Indikatorji zelenjave. Jagode črnega ribeza

Indikatorji zelenjave. Jagode črnega ribeza

Ministrstvo za šolstvo in znanost Republike Buryacije

Odbor za izobraževanje

Upravljanje mesta Ulan-Ude

MOU "Gimnazija №14"

Indikatorji zelenjave

Izvedeno: Ievskaya Maria

Študentski razred

Leader: -

Učitelj kemije

Ulan-Ude.

201 2

Uvod

Stran 3.

Zgodovinski certifikat kazalnikov

Stran 4.

Klasifikacija kazalnikov

Stran 4-5.

Indikatorji zelenjave

Stran 5-6.

Praktični del "Metode priprave kazalnikov iz rastlinskih surovin in preučevanje njihovih lastnosti"

Stran 7-8.

sklepe

Stran 8-9.

Bibliografija

Stran 10.

Aplikacije

Stran 11.

Uvod

Citronska kislina, kis, amoniak alkohol, apno, askorbinska kislina, oksalne kisline - snovi, ki se pogosto najdejo v vsakdanjem življenju. Med kislinami in alkalijami je veliko nevarnih, agresivnih snovi, ki lahko povzročijo težke kemične opekline. Veliko kislih rešitev in alkalijev je brezbarvno, ni vonja, vendar ne morejo okusiti. Za razlikovanje s kislinami in bazami uporabe kazalnikov.

Kazalniki so ekološke in anorganske snovi, ki spreminjajo svojo slikarstvo, odvisno od reakcije medija. Ime "Indikatorji" prihaja iz latinske besede indikator, kar pomeni "kazalec".

Zanimalo me je vprašanje: Katere rastline se lahko uporabljajo kot kazalniki? Ali je mogoče samostojno pripraviti rešitve kazalnikov rastlin? So samoizpravljeni kazalniki, ki so primerni za uporabo pri izvajanju poskusov?

Namen dela: Raziskave sprememb v rastlinskih pigmentih v različnih okoljih

Da bi dosegli cilj, je treba rešiti naslednje naloge:

Raziskati literarne vire na temo;

Razmislite o klasifikaciji kazalnikov;

Izdelava rešitev kazalnikov iz naravnih surovin;

Izvedite študijo za določitev medija rešitev

Predmet študije: Naravne rastline z lastnostmi kazalnikov.

Predmet študije: Rešitve kazalnikov rastlin.

Hipoteza: Rešitve kazalnikov rastlin se lahko pripravijo neodvisno in se uporabljajo v kemijskih laboratorijskih in domačih pogojih, če je potrebno določiti okolje rešitve

Zgodovinsko referenco

Zgodovina kazalnikov se začne v XVII stoletju. Nazaj leta 1640, Botanika je opisala Heliotrop - dišeče rastline s temnimi liračnimi cvetovi, iz katere je bila izolirana barvna snov. Ta barvilo, skupaj s sokom Vijolice, se je široko uporabljali kemiki kot kazalnik. To je mogoče najti v spisih slavne fizike in kemika XVII Century Robert Boyle.

Leta 1663 je bil Lacmus odprt - Aquatic Lichen Infusion raste na Škotskem skalah. Robert Boyl je kuhal vodnega lišava z obalo za njegove eksperimente. Bučko, v kateri je shranjena infuzijo, je bila potrebna za klorovodikovo kislino. Izlivanje infuzije, Boyl je napolnjen z kislino s kislino in presenečen, da je ugotovil, da je kislina zardi. Zainteresirani za to, Boyle na vzorcu je dodal nekaj kapljic infuzije Lacmusa na vodno raztopino natrijevega hidroksida in ugotovil, da je v alkalnem mediju laktium modra. Torej je bil prvi indikator odprt za odkrivanje kislin in baz, imenovanih z imenom Lichen Lacmus.

Sprva so se mineralne vode pregledale s pomočjo Lacmusa, od leta 1670 pa se je začela uporabljati v kemijskih poskusih. "Takoj, ko naredim malo majhne količine kisline," Pierrejev francoski kemik je napisal leta 1694, "postane rdeče, zato, če kdo želi vedeti, ali se lahko uporablja v kateri koli kislini, se lahko uporabi." V 1704 nemščini Znanstvenik M. Valentine je imenoval to barvo z lacmusom; to besedo in ostala v vseh evropskih jezikih, razen francoščina; v francoskem lacmusu - tournin, ki dobesedno pomeni "obračanje za sonce". Tudi francoščina se imenuje Sunflower; "Heliotrope" pomeni isto, samo v grščini.

Fenolftalein, ki se uporablja v obliki raztopine alkohola, pridobi rajevo barvo v alkalnem mediju, v nevtralnem in kisline pa je blunting. (Priloga 1)

Sinteza fenolftalein prvič izvedena leta 1871 nemški kemik Adolf von Bayer, prihodnji dobitnik Nobelove nagrade.

Kar se tiče metil oranžnega indikatorja, je v nevtralnem okolju res oranžna. V kislinah njegovega barvila postane roza malina, in v alkaliji - rumena. (Dodatek 2) Trenutno kemiki pogosto uporabljajo indikatorski papir, impregniran z mešanico različnih indikatorjev - univerzalni indikator.

Klasifikacija kazalnikov

Nekaj \u200b\u200bnajpogostejših - kisli in glavni kazalniki, Spreminjanje barve, odvisno od kislosti raztopine. To je zato, ker obstaja drugačna struktura v kislem in alkalnem mediju indikatorske molekule. Primer je znani kazalnik fenolftaleina. V kislem mediju je ta spojina v obliki nedokončanih molekul in raztopino je blunting, in v alkalnem mediju - v obliki ionov in raztopina ima malina barvo.

Poleg kislinske baze se uporabljajo druge vrste kazalnikov.

Redox indikatorji. Spremenite barvo, odvisno od tega, kaj je prisotno v raztopini oksidacijskega sredstva ali redukcijskega sredstva. Takšni kazalniki služijo snovi, ki so same izpostavljene oksidaciji ali obnovitvi, z oksidirano in obnovljeno obliko imajo različne barve. Na primer, oksidirana oblika difenilamina ima vijolično barvo, predelana pa je brezbarvna.

Široka porazdelitev kazalniki komponent - Snovi, ki tvorijo kovinske ione poslikane kompleksne spojine.

Nekatere snovi so adsorbirane na površini sedimenta, ki spreminjajo njeno barvo; tak indikatorji imenovan adsorpcija.

Pri določanju medija blatne ali pobarvane raztopine, v katerih je skoraj nemogoče opaziti spremembo barve kazalnikov, kislinske kisline, uporabite fluorescentni indikatorji. Svetlobni (fluoresce) z različnimi barvami, odvisno od pH raztopine. Hkrati je pomembno, da razsvetljava indikatorja ni odvisna od transparentnosti in lastne barvila raztopine.

V odsotnosti tovarniških kemičnih kazalnikov, se lahko samostojno neodvisni kazalniki iz naravnih surovin uspešno uporabljajo za določitev medija rešitev.

Indikatorji zelenjave

Indikatorji zelenjave vsebujejo poslikane snovi, ki lahko spremenijo svojo barvo kot odgovor na to ali ta učinek.

Te pobarvane snovi se imenujejo pigmenti.

Njihova slika je določena s selektivno absorpcijo svetlobe v vidnem delu sončnega spektra. Melanin. - Pigment, ki ga najdemo z lupino rdečih grozdnih sort, cvetnih listov nekaterih cvetov.

