Kmetijstvo je najugodnejša država v državi, čeprav je njena osnova zasebna zemljišča. Odločilen delež izdelkov daje velike kmetije (s skupno 20-100 hektarjev), vendar majhna in medija prevladujejo številčno. Za obseg proizvedenih izdelkov, Francija traja 1. mesto v zahodni Evropi in 3. mesto na svetu po Združenih državah in Kanadi. To je največji evropski proizvajalec pšenice, masla, govejega mesa, sira (več kot 400 sort). Več kot 50% proizvodnje daje živinoreji (živinoreja). Tradicionalno je delež vin izvoza visok. Francoski kmetje so glavni nasprotniki uvajanja gensko spremenjenih proizvodov v Evropi, saj so francoski izdelki tradicionalno cenjeni zaradi kakovosti.
Francija je največji proizvajalec kmetijskih proizvodov v zahodni Evropi. Delež kmetijstva od leta 2010 je predstavljal približno 2,2% BDP in 3,8% amaterskega prebivalstva države, vendar je dal 25% izdelkov v EU. Značilnost socialno-ekonomske strukture je fina velikost kmetij. Povprečno zemljišče je 28 hektarjev, kar presega ustrezne kazalnike številnih držav EU. V zemljišču zemljišča je velika razdrobljenost. Na lastno zemljišče obstaja več kot polovica kmetij. Vodilna moč proizvodnje je velike kmetije. Zagotavljajo več kot 2/3 izdelkov, ki zasedajo prevladujoč položaj v proizvodnji skoraj vseh sektorjev kmetijstva.
V kmetijstvu so bile razdeljene oblike kmetovanja skupine. Najpomembnejše mesto med njimi so zadruge, najprej, o uporabi kmetijskih strojev. Zadruge delujejo na vseh področjih proizvodnje. V vinarstvu, zagotavljajo 50% izdelkov, dajejo 30% konzervirane zelenjave, več kot 25% prodaje mesa, več kot 40% mlečnih izdelkov. Sredi šestdesetih let. Pojavila se je kmetijska industrijska združenja, ki so nastala kot izraz želje malih in srednje velikih proizvajalcev, da se upirajo proti začetku velikega kapitala.
Upravljanje kmetijstva se izvaja prek sistema specializiranih organov vlade in številnih mešanih družb, predvsem sektorskega značaja. Državna uredba se izvaja predvsem z gospodarskim vplivom. Obstaja specializirana banka "kredit Agrikol" z oddelki na tem področju, sklad gospodarskega in družbenega razvoja. Evropski sklad za kmetijsko usmeritev je velik vpliv na razvoj strukturnih politik. Spodbujanje metod vpliva države se uporabljajo tako za širitev proizvodnje posameznih kultur, krepitev strukture kmetij in zmanjšajo previsoko proizvodnjo.
Vodilna industrija je živinoreja, ki predstavlja 2/3 stroškov agrarskih izdelkov, Francija je prva med zahodnimi državami, ki jih proizvajalec ječmena in sladkorja, druga - pšenica, vina in meso. Tradicionalno so znane industrije, kot so vinogradništvo, vrtnarjenje, ribolov ostriga.
Kmetijstvo je visoko industrializirano. Glede na nasičenost tehnike je uporaba kemičnih gnojil slabša le na Nizozemski, Nemčiji in Danskem. Tehnična oprema, povečanje kmetijstva kmetij je povzročilo povečanje ravni samozadostnosti države v kmetijskih proizvodih. V žitu, sladkor presega 200%, na maslu, jajca, meso - več kot 100% [8,340].
V zahodni Evropi. Na zahodu in severu je ozemlje države oprati Atlantski ocean (Biscay Biscay in ožina La Mans), na jugu - Sredozemsko morje (Lyon Bay in Ligurijsko morje). Tudi država vključuje otok Korziko v Sredozemskem morju in več kot 20 čezmorskih departmajev in odvisnih ozemelj. Območje ozemlja - 549087 km 2 (674685 km 2, skupaj s prenosom v tujini).
Podnebje. Francija se nahaja v 4 klimatskih conah: Atlantic (na Zahodu), Continental (Center in East), Alp in Sredozemlje (na jugu). Za Normandijo in Brittano je značilna morska klima, ki širi svoj vpliv na celoten zahodni del države. Za posebno mehko in mokro klimo je značilna Brittany, za katero je značilna majhna razlika med poletnimi in zimskimi temperaturami, pa tudi oblačnimi dnevi z močnimi vetrovi. V zimskem času je to toplo (povprečna temperatura januarja + 7 ° C), poletje pa je kul, oblačno (v juliju + 17 ° C). V vzhodnih regijah države prevladuje kontinentalno podnebje, ki prevladuje letna amplituda povprečnih mesečnih temperatur 20 ° C (0 ° C v januarju in + 20 ° C v juliju). Ravine na južni obali imajo sredozemsko podnebje: zmrzali so tukaj izjemno redki, močni dež spomladi in jeseni, čeprav so močni, vendar se skoraj nikoli ne dogaja v poletnih deževah. Na jugu približno 100 dni na leto piha "Mistral" - hladen suh veter iz doline Rhone. Povprečne letne padavine je 600-1000 mm.
Olajšanje. Na severu in na zahodu države so navadna ozemlja in nižine. Ravnice so 2/3 celotne površine. Glavna gorska masa so: Alpe, Pyrenees, Jura, Ardennes, Central Array in Benets. Pariški bazen je obdan z armorikanskim poljem, osrednjim masivom, Vogzov in Ardennes. Sistem koncentričnih vodnikov se nahaja okoli Pariza, ločenih z ozkimi pasovi ravnic. Garon Lowland, ki se nahaja na jugozahodu Francije ob vznožju PyrereEV, je navaden prostor z rodovitnimi tlemi. Zemljišča, trikotna klin na jugozahodu nižjega toka Grona, se razlikujejo v manj plodnih tleh in zasajene s iglavci. Graben Rona in pesmi v jugovzhodni Franciji tvorita ozek prehod med Alpami na vzhodu in osrednjega francoskega masiva na zahodu. Sestavljen je iz številnih majhnih depresij, ločenih z močno razčlenjenimi površinami. V osrednjih regijah in na vzhodu - povprečne gore (Central Array, žile, Yura). Osrednji del, ki se nahaja med bazeni reke Loire, Grelonna in Rona, je največji matrika, ki izhaja iz uničenja starodavnih Gerchinskyjev. Veges, ločevanje plodne doline Ren v Alzaciji od ostalega Francije, doseže širino 40 km. Uničene in porjavne površine teh gora se dvignejo nad globokimi dolinami. Na severu države prevladuje rahla pokrajina, v Ardennes. Gore yure se nahajajo med Ženevi in \u200b\u200bBasel. Imajo zloženo strukturo, prepognjena z apnencem, nižjim in manj razkosnega v primerjavi z Alpami, vendar so oblikovane v istem obdobju in imajo tesno geološko povezavo z Alpami. Na jugozahodu, ob meji s Španijo, se gorska veriga Pirenejev razteza. Na jugovzhodu so Alpe delno oblikovale mejo Francije z Italijo in Švico (v Ženevi jezera) in malo sega na meje jugovzhodne Francije. V visokih gorah reke so se razvili globoke doline, ledeniki, ki so zasedli te doline v ledeniški dobi, razširili in poglobili. Tu je najvišja točka Francije - Mount Mont Blanc, 4807 m.Hidrografija. Pod vodo ≈ 0,28% območja. Večina ritov Francije, ki se začne v osrednjem nizu, tok v Atlantski ocean ali Sredozemsko morje. Sena (775 km) - ravna reka. Oblikuje široko razvejen sistem z velikimi desničarskimi pritoki Marnaya in UAZ in levi pritok ionskega. Garna (650 km) izvira iz španskih pirenov, teče skozi Toulouse in Bordeaux, ko potiskajo v ocean, ki tvorijo obsežno estarijo - Girond. Glavni pritoki Tarn, Lo in Dordogne. Uporabljajo v kmetijstvu za namakanje. Rona (812 km) - Največja reka Francije se začne v švicarskih Alpah od ledenika Ron, teče skozi Ženevo jezera. V bližini Lyona, v njem teče reko Sona. Drugi veliki pritoki - Durans in ISIOR. Prav tako igra veliko vlogo v kmetijstvu (ki se uporablja za namakanje). Loire (1020 km) je najdaljša reka Francije, se začne v osrednjem polju. Reka vzame veliko pritokov, od katerih je glavna ALÉ, CHER, ANDR in Dunaj. V decembru in januarja je Loire še posebej v celoti polna in samo voda pade.
