585 الذهبي كيفية التحقق من النقاط. وصف برنامج مكافأة Zoloto585 و Gold585. كيفية معرفة عدد النقاط على خريطتي

585 الذهبي كيفية التحقق من النقاط. وصف برنامج مكافأة Zoloto585 و Gold585. كيفية معرفة عدد النقاط على خريطتي

خارجيا، فإن الحمامات تشبه إلى حد كبير النقانق ممتلئ الجسم، والتي تتميز بالعصير والحنان والذوق الاستثنائي. لا تزال الحمامات في الشعبية معروفة باسم النقانق محلية الصنع، وعلاج الأطباق من المطبخ الجورجي الوطني.

اليوم، للاستمتاع طبق لذيذ، ليس من الضروري جعل الحمام في المنزل. بعد أن اشترى منتجا شبه كامل من النوع نصف المصنوع ويسترشد به وصفات شعبية وبسيطة، سيكون من الممكن إنشاء تحفة طهي حقيقية بسهولة.

كما لوحظ بالفعل، فإن الحمامات هي طبق جورجي، والذي يبدو يشبه النقانق محلية الصنع للخارجية.

الحمامات تحظى بشعبية في جورجيا وليس قرن واحد، ولكن في روسيا بدأت هذه النقانق في الحصول على شعبية مؤخرا. اليوم، تفضل باثاما بشكل متزايد، سواء عند إعداد عشاء عائلي وفي تنظيم طاولة احتفالية.

تجتذب الحمامات فقط أصالة الذوق والرضا، ولكن أيضا سرعة الإعداد، وهو أمر مهم لسكان جورجيا مضياف. بالطبع، عند إعداد الحمامات مباشرة، يمكن أن تترك الحمامات بعيدة عن ساعة واحدة، لكن قلي المنتجات النهائية النهائية لا تستغرق الكثير من الوقت ولن تنتظر الضيوف.

أسهل طريقة لإعداد هذه المنتجات شبه المصنعة تنطوي على استخدام مقلاة عادية. إذا تم استخدام الحمامات المجمدة، فمن الضروري العناية بالرعاية التمثيلية الأولية.

يتوفر إعداد الحمامات في عموم بعدة طرق:

  • تحميص الحمامات على حرارة متوسطة بعد الغليان الأولي. ينصح النقانق الطبخ أكثر من 4 دقائق، وتجنب ثقب. بعد ذلك، يجب أن يكون النقانق المسلوق قلي بالتساوي في مقلاة قلي، والتي لن تستغرق أكثر من 10 دقائق. هذه الطريقة رائعة بالنسبة لأولئك الذين يهتمون ليس فقط طعم الأطباق، ولكن أيضا حول شكلها المقدم. بعد الغليان الحمامات، لا يمكنك القلق بشأن ما تنفجر القذيفة الطبيعية وسلامة النقانق مكسورة.
  • الطريقة الثانية تعني أيضا النقانق الغازية الأولي، ولكن بالفعل في مقلاة. للقيام بذلك، يجب وضع الحمامات في الحاوية، ووضعها على حريق صغير، صب الماء بمبلغ من شأنه أن يغطي بشكل كامل أسفل مقلاة القلي، ويخزه التبخر المطلق للسائل، مع التحريك بشكل دوري. والخطوة التالية هي إضافة النفط في حجم عدة ملاعق كبيرة وقلي النقانق لمدة 5 دقائق على كل جانب.

ليس من الضروري إعداد الحمامات فقط في شكل كلي. يمكن تقطيع النقانق بشكل اختياريا حلقات تقطيعها وتقلص من خلال توفير صلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.

إذا قمت بتذوق النقانق المخبوزة أكثر لتذوق، فمن الأفضل أن تطبخ في الفرن. هذه الطريقة للطهي أكثر تفضيلا وفي الحالة عندما تحتاج إلى إعداد كمية كبيرة من النقانق في وقت واحد. كما هو الحال في الوصفات السابقة، فمن الضروري إعادة تدوير المنتجات شبه المصنعة.

قبل وضع النقانق في خزانة الملابس الفرن، يوصى بتقشير المياه المملحة. هذه التوصية ليست إلزامية، لأن العديد من ملفات تعريف الارتباط تفضل تقليح الحمامات دون الطبخ المسبق.


يجب أن يتم تنشيط الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعد ذلك يتم تخبز النقانق على العكس من ذلك، سقيها بشكل دوري على رأس الدهون المترسبة. توصي الطهاة من ذوي الخبرة في الدقيقة 10-15 الأولى لإعداد المنتجات شبه المصنوعة من الانتهاء، وفصلها برقائق.

بعد الوقت المحدد، يمكن إزالة احباط. لا يزال فقط لجلب الطبق حتى الاستعداد.

