balanței comerciale externe, însă contribuția sa a fost adesea decisivă în trecut, în special în acel moment în care un astfel de echilibru comercial extern a jucat un rol major în asigurarea monedei paritate.
Un astfel de echilibru este rezultatul unor fluxuri de tranzacționare mult mai semnificative: exporturi - peste 35 de miliarde de euro.
euro, și importuri - aproximativ 26 de miliarde de euro. Franța a devenit astfel cel de-al doilea exportator de produse agricole din lume. Schimbul de comerț se desfășoară în principal în cadrul pieței europene: 70% din exporturile și importurile de produse agricole și 75% din conturile balanței comerciale externe pentru țările Uniunii Europene.
Productie agriculturala
Volumul total al producției agricole în termeni de valoare este în prezent de aproximativ 63 miliarde de euro.
euro, adică ponderea producției totale a Uniunii Europene (23%), care coincide cu acțiunile spațiului agricol. Ponderea valorii adăugate a agriculturii în produsul intern brut (PIB) de acum la atingerea a 2,3%, ceea ce corespunde proporției industriei agroalimentare.
O scădere constantă a acestei fracțiuni a fost cauzată, în perioadele de creștere economică rapidă, o creștere a producției, care a rămas semnificativ de la ratele de creștere generală, în ciuda faptului că circulația prețurilor pentru bunurile agricole corespunde circulației prețurilor medii ale PIB-ului. În același timp, în ultimii douăzeci de ani, creșterea producției agricole a fost aproape aceeași cu creșterea totală a producției.
Reducerea continuă a ponderii producției agricole în PIB se datorează în principal unei scăderi constante a prețurilor relative agricole datorită saturației pieței interne europene și adaptarea prețurilor în cadrul OSAP.
Producția agricolă este distribuită în țară neuniformă. În nord și vest, cea mai majusculă și principală producție sunt concentrate în nord și vest.
În acest sens, acum trebuie să se ocupe de aceleași probleme de mediu ca în alte domenii ale Europei de Nord. Dimpotrivă, în partea de sud și la sud-estul țării, partea principală a matricei de munte și zonele nefavorabile pentru agricultură, cu dificultățile care apar de aici pentru obținerea unor venituri bune din agricultură și dezvoltarea zonelor existente sunt concentrate.
În ciuda unei reduceri a gravității specifice a producției culturilor în costul produselor agricole în prezent, comparativ cu sfârșitul celor 30, agricultura joacă încă un rol important în agricultura franceză, datorită dezvoltării ramurilor de creștere a animalelor. Prin urmare, analiza problemelor sectoriale specifice începem cu producția de culturi.
Capitolul II. Agricultură - baza agriculturii din Franța:
Cea mai importantă în agricultura franceză, așa cum este evidențiată de datele privind costul produselor, au culturi de cereale.
§2.1.
Fermă de cereale
Franța aparține numărului de mari puteri de cereale ale lumii moderne. În conformitate cu producția totală de cereale în ultimii ani, acesta se situează pe locul 3 în rândul țărilor dezvoltate (după Statele Unite și Canada) și locul 1 din Europa de Vest.
Sub cereale este ocupată de aproximativ jumătate din terenul arabil și dau aproximativ 14-15% din costul produselor agricole.
Cultura principală de cereale este grâul (moale), care de obicei ocupă jumătate din zone de cereale, iar la costul recoltei depășește costul tuturor celorlalte boabe.
Taxele de grâu în anii postbelici au crescut de 4-5 ori (de la 6-8 milioane de tone la sfârșitul anilor 30.
până la 28-30 milioane de tone în prezent). Randamentul a crescut brusc (de la 14-15 C de hectar F 1934-1938. Până la 65 ° C în 1993).
Un rol important a fost jucat prin schimbări în nivelul tehnic al agriculturii din Franța, precum și sprijinul statului (activitățile gestiunii lăcomiei interministriale).
Grâul se numește "Regina" în bazinul Parisului și în nordul Franței, care dau cea mai mare parte a culturii.
Aici cele mai bune soluri, cel mai înalt nivel de concentrare, ferme mari și cooperative, în care contribuie, oferă cea mai mare cantitate de taxe.
Al doilea loc printre cereale pentru majoritatea anilor postbelici a fost ocupat de ovăz. Dar zona ocupată de semănarea ovăzului și a taxelor este redusă în mod constant. O astfel de reducere este o consecință a reducerii în principal a animalelor de cai ca urmare a creșterii mecanizării agriculturii din Franța.
Valoarea sederii de secară, care păstrează un rol în zone cu soluri slabe ale masivului central.
Dar taxele totale de secară au scăzut în comparație cu o dublă perioadă de mai mult de 2 ori.
Dar în anii postbelici, taxele de porumb și orz au crescut. Rentabilitatea ridicată a culturii de porumb, precum și politica patroază a statului (stabilirea unor prețuri ridicate de cumpărare, importul semințelor hibride americane) contribuie la extinderea culturilor și a taxelor de porumb.
În ajunul celui de-al doilea război mondial, culturile de porumb au avut doar 32 mii de hectare. În ultimii ani, ei depășesc 600 mii hectare. Iar recolta brută a cerealelor a atins un nivel de 15-16 milioane de tone. Principala zonă de porumb a țării - Aquitaine, unde se concentrează partea copleșitoare a culturilor de porumb.
Creșterea producției de orz se datorează extinderii specializării zootehnice a agriculturii franceze și creșterii naturii intensive a creșterii animalelor.
Culturile de orz sunt frecvente în zonele de dezvoltare ridicată a creșterii animalelor.
Un nou fenomen în dezvoltarea de cereale în anii postbelici a fost răspândirea culturii de orez. Principalele domenii de desen sunt situate pe Delta Rhone.
Producția de orez este realizată de fermele mari. Dar nu a depășit niciodată 130 de mii de tone, ceea ce nu satisface nevoile pe deplin ale țării.
Agricultura de cereale este sfera de influență a unei puternice "asociații producătorii de grâu". Acesta include cea mai puternică asociere a Sernealului Champagne din Europa, care implică 14 mii de antreprenori mari. Taxele lor anuale depășesc 30 de milioane de tone de grâu.
Piața națională de grâu datorată reducerii consumului de pâine este redusă.
Odată cu creșterea comisioanelor există o problemă de exces. Exportul se transformă pe piața principală. În 2000 Franța a vândut 28,8 milioane de tone de grâu în străinătate, 2 milioane de tone de secară, 9 milioane de tone de porumb. În ceea ce privește vânzările de grâu, Franța displică locul 2 în Canada după Statele Unite. Și la îndepărtarea porumbului în câțiva ani este nevoie chiar și locul 1. Franța vine 53,9% din exporturile din țările din cerealele din Uniunea Europeană.
Și ponderea Germaniei - 14,2%, Marea Britanie - 7,5%. În exporturile globale de cereale, Franța reprezintă 11,3% (locul 2 după Statele Unite).
§2.2.Viticultură și vinificație:
Se crede că vița de struguri din Gallia a fost eliberată de romani, dar multe soiuri au fost aduse pentru prima dată în Franța și tocmai au devenit "Fundația de Aur" a vinificației mondiale.
Înapoi în I. n. e. Prin ordinul romanilor din sudul Franței, 50% din podgoriile au fost tăiate astfel încât să nu concureze cu strugurii italieni. Multe podgorii francezi care trăiesc în această zi duc la vara din secolele XI-XII. Cinci vinuri franceze au primit titlul de "vin mare" al lumii, proprietarii lor sunt cei mai bogați oameni ai planetei (Rothschilds și alții, familia).
