Úgy gondolom, hogy sok szerető a téli billenők, bár most már jobban elfogadott zöldségeket, de az uborka, például nem fagyasztva, és nélkülük, nincs saláta sikerül. Vagy készítsen egy példát a lekvárral, télen, a déli gyümölcsök frissek, nem enni, de kinyitotta a főtt kajszibarack és a lélek örömét. Itt van rögtön egy cikket a témában én margarita kollégám több receptet sárgabaracklekvár https://sekreti-domovodstva.ru/varene-iz-abrosov-bez-kostochek.html.
És persze, hogy minden történik, de a tél előtt megmaradt, figyeljen a fontos első lépésre - a dobozok és borítók előkészítése.
Kezdetben ellenőriznie kell az összes tartályt a zsetonokon, és tisztítsa meg a szódát vagy a száraz mustárt. Mindig csak tiszta szivacsot használjon, jobb új. De házaink szivacsok, különösen ilyen esetekben. Még egy kis barátnő sem megengedett rajta!
Nagyon segít a modern hostessek a főzés folyamán, és ő is segíthet nekünk és sterilizálni a bankokat. Még soha nem használtam ezt a módszert, valahogy nem is elképzeltem, hogy mi lehetséges. És kiderül, hogy ez a leggyorsabb módszer. A korlátozás az, hogy nem fog működni a három literben, de meg tudod tenni, és tedd!
A módszer lényege az, hogy az előkészített tartályok forralt forró vizet öntöttek a tartály negyedére. A 800 W teljesítményére kerül. És sokan közül sok kérdés "hány percet kellene a dobozok sterilizálása a mikrohullámú sütőben?". Általában ezt a hatalmat használva három-négy percig fog megragadni, így ez a módszer a leggyorsabb.
Aztán forró víz az egyesülnek, és szárításra kerül. Legfeljebb négy kis mennyiségű üveg.
A két és három literes tartályok feldolgozásával foglalkozunk. Ön is öntsük az órát, de úgy, hogy ne öntsük ki, amikor a jarra helyezzük. És ebben a helyzetben a mikrohullámú sütőben ugyanazon a módban.
Úgy gondolom, hogy az út egyszerűen kiváló, de nem alkalmas ezekben az időszakokban, a kódnak számos nagy dobozt sterilizálnia kell például az uborkákkal ellátott paradicsom vagy paradicsom alatt. Ezért ezeken az esetekben jobb a következő népszerű lehetőség használata.
Minden család egy sárgaréz szekrényt vagy sütőt szerez, valaki elektromos, és valaki gázzal rendelkezik. Tehát csak akkor lehet megosztani, ezzel fertőtlenítve, nagyszámú doboz, sőt a fedéllel is.
Előzetesen előkészíti minden tartályt is, és a fedelet. A rozsda borítóit azonnal kijavítják, és kihúzzák az ínyeket, különben biztosítékot kaphatnak.
Van egy elektromos sütőem, valahogy nem működött a gázzal, mivel nehéz meghatározni a hőmérséklet-rendszert, és attól tartok, hogy a gázokat a mérkőzésekkel megvilágítják.
Ahhoz, hogy megfelelően elvégzi a feldolgozás, hagyja el a kályha maga hideg, gondoskodjon a sütés vagy rács a tartály: a felfüggesztett fel a nyak, ami nem drága, hogy az alján. A mód kiválasztásakor jobb, ha elhagyja a felső és az alsó, általában két párhuzamos botot jelez.
Az elakadáshoz elegendő 90-95 fok van, az uborka és a paradicsom megőrzéséhez 100-110 fok. Idővel 20-30 percet fizetnek. A kötet egy literre, a bankok tíz-tizenöt percig, és több mint egy liter - 25-30.
A maximális üvegtartályok ellenállnak 160 fok, de jobb, ha még nem hozhatja meg a fent említett kihívást.
Lehetetlen élesen elérni a lombikokat a sütőből, ha nem akarja, hogy megszüntessék a hideg levegő bevitelét a forró sütőbe. És tudjuk, hogy a hideg közegben az elemek tömörülnek, ezért hagyjuk hűlni.