Bioresources. Veliko ribjih vrst živi v obalnih morskih vodah: sled, trska, tuna, saardine, skuše, flounder, srebrno vraga.Vegetacija. Široki gozdovi. Gozdovi zasedajo ≈ 31% ozemlja.
Prst. Na ozemlju Francije prevladujejo rjava gozdna tla, izcedene kraje in apodolline; V južno rjavih tleh suhih gozdov in grmičevja, redsmen.Kmetijstvo. Kmetijski proizvodi zavzemajo ≈ 52% ozemlja, v njihovi strukturi - obdelovalne površine ≈ 64%.
Živino in ribištvo. Prelomi (meso in mlečne živinoreje), prašiči, perutnina (piščanci, gosi), mehkužci (ostrige), ovce, koze, konji, osli. Ribolov.
Pridelava rastlin. Gojijo pšenico, ječmen (Yarre, zima), oves, koruza, sladkorna pesa, posilstvo, sončnice, sirek, lan, krompir, artičoke, korenje, beluše, jabolka, slive, kivi, oljke, hruške, citrus, jagode, grozdje, Cvetje.
Regije Francija
Oddelek za Savoy.
Nahaja se na vzhodu Francije. Continental klime, z vročim poletom in hladno zimo. Gore zasedajo 88,4% območja. Pomemben del ozemlja je pokrit z gozdovi iglavcev. Oddelek preči reke Isorea (286,1 km Ron) in Ark (127,5 km), ki izvira na vrh Isansa. Skupna dolžina rek v Savoju je 2200 km. Dva glavna vodna viri v oddelku Lake du Bourget (44,5 km 2) in Egbell (5,45 km 2). V Savoy, 8.000 jezer, je skupna površina vodnega ogledala površinskih ribnikov 125,69 km 2. Zamenjava so apna, pomešana z združitvami in gline. Mlečna in mesna goveja. Jabolka, hruška, grozdje se gojijo.
Levo.
Nahaja se na jugozahodu Francije. Obdan s Pireneji, osrednjim poljem in zalivom Biskay Atlantskega oceana. Podnebni oceanski. Ribištvo, ribogojstvo (ostrige), meso, mlečno govedo, perutnina, perutninarstvo (gosi). Gojijo koruzo, korenje, beluše, slive, kivi, jagode, grozdje.
Regija Brittany.
Nahaja se na severozahodu Francije, speremo s severa La Mansha, od juga - Biscay Bay. Operanje je v bistvu jasno. Mesna goveja, perutnina. Gojijo krompir, artičoka.
Burgundska regija.
Nahaja se na vzhodu Francije. Podnebje je polkonkurenčno z vročim poletom in hladno zimo, povprečne letne padavine 656,6 mm.
Regija Zgornja Normandija.
Nahaja se na severu Francije. Od severa spelje zaliv La Mans. Gojijo lan.
Limousien regija.
Nahaja se na jugozahodu osrednjega dela Francije. Regija se skoraj v celoti nahaja znotraj gorskega centralnega masiva. Mesna goveja.
Regija Puota - Charente.
Soteska ječmen (zima).
Regija franche conte.
Nahaja se na vzhodu Francije.
- Nenehno povečanje kmetijske učinkovitosti
- Poljedelstvo
- Proizvodi živinoreje
- Kmetijska živilska industrija
- Prihodnost kmetijstva
Na pridelki pridelki je malo več kot polovico prihodkov kmetijskega sektorja. Žitni pridelki še vedno vodijo tako v smislu proizvodnje in izvoza. 36 milijonov ton pšenice, Francija zavzema četrto mesto na svetu in najprej v Evropski uniji. Gojenje pšenice podpira rodovitna tla pariškega kotline, okrožij jagode in toulouse. Proizvodnja koruze, ki je bila leta 1997, 17 milijonov ton, je trenutno presegla proizvodnjo ječmena, ki je ostala v zadnjem desetletju na isti ravni (10 milijonov ton). Za dolgo obdobje koruze se je gojilo samo na jugozahodu države, zdaj pa se je zaradi namakanja prostega dežja in odstranitve hibridnih sort razširil v Pariški bazen. Proizvodnja drugih žit, zlasti oves in rži, se hitro zmanjša.
Nasprotno, sejanje oljnic in beljakovinskih pridelkov, ki je vztrajno in pomembno industrijsko povpraševanje, v zadnjih 15 letih razširjeno. Raps, ki se gojijo predvsem na severno od Loire, in sončnice, ki se gojijo na jugozahodu, in v pariškem bazenu, zagotavljajo večino dobave. V zadnjem času se je pridelava soje začela na jugu države in v dolini Rhone.
Pogosto se gojijo s sladkornimi pesa z žitnimi rastlinami, katerih zbiranje leta 1997 je znašalo 34,2 milijona ton, ponuja Franciji, ki je bila pred Nemčijo v zvezi s tem, prvo mesto na svetu. Skupaj s tem je sladkor narejen iz sladkornega trsa, ki prihaja iz Martinique, Guadeloupe in Reunion. Kar zadeva krompir kot tehnična kultura, se območje pod njim zmanjša, kljub raznolikosti njegove uporabe v živilski industriji.
Francija je eden največjih evropskih proizvajalcev kmetijskih proizvodov. Država vzame eno od vodilnih mest v svetu goveda, prašičev, perutnine in proizvodnje mleka, jajc in mesa.
Glavna podružnica kmetijstva v Franciji je živinoreja meje meje smeri. V pridelavi pridelka je prevladujoča kmetovanje žita. Glavne kulture - pšenica, ječmen in koruza.
V Franciji je bila razvita vinogradništvo. Država tradicionalno zavzema eno od vodilnih mest na svetu za proizvodnjo vin. Rastoče rastlin, vrtnarjenje in cvetlični raste, pa tudi ribolov in vzreja ostrig
Osnova francoskega kmetijstva je zasebna zemljišča. Glavni delež izdelkov prihaja iz velikih kmetij. Vendar pa so majhni in mediji numerično prevladujejo.
Za obseg proizvedenih kmetijskih proizvodov, Francija traja 1. mesto v zahodni Evropi in 3. mesto na svetu po Združenih državah in Kanadi.
To je največji proizvajalec pšenice, masla, govejega mesa, sira (več kot 400 sort) v Evropi. Več kot 50% izdelkov daje živinorejo.
Francoski izdelki se tradicionalno odlikujejo po visoki kakovosti. Kmetje aktivno nasprotujejo uvajanju gensko spremenjenih proizvodov v Evropi.
Francija je največji proizvajalec kmetijskih proizvodov v zahodni Evropi in eden največjih izvoznikov na svetu.
Po podatkih bruto stroškov kmetijskega izvoza je Francija slabša le Združene države, in kot neto izvoznik - Združene države in Nizozemska.
Osnova tega jekla ugodnih naravnih pogojev in velikih površin, primernih za uporabo zemljišč. Luksuzni kraji zasedajo 19 milijonov hektarjev, travnikov in pašnikov - 12. Najboljše obdelovalne površine Francije je v planini Seins in na severovzhodu.
Travniki in pašniki prevladujejo bolj vlažilno severozahodno.
Splošna visoka stopnja razvoja države ima tudi pozitiven učinek na kmetijsko proizvodnjo - pripada intenzivnemu in visoko zmogljivim. V kmetijstvu, 1,2 milijona ljudi dela, povprečna velikost kmetije je 28 hektarjev. V proizvodnji so najboljši kazalniki značilni za severno Francijo, slabše za južne regije.
Pridelava rastlin daje 1/3 stroškov izdelka. Rastite zrna, krompir, sladkorna pesa, oljnice (posilstvo, sončnice).
