Ena leta in pol dela kot natakar, in lahko rečem, da natakar obstaja le na račun TIPOV. Plača je zelo nizka, in živeti na račun ene plače, se ne zdi mogoča. Pretekanje je nekakšna hvaležnost osebi za plačilo časa, izpolnila svoje muhe in predlagala resnično dobro jed. Da, to je tako nastalo v njegovih dolžnostih, in če ne pustite nasvetov, se boste še vedno nasmejali in boste servisirani. Ampak, na mojih lastnih izkušnjah, bom rekel, da za gosta, ki zapusti konico, natakar lahko poskrbi v kuhinji, da pripravi svojo jed hitreje (in to ni dolžno storiti), natakar lahko vpraša natakar, da naredi koktajle Za ta gost izven (to tudi ni dolžan), kot tudi vam lahko svetuje slastenjed iz menija (in naj svetuje, kaj je dražje). Da, če ne puščate nasvetov, niste na istem, ne boste pljunili v juho in vam ne preprečite, kot da vas ne opazite. Preprosto, pošteno, gost, pustite nasvete, so natakarji veseli, da vidijo malo več (in se mi zdi očitno).
Če govorimo o vsoti nasvetov: 10% računa je seveda zelo kul, vendar se ne dogajamo. Pustite toliko, kot mislite potrebno. Excel iz ravni institucije, stroški vašega računa, vaše finančne zmogljivosti in kakovost storitev. Če se natakar, ki vas je obrnil na večer, samo za naročilo, nisem nikoli izšla, da bi odstranil umazane jedi iz tabele, se nisem nasmehnil in na splošno pokazal vse moj videz, da ste bili na žarnici, Ne. Pustite ga nasvete. Nasveti so hvaležnost, in jo je treba zaslužiti, zato morajo resnično delati na njih, in to ni žalostno, da se udeleži institucije, da prenese ploščo na vašo mizo.
citiram vas:
Ampak, na mojih lastnih izkušnjah, bom rekel, da za gosta, ki zapusti konico, natakar lahko poskrbi v kuhinji, da pripravi svojo jed hitreje (in to ni dolžno storiti), natakar lahko vpraša natakar, da naredi koktajle Za ta gost izstopa (to tudi ni obvezno), kot tudi vam lahko svetuje okusno jed iz menija (in naj svetuje, kaj je dražje). Da, če ne puščate nasvetov, niste na istem, ne boste pljunili v juho in vam ne preprečite, kot da vas ne opazite.
Zanima me, če sem prvič prišel k vam, in ne veš, ali bom pustil nasvete, kako se boste privzeto povezali z mano? Nekakko se približujejo
Odgovori.
Tukaj lahko že opazujete obnašanje gosta. Običajno ljudje, ki se dodajo na natakar na "Hej, ti", "Well-Ka prinese", "Pridi sem", "In za dolgo časa še vedno čakam na vas, dekle?" Z verjetnostjo 95% ne puščajte ničesar. Obstaja 5% možnosti, če je ta gost prišel z dekletom, lahko pusti nasvete, na primer, naredijo določen vtis, vendar se to dogaja zelo redko. Praviloma se preproste pase najdejo veliko pogosteje. Logično je, da za obnašanje Hamskogo verjetno ne bo prejelo storitve za najvišjo kategorijo. Ljudje ne marajo, ko so hamyat. In natakarji, saj ni presenetljivo, tudi ljudje.
Ne bom niti rekel: Mogoče nisem popolnoma izrazil svojega glavnega odgovora. Končni odnos natakarja gostu še vedno rešuje obnašanje gosta. Spomnil sem se lepo nekaj študentov, ki sem jih pogosto služil. Nikoli ne zapustijo ničesar, vendar so se vedno nasmejale dobro-naravno in me obravnavali z razumevanjem. In ko so ljudje pozitivno uglašeni, jih ustrezno upoštevate. Ne spomnim se, da jim služim slabšim od drugih gostov. Seveda, lahko sklepam od tega, da pravijo, nasmeh in ne haem, in natakar vam bo odgovoril isto, vendar ne bom. Ne bom, ker da, deluje na mene, se trudim, da se vedno nasmehne in vsi, čeprav nisem delal v storitvenem sektorju že dolgo časa. Samo zato, ker nisem težko to storiti, vendar so ljudje še vedno prijazni. Toda, kot ponavadi, so ljudje zelo različni, in če natakar deluje s trebuhom Hamlo, potem nič ni mogoče storiti tukaj.
