Самогон из картофеля стали делать на Руси с начала 18 века, когда "земляное яблоко" несколько потеснило традиционное для этого напитка зерновое сырьё. Если у вас имеется небольшой запас картошки, то сделать отличный алкогольный напиток не составит труда, в чём вам поможет данная статья.
Кто первым на Руси стал варить самогон, неизвестно. Однако точно установлено (на то есть документальные подтверждения), что крепкий напиток был широко распространён во времена Ивана Грозного . При нём же были открыты первые кабаки, в которых позволялось пировать только царским опричникам. Особо отличившимся слугам царя вручался именной ковш. Обладатель подобной награды мог пить из него бесплатно, но только зачерпнув самогон один раз.
Со временем бояре узурпировали производства самодельного спирта, и массовое производство напитка резко сократилось. И только в 19 веке крестьянские семьи снова стали перегонять зерно на спирт. Для этого использовался рецепт, основой которого служила брага, изготовленная из ржаного солода, зерна и дрожжей. В итоге получался качественный напиток, который по своему составу и чистоте производства превосходил даже французский коньяк.
В богатых хозяйствах не жалели зерна на производство алкоголя. А удаление сивушных масел и других токсинов делали с помощью молока и яичного белка. Такой рецепт позволял получить из 1200 литров браги всего 20 литров чистого спирта. Поэтому-то он и был очень дорогим и доступным не каждому. Примерно с середины 19 века стали делать и картофельный самогон, более простой в изготовлении и более дешёвый по сравнению с зерновыми аналогами и, тем более, ценившегося очень высоко во все времена.
Важно знать!
Самый простой способ со 100% гарантией результата вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наша читательница, Татьяна, избавила мужа от алкоголизма, без его ведома...
Сегодня каждая семья использует в пищу картофель и делает его запасы, согласно своим потребностям. Поэтому, если вы решили дома, то проще использовать для этого "земляное яблоко" Петра Первого. Картофельная брага будет готова после двух недель брожения. Её рецепт содержит следующие ингредиенты:
Вымытые и растёртые на крупной тёрке картофелины заливаются тёплой водой объёмом 15 литров. Всё хорошо перемешивается, в смесь добавляется мука. Затем снова сырьё перемешивают и дают отстояться до образования осадка. После этого жидкость переливают в другую тару, а к осадку подмешивают ещё 10 литров воды. Через некоторое время жидкость снова сливают и добавляют в неё дрожжи. Брага выдерживается от 10 до 15 дней. После этого спиртовое сырьё можно помещать в самогонный аппарат для перегонки.
Очистить готовый самогон от примесей и токсинов можно, используя марганцовку, активированный уголь или молоко. Марганцовку просто добавляют в жидкость, при этом вредные вещества начнут выпадать в осадок. Активированный уголь также добавляют в самогон. Чем его больше, тем качественнее очистка. Сливать напиток нужно примерно через сутки после добавления адсорбента. Хорошо чистит спирт и молоко, которого потребуется около одного стакана на 10 литров алкоголя. Если вас интересует, то воспользуйтесь вышеприведёнными способами.
Рецепт изготовления домашнего алкоголя из картошки может варьироваться в зависимости от наличия дополнительных ингредиентов и вкусов. Помимо простого способа изготовления спирта, который включает только картошку, дрожжи, муку и воду, можно посоветовать попробовать сделать самогон из браги, которая готовится с добавлением овса.
Для этого потребуется:
К перемолотому зерну вливаем 5 литров кипятка и добавляем в смесь перетёртый картофель. Настаиваем жидкость 3 часа, добавляем в остывший продукт дрожжи и 30 литров воды. Через пять дней брага готова к перегонке.
Многие знатоки домашнего самогона советуют готовить сырьё для перегонки из проросшего зерна.
На 25 литров воды берут 8 кг картофеля, 4 кг любого проросшего зерна и 100 гр дрожжей. Перетёртый варёный картофель смешивают с измельчённым проросшим зерном и настаивают 12 часов. Только после этого в смесь добавляют воду и дрожжи. Для брожения заготовки хватает около 7 дней. Картофельный самогон можно изготовить и из мороженного сырья. Такой рецепт не содержит ничего нового, а обходится ещё дешевле. Однако вкус напитков будет разным. Поэтому лучший алкоголь получится только с помощью проб и ошибок. Желаем найти свой собственный, наиболее удачный рецепт!