الحمامات جيدة لأنها تختلف في الذوق الاستثنائي ولا تحتاج إلى تطبيق العديد من المكونات الإضافية. ومع ذلك، من أجل تذوق أطباق أصالة أكبر، يمكنك استخدام وصفة غير عادية إلى حد ما. يتم تقديم المكونات المطلوبة:

  • حمامات لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • التفاح الأخضر - 1 قطعة.
  • فلفل مطرقة سوداء حسب الذوق.
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • البقدونس الطازج للأطباق.
  • فلفل حاد للتغذية؛
  • قليل من السكر.

يجب أن تشطف الحمامات وتجفيفها على ورقة منديل ورقية مقطوعة من السدود، وبعد ذلك "فرحة" السكر. يتم قطع Apple المضفوفة بموجب الماء الجاري بعد إزالة النواة بواسطة شرائح.


يجب وضع النقانق على ورقة الخبز مع احباط وجعل العديد من الثقوب مع المسواك. يتم وضع تقطيع البصل والتفاح بين الحمامات. يظل فقط لتحقيق منتجات الفلفل والزيوت النباتية وإرسالها إلى الفرن للخبز عند درجة حرارة 190 درجة (من 40 إلى 60 دقيقة).

بغض النظر عن الطريقة المحددة للطهي النقانق الرئيسية، من المهم أن نتذكر أنه عند التحميص في مقلاة أو خبز في الفرن، من الضروري حساب الحمامات. هذا سيوفر قذيفة رقيقة شاملة من المنتجات نصف النهائية.

بالعافية!

النقانق الساخنة اللذيذة من اللحم مع مختلف المضافة والتوابل محبوب من قبل الكثيرين. ولكن ليس الجميع يعرف كيفية تقلي الحمامات بشكل صحيح. هناك الكثير من أساليب الطبخ. بحيث لا يتم كسر النقانق، ولم يخجل الطبق من تطبيقه على الطاولة، فأنت بحاجة إلى الالتزام ببعض القواعد.

كيفية فراي حمامات لحم الخنزير في مقلاة

هذه هي الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة للطبخ. مناسبة لأولئك الذين يقتصرون. الحمامات في المقلاة جيدة للعشاء المرضي أو وجبة خفيفة سريعة، إذا منحت فجأة الضيوف فجأة.

قبل البدء في فراي، يجب أن تكون الحمامات المجمدة تذويل. إذا كان المنتج مبردا، فيمكنك البدء في الطهي على الفور. ما قبل النقانق تحتاج إلى أن تغلي.

يمكن القيام بذلك عن طريق وضع المنتج في قدر، أو عندما يكون في مقلاة. إذا بدأ النقانق على الفور في القلى، فإن القذيفة يمكن أن تنفجر وتنهار. من كيفية جعل batpent بشكل صحيح، يعتمد المزيد من العصارة.

كيفية تقلى الحمامات في عموم:

    1. خذ أرضية كوب من الماء و 4-5 النقانق.
    2. وضعها في المقلاة والصب الماء.
    1. بعد أن يغلي الماء، تقليل درجة الحرارة. كم دقيقة لطهي الحمامات؟ من الضروري أن الحسن طبقا من 10-15 دقيقة على النار البطيئة. إذا لفت الماء، يجب إرفاقها.
    2. في عملية الغليان، يجب أن تتحول النقانق إلى الجانب الآخر.
  1. بعد برز الماء، يتم صب 2-3 ملاعق من زيت عباد الشمس في مقلاة القلي. الحمامات مقلاة في قشرة متموج.

كثيرون لا يعرفون كم يمكنك تقلى الحمامات في مقلاة. تتطلب العملية عادة 3-5 دقائق.

نصيحة! قبل القلي، تحتاج الشل في عدة أماكن إلى اختراق الكائن الرفيع بحيث لا يكسر القشرة.

يمكن تقديم الطبق النهائي مع الخضار والخضر والصلصات المختلفة أو الكفوف أو أي كعكة أخرى.

النقانق في الأكمام في الفرن

فشل الحمام في المنزل يمكن شراؤها أيضا. أنا أعد النقانق في الأكمام، وأحصل على عدد من المزايا. هذا هو إنقاذ الوقت، لأن السطح الداخلي لمجلس الوزراء غير واضح مع الدهون. أيضا، لا يحتاج المنتج إلى إضافة النفط، فإنه لا يحرق المعارضة.

طبخ:

    1. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة.
  1. يضع الأكمام النقانق وربط الحواف. بحيث لا تنفجر الحزمة، فإنه يحتاج إلى اختراق في عدة أماكن. يجب وضع الأكمام في حاوية صغيرة مع حواف عالية.
  2. اخبز النقانق 15 دقيقة، ثم إسقاط درجة الحرارة ويقلى 10-15 دقيقة أخرى.