Pravi gospod ve, kdaj in kako dati servisno osebje. Neudobni in groba človek ni. Nasveti niso obvezni, vendar jih ostanejo za spodobnost in s tem dokazujejo njihovo spoštovanje do tiskov za serviranje. Edini primer, ko vam ni treba zapustiti nasvetov, - če ste služili na neprimernem načinu, in oseba, ki je zagotovila storitve, ni poskušala poskusiti popraviti situacije. Pustite nasvete skrbno. Če to storite "v javnosti," dokazuje, kako velikodušno ste, s tem se prikazuješ osebi brez primere. Kljub temu daje nasvete - to je cela umetnost. Iz našega besedila boste vedeli, kako bi moral pravi človek pustiti nasvete in v kakšnih situacijah je treba dati veliko denarja.
Zakaj potrebujemo nasvete?
Nasveti dajejo samo v storitvenem sektorju. Tukaj je nekaj razlogov, da pustite nasvete:
1) Če je oseba bolje in hitreje izpolnila svoje delo, morda celo v velikih količinah, kot je bilo potrebno. To je samo način, da pokažete svojo hvaležnost za dobro opravljeno delo. Nekateri ljudje pravijo:, zakaj naj dam nasvete ljudem, ki opravljajo svoje delo? " Odgovorijo jim: "Delate v podjetju in za nekatere zasluge dobite bonuse ali premije." V bistvu je bonus le zelo velik nasveti. Ko pisarniški delavci bonusi, običajno ne pravijo: »Ni mi treba dati bonusov. Samo opravljam svoje delo. "
2) Pokazati svojo hvaležnost. Mnogi delavci servisnega sektorja so neverjetno preobremenjeni, ne slišite besed hvaležnosti in ne dobite denarja za opravljeno delo. Strinjam se, lepo je slišati od glavnega "Hvala" za dobro opravljeno delo. Ljudje, zaposleni v storitvenem sektorju, opravljajo delo, ki ga ne želimo. Vzemijo smeti, dostavo pošte, prinašajo hrano. Njihovo plačilo pogosto ne ustreza njihovim prizadevanjem. Nasveti - Način reči "Hvala" tistim, ki redko slišijo to magično besedo.
3) Nasveti zagotavljajo odlične storitve. To deluje zlasti, ko ista oseba redno izpolnjuje nekakšno delo za vas. Nasveti delujejo kot motivacija za servisno osebje, in od tega, njihovo spoštovanje do vas povečuje vsakič. Če pustite prekucnika ali natakar v ljubljeni restavraciji, naslednjič, ko boste poslali še boljši.
4) Prihodki servisnega osebja je odvisen od konice. Delavci v storitvenem sektorju so neverjetno majhni. Če niso prejeli nasvetov, bi bile njihove plače še nižje od minimalnega. Nasveti niso obvezni, vendar so potrebni.
Koliko nasvetov je treba dati?
Opomba. Upoštevati je treba, da je v različnih državah običajno, da zapustijo čaj različne zneske.
Potovanje
Čistilne sobe v hotelu.
Dobri nasveti za osebo, ki očisti v vaši sobi - od $ 2 do 5 $. Ne puščajte denarja tik na postelji. Maid morda ni jasno, da je denar namenjen njej. Pustite denar v ovojnici z napisom "za služkodo."
Vodnik.
Od $ 1 do 5 $ na osebo v vaši skupini.
Messenger.
Od $ 1 do 2 $ za vsak kovček, ki ga nosi za vas.
Osebje
Masseur.
10-20% skupnih stroškov postopka.
Medicinske sestre.
Običajno v bolnišnicah ne daje nasvetov na medicinske sestre, saj ni dovoljeno. Toda ti majhen denar ga lahko bolje izkoristijo svoje delo in skrb za bolnika.
Frizer.
Nasveti - 15% stroškov frizure.
Avtopralnica.
$ 3 - odlični nasveti za pranje avtomobilov. Če hitro opravljajo svoje delo, običajno dajejo 10% stroškov dela.
Tetovaže / piercing.
15% skupnih stroškov postopka.