Prețurile pentru ele sunt în continuă creștere. De exemplu, o sticlă "Chateau Margo" 1982. În 1994, a costat 196 de dolari, iar în 1997. Prețul său a sărit la 800 de dolari. Și există vinuri de vârf. Cea mai scumpă sticlă, care astăzi este pusă de vânzare, costă 568 mii 430 franci (aproximativ 112 mii de dolari). Acesta este un vin alb "Ikem" Harvest 1787, a colectat cu doi ani înainte de marele revoluție franceză.
În prezent, cultura strugurilor este larg răspândită în țară.
Frontiera nordică a podgoriilor se desfășoară în paralel cu coasta La Mans 150-200 km. Valoarea mare a viticulturii și a vinificației în Franța este evidențiată de faptul că majoritatea fermelor țărănești într-o singură măsură sau altul sunt angajate în viticultură.
Dar, printre aceștia, ar trebui să se distingă fermele de vinograd și vinuri specializate, oferind cea mai mare parte a produselor de mărfuri și vinificarea fermelor țărănești, care servesc la consumul de acasă.
Din zonele viticole specializate în mărimea producției, se alocă districtul mediteranean al Languedok, care reprezintă ultrasunetele tuturor podgoriilor din Franța și mai mult de 30% din vinul produs în țară.
Languedoc cu cei 300 de mii de hectare de podgorii sunt numite "cea mai mare mare de vin a lumii". Dar, în costul produselor, ponderea regiunii mediteraneene este mult mai mică. Vinurile de înaltă calitate care au faima internațională sunt produse în zona Bordeaux (Piața Vineyard 105 mii hectare), în Sharante (90 mii), în șampania (29 mii) și Alsacia (14 mii hectare).
Astăzi, în Franța, mai mult de 1 mii sunt produse în Franța.
vinicile de vinuri, '/ 4 dintre care sunt considerate marca. Vinurile simple sunt de obicei fabricate prin amestecarea diferitelor soiuri.
În ceea ce privește calitatea de înaltă calitate, sunt menținute în butoaie separate și îmbuteliate la locul de recoltare. Pe etichetele lor este în mod necesar scris: "Numele originii este controlat" ("Apellayd'oriGinecontr616e").
În anii postbelici, viticultura și vinificația se dezvoltă foarte contradictorii. Pătrate ocupate de podgorii (de la 1,5 milioane de hectare în 1934-1938, la 1,2 milioane în 1970 și 0,9 milioane în prezent). O oscilații mari au loc în producția de vin.
În ultimii ani, acesta este de 60 de milioane de hectolitri. În record 1979, a fost egal cu 83,5 milioane de hectolitri, iar în 1991 a scăzut la 42 de milioane. Aceste fluctuații determină locul Franței în vinificația mondială. În cei mai buni ani, ea este primul producător din lume, iar în alți ani este inferior competitorului ei etern - Italia36.
Dar reducerea producției merge în detrimentul vinurilor ieftine. În anii '60. Proporția soiurilor scăzute de vin a fost de 92% din total, iar în 1991
a scăzut la 58%. Și acum - chiar mai mult.
Producția de vin este unul dintre cele mai profitabile articole din economia franceză. Aproximativ "/ 5 vinuri produse sunt exportate. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile scumpe de vinuri - în primul rând diferitele mărci ale faimoasei Bordeaux. În 1995, 753 de milioane de sticle ale acestui vin au fost vândute în Franța și în străinătate, pentru care producătorii au primit 14 miliarde de franci pentru bunurile lor (aproximativ 2,75 miliarde de dolari), care au depășit de 2 ori venitul de zece ani în urmă7.
Principalii importatori de vinuri franceze - Germania, Regatul Unit și Statele Unite, într-o măsură mai mică, Japonia, Belgia, Elveția, Olanda și o serie de alte țări.
În ultimii ani, achizițiile țării noastre sunt în creștere.
De o importanță deosebită este producția și exportul de coniacuri. Franța este locul de naștere al acestei băuturi. Înapoi în secolul al XVI-lea. Țăranii din localitatea Cognac au fost făcute dintr-o băutură care a fost în mare parte distribuită. În ultimii ani, în Franța se observă supraproducția alcoolului de brandy. Rezervele sale, chiar dacă nu le completează, suficient pentru a satisface nevoile globale pentru întreaga șapte ani. Consumul modern este la nivelul de 145 de milioane de sticle, dintre care 95% durgari în afara Franței.
Sunt luate măsuri energetice pentru a reduce producția și pentru a extinde vânzările în afara țării38.
Dificultăți care apar în dezvoltarea viticulturii și vinificației franceze În ultimii ani, toată severitatea au căzut în fermele mici și mijlocii.
Acestea sunt ruinate, șomajul crește în zonele de vinificație în masă.
ADAUGA UN COMENTARIU [Posibil fără înregistrare]
Înainte de publicare, toate comentariile sunt considerate de moderatorul site-ului - spamul nu va fi publicat
Franța este prima țară din Europa în ceea ce privește producția agricolă. Potrivit exportului său, țara se situează pe locul doi în lume după Statele Unite: toate agricultura Franței exportă aproximativ 20% din produsele sale.
Cele mai bune terenuri proprii întreprinderi majore, folosesc forța de muncă angajată și agrotehnică avansată. Aceste întreprinderi oferă cea mai mare parte a producției de produse comerciale.
Punctele de coastă ale țării o fac a treia din lume după proprietarul marin al SUA și Anglia. Acest lucru oferă avantaje mari în dezvoltarea bogăției marine, dar în Uniunea Europeană, Franța durează doar locul al treilea după Danemarca și Spania pentru pescuit și fructe de mare.
Mai mult de jumătate din teritoriul țării sunt terenuri care sunt potrivite pentru agricultură. A treia parte a teritoriului este ocupată de păduri care reprezintă 25% din suprafața tuturor matricelor forestiere ale Uniunii Europene.
Agricultura Franței este evidențiată de buna dezvoltare a creșterii animalelor și a multor ramuri ale producției culturilor.
Există mai mult de jumătate din produsele agricole la creșterea animalelor. Această industrie oferă aproximativ 3/5 din costul produselor comerciale și este situat în principal în nordul țării. Franța continuă să rămână în Europa, în primul rând pe animalele de bovine, este cel mai mare producător de carne și produse lactate din UE, iar acest lucru are o mare influență asupra agriculturii din Europa de Vest.
Cultura principală a cerealelor din Franța - grâu.
Prin comisioanele ei, țara ocupă în lume după Statele Unite, India și Canada a patra.
De asemenea, au porumb și orz. În partea de nord-vest a țării, în plus față de ei, ei semănau hrișcă și ovăz, pe solurile sărace ale districtului central - secară, iar în Delta Rhone, orezul este cultivat.
Cartofii sunt cultivați aproape în întreaga Franța, iar sfecla de zahăr se plantează pe Lowland Northwranzus. În cadrul Departamentului, Nizhny Raine crescute de tutun și hamei, pe flori Riviera, iar în departament, derul de cultură a fânului de pe litoral.
Franța este cunoscută pentru podgoriile sale, 10-12 milioane de tone de struguri sunt colectate aici timp de un an.
1,2 milioane de hectare (2,2% din întreaga țară) sunt plantate 550 de soiuri de struguri. În conformitate cu aceasta, Agricultura Franței produce mai mult de 60 de milioane de hectolitri de vin pe an, iar Franța este cel mai mare furnizor din lume din lume. Strugurii sunt cultivați peste tot în țară, cu excepția nordului și nord-vestului, este folosit în principal pentru producerea de vinuri.
Cu toate acestea, rolul agriculturii țării nu este redus numai la creșterea animalelor și la producerea de vinuri.
În Franța, sunt produse multe legume și fructe. În multe ferme există grădini și grădini mici, dar pentru aprovizionarea cu orașele mari și Paris, fructele și legumele cresc doar câteva zone, fiecare fiind specializată în culturile lor principale. În Normandia și Bretania, livezile de mere cresc, în Alsacia și Lorraine, colectează Cherry și Mirabel, în limania.
