يعد تعقيم العلب مع الفراغات وقتا طويلا وليس دائما العملية الأكثر متعة. الصيف، الساخنة، الكثير من العلب، أريد أن يكون لدي وقت بسرعة، أنت تبدو باستمرار - "الاندفاع، وليس التسرع". ولكن أيضا يصرف الانتباه عشرة!
لذلك، تجدر الإشارة إلى الخيار المقترح، والتي يجب أن توفر الوقت والأعصاب: تعقيم العلب مع الفراغات في فرن الميكروويف.
يمكنك تعقيم البنوك في الميكروويف بطريقتين: مع الفراغات وبدونها. النظر على حد سواء بالترتيب.
أولا، بعناية البنوك (يمكنك مع الصودا أو الصابون، كما كنت على دراية). ثم تصب بعض الماء في الأسفل إلى البنوك - ما يقرب من 1-2 سم. ندير فرن الميكروويف إلى قوة 700-800 واط ووضع البنوك لمدة 2-3 دقائق للسرقة. الماء خلال هذه المرة يغلي، والبخار تعقيم البنوك. إذا كان لديك الكثير من العلب، يمكنك زيادة وقت التعقيم. يتم تعقيم الأغطية بشكل أفضل على الموقد، وخفض المياه.
البنوك ثلاثية الأدر (الزجاجات، كما اعتادوا أن تكلم) وضعت على الجانب. على الرغم من أنهم يقولون أن المياه لا يمكن سكبها على الإطلاق (يقولون أن البنوك تعقيم الإشعاع)، فمن الأفضل عدم المخاطرة. الماء ليس من المؤسف!
نحن نخرج البنوك بعناية فائقة، حتى لا تحرق البخار الساخن! وضعنا على السبورة أو منشفة أو موقف آخر. البنوك هي أيضا ساخنة!
وضعنا العلب في الميكروويف كم سوف يصلح. إذا كان هناك الكثير منهم، فإننا نزيد وقت التعقيم لمدة تصل إلى 5 دقائق. إذا كانت العلب 2 أو 3، فهذا يكفي واثنين أو ثلاث دقائق.
نضع البنوك مع قضبان داخل الميكروويف، ونحن ندرجها بكامل كاملا ومراقبة العملية.
عندما تغلي البنوك، قم بتبديل وضع الفرن إلى الحد الأدنى. نحن ننتظر بعد ذلك 2-3 دقائق أخرى، وبعد ذلك نزيل الجرار وتسلقها بأغطية.
إذا كنت تريد أن تكون الشغل ليونة وتعقيم وقت طويل - حتى 5 دقائق. سوف الطماطم ببساطة "تذوب".
البنوك تدحرجت وتساءلت بحرارة، ترك التبريد.
فيما يلي وصفة أخرى مثيرة للاهتمام حول نفس الموضوع، من المجلة القديمة.
قبل وضع الخضروات أو الفواكه، نتصب في البنوك المعدة سكب قليلا (ماء مالح أو شراب). في بنك لتر - 3 ملاعق، في نصف لتر - 2. ملء البنوك مع الفراغات والغطاء مع الأغطية الزجاجية.
وضعنا في الميكروويف، بدوره على الحد الأقصى. البخار عبارة عن جرة، وتدفئة الفاكهة، وإشعاع الميكروويف يعقم تماما المحتويات.
نحن نخرج البنوك، وملء مع ملء المغلي إلى مستوى الخفقات و Wechupor على الفور.
ترك البنوك للتبريد. يمكنك فقط طهي ما يصل إلى 6-8 علب في 10 دقائق. وضعت البنوك المنحنية على منشفة جافة رأسا على عقب وتترك بارد.
على بنك 0.75 لتر تحتاج إلى 1.5 دقيقة. ثلاث من هذه البنوك سوف ترتفع إلى 4 دقائق. بعد إيقاف تشغيل فرن الميكروويف، تحتاج إلى الانتظار حتى نصف الدقيقة حتى لا تحترق، قم بإزالة الجرار.