Struktura molekul melanina je tekoči kristal. Pigment je močan antioksidant. Phytochrome. - Blue zelenjavni pigment beljakovinske strukture, kontrola cvetočega in semenskih procesov kalivosti. Nekatere rastline pospešujejo cvete, druge - zamude. Phytochrome igra vlogo "bioloških ur" rastlin, mehanizem delovanja še ni bil preučen. Znano je, da je struktura pigmenta odvisna od svetlobe in temnega časa dneva, signaliziranje o tej tovarni. Phyton - iz grške rastline, groma - barva, barva. Ta snov ureja sintezo beljakovinskih molekul (DNA, RNA), tvorba klorofila, karazinoidov, antocianinov, organskih fosfatov, vitaminov. Phytochm je povezan z celičnimi membranami in je na voljo v skoraj vseh organih rastline. Antociana - Dajte rastline barve v območju od roza, rdeče, lila, modre in temne vijolične. Anthocians se oblikujejo v procesih škroba hidrolize in za njen izvor so bezotične spojine blizu glukozidov - sladkorni spojine z nemirnim delom. Izboljšana tvorba antocianov v rastlinskih celicah se pojavi, ko se temperature okolice zmanjšuje, ko se sinteza klorofila ustavi, z intenzivno razsvetljavo UV žarkov, s pomanjkanjem fosforja, ki je potreben, da vežejo sladkorje hidrolizirane. Ob istem času, barva listov rastlin se razlikuje od zelene do rdeče in modre barve. Antociani so dobro topni v vodi in so prisotni v soku vakuolov. Obseg barv se razlikuje zaradi prisotnosti v tovarni z le tremi modeli antocianinov, med seboj razlikujejo med številom hidroksilnih skupin. Razlike v razmerjih teh pigmentov v rastlinah dajejo različne barve cvetnih listov. Odvisno od kislosti (pH) okolja vakuolnega soka, antocian daje eno ali drugo barvo. V kislem mediju ima običajno rdeče tone, na primer v geratih, hortenzija, vijolice. V alkalnem, te rastline pridobijo modro-modre tone. Če dodate kislino na modro ali vijolično raztopino antociana, bo raztopina ponovno postala rožnata. Izkušeno, je enostavno preveriti na rastlinah, izbiro tistih ali drugih mikroelementov, ki se hranijo s kislostjo vakuolov tekočine. Če dodate zelo šibko alkalno raztopino nevtralne raztopine antocina - izkaže se modro barvanje, z bolj koncentrirano raztopino, obarvanje se preklopi na rumeno-zeleno. Rdeča barva - mak, vrtnice, gerani, modra - Vasilkov, modra - zvončki so posledica prisotnosti antocina pigmenta. Plodovi grozdja, odtoka, čip, rdečega zelja, pesa, pobarvanih z antocisto. Menijo, da antocina ščiti rastline pred nizkimi temperaturami, od škodljivih učinkov sončne barve na citoplazmo. Antohlor. - pigment rumene barve. Najdemo ga v celicah kože cvetnih listov primrose (RAMS, Primula), flaxwalls, rumeno mak, dahlia, v sadju limon in drugih rastlin. Anthofin. - Redko se pojavljajo temno obarvani pigment. Povzroča slikarske lise na krilih mehanja ruskega fižola (Faba vulgaris). Karotenoidi - vsebovano v rastlinah, odpornih na zmanjšane temperature. Ko je klorofil izčrpan v hladni sezoni, listi pridobivajo opazno rumeno ali oranžno barvo zaradi daljšega delovanja karotenoidnega pigmenta. Karotenoidi ščitijo rastline pred škodljivim učinkom sončne svetlobe, ki vzamejo UV sevanje sonca na sebi, preoblikovanje v energijo in prenos klorofila. S pomočjo takega prenosa klorofil ureja procese fotosinteze. V dokazilu, da so karotenoidi prisotni v listih nenehno na par s klorofil, bo služil kot naslednji poskus: za nalivanje bencina 1: 1 alkohol, pretresite zmes in dajte stojalo, mešanica bo položena. Spodnji sloj alkohola ima rumeno barvo in vsebuje rumeni pigment ksanthofill. Zgornji bencinski sloj zelenega in vsebuje klorofil in karotena. Oranžno-rdeče rastline dajejo pigment karoten, rumena - ksanthofill. Ti pigmenti imajo beljakovinsko lipoidno bazo. Ti pigmenti se nahajajo v sadju paradižnika, pomaranče, mandarine, v korenu korenja. Glavna vloga teh pigmentov je, da rastline dajejo svetlo privlačno barvo, privabljanje ptic in živali za ločevanje semen. Cvetje z oranžno-rumenim slikarstvom - Buttercup, Nasturtium.

Praktični del

Metoda proizvodnih kazalnikov iz naravnih surovin

Za pripravo kazalnikov rastlin se vzame 50 g surovin, zdrobimo, vlije 200 ml vode in kuhamo za 1-2 minute. Nastale decoctions se ohladijo in filtrirajo. Za zaščito pred poškodbami se etilni alkohol doda na nastavljiv filtrat v razmerju 2: 1.

Tako sem prejel rešitve kazalnikov, sem preveril, kakšne barve imajo v različnih okoljih.

Vzel sem pipeto nekaj kapljic samo-izdelanega kazalnika in jih dodal izmenično na kisle ali plezalne rešitve. Rezultati vseh teh poskusov so vnesli tabelo.

Tabela 1. Spremenite barvanje naravnih kazalnikov v različnih okoljih.

Surovine za kuhanje

indikator

Naravni barvni indikator

Barva B.

kisla

okolje

Barva B.

alkalno okolje

Raspberries.

rjav

rjav

Temno rjava

Jagode z dušinjem

Rdeča-rjava

Bled roza

Temno zelena

Berries Chernika.

Temno modra

Temno zelena

Jagode jagod

Rdeča oranžna

Orange.

Temno rumena

Bark

Temno rumena

rdeče zelje

Sine-vijolična

Lates Malva.

Temno zelena

Čebula rumena

svetlo rumena

bel blat

ne spremeni

Čebula Blue.

Sine-vijolična

Korenček sok

orange.

manjša razbarvanje

ne spremeni

Krompirjev sok

limona rumena

muddy Yellow.

ne spremeni

Jagode brusnice.

crimson.

rdeča-rjava

lilac.

Sok česen

svetlo rumena

mlekarna

ne spremeni

Beck Juice.

bell.

temno burgundy.

Kot rezultat eksperimenta smo bili prepričani, da se vse snovi iz našega kuhanega doma ne smejo uporabljati kot kazalniki. Na primer, korenček sok je nezaželena kot kazalnik, ker so njene spremembe nepomembne. Sokovi krompirja in česna dajejo opazne spremembe le v kislem okolju. Hkrati nekatere snovi kažejo izrazite lastnosti indikatorja.

Drugi del študije je bil namenjen spremembi barve indikatorjev rastlin (pese in borovničevega jagode soka) v rešitvah z drugo vrednostjo pH medija.

Za študijo smo pripravili raztopine ocetne kisline z vrednostmi pH 1,2,3, 5, 5.6 (rešitve smo pripravili z redčenjem koncentrirane kisline z destilirano vodo z nadzorom vrednosti pH z instrumentom - pH Merilnik.


Spreminjanje barve indikatorja borovnic pri različnih pH vrednosti medija

Ocetna kislina

Kalcijev hidroksid.

Svetlo roza

Svetlo roza

Sine-Green.

Sine-Green.

Temno modro-zelena

Spreminjanje barve indikatorja iz pese soka pri različnih vrednostih pH medija

Ocetna kislina

Kalcijev hidroksid.

bell.