A gáz jelenléte némileg bonyolítja a munkát, mert sok hostess nem tudja pontosan bemutatni a hőmérsékletet, amelyet módokat adnak ki. Tehát általában a számjegy alatt 4 jelentése 120 fokos hőmérséklet. Az edényeket és azokat, akiket a nyakra építenek, nem várható - az aljára helyezkednek el, segítve a nedvességet.
Amikor eldönti, hogy a csomagolás készen áll, lehetetlen megnyitni a sütőt, várjuk, ha hűtés vagy kevésbé forró. Nem akarjuk, hogy a hűvös levegő kézhezvételétől kívülről repedjenek.
Ön egy multicooker tulajdonos? Ezután többfunkciós képességgel használjuk. Fontos továbbá, hogy forraljuk a vizet, erre a belsejében öntsük a liter vizet, ahol a burkolatok halmozódnak, beállítjuk a készüléket lyukakkal a gőz főzéséhez.
Az üvegeket és a gőzös módot választjuk. A csoda kályha egész folyamata 15 percet vesz igénybe. Valaki gyorsabb lesz a technikai modelltől.
Ez a módszer szinte megismétli az utat, hogy sterilizáljunk egy pár a vízforraló segítségével, természetesen az elektromos készüléket itt törlik.
Amikor telepíti az üvegt a fedélre és a kifolyóra, akkor is felakasztja a tartályt.
A fentiek mindegyike a műszaki fejlődésnek köszönhetően elérhetővé vált. De itt van a nagymamám, például két módszerrel sterilizálva: a tűzhelyen és a tűzhelyen. A lényeg az, hogy a bankokat a tűzhely belsejében telepítették, mint a sütőben, néhány percig telepítettek és szarok voltak.
És a serpenyőt a forró felületre helyezték egy vízzel teli vizekkel, és forralva, egy speciális fémkört lyukakkal öltözött, mely konténerek telepítették.
Kiválaszthat egy fúvókát az egyikre, de két és öt tartályt is gyárt. Ezeket a köröket öt literes edényekre telepítették.
A sterilizálás komp, és az eljárás 5-15 perc.
Sokan még mindig pontosan használják ezt a szokásos kezelést egy serpenyőben vízzel, csak egy orosz tűzhely hiányában főzőpanel használata.
By the way, meg kell szárítani a Booster kötélzetét!
A mosószer nélkül töltjük be az autó edényeket, válassza ki a kívánt jelet a hatvan fok feletti víz felmelegedésével, és jobb, ha ez a szám magasabb. És várjuk, ha a kiválasztott mód alkalmas a végére.
Plusz ez a módszer, hogy akár 20 doboz is sterilizálható egyszerre.
Úgy gondolom, hogy a konténerek előkészítésének minden alapvető módját felsoroltam, ezért azt is szeretném megfontolni, hogyan kell "szakácsolni" lefedni, hogy ne dobja ki a termékeket és a szemétbe költött időt.
Zárja be az üres lapokat különböző típusú burkolatokkal: Spinning vas, Kapron, vas, amelyben gumiszalag van behelyezve.
A vas csavarást bármilyen módon bármilyen módon feldolgozzák. Ha a mikrohullámot használja, akkor a burkolatok a tartályba öntik a vizet is.
Ha a sütőt használja, akkor nem helyezi őket egymásra, a fedél és mindegyike között légzsáknak kell lennie.
A gumiszalagok kategóriáinak és fedelének hőmérsékletének feldolgozása a bogolyázással történik. Egyszerűen forró vízben vannak kialakítva, és harminc másodpercig hagyják. Ez elég számukra!
A rugalmas zenekarok kiterjednek az integritás és a rugalmasság ellenőrzésére.
Nem használunk rozsdás és sérült burkolatot!
Capron fedelek forró ruha fel egy korsó egy üres, így alkotnak a kívánt vákuumot.
Nos, az összes leírt finomság, úgy gondolom, hogy a cikk informatívnak bizonyult, és sok újonc hostess-t fog segíteni!
A konzervdobozok sterilizálása fontos szerepet játszik: segítségével a hostess teljesítheti a károsodást és a rothadó termékeket okozó baktériumok teljes megsemmisítését. Ez azt jelenti, hogy a konzerv zöldségek, gyümölcsök, húsok hosszú ideig tárolódnak. A bankokat üresen sterilizálják, mielőtt kitölti termékeiket, majd a töltött formában. Az üres edények előkészítésének egyik módja a sütőben lévő dobozokat sterilizálja.