يتم التحقق من الطرق شخصيا، لا يوجد بنك في عملية تنفجر انفجار ولم ينفجر. كان كل شيء مستعدا تماما، الذي أتمنى لك!
تذكير مشرق من أيام الصيف المشمس في يوم الشتاء فاترة، بالطبع، يزرع الفواكه والخضروات في داشا، ويمكن فتح جرة معلبة على الطاولة. لكن هذا الحفظ قادر على تحقيق الكثير من الجهد.
من الضروري أن تعد الخضروات والفواكه فقط للحفاظ عليها، ولكن أيضا لدفع اهتماما خاصا للحاوية التي سيتم وضعها فيها. يجب أن تغسل الزجاجات والبنوك بدقة ومعالجة درجات الحرارة المرتفعة بحيث لا يمكن أن تفسد جميع أنواع البكتيريا الضارة على تطور. يسمى هذا الإجراء التعقيم.
أنظر أيضا:
من الممكن تعقيم طرق مختلفة. عادة ما يكون العلب تعقيم في الموقد، وكذلك في الفرن أو في المدرب. ومع ذلك، هناك خيار آخر سيقلل بشكل كبير من وقت الإجراء، وعلاوة على ذلك، لن تكون هناك حرارة في المطبخ، والتي تعتبر ذات صلة في أيام الصيف.
هذه الطريقة ليست خالية من العيوب، لكنها ليست مهمة للغاية. وتشمل هذه استحالة تعقيم العديد من العلب الكبيرة، لأن ومع ذلك، فإن حجم فرن الميكروويف مع ذلك، وبعض التعبئة والتغليف لا يمكن أن يصلح على الإطلاق. سيتم استهلاك الكهرباء أيضا.
قبل التعقيم، تحتاج البنوك إلى غسلها جيدا، حتى لو كانت نظيفة للنظرات الأولى. إذا كانت البنوك نظيفة تقريبا، فيمكنك استخدام الصودا التقليدية، والمزيد من القذرة، يتم استخدام المنظفات عادة في المطبخ.
الشيء الرئيسي، بعد استخدام هذه الأموال، يجب أن تشطف البنوك بعناية خاصة.
بعد ذلك ضروري لاستبعاد الجرار مع رقائق، وجود الشقوق أو الأوساخ المتكبدة.
يجب أن نتذكر أنه بأي طريقة ضرورية لاستبعاد حاوية فارغة.
الآن يبقى فقط لتشغيل فرن الميكروويف وانتظر نهاية العملية. حول نهايته يمكن الحكم عليها عن طريق المغلي بالماء في كوب أو علبة، بمجرد برزت جميع المياه، يمكن الانتهاء من المعالجة. عادة، في جرة 3 لتر يستغرق 5 دقائق، على لتر أقل قليلا.
في الواقع، هذه كلها الحيل التي تحتاج إلى معرفتها لتعقيم البنوك بنجاح في الميكروويف.
في الميكروويف، يمكنك تعقيم ليس فقط البنوك الفارغة، ولكن أيضا علب مع الفواكه والخضروات أو غيرها من المواد الأخرى. ليس من الصعب أيضا. يجب وضع علامة جرة، مليئة بالكواتب أو المربى، في الفرن وإعطائها للعمل بعد ازدهار المنتج لبضع دقائق أخرى. في الوقت نفسه، فهو اختياري تماما لملء البنك بالكامل، فمن الممكن بعد إضافته إلى عنصر الغليان. بعد الجرة يمكن لفة.
يجب ألا ننسى تعقيم الأغطية، ولكن يجب أن نتذكر أنه إذا كانت الحديد، لا يمكن تنفيذ هذه العملية في فرن الميكروويف.
هناك رأي مفاده أنه على سبيل المثال، فإن هذا التعقيم من الجرار مع الخيار سيجعل الخنزير الأخير، وسوف يفقدون الخصائص "المقرمشة". هذا رأي خاطئ، نظرا لأن وقت التعقيم في الميكروويف صغير جدا، لذلك لا يمكن أن تؤثر العملية على خصائص المنتج. لا يمكن استخدام هذه الطريقة ليس فقط للخيار، ولكن أيضا إلى الطماطم والكوسشيناس وغيرها من الخضروات.