في حين أن عملية الطهي جارية، فأنت بحاجة إلى اتباع تلك الحمامات لا تحترق. خلاف ذلك، يمكنك صب بعض الماء وتقليل النار.

نصيحة! كم تقلى المنتج - يعتمد على حجم ودرجة حرارة الفرن وجودة اللحوم. إذا كانت الحمامات دجاج أو تركيا، فيمكن تخفيض فترة القلي.

كيفية طبخ الحمامات في الفرن

إذا كان هناك رغبة ووقت العبث مع طبق، يمكنك طبخ الحمام بنفسك. ثم يمكن تجميدها، وإذا لزم الأمر، احصل على ثلاجة الطبخ السريع.

مكونات:

  • لحم الدجاج بدون عظام - 800 غرام.
  • لحم الخنزير سالو - 80 غرام.
  • التوابل الدجاج أو ماوران - 0.5 جزء في المليون
  • الثوم والفلفل حسب الرغبة.
  • الأمعاء أو شل الانتهاء.

طبخ:

    1. اللحوم والضغط، إضافة التوابل، إرضاء قليلا.
    2. بدء الغشاء المفروم.
    3. حرارة الفرن.
    4. ضع الطبق في حاوية مع الجانبين، إضافة الماء.
  1. يقلى باتامز في الدوقوق 12-17 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. ثم من الضروري تقليل درجة الحرارة وخبز لمدة 5-10 دقائق.

النقانق المنزلية جيدة والعصير. يمكنك تغيير كمية التوابل والملح، وكذلك درجة القلي.

كوباة الرئيسية

لإعداد النقانق المنزلية، ستحتاج إلى اللحوم أو الشجاعة أو التوابل أو LARD أو الدهون الداخلية. يجب أن تضاف في العصارة، وإلا فإن النقانق تجف.

يمكن اختيار اللحوم حسب الرغبة. قد يكون لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر وتركيا وحتى اللعبة. يمكن اختيار درجة الطحن. وفقا للتجربة، فإن اللحوم المصنوعة ناعما يدويا هي الأكثر لذيذة.

لإعداد حمامات لحم الخنزير، نحتاج:

    1. لحم الخنزير منخفض الدهون - 1.6 كجم.
    1. SALO - 100-150 غرام (يمكنك أكثر إذا كانت اللحوم منخفضة الدهون). المثير للاهتمام، سوف ينجح الطعم حار، إذا بدلا من تجريف، استخدم كوريا مريرة.
  1. التوابل - 2-3 فصوص ثوم متوسطة (لكل هواة)، فلفل أسود أرضي. يمكنك استخدام التوابل النهائي.
  2. شل لملء.

تسلسل الطبخ:

    1. شطف اللحوم، جافة. تغذي بدقة مع شحم الخنزير.
    2. لإضافة التوابل والملح والخلط.
  1. ارتداء قذيفة على فوهة خاصة، ونهاية واحدة للادلاد إلى الخيوط. ابدأ بحشوها.
  2. نقانق جاهزة على ضمادة.

نصيحة! يمكن تجميد النقانق للتخزين على المدى الطويل. ثم يمكنك فرن الحمامات في الميكروويف. ولكن المطبوخة على الفور تذوق أكثر بكثير.

باستخدام خيارات الطبخ المتنوعة القائمة اليومية. الطريقة الأكثر شيوعا للتحضير هي إضافة صلصة الطماطم إلى طبق. بدلا من ذلك، يمكن تخزين النقانق مع الخضروات، في الفرن. لا يمكن تنظيف البطاطا. يحتاج الدرنات الشباب المتوسطة الحجم إلى شطف جيدا ووضع احباط بجوار الحمامات.

يطلب الكثير منهم: الحمامات التي تتألق كما في الوقت المناسب يمكن أن تتناول. عادة ما تحتاج الطبق إلى تقلى حوالي 5-10 دقائق.

الحمامات في الفرن في احباط

الطبخ في احباط كواحد من الخيارات هو أيضا مريحة للغاية. المنتج مغطى، لا يتم رش الدهون. مناقصة النقانق، لأنه مقلي في عصيره. احباط أمر مرغوب فيه لاتخاذ سميكة ودائمة. من الضروري بدلا من قذيفة.