A sütőben lévő bankok sterilizálása előtt el kell készülniük őket.
Az előkészítés vizuális ellenőrzés, mosás.
Szekvenálás:
A sterilizáláshoz gáz- vagy elektromos sütőt használhatNincs különbség a bemelegítő technológiában. A mosó bankok nem kell keményen megszáradni, mielőtt elhelyeznének őket a tűzhelybe, elég ahhoz, hogy az üveg vizet a falakból.
Nincs szükség a sütő felmelegedésére az első üveghengerek első tételének foglalása előtt, de a meleg sütő nem lesz hiba.
Hogyan lehet sterilizálni a bankokat a sütőben:
Ugyanez az eljárás végezhető el a bankokkal ellátott termékekkel. Milyen hőmérséklet, a sterilizálás a kemencében végezzük munkadarabokhoz: sterilizáló mód - nem több, mint 100-120 fok 15 percig (a liter hengerek), két és három literes - 20-30 perc.
A házigazdák sok trükköt felhalmoztak, amelyeket a megőrzés során használnak.
Sok hostesses a téli billenők. Igen, most van egy divat a fagyasztott zöldségekre, de például ugyanazok az uborka nem fagyasztva, hanem saláták előkészítése (különösen az új évre), anélkül, hogy ez a zöldség egyszerűen lehetetlen lenne. Nos, vagy ugyanaz az elakadás. A fagylalt gyümölcsök messze vannak olyan ízletes, mint édes lekvár. Természetesen a téli helyes billet elsősorban a jó minőségű előkészítéstől és a dobozok sterilizálásától függ. Vizsgáljuk meg a jövőbeni tartályokat zsetononként, és ha minden rendben van, folytassa a sterilizálást. És ma meg fogjuk mondani egy meglehetősen népszerű módszert, például a kannák sterilizálása a sütőben. Folytassuk.
Amint azt fentebb említettük, az első dolog, amire szüksége van a bankok munkájához. Rendszerként az üres bankok felmelegednek, de vannak olyan receptek, amelyek az összetevők sterilizálását sterilizálják. A cikkben mindkét opciót megnézzük. De először a szabályokról:
Nem minden embernek van gázkemencék. Valaki elektromos sütőt szerzett. De a sterilizáló dobozok ilyen sütőben nem különbözik a gázban lévő eljárástól. Itt vannak az eljárás lépései egy elektromos sütőben:
Vannak receptek, amelyek a sterilizálási dobozok már tartalmúak. Ne félj, hogy megtartja ezt az eljárást, mert nem nehezebb, mint az üres dobozok felmelegedése. Az előkészítési eljárást az alábbiak szerint végezzük:
A sterilizációs idő függ a tartály kapacitásától. Nagyon fontos, hogy ne vegye fel őt úgy, hogy nem tört ki, hanem véletlenül, hogy nincsenek káros mikroorganizmusok. Körülbelül a különböző mennyiségű tartályokat a sütőben tartják:
Nos, végre szeretném elmondani a kannák sterilizálásáról a mikrohullámú sütőben. Sok otthon van ez egy csoda eszköz, amely sokat segít a gazdaságban. Ez segíthet mindkét sterilize dobozban. Sokan ezt a módszert sem tudják, de a gyakorlatban ez a leggyorsabb út. Az egyetlen probléma az, hogy a mikrohullámok kicsiek és a 3 literes bankot lehetetlen. De ezt követheted.
A módszer lényege ez: A bank, például 1 liter, és a forró vizet öntjük a teljes térfogatból (azaz 250 ml-es esetben). A tartályt a mikrohullámú sütőbe helyezzük, és bekapcsoljuk a 800 W-ot. Mennyibe kerül a tartály a mikrohullámú sütőben? Nos, összességében elég és 3-4 perc. Ezért ez a módszer a leggyorsabbnak tekinthető. Természetesen hátrány van - ez egy kis számú doboz, amely a mikrohullámú sütőbe illeszkedik, és nagy mennyiségű arra kényszeríti a hostesset, hogy bölcs.