În zona mediteraneană, piersici și caise, măsline și migdale sunt cultivate, pe Corsica și Riviera cresc constant plantarea citricei.
Animalele din Franța are o direcție de carne și lapte. Franța ocupă locul al treilea mondial pentru producția de lapte, iar pentru producția de carne este locul al patrulea. Agricultura Franței ocupă primul loc în creșterea animalelor din lume, iar numai Germania este inferioară porcilor, doar un mic întârzier în spatele Angliei și Italiei.
Bovinele diluate în acele zone în care terenurile sunt incomod pentru agricultură, dar există condiții favorabile pentru creșterea ierburilor. Aceasta este nord-est a zonelor de țară și de munte. Și în acele zone în care cultivate porumbul, cartofii și sfecla de zahăr sunt, de asemenea, angajați în creșterea porcilor, deoarece există o bază de alimentare bună.
Dinamica și structura generală a agriculturii franceze
Modificările considerate ale clădirii agricole și la nivelul tehnic în totalitatea lor conduc la o creștere uriașă a productivității muncii în agricultura Franței.
În 1950, o persoană ocupată în producția agricolă franceză, Fed 7 franceză. Și astăzi oferă existența a mai mult de 30 de persoane.
Este posibil să reamintim un exemplu, ceea ce duce la activitatea de aventură agricolă a Franței, un renumit economist francez Schombar de Lov. "În 1950, în economia școlii, Krignon, - în funcție de calculele sale, - pentru prelucrarea a 1 hectar de culturi și obținerea unei recolte de 30 de metri a fost necesară pentru a petrece 115 ore de funcționare. În 1975, datorită implementării unui întreg bloc de inovații tehnice (mecanizarea tuturor tipurilor de muncă, utilizarea îngrășămintelor, insecticidelor, îmbunătățirea fondului de semințe, cea mai bună organizare a forței de muncă și a managementului general al întreprinderii) pentru prelucrare a aceluiași hectar de grâu și care nu mai primește 30 și 50 c a fost necesar să se petreacă 115, dar doar 15 ore de muncă "21. Astfel, în 25 de ani, randamentele totale din hectar au crescut cu 66%, iar capacitatea de 1 oră de timp de lucru a crescut de 12 ori, deoarece în 1975 a fost suficient să cheltuiți 0,3 ore pentru a obține grâu 1 C în loc de 3,8 ore în 1950 În cele din urmă, după 1975, se pare că există un exemplu de balale de la Schombara de Lova Marseille, au trecut încă două decenii.
Procesul intensiv de mecanizare, creșterea pe scară largă a contribuit la creșterea ratei de dezvoltare a agriculturii din Franța. Până în 1960, volumul total al produselor agricole nu numai că a atins un nivel pre-război, dar, de asemenea, a depășit-o cu 20-25%. Între anii 1960 și 1990 Produsul agricol are mai mult decât dublat, adică creșterea medie anuală a depășit 3%, iar în perioada 1830-1880. A fost de 0,9%, între 1880-1920. - a scăzut la 0,6%, în perioada 1920-1988 a fost de 1,4% 23.
Ca rezultat, proporția Franței a crescut în producția agricolă globală. La mijlocul anilor '90, de exemplu, Franța a reprezentat 22,7% din produsele agricole ale Uniunii Europene. Acest lucru a pus-o pe primul loc printre Europa. Și în unele industrii, locul ei era chiar mai mare.
Având o zecime din populația din străinătate străină, Franța oferă aproximativ jumătate din producția de vinuri europene în câțiva ani, 1/4 parte din producția de carne de vită, 1/6 din producția de lapte și miel, 1/3 bâtă de păsări. Se colectează 35% din cereale, 26% sfeclă de zahăr, 15-16% din legume, ouă, carne de porc, fructe. Pentru producerea de lapte și produse lactate pe cap de locuitor, Franța este înaintea Statelor Unite.
Desigur, nu este necesar să uităm că dezvoltarea are loc nu numai în Franța. De exemplu, după unificarea Germaniei, a apărut pe primul loc în Europa, conform unor tipuri de produse agricole (în special, pentru a colecta orz, rapiță, producție de lapte, carne de porc). Regatul Unit în ultimii ani devine exportatorul de cereale, iar țările din nordul Europei ating un nivel ridicat de productivitate a muncii agricole.
Dar spre deosebire de vecinii săi, Franța are o diversitate de urgență a sectoarelor agricole. Această diversitate este, fără îndoială, - în multe privințe rezultatul influenței condițiilor naturale, în special climatice și a solului. Datorită poziției în mijlocul unei centuri moderate, pe țărmurile celor două mări, Franța din toate țările din Europa este cea mai mare diversitate din plantele economice cultivate. Majoritatea terenurilor agricole franceze au soluri bogate, calități valoroase sau naturale sau care au devenit, cum ar fi un rezultat al îmbunătățirilor vechi de secole în procesul de procesare.
Multidisciplinitatea agriculturii este rezultatul nu numai a factorilor naturali. Motivele socio-economice au avut, de asemenea, o anumită influență. În trecut, închiderea economică a fost o regulă, iar țăranul însuși a încercat să producă tot ceea ce avea nevoie și de cultivat numai la mic. În ultimele decenii, specializarea muncii agricole crește. Dar au avut loc rămășițele fostei policultură.
Iar agricultura modernă a Franței este o varietate extraordinară de producție extraordinară. Pe teritoriul țării, agricultura de cereale cu grâu este adiacent la cea mai importantă cultură și vinificație, creșterea animalelor intense și cu pereți corn, creșterea vegetală, grădinăritul și chiar orezul în creștere. Păsări de păsări de curte, culturile de sfeclă de zahăr și alte industrii au, de asemenea, o importanță deosebită.
Diversitatea actuală a producției agricole găsește o expresie în trei grupuri principale de fenomene: la un nivel ridicat de dezvoltare în același timp și agricultura și creșterea animalelor, combinate diverse ramuri ale agriculturii și o natură diversificată a creșterii animalelor.
În ultimele decenii, apar schimbări în structura sectorială a agriculturii franceze. Accentul lor principal a fost inițial dezvoltarea preferențială a creșterii animalelor și a ramurilor conexe de producție a culturilor. O astfel de tendință a fost caracteristică nu numai pentru Franța, ci și pentru o serie de alte țări. Ultimele decenii sunt inerente unei anumite slăbiciuni a acestei tendințe.
Ar trebui să se țină cont de faptul că identificarea importanței relative a creșterii animalelor și a agriculturii în costul total al produselor agricole, așa cum a menționat statisticile franceze, nu este o sarcină simplă. În Franța, nu există date exacte privind consumul intern al produselor agricole la țărani. Uneori nu este luată în considerare suficient acea parte a produselor de sectoare de plante, care este consumată de creșterea animalelor etc. Prin urmare, angajații Institutului Național de Statistică și Cercetare Economică consideră că datele privind raportul dintre două grupuri de industrii sunt aproximative și permit o eroare la anumite aspecte la 20%.
Luând în considerare aceste rezerve, luați în considerare evoluția costului agriculturii din Franța. Potrivit Institutului Național de Statistică și Cercetare Economică: în 1937-1939. În medie, fracțiunea grupului de sectoare de plante a reprezentat 52,5 % costul produsului agricol și în 1955-1956 Cota lor a scăzut la 39,5%. Indicatorii grupului de creștere a animalelor au fost de 47,5%, respectiv 60,5%.
În ultima perioadă (calculele au fost efectuate pe baza datelor din perioada 1970-1993.) Ratele de creștere ale industriei agricole au depășit numerele industriei zootehnice. Pentru 1970-1993 Costul producției culturilor a crescut cu 4,5 ori și a fost de 138 de miliarde de franci în 1993 (în francurile curente). Costul producției de animale în aceeași perioadă a crescut de 4 ori și a atins un nivel de 143 miliarde de franci. Astfel, până la mijlocul anilor '90. Raportul dintre creșterea animalelor și agriculturii a fost de 51,1 % și 49,9%, adică a fost aproximativ egală.