Storitve dostave
Pizza / dostava hrane.
Nasveti običajno predstavljajo 15% vrednosti naročila. Če je vreme slabo, na dvorišču sneg, ledu ali cunami, in tvegate življenje, ki vam daje hrano, boste morali plačati za to.
Pohištvo / velike obremenitve.
$ 5 na osebo. Če vam pomagajo tudi zbrati vse to - dodatne nasvete se ni mogoče izogniti.
V mestu
Natakarji.
Nasveti sestavljajo od 15 do 20% vrednosti naročila.
Barmani.
Od 15 do 20%. Če je osebje delovalo svoje delo bolje in hitreje, kot ste pričakovali, lahko date več.
Taxi.
Standardni nasveti so 15%. Če vas je voznik taksija hitreje pripeljal do cilja, se zahvaljujem z velikim topom.
Počitnice
Opozoriti je treba, da se med prazniki rahlo povečajo stroški nasvetov. In če na primer potrebujete varuško, ki bi sedela z otroki, medtem ko ste na dan z ženo, bolje dajte ji namesto nasvetov dobrega in potrebnega darila. Ponovno je vse odvisno od samega praznika.
Ilustracija imetnika pravice Getty Images.
Natakarji in natakale lahko povečajo svoje dodatne zaslužke s pomočjo trikov, ki so jih umorale iz revije psihologije. Brskalnik prinaša nekaj primerov.
Enkrat, ko sem me dobesedno izpostavil od suši-bara v Manhattanu, kjer sem pustil velikodušno v britanu, vendar nizko na ameriških standardih nasveti.
V vsaki državi, njihove tradicije, povezane s čajem. Ali lahko poskusi, opisani v psiholoških revijah, pomagajo natakarjem, da prejmejo bolj velikodušne količine v hvaležnosti od obiskovalcev?
Nedvomno bi morala velikost nasvetov odvisna od kakovosti storitev, vendar z analizo 14 študij na to temo, znanstveniki so ugotovili, da to ni tako. Drugi dejavniki imajo veliko pomembnejši.
Njegovo bistvo je, da več ljudi postane očividci izrednega dogodka, manj verjetnost, da bo eden od njih pomagal žrtvam. Vendar pa je bila ta teorija pozneje postavljena vprašljiva.
Ilustracija imetnika pravice Getty Images. Slika napisa. Natakar lahko poveča velikost svojih nasvetov s številnimi nevidnimi tehnikami.Vsa krivda je erozija odgovornosti: vsaka oseba misli, da bo nekdo drug pomagal.
V primeru restavracije, vsak član družbe verjame, da ni treba zapustiti dobre nasvete, ker bo nekdo iz njegovih prijateljev.
Hkrati je veliko odvisno od razreda institucije. Druga študija je pokazala, da je v palačinski mednarodni hiši palačink v mestu Columbus, Ohio, je družba zapustila nižje (11%) v primerjavi z enotnimi obiskovalci (19%) nasveti.
Vendar pa je v bolj prestižnem tihotapnem restavraciji, "S gostilna, ki se nahaja v bližini, so podjetja skoraj velikodušna kot samotarji in pari.
Velikost služenih podjetij iz natakarja ni odvisna, vendar obstajajo drugi načini, da bi dobili višje nasvete
Seveda obstaja še en razlog, zakaj, biti v podjetju, bodo ljudje včasih zapečateni. To je učinek skupnega računa.
Vedno je nekdo, ki nima dovolj denarja, zato del nasvetov gre za pomanjkanje pomanjkanja.
Zato se v mnogih restavracijah do računa velikih podjetij samodejno dodajo nasveti.
In naj velikost podjetij, ki servisira od natakarja, ni odvisna, obstajajo drugi načini, da bi dobili višje nasvete.
Eksperiment, izveden leta 1978 v Seattleovem koktajlu, je pokazal, da je preprost nasmeh pomagal natakalu, da bi povečal nasvete več kot dvakrat. Vendar, tako da je delal, mora biti nasmeh iskreno.
V okviru druge študije bi bilo treba obiskovalcem uvesti polovico natakarjev institucije Charlieja Brown "S na jugu Kalifornije, v drugi polovici - št. Kot rezultat, ki je bil prvič prejet v povprečju 23% Nasveti in drugi - 15%.