Letni stroški zrn so dosegli 60 milijonov.
t, polovica gre za izvoz (drugo mesto na svetu po senu). Pšenica zbira do 35 milijonov ton, Penny Enako sestavljajo ječmen in koruzo. Glavno območje gojenja pšenice - bazeni Sene in loarijev, koruza - vroča in mokra Gurovna bazen. Sladkorna pesa, ki jo gojimo v Seine Pool in na severu. Francija je največji proizvajalec in izvoznik sladkorja v zahodni Evropi.
Rastejo različne zelenjave, sadje in cvetje, vključno s proizvodnjo žganja.
Med plodovi so običajna jabolka, večina pridelka se obdeluje na jabolčniku. Brittany in Normandija sta znana po svojih jabolk.
Citrusi in oljke niso dovolj, ker je območje subtropov v Franciji, v primerjavi z Italijo in Španijo, zanemarljivo.
Vinogradništvo ima pomembno vlogo. Za zbiranjem grozdja, proizvodnje in izvoza vina, poraba njegovega na prebivalca, Francija se na drugem mestu na svetu, le malo slabše od Italije. Francoska vina se štejejo za najboljše na svetu. Groznje je padla v Galliji v rimskih časih. Severna meja njegovega širjenja je bila pogojna linija, ki sega od Nanta, da bi povrnila skozi Pariz.
Grozdje za lastne potrebe se gojijo povsod, skoraj vsaka kmetija. Proizvodnja blaga je koncentrirana na velikih kmetijah, ki imajo klet.
Skoraj 1/2 vino prihaja z juga, vendar je poceni tabele sorte. Osnova visokokakovostnih vintage vin (BordeOs, Anjui, Burgundija, Šampanjec, Rainskoe) je majhna na območju Enclove z tlemi, izpostavljenost pobočij, raznolikost vinske trte, metode gojenja in obravnavati.
V imenih vinskih proizvodov je prišlo do inkarnacije ne le imen nekdanjih provinc, temveč tudi takih mestih Francije, kot so Kahors in Cognac.
Živina daje 2/3 stroške kmetijskih proizvodov. Glavna tradicionalna je vzreja goveda. Specializirani prašiči in perutninsko kmetovanje se je začelo razmeroma pred kratkim. Meso izdeluje 110 kg na rezident, proizvodnja mleka je prav tako zelo pomembna.
Lokalni siri proizvajajo 400 sort sira. Meso se izvaža malo, čeprav je v zadnjem času, je Francija postala pomemben dobavitelj živine in ptic na trgih držav EU. Kot izvoznik sirov, država zaseda visoko mesto na svetu.
Območja za govedo lahko razdelimo na dve skupini. Prvi zajema nizko srednjeročne ozemlje na vzhodu in jugu - Ardennes, Vegesa, Yura, osrednji polja in vznožje PyrereEV, drugo je nižine, kot da so Sein in Loire bazeni obdan s severa.
Mleko in smeri mesa sta v obeh skupinah okrožij, vendar je mleko v drugi skupini večje in meso - v prvem. Svetovna slava je pridobila Normandija živinorejo, kjer je plodnost tal nizka, vendar bogate padavine in zmerne temperature ustvarjajo idealne pogoje in lepe pašnike za vsebnost mlečne živine.
Poročne površine prašičev so skoraj sovpadale s področji živih živine.
Ovce padla (pretežno mlečne smeri) poteka na južnih pobočjih centralnega polja. Najpomembnejše okrožje perutninskega kmetovanja je postalo Brittany.
Francija skrbi vsako leto na 0,5 milijona ton rib.
Zelo pomembne pevske lesene prazne - več kot 33 milijonov kubičnih metrov. v letu. To je posledica razširjenega uvajanja industrijskega gozdarstva. Peščene nižine (zemljišča) med garoninami in pirenami v mokrem in vročim podnebjem so bile primerne za rastoče morske bor.
Po plovbi te politike, Francija Kmetijstvo je praktično namenila enake spremembe kot kmetijstvo drugih držav Evropske unije, predvsem najstarejši člani. Hkrati pa ima samo lastne značilnosti, ki so povezane, zlasti z naravnimi pogoji: na predelanih območjih je največje kmetijstvo v Evropi, ki je Franciji omogočila od konca 60 let, da postane čisti izvoznik kmetijskih proizvodov.
Različne talne in podnebne razmere Franciji omogočajo, da v veliki meri proizvajajo kmetijsko kmetijstvo XIX Century, ki se je razvila v pogojih tesno zaprtih meja, in od 60-ih let 20. stoletja - v skladu s celotno kmetijsko politiko Evropska unija (OSEP), ki je najbolj popolna in najbolj integrirana različica evropske politike.
Skupna površina kmetijske kopenske metropole Francije je približno 33 milijonov.
hA, to je 60% ozemlja države. Ostalo se ukvarja z gozdovi (15 milijonov hektarjev) in nekmetijskih zemljišč (7 milijonov.
ha). Območje kmetijskih zemljišč se že vrsto let postopoma zmanjšuje, umakne pot gozdom in talm nekmetijskih namenov. Del teh zemljišč se ne obdelujejo. Po izvedbi velikega dela na propadanju device, drenažo in reklamacije, ki se izvajajo do 70-ih, se je območje infuzijskih zemljišč trenutno stabiliziralo približno 3 milijone.
ha. Območje uporabljenega kmetijskih zemljišč je tako približno 30 milijonov hektarjev, pol leta na prebivalca in približno 23% celotne površine kmetijskih zemljišč Evropske unije.
Glavni del obdelovalnih površin (več kot 61% proti 55% leta 1950), ki ga zaseda obdelovalna zemljišča.
Več kot 35% kmetijskih zemljišč, proti 38% leta 1950, zasedajo zelišča; Vinogradi in sadni vrtovi zasedajo le približno 4% območij, to je malo več kot 1 milijon hektarjev, proti 2 milijona hektarjev leta 1950, ki je povezana s koncentracijo proizvodnje sadja v visoko specializiranih kmetijah in odpravo dela vinogradov Namenjen za proizvodnjo običajnih vin, zlasti po letu 1980.
Velikost območij pod žitnimi pridelki (približno 9 milijonov
hA) in pod peso (približno 450 tisoč hektarjev) ostaja precej stabilen v zadnjih 40 letih. Square pod oljnicami in beljakovinskimi kulturami se je znatno povečala: od 250 tisoč hektarjev leta 1960 na več kot 2,7 milijona hektarjev. Na splošno se je območje pod velikimi kulturami povečalo za več kot 2,3 milijona hektarjev. Nasprotno, območje, rezervirano za gojenje zelenih virov za domače živali (zemljišča pod zelišči in krogrednih kultur), se je znatno zmanjšalo v 40 letih - od 20 milijonov.
do 14,6 milijona hektarjev: zato so se območja predelanega zemljišča zmanjšala, območje pa se je povečalo pod velikimi kulturami. Vendar so bile te spremembe nehomogene. Postopki specializacije regij so potekali. V nekaterih se obstoječi travniki spremenijo v obdelovalne površine, v drugih, nasprotno, živilske kulture ali del travnikov, so bile preplavljene z bolj donosne krmne rastline, zlasti krmo Corn.
Kmetijske kmetije
Število kmetijskih kmetij se je nenehno zmanjšalo.
Hitrost tega znižanja se je spremenila v različnih obdobjih, oklevana od 3 do več kot 5% na leto, odvisno od števila zaposlenosti najbolj starejših kmetov. Ta proces je imel neposreden vpliv ukrepov, sprejetih na evropski ali nacionalni ravni, s spodbujanjem prenehanja delovnih aktivnosti (nadomestila plačila, zagotavljanje zgodnjih pokojnin in upokojitev v 60 letih).
Leta 1997 so bile takšne kmetije 680 tisoč (v primerjavi s 1,6 milijona leta 1970), vključno s 424 tisoč s polnim delovnim časom.
Povprečno območje take takšne kmetije je trenutno približno 42 hektarjev, kar je še dve od povprečnih gospodarstev v vsaki od 15 držav Evropske unije. To povprečje je skrito, seveda, zelo veliko razpršitev: približno 70 tisoč kmetij, to je 11% skupnega števila, ima površino več kot 100 hektarjev, vsak zasedbo 43% vseh območij.