O imagine mai detaliată a evoluției structurii și a speciilor sale moderne oferă următorul tabel.
Costul produselor agricole Frances 1970-1993, miliarde de franci:
| Industrii și producția cea mai importantă | Ani | |||
| 1970 | 1990 | 1992 | 1993 | |
| Grup de industrii | ||||
| Agricultură | 31,3 | 181,5 | 158,2 | 137,3 |
| Culturile de cereale | 9,7 | 53,9 | 54,4 | 39,5 |
| Semințe oleaginoase | 0,6 | 11,6 | 5,0 | 5,2 |
| Fructe | 3,3 | 15,0 | 12,6 | 10,6 |
| legume | 4,5 | 18,9 | 18,7 | 18,8 |
| Vinuri | 7,0 | 54,0 | 40,6 | 38,8 |
| Alte specii | ||||
| Producție | 6,2 | 28,1 | 26,9 | 24,4 |
| Industrii și producția cea mai importantă | Ani | |||
| 1970 | 1990 | 1992 | 1993 | |
| Grup de industrii | ||||
| creșterea animalelor | 36,7 | 149,7 | 150,8 | 142,2 |
| bovine | 11,8 | 45,4 | 46,1 | 44,5 |
| Porc de reproducere | 6,1 | 20,1 | 22,0 | 17,2 |
| Lapte și lactate | ||||
| Produse | 11,0 | 52,3 | 49,9 | 49,9 |
| Produse de curte | 4,4 | 23,1 | 24,3 | 23,0 |
| Alte tipuri de producție | ||||
| 3,4 | 8,8 | 8,5 | 8,0 | |
Conform calculelor statisticienilor francezi, gravitatea specifică a diferitelor tipuri de produse din venitul agricol în 1993 a fost: producția de culturi - doar 49,0%, inclusiv cereale - 14,1%, fructe și legume - 10,5%, vinuri - 13, 8%, Culturile tehnice și alte culturi - 10,6%, producția de animale - doar 51,0%, inclusiv carne de vită și carne de vită - 15,8%, carne de porc - 6,2%, carne de pasăre și ouă - 8,3%, lapte - 17,8%, alte specii - 2,9% 29.
În ciuda unei reduceri a gravității specifice a producției culturilor în costul produselor agricole în prezent, comparativ cu sfârșitul celor 30, agricultura joacă încă un rol important în agricultura franceză, datorită dezvoltării ramurilor de creștere a animalelor. Prin urmare, analiza problemelor sectoriale specifice începem cu producția de culturi.
Agricultură- baza agriculturii din Franța:
Cea mai importantă în agricultura franceză, așa cum este evidențiată de datele privind costul produselor, au culturi de cereale.
Fermă de cereale
Franța aparține numărului de mari puteri de cereale ale lumii moderne. În conformitate cu producția totală de cereale în ultimii ani, acesta se situează pe locul 3 în rândul țărilor dezvoltate (după Statele Unite și Canada) și locul 1 din Europa de Vest.
Sub cereale este ocupată de aproximativ jumătate din terenul arabil și dau aproximativ 14-15% din costul produselor agricole.
Cultura principală de cereale este grâul (moale), care de obicei ocupă jumătate din zone de cereale, iar la costul recoltei depășește costul tuturor celorlalte boabe.
Colecțiile de grâu în anii postbelici au crescut de 4-5 ori (de la 6-8 milioane de tone la sfârșitul anilor 30. până la 28-30 milioane de tone în prezent). Randamentul a crescut brusc (de la 14-15 C de hectar F 1934-1938. Până la 65 ° C în 1993).
Un rol important a fost jucat prin schimbări în nivelul tehnic al agriculturii din Franța, precum și sprijinul statului (activitățile gestiunii lăcomiei interministriale).
Grâul se numește "Regina" în bazinul Parisului și în nordul Franței, care dau cea mai mare parte a culturii. Aici cele mai bune soluri, cel mai înalt nivel de concentrare, ferme mari și cooperative, în care contribuie, oferă cea mai mare cantitate de taxe.
Al doilea loc printre cereale pentru majoritatea anilor postbelici a fost ocupat de ovăz. Dar zona ocupată de semănarea ovăzului și a taxelor este redusă în mod constant. O astfel de reducere este o consecință a reducerii în principal a animalelor de cai ca urmare a creșterii mecanizării agriculturii din Franța.
Valoarea sederii de secară, care păstrează un rol în zone cu soluri slabe ale masivului central. Dar taxele totale de secară au scăzut în comparație cu o dublă perioadă de mai mult de 2 ori.
Dar în anii postbelici, taxele de porumb și orz au crescut. Rentabilitatea ridicată a culturii de porumb, precum și politica patroază a statului (stabilirea unor prețuri ridicate de cumpărare, importul semințelor hibride americane) contribuie la extinderea culturilor și a taxelor de porumb. În ajunul celui de-al doilea război mondial, culturile de porumb au avut doar 32 mii de hectare. În ultimii ani, ei depășesc 600 mii hectare. Iar recolta brută a cerealelor a atins un nivel de 15-16 milioane de tone. Principala zonă de porumb a țării - Aquitaine, unde se concentrează partea copleșitoare a culturilor de porumb.
Creșterea producției de orz se datorează extinderii specializării zootehnice a agriculturii franceze și creșterii naturii intensive a creșterii animalelor. Culturile de orz sunt frecvente în zonele de dezvoltare ridicată a creșterii animalelor.
Un nou fenomen în dezvoltarea de cereale în anii postbelici a fost răspândirea culturii de orez. Principalele domenii de desen sunt situate pe Delta Rhone. Producția de orez este realizată de fermele mari. Dar nu a depășit niciodată 130 de mii de tone, ceea ce nu satisface nevoile pe deplin ale țării.
Agricultura de cereale este sfera de influență a unei puternice "asociații producătorii de grâu". Acesta include cea mai puternică asociere a Sernealului Champagne din Europa, care implică 14 mii de antreprenori mari. Taxele lor anuale depășesc 30 de milioane de tone de grâu.
Piața națională de grâu datorată reducerii consumului de pâine este redusă. Odată cu creșterea comisioanelor există o problemă de exces. Exportul se transformă pe piața principală. În 2000 Franța a vândut 28,8 milioane de tone de grâu în străinătate, 2 milioane de tone de secară, 9 milioane de tone de porumb. În ceea ce privește vânzările de grâu, Franța displică locul 2 în Canada după Statele Unite. Și la îndepărtarea porumbului în câțiva ani este nevoie chiar și locul 1. Franța vine 53,9% din exporturile din țările din cerealele din Uniunea Europeană. Și ponderea Germaniei - 14,2%, Marea Britanie - 7,5%. În exporturile globale de cereale, Franța reprezintă 11,3% (locul 2 după Statele Unite).
Viticultură și vinificație
Se crede că vița de struguri din Gallia a fost eliberată de romani, dar multe soiuri au fost aduse pentru prima dată în Franța și tocmai au devenit "Fundația de Aur" a vinificației mondiale. Înapoi în I. n. e. Prin ordinul romanilor din sudul Franței, 50% din podgoriile au fost tăiate astfel încât să nu concureze cu strugurii italieni. Multe podgorii francezi care trăiesc în această zi duc la vara din secolele XI-XII. Cinci vinuri franceze au primit titlul de "vin mare" al lumii, proprietarii lor sunt cei mai bogați oameni ai planetei (Rothschilds și alții, familia). Prețurile pentru ele sunt în continuă creștere. De exemplu, o sticlă "Chateau Margo" 1982. În 1994, a costat 196 de dolari, iar în 1997. Prețul său a sărit la 800 de dolari. Și există vinuri de vârf. Cea mai scumpă sticlă, care astăzi este pusă de vânzare, costă 568 mii 430 franci (aproximativ 112 mii de dolari). Acesta este un vin alb "Ikem" Harvest 1787, a colectat cu doi ani înainte de marele revoluție franceză.