Lahka slama

slama

slama

Pigmenti rastlin se lahko uporabljajo kot kazalniki

Veliko naravnih rastlin ima lastnosti indikatorjev kislin, ki lahko spreminjajo svojo barvo, odvisno od medija, v katerem padejo; - Za izdelavo raztopin indikatorjev rastlin, lahko uporabite naslednje naravne surovine: maline jagode, jagode, črna rowan rowan, borovnice, brusnice, Krau je noro, cvetlični malva, rdeča zelje; Hrošč

Rešitve kazalnikov rastlin se lahko uporabljajo kot kislinski bazitorji za določitev medija raztopin

Ti kazalniki imajo dovolj visoko občutljivost, zlasti svetlo obarvane sokove črnega ribeza, brusnice, viburnuma, borovnic in pese. Lastnosti teh kazalnikov so primerljive z lastnostmi univerzalnega kazalnika papirja.

Intenzivnost barve kazalnikov je odvisna od koncentracije raztopin v študiji, zaradi česar je mogoče približati agresivnost medija. Enostavnost priprave in zaščite omogočajo, da so takšni kazalniki lahko dostopni, kar pomeni dobre pomočnike pri delu s kislinami in bazami

Bibliografija

1. ALIKBRAIS KEMIJA. M.: AST-Pritisnite, 2002.

2. ALIKBRAIS KEMIJA. Knjiga za študente, učitelje in starše. M.: AST-Pritisnite, 1999.

3. "Kemijski izleti v naravi" Karelia, Petrozavodsk, 1979

4. Kemija po lekcijah "Karelia, Petrozavodsk, 1976

5. Poznam svet. Otroška enciklopedija. Kemija. - M.: AST, 1996.

6. "Kazalniki iz lokalnega rastlinskega materiala", "Kemija v šoli", 1984, №1, P.73

7., "Sposobnost uporabe naravnih kazalnikov", SAT. Mordovijski ped. Inštitut, številka 2, Saransk, 1955

8., ALIKBRA je nalog in spektakularni poskusi v kemiji, M. Drop, 2002

9. Oganesyan v kemiji za vlagatelje na univerze. - M.: Višja šola, 1998.

10. Novi enciklopedijski slovar. M.: Velika ruska enciklopedija. Rinol Classic, 2000.

11. Enciklopedijski slovar mladega kemika. - M.: Pedagogika, 1982.

12. Internetne vire.

Priloga 1.

Strukturna formula fenolftaleine

Dodatek 2.

Strukturna formula metilovoranga.

Upravitaka amin mussovna.

Raziskave na temo: "Kazalniki so doma."

Prenesi:

Predogled:

Karachay - Circassian Republic

Mkou "Sosh a. Psauchye - dahk poimenovan po junaku Rusije O. Mmardanova "

Hubissy občinsko okrožje.

Delovna tema:

"Kazalniki so doma."

Opravljeno delo:

Upravitaka amin mussovna.

podiplomski študent 8.

Leader:

Učitelj kemije najvišje kvalifikacijske kategorije

Oktova Elena Ramazanova.

Leto 2015.

ampak. Pesauchye - Daeha.

Povzetki.

Zdravo. Idakava Amina - študent razreda 8 MKOU "SOSH A. Psauchye - dahk poimenovan po junaku Rusije OM KARDANOVA. " Tema mojega dela: "Kazalniki so doma."1slid.

V naravi se srečamo z različnimi snovmi, ki nas obdajajo. Letos smo se začeli seznaniti z zanimivim subjektom - kemijo. Koliko snovi na svetu? Kaj so oni? Zakaj potrebujemo in kakšne koristi prinašajo? Zanimale nas so tako snovi kot kazalniki.V poljah kemije nam je učitelj povedal o kazalnikih: Lacmus, fenolftalein in metil oranžna.

Odločili smo se, da ugotovimo, ali je mogoče uporabiti tiste naravne materiale kot kazalnike, ki so doma in s svojo pomočjo, da določijo kislost detergentov in hrane.

Cilj: 2 Slide

Raziščite pojem kazalnikov;

Spoznajte svoje odkritje in opravljate funkcije;

Naučite se določiti kazalnike iz naravnih predmetov;

Raziščite učinek naravnih kazalnikov v različnih okoljih;

3 SLIDE. Prve barve ljudi so bili pridobljeni iz cvetov, listov, stebla in rastlinskih korenin. Ruski kmetje so že dolgo časa uporabljali zelenjavne barve,4 Slide. Obarvali so tkanine iz volne in perila v različnih barvah. Za pridobitev barve so bili skratki deli rastlin običajno kuhani v vodi in nastala raztopina uparimo do debelih ali trdnih sedimentov. Tkivo smo nato kuhali v raztopini barvil, dodajanje sode in kisa za moč.

5 SLIDE. Glavni del barve je barvilo. Dye - Ta barvna kemična spojina, ki daje material določeni barvi. Barva barv prednostno povzročajo pigmente, vključene v njihovo sestavo (iz lat. «Pigment" - Barve). Rastlinski kisli in glavni kazalniki - barvanje snovi -antociana. To je antociani, ki dajejo različne odtenke roza, rdeče, modre in lila za veliko barv in sadja.

Barvna snov pesebetain ali Betanidin je v celotiv razsutem stanju je razbarvana in v kislo - rdečici. To je razlog, da taka objektiva barva v borsu s kislim zeljem.

6 Slide. Indikatorji - Torej "kazalci". To so snovi, ki spreminjajo barvo, odvisno od tega, ali so v kislem, alkalnem ali nevtralnem okolju. Najpogostejši kazalniki - Lacmus, fenolftalein metilovant.

Najbolj se je pojavil kislinski glavni indikator lacmusa. Lacmus je vodna infuzija Lacmus Lichen, ki raste na skalah na Škotskem.

7 Slide. Za določitev kislosti je pH. Indikator vodika, pH - vrednost, ki označuje koncentracijo vodikovih ionov v raztopinah. Ta koncept je bil uveden1909. Danski kemikSierensen. . Kazalnik se imenuje pH, v skladu s prvimi črkami latinščinepotentia Hydrogeni. - moč vodika ali. \\ tpondis hidrogenii. - teža vodika. Vodne raztopine imajo lahko vrednost pH v območju od 0 do 4. V čisti vodi in nevtralne raztopine PH \u003d 7, v kislih raztopinah pH 7. Vrednosti pH merijo z indikatorji kislinskih alkalnih.

8Slide. Za pridobitev naravnih kazalnikov smo se vpisali na naslednji način. Material v študiji (hladilnik) je bil napet na grašti, nato kuhamo, ker vodi do uničenja celičnih membran in antocianis, ki prosto izstopa iz celic, slikarske vode. Rešitve so bile vlijene v transparentne jedi. Če želite izvedeti, kateri decoction je kazalnik na tem ali tega okolja in kako spremeni njegovo barvo, je bilo potrebno preskusiti. Pipeta nekaj kapljic samo-made indikatorja in jih dodatno dodamo v kisli ali alkalni raztopino. Kisla rešitev je bila tabela kis, in alkalna - raztopina hrane sode. Če na primer dodamo svetlo rdeče svetlo decoction, nato pa pod vplivom kisa, bo postala rdeča, soda - rdeča-vijolična in v vodi - bledo roza, ker V vodi je nevtralna.

9 SLIDE. Tudi navaden čaj se lahko uporablja kot indikator. Opazili smo, da je čaj z limono veliko lažji od brez limone. V kislem okolju je razbarvana in postane temnejša v alkalu. Grozdni sok - dober domači kazalnik. V nevtralnem in kislem mediju je rdeča in v alkalski zeleni barvi.