نأمل أن تساعدك طريقة التعقيم هذه في مجال المنتجات لفصل الشتاء. وبالطبع، شهية ممتعة!
الخريف - وقت قضايا الخضروات والفواكه، وتعليب الوقت. واحد تلطه الجرف آخر في المخازن وعلى الميزانين مع البنوك مع أي لذيذ. كل هذه الثروة يجب أن "تعيش" على الأقل الربيع - الموسم، عندما تظهر الهدايا الطازجة الطبيعية.
تعليب محلي الصنع عملية شاقة إلى حد ما. بالإضافة إلى معالجة الخضروات والفواكه وغيرها من المكونات، ستكون هناك حاجة أيضا إلى تعقيم علب الزجاج للفراغات.
كقاعدة عامة، يمكن الحفاظ على المنتجات في الجرار الزجاجية. يجب أن تتعرض الدبابات الغسيل لمعالجة درجات الحرارة المرتفعة التي ستدمر الكائنات الحية الدقيقة.
منذ وقت ليس ببعيد، ظهرت طريقة جديدة - تعقيم العلب في الميكروويف، والتي تتمتع العديد من المضيفات الحديثة. هذه الطريقة لديها إعداد مبسط للحفظ والسماح لتوفير الوقت في إعداد الفراغات.
التعقيم هو عملية تساعد في الحصول على زوج للتخلص من العديد من الميكروبات، مما يؤدي إلى إنشاء أغذية معلبة متوسطة. تشمل الكائنات الحية الدقيقة الفطريات والهزات. ارتفاع درجة الحرارة يساهم في وفاة العديد من الكائنات الحية الدقيقة.
يجب تجاهل تعقيم تعليب تعليب التعليب في أي حال، حتى لو كنت تخطط لتخزين الأغذية المعلبة محلية الصنع في الثلاجة.
حتى الأطعمة المعلبة الصحية البيئية يمكنها تخزين الأخطار الرهيبة. الخطر الأكثر أهمية هو عدوى التسمم. الصحة الخطرة تسبب أقوى السموم، التي تضيع النشاط الحيوي للبكتيريا - كلوستريديوم. من تلقاء نفسها، هذه البكتيريا ليست خطرة على شخص، ولكن في مساحة بدون موسيقى الرافضة أنها تنتج البوتولينوم أورين، وهو أمر خطير للغاية على الحياة البشرية. إنه تحت الغطاء، دون الوصول الجوي، وتضاعفت هذه البكتيريا اللاهوائية.
للأمن الواثق من الطعام المحلي المعلن، يجب علينا تعقيم الحاوية بعناية. Klostridia، مما تسبب في التسمم، والعيش في الماء والتربة. الجودة غير المرضية لمياه الشرب وعدم كفاية إعداد المنتجات والحاويات للحفاظ على عوامل الخطر. كقاعدة عامة، سنغلي بالتأكيد المياه، ومنتجاتي بجد وبلاش، وعلى حاوية زجاجية - تعقيم.
استخدام أفران الميكروويف له نقاط سلبية. الشيء الرئيسي هو، بالطبع، حجم الموقد. يمكنك بسهولة وضع البنوك الصغيرة فقط.
يجب وضع اثنين إلى ثلاثة لتر على الجانب، بالإضافة إلى ذلك، ستناسب التعقيم في الفرن واحد فقط، ولا يمكن وضع بعض الحاويات عالية في مساحة صغيرة من الميكروويف. في هذه الحالة، من المألوف استخدام طريقة البخار الكلاسيكية باستخدام غلاية عادية: O)
ناقص الثاني هو ارتفاع استهلاك الطاقة لأن المال يتجاوز استهلاك الغاز الطبيعي.
بادئ ذي بدء، يجب إعداد البنوك. لهذا، يتم اختيار الدبابات دون شقوق، رقائق وخدوش. لماذا هو من المهم جدا التحقق من البنك؟
أي شخص، حتى أصغر صدع أو رقاقة - وسيتعين على البنك استخدام لأغراض أخرى: من المرجح أن تنفجر مع التدفئة.