În prezent, cultura strugurilor este larg răspândită în țară. Frontiera nordică a podgoriilor se desfășoară în paralel cu coasta La Mans 150-200 km. Valoarea mare a viticulturii și a vinificației în Franța este evidențiată de faptul că majoritatea fermelor țărănești într-o singură măsură sau altul sunt angajate în viticultură. Dar, printre aceștia, ar trebui să se distingă fermele de vinograd și vinuri specializate, oferind cea mai mare parte a produselor de mărfuri și vinificarea fermelor țărănești, care servesc la consumul de acasă.
Din zonele viticole specializate în mărimea producției, se alocă districtul mediteranean al Languedok, care reprezintă ultrasunetele tuturor podgoriilor din Franța și mai mult de 30% din vinul produs în țară. Languedoc cu cei 300 de mii de hectare de podgorii sunt numite "cea mai mare mare de vin a lumii". Dar, în costul produselor, ponderea regiunii mediteraneene este mult mai mică. Vinurile de înaltă calitate care au faima internațională sunt produse în zona Bordeaux (Piața Vineyard 105 mii hectare), în Sharante (90 mii), în șampania (29 mii) și Alsacia (14 mii hectare).
Astăzi în Franța, mai mult de 1 mii de soiuri de vinuri sunt produse, "4 dintre care sunt considerate marca. Vinurile simple sunt de obicei făcute prin amestecarea diferitelor soiuri. În ceea ce privește calitatea de înaltă, ele sunt menținute în butoaie separate și îmbuteliate la locul de recoltare . Pe ele etichetele sunt configurate: "Numele de origine este controlat" ("Apellația d" origine Contr616e ").
În anii postbelici, viticultura și vinificația se dezvoltă foarte contradictorii. Pătrate ocupate de podgorii (de la 1,5 milioane de hectare în 1934-1938, la 1,2 milioane în 1970 și 0,9 milioane în prezent). O oscilații mari au loc în producția de vin. În ultimii ani, acesta este de 60 de milioane de hectolitri. În record 1979, a fost egal cu 83,5 milioane de hectolitri, iar în 1991 a scăzut la 42 de milioane. Aceste fluctuații determină locul Franței în vinificația mondială. În cei mai buni ani, ea este primul producător din lume, iar în alți ani este inferior competitorului său etern - Italia 36.
Dar reducerea producției merge în detrimentul vinurilor ieftine. În anii '60. Ponderea soiurilor scăzute de vin a fost de 92% din total, iar în 1991 a scăzut la 58%. Și acum - chiar mai mult.
Producția de vin este unul dintre cele mai profitabile articole din economia franceză. Aproximativ "/ 5 vinuri produse miliarde de franci pentru bunurile lor (aproximativ 2,75 miliarde de dolari), care a fost de 2 ori mai mare decât venitul celor zece ani în urmă 37.
Principalii importatori de vin francez sunt Germania, Regatul Unit și Statele Unite, într-o măsură mai mică, Japonia, Belgia, Elveția, Olanda și o serie de alte țări. În ultimii ani, achizițiile țării noastre sunt în creștere.
De o importanță deosebită este producția și exportul de coniacuri. Franța este locul de naștere al acestei băuturi. Înapoi în secolul al XVI-lea. Țăranii din localitatea Cognac au fost făcute dintr-o băutură care a fost în mare parte distribuită. În ultimii ani, în Franța se observă supraproducția alcoolului de brandy. Rezervele sale, chiar dacă nu le completează, suficient pentru a satisface nevoile globale pentru întreaga șapte ani. Consumul modern este la nivelul de 145 de milioane de sticle, dintre care 95% durgari în afara Franței.
Sunt luate măsuri energetice pentru a reduce producția și a extinde vânzările în afara țării 38.
Dificultăți care apar în dezvoltarea viticulturii și vinificației franceze În ultimii ani, toată severitatea au căzut în fermele mici și mijlocii. Acestea sunt ruinate, șomajul crește în zonele de vinificație în masă.
Cultură de legume și grădinărit
În anii postbelici, zonele ocupate de grădini și, producția generală de legume crește. Peste 2 milioane de hectare sunt acum ocupate de mai mult de 2 milioane de hectare, iar cel puțin 400 mii hectare de culturi vegetale sunt confiscate în rotațiile culturilor de câmp. Pe cap de locuitor în Franța mai multe grădini decât în \u200b\u200balte țări europene. Și în costul produselor agricole, după cum am văzut, există aproximativ 6-7% în partea de creștere a legumelor.
În Franța, zonele de grădinari specializați au aranjat mult timp. Principalele sunt împrejurimile din Paris, coasta de nord a Bretaniei (cartofi timpurii, conopiterie, anghinare), valea Loirei de Jos, omul rus, pe care francezii se numește o grădină de grădină imensă, rhone inferioară (roșii, sparanghel) și alții. Pentru majoritatea acestor zone, Parisul are o mare importanță ca o piață de vânzări. Concurența interdistrict este foarte acută.
Varietatea de produse din creșterea legumelor este chiar mai mare decât în \u200b\u200bagricultura de cereale. În plus față de culturile deja menționate, este necesar să spunem despre culturile leguminoase de grădină, ciuperci cultivate în ciuperci subterane și trufe și salată. Rolul cartofilor, cu excepția semințelor și speciilor timpurii, este redus.
Progresul creșterii legumelor se datorează creșterii rapide a consumului. Conform consumului mediu de legume, Franța este un lider în lumea modernă.
Grădinația este dezvoltată pe scară largă în Franța. Un copac de măr (în special în Normandia și Bretania), pere, caise, prune pot fi observate din numeroasele fructe cultivate în țară. În ceea ce privește merele de recoltare, Franța are locul 2 în lume în rândul țărilor dezvoltate, dând doar Statele Unite. În ultimii ani, aproximativ 3 milioane de mere sunt colectate aici (în SUA, aproximativ 4,5 milioane de tone). Franța exportă în mod activ mere (în special gradul de aur). Taxele de pere (250-300 mii tone) au pus Franța în locul 2 în Europa după Germania. Pentru caise de cultură Franța în locul 1. În ceea ce privește amortizarea, Franța este inferioară Italiei, Spaniei și Germaniei.
Mai ales diverse cultivarea fructelor din regiunea mediteraneană, pentru care citrice, migdalele sunt caracteristice. Cultura de măsline și producția de ulei de măsline sunt, de asemenea, de mare importanță. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că în alte țări (în special în Spania, Italia, Tunisia etc.), cultura de măslini este mult mai lungă.
În anii postbelici, piețele ocupate de grădini au crescut cu mai mult de 2 ori. Trandafiri și taxe și taxe de fructe.
Dar trebuie să se țină cont de faptul că balanța comercială externă globală a Franței în fructe și într-o măsură mai mică a legumelor deficitare pentru Franța. În 1993, dimensiunea deficitului de fructe a fost de 7,2 miliarde de franci, în legume - 1,8 miliarde de franci 41. Desigur, o parte semnificativă a deficitului este formată din costurile produselor care nu pot fi făcute în țara în sine. În plus, ele sunt adesea importate din fostele colonii franceze. Un exemplu este bananele, 2 / s, care achiziționează Franța pe Martinica și Guadelupa.
În același timp, deficiența comerțului exterior cu fructe și legume este într-o oarecare măsură rezultatul unei concurențe în creștere a partenerilor din Uniunea Europeană (Italia, Olanda, Spania). Importanța Spaniei este în mare măsură în creștere, unde ponderea grădinării și a grădinării reprezintă aproximativ 1/4 din toate produsele agricole.