Ilustracija imetnika pravice Getty Images. Slika napisa. V vsaki državi, njihove tradicije, povezane s čajem, vendar nekateri univerzalni psihološki triki še vedno delujejoNačin plačila je lahko tudi pomemben. Kot pravilo, obiskovalci, ki se izračunajo z uporabo kreditne kartice, so bolj velikodušni.
Toda za natakar, je pomembno le, če bo delodajalec nato vrnil ta denar mu.
Če je logotip plačilnega sistema prišel obiskovalcem oči, so dodali 4% za čaje, čeprav je bilo plačilo opravljeno v gotovini.
V zadnjih letih so znanstveniki začeli eksperimentirati z bolj nezarnimi taktikami. Francoski psihologi Nicolas Gegen in Celine Jakob sta imeli veliko različnih študij na temo konice.
Ugotovili so, da so moški bolj radodarni z natakarjem, če so oblečeni v rdeče majice, vendar ta trik nima nobenega vpliva na ženske.
Zato je bilo ugotovljeno, da se smehljaj ali napis "hvala" v računu, pomagal na natakarju, da bi dobili višje nasvete, vendar hkrati ni vplivalo na plačilo moških natakarjev.
Dotika roke sogovornika povečuje verjetnost, da bo pozitiven odgovor na zahtevo
Profesor Michael Lynn, ki je dolgo časa preučil vedenje potrošnikov, ugotavlja, da v restavracijah vrhunskih emotikonov na računih obstajajo neprimerni čustveni simboli.
Namesto tega se svetuje, da na primer, jastoga, za vedno naglo natakar, je lahko neznosna naloga.
Vendar pa lahko namesto tega na primer priključite kartico z nekaj iznajdnega aforizma.
Poleg tega je vredno posvetiti pozornost oblike krožnika, v katerem je bil predložen račun. Srčni krožnik prinaša več nasvetov več kot okrogle ali pravokotne.
Gegen in Jacob trdita, da lahko rahlo dotik na ramo pozitivno vpliva na velikost konice, vendar je ta nasvet primeren samo za krepko natakars.
Študija iz leta 1980 je pokazala, da se dotik na roki sogovornika izboljša verjetnost, da bo pozitiven odziv na zahtevo. Ni pomembno, da zahtevate: Ponujate 10 centov, podpišete peticijo ali brezplačno, da poskusite kos pice - najverjetneje odgovorite "da".
Ilustracija imetnika pravice Getty Images. Slika napisa. Samo nasmehni se lahko dovolj, da dobijo več nasvetovOčitno, rahel dotik dokazuje vaš sogovornik, ki ga nahajajo na njej in na splošno zelo lepo osebo.
Udeleženci nedejanja enega od francoskih poskusov na to temo so bili osamljeni obiskovalci mesta v kombiju na zahodu Brittany.
Na ta dan, le 10% kupcev za čaj. Če pa natakarica se je zlahka nanaša na roko obiskovalca, sprašuje, da bo pila, število ljudi, ki so pripravljeni zapustiti nasvete, je povečalo skoraj do 25%.
To je škoda, da nisem vedel o teh študijah, ko sem delal kot natakarica
Torej, če v restavraciji boste videli natakarica v rdeči bluzi, ki vas bo predstavila po imenu, se boste nasmejali, se bo zlahka dotaknilo vaše rame, potem pa vam bo prinesel račun z emoticon, ki je poslikan na krožniku , pritrjevanje kartice z veselo kartico frazo in nihanje navodil z logotipom plačilnega sistema, vedo - sledi nasveti znanstvenikov.
Na žalost nihče še ni izvedel eksperimenta z uporabo vseh teh strategij. Vsak od njih povečuje količino nadomestila nekaj odstotkov, vendar bo skupni učinek?
Kljub dejstvu, da so bile vse navedene študije izvedene s sodelovanjem nadzornih skupin v pravih restavracijah, to je v čimer je čim bližje razmeram resničnosti, obstaja ena "ampak".
Natakarji so bili težko abstraktni iz splošnih delovnih pogojev. Vedeli so, da se morajo dotakniti naročnika ali nasmeh, da se mu nasmehnejo, in to lahko vpliva na njihovo vedenje kot celoto in s tem zagotovijo svoje višje nasvete.
In vendar je to škoda, da nisem vedel o teh študijah, ko sem delal kot natakarica.