Miután feldolgoztuk az edényt, vegye ki a mikrohullámot, és tegye a szárítót.
Hogyan működik az eljárás három literes bankokkal? Szintén csak az oldalra kell helyezni. Forró vizet öntünk bele, és az oldalra helyeztük. Fontos, hogy a vezető ne áramlik belőle. Ugyanazt az üzemmódot és a percek 3-4-et is tartjuk.
A tökéletes út a gyors sterilizáláshoz. Azonban nem alkalmas arra, ha nagy mennyiségű terméket kell vásárolnia, mivel kényelmetlen 1 darab (különösen ha 3 liter) sterilizálni. Ebben az esetben jobb, ha előnyben részesítjük a szabványos sterilizálást egy gáz vagy elektromos sütőben. Nos, vagy egy pár, egy serpenyőben.
Sterilizációra van szükség a bankok mikroorganizmusok tisztításához. Ha ez nem történik meg, akkor az otthoni billenők megverték, és lefedi a repülést.
Ellenőrizze a bankokat a zsetonok, repedések vagy rozsda jelenlétéhez. A macskák sérülések nélkül alkalmasak. A borítónak sima, karcolások és rozsda nélkül kell lennie.
Tisztítsa meg alaposan mossa meg a bankokat és a borítókat. Jobb, ha szóda, mustárpor, gazdasági szappan vagy természetes.
Helyezze a bankokat a sütőlapra vagy a rácsra a hidegbe. A telepítés módja a nyak felfelé vagy lefelé, nem számít sokat. A sütőben lévő bankok közvetlenül mosás után kerülhetők el.
A sütőben csavaró sapkákat helyezhet el. Ne sterilizálja a burkolatokat gumiszalagokkal, mivel az utóbbi megolvadhat. 10-15 perc alatt forraljuk.
Zárja be a sütőt, és állítsa be a 100-110 ° C hőmérsékletet. Tartsa a bankokat körülbelül 20 percen belül. A sterilizációs idő nem függ a térfogatától.
Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjon bankokat néhány percig, hogy enyhén lehűbbek legyenek. Szükség van száraz törülközőre. Ha nedves, a bankok a hőmérséklet csökkenését okozhatják.
Töltsön ki egy serpenyővel vízzel körülbelül félig, és forraljuk fel a folyadékokat. Tegye a fedelet a serpenyőbe, majd helyezze a szűrőt, szitát vagy rácsot. Helyezze a nyak száraz edényét felülről.
Egy speciális sterilizálószert használhat. Ez az eszköz úgy néz ki, mint egy lapos fedél, egy vagy több lyuk, ahol a bankok be vannak helyezve.
A kis bankoknak körülbelül 6-8 percig kell állniuk, 1-2 l-10-15 perces bankok, és 3 l és több tartály - 20-25 perc.
Ha nagy vízcseppek jelennek meg a dobozok belső falán, akkor a sterilizálás befejezhető.
Távolítsa el az üvegeket, és tegye le a tiszta száraz törülközőt. A borítókat óvatosan kell eltávolítani, és a törülköző belső oldalára is eltolják.
A megőrzés előtt a bankok és a borítóknak teljesen száraznak kell lenniük.
Töltse fel a szokásos vízforralót vízzel körülbelül félig és forraljuk fel. Ha igen, tegye a fedeleket a vízforralóba. Ha nem jönnek be, sterilizálják őket egy forró víz serpenyőben.
Tegyen egy száraz edényt a nyak vízforraló lyukába.
Ha a bank kicsi, akkor a vízforraló kifolyóján helyezheti el. Vagy tegyen egy jackshuskot a vízforralóba, és tegye le a jarot rajta.
A bankok a Steam felett kell tartani, mint az előző módon sterilizálás a serpenyőben. Ezután tiszta törülközőn kell száradnia.
Töltse ki a tálat vagy gőzölőt vízzel, és helyezze a fedelet. Telepítsen gőzt főzőfúvókát, és tegyen egy száraz üveget.
Kapcsolja be a kettős kazánt, vagy telepítse a "Crop-toile" módot egy multicookerbe. Ha a bankok kicsiek, akkor a készüléket fedeled, de nem játszik jelentős szerepet.
