Голливуд - мировая фабрика не только грез, но и красоты, и в свите каждой мировой знаменитости целый штат экспертов: диетологи, косметологи, фитнес-тренеры, массажисты, шеф-повара и стилисты... Актрисы и певицы по долгу службы обязаны быть стройными. "Американская мечта" - это знаменитая диета Мэрилин Монро , во всяком случае, по легенде, эту диету приписывают именно ей.
Существует миф о том, что диету "Американская мечта" для Мэрилин Монро создал знаменитый диетолог того времени, и диета долгое время была засекречена. Мэрилин Монро ненавидела диеты и очень любила свои пышные формы, считая их женственными и роскошными. Худеть ей нужно было только локально - сбросить парочку сантиметров с талии и бедер.
Поскольку для каждой знаменитости подбиралось индивидуальное меню, калифорнийская диета Мэрилин Монро дошла до современных американцев в несколько измененном виде, но главные ее принципы остались те же.
Калорийность пищи знаменитой голливудской диеты снижается до 800 калорий в день, в то время как суточная потребность организма составляет 2500 - 3000 калорий.
При таком рационе питания очень сомнительно, что актрисы могли сниматься целыми сутками, правда, та же Джулия Робертс утверждала, что садилась на такую строгую диету до съемок и накануне вручения «Оскара», а в напряженные съемочные дни питалась, как получится, не брезгуя ни сэндвичами, ни шоколадом, ни булочками. За 5 дней диеты можно потерять 5 и более килограмм.
Самое интересное:
1 день диеты Мэрилин Монро:
Завтрак каждый день тот же самый: 1 апельсин, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды.
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды.
Ужин: 2 помидора, листья зеленого салата, 2 яйца, 1/2 стакана кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
2 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
Ужин: 60 г вареного мяса, 1 помидор, 1 тост, 1 апельсин, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка чая. Салат из зелени.
3 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, салат из зелени.
Ужин: 3 куска отварной рыбы, 1 апельсин, 1 тост, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка чая.
4 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 125 г творога, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 тост.
Ужин: 60 г вареного мяса, 2 помидора, 1 яблоко, 1 тост.
5 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 200 г ветчины, 1 помидор, 1 тост.
Ужин: 250 г вареных овощей, 1 яйцо, 1 помидор.
Повторить цикл диеты три раза. Для закрепления эффекта похудания каждый понедельник - разгрузочный день:
Завтрак: 1 стакан воды с лимоном.
Обед: 1 яблоко, 1 сухой тост.
Ужин: 1 яйцо, 1 помидор, 1 сухой тост.
Не слишком оптимистично, не так ли? Уитни Хьюстон признавалась, что садилась на калифорнийскую диету от 3-6 раз в год.
"Я люблю еду пока она имеет вкус. Терпеть не могу пищу без запаха. Как правило, на обед я ем стейк и салат, но иногда могу позволить себе это съесть на завтрак, когда я действительно голодна. Я держусь подальше от пирожных и мороженого, хотя очень их люблю. Я пропускаю десерты, если конечно они не фруктовые. Мне не нравится вкус выпечки. В детстве я любила ее, но теперь ненавижу. И если мне предложат взять или пройти мимо конфет, то я пройду мимо. Но я люблю шампанское! Просто дайте мне шампанское и хорошую закуску, и я на небе от счастья. Именно это заставляет мир вращаться!" Мэрилин Монро.
В начале модельной карьеры рацион Мэрилин состоял из не очень полезной пищи - гамбургеры, крекеры, сосиски, арахисовое масло.
В 1951 году типичным завтраком для актрисы были два сырых яйца и молоко, на обед она предпочитала жареный бифштекс, баранью отбивную или отбивную из печени.
На первом свидании с Джо Ди Маджио Мэрилин заказала спагетти, телятину и анчоусы.
В 1952 году Мэрилин полюбила закуску из маленьких помидоров, фаршированных сыром и икрой.
Во время съемок фильма "Река, с которой не возвращаются" любым блюдом актрисы были омары.
В ресторане Romanoff Мэрилин чаще всего заказывала шатобриан (очень нежный стейк около 3 см. толщиной).
Мэрилин в ресторане Romanoff (1954)
В 1956 году во время съемок "Автобусной остановки" одно из любимых блюд актрисы был бифштекс с кровью.
Лена Пепитони (экономка Мэрилин с 1957 года) рассказывала, что актриса очень любила спагетти, лазанью, сосиски.
В 1962 году Мэрилин завтракала тостами и яйцами, сваренными вкрутую. На обед она предпочитала прожаренный стейк. На ужин любила заказать феттучини с телятиной.
Мэрилин очень любила икру, оливки и шампанское. Любимой закуской были хот-доги.
Последним завтраком актрисы был - грейпфрут.
В четверг, 5 октября, в Минск с однодневным визитом прилетел президент Венесуэлы Николас Мадуро . В программе - встреча с Александром Лукашенко и открытие бюста Симона Боливара в одноименном столичном сквере.
