Nadaljujemo s serijo poslovnih idej za trgovanje s hrano. To je zelo pomemben in zahtevan segment trga, zato teh izdelkov nismo mogli mimo. In v tem članku bomo govorili o trgovini z mlekom in drugimi mlečnimi izdelki.
Mlečni posel ima številne specifične dejavnike, ki ustavijo številne podjetnike. Prvič, zaradi velikega povpraševanja po teh izdelkih se je na trgu v tej panogi oblikovala resna konkurenca. Drugič, izdelek je pokvarljiv, zato obstaja možnost izgube z določeno količino blaga. Toda hkrati imajo kupci radi specializirane trgovine, kjer je na voljo ogromen izbor izdelkov ene smeri, in prav to dejstvo spodbuja podjetnike, da odprejo specializirane trgovine z mlečnimi izdelki.
Obstaja tudi veliko formatov za trgovanje s tem izdelkom, poglejmo glavne.
Vrste trgovine z mlekom:
- prodaja mleka iz avtomobila na ulici. Predstavniki določenih proizvajalcev pogosto delajo v tej obliki. V tržnih dneh pridejo in prodajajo izdelke iz tovornjaka kar na ulici blizu tržnice. Za takšno trgovino boste morali pridobiti trgovsko dovoljenje.
– trgovina z mlekom in izdelki iz njega velikih proizvajalcev na trgu. Bistvo je, da najamete kiosk s hladilno opremo in prodajate mlečne izdelke različnih blagovnih znamk. Prednosti tega pristopa so veliko število kupcev na proizvodnih trgih, nizki stroški in sposobnost sodelovanja z različnimi proizvajalci.
- prodaja domačega točenega mleka. Ta format imajo raje vaške babice, ki na kmetiji redijo več krav in hodijo prodajat domače mleko na najbližje tržnice. Prav tako isto mleko prodajajo na ulicah mesta, pogosto v gosto poseljenih območjih. V vsakem primeru bo treba pridobiti trgovsko dovoljenje.
- in zadnja točka, to ni nič drugega kot odprtje polnopravne trgovine z mlečnimi izdelki z najemom maloprodajnega prostora za trgovino. To je najdražja in najtežja pot za podjetnika začetnika, še posebej, če je začetni kapital omejen. Takšno trgovino je smiselno odpreti v sodelovanju s proizvajalcem, ki bo z distribucijo in oglaševanjem svojih izdelkov kril del stroškov vzdrževanja poslovanja.
Kot lahko vidite, je izbira formatov preprosto ogromna in vsak se mora odločiti, kaj bo med tem izbral.
Če želite odpreti prodajno mesto za mleko, boste morali izpolniti številne dokumente.
Ko izpolnite vse potrebne dokumente in dovoljenja za prodajo mleka, boste morali poiskati prostor ali kiosk za trgovanje. Najprej naj se nahaja na prehodnem mestu, lahko so živilske tržnice, nakupovalne arkade itd. Glavna stvar je velika tekaška sposobnost ljudi. Velikost prostorov za takšno trgovino je lahko od 20 kvadratnih metrov. in seveda manj, če gre za trgovski kiosk ali prostor v mlečnem paviljonu.
Kaj potrebujete za odprtje trgovine z mlekom? Najprej je to oprema za demonstracijo in shranjevanje izdelkov, običajno so to hladilne vitrine in samostoječi hladilniki. Mlečne izdelke je treba hraniti v določenem temperaturnem režimu in ga je treba strogo upoštevati, zato poskrbite za nakup dobre opreme.
Prodajalcu uredite tudi delovno mesto.
Zdaj analizirajmo, kaj je vključeno v asortiman mlečne trgovine ali kioska:
To je le nekaj izdelkov, ki bi jih morali imeti na zalogi. Vsak proizvajalec ima svoje dodatne skupine izdelkov, s katerimi lahko razširite ponudbo.
Za iskanje dobaviteljev lahko uporabite internet in se obrnete na predstavnike proizvajalcev. Pogosto dostavljajo izdelke po vsej regiji in celo širše.
Glede na obliko trgovine in obseg kupljenih izdelkov se lahko naložbe v podjetje močno razlikujejo. Pri sestavljanju poslovnega načrta za trgovino z mlekom boste izračunali podrobneje. Ponujamo le seznam glavnih stroškov.