قبل تعقيم البنوك في الميكروويف، يغسلون جيدا مع الصودا التقليدية أو المنظفات للأطباق. بطريقة مماثلة، حتى مع نظيفة على نوع الدبابات تأتي. بعد أن تحتاج إلى شطفها جيدا لإزالة جميع بقايا المنظفات.
للحصول على تأثير معالجة البخار، يتم سكب بعض الماء في كل حاوية (حوالي 1-2 سم). بعد ذلك، يتم وضعها في الميكروويف.
بالإضافة إلى ذلك، من المهم أن تلاحظ أن البنوك لا تنفجر فيها يجب أن ماء.
حاول صب الجرار للتعقيم في فرن الميكروويف نظيفة، مياه تصفية بحيث تكون عندما تكون مزدهرة على الجدران لا يوجد مطلية بالبيرية.
يمكن وضع دبابات من 0.5 لتر كثيرا (يصل إلى 3-5 قطع).
جرة ثلاثة لتر، تتدفق فيها بعض الماء، سيتعين عليها أن تضع الجانب، مستوحاة مسبقا على السطح الدوارة للقماش القطني، توالت في عدة طبقات.
او مثل هذا: 
بالنسبة للخزانات من 0.5 إلى 1 لتر، من الضروري تضمين ميكروويف لمدة 3-4 دقائق بقوة 900-1000 واط.
إذا كان حجم الافتراض الزجاجي أكبر، فإن وقت التعقيم يزيد: على سبيل المثال، ستكون بنكي 3 لتر في 600 واط في الموقد مطلوبا لمدة 6 دقائق.
أسهل طريقة لاختيار الوقت اللازم بطريقة من ذوي الخبرة. ولم يحدث شيء فظيع إذا كنت تحمل جرة لفترة أطول قليلا.
الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن المياه في الحاوية يجب أن تغلي، انتظر 3 دقائق وإيقاف الفرن.
قم بإزالة جرة فرن الميكروويف باستخدام منشفة أو شريط، صب الماء المتبقي واستخدامه على الفور لملء منتجات الحفظ.
من الضروري الحصول على البنوك المعقمة فقط مع بقع القفازات الجافة. بالضرورة جافة! خلاف ذلك، يمكن أن تنفجر الزجاج من انخفاض درجة الحرارة. حسنا، اليدين بدون صنابير سهلة الاحتراق - البنوك ساخنة جدا!
دائما تأخذ البنك بيدين ولا تأخذ أبدا من أجل الرقبة - لذلك لن تنزلق ولا تنفجر.
إذا تعقيمك مرة واحدة الكثير من العلب، ضعها على الرقبة إلى منشفة نظيفة جافة. سوف تتحول عندما تكون مناسبة لدورهم ليتم شغلها.
يجب أن تكون درجة حرارة المنتج التي تملأها جرة قريب من درجة حرارة البنك: ساخنة ساخنة في الجرار الساخنة، بارد - في المبرد. هذا ضروري من أجل تجنب انخفاض درجة الحرارة.
ملاحظةأننا نتحدث حصريا عن حاويات الزجاج. يتم استبعاد الأغطية من العملية مرة واحدة، لأنه في الميكروويف، فإن عناصر التدفئة من الإشعاعات ذات التردد السريع (الميكروويف)، لا يمكن وضع الكائنات المعدنية. سوف يتعين معالجتها بشكل منفصل، بالطريقة التقليدية. على سبيل المثال، تغلي في قدر لمدة 15 دقيقة.
في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى الحصول على البنوك المعقمة الجافة. نظرا لأن الطريقة الأولى لمعالجة درجة الحرارة، ستكون الحاويات ساخنة ورطبة، يمكنك تعقيم البنوك في الميكروويف وغير ذلك بشكل مختلف.
الأطباق تغسل بعناية، اعطائها قليلا حتى تجف ووضعها في فرن الميكروويف. في مكان قريب، ضع كأسا مليئا بالماء في 2/3 أحجام (لا يستحق ملء الحواف، لأنه بعد غليان السائل سيفكب).