Forró víz után a bankoknak ugyanolyannak kell lenniük, mint a serpenyő vagy a vízforraló felett. Helyezze a bankokat és fedje le a tiszta száraz törülközőt, és várjon, amikor teljesen megszáradtak.
Öntsük a bankokba 1,5-2 cm-es vizet, és tedd őket. Válassza ki a maximális teljesítményt, és kapcsolja be az időzítőt 3-5 percig.
Forraljuk fel a vizet, és a benne lévő bankokat nagy cseppekkel kell fedezni. Töltse le a vizet, tegye a bankokat egy nyakra egy tiszta, száraz törülközőn és szárazon.
A mikrohullámú sütőben nem lehet sterilizálni a fedelet.
El kell hagyni egy serpenyőben, forró vízzel 10-15 percig.
Tedd a bankokat a nyakba egy nagy serpenyőbe. Tegye a fedelet. Öntsük hideg vizet a serpenyőbe és a dobozokba, hogy lefedje a nyakát.
Ha a bankok nem illeszkednek egy serpenyőbe, akkor nem teheted őket, hanem vízszintesen.
Forraljuk fel a vizet, és sterilizáljuk a 15-20 perces dobozokat. Ezután mozogjon egy tiszta törülközőt a nyak lefelé, hogy teljesen megszáradták őket.
Korábban már megvizsgáltuk a dobozok sterilizálását egy pár és egy mikrohullámú sütőben. Ma egy másik népszerű sterilizálási módról beszélünk egy gázkemencével. A módszer számos vitathatatlan előnye van:
Először is szükség van az üvegtartályok sterilizálására előkészített vizuális ellenőrzést. Nem lehet zseton, repedések és egyéb károk. Különös figyelmet fordítson a nyakra.
A fémborítóknak nem kell felszínén (különösen belső) foltok, rozsda, szabálytalanságok és egyéb hibák.
A régi borítékok sokáig szagolhatják az előző billeteket. Ahhoz, hogy megszabaduljon a szagtól, 15 percig meleg vízben, porolt \u200b\u200becettel vagy citromlével.
Miután kiválasztotta a jó bankokat és megfelelő fedeleket, amelyek megfelelnek a következő lépéshez - alaposan mossák. Erősen nem javaslom a mosószerek használatával. Jobb használni a hagyományos élelmiszer-szódát. Ha a szennyezés erős, akkor a dobozok több órán át szappanvízben előzetesen átitathatók. Meg kell mosni és tisztítani a szennyeződést egy új szivacs segítségével (a régiben tartalmazza a zsír és a mikrobák maradványait).
A sütőbe helyezett edények rövid távolságra vannak egymástól. Mind a roundyshko, mind a nyakra kerülhetnek, nem alapvető fontosságú. Az alján azt javaslom, hogy csak mosott bankokat állítson el.
A tűz a sütőben eredetileg a Mesmer fényt világít. A sütő fűtésére kell összpontosítania +50 ° C-ra. Egy ilyen hőmérsékleten a bankokat körülbelül 5-10 percig kell tartani. Előmelegítés után a hőmérséklet azonnal megemelkedik +180 ° C-ra, és további 5-10 percig tartja a sütőben lévő bankokat.
Általánosságban elmondható, hogy az üvegdobozok sterilizálása a gázkemencében időre van szükség:
A sterilizálás végén a sütőben lévő tűz ki van kapcsolva, és az ajtó kissé nyitva van. A bankokat törölköző segítségével eltávolítják a sütőből, több rétegben hajtogatva, vagy szalagok, hogy ne égjenek.
A forró biletteket még mindig meleg (és jobb forró) bankokba kell lefektetni, különben a sterilizálás hatása lehet a mélységben.
Sok hostesses először elhelyezi az üres üveg bankok alatt, és csak akkor hajtja végre az egész termék átfogó sterilizálását. Ebben az esetben a bankok lefedi a sütőbe, és azonnal feltárják a hőmérsékletet +150 ° C-on. Az első buborékok megjelenése után ellenőrizze az alábbi időt:
A folyamat végén Óvatosan távolítsa el a forró üreseket a sütőből, és szorosan tekerje őket steril borítókkal.