Dobičkonosnost bo neposredno odvisna od izbire mesta za trgovanje, kakovosti blaga in ugleda prodajnega mesta.
Povprečni pribitek za mlečne izdelke je 25% - 40%.
Upoštevajte dejstvo, da mlečni izdelki spadajo v koncept družbeno pomembnega izdelka, zato lahko pribitek na te izdelke nadzoruje država. Za najnovejše informacije sledite tem trendu na specializiranih spletnih mestih.
Zaključki. Posel odprtja trgovine z mlečnimi izdelki je obetavna smer, ki je hkrati konkurenčna. Takšna prodajna mesta je smiselno odpreti v majhnih mestih. V velikih metropolitanskih območjih boste težko konkurirali trgovskim verigam, ki imajo ogromno izbiro mlečnih izdelkov.
Ali imate kaj dodati k članku? Veselim se vaših misli v komentarjih.
Če želite mlečne izdelke proizvajalca na veliko kupiti po znižanih cenah, potem pridite v prehranski center FOOD CITY. Razveselili vas bo najširša izbira izdelkov, ugodne cene in dodatne storitve našega nakupovalnega kompleksa, ki bodo nakupovalni proces še olajšale in pospešile.
V prehrambenem centru "FOOD CITY", ki se nahaja v Moskvi, lahko kupite naslednje mlečne izdelke v majhni in veliki trgovini:
Vsi predstavljeni izdelki so v skladu z GOST in imajo posebne certifikate kakovosti in potrebne certifikate. In zahvaljujoč pravim pogojem skladiščenja, lahko kupite kmetijske mlečne izdelke v razsutem stanju, ki še dolgo ne bodo izgubili svojih odličnih okusnih lastnosti.
Če želite prihraniti denar, bi bila najboljša možnost nakup mlečnih izdelkov v razsutem stanju od proizvajalca, saj vsak od njih prodaja izdelke po najboljših cenah. FOOD CITY ima vse pogoje za nakup blaga tako na veliko kot na malo.
Poleg tega vam nakup mlečnih izdelkov v razsutem stanju prihrani čas. Veleprodajni in maloprodajni center "FOOD CITY" ima pestro izbiro izdelkov, tako da lahko kupite vse, kar potrebujete.
Stranke nas izberejo, ker imamo naslednje prednosti:
Kakšen dohodek lahko prinese veleprodaja mlečnih izdelkov, nabor prodanih izdelkov, število zaposlenih, davčni sistem, prodajni trgi, dobičkonosnost in dobičkonosnost
Primer delujočega poslovnega modela za veleprodajne mlečne izdelke. Iz tega "potnega lista" podjetja boste izvedeli, koliko dohodka lahko ustvari trgovina na debelo z mlečnimi izdelki, obseg prodanih izdelkov, število zaposlenih, davčni sistem, prodajne trge, dobičkonosnost in dobičkonosnost.
Poleg tega potnega lista priporočamo vam seznanite se s poslovnim načrtom za organizacijo proizvodnje mleka in mlečnih izdelkov, ki ga je razvil visoko usposobljen specialist s področja malih in srednjih podjetij posebej za tovarno za ustvarjanje denarja.
Lokacija: Veletrgovec se nahaja v mestu z manj kot 350.000 prebivalci.
Paleta prodanih izdelkov:
Organizacijska oblika: Podjetje je registrirano kot samostojni podjetnik posameznik.
Oblika obdavčitve: Posebna davčna ureditev 3NDFL
Poslovna starost: Podjetje je bilo registrirano pred več kot 3 leti.
Obdavčitev: Podjetje je na poenostavljenem sistemu obdavčitve 3 dohodnine, prijava se odda enkrat letno (v maju), ob koncu leta se plača dohodnina v višini 13 %. Veleprodajno podjetje je zavezanec za DDV in oddaja obračune DDV četrtletno.
Podjetje plačuje tudi davke na plače (UST, dohodnina).
računovodstvo: Za optimizacijo stroškov računovodsko in davčno računovodstvo izvaja zunanje podjetje (outsourcing)
Število osebja: 11 oseb. (1 direktor, 2 prodajna agenta, 8 nakladalcev)
Plačilni sistem: Direktor in prodajni zastopniki so na mešanem plačnem sistemu, prejemajo plačo +% od prodaje, nakladalci prejemajo samo plačo.