Нынешние торгово-экономические отношения Беларуси и Венесуэлы нельзя назвать успешными: если в лучшие годы правления Уго Чавеса мы торговали на полтора миллиарда долларов, то сегодня эта цифра снизилась в 700 раз - до двух миллионов долларов. «Комсомолка» посмотрела, чем торговали между собой Беларусь и Венесуэла в последнее время.
Как развивались белорусско-венесуэльские отношения?
Официальные дипотношения начались в 1997 году. Но сблизились Александр Лукашенко и Уго Чавес лишь спустя десять лет - на почве дружбы против американского империализма. Политики обменивались визитами, с годами сотрудничество набирало обороты. В 2009 году Венесуэла выделила нам кредит, в следующем году в разгар белорусско-российского нефтяного кризиса прислала нам танкеры нефти. Беларусь стала строить в Венесуэле промышленные объекты и целые жилые кварталы. Товарооборот вырос с шести миллионов долларов в 2006 году до почти полумиллиарда долларов в 2012-м.
А что сейчас?
С приходом в 2013 году к власти Николаса Мадуро в Венесуэле начался глубочайший экономический кризис. Да, в стране много нефти, но новая власть не смогла адаптироваться в условиях снижения стоимости барреля. Кризис привел к гиперинфляции, дефициту товаров, продуктов питания и настоящему голоду. А тут еще Мадуро попытался расширить свои политические полномочия - и в Венесуэле начались массовые акции протеста. Одновременно США ввели санкции против президента Венесуэлы, а Дональд Трамп не исключил военного варианта решения кризиса в Венесуэле. Мадуро в ответ объявил военные учения. МИД Беларуси поддерживает власти Венесуэлы, в том числе заявлял, что «венесуэльский народ способен урегулировать ситуацию без вмешательства извне».
Как оказалось, прежние белорусско-венесуэльские отношения в основном держались на личных контактах Уго Чавеса и Александра Лукашенко. После смерти Чавеса активность сотрудничества пошла на спад. Уже через год после смерти команданте Беларусь и Венесуэла потеряли 85% своего товарооборота. К сегодняшнему дню мы успели построить в Венесуэле заводы по сборке автомобилей МАЗ, тракторов, дорожной техники и производству кирпичей. Не построенным осталось жилье на 13 тысяч квартир (всего заказывали на 20 тысяч), несколько агрогородков , завод по утилизации аккумуляторных батарей.
В результате за шесть последних лет товарооборот между нашими странами снизился в 700 раз - с почти полутора миллиардов долларов до двух миллионов. По уровню экспорта хуже - только далекие и экзотические Алжир , Кения , Саудовская Аравия , Сьерра-Леоне , Тунис , Чили , а еще Греция и Португалия . А импорт и вовсе стремится к нулю.
За весь прошлый год мы продали в Венесуэлу товаров на 2 миллиона долларов:
8 тонн лекарств на 805 тысяч долларов
3 тысячи тонн пшеничной муки на 768 тысяч долларов
216 тонн черных металлов на 302 тысячи долларов
4 электрических аккумулятора на 13 тысяч долларов
Купили в прошлом году у Венесуэлы товаров на 2,5 тысячи долларов:
4 килограмма электрики (катушек, дросселей и проч.) на 1800 долларов
36 радиаторов на 400 долларов
Зато за этот год Беларусь уже продала в Венесуэлу калийных удобрений на 4,8 миллиона долларов, 640 тонн муки за 200 тысяч, 56 килограмм пластмассовых изделий на 25 тысяч долларов и 4200 бутылок водки на 15 тысяч долларов - это по 7,2 рубля за бутылку. Импорт сделали за счет книг, листовок и брошюр: в 2017 году мы купили в Венесуэле 200 килограмм такой продукции на сумму 194 тысячи долларов - почти по тысяче долларов за килограмм, так гласят данные Белстата.
Убыток ХКФ-банка за I квартал этого года оказался больше, чем за весь прошлый год, – 5,6 млрд и 4,5 млрд руб. соответственно, следует из его отчета по МСФО. На резервы банк потратил 12,5 млрд руб. – больше, чем заработал за квартал (11,1 млрд руб. операционного дохода).
Прошлый год был худшим за всю историю банка – ХКФ расплачивался за то, что пожертвовал ростом бизнеса и обновлял портфель. Его менеджмент ожидал, что к 2015 г. расчистка портфеля плохих кредитов закончится и потери сократятся – с этой целью ХКФ, один из лидеров розничного кредитования, и поменял стратегию, сделав это в числе первых на рынке (см. врез).