مع تارا فارغة، يبدو أن كل شيء واضح. ولكن هنا هو السؤال: كيفية تعقيم البنوك في الميكروويف، إذا كانت مليئة بالفعل بالمخللات، والمربيات، إلخ.
اتضح، يمكنك أيضا تعقيم البنوك في وقت واحد مع الفراغات لفصل الشتاء. للقيام بذلك، وضع الخضروات أو الفواكه في البنوك النظيفة، وملء العديد من ملاعق المياه ووضع (بدون أغطية) في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق. سوف تغلي المياه في القاع وتبخر وتعقيم سطح الحاوية والمنتجات المحصودة.
ثم نسحب البنوك، صب غليان تملأ على الكتفين وأغلق الأغطية المعقمة.
هناك رأي مفاده أنه على سبيل المثال، فإن هذا التعقيم من الجرار مع الخيار سيجعل الخنزير الأخير، وسوف يفقدون الخصائص "المقرمشة". هذا رأي خاطئ، نظرا لأن وقت التعقيم في الميكروويف صغير جدا، لذلك لا يمكن أن تؤثر العملية على خصائص المنتج. لا يمكن استخدام هذه الطريقة ليس فقط للخيار، ولكن أيضا إلى الطماطم والكوسشيناس وغيرها من الخضروات.
يمكن تعقيم السلطات والكومبوت والمربى مباشرة عند البنوك 0.5 - 1 لتر. للقيام بذلك، املأها أعلى، صب ماء مالح أو شراب. تحتاج البنوك دون أغطية إلى وضعها بالتساوي في الفرن، وعرض قوة 800 واط. بمجرد أن تغلي محتويات العلب، تعقيم لمدة 2-3 دقائق، اسحب من الفرن.
ثم تحتاج البنوك إلى لفة بسرعة، وضعت على منشفة رأسا على عقب ببطء بارد، وإيقاف تشغيل بطانية أو أنسجة دافئة (إذا لم يتم تحديدها في الوصفة) - انتظر حتى يتم تبريدها، ثم اقلبها في الوضع الطبيعي والإيداع.
تعقيم البنوك في الميكروويف - بسرعة وسهولة، والأطباق المعدة بعناية للفراغات هي مفتاح التخزين الطويل والجودة العالية من المخللات والمربيات والكواتب والمحافظين. بعد أن أتقن عملية التعقيم في فرن الميكروويف، تعطي العديد من العشيقات لتفضيل هذه الطريقة في المستقبل.
ملاحظة. تعد تعقيم العلب في الميكروويف عملية مريحة لا تشاءك من الشؤون اليومية. خاصة أنه من السهل الاستخدام عند معالجة حاوية صغيرة. وضعت في الموقد، تحولت وذهب للقيام أعمالهم الخاصة!
القرارات لفصل الشتاء.
إعداد الأطباق هو أحد الخطوات الرئيسية في عملية الحفظ. يجب أن يعرف المضيفة كيفية تعقيم البنوك في الميكروويف، أو لا يزال مستمرا في التصرف بالطريقة القديمة.
انخرطت النساء منذ فترة طويلة في مجال المنتجات. يبدأ هذا الوقت المكثف مع بداية الصيف. أولا، تنضج الحديقة على الأسرة. ثم هناك تحول من الخضروات والفواكه. تحاول Plantols الحفاظ على هدايا الطبيعة هذه من خلال جميع الطرق المعروفة للحصول على فرصة للاستمتاع بالمنتجات المفضلة طوال كل عام.