Kemični eksperimenti s hrano.

10 SLIDE. S pomočjo naravnega kazalnika - veje plaščev in grozdnega soka smo se odločili, da preverite kislost mlečnega medija 2,5% in kislo smetano 20%. Mleko je dodalo nekaj kapljic raccara otekle. Rešitev je postala bleda roza. Torej je v mleku medij bližje nevtralnemu. Enake izkušnje smo ponovili s kislo smetano.11 SLIDE. Barva kisle smetane po dodajanju naravnega indikatorja je bila nasičena - roza. Bližje šibko kislemu okolju. Takšen zaključek: v mlečnem nevtralnem mediju in v kisle smetani - kislin. Grozdni sok je dal zanimive rezultate.12 SLIDE. . V alkalnem mediju je sok postal modra, v kislo - rdeči, v nevtralnem roza. Nato smo dodali grozdni sok za mleko in kislo smetano.13 SLIDE. . V mleku je postal svetlo zelena, in v kislo smetani - bledo roza. Torej v kislo smetani šibko kisli medij. Rezultati so bili navedeni v tabeli.14 SLIDE.

Kemični eksperimenti z detergenti.

Potem smo se odločili, da bomo v sredo preverili v milu in pralni prahu. Za to je bil preiskan prašek "Tyde", "Dove" milo in gospodinjsko milo. Prve pripravljene raztopine teh detergentov. V vsaki raztopini je bil dodan kazalnik - decoction grobe.15 SLIDE. V gospodarskem milu je kazalnik postal vijolična,16 SLIDE. . In v milu "Dove - Pink". Torej v gospodarskem milu močno - alkalno okolje. Zelo velika alkalna vsebina v milu povzroča veliko škodo za kožo rok. V "ekonomski milnici" velika vsebina alkalijev, medtem ko je v milu "gobal" najnižjo vsebnost alkalije (nevtralno okolje). Iz tega lahko zaključimo: v milu "Dove" najnižjo vsebnost alkalije, zato je varnejša za kožo rok.

17 Slide. V raztopini prahu plimovanja, naš indikator dodanih hladilnikov. Rešitev je postala vijolična in po nekaj minutah - odvrnila. Zato je rešitev praškastega alkalnega medija.

Sklepi. 18 SLIDE.

  1. Slikarske snovi rastlin v kislem mediju dajejo odtenki rdečih tonov, v alkalnem srednjem - vijoličnem in nevtralnem roza.
  2. Kot kazalniki kislosti našega območja nudimo naslednje rastline: zavirace, čaj in grozdni sok.
  3. Skratka, želim izraziti svoj odnos do kemije z besedami M. Gorky: "Najprej in skrbno preučiti kemijo. To je neverjetna znanost, veš ... njen kaljenje, pogumen videz prodre v ognjeno maso sonca in v temi Zemljine skorje, v nevidnih delcih vašega srca, in v skrivnosti strukture kamen in v tihem življenju drevesa. Izgleda povsod in, povsod, ki odpira harmonijo, vztrajno išče začetek življenja ... "19 SLIDE.

Razpoloženje zdaj -

Kazalnik moči polja se lahko zahteva, ko je vzpostavljena radijska postaja ali oddajnik, če morate določiti raven radijskega moga in poiskati njegov vir ali pri iskanju in zaznavanju s skritimi oddajniki ("vohunski radijski mikrofoni"). Lahko narediš brez osciloskopa, lahko celo brez testerja, vendar brez indikatorja HF polja, nikoli! Z navidezno preprostostjo, to je naprava, ki ima izjemno zanesljivost in deluje brezhibno v vseh pogojih. Najlepša stvar je, da je praktično ni treba prilagoditi (če so ti komponente izbrane, ki so določene v shemi) in ne zahteva nobene zunanje prehrane.


shema je lahko še lažja - in še vedno bo delovala popolnoma ...

Kako deluje shema?
Signal od oddajnika iz antene W1, skozi kondenzator C1 vstopi v detektor diode na VD1 in VD2, zgrajen v skladu s sistemom podvojenega napetosti. Posledično je na izhodu detektorja (desni konec diode VD2) oblikovana konstantna napetost, sorazmerna intenzivnost signala, ki vstopa v anteno W1. Kondenzator C2 je kumulativen (če smo govorili o napajanju, so rekli, da »gladi ripples«).

Nato, zadržana napetost vstopa v indikator na LED LED VD3, ali na ampermeter ali v voltmeter. Jumper J1 je potreben, da je možno izklopiti VD3 LED med meritvami instrumentov (naravno prispeva močno izkrivljanje in nelinearno), vendar v večini primerov ni mogoče izklopiti (če so meritve sorona, in ne absolutno)
Oblikovanje.
To je odvisno od zasnove, najprej je treba odločiti, kako boste uporabili ta kazalnik: kot sonda, ali kot intenzivnost merilnika elektromagnetnega polja. Če je kot sonda, potem lahko omejite le na nastavitev LED VD3. Nato, ko uporabljate ta kazalnik na anteno oddajnika, bo zažgal, bližje anteni, močnejši. Takšna možnost, ki jo zelo priporočam, da naredite vse, kar je v vašem žepu, za "terenske teste opreme" - je elementarna preprosto, da jo pripeljete na anteno oddajnika ali radijsko postajo, da se prepričate, da RF del deluje.
Če je treba izmeriti intenzivnost (tj., Bo potrebno dati numerične vrednosti - to bo potrebno pri nastavljanju RF modula), bo potrebno namestiti v volmetter ali ampermeter. Spodaj so fotografije prisotne hibridne različice.


Kar se tiče podrobnosti, ni posebnih zahtev. Kondenzatorji so najpogostejši, lahko SMD, lahko normalno v izhodnih primerih. Vendar pa želim opozoriti shemo zelo občutljivo na vrste diod. Z nekaterimi morda ne delajo. Shema predstavlja tiste vrste diod, s katerimi je zagotovljena. In najboljši rezultat je dobil stare Nemčije diode D311. Ko jih uporabljate, shema deluje do 1 GHz (preverjeno!), V vsakem primeru je mogoče videti nekakšno izhodno moč. Če ne deluje takoj - se prepričajte, da poskusite še en par diode (tako v istem tipu in drugačen), ker Pogosto je rezultat dela odvisen od primera.
Naprave za tok do 100 μA ali voltmeter do 1 V, lahko do 2-3 V.

Ustanovitev.
Ustanovitev načeloma ni potrebno, vse bi moralo delovati. Cilj vzpostavitve zdravstvenega preverjanja je videti odstopanje puščice naprave ali vžiga LED. Toda navsezadnje bi priporočal poskusiti celo običajno delovni kazalnik v različnih vrstah diod, ki so na voljo na zalogi - lahko bistveno poveča občutljivost. V vsakem primeru je treba doseči maksimalno odstopanje puščice naprave.
Če še niste sestavljali oddajnika ali pa preprosto nimate dostopa do nečesa, kar teče in daje dobro RF polje (na primer generator HF, kot je G4-116), da preveri delovanje sonde, lahko greste do Ostankino (Metro "VDNH") ali na Shabolovski (podzemni železnici »Shabolovskaya«). V Ostankinu \u200b\u200bta kazalnik deluje tudi v trolejbusu, ko greš po stolpu. Na Shabolovskaya je potrebno, da pridejo skoraj blizu samega stolpa. Včasih vir močnih RF polj je domači aparati, če se proparna antena nahaja v bližini omrežne žice močne obremenitve (na primer železo ali kotliček), nato pa po periodičnem obračanju, lahko dosežete tudi odstopanje arrow instrumenta. Če ima nekdo radijsko postajo, je popolnoma primeren za preverjanje dela (ga je treba prinesti na anteno, medtem ko je radijska postaja v načinu prenosa). Kot drugo možnost, lahko uporabite signal za kremena generator iz vseh gospodinjskih aparatov (na primer video igre, računalnik, video snemalnik) - za to morate najti kvarčni resonator od 0,5 MHz do 70 MHz in samo dotik Antena W1 do enega od svojih sklepov (ali da bi prinesla ena od zaključkov).
Takšen podroben opis testiranja sonde je le ena tarča - pred gradnjo modula RF oddajnika mora biti 100% prepričan, da je indikator RF deluje! Zelo pomembno je! Dokler ne poskrbite, da bo indikator RF vzet za izgradnjo oddajnika je neuporaben.
To lahko izgleda (lahko vidite, da je VD3 vklopljen, seveda J1 je priključen in voltmeter je priključen na območje 2,5 V):