Ko sem prejel 20 kilogramov topila, da bi staršem pripeljali na majhno torto, potem ko jih sin ni dal, da bi poskusil svoje. Toda nihče ne bi smel uporabiti te metode na to metodo.
Natakar mora veliko truda, nenehno dela na sebi in izboljšati. Poleg tega so pomembne ne le strokovne spretnosti, temveč tudi videz in osebne značilnosti. Na primer, uspešna šala in prijazen nasmeh vedno pomaga, da hitro vzpostavijo stik z gostujo.
Kako dobiti konico natakar z uporabo nekaterih psiholoških trikov in trikov?
Glavna metoda pridobivanja dobrih nasvetov je lokacija stranke.
Da bi naročnik sami, je izredni profesor oddelka za upravljanje California University Daniel E. Martin priporoča, da zaposleni v storitvenem sektorju komunicirajo z gosti, kažejo, da ste zanimiva oseba, ali da imate nekaj skupnega. Lahko na primer, da rečete, da imate raje tudi to pijačo, ali da ste bolni za isti ukaz. Psihološki stik s stranko, je treba poskusiti pokazati svoj poseben odnos z vsemi načini. Kot pravi Danielb E. Martin: "Če ste poskušali narediti nekaj za stranko, boste zaslužili več nasvetov."
Pomembna točka pri zaslužku dobrih nasvetov je potreba po stalni pritožbi obiskovalcu. Zelo pomembno je, da se z njim vzpostavi vizualni stik, hkrati pa ne bo preveč vsiljiv. Tudi pri servisiranju druge stranke, lahko, mimo, da si ogledate čakanje obiskovalca, s čimer bi to razumeli, da niste pozabili na njega in kmalu služijo.
Ne pozabite na ta trenutek: Med sprejemom naročila bo podajanje v besedah \u200b\u200bstranke prineslo le korist za vzpostavitev psihološkega stika.
Pokaži skrb za obiskovalčevo denarnico, ki mu ponuja pijačo iz različnih cenovnih kategorij. Na primer, na primer, da ponudite vino ali šampanjce različno leto sproščanja.
Vendar, Tim Kirkland, povečanje prodajnega svetovalca, trdi, da je glavna napaka natakarjev, da ponujajo pijače strank, ki se začne z najnižjo cenovno linijo. Torej, pitje 8 kozarcev vina za $ 5, stranka komaj želi naročite kozarec 9 dolarjev. In če ponudite stranki, da takoj poskusite pivo za 9 dolarjev, se bodo tudi vaši nasveti povečali. Zato morate ponuditi več možnosti, med katerimi lahko izbirate.
Tudi Kirkland se strinja, da bo "lep ovoj" natakarja, njegov brezhiben videz, bo naredil več strank za dobre čaje v hvaležnosti za prijetno službo.
Po mnenju Kirkland, še pred prejemom čeka, ima stranka nekaj ideje o zneskem, ki ga namerava zapustiti za čaj natakar. Če je stranka v celoti zadovoljen in bo všeč, kot je bilo vročeno, je to povsem mogoče, da se bo opisan znesek povečal. Velikost natakarja je odvisna od njegove sposobnosti, da služi gostu na zahtevani ravni.
Če želite vzpostaviti bližje stik, lahko pokličete gost po imenu. Takšna odtenka bo povzročila občutek pomembnosti od stranke.
Možno je, da vas obiskovalec dobro spomnimo, naslednjič, ko bo poskušal priti na storitev za vas. Stranka bo neprijetno, da vam zapusti dovolj za čaj, ker dobi posebno storitev od vas.
Za boljši vtis lahko nastavite majhen fizični stik, ki vas bo naredil za stranko z resnično osebo. Morda je na primer roke ali dotik sleganja. Potrebno je samo vedeti, da bi morala takšna komunikacija trajala največ 2 sekundi.
Mnogi natakarji ne poznajo vseh zgoraj navedenih psiholoških trikov in, ki iščejo veliko nasvetov, naredite številne napake v službi gostov. Ponujamo vam nasvete, ki vam bodo pomagali preprečiti najpogostejše pogrešane.