مكونات:

  1. تركيا (فيليه، جولاش) - 1.5 كجم.
  2. سباري - 100 غرام
  3. التوابل حسب الرغبة.
  4. الملح - 0.5 جزء في المليون

كيف تطبخ:

    • طحن على طاحونة اللحوم أو اغتنام اللحوم المفرومة مع الشحم.
    • إضافة التوابل وخلط جيدا. اختياريا، يمكنك إضافة الخضر المفرومة بشكل جيد.
    • قطع احباط إلى قطع من حوالي 16-18 سم، اترك الطول وفقا لتقدير خاص به. للراحة لا تزيد عن 20 سم.
    • شارك مينس على احباط، وترك 2-3 سم على الجانبين. انقسام في شكل النقانق، إنهاء النصائح كاسكبار الحلوى.
  • تسخين الفرن، والحصول على حاوية مع طلاء غير لاصق ووضع الحمامات هناك. تحتاج إلى وضعها حتى يدعمون بعضهم البعض.
  • ضع الطبق في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على النار المعتدلة.
  • في هذه العملية، رصد إطلاق سراح العصير، يجب ألا يحترق المنتج.
  • بعد ذلك، قلل من النار واستمر في اختيارك حوالي 10-15 دقيقة.

كوباة في multivarka.

هذه هي الطريقة الأكثر حيوية تسمح للزوج بإعداد حمامات لحم الخنزير. يتم الحصول على الحمامات في طباخ بطيء لطيف للغاية. إذا لم تقم بتضمين وظيفة التحميص، فإنها تحصل على نظام غذائي، وليس الدهون.

طلب الطبخ:

    1. يعرض المنتج إذا كان من الثلاجة.
    2. الحصول على الحاوية من الطباخ البطيء. إضافة 2 لترات من الماء.
    3. قم بتشغيل الجهاز ووضع المنتج هناك.
    4. ضع الموقت لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادا على حجم النقانق ونوع اللحوم).
    5. احصل على الحاوية وإزالة النقانق.
    6. اغسل الوعاء ومسح الجافة.
  1. صب زيت عباد الشمس، وضع حمامات مسلوقة وتحويل تقنية الوظيفة المشوية.

إنهم يتجولون في نفس الوقت كما هو الحال في مقلاة - حوالي 5 دقائق.

كيفية طهي النقانق على الشواية

هناك ميزات لإعداد النقانق محلية الصنع على مصبغة. الحمامات المشوية لذيذة خاصة ومناسبة تماما للنزهة في الهواء النقي. المقلية على النار، ورائحة الدخان. ما مقدار المقلاة في الحمامات الموجودة على الشواية تعتمد على المكونات التي يتم طهيها منها.

طرق منتجات الطبخ على النار المفتوحة:

  1. capat الفحم المشوي.
  2. النقانق محلية الصنع على أسياخ.
  3. النقانق ملفوفة في احباط ووضعها في الفحم.

في عملية الطهي، يجب أن تكون النار ضئيلة. من مقدار ما يقلى الحمام على الشواية يعتمد على عصير المنتج. من الضروري عدم المبالغة في ذلك، وإلا فإن النقانق يجف. في المتوسط، الوقت هو 20-30 دقيقة.

نصائح الطبخ:

    • من أجل عدم دفن القشرة، يجب حذف النقانق مسبقا في الماء المغلي لمدة دقيقتين. الحمامات المقلي غير مرغوب فيها باختراق المسواك، وبالتالي فإن العصير سوف يتدفق.
  • بحيث يكون المنتج لا يتمسك بشعارة، فمن الضروري تليينه بالزيت. في عملية القلي، من الضروري استخدام شرابة السيليكون وتغطية النقانق مع النفط مختلط مع الثوم المفروم للعطور.

الحمامات المطبوخة في الهوائية أو المحمص في electroshalvychnice لن تكون أقل لذيذة.

وصفة لتركيا مع الطبخ خطوة بخطوة.
  • نوع طبق: اطباق ساخنه
  • تعقيد التعاطف: وصفة بسيطة
  • المطبخ الوطني: المنزل المطبخ
  • رفع: لتناول طعام الغداء
  • وقت التحضير: 12 دقيقة
  • الوقت للتحضير: 2 ج.
  • عدد الأجزاء: 6 حصص
  • عدد السعرات الحرارية: 36 كوكالوري


يمثل Juicy، لطيف وفي الوقت نفسه، حمامات حارة وأعبية من تركيا في المنزل خيار ممتاز للأطباق ليس فقط للنزهة، ولكن أيضا لتناول طعام الغداء أو العشاء.
عدد الأجزاء: 6-8

المكونات لمدة 6 حصص

  • فيليه تركيا - 2 كيلوغرام
  • لمبة - 1-2 قطعة
  • الأمعاء - 4-6 قطع
  • ملح للتذوق
  • التوابل - حسب الرغبة
  • الثوم - حسب الرغبة