По своей природе нефть – это смесь органических веществ (углеводородов), один из видов полезных ископаемых, который известен людям уже более 6,5 тысяч лет. На образование той части горючей жидкости, которую используют современные люди, природе потребовалось более 50 млн лет. Самая распространенная теория ее образования гласит, что данный материал произошел из останков микроорганизмов, которые населяли планету. Под действием температур и давлений в результате синтеза образовывался так называемый «слоеный пирог» из органических газообразных и жидких веществ. А так как микроорганизмы существуют и в настоящее время, можно смело предположить, что нефть – это возобновляемый ресурс, который никогда не кончится. Но так ли это на самом деле?
Сколько нам осталось?
Современное общество использует нефть и нефтепродукты практически во всех сферах жизни: топливо для автотехники и самолетов, отопление, производство товаров, она даже является одним из компонентов одежды.
По мнению статистов и аналитиков середина 21 века является промежуточным этапом в истории черного золота, то есть за его пределами нефти останется меньше половины. Но это не значит, что запасов хватит еще на 6000 лет. Только в России ежегодная добыча нефти составляет более 500 млн тонн, и этот показатель увеличивается с каждым годом. Согласно развед. данным компании British Petroleum из недр российских земель можно извлечь еще порядка 12 млрд тонн. Путем несложных арифметических вычислений получается, что при нынешнем уровне добычи нефти, нам хватит ее на 6 лет. Однако, если за это время ученым удастся разработать новые способы ее добычи, то срок можно будет увеличить до 30 лет.
Помимо нашей страны есть еще порядка 9-ти стран, имеющих приличные запасы этого сырья. Так, например, лидером по нефтяным запасам считается Венесуэла, имеющая в своем распоряжении 46 млрд тонн и примерно 230 лет стабильного будущего. На втором месте Саудовская Аравия – страна, которой черного золота хватит на 70 лет, при этом их доля сырьевого ресурса составляет 36 млрд тонн. Замыкает тройку Канада, количество сырья которой составляет примерно 170 млрд бочек.
Список девятки ведущих стран продолжают:
В целом, как утверждают статистические обзоры, мирового запаса нефти хватит еще примерно на 50 лет.
Что будет, когда запасы иссякнут?
Ответов на этот вопрос может быть два. Во-первых, необходимо понимать разницу между нефтяными ресурсами земли и нефтяными запасами стран. Первая группа – это не извлекаемый ресурс, который составляет ни больше ни меньше, а 90%. Это значит, что человечество имеет как минимум 50 лет, чтобы освоить новые месторождения, изобрести инновационные способы добычи природных ресурсов и снизить уже имеющиеся показатели добычи нефти. Ведь все прекрасно знают, что в гонке за мировое господство, ведущие страны-добытчики извлекают из недр планеты колоссальные количества сырья, даже не обращая внимания на то, что спрос гораздо ниже их предложения. Значит, первый наиболее оптимистичный для нас ответ – нефть никогда не кончится.
Как бы обнадеживающе это ни звучало, всегда есть другая сторона медали. Что если человек через 50 лет все-таки не сможет больше добывать нефть? Тогда на рынок выйдет совершенно новые виды сырья. Ученые, инженеры и простые практики уже давно придумали двигатели, работающие на воде и на биотопливе, научились получать электричество при помощи углекислого газа, солнца и ветра. Наверное, многие уже видели электрические машины, спокойно разъезжающие по улицам города, солнечные батареи, поддерживающие электричество в частных домах.
Сегодня от показателей стоимости бочки нефти зависит практически вся наша жизнь. С увеличением стоимости барреля нефти увеличивается стоимость бензина и керосина, которые в свою очередь влияет на стоимость агропродуктов (трактора и комбайны работают за счет топлива), продукты в магазинах тоже дорожают, ведь транспортные расходы ложатся на посредников (хозяев магазинов и супермаркетов). Взаимоотношения людей – это рынок, где правит черное золото. Нефтяные гиганты «захватили» мир, и держа все под своим контролем, в том числе международную политику, не дают развиваться инновациям. Но так ли это страшно на самом деле?
Когда «век нефти» подойдет к своему логическому завершению, у человечества уже не будет другого варианта, как развивать альтернативные источники энергии. На сегодняшний момент их известно несколько видов:
Как видно, путей развития достаточно много, стоит только правильно выбрать направление и путь развития, наиболее подходящей для каждой отдельной страны.