7 Glavne napake natakarjev v želji, da bi zaslužile več nasvet:
1. Vsekakor morate posvetiti pozornost novemu, ki je pravkar vstopil v obiskovalca. Ne prezrite gosta, poglejte ga in namestite vizualni stik z njim. S tem boste razumeli stranko, da je pomemben za vas in da ob prvi priložnosti, naj gre v svojo storitev.
2. Ne cenite stranke na videzu. Glavna napaka začetnikov je presoditi vnaprej o velikosti potencialnih nasvetov za človeška oblačila. Pogosto se zgodi, da z ocenjevanjem datuma izklopa gostujočega solventnosti, zaposlenega v dvorani "vnaprej postavlja križ": vsi ignorirajo osebo na vsak način, namerno zamuja kolut na naročilo, dokazuje njegovo zanemarjanje izrazov obraza in geste. Ne pozabite, da je videz zavajajoč. Skromnin fant v kavbojkah in preprosto majico je morda mladi milijonar, ki je sposoben oceniti dobre storitve.
3. Ne pozabite, da je vsaka stranka oseba in individualnost, individualni pristop pa je potreben. Ne delajte na uveljavljeni shemi s katerim koli goste.
4. Ne prenesite gostov z dolgimi zgodbami o sebi. To bo le dovolj, da bi rekli nekaj besed, ki bodo naredili splošen vtis o vas.
5. Ni potrebe, da si prizadevamo za servisiranje tabel z velikim številom ljudi, kot manjših kupcev, manj verjetno je, da delate napake. Z manjšim številom obiskovalcev je lažje vzpostaviti osebno stik in osvojiti njihovo lokacijo.
6. Ne smemo pozabiti, da so »srečne ure« in kuponi za popust zasnovani le, da bi pritegnili stranke v vašo institucijo. Da bi dobro zaslužili, mora natakar poskusiti neobvezno prodati obiskovalca pijačo ali sladico s polnimi stroški.
7. In, kar je najpomembneje, v nobenem primeru, ne odlašajte odstranitve dostave v upanju, da gostujoče pnevmatike čakati in oditi (pusti vse predajo vam). To je morda najbolj vile dejanje, ki pušča neprijetno usedlino od stranke. In tako se prepričajte, da se ta oseba ne bo nikoli vrnila v vašo institucijo in vam bo zagotovo povedala o vaših "nizkih" načinih, da bi denar vse svoje prijatelje. Poskrbite za svoj ugled, ne gredo na takšne nerešene metode za sprejem nasvetov!
Pomembno je, da bodo vsi triki in triki v storitvi le v korist gostov, ljudje pa so zapustili polno in zadovoljni.
Izrazite svojo hvaležnost službnega osebja s plačilom majhnega zneska, ki presega navedeno v oceni, to pomeni, da opazimo "čaj" etiketa. Zgodovina videza nasvetov je zelo preprosta. Tako je bila s pomočjo materialnih spodbud vedno mogoče taljenje natakarja, da bi delovala, in je služkinja previdno očistiti. Koliko, da pustite nasvete, so osebne zadeve vsakega gosta, vendar obstajajo tudi na splošno sprejete norme, vedoč, kar vam ni mogoče dati, tudi nevihta, in ne razširiti preveč.
Počitek v Turčiji na "All Inclusive" sistem vam ne bo prihranilo od potrebe, da pustite nasvete. In "mleko" se bo začelo na letališču. Ne mudi, da bi bil jezen! Tak pritisk je pojasnjen z dejstvom, da servisno osebje v tej državi prejme izjemno nizke plače, včasih pa živi povsem na račun velikodušnih nasvetov.
Torej, na letališču vam bo na voljo za pripisovanje prtljage. Vedite, da je ta storitev točno dolar. Porter ne boste poškodovali, če se ne strinjate z njegovimi bojenimi zgodbami o ožjih tednih turških ljudstvu in omejili znesek.
Če greste na taksi do hotela, potem je vse preprosto. Okrogni znesek v korist voznika, in to bo dovolj. Prihod v hotel z avtobusom, turisti ponavadi spustite, ki so polwollar, kdo ena.
Če nameravate ostati v hotelu, kjer je soba še ni rezervirana, dal deset dolarjev kos v potni list. Lahko ste prepričani, da če ima hotel dobro brezplačno številko, boste tam nastavljeni. Pripravite dolar za porter, ker vaši kovčki ne bodo prezrti.