وصفة للطهي خطوة بخطوة

  1. على الفور، أود أن أشير إلى حقيقة أن الخيارات كيفية إعداد الحمامات من تركيا قد تكون عدة. الأول هو تخطي فيليه من خلال طاحونة اللحوم للحصول على النقانق الأكثر حساسية، والثاني هو قطع مكعبات صغيرة جدا. نفاد فارق آخر هو التوابل. هنا يمكنك إعطاء إرادة الخيال واستخدام كل ما تريد تماما.
  2. لتبدأ، شطف وتنظيف الأمعاء.
  3. filet shredtit ووضع في وعاء عميق.
  4. تنظيف المصباح، وقطع ناعما جدا. الثوم الكامل من خلال الصحافة وإضافة إلى اللحوم.
  5. الممارسة في الذوق الملح والتوابل: الفلفل والفلفل الحاد والحائظ والكزبرة والكمون وجوزة الطيب، إلخ.
  6. مزيج كل شيء كما ينبغي، الآن يمكنك المتابعة في عملية التعبئة.
  7. من المريح للغاية جعل الحمامات من تركيا في المنزل مع فوهة خاصة على طاحونة اللحوم أو المطبخ تتحد.
  8. عندما تكون الأمعاء مليئة بإحكام باللحوم، اربطها على كلا الجانبين من خلال مؤشر ترابط ضيق. هذا كل شيء: النقانق جاهزة.
  9. لا يزال فقط ليقلىهم على الشواية (هذا هو بالضبط الخيار المثالي) ويقدم إلى الطاولة مع الخضروات أو المقبلات أو الصلصة المفضلة.

Kupaat - لحم Kushany، الذي يعتبر وطنه جورجيا. وبغض النظر عن كيفية استعدادنا - في الفرن، في مقلاة أو مشوية أو في الميكروويف أو حتى في طباخ بطيء - ستكون هذه النقانق العطرية لذيذة لذيذة.

ولكن هناك خصوصية واحدة - في كثير من الأحيان الحمام لديه قذيفة طبيعية في المحمصة. لهذا السبب، ليس المظهر فقط هو أسوأ، ولكن الذوق - عصير وتدفق الدهون، وهذا هو، النقانق تصبح جافة، قاسية. هناك العديد من الحيل، بفضل الحمامات التي يتم الحصول عليها دائما مع البطاطس المقلية والشهية والعدد الصحيحة.

كيفية طهي الحمامات

بشكل عام، في الواقع، يمكن تعميم جميع أسرار Kupat التحميص الصحيحة. الشيء الرئيسي لفهم سبب تكسيره. ويرجع ذلك إلى التدفئة السريعة للسائل في الداخل - هناك الكثير من البخار في وقت واحد، وتحت ضغطها، والقذيفة الرفيعة ببساطة لا يمكن أن تصمد أمامها. بالإضافة إلى ذلك، في هذه اللحظة، تنهار البروتين الطبيعي بحدة في الأمعاء نفسها، أي أن الجودة المرنة من القذيفة تدهور في نفس الوقت.

خاتمة واحدة - تحتاج إلى تجنب اختلافات حرارة حادة، والحد من الضغط المحتمل للبخار داخل وتحقيق انخفاض تدريجي في مرونة الأمعاء.

لماذا تغلي كوباتي

هذا هو السبب في ذلك أمام التحميص أو الخبز أو التدخين في الحمام أو أي نقانق محلية الصنع الأخرى في قذيفة طبيعية تحتاج إلى الغليان.

للحصول على تأثير decoction المطلوب، تليها قواعد خاصة:

  • نحن صب الماء البارد في قدر، وضعت النار الوسطى؛
  • خفض النقانق على الفور؛
  • الحرارة تدريجيا تصل إلى 80 درجة؛
  • دعم هذه درجة الحرارة وعدم إعطاء المياه تغلي، لحام 15-20 دقيقة.

مريحة جدا للاستخدام. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز حتى الآن، فيمكن تعريف درجة الحرارة على العين - عندما يسخن الماء مع النقانق حتى 65-70 درجة، تبدأ الرغوة على سطحها. بعد هذه النقطة، ننتظر 1-2 دقائق أخرى - وصلنا إلى 80 التالي. الآن نحن نقوم بحد أدنى الحريق حتى يتم الحفاظ على هذه درجة الحرارة ثابتة.

نحصل على الحمامات المعدة - الآن يمكنك تقليها، خبز، إلخ. يمكنك أيضا إرسالها إلى الثلاجة. عندها فقط، من المهم عدم نسيان تذويب جيدا، وإلا بسبب اختلاف درجة حرارة كبيرة، حتى يمكن أن تنفجر القشرة المعدة.

تخبز في الفرن

أسهل طريقة لإخبز هذه النقانق في الفرن. وضعت المنتجات نصف النهائية ملحومة على مصبغة.