Alte tipuri de producție a culturilor
Sfecla de zahăr este cea mai importantă cultură tehnică din Franța. Producția de sfeclă de zahăr Franța ia locul 2 în rândul țărilor dezvoltate, dând doar Germania (30 milioane de tone în 1993).
Principalele culturi de sfeclă de zahăr și fabrici de zahăr sunt situate în nord și parizieni, unde 10-15% din terenurile arabile sunt ocupate în departamente separate sub sfeclă de zahăr. Nordul Franței reprezintă mai mult de 90% din producția totală din țară.
În producția de sfeclă de zahăr, pozițiile principale aparțin 40 de mii de ferme, unite de "Confederația Generate des Planteurs de Betterave"), care joacă un rol activ în viața socio-politică a țării. 45 de fabrici de zahăr sunt controlate de mai multe grupuri, principalele "Beng spun".
Se dezvoltă rapid în Franța sectorul semințelor oleaginoase, dintre care sunt viol și floarea-soarelui. Franța nu numai că satisface nevoile uleiului de excavare, ci efectuează, de asemenea, exporturi mari, în special spre Orientul Îndepărtat (în China, Japonia alte țări). Pentru perioada 1970-1990. Culturile de rapiță au crescut de la 300 mii la 700 mii hectare, floarea-soarelui - de la 100 mii la 1 140 mii hectare. Producția extrem de mare, deoarece performanța sa îmbunătățit. În colecția de floarea-soarelui, Franța a devenit prima țară a UE.
Cultura floarea-soarelui este distribuită în sud-vest și rapiță - în nord. Culturile comune ale ambelor culturi sunt plasate în zonele Centrului Francez și Poitou-Charente. Aceste zone dau o parte copleșitoare a semințelor oleaginoase.
În anumite zone ale Franței, plantațiile florale, produsele "care sunt într-o mare parte intră în producția cosmetică și farmaceutică (Valea Loirei Middle, Mediterana, etc.), Hmel (în Alsacia), Len (în nordul țării).
În timpul anilor postbelici, culturile au crescut culturile. Sporite zone de pajiști și pășuni naturale. Sub culturile furajere, pajiștile și pășunile sunt în prezent angajați mai mult de jumătate din toate domeniile utilizate în agricultură. Aceste modificări sunt strâns legate de caracteristicile dezvoltării creșterii animalelor.
Creșterea creșterii animalelor franceze
Schimbările tehnice și economice, pe care le-am vorbit la începutul capitolului, au fost afectate pe scară largă de industria zootehnică. Sub influența lor, relația dintre industrii este schimbată, în special, rolul de carne și de producție a laptelui este în creștere.
Creșterea bovinelor
Această industrie este cea mai dezvoltată în interiorul creșterii animalelor franceze. Și la costul produselor, furnizând peste 1/3 produs de decontare, reproducerea bovinelor se situează pe primul loc în agricultura Franței.
Știmul bovinelor Franța depășește toate țările din Europa de Vest. Acesta a reprezentat 21,4 milioane de capete, Germania - 18,4 milioane, Marea Britanie - 11,7 milioane, Italia - 7,7 milioane, Olanda - 4,9 milioane de capete.
Având în vedere marile puteri ale animalelor din Asia, America Latină și Statele Unite, Franța pe animalele de bovine se situează pe locul 6 în lume, după India cu 198 milioane de cap, Brazilia - 152 milioane, SUA - 99 milioane, China - 81 milioane și Argentina - 51 milioane de capete.
Însă luând în considerare faptul că în unele dintre aceste țări (în special în India), creșterea bovinelor nu are o semnificație economică mare și nu există o eficiență ridicată în altele, locul Franței în producția de carne este mai mare .
Bovinele este jumătate din totalul animalelor France. În prezent, există aproximativ 30 de rase majore de bovine în țară. Dairy și carnea de la Norman și rasa de lapte (mai mult de 3 milioane de capete), se utilizează rasa de carne de la Charleol (aproximativ 1,5 milioane), rasa limzen (carne și cereale, 0,7 milioane de capete). Există rase secundare, precum și de securitate.
În ultimele decenii, au fost efectuate o mulțime de lucrări pentru a îmbunătăți rasele. Dieta alimentară sa îmbunătățit, ceea ce a contribuit la îmbunătățirea calității produselor și a produselor lactate.
Aceasta a contribuit la creșterea concentrației de producție. Fermele de bovine din Franța erau de obicei mici. În 1942, de exemplu, aproximativ 1,3 milioane de ferme aveau vaci de lapte, în jumătate din ferme au fost doar una sau două vaci, 80% din populația totală a avut la dispoziție la fiecare mai puțin de 4 vaci și doar 10% din fermele au fost peste 20 de vaci în fiecare.
În ultimele decenii, numărul de ferme mari a crescut dramatic. Acestea efectuează o modernizare tehnică versatilă. Centrul principal al bovinelor de reproducere devine la nord-vestul Franței.
Producția de carne de vită crește de la 875 mii tone în 1938 la 1,6 milioane de tone și 350 mii tone de carne de vită în prezent.
Crește volumul și producția de produse lactate. Schimbările organizaționale și tehnice sunt deosebit de clar manifestate aici. În ultimii 10 ani, numărul furnizorilor de lapte este redus de la 384 mii la 173 mii. Dar rămase posedă echipament modern, mecanisme de fiică automată, frigidere, care schimbă complet natura producției. Zonele de creștere intensă a animalelor, cu o mare gravitate specifică a fermelor mari din nordul Franței, dau cele mai înalte indicatori de performanță. Aceste zone oferă cea mai mare parte a producției laptelui la nivel național. 7 Departamentele din Nord-Vest reprezintă mai mult de jumătate din producția de țări din lapte.
Pentru producția de produse integrale Franța - a doua țară a UE (22,1% din producția totală și în Germania - 25,2%, Regatul Unit - 13,7%, Olanda - 10,2%, Italia - 9,2%).
Dar rolul Franței în producția de produse lactate este mai mare. Deci, Franța - a doua în lume producătorul de unt. În ultimii ani, aproximativ 500 de mii de tone de uleiuri sunt fabricate aici, iar în SUA, un pic mai mult de 600 mii tone. Fame internațională utilizează uleiul Norman.
Franța este un centru clasic de anchetă mondial. Există un fel de cult de brânză din țară. Acum câțiva ani am avut să particip la sărbătorile naționale de brânzeturi. Fetele drăguțe în hainele strălucitoare ale anumitor provincii istorice au transpirat participanții la sărbătoarea brânzeturilor din această provincie particulară. Nu este surprinzător, pentru că În Franța, există mai mult de 400 de soiuri de brânzeturi care au compararea și faima internațională. Francezii numesc brânzeturile "zâmbetul vieții". Consumul de brânzeturi este o întreagă știință care poate fi comparată numai cu tradițiile consumului de vinuri.
Producția generală de brânzeturi în ultimii ani în Franța se află la nivelul de 1,5 milioane de tone, ceea ce îl pune pe locul 2 în lume după Statele Unite.
Franța este un exportator major de animale vii, carcase, carne și produse din carne, unt și brânzeturi. Se vinde Italia în fiecare an sute de mii de miei, primind multe miliarde de franci pentru el. În același timp, achizițiile franceze cresc, în special în partenerii UE și în alte țări.
Porc de reproducere
În dezvoltarea acestei industrii, apar mari schimbări în anii după război. În primul rând, organizația economică se schimbă complet. Anterior, fermele familiale au dominat aici. Și acum au dat drumul întreprinderilor mari. Un exemplu este Bretania, care a devenit principala zonă de reproducere a porcilor industriale. La sfârșitul anilor '60. Au fost aici 100 de ferme de familie aici. Există acum doar 10 mii de întreprinderi mari au rămas și, de asemenea, unite de anumite structuri sau cooperative specializate. 5.5 mii dintre ei furnizează 80% carne de porc pe piață. Unii dintre ei stabilesc legături cu industria sau ele însele creează fabrici pentru producția de cârnați. Coexistența asociațiilor de producție, a cooperativelor și a firmelor industriale oferă rezultate bune.