Hkrati pa 244 tisoč kmetij z zemljiščem, ki je manjša od 10 hektarjev (vključno z mnogimi krajšim delovnim časom), zasedajo le 3% vseh območij.
Amatersko prebivalstvo, ki se ukvarja s kmetijstvom
Spremembe v kmetijskem prebivalstvu so potekale vzporedno z razvojem kmetij, vendar hitreje. Več in manj na kmetijah se uporablja delo zaposlenih, ki so člani družine, razen za takojšnje uporabnike zemljišč in njihovih zakoncev (leta 1997 so imeli le 24 tisoč).
Številni stalni kmetijski delavci so se prav tako močno zmanjšali. Vendar pa je to zmanjšanje delno izravnano z privabljanjem začasnih delavcev. Skupaj s tem, kmetije postajajo vse manj dela žene uporabnikov zemljišč: 55% v letu 1997 proti 75% leta 1979.
Leta 1997 je bilo v kmetijskih kmetijah zaposlenih 1260 tisoč družinskih članov, od tega 473 tisoč - delovnega časa s polnim delovnim časom, in 140 tisoč stalnih kmetijskih delavcev. Ti zaposleni predstavljajo približno 4% celotnega amaterskega prebivalstva (pred 8% pred dvajsetimi leti).
Ta kazalnik je zelo blizu indikatorja srednjega evropskega. To je treba dodati tistim, ki so zaposleni v kmetijsko-živilski industriji, katerih število ostaja precej stabilno in je približno 2,7% celotnega amaterskega prebivalstva.
Stalno zmanjšanje tega frakcije je bilo povzročilo, v obdobjih hitre gospodarske rasti, povečanje proizvodnje, ki je bistveno zaostajala iz splošnih stopenj rasti, kljub dejstvu, da je gibanje cen kmetijskih proizvodov ustrezala gibanju povprečnih cen BDP.
Hkrati je bila v zadnjih dvajsetih letih rast kmetijske proizvodnje skoraj enaka kot skupna rast proizvodnje. Nadaljnje zmanjšanje deleža kmetijske proizvodnje v BDP je predvsem posledica stalnega znižanja kmetijskih relativnih cen zaradi nasičenosti evropskega domačega trga in prilagajanja cen v okviru OSEP.
Kmetijska proizvodnja se porazdeli v državi neenakomerno.
Na severu in zahodu so večina in glavna proizvodnja osredotočena na severu in zahodu. V zvezi s tem se mora zdaj ukvarjati z enakimi okoljskimi vprašanji kot na drugih področjih severne Evrope. Nasprotno, na jugu in jugovzhodu države, glavni del gorskih nizov in con, ki so neugodni za kmetijstvo, s težavami, ki izhajajo od tu za pridobitev dobrih prihodkov iz kmetijstva in razvoj obstoječih območij, so koncentrirani.
Nacionalna kmetijska proizvodnja s presežkom izpolnjuje notranjo porabo v državi za glavne vrste proizvodov, razen glavnih semen nekaterih oljnic in torte za živino in delno - sadje in zelenjavo, nekatere vrste mesa (na primer, jagnjetina), \\ t različnih tropskih sadja in ribiških proizvodov.
Mednarodna trgovina
Tuja trgovinska bilanca agro-industrijskega kompleksa Francije je prvič postala aktivna leta 1969 in se je od takrat znatno povečala.
Trenutno je nenehno višja od 9 milijard evrov. Zdaj ravnotežje izvoza kmetijskih proizvodov le delno prispeva k doseganju aktivnega salda zunanjetrgovinske bilance, vendar je bil njegov prispevek pogosto odločilen v preteklosti, zlasti v tistem času, ko je taka zunanjetrgovinska bilanca imela pomembno vlogo pri zagotavljanju valute pariteta.
Takšno ravnotežje je rezultat veliko pomembnejših trgovinskih tokov: izvoz - več kot 35 milijard.
euro, uvoz - približno 26 milijard evrov. Francija je tako postala drugi izvoznik kmetijskih proizvodov na svetu. Trgovina se izvaja predvsem v okviru evropskega trga: 70% izvoza in uvoza kmetijskih proizvodov in 75% tujih poslovnih bilanc za države Evropske unije.
Kmetijska proizvodnja
Skupni obseg kmetijske proizvodnje v vrednosti je trenutno približno 63 milijard.
euro, to je delež celotne proizvodnje Evropske unije (23%), ki približno sovpada z deleži kmetijskega prostora. Delež dodane vrednosti kmetijstva v bruto domačem proizvodu (BDP) od zdaj na dosega 2,3%, kar ustreza deležu kmetijsko-živilske industrije.
Stalno zmanjšanje tega frakcije je bilo povzročilo, v obdobjih hitre gospodarske rasti, povečanje proizvodnje, ki je bistveno zaostajala iz splošnih stopenj rasti, kljub dejstvu, da je gibanje cen kmetijskih proizvodov ustrezala gibanju povprečnih cen BDP. Hkrati je bila v zadnjih dvajsetih letih rast kmetijske proizvodnje skoraj enaka kot skupna rast proizvodnje.
Nadaljnje zmanjšanje deleža kmetijske proizvodnje v BDP je predvsem posledica stalnega znižanja kmetijskih relativnih cen zaradi nasičenosti evropskega domačega trga in prilagajanja cen v okviru OSEP.
Kmetijska proizvodnja se porazdeli v državi neenakomerno. Na severu in zahodu so večina in glavna proizvodnja osredotočena na severu in zahodu.
V zvezi s tem se mora zdaj ukvarjati z enakimi okoljskimi vprašanji kot na drugih področjih severne Evrope. Nasprotno, na jugu in jugovzhodu države, glavni del gorskih nizov in con, ki so neugodni za kmetijstvo, s težavami, ki izhajajo od tu za pridobitev dobrih prihodkov iz kmetijstva in razvoj obstoječih območij, so koncentrirani.
Kljub zmanjšanju specifične gravitacije pridelave pridelka v stroških kmetijskih proizvodov, ki se trenutno v primerjavi s koncem 30-ih kmetijstvo še vedno igra pomembno vlogo v francoskem kmetijstvu, zaradi razvoja vej za živinoreje. Zato je analiza posebnih sektorskih problemov, ki jih začnemo s proizvodnjo rastlin.
Poglavje II. Kmetijstvo - osnova kmetijstva Francije: \\ t
Najpomembnejši v francoskem kmetijstvu, kot je razvidno iz podatkov o stroških izdelkov, imajo pridelke žita.
§2.1.
Farm
Francija pripada številu velikih sil zrn sodobnega sveta. Po skupni produkciji žita v zadnjih letih se uvršča v 3. mesto med razvitimi državami (po Združenih državah Amerike in Kanadi) in 1. mesto v zahodni Evropi.
Pod žitom zasede približno polovico obdelovalnih zemljišč, in dajejo približno 14-15% stroškov kmetijskih proizvodov.
Glavni pridelek zrn je pšenica (mehka), ki običajno zaseda polovico območij zrnja, po nabavni vrednosti pridelka pa presega stroške vseh drugih zrn.
Pšenične pristojbine v povojnih letih so se povečale 4-5 krat (od 6-8 milijonov ton v poznih 30-ih.
trenutno do 28-30 milijonov ton). Donos se je močno povečal (od 14-15 c od hektarja F 1934-1938. Do 65 ° C v letu 1993).
Pomembno vlogo so igrale spremembe na tehnični ravni kmetijstva Francije, pa tudi podpore države (dejavnosti nacionalnega posredniškega upravljanja pohrbljenja).
Pšenica se imenuje "kraljica" v pariškem bazenu in na severu Francije, ki daje večino pridelka.
Tukaj je najboljša tla, najvišja stopnja koncentracije, velike visoke mehanizirane kmetije in zadruge, kjer prispevajo, zagotavljajo največjo količino pristojbin.
2. mesto med zrnom za večino povojnih let je zasedla ovs. Toda območje, ki ga zaseda sejanje oves in pristojbine se nenehno zmanjšuje. Takšno zmanjšanje je posledica večinoma zmanjšanja konjev na konji zaradi povečane mehanizacije kmetijstva Francije.