بمجرد أن يسخن الفرن ما يصل إلى 180 درجة، وضعته ورقة الخبز لمدة 20-30 دقيقة. إذا كان هناك وظيفة "شواء"، فإننا ندرجها على الفور، ويمكن تقليل الوقت إلى 3-5 دقائق. عندما تكون القشرة الممزوحة هي الشهية - نقدم النقانق على الطاولة.

بالمناسبة، إذا كانت الحمامات تطبخ في الفرن في الأكمام أو احباط، فيمكنك إضافة أي خضروات - اتضح طبق كامل مع مقبلات لذيذة.

الطبخ في مقلاة أو متعدد

يمكنك تقلى الحمامات وعلى عموم منتظم. لا تزال أسهل - على حرارة متوسطة، على مقلاة قلي دهنية مشمشية وسمكة سميكة، يقلى أطباق اللحوم على كلا الجانبين.

وبالمثل، تستعد هذه النقانق الجورجية وفي طباخ بطيء في وضع "القلي".

في مقلاة أو متعددة، يمكنك إجراء حاجي غير مستعد. للقيام بذلك، ضع أكلة اللحوم لدينا في الحاوية، وسكب كوب 0.5-1 من الماء البارد، 1 ملعقة كبيرة. زيت الخضروات والغطاء مع غطاء. بمجرد أن يغلي الماء، نزيل الغطاء. عندما يتبخر السائل، يتم ربط الحمامات. فقط لا تنس تشغيلها على الجانب الآخر. هذه الطريقة حذرة جيدا من خلال تكسير القشرة الطبيعية، خاصة إذا كانت النار صغيرة في البداية. في هذه المرحلة، من الأفضل اختيار وضع "التبريد".

الحمامات في ميكروويف

أسرع طريقة للطهي في الميكروويف. من أجل اللحوم داخل القذيفة، يستغرق حوالي 15 دقيقة للاستعداد. صحيح، قشرة الردي لا يعمل من الأعلى، ما لم يكن فرن الميكروويف الخاص بك شواية مدمجة. في هذه الحالة، ينقسم الطبخ إلى مراحل 2:

  1. النقانق المسبقة الملحومة، لا تنسى لتغطية الغطاء، والحفاظ على الميكروويف لمدة 10 دقائق على أعلى قوة؛
  2. ثم نزيل الغطاء وانزل على الشواية إلى القشرة الردي.

شواء والشواء

أي لحم غزلان من كل شيء في الهواء الطلق. كوباتا - لا استثناء. قشرة مشوية متموجة، رائحة الشهية الخاصة بشكل لا يصدق والمنع العصير - الذوق مذهلة فقط!

ومع ذلك، مشوي لقلق أي النقانق دون تكسير القشر أمر صعب للغاية. لذلك، أنصحك بعدم نسيانهم مسبقا الثقة والضرورة بوكول. إنه رائع فقط إذا كنت لا ترسل باردا على الحظيرة، وتستخدم الدرجات الساخنة تصل إلى 60-70 - لذلك سيصبح خطر التكسير أقل.

بالإضافة إلى ذلك، الحمامات الداخلية لذيذة إذا كانت منتشرة. للقيام بذلك، تحتاج إلى دخان.

في النهاية، أقترح فيديو وصفة بسيطة الاستحمام لذيذ بشكل لا يصدق:

الحمامات هي النقانق الجورجية اللذيذة بشكل لا يصدق، أساسها، كقاعدة عامة، لحوم البقر إما لحم الخنزير. هذا المنتج مفيد حقا وطبيعيا، على عكس معظم منتجات اللحوم الكذب على نوافذ المتجر. وإذا كنت تعرف كيفية طهي الحمامات في المنزل، فسوف تحصل النقانق بالضرورة على معظم العصير والعقبة والرضا.

بالإضافة إلى ذلك، لإعدادهم فعليا ليس صعبا تماما. يكفي أن يقلى النقانق في مقلاة أو أسياخ أو خبز في الفرن. هذه العملية لا تستغرق الكثير من الوقت، ونتيجة لذلك، ستحصل على طبق شهية مدهش، مما يقدر بالتأكيد كل فرد من أفراد أسرتك. على الرغم من أن المبتدئين في الطبخ، فإن تصنيع الحمامات التقليدية يمكن أن يسبب بعض الأسئلة. لهذا السبب قبل المتابعة مع العملية، تأكد من العثور على كيفية طهي الحمامات.

بضع كلمات حول الطبق

الوصفات هي اليوم كمية هائلة، لذلك اختر لك أي شخص يحب الخيار. يمكن أن يكون النقانق الجورجية قلي على شواية أو مقلاة، تغلي في مرق، خبز في الفرن بالأطباق الجانبية أو الحساء، وقطع إلى قطع في طباخ بطيء. ولكن بغض النظر عن مدى حالات الحمام المطبوخ، نتيجة لذلك، ستظل لذيذة ومغذية.