أدت قيمة النقاء الحاوية في نفس الوقت أهمية خاصة. جاءت جدتنا العظيمة ببساطة: أنها سميكة الأطباق المعدة وتجفها في الشارع تحت أشعة الشمس الحارقة. لا يمكن استدعاء هذه الطريقة مثالية، لأن الحاوية غير محمية من الغبار من الدخول، وهي دائما خطيرة. مع ظهور مواقد الغاز، تم تطبيق طريقة جديدة. بدأت بنوك التثبيت تعقيمها. وضعوا رأسا على عقب على رقبة غلاية بالماء المغلي، وبالتالي تعامل مع البخار. مع ظهور تقنيات جديدة في المطبخ، تعلمت مضيفات الحديثة كيفية تعقيم البنوك في الميكروويف. هذه الطريقة جديدة وليس مألوفة تماما. نعم، وأفران الميكروويف ليست في كل منزل بعد.
في الوقت الحاضر، يحتوي المضيفة على استعدادا بطرق عديدة: يتم تسخينها في خزانة نحاسية، وتسخينها في حاوية مفتوحة بماء مغلي، معقم في المرجل المزدوج، وتنتج المعالجة الحرارية مع أشعة الميكروويف. حول كيف في الميكروويف لتعقيم البنوك، سيتم مناقشتها أدناه، والآن لنفترض أن بعض الكلمات حول حاويات زجاجية الاحترار في الفرن. في هذه الحالة، تتم العملية في عدة مراحل. أولا، من الضروري اختيار العدد المطلوب من علب الزجاج والأغطية المعدنية لأمرها. ثم تحتاج الأطباق بعناية بعناية مع المنظفات وكل الحق تحت الماء الجاري. بعد ذلك، يتم تثبيت البنوك النظيفة على الشبكة الموجودة في الفرن ويتم علاجها لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. يمكن استخدام الأطباق النهائية سواء في النموذج الساخن وفي الشكل المبرد.
ولكن إذا كانت هذه الخيارات الأخرى المدرجة معروفة بالكثيرين، فلا تزال لا تزال تعرف كيف في تعقيم البنوك الميكروويف المقصودة للحفظ. هذه الطريقة جديدة تماما، ولكن وجدت بالفعل عددا كبيرا من أنصارك. لا يقف التقدم العلمي والتقني على الفور وفي السنوات الأخيرة التي تطرق إليها أيضا الرعاية المنزلية العادية. تقنية حديثة تدخل تدريجيا كل منزل.
قبل المضي قدما في العمل، من الضروري معرفة ما يجب تعقيمه من قبل الجرة في الميكروويف، وفهم جميع التفاصيل الدقيقة لهذه العملية. أولا، تجدر الإشارة إلى أن الأطباق يمكن علاجها بطريقتين: باستخدام الماء أو الجافة.
في الحالة الأولى، سكب السائل داخل العلب. في عملية التدفئة، يتحول إلى Steam، مع المساعدة التي تحدث احتواء الحاويات. تم تذكير هذه الطريقة التعقيم قليلا على عنق الغلاية بالماء. الفرق الوحيد هو أن العملية تذهب في جهاز مغلق وأسرع بكثير. في الحالة الثانية، يكون الماء في الفرن في حاوية منفصلة ولا يتواصل مباشرة مع السطح الداخلي للعلب. يمكن اعتبار هذا الخيار مجتمعا. المعالجة تأتي من مصادر:
1. أشعة ميكروويف دافئة الحاوية الجافة، وتدمير جميع الكائنات الحية الدقيقة المحتملة عليها.
2. تشكيل البخار منفصلة يملأ المساحة الداخلية للفرن، ويحدث التعقيم الإضافي للجدر في الميكروويف.
من أجل أن تكون عملية المعالجة أقل شاقة، من الضروري تذكر كيفية تعقيم البنوك في الميكروويف. لا يوجد شيء معقد بهذه الطريقة. يتم تنفيذ جميع الإجراءات في ثلاث مراحل:
بعد أن فهمت مع كيفية تعقيم البنوك في الميكروويف، ستلاحظ أن هذه الطريقة لها جانبها الإيجابي والسلبي. تشمل الإيجابيات ما يلي:
1. الحد الأدنى وقت المعالجة. ليست هناك حاجة للانتظار حتى نهاية العملية لفترة طويلة. كل شيء يحدث في غضون دقائق.