Vrednost padcev rž, ki ohranja vlogo na območjih s slabimi tlemi osrednjega masiva.
Toda skupne rži so se zmanjšale v primerjavi z dvojnim časom za več kot 2-krat.
Toda v povojnih letih so se povečale pristojbine za koruzo in ječmen. Visoka donosnost koruzne kulture, pa tudi parbtna politika države (vzpostavitev visokih cen nabave, uvoz ameriških hibridnih semen) prispeva k širitvi pridelkov in koruznih pristojbin.
Na predvečer druge svetovne vojne so pridelki koruze potekale le 32 tisoč hektarjev. V zadnjih letih presegajo 600 tisoč hektarjev. Bruto žetev zrn je dosegla raven 15-16 milijonov ton. Glavna površina koruze v državi - Akvitanija, kjer je koncentriran velik del koruznih pridelkov.
Rast proizvodnje ječmena je posledica širitve specializacije živine francoskega kmetijstva in povečanje intenzivne narave živinoreje.
Pridelki za ječmenje so skupni na področjih visokega razvoja živinoreje.
Nov pojav pri razvoju gojenja zrn v povojnih letih je bil širjenje riževe kulture. Glavna področja risanja se nahajajo na Rhone Delta.
Proizvodnja riža izvajajo velike kmetije. Vendar pa nikoli ni presegla 130 tisoč ton, ki ne izpolnjuje popolnih potreb države.
Kmetijstvo zrn je področje vpliva močne "združenja proizvajalcev pšenice". Vključuje najmočnejše združenje šampanjskih Sanel v Evropi, ki vključuje 14 tisoč velikih podjetnikov. Njihove letne pristojbine presegajo 30 milijonov ton pšenice.
Nacionalna pšenična trg zaradi zmanjšanja porabe kruha se zmanjša.
Z rastjo pristojbin je problem presežka. Izvoz se spremeni na glavni trg. Leta 2000. Francija je prodala 28,8 milijona ton pšenice v tujini, 2 milijona ton rži, 9 milijonov ton koruze. V smislu prodaje pšenice, Francija izpodbija 2. mesto v Kanadi po Združenih državah. In od odstranitve koruze v nekaj letih traja celo 1. mesto. Francija prihaja 53,9% izvoza držav zrn Evropske unije.
In delež Nemčije - 14,2%, Velika Britanija - 7,5%. V svetovnem izvozu žita, Francija predstavlja 11,3% (2. mesto po Združenih državah Amerike).
§2.2.Vinogradništvo in vinarstvo:
Menijo, da so Rimljani podali trto grozdja v Galliji, vendar so bile številne sorte prinesle prvič v Franciji in natančno so postale "Zlata fundacija" svetovnega vina.
Nazaj v I. n. e. S sklepom Rimljanov na jugu Francije je bilo 50% vinogradov zmanjšano, tako da niso tekmovali z italijanskim grozdjem. Mnogi francoski vinogradi, ki živijo na ta dan, vodijo do poletja iz stoletij XI-XII. Pet francoskih vin je prejelo naslov "velikega vina" sveta, njihovi lastniki so najbogatejši ljudje na planetu (Rothschilds in drugi družini).
Cene za njih nenehno rastejo. Na primer, steklenica "Chateau Margo" 1982. Leta 1994 je stala 196 dolarjev in leta 1997. Njegova cena je skočila na 800 dolarjev. In obstajajo top podobna vina. Najdražja steklenica, ki je danes pripravljena na prodajo, stane 568 tisoč 430 frankov (približno 112 tisoč dolarjev). To je belo vino "Ikem" žetev 1787, zbral dve leti pred veliko francosko revolucijo.
Trenutno je kultura grozdja razširjena v državi.
Severna meja vinogradov poteka vzporedno z obalo La Mans 150-200 km. Velika vrednost vinogradništva in vinajočega v Franciji dokazuje dejstvo, da je večina kmečkih kmetij v eni stopnji ali drugače ukvarjajo z vinogradništvom.
Toda med njimi je treba razlikovati specializirane vinogradne in vinske kmetije, kar daje večino izdelkov blago, in vinarstvo kmečkih kmetij, ki služijo za domačo porabo.
S področja specializiranega vinogradništva v velikosti proizvodnje je dodeljena Mediteransko okrožje Languedoka, ki predstavlja ultrazvok vseh vinogradov Francije in več kot 30% vina, proizvedenega v državi.
Languedoc s svojimi 300 tisoč hektarji vinogradov se imenuje "največje vino sveta." Toda v stroških izdelkov je delež sredozemske regije veliko manj. Visokokakovostna vina, ki imajo mednarodno slavo, se proizvajajo v območju Bordeaux (vinogradniški trg 105 tisoč hektarjev), v salonu (90 tisoč), v šampanjcu (29 tisoč) in Alzacija (14 tisoč hektarjev).
Danes v Franciji se v Franciji proizvaja več kot 1 tisoč.
vinske sorte, katerih se šteje za blagovno znamko. Enostavna vina se običajno proizvajajo z mešanjem različnih sort.
Kar se tika kakovostno, se vzdržujejo v ločenih sodih in ustekleničene na mestu žetve. Na njihovih nalepkah je nujno napisana: "Ime izvora je nadzorovano" ("Appadetal'Originecontr616E").
V povojnih letih, vinogradništvo in vinarstvo razvijata zelo protislovno. Kvadratov, ki jih zasedajo vinogradi (od 1,5 milijona hektarjev leta 1934-1938, na 1,2 milijona leta 1970 in trenutno 0,9 milijona). V proizvodnjo vina potekajo velike nihanja.
V zadnjih letih znaša 60 milijonov hektolitrov. V evidenci 1979 je bila enaka 83,5 milijona hektolitrov, leta 1991 pa je padla na 42 milijonov. Ta nihanja določajo kraj Francije v World Vinarstvu. V najboljših letih je prva proizvajalka na svetu, v drugih letih pa je slabša od njenega večnega konkurenta - Italija36.
Toda zmanjšanje proizvodnje gre na račun poceni vin. V 60-ih. Delež nizkih sort vina je bil 92% vseh, leta 1991 pa je bil leta 1991
padel je na 58%. In zdaj - še več.
Proizvodnja vina je eden najbolj donosnih člankov francoskega gospodarstva. Približno "/ 5 proizvedenih vin se izvaža. To še posebej velja za drage sorte vin - predvsem različne blagovne znamke znanih Bordeaux. Leta 1995 je bilo v Franciji in tujini prodanih 753 milijonov steklenic tega vina, v tujini, za katere so proizvajalci prejeli 14 milijard frankov za svoje blago (približno 2,75 milijarde dolarjev), kar je 2-krat preseglo dohodek od deset let nazaj7.
Glavni uvozniki francoskega vina so Nemčija, Združeno kraljestvo in Združene države Amerike, v manjši meri Japonska, Belgija, Švica, Nizozemska in številne druge države.
V zadnjih letih se nabavi naše države rastejo.
Posebej pomembna je proizvodnja in izvoz konjakov. Francija je rojstni kraj te pijače. Nazaj v XVI. Kmetje iz mesta Cognac so bili izdelani iz pijače, ki je bila večinoma razdeljena. V zadnjih letih se v Franciji opazi prevečprodukcija alkohola iz žganja. Njegove rezerve, tudi če jih ne dopolnjujejo, dovolj, da izpolnjujejo globalne potrebe za celo sedem let. Sodobna poraba je na ravni 145 milijonov steklenic, od tega 95% odstopa zunaj Francije.
Energetski ukrepi se sprejmejo za zmanjšanje proizvodnje in širjenja prodaje zunaj države38.
Težave, ki se pojavljajo pri razvoju francoskega vinogradništva in vinarstva v zadnjih letih, se je vsa resnost padla na mala in srednje velika kmetija.
Uničeni so, brezposelnost raste na področjih množične vinarstva.