Možnosti in uporaba.
Če želite vzpostaviti oddajnik namesto toge antene, lahko uporabite prilagodljivo, nasedlo. V tem primeru lahko preprosto spajte na izmerjene vzorce vezja, ali če je druga žica masa indikatorja (točka povezave VD1, C2, VD3), se povežite z maso RF na visoki ravni Sistem, preprosto pripeljal to prilagodljivo anteno žico na preskusno točko ali konturo (brez spajkanja). Če na vezicu ni zaslona - včasih je dovolj, da preprosto znižate antensko žico na indikatorju konturne tuljave. V tem primeru je vse odvisno od intenzivnosti napetosti RF v izmerjenem sistemu.
Namesto ampermetra ali voltmeterja, lahko poskusite povezati slušalke - potem lahko slišite signal oddajnika, na primer, je priporočljivo, da počnete v knjigi Borisov "Young Radio".
Ista sonda (če je voltmeter priključen), vedeti, da je frekvenca, na kateri RF sistem deluje, lahko pomaga povsem natančno izmeriti moč signala. Hkrati je treba odstraniti odčitke instrumenta na najnižji razdalji od antene, nato pa rahlo dodatno (merjenje te razdalje s strani vladarja), nato pa nadomeščanje v formuli (potrebno je iskati informacije - ne Ne pozabite, da dobite vrednost v DB. Seveda je zaželeno, da se ta postopek izvaja, na primer, katere radijska postaja je znana, in šele nato merimo moč neznanega vira. Seveda je treba upoštevati, da so frekvence referenčne radijske postaje in vaš vir enake, ker Čeprav v našem primeru ni vhodnega vezja v opisani sondi, še vedno ima lastnosti gostov zaradi zasnove (dolžina antene, zmogljivost namestitve itd.)

Želim vam povedati Poskusi z indikatorji. Kazalniki so snovi, ki spreminjajo svojo barvo pri interakciji z drugimi snovmi.

Želeli smo kupiti fenolftalein v lekarni, da bi strogo, vendar nam je bilo povedano, da to ne prodaja tega v lekarni. Potem smo šli kuhinjski indikatorji .

Izkazalo se je, da je kazalnik!

In skoraj vsi so ga opazili. Čaj z limono postane veliko lažji, prav tako pa pridobi nov dišavo in okus ;-) in če dodate sodo v skodelico s čajem, bo čaj postal temnejši. Mislim, da čaj s sodo ne sme piti.

Čaj se razteza, če dodajate kislino. Temni čaj v prisotnosti alkalija.

Kazalec je tudi sok pese.

Vsi vedo, da je Borsch videti lepši v njem dodajo kisle snovi - paradižnikova pasta ali malo kisa. Imeli smo izkušnje s sokom pesa. Overli na grašti ena pesa, jo vlijemo z vodo. Po 15 minutah so filtrirali skozi gaza, in taka sok se je zlil čez skodelice. Nato dodamo amoniak Alkohol, kis in soda, je za primerjavo ostala ena skodelica. Vidimo je, da se je barva spremenila. Od Sode - zatemnjeno, je zavit iz kisa, in postala je rjava iz Nashader.

Še ena fotografija, da razmisli o spremembi barve iz amoniaka.

Babbage sok - indikator

Toda najbolj čudovit kuhinjski kazalnik, po našem mnenju, je sok zelja.

Oglejte si naš videoposnetek o tem čudežnem soku.

Uporabili smo zelo koncentriranega soka, toda, da bi videli reakcijo interakcije z drugimi snovmi, se jek lahko razredčimo z vodo. In še vedno preberete, da lahko uporabite decoction namesto soka, vendar ni bilo preverjeno.

Pripravili smo tudi iz tega čarobnega soka strips.

Posledil sem sok ... Mimogrede, bolj priročno ne mučenja zelja v mešalniku, ampak samo na rešetki na grater, vendar je prišel z izkušnjami. Sok je bil namočen z belo knjigo, dobro je bil namočen, posušil ... Seveda, ti trakovi so reagirali na kislino in alkali, vendar zelo rahlo. Mislim, da ne bi smeli stati s temi črtami. Poleg tega vonj teh črtov, kot zelo poškodovano zelje.

Odločili smo se, da bomo uporabili naše znanje za kuhanje. Pripravljena turkizna umešana jajca. Želite presenetiti svoje otroke? Pripravite čudežno hrano.

Pojdite s, kaj še lahko kuhate s sokom rdečega zelja. Pišite, in poskušali bomo izvajati!

V kuhinji je veliko indikatorjev, ki jih je mogoče enostavno uporabiti med poskusi. Te sestavine so naravne komponente. Tako neškodljivo za uporabo v vašem domačem laboratoriju. Toda vsi, ti kazalniki dajejo posebno svetlost eksperimentom. In več barv - bolj zanimivo in svetlejši eksperimenti. Hočeš še več izkušenj - dajem. Ta knjiga vsebuje preproste, vendar zvonjenje trike z zvokom. Hvaležni smo, če pustite preglede o poskusih v komentarjih in delite fotografije iz vašega domačega laboratorija. Pred izrednimi dogodki, prijatelji.

Uspešni poskusi! Znanost je zabavna!

Rešitve vseh kislin in alkalijev so brezbarvna, večina od njih ne vonja. Kako lahko ugotovite, da je v eni plovilu kislina, in v drugi - igrišče? Poskusimo držati takšno izkušnjo. Zložen čaj v dveh kozarcih. V eni izmed njih postavite kos limone in videli bomo, da se je čaj obrnil. Na drugo steklo bo dodalo nekaj pitja sode. Smo mešamo sodo v kozarcu s čajem, videli bomo, da je čaj zatemnjen. Kako razložiti te rezultate z vidika kemije? Izkazalo se je, da nam čaj označuje, da je v limonini kislina, soda v povezavi z vodo pa tvori smolo! Tako sposobnost spodbujanja ljudi, kje kislina, in kje imajo veliko barv igrišča. Vsi imajo posebno ime - kazalnike, ki pomenijo kazalnike.