În anii '90. Producția de carne de porc crește în Franța. În 1993, de exemplu, a crescut cu 10%, ceea ce a făcut posibilă reducerea importului de carne de porc și a crește autosuficiența țării. Dar producția de carne de porc Franța este inferioară Germaniei. Volumul producției în Germania - 3,5 milioane de tone, în Franța - 2,1 milioane de tone (locul 2 în rândul țărilor UE).
Porcii de reproducere sunt implicați în primul rând în zone producătoare de cartofi și o cantitate mare de lapte, serul este folosit pentru îngrășarea porcilor. Aceste condiții au contribuit la creșterea reproducerii porcilor în Bretania. La cel de-al patrulea departament Breton pentru mai mult de 6 milioane de porci astăzi, care este mai mare de jumătate din totalul porcilor de porci. În zonele de nord și de la Paris, reproducerea porcine se bazează pe utilizarea producției de sfeclărie.
Păsări de păsări de curte
Această industrie spune că ea "vine de la succes la succes". Statisticile meticuloase franceze au fost calculate că în țară există acum 45 de milioane de pui, 20 de milioane de rațe, 6 milioane de gâște, 4 milioane INDEC. Acest lucru pune Franța, în opinia lor, la locul 2 din lume după Statele Unite. În orice caz, în Europa, Franța este primul producător al cărnii "albe", actul său reprezintă aproximativ organele păsărilor țărilor UE.
În Franța însuși, agricultura de păsări, deși este obișnuită pe tot parcursul, dar în ultimii ani se concentrează din ce în ce mai mult în mai multe districte. Astăzi, Valea Loire, care reprezintă 20% din produsele naționale și Bretania - mai mult de 35%. Aceste districte se disting printr-un nivel ridicat de păsări de curte industriale. În Bretania, de exemplu, s-au format 3 mii de ferme mari, pe care sunt produse 90% din produsele din carne de pui și ouăle. Fermele mari au legături strânse cu întreprinderile industriale. Industrii de aprovizionare cu hrană și cumpără o parte semnificativă a produselor. O mare faimă dintre ele este un grup de du, care produce 700 mii tone de carne de pui, precum și Grupul Burguen și Gyuomar.
Producția de "carne albă" în Franța în ultimii ani ajunge la 1,9 milioane de tone, inclusiv 1.1 milioane de tone de carne de pui, 130 mii tone - rață, 50 mii tone de gâscă. Este necesar să se adauge 940 de mii de tone convenționale în acest sens, în care se traduce volumul ouălor colectate.
Produsele de curte sunt implicate activ în comerțul exterior al Franței. Acest sector are în mod tradițional un balanța comercială exterioară pozitivă, care a atins 5-6 miliarde de franci în ultimii ani. Dar piețele internaționale sunt concurența tot mai mare, de exemplu, cu SUA Ibrazilia în țările din Orientul Mijlociu. Să-și sporească consumabilele în Franța și partenerii - concurenți pentru UE.
Strâns legată de iepurii de reproducere a păsărilor, care oferă carne, puf, piei. Recodirea de iepure are o importanță deosebită în Valea Loire și în nordul țării. Produsele din carne de rablilode sunt la nivelul de 100 mii tone.
Alte zootehnie
Pe parcursul unei perioade lungi, dificultățile serioase se confruntă cu creșterea calului. Baza motorizării lor în creștere, inclusiv în armată. Cavaleria franceză a rămas în trecut, valoarea calului ca o forță majoră în agricultură a scăzut dramatic. Cu toate acestea, creșterea corilor există în nord (Ardennes) și în Occident (Persh, Maine și Bretania). Fermierul păstrează adesea atașamentul tradițional față de caii săi. Folosind pe scară largă tractoare, totuși continuă să folosească cai într-o oarecare măsură.
Dar populația totală de cai este în mod constant în scădere. În 1900, a fost de 2,9 milioane, în 1957 - 1,9 milioane, iar acum nu depășește 300 de mii de capete.
O producție coninică oarecum trandafir. Dar nivelul său este foarte scăzut (aproximativ 8 mii tone) și chiar și pentru un consum mic intern, Franța este mult mai conintă importate din străinătate.
Din ramurile de reproducere a calului, poate doar creșterea caii de curse înflorește. Racingul sunt foarte populare în țară. Comerțul exterior cu roci pură, în special anglo-arabul și anglo-norman, este, de asemenea, în curs de desfășurare.
De la pietrele de lucru sunt utilizate relativ larg astăzi, ca în trecut, Perheron, precum și Ardennes și Breton.
Se dezvoltă foarte contradictorii și ovine de reproducere. Această industrie, având în trecut, de mai multe decenii se află într-o stare de criză cronică. Viteza totală a oilor a scăzut în 100 de ani mai mult de 3 ori - de la 33 milioane de capete în 1852 la 10,9 milioane în 1993
Principalul motiv pentru declinul de ova, direcția principală din trecut a fost producția de lână, a constat în creșterea importurilor de lână străină mai ieftină și mai de înaltă calitate, iar în ultima perioadă - în creșterea Utilizarea fibrelor chimice, a redus brusc rolul lânii naturale în producția textilă a Franței.
Direcția de lână este deplasată de carne. Producția de miel pentru primul deceniu postbelic a crescut de 2 ori (de la 60 mii tone în 1946 la 115 mii tone în 1955). Dar, prin introducerea Marea Britanie în UE și creșterea importurilor de la Noua Zeelandă, Marea Britanie însăși, producția de miel în Franța sa stabilizat. Și acum produce aproximativ 120 de mii de taranini. Și mai mult de 290 de mii de tone, Franța imports din străinătate.
Valoarea specifică păstrează oile în producția de lapte. Laptele de oaie servește la pregătirea brânzeturilor speciale (în special, faimosul Rocofor, pe care Franța este exportat în mod activ).
Principalele regiuni ale oilor din Franța sunt un platou al polițistului din partea de sud-vest a masivului central, Pyrenees. Dar principiile lui Limzen au început să joace importanța principală în producția de carne. Cea mai bună vedere a cărnii produse aici, consumatorii au atribuit titlul de "Limuzen Baronet". Sheepadingul este dezvoltat în bazinul Parisului.
În regiunile muntoase ale Alpilor și Pirinei francezi, precum și în Provence, creșterea caprinei are o valoare cunoscută. Animalele lor sunt reduse. Acum nu depășește 700 mii scăderi și semnificația sa economică.
Pescuitul marin
Deși pescuitul nu este o parte integrantă a complexului de animale, considerăm că este posibilă atașarea caracteristicilor sale acestei secțiuni. Este important pentru locuitorii coastei franceze. În special favorabil în acest sens Nord-Vest și Coasta de Nord a Franței. Iată principalele porturi de pescuit ale țării, în special, Boulogne, care reprezintă 35% din captura totală a peștilor.
Captura totală de pește este de 750-800 mii tone. Pescuitul sunt angajate în aproximativ 100 de mii de persoane.
Țara a dezvoltat o varietate de tipuri de pescuit (de coastă, pescuit în marile deschise, pescuitul expedițional). În ultimii ani, o astfel de formă, pe măsură ce creșterea soiurilor valoroase de pește asupra fermelor marine se dezvoltă. Fame, de exemplu, reproducerea păstrăvului, care dă țara aproximativ 40 de mii de tone de pește și pune Franța pe locul 1 din lume.
Trebuie să spun despre colectarea de coastă. Această ocupație transformă coasta franceză în timpul tumurilor. Sunt colectate crabi, creveți, midii și alte moluște.