Skladišča so oddana v najem. Površina 300 m2.
Skladišče ima hladilne komore za ustvarjanje potrebne temperature za shranjevanje mlečnih izdelkov.
dobavitelji: Mlečne izdelke kupujemo neposredno v različnih mlekarnah. Način plačila Negotovinsko plačilo. Odlog plačila 7-14 dni. Dostava se izvaja tako s samodostavo kot s prevozom kupca.
trgi: Izdelke prodajamo tako prek maloprodajnih verig (zveznih in regionalnih) kot tudi prek malih trgovin. Način plačila gotovinsko in negotovinsko plačilo. Odlog izvedbe 7-14 dni. Dostavo izdelkov izvaja prevoznik prodajalca. Za te namene so najeti 4 specializirani kombiji (Gazele s hladilniki)
Prihodki: V dejavnosti veleprodajnega podjetja, ki prodaja mlečne izdelke, obstaja sezonskost, vrhunec prodaje pade na jesensko-zimsko obdobje (Q1 in Q4), v poletnem obdobju (Q2 in Q3) se prihodki zmanjšajo.
Stroškovna cena: marža na mlečne izdelke je nizka 14-15%, ceno mlečnih izdelkov nadzoruje država.
Splošni stroški: V splošnih stroških plače, administrativni stroški, stroški knjigovodstva, stroški prevoza, goriva in maziv ter prevoza, drugi stroški.
| Prihodki, rub. | Četrtletno povprečje | ||||
| Stroškovna cena | Četrtletno povprečje | ||||
| Bruto dobiček | Četrtletno povprečje | ||||
| splošni stroški, | Četrtletno povprečje | ||||
| DDV plačan | Četrtletno povprečje | ||||
| Čisti dobiček | Četrtletno povprečje | ||||
| Zaloge blaga v nabavnih cenah, rub. | Podatki na začetku četrtletja | ||||
| Terjatve, rub. | Podatki na začetku četrtletja | ||||
| Obveznosti, rub. | Podatki na začetku četrtletja |
Veleprodaja mleka je dobra poslovna ideja. Ta članek predstavlja primer, kako lahko organizirate svoje podjetje v trgovini na debelo z mlečnimi izdelki. Mlečni izdelki so znani kot eden najbolj priljubljenih živilskih izdelkov. Mnogi imajo radi mehak kremast sladoled, kondenzirano mleko, topljeni sir in druge izdelke mlečne industrije. Zato je razvoj trgovine na debelo s tovrstnimi izdelki donosen in stroškovno učinkovit posel,
Ta primer je primeren za lokacije v mestih z največ 350-400 tisoč prebivalci.
Izdelki imajo pester nabor. To vključuje izdelke, kot so mleko, maslo, kisla smetana, sir in mlečni izdelki.
Za dejavnost trgovine na debelo z mlečnimi izdelki, pod pogojem, da ni drugih soustanoviteljev, je primerna taka oblika organizacije kot posamezno podjetje.
Ta vrsta dejavnosti je registrirana s posebnim davčnim režimom, tako imenovano dohodnino v obliki 3NDFL.
Mlečna dejavnost na debelo je obdavčena po poenostavljenem sistemu dohodnine Obrazec 3. V tem primeru se izkaz poslovnega izida predloži enkrat letno, običajno maja, od letnega dohodka pa se plača dohodnina v višini od 13 %. Prav tako mora podjetje, ki se ukvarja s trgovino na debelo, plačati davek na dodano vrednost (DDV). Davek na dodano vrednost se odda za vsako četrtletje.
Poleg tega mora trgovska družba, ki se ukvarja s prodajo blaga v razsutem stanju, plačati davke na plače:
Za optimizacijo stroškov podjetja je potrebno zagotoviti davčno in računovodsko računovodstvo specializiranim tretjim podjetjem, tako imenovanim zunanjim izvajalcem.