يمكن أن يكون النقانق الجاهزة بالفعل شراء ببساطة في المتجر، ولكن، بالطبع، لا يوجد شيء أكثر لذيذ وأفضل من النقانق التي يتم تسليمها. صحيح، في الواقع يعرف قليلا كيفية طهي الحمامات، من الضروري أيضا معالجة SA من التكنولوجيا. يحمل فقط جميع القواعد، يمكنك الاستمتاع حقا رائحة الاستثنائية وذوق غني.

يتم قبول خدمة الحمامات تقليديا بالاشتراك مع صلصة القدرات، وحلقات من بطابقين، والوكشوب حار، وجميع أنواع الأملاح. وهم يزينهم، عادة، حبيبات القنبلة أو الخضر المفرومة ناعما.

kapati مع الصور

إذا كنت لا تزال تقرر إرضاء أسرنا مع النقانق الجورجية اللذيذة التي تصنعها أيديك، فقم بتخزين جميع المنتجات اللازمة والبدء في التصرف. لذلك، لإعداد الساردل، ستحتاج:

  • 1 كجم من اللحوم؛
  • 2 م قذائف؛
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
  • الشاي - الأملاح؛
  • لمبة رئيسية؛
  • رئيس الثوم.
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طبخ

ميزة Kupat الحالية هي استخدام أمعاء لحم الخنزير الأصلي. الاستفادة من بديل الكولاجين، من غير المحتمل أن تكون قادرا على تحقيق طعم فريد من نوعه.

للطبخ، يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من اللحوم حسب تقديرك: الدجاج، لحم الخنزير، لحم البقر وحتى الحمل. يمكن تقطيعها عن طريق طاحونة اللحوم أو سكين عادي. شرائح اللحوم مكان في حاويات عميقة، الملح والفلفل. هنا أرسل الثوم وبصل الدجاج نما من خلال الصحافة أو المبشور على المبشرة. الاشياء المفرومة المطبوخة بشكل جميل، أفضل يد.

غسل النشط بعناية خارج والداخل. ثم تسربهم على المأهولة إلى فائض السائل الزجاجي. بمساعدة فوهة خاصة للنقانق، ابدأ تشغيل اللحوم المفرومة المطبوخة Chereva. ضع في اعتبارك أن النقانق يجب ألا تكون كثيفة للغاية. ثم ضغط شرائح متساوية بنحو 10-15 سم، ربطها مع خيوط ومقطعة. نتيجة لذلك، سيكون لديك النقانق الصغيرة. الآن أنت تعرف كيف تطبخ بأيديك الخاصة. كما ترون، في الواقع ليس من الصعب للغاية - العملية لا تأخذ أكثر من ساعة.

يمكنك إعطاء الذوق الفريد لحماماتك باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل. على سبيل المثال، سيكون هناك خيار ممتاز هو إضافة هفور سونتس أو سينامون أو سيلنترو أو قرن من الكمون أو الكمون. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك الشخصية.

إعداد النقانق

كيف طهي الحمامات حق؟ قبل المضي قدما في مزيد من المعالجة، كن كوبت، يكون الخبز أو القلي، يجب أن يكون مستعدا مسبقا. هذا ضروري من أجل منع قطرات حادة من درجات الحرارة داخل القشرة، ونتيجة لذلك، تكسيرها. ومن السهل جدا أن تفعل ذلك - تحتاج فقط إلى تغلي النقانق، لذلك سيصبح الأمعاء أكثر مرونة.

اكتب ماء في مقلاة ووضعها على الموقد. انخفاض النقانق المطبوخة على الفور فيه. لا يستحق BOULON للغليان - من الضروري الحفاظ على درجة حرارة عالية على حرارة بطيئة لمدة 15-20 دقيقة. بعد الوقت المحدد، احصل على النقانق المسلوقة. الآن يمكن أن تكون تنصهر أو خبز. وإذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إصدار فارغة منها على الإطلاق، ببساطة عن طريق وضعها في الثلاجة. عندها فقط لا تنس أن يلدوها مقدما، وإلا فإن شل لا تزال تنفجر.

الحمامات في الفرن

هذا التحضير للنقانق الجورجية هو أسهل طريقة ستستغرق الحد الأدنى من الوقت. نعم، اتضح مثل هذا الطبق مرضية بشكل لا يصدق، عطرة ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك، مع طريقة الإعداد هذه، يمكنك إعداد أي عدد من النقانق في وقت واحد. لكن الوقت الذي يغطي القلي، يعتمد مباشرة على عدد الحمامات المدربة.