Ker se proizvodnja in znanstvena dejavnost človeka razvije veliko različnih kazalnikov. Skupna naloga je, da nadzorujejo proces ali spremembo stanja opazovanega predmeta v obliki, primerno za človeško zaznavanje. V kemijskem laboratoriju ali v tovarni, bodo kazalniki v vizualni in dostopni obliki povedano, ali je kemijska reakcija prenesena na konec ali ne, se en sam reagent doda drugi ali pa je treba dodati. Najpogosteje, kemiki uporabljajo kazalnike, ki jih poroča barva barve koncentracije vodikovih ionov v raztopinah, se imenujejo kislinske baze. Lacmus in fenolftalein, sok iz rdečega zelja, češnje in črne rowan, pa tudi mnoge druge barve subtilno odzivajo na spremembo koncentracije vodikovih ionov v raztopino. Vendar pa obstajajo kazalniki in druge vrste: oksidativno in redukcijsko, kompleksnomometrično, adsorpcijo, kemiluminescent. Kazalniki vseh teh petih skupin obveščajo o kemiki o tem, kako so vnesene spremembe v reakcijskem sistemu. Nekateri od njih celo začnejo sijati pod delovanjem sprememb v rešitvi. Kazalniki delujejo protrebno in se razlikujejo v veliki občutljivosti.

Zgodovina videza kazalnikov.

Zgodovina odprtine Lacmusa.

Zgodovina odkritja snovi, ki jo bo porabila, se je začela v XVII stoletju v laboratoriju znane angleške fizike in kemika Roberta Boyleja (1627-1692). V laboratoriju, kot običajno, je bilo intenzivno delo vre v vretju: sveče so gorele, različne snovi so segrele v retortih. V pisarni do BOECE, vrtnar vnesel in dal košaro v kotu z veličastnih temne vijolične vijolice. V tem času bo Boyl izvedel izkušnje pri pridobivanju žveplove kisline. Znanstvenik, ki ga je navdušil lepoto in aromo vijolice, znanstvenika, ki je zajel šopek z njim, se je odpravil v laboratorij. Njegov laboratorijski asistent William je povedal kotlu, da je včeraj dal dve steklenici klorovodikove kisline iz Amsterdama. Kotel je želel pogledati to kislino, in pomagati William nalijemo kislino, je dala vijolično na mizo. Potem je vzel šopek iz mize in odšel v pisarno. Tukaj je Boyle opazil, da vijolice rahlo kadijo od brizganja kislin na njih. Če želite izpirati cvetje, jih je Boyle znižal v kozarec z vodo. Po nekaj časa, je pogledal na steklo z vijolice, in čudež se je zgodilo: Temne vijolične vijolice so postale rdeče. Seveda, Boyle, kot pravi znanstvenik, ni mogel prenesti s takšnim primerom in začel raziskovati.

Ugotovil je, da druge kisline barvajo liste vijolice v rdeči barvi. Znanstvenik je mislil, da če boste kuhali listine infuzije in dodali malo raztopini v študiji, bi bilo mogoče izvedeti, da je mogoče najti ali ne. Boyle je začel pripraviti rešitve iz zdravilnih zelišč, lesnega lubja, rastlinskih korenin. Najbolj zanimiva pa je bila vijolična infuzija, pridobljena iz Lacus lichaer. Kisline so spremenile barvo na rdečo, in kocke so na modri barvi. Boyle je naročil, da impregnira papir s to infuzijo in ga nato posuši. Tako je ustvaril prvi laktium papir, ki je zdaj na voljo v katerem koli kemijskem laboratoriju. Blok takega papirja, potopljenega v preskusno rešitev, spremeni barvo in prikaže kislo raztopino ali alkalno. Tako je bila odprta ena prvih snovi, ki je že takrat imenovala Boyle. Besedni kazalnik prevede iz latinskega sredstva "kazalec".

Fenolftalein je kislinski indikator.

Fenolftalein je brezbarvna kristalna organska snov kompleksne strukture. Fenolftalein ni topen v vodi in se dobro raztopi v etil alkoholu. Lahko služi kot kisli indikator: njena raztopina, brezbarvna v nevtralnih in kislih medijih, postane maline v alkalnem mediju. Rešitev fenolftaleina za kemijske eksperimente običajno vsebuje 0,1 g tega kazalnika v 125 ml etilnega alkohola in 25 ml vode. Fenolftalein ni samo indikator, ampak tudi zdravilo (močno odvajalo - Purgen) in s tem prodajajo v lekarni. Sinteza fenolftalein prvič izvedena leta 1871 nemški kemik Adolf von Bayer, prihodnji dobitnik Nobelove nagrade.

Kisli in glavni kazalniki.

Vsak študent je dobro seznanjen z Lacmusom - s svojo pomočjo določi kislost medija. Ta snov je indikator kislega, ki je, da ima možnost reverzibilno spremeniti barvo, odvisno od kislosti raztopine: v kislem okolju, laktium postane rdeč, in v alkalski modri barvi. V nevtralnem mediju je vijolični lacmus kombinacija enakih količin modrega in rdečega. Čeprav je Lacmus že več stoletij, da služi ljudem, je njegova sestava tako v celoti preučevana. To ni presenetljivo: ker je Lacmus kompleksna mešanica naravnih spojin. Bil je že znan v starem Egiptu in v starem Rimu, kjer je bil uporabljen kot vijolična barva - nadomestek za drago vijolično. Šele na začetku XIV stoletja v Firencah, je bil vijolični Colt Orsale ponovno odprt, in metoda kuhanja je bila shranjena v skrivnosti že več let. Lacmus iz posebnih vrst lišajev. Brušenje Lichen navlažite, nato pa dodamo pepel in soda v to zmes. Tako je bila v lesenih sodih nameščena debela masa, dodala urin in se dolgo hrani. Postopoma je rešitev pridobila temno modro barvo. Uparili smo in v tej obliki so bili uporabljeni za barvanje tkanin.

Če je videti kot Orsale, je bila barvna snov dodeljena v XVII stoletju iz Heliotrope - dišečega vrtnega rastlina s temnimi liračnimi cvetovi. Znani fizik in kemik Robert Boyl je napisal Heliotrop: "Plodovi te rastline dajejo sok, ki se pri uporabi na papirju ali snovi, najprej svetlo zeleno barvo, vendar se nenadoma spremeni na vijolično. Če je material namočen v vodi in stisnil, je voda pobarvana v vinu; Obstajajo takšne vrste barv med farmacevti, v trgovinah z živili in drugimi mesti, ki služijo za obarvanje želeja ali druge snovi, ki želijo. " Od takrat se je Orsale in Heliotrop začela uporabljati v kemijskih laboratorijih. In šele leta 1704 nemški znanstvenik M. Valentin je ta barva imenoval z Lacmusom. V nekaterih državah je bila barva podobna Lacmusu izkopana iz drugih rastlin. Najenostavnejši primer služi sok pese, ki tudi spremeni barvo, odvisno od kislosti medija.

V XIX stoletju, bolj trpežne in poceni sintetične barve, je prišlo do spremembe lacmusa, tako da je bila uporaba Lacmusa omejena na nesramno določitev kislosti medija. V ta namen se postrežemo trakovi za papir, impregniran z raztopino Lacmusa. Lacmois je prišel do spremembe analitične kemije - barvno resorcin modro, ki se razlikuje od naravnega LANCH v strukturi, vendar je podobno kot v barvi: rdeče je v kislem okolju, in v alkalni modri barvi.

Danes je znanih več sto kazalnikov kislinskih baz, umetno sintetiziranih od sredine XIX stoletja. Nekatere od njih so na voljo v šolskem kemijskem laboratoriju. Indikator metil pomaranče (metilovant) v kislem okolju je rdeč, v nevtralnem - oranžni in v alkalni rumeni barvi. Svetlejša barvna shema je značilna za thmolo modri indikator: v kislem mediju je malina-rdeča, v nevtralnem rumenu in v alkalni modri barvi. Indikator fenolftaleina (prodan je v lekarni, imenovanem »Purgen«) v kislih in nevtralnih medijih brezbarvnih, in v alkaluju ima zimsko slikarstvo. Zato se fenolftalen uporablja samo za določitev alkalnega medija. Glede na kislost medija, diamantno zeleno barvilo spremeni svoje barve (njena alkoholna raztopina se uporablja kot razkužila - "Zelenka"). Da bi jo preverili, je treba pripraviti razredčeno raztopino diamantov zeleno: nalijte več mililitrov vode na testno cevko in dodajte eno ali dve kapljici lekarne. Rešitev pridobi čudovito zeleno modro barvo. V sillialno kislinskega medija njegovega barvanja se nadomesti z rumeno, v močno alkalno raztopino bo odvračalo.