Specificul Franței este reproducerea stridiilor, care nu este, de fapt, pescuitul, ci merită o mențiune specială datorită sensului său economic.
Producția globală de stridii ajunge la 130 de mii de tone în Franța, ceea ce o pune pe primul loc în Europa (90% din producția europeană) și în ultimii ani - pe locul 4 din lume (după Japonia, Statele Unite și Republica din Coreea).
Geografia și structura schimbării pescuitului de stridii. Principalele parcuri de stridii în care se cultivă stridiile, parcurile Normandiei inferioare sunt în creștere, iar rolul Golfului Marenne și bazinul Arcachon este redus. Valoarea stridiilor "plate", a primului portughez și apoi a unor specii importate din Japonia, care sunt mai multe culturi "rapide".
Datele considerate de noi indică realizări mari ale agriculturii Franței și, în același timp, prezența unor contraste considerabile în dezvoltarea sa. Pe de o parte, caracteristici naturale excelente, permițând transformarea țării într-o grădină înfloritoare; Pe de altă parte, ritmul redus de dezvoltare a industriilor individuale, poziția lor instabilă. Pe de o parte, extinderea utilizării realizărilor științifice, a mecaniziei de creștere, introducerea unor metode avansate de producție, pe de altă parte - creșterea dificultăților în parte a lucrătorului țărănimii, o scădere a standardelor sale de viață.
Potrivit lui Jacqua GLLAH: "Lumea agricolă din Franța este plină de paradoxuri, iar agricultura este o victimă a realizărilor lor. Exporturile de produse agricole și industria agroalimentară se dezvoltă perfect, iar țăranii din fermele lor se confruntă adesea cu mari dificultăți ".
Considerăm că concluzia unui specialist francez cu privire la necesitatea unei națiuni de a oferi un sprijin mai eficient pentru agricultura lor și întregul țărănimie, concluzia cu care mulți sunt de acord în Franța este complet corectă.
Populație
Populația țării (estimată pentru 1997) este de aproximativ 58.027.000 de persoane, densitatea medie a populației este de aproximativ 107 de persoane pe un kilometru pătrat. Creșterea medie a populației naturale anuale de 0,37%. Densitatea medie a populației este de 98 de persoane pe kilometru pătrat. Cel mai frecvent populat de nordul Franței (până la 300-500 de persoane pe 1 km2), raioanele muntoase ale Alpilor și Pirinei (mai puțin de 10 persoane la 1 km2).
În industria Franței, este angajată 28% din populația activă din punct de vedere economic, iar în agricultură - 10%. Numărul copleșitor al populației (73%) locuiește în orașe.
Reprezentanții mai multor grupuri etnice locuiesc în țară. 94% din populație sunt francezi, restul este portughez, algeriens, italieni, marocani, turci.
Limba de stat este franceză, dar în unele provincii, rezidenții folosesc limbi locale: Breton (în Bretania), Basc, Catalană (atât în \u200b\u200bPyrenees), Provence (în Provence), Flamanț (în Flandra), dialecte germane (în Alsacia și Lorraine ).
Majoritatea covârșitoare a populației sunt catolici (76%), protestanții sunt de 9%, musulmani - 3%, evrei - 2%, aproximativ 10% din populație sunt atei. Calendarul oficial adoptat în Franța este Gregorian. Cele mai mari orașe sunt: \u200b\u200bParis (90.000 de persoane), Marsilia, Lyon, Toulouse, Nisa, Strasbourg, Nantes. Aproximativ 16% din populație este concentrată în aglomerarea Parisului.
Pe teritoriul țării trăiește, de asemenea, 2,1 milioane de lucrători imigranți, majoritatea locuitorilor din Africa de Nord.
Fermă
Franța este o țară agricolă industrială, cu un nivel ridicat de dezvoltare a capitalismului, care ocupă unul dintre primele locuri din lumea capitalistă în ceea ce privește industria și producția agricolă, mărimea relațiilor economice străine, GoldenWriter. Economia domină capitalul monopolist, în special gradul de monopolizare în metalurgie, în producția de autoturisme și alte industrii și industrii chimice.
Canțele naționate (parțial sau pe deplin), industria de cărbune, atomică, aviație, automobile și gaze, cu excepția electrorațiilor, căilor ferate și transportului aerian. În industrie, rolul principal este jucat de greu. Mineritul cărbunelui de piatră 18000000 tone, gaze naturale 11000000000, ulei de 1,4 milioane de tone; Producția de energie electrică este de 246 miliarde kWh, inclusiv 30% la centralele nucleare. Plantele principale pentru producția de uraniu metalic - în Pielat, în Markule și Paris.
O metalurgie neagră este dezvoltată în principal pe propriul lor minereu (extracție de 29 de milioane de tone); Au plătit anual 19 milioane de tone de fontă și 23 de milioane de tone de oțel. Zona principală - Lorraine, alte centre - Districtul Nord și Lyon. Metalurgie color (cu excepția aluminiului) funcționează pe materii prime importate (maxime de aluminiu de aluminiu 31000 tone).
Ingineria mecanică este industria principală a industriei (1/3 din totalul angajat în industrie), ingineria transporturilor, industria electrică și electronică sunt special dezvoltate.
Aproximativ 40.000.000 de mașini sunt produse anual, 40000 de tractoare.
Centrele principale ale industriei automobilelor - Paris, Lyon; Aplicații - Paris, Toulouse; Construcții navale - Nume sfânt, Nantes; Construcția de mașini și multe alte clădiri de inginerie sunt larg reprezentate la Paris, Lyon, Le Crezz și în nord - în orașele Lille, Valencienne și altele. Producția de arme mari.
După cel de-al doilea război mondial am dezvoltat rapid industria chimică și petrochimică. Rafinăriile mari de petrol și întreprinderile petrochimice pe fânul inferior (GAVR, Rouen) și în zona Marseille, Carbonic - în nord; întreprinderi pentru producerea de sifon - în Lorraine; Plăci de îngrășăminte - în Alsacia. Paris și Lyon sunt centre de o varietate de industrii chimice. Producția de îngrășăminte de azot și fosfat, aproximativ 3 milioane de tone de materiale plastice, 204 mii tone de fibre sintetice. Un loc proeminent ocupă producția de textile. Domenii principale: Alsacia și veges, Lille - Rube - Turkuen (lână) și Lyon (mătase). Paris - Centrul Industriei ușoare. În industria alimentară, industriile lactate și carne sunt evidențiate, vinificația. Principalele zone industriale sunt Paris (Sf. 25% din toți angajați în industrie în țară), Nord, Larring și Lyon. Sub nivelul industrializării în unele regiuni occidentale și sudice, precum și masivul central francez.
În agricultură, fermele capitaliste majore sunt dominate, deși una mică este dominată. Statul promovează "raționalizarea" capitalistă a agriculturii. Aproximativ 3/4 S.-H. Zona este procesată de proprietari, 1/4 chiriași. Condiții naturale favorabile, nivelul ridicat de agricultură și intensitatea producției oferă un randament ridicat de S.-H. culturi.
Principala ramură a agriculturii este creșterea animalelor. Bovine de animale de aproximativ 24,6 milioane; A dezvoltat reproducerea porcilor și ovinele, agricultura de păsări de curte. Principala zonă a creșterii animalelor este nord-vest și matricea centrală franceză.
Principala specializare a producției culturilor este producția de cereale, struguri, legume și fructe, cartofi, sfeclă de zahăr. Majoritatea sfeclării de cereale și zahăr sunt asamblate în zonele joase de nord-franceză; Creșterea legumelor este comună în văile Rone, Loire și Garonna. Se dezvoltă pescuitul marin și reproducerea stridiilor.
Ramurile specifice ale Franței sunt vinificația și producția de diferite brânzeturi. Strugurii sunt cultivați în principal în Languedoc și în zona Bordeaux.