Nahaja se v sobi, ne mudi, da mislim, da je vse končalo s tem. Ne vem, koliko nasvetov v hotelu so podani za kakovostne čistilne sobe, pravočasno premik posteljnega perila in brisače v kopalnici? Praksa kaže, da je dolar levo na dan, ali nekaj več kot tri dni kasneje, zelo pozitivno vpliva na kakovost storitev. Postavite račune v posebno polje z napisom TIP-BOX-a ali pustite pod pepelnikom na vidnem mestu, služkinja pa bo izpolnila svoje delo na "petih s plus". Mimogrede, če potrebujete nadomestne brisače, jih samo vrnite na tla v kopalnici.
Koliko dati nasvete v Turčiji v kavarnah in restavracijah, mnenja se včasih razlikujejo. Dejstvo je, da je v nekaterih ustanovah nagrada za vzdrževanje vključena neposredno na glavni račun. Običajno je 10 odstotkov naročila. Ne samo ta denar ni vedno v celoti. V takih primerih ukrepajte po lastni presoji. Če vam je všeč hrana in storitev, natakar naučite na čaj.
V majhnih kavarnah redko prispevamo k rezultatu, tako da boste cenili delo servisnega osebja in se zahvalili zneska 5 - 15% napisanega računa. To je še posebej potrebno, če vas je institucija želela, in tam nameravate tam kosilo ali večerjo. Če dajete natakar, dodatni dolar, podajte tabelo, ki vam je všeč, in rečete, ko boste spet prišli, bo oseba poskrbela, da nihče ni odvzel od vašega kraja.
Da ne bi vstopili v neroden položaj, skladiščenje majhnih računov. Dolar vam bo najpogosteje potreboval, saj je to standardna količina konice (z izjemo kavarn in restavracij). Če ne veste natančno, koliko oditi za čaj, bo dolar papir omogočil, da ne bo spusti obraz in se izognili dodatno porabo.
Več računov pet in deset dolarjev vam bo koristno zagotoviti najbolj udobno bivanje.
Danes v Ruski federaciji široko izvaja s spodbujanjem osebja. Standardni znesek nadomestila za visoko kakovostno in operativno storitev je 10 odstotkov zneska na pregledu.
Če ste v polnem užitku storitve, lahko date več, in če je, nasprotno, nezadovoljni, potem imate popoln moralni zakon sploh ne puščajte nasvetov.
Nasveti v Rusiji morajo dati prtljago Porter pri reševanju v hotelski sobi (dolar ali sto rubljev, ki jih bo precej urejeno). Ruske služkinje še vedno plačujejo plačo, čeprav majhna, zato se odločite, ali naj dajo čaj in v kakšni količini, ki temelji na tem, kako se poslovimo s svojim sobi.
Včasih v hotelu ponujate dodatne storitve:
Se prepričajte, da se zahvaljujte osebi, ki je poskusila za vas. Če si mu dal nekaj računov - odlično. V kraljevskih radodnih gesti ni treba storiti, vendar ne smemo zamuditi. Dajte denar v ovojnico skupaj z zahvalo in osebno dajte v rokah ali znaku, tesnilo in pustite na recepciji.
Koliko nasvetov je običajno, da odidete v restavraciji ali kavarni? Vseh deset odstotkov, če ste zadovoljni z okusom jedi in delom natakarja. Če ste navdušeni nad hrano, storitve in cenami, dodajte še pet. Ko ste razočarani s kakovostjo jedi in odnosa natakarja, ne pustite čaja niti iz vljudnosti. Nasveti so iskrene hvaležnosti gostu za topel sprejem in visoko kakovost opravljenih storitev. Ni vam treba zahvaliti, ker ni bilo všeč.
Če nenehno služijo isto frizer, kozmetičarka in magistrsko manikuro, lahko od časa, da se zahvalite ljudem z majhnimi zneski nad stroški storitve. Nasveti, postavite mizo za manikuro ali v bližini ogledala, ostanite z tistega, ki je delal z vami, in po ceni, ki ste jo odplačali.
Ni potrebe, da bi se prepričali, da bi čajo ničesar. Če po plačilu računa v denarnici, zadnji denar "Pred plače" ostaja, preprosto ni gotovine ali majhnih računov, nič strašno se bo zgodilo. Naredite še en čas.