Но платежеспособность клиентов оказалась ниже, чем ожидалось. «Обновление портфеля замедлилось в связи с ухудшением макроэкономической ситуации», – говорит предправления банка Юрий Андресов. Примерно половина портфеля приходится на кредиты, выданные уже после ужесточения политики управления рисками. Но и с ними не все гладко: по данным Росстата, реальные зарплаты населения снизились в апреле 2015 г. более чем на 13% к апрелю 2014 г., инфляция превысила 16% – «это отрицательно повлияло на качество новых выдач», признает Андресов.
За 2014 г. и I квартал 2015 г. ХКФ списал 66 млрд руб. безнадежных долгов, говорит руководитель управления исследований и аналитики Росбанка Юрий Тулинов (для сравнения: весь кредитный портфель ХКФ-банка составлял на начало 2014 г. 285 млрд руб.). Но качество кредитов не улучшилось. Стоимость риска у ХКФ выросла в I квартале, по расчетам Тулинова, на 2 п. п. к среднему уровню прошлого года – до 17,9%. Судя по отчетности банка, доля проблемных кредитов в его портфеле к апрелю превышала 15% (40,2 млрд руб.). «Видимо, с кредитами, выданными в соответствии с новой стратегией, у ХКФ также не все гладко», – делает вывод Тулинов.
Из других розничных банков за I квартал пока отчитался только банк «Тинькофф». В I квартале 2015 г. он впервые за пять лет получил убыток (193 млн руб.), и, хотя продолжает наращивать портфель (+8 млрд руб. с начала 2014 г. по конец I квартала 2015 г.), сопоставимыми темпами растут и проблемные долги (+7,3 млрд руб.). Вдобавок за это время банк списал и продал свыше 10 млрд руб. безнадежных ссуд, добавляет Тулинов.
В других банках тенденции такие же, уверен Тулинов: много плохих долгов они списывают, много продают, но доля неработающих кредитов не снижается – «успевают испортиться новые ссуды». Когда розничные банки меняли стратегии, в стране была более или менее стабильная макроэкономическая ситуация. «Сейчас в результате падения доходов, инфляции и девальвации рубля перестают платить те, кого в 2013 г. банки оценивали как надежных и платежеспособных клиентов, – прогнозировать такое развитие событий и учесть его в своей риск-политике банк в 2013 г. не мог», – отмечает Тулинов.
«Риск-модели, которые банки заложили в конце 2013 – начале 2014 г., были абсолютно состоятельны в тех реалиях: они работали и позволили бы банкам избежать таких убытков», – убежден зампред правления «ОТП банка» Илья Чижевский. Но реалии изменились. «С ростом уровня безработицы и разгоном инфляции реальные доходы населения, разумеется, падают, и заемщики, которые раньше были надежными, начинают платить с перебоями», – согласен он. «ОТП банк» в 2014 г. тоже пересмотрел политику риск-менеджмента, ужесточил подходы к отбору клиентов – в результате уровень одобрений существенно сократился, кредитование замедлилось, рассказывает Чижевский.
«Качество новых кредитов заметно лучше, чем портфель, выданный в 2012–2013 гг.», но изначально, меняя риски, банк ожидал, что проблемных кредитов в новой выдаче будет еще меньше, признается он.
Свой вклад в убыток ХКФ в I квартале внес и взлет ключевой ставки ЦБ с 10,5 до 17% в конце 2014 г.: чтобы избежать оттока вкладчиков, банк повысил ставки по депозитам, что в результате привело к росту процентных расходов на треть по сравнению с показателем годом ранее, объясняет Тулинов. Кредитный портфель до резервов сократился за I квартал на 27 млрд руб., а депозиты физлиц выросли на 29 млрд руб. – банк платил за привлеченные деньги, а разместить их не мог из-за консервативной политики кредитования, продолжает аналитик. Андресов ждет, что «основное бремя высоких процентных расходов придется на первую половину 2015 г.». В этом году банк уже несколько раз снижал ставки по вкладам, напоминает он и надеется, что это «благоприятно отразится на прибыльности» ХКФ в будущем.
Тулинов призывает не переоценивать значение квартального убытка ХКФ: у банка большой запас по ликвидности и капиталу, до 2014 г. он много зарабатывал и пополнял капитал за счет прибыли. Даже при самом негативном сценарии – если нынешний уровень убыточности сохранится – запаса капитала банку хватит года на два, уверен он.
Несбывшиеся ожидания
ХКФ-банк ужесточил политику управления рисками летом 2013 г., обнаружив, что граждане с низким уровнем дохода набрали кредитов и уже не справляются с долговой нагрузкой. Банк стал отсеивать больше заявок. «Мы переориентировались на другой клиентский сегмент – людей, не таких голодных до кредитов», – говорил в начале 2014 г. тогдашний предправления банка Иван Свитек. Банк снизил ставки, чтобы привлечь более качественных заемщиков, и потерял на этом процентные доходы. В итоге кредитов стало выдаваться меньше, но банк заявил, что приоритет – их качество. В 2015 г. портфель должен был обновиться: ожидалось, что хорошие кредиты будут погашены, а плохие – списаны.