2. يتم الاحتفاظ بالولادة الموفرة في المطبخ. إذا، عند تسخينها في الفرن أو في قدر في الماء على الموقد، يتم زيادة درجة الحرارة والرطوبة في الغرفة بشكل كبير، ثم عند استخدام فرن الميكروويف، تصبح العملية غير محسوسة تقريبا.
ولكن هناك بعض الخلل:
1. يجب أن تنفذ معالجة تارا في العديد من التقنيات بسبب قدرة الميكروويف المنخفضة.
2. ليس كل فرن ميكروويف قادر على استيعاب جرة ثلاثة لتر. هناك طرازات لا يمكن القيام بها. في هذه الحالة، سيكون عليك التخلي عن حاوية كبيرة أو تطبيق الأساليب البديلة الأخرى.
3. يرتبط استخدام فرن الميكروويف باستهلاك كبير من الكهرباء، وهذا بدوره يزيد من شدة الطاقة من شغل الأجهزة. يجب أن تؤخذ مضيفات اقتصادية في الاعتبار.
بحيث تكون عملية الحفظ ليست مأساوية، فمن الضروري أن نتذكر أنه يمكنك تعقيم البنوك في الميكروويف، فقط مراقبة التدابير الأمنية اللازمة. أولا، قبل غسل الحاوية التي تحتاجها لفحصها بعناية. لا ينبغي أن يكون رقائق، الشقوق والأضرار الميكانيكية الأخرى. انها غير آمنة جدا. في عملية التدفئة، يمكن أن تنفجر هذه الأطباق وتتلف السطح الداخلي للفرن. نتيجة لنزاه الآلية، قد تحدث قفزة الجهد، والتي بدورها، قادرة على أن تؤدي إلى اشتعال المعدات أو ماس كهربائى على الشبكة. ثانيا، لا يمكن وضع أي حال من الأحوال في الميكروويف حاوية جافة فارغة. زيادة درجة الحرارة يمكن أن تؤدي إلى تكسيرها. لذلك، إلى جانب أدوات المطبخ القابلة للتوعية، من الضروري تثبيت كوب بالماء التقليدي. بهذه الطريقة، يمكن حماية البنوك من التدمير المحتمل وخلق داخل وسيط الفرن المواتية للمعالجة. لا تنس أن أغطية التنزيل، مثل أي عناصر معدنية أخرى، يمكن أيضا وضعها في الميكروويف. سيتعين عليهم التعامل معها بالطريقة القديمة في الماء المغلي أو الجافة في الفرن.
تعتمد خصائص حاويات العلاج أولا على المنتج الذي سيتم وضعه فيه. إذا كنت نخطط للفة، على سبيل المثال، الخضروات في ماء مالح أو سلطات أو مزخبات مختلفة معلبة، يمكن استخدامها يمكن استخدام المياه المغلي. في هذه الحالة، ليست هناك حاجة الأطباق الجافة المثالية. وما إذا كنت بحاجة إلى رول المربى؟ يمكن أن يؤدي أحذية الرطوبة خارج أحذية الرياضة إلى التخمير والضرب اللاحق للمنتج. هذا البنك سيقرر بالتأكيد. كيف تكون؟ بعد كل شيء، فإن تعقيم العلب الفارغة في الميكروويف غير مقبول. إنه أمر خطير ويمكن أن يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيه. في هذه الحالة، يتم تثبيت حاوية مياه صغيرة بجانب البنوك الجافة، والتي ستخلق الرطوبة المطلوبة داخل الغرفة وفي نفس الوقت سيتيح لك الحفاظ على الأطباق الجافة. هناك نقطة مهمة أخرى. يجب وضع الجرار ثلاثة لتر للتعقيم على الجانب. ولذا فإنهم لا يتحركون عند التدوير، يمكن وضع منشفة المطبخ على اللوحة.
أي مضيفة نفسها تختار نفسها نسخة مناسبة من تعقيم الحاوية الزجاجية. في هذه المسألة، تركز على التجربة الشخصية أو تستمع إلى الصديقات. أولئك الذين لم يستخدموا سابقا من قبل فرن الميكروويف للمعالجة، تحتاج إلى تذكر مقدار تعقيم البنوك في الميكروويف. هنا يمكنك اختيار عاملين أساسيين: حجم العلب، ملء المساحة.