Osebje podjetja mora biti sestavljeno iz naslednjih delovnih mest in specializacij:
Zaposleni imajo različne plačne sisteme. Torej, nakladalci prejemajo samo plačo, brez procentualnih dodatkov, direktor in prodajni zastopniki prejmejo, plus plačo, odstotek od prodaje blaga.
Za skladiščenje blaga je treba najeti posebne prostore. Površina prostorov, določena za skladiščenje izdelkov, ne sme biti večja od 300 kvadratnih metrov.
V skladišču je treba zagotoviti hladilne komore za vzdrževanje optimalne temperature za shranjevanje izdelkov brez spreminjanja njihove kakovosti.
Praviloma se mleko in mlečni izdelki kupujejo neposredno od proizvajalca. Proizvajalec tovrstnih izdelkov lahko postane vsaka mlečna kmetija ali mlekarna. Nakup veleprodajne pošiljke blaga se izvede preko bančnega nakazila z možno zamudo od enega tedna do dveh tednov. Glede na pogoje proizvajalca lahko dobavo izdelkov izvaja tako dobavitelj kot podjetje samo.
Poslovanje v trgovini na debelo z mlečnimi izdelki je težko, a možno. Izgradnja ali organizacija poslovanja v trgovini na debelo z mlečnimi izdelki temelji na prodaji mleka in mlečnih izdelkov preko zveznih in regionalnih trgovskih verig ter preko malih maloprodajnih mest. Način plačila pri delu s kupcem je lahko tako v gotovini kot z bančnim nakazilom. V tem primeru je možno tudi odlog plačila za obdobje enega do dveh tednov. Veleprodajna baza samostojno dostavlja izdelke v skladišče kupca. Za dostavo izdelkov morate najeti poseben prevoz. Za te namene je avto GAZelle s hladilnikom popoln.
Trgovina na debelo z mlekom in mlečnimi izdelki ima izrazito sezonskost. Največja prodaja pade na jesensko-zimsko obdobje. V poletno-pomladnem obdobju se obseg prihodkov opazno zmanjša.
Cene mlečnih izdelkov ne smejo biti previsoke. Dovolj 15 odstotkov, nič več. Ne smemo pozabiti, da ceno mleka in mlečnih izdelkov nadzorujejo vladne agencije.
Sodobni trg ponuja veliko količino blaga. Med najbolj iskanimi so električni izdelki. Kljub precejšnji konkurenci ta vrsta podjetniške dejavnosti ostaja donosna. Kako odpreti trgovino z električnimi izdelki iz nič? Tukaj je nekaj predlogov.
Obstaja veliko trgovin, ki ponujajo električno opremo. Da bi podjetnik izstopal iz svojega ozadja, mora vedeti, da je treba kupcem ponuditi ne le znano blago, temveč tudi nove izdelke znanih blagovnih znamk. Za njihovo promocijo je pomembno krmariti po značilnostih dela, prednostih v primerjavi z analogi. Končnemu uporabniku je treba posredovati koristi, ki jih bo prejel z uporabo izdelka.
Asortiman prodajnega mesta mora biti visoke kakovosti in se prodaja po dostopni ceni. Število majhnih in velikih predmetov mora biti približno enako. Prodaja celo majhnih električnih naprav vam bo omogočila dokaj stabilen dohodek.
Naslednji korak je izdelava slogana na podlagi imena in izvedba aktivne oglaševalske akcije. To bo pripomoglo k utrditvi trgovine v spominu potrošnika.
Drug način, da izstopate, je, da ponudite nekaj, česar vaši konkurenti nimajo. Na primer:
- celovito posvetovanje;
- dostava;
- montažne storitve.
Seveda, da bi lahko ponudili montažo, je potrebno imeti v osebju usposobljenega električarja.
Približni izračuni
Višina naložbe v prihodnjo trgovino je odvisna od:
- stroški prostorov;
- stroški komercialne opreme in pisarniške opreme;
- asortiman;
- število osebja.
V povprečju bodo stroški takšni. Najem sobe s površino okoli 20-30 kvadratnih metrov. m. niha med 20-50 tisoč rubljev. Končno številko določa geografski dejavnik - lokacija trgovine. Če vtičnica potrebuje popravilo, lahko to zahteva do 40 tisoč rubljev. Približno 90 tisoč bo stalo nakup primarne serije blaga.