Vendar pa najpogosteje v laboratorijskih praksah uporablja univerzalni kazalnik - mešanica več kislinskih kazalnikov. To omogoča enostavno ugotoviti ne samo naravo medija (kislin, nevtralen, alkalij), pa tudi vrednost kislosti raztopine.

Tabela številka 1.

Lestvica barvnih prehodov kislinskih glavnih kazalnikov.

ime indikator Nevtralna sreda kislina Sreda Alkalna sreda Lacmus vijolična rdeča modra Timol modra rumena malina rdeča metil oranžna oranžna rdeča-roza polovica fenolftalein brezbarvna brezbarvna roll univerzalne rumene barve rdeče barve modra

Eksperimentalni del.

Varnostne predpise v domačem laboratoriju.

Nemogoče je predstavljati kemijo brez kemičnih poskusov. Zato, da preuči to znanost, razume svoje zakone in seveda, da je mogoče ljubiti le skozi eksperiment. Obstajalo je mnenje, da je kemijski eksperiment zapletena oprema in nedostopni reagenti, strupene spojine in strašne eksplozije in kemije potrebujejo posebne pogoje. Kljub temu se lahko na domu opravi več kot 300 kemijskih poskusov z najbolj različnimi snovmi. Zaradi dejstva, da v domačem laboratoriju ni izpušnih kabinetnih in drugih posebnih pripomočkov, je treba strogo upoštevati varnostne predpise:

2. Nemogoče je kopičiti in hraniti hiše velike količine reagentov.

3. Kemični reagenti in snovi morajo imeti nalepke z naslovi, koncentracijo in časom proizvodnje.

4. Kemikalije ne morejo okusiti.

5. Za določitev vonja je plovilo s snovjo blizu. Potrebujemo roko z roko, da naredimo nekaj gladkih valov iz luknje plovila do nosu.

6. Če kisline ali alkalije, je snov predhodno nevtralizirana ali zaspana in odstrani s krpo ali zbrano v zajemalcu.

7. Pred izvedbo eksperimenta, ne glede na to, kako enostavno se zdi, morate skrbno prebrati opis izkušenj in razumeti lastnosti uporabljenih snovi. Za to obstajajo učbeniki, referenčne knjige in druga literatura.

Priprava kazalnikov rastlinskih surovin.

Veliko plodov in barv vsebuje barvila, ki spreminjajo svojo barvo, odvisno od kislosti medija. Neverjetna raznolikost barv v naravi je ustvarjena s preprostimi sredstvi, ki se nahajajo v "kemični oddelku" rastlin rastlinskega sveta, - dve vrsti pigmentov. Prvi pogled - Xanthines (karoten, ksanthofill, flavones), cvetlične cvetne liste v rumenih, oranžnih barvah; Drugi - antociani, ki dajejo liste rdeče, modre in vijolične barve.

Treba je omeniti, da so lahko rastline kemične kazalnike. Kot kazalniki, pese, zelje, češnjev in grozdni sok se lahko uporabijo tudi varjenje. Rešitve kazalnikov je treba pripraviti prav pred izkušnjami, ker se hitro poslabšajo.

Pridobivanje indikatorja rdečega zelja.

Oprema:

Rdeče zelje, alkohol, voda, malta s pestilom, raztopina klorovodikove kisline, raztopina natrijevega bikarbonata, stojalo s testnimi cevmi, filter gaza.

Zmešajte list rdečega zelja in ga obrišite v malto z majhno količino alkohola-vodne mešanice (1: 1). Hood pridobi vijolično barvo, saj se rubroissicin ekstrahira iz tkanine zelja. To je kisli alkalni indikator rastlinske narave. Pripravite 4 testne cevi: Prva - z raztopino klorovodikove kisline, indikator zelja v tej preskusni cevi je svetlo rdeča barva; Druga je preprosta z vodo - vijolično barvo; Tretja - s šibko raztopino natrijevega bikarbonata - barvno modro; Četrtič - s narezano raztopino postane zelena.

Pridobivanje kazalnika sladkorja.

Oprema:

Sladkor Groba, nož, Chuck, Pan, malta s pestilom, steklo, lijak, gaze filter, stojalo s testnimi cevmi, raztopina klorovodikove kisline, raztopino natrijevega hidroksida.

Eksperimentalna tehnika:

Očistite hladilnik iz lupine, razrežite kos, ki tehta 5-10 gramov. Ta kos je vret v 100 ml vode 5-10 minut. Prostor je kos grobih ležišč na grašti, brušenje v malti in filtriramo nastalo infuzijo. Filtrat pridobi burgundsko barvo. Pripravljamo 2 cevi z raztopinami kisline in grudic, dodamo vsebini cevi več kapljic pridobljenega kazalnika. V raztopini kisline, betralni indikator pridobi barvo maline, in v raztopini hitenja, postane rumena rjava.

Pridobitev kazalnika brusnice.

Oprema:

Brunberries, malta s pestilom, steklo, lijak, gaze filter, kreda, alkohol, voda, stojalo s testnimi cevmi, raztopine klorovodikove kisline in natrijevega hidroksida.

Eksperimentalna tehnika:

Jagode brusnice se ponavljajo v malti z majhno količino čistega rečnega peska in dodajo nekaj mililitrov alkohola. Predpogoj je ekstrakcija pigmenta (barva) s tem topilom. Po tem se ekstrakt nevtralizira s kredo, saj sok brusnice vsebuje naravne kisline. Prenesite nastalo mešanico s filtrom gaze. Hood pridobi rdeče. Pripravite cevi z raztopinami kisline in ruševinami ter dodajte nekaj kapljic ročice indikatorja v vsako. V raztopini s kislino, indikator pridobi aluminijasto barvo, in v raztopini s flush-modri.

Pridobivanje kazalnika črnega grozdja.

Oprema:

Črno grozdje, malta, steklo, lijak, filter gaza, kreda, alkohol, voda, stojalo s testnimi cevmi, raztopina ocetne kisline, raztopina pitne sode.

Eksperimentalna tehnika:

Z jagodami črnega grozdja, skrbno odstranite kožo in jo zmeljemo v malto s pestilom, dodajte nekaj mililitrov alkohola. Predpogoj je ekstrakcija pigmenta (barva) s tem topilom. Po tem se ekstrakt nevtralizira s kredo, saj sok grozdja vsebuje naravne kisline. Prenesite nastalo mešanico s filtrom gaze. Hood pridobi burgundsko rdečo barvo. Pripravimo testne cevi z raztopinami ocetne kisline in pitje sode in dodamo nekaj kapljic indikatorja grozdja v vsako eno. V raztopini z kislino, indikator pridobi rdečo barvo, in v raztopini s cheeper - rumeno-zelena.

Pridobivanje kazalnika domače vijolične rože.

Oprema:

Domače vijolična, malta s pestilom, steklo, lijak, gazo filter, alkohol, voda, stojala s testnimi cevmi, raztopina klorovodikove kisline, raztopino natrijevega hidroksila.