0.5-1 عادة ما يتم وضع البنوك في الفرن لمدة دقيقتين. هذه المرة تكفي تماما للاستحفانات الكاملة. إذا تم استخدام حاوية كبيرة الحجم (2-3 لتر)، يتم زيادة وقت المعالجة على التوالي بنسبة 1 دقيقة. من الضروري أيضا مراعاة ذلك لمعالجة بنك واحد 0.5 لتر، تحتاج إلى دقيقتين، وإذا وضعت في وقت واحد في الفرن 3-4 قطع، فيجب زيادة الوقت على التوالي. ثلاث دقائق في هذه القضية ستكون كافية تماما. تنزيل وحاويات تفريغ وتحتاج إلى إجراء حسب الحاجة.
تعمل منتجات الحفظ في العالم: والأسر ومرافق التعليب تستخدم تقريبا نفس التكنولوجيا. سلامة المنتجات هي دائما في المقام الأول، لأن المعلومات، وكيفية تعقيم البنوك في الميكروويف دون جهد، ستكون مفيدة للماجستير محلي الصنع. في النباتات المعلبة، يتم معالجة تكاليف الأتمتة، والتعبئة والتغليف في الأوتوكلاف الضخمة، وتدمير البكتيريا وأي تلوث فيه.
تسمى معالجة حاويات الزجاج بدرجة حرارة عالية قبل وضع منتجات تكنولوجيا المعلومات التعقيم. يجب تجاهل تعقيم تعليب تعليب التعليب في أي حال، حتى لو كنت تخطط لتخزين الأغذية المعلبة محلية الصنع في الثلاجة.
حتى الأطعمة المعلبة الصحية البيئية يمكنها تخزين الأخطار الرهيبة. الخطر الأكثر أهمية هو عدوى التسمم. الصحة الخطرة تسبب أقوى السموم، التي تضيع النشاط الحيوي للبكتيريا - كلوستريديوم. من تلقاء نفسها، هذه البكتيريا ليست خطرة على شخص، ولكن في مساحة بدون موسيقى الرافضة أنها تنتج البوتولينوم أورين، وهو أمر خطير للغاية على الحياة البشرية. إنه تحت الغطاء، دون الوصول الجوي، وتضاعفت هذه البكتيريا اللاهوائية.
للأمن الواثق من الطعام المحلي المعلن، يجب علينا تعقيم الحاوية بعناية. Klostridia، مما تسبب في التسمم، والعيش في الماء والتربة. الجودة غير المرضية لمياه الشرب وعدم كفاية إعداد المنتجات والحاويات للحفاظ على عوامل الخطر. كقاعدة عامة، سنغلي بالتأكيد المياه، ومنتجاتي بجد وبلاش، وعلى حاوية زجاجية - تعقيم.
في الميكروويف، لا يصعب البحث عن البنوك أي صعوبة. لكن الأغطية تحتاج إلى غلاف عدة دقائق بشكل منفصل - على الغاز أو الموقد الكهربائي، لأنهم مانولكيون. يعتمد مبدأ تشغيل أفران الميكروويف على آثار الموجات الكهرومغناطيسية القصيرة على جزيئات المياه الموجودة في المنتجات.
في نفس المبدأ، يمكننا معالجة والحاويات الزجاجية. النظر في التفاصيل الدقيقة للعملية!
الآن النظر في ميزات هذه الطريقة:
* مجلس الطبخ
لحظة مهمة من أي تعنين في المنزل: يجب إصلاح المنتجات مع الحاوية الساخنة والساخنة. ثم أنت ما يقرب من 100٪ سيضمن سلامة منزلك معلن!
المزايا الرئيسية لعلب التعقيم في الميكروويف - الهواء النقي في المطبخ والسرعة وموثوقية معالجة الزجاج، فضلا عن مساحة حرة على الموقد. هل ما زلت تعقيم البنوك على المقلاة؟ ثم تغيير العادات!