DODAJ KOMENTAR [Možna brez registracije]
pred založnico, vse pripombe, ki jih moderator spletnega mesta - neželena pošta ne bo objavljena
Francija je prva država v Evropi v smislu kmetijske proizvodnje. Po njegovem izvozu, država uvršča drugo na svetu po Združenih državah: vse Francija kmetijstvo izvoz približno 20% svojih izdelkov.
Najboljša zemljišča lastna večja podjetja, uporabljajo najeto delo in napredne agrotehnike. To je ta podjetja, ki dajejo večino proizvodnje komercialnih izdelkov.
Obalne posesti države je tretja na svetu po lastniku v ZDA in Angliji. To daje svoje velike prednosti pri razvoju morskega bogastva, vendar v Evropski uniji Francija traja le tretje mesto po Danskem in Španiji za ribolov in morske sadeže.
Več kot polovica ozemlja države so zemljišča, ki so primerna za kmetijstvo. Tretji del ozemlja zasedajo gozdovi, ki predstavljajo 25% površine vseh gozdnih nizov Evropske unije.
Kmetijstvo Francije je poudarjeno z dobrim razvojem živinoreje in številnih podružnic pridelka pridelka.
Obstaja več kot polovica kmetijskih proizvodov na živinoreji. Ta industrija daje približno 3/5 stroškov komercialnih izdelkov in se nahaja predvsem na severu države. Francija še naprej ostaja v Evropi na prvem mestu na živinoreji goveda, je največji proizvajalec mesa in mleka v EU, kar ima velik vpliv na kmetijstvo zahodne Evrope.
Glavna žitna kultura Francije - pšenica.
Po njenih pristojbinah, država zaseda na svetu po Združenih državah, Indija in Kanadi četrti.
Veliko ima tudi koruzo in ječmen. V severozahodnem delu države, poleg njih, sejejo ajda in ovsa, na slabih tleh centralnega okrožja - rži, in v Rhinu Delta, riž se goji.
Krompir se goji skoraj vse po vsej Franciji, sladkorna pesa pa saje na Northwronzus nižine. V oddelku je Nizhny Rain gojela tobak in hmelj, na riviera - cvetje, in v oddelku, sesa seno kultura lan.
Francija je široko znana po svojih vinogradih, 10-12 milijonov ton grozdja se tukaj zbirajo za eno leto.
Zasajene je 1,2 milijona hektarjev (2,2% celotnega območja) 550 sort grozdja. V skladu s tem, Francija Kmetijstvo proizvaja več kot 60 milijonov hektolitrov vina na leto, Francija pa je največji svetovni dobavitelj na svetu. Grozdje se gojijo povsod v državi, razen na severu in severozahodu, se uporablja predvsem za proizvodnjo vin.
Vendar pa se vloga kmetijstva države ne zmanjša le na živinorejo in proizvodnjo vin.
V Franciji se proizvaja veliko zelenjave in plodov. V mnogih kmetijah so majhni vrtovi in \u200b\u200bvrtovi, vendar za dobavo velikih mest in paris, sadja in zelenjave rastejo le nekaj področij, od katerih je vsaka specializirana za njihove glavne kulture. V Normandiji in Brittany, Apple sadovnjaki rastejo, v Alzaciji in Lorraine, zbirajo češnje in mirabel, v aman - oreški.
V sredozemskem območju, breskve in marelice, oljke in mandljevi, na Korziki in Rivieri nenehno povečujejo sajenje agrumov.
Živina v Franciji ima smer mesa in mleka. Francija zavzema na svetu tretje mesto za proizvodnjo mleka, in za proizvodnjo mesa je četrto mesto. Kmetijstvo Francije zavzema prvo mesto na svetovnem živinoreji na svetu, in le Nemčija je slabša v prašičih, le malo zaostaja za Anglijo in Italijo.
Razredčeno govedo na tistih območjih, kjer so zemljišča neprijetno za kmetijstvo, vendar obstajajo ugodni pogoji za rast zelišč. To je severovzhodno od države in gorskih območij. Na tistih področjih, kjer se koruza, krompir in sladkorna pesa gojijo, se ukvarjajo tudi s prašičerjem, saj je dobra baza krme.
Dinamika in splošna struktura francoskega kmetijstva
Upoštevane spremembe v kmetijski stavbi in tehnični ravni v celoti vodijo k veliki rasti produktivnosti dela v kmetijstvu Francije.
Leta 1950 je ena oseba, ki je bila na voljo v francoski kmetijski proizvodnji, Fed 7 francoščina. Danes zagotavlja več kot 30 ljudi.
Možno je opozoriti na primer, ki vodi v delu kmetijske avanture Francije, slavnega francoskega ekonomista Schombar de lov. "Leta 1950, v gospodarstvu šole, Krignon, - v skladu z njegovimi izračuni, - za obdelavo 1 hektar pridelkov in pridobitev žetve 30 centov je bilo potrebno porabiti 115 ur delovanja. Leta 1975, zahvaljujoč izvajanju celotnega bloka tehničnih inovacij (mehanizacija vseh vrst dela, uporaba gnojil, insekticidov, izboljšanje semenskega sklada, najboljšo organizacijo dela in splošno upravljanje podjetja) za obdelavo istega hektarja pšenice in prejemanje ne več 30, in 50 C zrn je bilo potrebno porabiti 115, vendar le 15 ur dela "21. Tako se je v 25 letih skupni donos iz hekte povečal za 66%, zmogljivost 1 uro delovnega časa pa se je povečala za 12-krat, saj je bilo leta 1975 dovolj, da je bilo dovolj porabiti 0,3 H, da bi dobili 1 C pšenico namesto 3,8 ur leta 1950 Po vseh, po letu 1975, se zdi vodilni primer Schobara de Lova Marseille Baley, še dve desetletji.
Intenzivni proces mehanizacije, obsežne rasti je prispevala k povečanju stopnje razvoja kmetijstva Francije. Do leta 1960 je skupni obseg kmetijskih proizvodov, ki niso dosegli le predvojne ravni, ampak ga je presegel tudi za 20-25%. Med letoma 1960 in 1990 Kmetijski proizvod je več kot podvojil, tj. Povprečno letno povečanje je preseglo 3%, v obdobju 1830-1880 pa je bilo. Bilo je 0,9%, med 1880-1920. - se je zmanjšala na 0,6%, v obdobju 1920-1988 je bila 1,4% 23.
Posledično se je delež Francije povečal v svetovni kmetijski proizvodnji. Sredi 90. let, na primer, Francija predstavljala 22,7% kmetijskih proizvodov Evropske unije. To je na 1. mestu med Evropo. In v nekaterih panogah je bilo njeno mesto še višje.
Imajo desetino prebivalstva tuje Evrope, Francija zagotavlja približno polovico evropske proizvodnje vina v nekaterih letih, 1/4 del proizvodnje govejega mesa, 1/6 proizvodnje mleka in jagnjetina, \\ t 1/3 Bird Bat. Zbira 35% žita, 26% sladkorne pese, 15-16% zelenjave, jajc, svinjine, sadja. Za proizvodnjo mleka in mlečnih izdelkov na prebivalca je Francija pred Združenimi državami.
Seveda, ni treba pozabiti, da razvoj poteka ne le v Franciji. Na primer, po združitvi Nemčije, je prišlo na 1. mesto v Evropi po nekaterih vrstah kmetijskih proizvodov (zlasti, za zbiranje ječmena, oder, proizvodnjo mleka, svinjine). Združeno kraljestvo v zadnjih letih postane izvoznik žita, države severne Evrope pa dosežejo visoko stopnjo produktivnosti kmetijskega dela.
Toda za razliko od njenih sosedov ima Francija v nujnih raznolikosti kmetijskih sektorjev. Ta raznolikost je nedvomno - v mnogih pogledih posledica vpliva naravnih pogojev, zlasti podnebnih in tal. Zahvaljujoč položaju sredi zmernega pasu, na obali obeh morjih, je Francija iz vseh evropskih držav največja raznolikost v gojenih gospodarskih rastlinah. Večina francoskih kmetijskih zemljišč ima bogate tla, dragocene ali naravne lastnosti, ki so postale posledica stoletnih izboljšav v procesu predelave.