Eksperimentalna tehnika:

Dorre je več cvetov iz sobe - vijolična. Brušenje cvetov v malti z majhno količino čistega rečnega peska in dodajanje nekaj mililitrov alkohola-vodne mešanice (1: 1). Dobljeno zmes filtriramo v steklo. Hood pridobi lila. Pripravljamo cevi z raztopinami klorovodikove kisline in natrijevega hidroksida, dodajte nekaj kapljic vijolične indikatorja na vsako cevko. V raztopini z kislino, indikator pridobi rožnato barvo, in v raztopini s cheeper - zeleno.

Za poskuse je priporočljivo pripraviti kazalnike. Dobljeni izvlečki iz sokov zelenjave, jagod in cvetja, nahranim trakove filtrirnega (ranjenega) papirja, ki se nato ohranijo v senci in obdržijo v temno tesno zaprtih bučk, na katerih lepimo nalepke z imeni rastlin . Ti kazalniki se lahko uporabljajo v šoli pri izvajanju laboratorijskih poskusov. Rezultati poskusov se izdajo kot tabela.

Pridobitev indikatorja fenolftale.

Oprema:

DrugStary - Purgen, Alkohol, Voda, Steklo, malta s pestilom, stojalo s testnimi cevmi, raztopina klorovodikove kisline, raztopina natrijevega hidroksida.

Eksperimentalna tehnika:

Ena tableta zdravilne učinkovine - Purgen, mešamo z nekaj kapljicami alkohola in razredčimo vodo do 20-30 ml. Pripravljamo cevi z raztopinami klorovodikove kisline in natrijevega hidroksida, dodajte več kapljic pridobljenega indikatorja na vsako preskusno cev. V raztopini z kislino, indikator ostane brezbarven in v raztopini z igrišče, je potrebno malina barvo.

Reakcija nevtralizacije.

Oprema:

Testna cev, natrijev hidroksid, klorovodikova kislina, fenolftalen.

Eksperimentalna tehnika:

V cevi z adhelacijo 1 ml raztopine natrijevega hidroksida in dodamo nekaj kapljic fenolftaleina, rešitev pridobivanje. Na dobrano rešitev bomo vrgli klorovodikovo kislino. Ko se doda kislina, raztopina izgine, saj medij postane nevtralen, to pomeni, da se reakcija nevtralizacije nadaljuje.

Lacmus za cvetje.

Oprema:

Sedem papirja filtrirnega papirja, Lacmus raztopina, sedem skodelic, ocetne kisline, citronska kislina, pitna soda, pralni prašek, kalcinirana soda, amoniak alkohol, šampon, voda.

Eksperimentalna tehnika:

Med snovmi, ki jih lahko najdete doma v kuhinji, v kompletu prve pomoči ali kopalnice, so kisline in baze. Če želite ugotoviti, kateri medij v raztopini (kislina ali alkalin) bo uporabil indikator - raztopino lacmusa. Lacmus sije v alkalnem mediju in postane rdeča v kislini.

Naredimo sedem papirnatih barv (vrtnic) iz filtriranega papirja in jih izmenično spustite v raztopino lacmusa. V nevtralnem mediju je ta rešitev vijolična.

Pripravljamo v skodelice vodne raztopine "domačih" reagentov: ocetna kislina, citronska kislina, pitna soda, amoniak alkohol, kalcinirana soda, pralni prašek, šampon. V vsaki od pripravljenih raztopin, v zameno, izpusti "Lacmus" papirja vrtnica in bodite pozorni na to, kako se njene barve spremeni. Tako ugotavljamo, katera od domačih kemikalij kislin in nekakšno. Rezultati poskusa se izdajo kot tabela.

Zabaven poskus.

Oprema:

Filtrirni papir, žica, lahko s pokrovom, bakreni sulfat, fenolphalein, amoniak alkohol.

Eksperimentalna tehnika:

Od filtriranega papirja in žice Pripravite dva cvetja: Rose in Vasileuk. Vrstica papirja mora biti namočena v raztopini bakrovega sulfata, papir Vasileuk pa je alkoholna raztopina fenolftaleina. Lepo je na voljo mokro cvetove v kozarcu, odbojka v njem 10 ml amonskega alkohola in se povzpne v vratu s pokrovom. Po nekaj minutah bo Rosa postala svetlo modra (Vasilkova), saj baker živahno tvori kompleks intenzivne modre z amoniakom. In Vasileuk bo postal roza-malina, saj je indikator fenolftaleina v alkalnem mediju pobarvan v maline.

Secret črnila.

Oprema:

Bela list papirja, fenolftalein raztopina, pero s peresom.

Eksperimentalna tehnika:

Na beli plošči papirja, je običajen pero napisal z besedilom, vendar namesto črnila vzamejo alkoholno raztopino fenolftaleina. Alkohol se hitro izhlapi iz papirja, fenolftalein pa ostaja neviden. Po videzu se zdi, da je papir popolnoma čist. Da bi prebrali besedilo, je treba pripraviti raztopino z alkalnim medijem (raztopina natrijevega hidroksida, pitja ali kalcinirana soda ali z uporabo alkohola amoniaka)

Sklepi za delo.

Med izvajanjem usposabljanja smo ugotovili, kateri kazalniki so bili seznanjeni s svojo klasifikacijo, začetno zgodovino in metode prejema. Eksperimentalni del dela, ki smo ga izvajali doma in v šolskem laboratoriju. Med izvajanjem eksperimentov smo obvladali metodologijo za pridobivanje naravnih kazalnikov iz rastlinskih surovin, in so predstavljali tudi eksperimentalno lestvico barvnih prehodov naravnih kazalnikov v različnih okoljih. Verjamemo, da imajo kazalniki, ki smo jih prejeli, prednosti nad sintetičnimi, ker so poceni in cenovno dostopni; Vendar imajo pomembne pomanjkljivosti. Glavna pomanjkljivost naravnih kazalnikov je njihova sezonskost in nezmožnost priprave prihodnosti: rešitve so precej hitro posušene ali oblikovane, izgubijo svoje lastnosti. Druga, vendar ne tako pomembna pomanjkljivost je prepočasna, postopna sprememba barve, ko se kislina doda alkalijski raztopini ali obratno. Poleg tega je težko razlikovati, na primer, nevtralen medij iz šibko kisline ali šibko alkalno. Zato se sintetični kazalniki uporabljajo v kemijskih laboratorijih, močno spreminjajo svojo barvo že z rahlo spremembo kislosti.

In prav tako smo spoznali, da je kemija čudovita znanost! Pomaga nam doma in v šoli, daje hrano in oblačilo, dobave nenavadnih snovi in \u200b\u200bmaterialov ter presenečenja kemičnih čudes. Kemija nam bo omogočila, da prodremo po skrivnosti narave, se dotaknite lepega in poznati številne snovi, ki nas obkrožajo. Koliko zanimivih odkritij bo moralo storiti, preučevati kemijo.

Tabela številka 2.

Lestvica barvnih prehodov naravnih kazalnikov v različnih okoljih.

Naravni indikator ACOMEND Sreda Nevtralna sreda Alkalna sreda Red zelje rdeča vijolična zelena sladkor Sladko Radrow Burgundija Glue Brown Brunberries Scarw Red Blue Black Grapes Red Bordeaux Red Green Homemaking Pink Lilac Zhele-Green

Tabela številka 3.

Spreminjanje barvila papirja "Lacmus" se je vrtela v vodnih raztopinah "domačih" reagentov.

Rose reagent za rose izkušnje po izkušnjah ocetne kisline vijolična pink citronska kislina vijolična pink pitje soda vijolična modra amonanca alkohol vijolična modra soda soda vijolični modri pralni prasni prašek vijolični modri šampon vijolična modra