Да, запасы всеми нами любимой нефти, нашей кормилицы, в планетарных масштабах на исходе. Но это совсем не повод впадать в панику, устраивать гонки по добычам сырья и все больше вводить мировую экономику в кризис. Да, нефть – это, безусловно, хорошо, хотя бы потому, что понятно. Но может, лидерам стран все же стоит задуматься и начать получать совершенно другой продукт? Новый, альтернативный вид энергии спасет человечество от гибели… хотя и тут есть свой нюанс. Возможно весь этот шум вокруг нефти навязан обществу, ведь жил как-то человек до появления научно-технического прогресса?
Всем хорошо известно, что экономика России во многом зависит
от экспорта сырья: нефти и газа. Да, наша страна богата природными ископаемыми,
и это, в какой-то мере, стало для нас экономической ловушкой. На «нефтяную иглу»
Россия была
«
подсажена
»
еще при СССР.
Однако, в последнее время, благодаря
санкциям, ситуация стала понемногу меняться. В 2014 году, впервые за последние
десятилетия, не сырьевой экспорт превысил сырьевой (51,5% к 48,5%). Экономика и наше
будущее требуют переходить к развитию не сырьевой экономики, ведь запасы
природного добра у нас не вечны. Блог «Россия и Мир» решил подсчитать, на
сколько нашей стране еще хватит природных богатств.
Здесь мы будем говорить только о разведанных запасах нефти. Россия - страна большая и недра исследованы еще далеко не все. Открытие новых месторождений - впереди. Однако это пока еще неизвестное будущее. Что касается известного настоящего, то, по данным главы Министерства природных ресурсов Сергея Донского, разведанных запасов нефти хватит на 28 лет. При этом, в мартовском интервью «Российской газете», С. Донской сказал, что речь идет о тех доказанных запасах, «о которых точно известно, где и сколько их, как извлекать». Запасы эти составляют 14 млрд тонн. Если нефть извлекать сегодняшними темпами (для справки, в 2015 г. было добыто около 505 млн тонн), то ее хватит на 28 лет.
По оценкам британской BP (до 2001 года - British Petroleum ) на 2014 год, Россия входит в десятку стран по общемировым запасам нефти и находится на шестом месте (см. график).
 |
| График BP |
Отметим, что при всех этих оценках не учитываются российские запасы нефти в битуминых песках и сланцах. По словам ведущего эксперта Союза нефтегазопромышленников РФ Рустама Танкаева, если учитывать все запасы нефти в России, включая сланцевую и битумную, то они составят 100 млрд тонн. А это почти треть (31,25%) всех мировых запасов.
Разные оценщики дают различные прогнозы по запасам разведанного российского газа. Например, «Газпром» заявляет, что его собственные запасы составляют 36 триллионов кубометров. Но кроме «Газпрома» в России есть еще такие крупные производители газа, как «Роснефть» и НОВАТЭК.
Однако все та же ВР считает, что всего в России около 32,9 трлн кубометров газа. BP ставит Российскую Федерацию по уровню газовых запасов на второе место после Ирана.
А вот Министерство природных ресурсов и экологии Российской Федерации заявляют, что наша страна вообще владеет самой крупной в мире сырьевой базой природного газа. Промышленные запасы, готовые к разработке, оцениваются в 73,2 трлн кубометров.
За 2015 год Россия добыла 635 миллиардов кубометров газа. Делим 73,2 трлн на 635 млрд. Получается, что при такой добыче газа России его хватит еще более, чем на 115 лет. Но сюда стоит дополнительно прибавить 31,2 трлн кубометров, именно во столько сейчас оцениваются наиболее достоверные перспективные допресурсы. Итого, разведанного газа России хватит более чем на 160 лет.
На территории Российской Федерации находится более 30 процентов мировых запасов угля. По разведанным, то есть доказанным запасам, Россия занимает третье место в мире (182 млрд тонн) после Китая (272 млрд тонн) и США (445 млрд тонн). В год у нас добывают около 300 млн тонн угля. Обеспеченность угольной промышленности РФ разведанными запасами составляет более 400 лет.
Кроме того, вдали от освоенных районов, в землях вечной мерзлоты, по данным ученых, находятся два крупнейших угольных бассейна. Это Тунгусский (предполагаемые запасы - 2 299 млрд тонн) и Ленский (предполагаемые запасы - 1 647 млрд тонн). Но эти запасы пока никто не трогает. Их разработка (плюс погодные условия) требует больших затрат.