Multidiscipličnost kmetijstva je posledica ne samo naravnih dejavnikov. Socialno-ekonomski razlogi so imeli tudi določen vpliv. V preteklosti je bilo gospodarsko zaprtje pravilo in kmet sam je poskušal proizvajati vse, kar je potreboval in zrasel le na malo. V zadnjih desetletjih se specializacija kmetijskega dela poveča. Toda ostanki nekdanje polikulture še vedno potekajo.
In sodobno kmetijstvo Francije je izjemno izjemno raznolikost proizvodnje. Na ozemlju države, žita s pšenico je v bližini vodilne kulture in vinarstva, intenzivne in rogovi obzidje živinorejo, zelenjavo rastoče, vrtnarjenje in celo rastoče riž. Perutninarstvo, pridelki sladkornih pese in drugih industrij imajo tudi velik pomen.
Sedanja raznolikost kmetijske proizvodnje najde izraz v treh glavnih skupinah pojavov: na visoki ravni razvoja hkrati in kmetovanje in živinoreja, združene različne veje kmetijstva in raznoliko naravo živinoreje.
V zadnjih desetletjih se pojavijo spremembe v sektorski strukturi francoskega kmetijstva. Njihov glavni poudarek je bil prvotno preferencialni razvoj živinoreje in sorodnih vej pridelka pridelka. Takšna težnja je bila značilna ne le za Francijo, ampak tudi za številne druge države. Zadnji desetletji so neločljivo povezani z določenim oslabitvijo tega trenda.
Upoštevati je treba, da je identifikacija relativnega pomena živinoreje in kmetijstva v skupnih cenah kmetijskih proizvodov, kot je opazila francoske statistike, ni preprosta naloga. V Franciji ni natančnih podatkov o notranji porabi kmetijskih proizvodov pri kmetov. Včasih se ne upošteva dovolj, da del proizvodov rastlinskih sektorjev, ki jih porabi živinoreja, itd. Zato zaposleni Nacionalnega inštituta za statistiko in gospodarske raziskave menijo, da so podatki o razmerju dveh skupin industrij približni in omogočajo napako pri nekaterih vprašanjih na 20%.
Ob upoštevanju teh pridržkov upoštevajte razvoj stroškov kmetijstva Francije. Po podatkih Nacionalnega inštituta za statistiko in ekonomske raziskave: leta 1937-1939. V povprečju je del skupine rastlinskih sektorjev predstavljal 52,5 % stroški kmetijskega proizvoda in leta 1955-1956 Njihov delež se je zmanjšal na 39,5%. Kazalniki skupine živinoreje so znašali 47,5% oziroma 60,5%.
V zadnjem obdobju (izračuni so bili narejeni na podlagi podatkov iz 1970-1993.) Stopnje rasti kmetijskih industrije presegajo število živinorejske industrije. Za 1970-1993. Stroški pridelave pridelka so se povečali za 4,5-krat in so v letu 1993 znašali 138 milijard frankov (v trenutnih frankih). Stroški proizvodnje živine v enakem obdobju so se povečali za 4-krat in dosegli raven 143 milijard frankov. Tako do sredine 90. let. Razmerje med živinorejo in kmetijstvom je bilo 51.1 % in 49,9%, i.e. Bilo je približno enako.
Podrobnejša slika razvoja strukture in njenih sodobnih vrst daje naslednjo tabelo.
Stroški kmetijskih proizvodov Frances 1970-1993, milijarde frankov:
| Industrije in najpomembnejša proizvodnja | Let | |||
| 1970 | 1990 | 1992 | 1993 | |
| Skupina industrij | ||||
| Kmetijstvo | 31,3 | 181,5 | 158,2 | 137,3 |
| Grain Crops. | 9,7 | 53,9 | 54,4 | 39,5 |
| Oilseeds. | 0,6 | 11,6 | 5,0 | 5,2 |
| sadje | 3,3 | 15,0 | 12,6 | 10,6 |
| Zelenjava | 4,5 | 18,9 | 18,7 | 18,8 |
| Vina | 7,0 | 54,0 | 40,6 | 38,8 |
| Druge vrste | ||||
| Proizvodnja | 6,2 | 28,1 | 26,9 | 24,4 |
| Industrije in najpomembnejša proizvodnja | Let | |||
| 1970 | 1990 | 1992 | 1993 | |
| Skupina industrij | ||||
| živinoreja | 36,7 | 149,7 | 150,8 | 142,2 |
| govedo | 11,8 | 45,4 | 46,1 | 44,5 |
| prašičja | 6,1 | 20,1 | 22,0 | 17,2 |
| Mleko in mlekarstvo | ||||
| Izdelki | 11,0 | 52,3 | 49,9 | 49,9 |
| Perutninski izdelki | 4,4 | 23,1 | 24,3 | 23,0 |
| Druge vrste proizvodnje | ||||
| 3,4 | 8,8 | 8,5 | 8,0 | |
Po izračunih francoskih statistikov je bila specifična resnost različnih vrst proizvodov v kmetijskih prihodkih v letu 1993: pridelava rastlin - le 49,0%, vključno z žitaricami - 14,1%, sadje in zelenjava - 10,5%, vina - 13, 8%, Tehnične in druge kulture - 10,6%, živinoreja - le 51,0%, vključno z govejem in teletina - 15,8%, svinjina - 6,2%, perutnina in jajčno meso - 8,3%, mleko - 17,8%, druge vrste - 2,9% 29.
Kljub zmanjšanju specifične gravitacije pridelave pridelka v stroških kmetijskih proizvodov, ki se trenutno v primerjavi s koncem 30-ih kmetijstvo še vedno igra pomembno vlogo v francoskem kmetijstvu, zaradi razvoja vej za živinoreje. Zato je analiza posebnih sektorskih problemov, ki jih začnemo s proizvodnjo rastlin.
Kmetijstvo- osnova kmetijstva Francije: \\ t
Najpomembnejši v francoskem kmetijstvu, kot je razvidno iz podatkov o stroških izdelkov, imajo pridelke žita.
Farm
Francija pripada številu velikih sil zrn sodobnega sveta. Po skupni produkciji žita v zadnjih letih se uvršča v 3. mesto med razvitimi državami (po Združenih državah Amerike in Kanadi) in 1. mesto v zahodni Evropi.
Pod žitom zasede približno polovico obdelovalnih zemljišč, in dajejo približno 14-15% stroškov kmetijskih proizvodov.
Glavni pridelek zrn je pšenica (mehka), ki običajno zaseda polovico območij zrnja, po nabavni vrednosti pridelka pa presega stroške vseh drugih zrn.
Zbirke pšenice v povojnih letih so se povečale 4-5 krat (od 6-8 milijonov ton v poznih 30-ih. Do 28-30 milijonov ton trenutno). Donos se je močno povečal (od 14-15 c od hektarja F 1934-1938. Do 65 ° C v letu 1993).
Pomembno vlogo so igrale spremembe na tehnični ravni kmetijstva Francije, pa tudi podpore države (dejavnosti nacionalnega posredniškega upravljanja pohrbljenja).
Pšenica se imenuje "kraljica" v pariškem bazenu in na severu Francije, ki daje večino pridelka. Tukaj je najboljša tla, najvišja stopnja koncentracije, velike visoke mehanizirane kmetije in zadruge, kjer prispevajo, zagotavljajo največjo količino pristojbin.
2. mesto med zrnom za večino povojnih let je zasedla ovs. Toda območje, ki ga zaseda sejanje oves in pristojbine se nenehno zmanjšuje. Takšno zmanjšanje je posledica večinoma zmanjšanja konjev na konji zaradi povečane mehanizacije kmetijstva Francije.
Vrednost padcev rž, ki ohranja vlogo na območjih s slabimi tlemi osrednjega masiva. Toda skupne rži so se zmanjšale v primerjavi z dvojnim časom za več kot 2-krat.
Toda v povojnih letih so se povečale pristojbine za koruzo in ječmen. Visoka donosnost koruzne kulture, pa tudi parbtna politika države (vzpostavitev visokih cen nabave, uvoz ameriških hibridnih semen) prispeva k širitvi pridelkov in koruznih pristojbin. Na predvečer druge svetovne vojne so pridelki koruze potekale le 32 tisoč hektarjev. V zadnjih letih presegajo 600 tisoč hektarjev. Bruto žetev zrn je dosegla raven 15-16 milijonov ton. Glavna površina koruze v državi - Akvitanija, kjer je koncentriran velik del koruznih pridelkov.