قم بتشغيل الفرن لمدة 180 درجة. قد plaisted مقدما من الحمامات وضعت على ورقة مصبغة أو الخبز ووضع نصف ساعة. يمكنك تحديد توفر النقانق بصريا - بمجرد تشكيل القشرة الذهبية الشهية عليها، يجب سحبها.

الآن أنت تعرف كيفية طهي الحمامات في الفرن. بالمناسبة، إذا كنت ترغب في إضافة الطبق عن طريق أي طبق جانبي، فقم بوضع النقانق في الأكمام أو احباط مع الخضروات. لذلك يمكنك إعداد علاج كامل في نصف ساعة فقط.

كيفية طهي الحمامات في عموم

إذا اشتريت النقانق المجمدة الجاهزة، فيجب تعريفها في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تكون النقانق المعدة مثل أنها جعلتها للتو من اللحوم.

هناك عدة طرق لمعرفة كيفية طهي الحمامات في مقلاة في المنزل. ومع ذلك، يتم تقليل جميعها إلى واحد - الحفاظ على النوع الأولي للمنتجات، وخاصة قذيفة.

إذا كنت قد تموت سابقا النقانق، فإن معالجة الحمامات الإضافية ستكون بسيطة للغاية بالنسبة لك. تسخين الزيت في المقلاة أو الدهون ووضعها على النقانق الجافة. مباشرة بعد ذلك، قرص على كل مسواك الاستحمام أو إبرة. من الضروري توفير إخراج الهواء من المنتج ومنع تكسيرها. القيام بثبة عميقة للغاية لا يستحق كل هذا العناء - بضعة ملليمترات.

أولا، من الضروري أن يقلى الحمامات على حرارة متوسطة لتحقيق قشرة موحدة عبر سطح النقانق بأكمله. ثم يجب تخفيض الطاقة إلى الحد الأدنى حتى وصل النقانق إلى استعداد كامل ليس فقط خارج، ولكن أيضا داخل القذيفة.

الطريق الثاني

إذا لم يكن لديك وقت للتدريب الأولية، فيمكنك إعدادها لتكنولوجيا أخرى. لن يؤثر على النتيجة - سوف تتحول النقانق الموجودة في أي حال لذيذ ومطلي.

في مقلاة مقلاة عميقة مسورة سميكة، إما مرجل صب كوب من الماء، أضف ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية وانتشرت الحمامات. تغطية الغطاء وانتظر الغليان. ثم تبطئ النار قليلا دون فتح المقلاة، وإعداد النقانق لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالة الغطاء، وبدون خفض الطاقة، أعط السوائل لتبخرها. وهكذا، يقلى الحمامات قبل حدوث قشرة ذهبية. حاول تشغيلها بقدر الإمكان. بشكل عام، تستغرق عملية القلي النقانق، كقاعدة عامة، 15 دقيقة.

لا أعرف كيف طهي الحمامات اشترى في المتجر؟ عملية معالجة النقانق المتجر لا تختلف عن وصفات الأسر. إنه شيء واحد فقط - لإزالة تدوير المنتج مقدما. وفقا للتكنولوجيا المناسبة، حتى الحمامات المشتراة ستكون العصير والشهية.

أسرع طريقة للطهي

تريد أن تنقذ وقتك قدر الإمكان وتناسب العشاء؟ تحضير الحمامات مباشرة في الميكروويف. خاصة لأن ذلك سهل للغاية. من أجل التنفيذ في قذيفة أعدت تماما، فمن الضروري 15 دقيقة تقريبا. صحيح، هناك نقص واحد في مثل هذا الطبق - قشرة ذهبية شهية على مثل هذه الحمامات التي سيكون لديك بالكاد. هو أن الميكروويف الخاص بك لديه وظيفة "شواء".

ضع النقانق المسلوقة في أطباق السيراميك، وتغطي الغطاء ووضعه في الفرن لمدة 10 دقائق عن طريق اختيار أقصى قدر من الطاقة. ثم افتح الطبق وقلى النقانق المشوية قبل تكوين قشرة ذهبية.

تسجيل

يجب تقديم النقانق المطبوخة على الطاولة ساخنة حصريا - فقط حتى يكون الطبق هو حقا العصير وتعطيل. من الأعلى، يمكنك رش سيلانترو المفروم بشكل ناعم، أو ملحق غصين البقدونس.

صلصة SACEBELI، Tkemali أو Adzhika الحاد، وئام مع النقانق الجورجية. ومعهم، يتم دمج جميع أنواع السلطات على أساس الخضروات الطازجة والمخللات بشكل مثالي. بالإضافة إلى ذلك، سوف تكمل بالتأكيد طبق الخاص بك من بيتا. بشكل عام، يجب أن يستمر كل شيء في أفضل التقاليد القوقازية.