Rast proizvodnje ječmena je posledica širitve specializacije živine francoskega kmetijstva in povečanje intenzivne narave živinoreje. Pridelki za ječmenje so skupni na področjih visokega razvoja živinoreje.
Nov pojav pri razvoju gojenja zrn v povojnih letih je bil širjenje riževe kulture. Glavna področja risanja se nahajajo na Rhone Delta. Proizvodnja riža izvajajo velike kmetije. Vendar pa nikoli ni presegla 130 tisoč ton, ki ne izpolnjuje popolnih potreb države.
Kmetijstvo zrn je področje vpliva močne "združenja proizvajalcev pšenice". Vključuje najmočnejše združenje šampanjskih Sanel v Evropi, ki vključuje 14 tisoč velikih podjetnikov. Njihove letne pristojbine presegajo 30 milijonov ton pšenice.
Nacionalna pšenična trg zaradi zmanjšanja porabe kruha se zmanjša. Z rastjo pristojbin je problem presežka. Izvoz se spremeni na glavni trg. Leta 2000. Francija je prodala 28,8 milijona ton pšenice v tujini, 2 milijona ton rži, 9 milijonov ton koruze. V smislu prodaje pšenice, Francija izpodbija 2. mesto v Kanadi po Združenih državah. In od odstranitve koruze v nekaj letih traja celo 1. mesto. Francija prihaja 53,9% izvoza držav zrn Evropske unije. In delež Nemčije - 14,2%, Velika Britanija - 7,5%. V svetovnem izvozu žita, Francija predstavlja 11,3% (2. mesto po Združenih državah Amerike).
Vinogradništvo in vinarstvo
Menijo, da so Rimljani podali trto grozdja v Galliji, vendar so bile številne sorte prinesle prvič v Franciji in natančno so postale "Zlata fundacija" svetovnega vina. Nazaj v I. n. e. S sklepom Rimljanov na jugu Francije je bilo 50% vinogradov zmanjšano, tako da niso tekmovali z italijanskim grozdjem. Mnogi francoski vinogradi, ki živijo na ta dan, vodijo do poletja iz stoletij XI-XII. Pet francoskih vin je prejelo naslov "velikega vina" sveta, njihovi lastniki so najbogatejši ljudje na planetu (Rothschilds in drugi družini). Cene za njih nenehno rastejo. Na primer, steklenica "Chateau Margo" 1982. Leta 1994 je stala 196 dolarjev in leta 1997. Njegova cena je skočila na 800 dolarjev. In obstajajo top podobna vina. Najdražja steklenica, ki je danes pripravljena na prodajo, stane 568 tisoč 430 frankov (približno 112 tisoč dolarjev). To je belo vino "Ikem" žetev 1787, zbral dve leti pred veliko francosko revolucijo.
Trenutno je kultura grozdja razširjena v državi. Severna meja vinogradov poteka vzporedno z obalo La Mans 150-200 km. Velika vrednost vinogradništva in vinajočega v Franciji dokazuje dejstvo, da je večina kmečkih kmetij v eni stopnji ali drugače ukvarjajo z vinogradništvom. Toda med njimi je treba razlikovati specializirane vinogradne in vinske kmetije, kar daje večino izdelkov blago, in vinarstvo kmečkih kmetij, ki služijo za domačo porabo.
S področja specializiranega vinogradništva v velikosti proizvodnje je dodeljena Mediteransko okrožje Languedoka, ki predstavlja ultrazvok vseh vinogradov Francije in več kot 30% vina, proizvedenega v državi. Languedoc s svojimi 300 tisoč hektarji vinogradov se imenuje "največje vino sveta." Toda v stroških izdelkov je delež sredozemske regije veliko manj. Visokokakovostna vina, ki imajo mednarodno slavo, se proizvajajo v območju Bordeaux (vinogradniški trg 105 tisoč hektarjev), v salonu (90 tisoč), v šampanjcu (29 tisoč) in Alzacija (14 tisoč hektarjev).
Danes v Franciji se proizvaja več kot 1 tisoč sort vin, "/ 4 pa se štejejo za blagovno znamko. Preprosta vina se običajno izvedejo z mešanjem različnih sort. Kar zadeva kakovostne, se ohranijo v ločenih sodih in ustekleničene na mestu žetve . Na njih so nalepke konfigurirane: "Ime porekla je nadzorovano" ("Applement D" Origine Cont616E ").
V povojnih letih, vinogradništvo in vinarstvo razvijata zelo protislovno. Kvadratov, ki jih zasedajo vinogradi (od 1,5 milijona hektarjev leta 1934-1938, na 1,2 milijona leta 1970 in trenutno 0,9 milijona). V proizvodnjo vina potekajo velike nihanja. V zadnjih letih znaša 60 milijonov hektolitrov. V evidenci 1979 je bila enaka 83,5 milijona hektolitrov, leta 1991 pa je padla na 42 milijonov. Ta nihanja določajo kraj Francije v World Vinarstvu. V najboljših letih je prva svetovna proizvajalka, v drugih letih pa je slabša od njegovega večnega konkurenta - Italija 36.
Toda zmanjšanje proizvodnje gre na račun poceni vin. V 60-ih. Delež nizkih sort vina je bil 92% vseh, leta 1991 pa je padel na 58%. In zdaj - še več.
Proizvodnja vina je eden najbolj donosnih člankov francoskega gospodarstva. Približno "/ 5 proizvedenih vin se izvaža. To še posebej velja za draga vina - najprej različne blagovne znamke slavnega Bordeaux. Leta 1995 je bilo v Franciji in v tujini prodanih 753 milijonov steklenic tega vina, za katere so proizvajalci prejeli 14 proizvajalcev. milijarde frankov za svoje blago (približno 2,75 milijarde dolarjev), kar je 2-krat dohodek od desetih let nazaj 37.
Glavni uvozniki francoskega vina - Nemčije, Združenega kraljestva in Združenih držav, v manjši meri na Japonskem, Belgiji, Švici, na Nizozemskem in številnih drugih državah. V zadnjih letih se nabavi naše države rastejo.
Posebej pomembna je proizvodnja in izvoz konjakov. Francija je rojstni kraj te pijače. Nazaj v XVI. Kmetje iz mesta Cognac so bili izdelani iz pijače, ki je bila večinoma razdeljena. V zadnjih letih se v Franciji opazi prevečprodukcija alkohola iz žganja. Njegove rezerve, tudi če jih ne dopolnjujejo, dovolj, da izpolnjujejo globalne potrebe za celo sedem let. Sodobna poraba je na ravni 145 milijonov steklenic, od tega 95% odstopa zunaj Francije.
Energetski ukrepi se sprejmejo za zmanjšanje proizvodnje in širjenja prodaje zunaj države 38.
Težave, ki se pojavljajo pri razvoju francoskega vinogradništva in vinarstva v zadnjih letih, se je vsa resnost padla na mala in srednje velika kmetija. Uničeni so, brezposelnost raste na področjih množične vinarstva.
Rastoče rastlin in vrtnarjenje
V povojnih letih so območja, ki jih zasedajo vrtovi, in splošna proizvodnja zelenjave povečanje. Več kot 2 milijona hektarjev se zdaj zaseda več kot 2 milijona hektarjev, v rotacijah na terenu pa se zaseže vsaj 400 tisoč hektarjev rastlinskih pridelkov. Na prebivalca v Franciji več vrtov kot v drugih evropskih državah. In v stroških kmetijskih proizvodov, kot smo videli, je približno 6-7% v deležu rastlinskega raste.
V Franciji so se področja specializiranih vrtnarjev dolgo urejena. Glavne so okolice Pariza, severne obale Brittany (zgodnji krompir, cvetača, artičokes), dolina Spodnjega Loire, ruskega človeka, ki je francoščina, ki se imenuje velik vrt vrt, nižji Rhone (paradižnik, šparglji) In nekateri drugi. Za večino teh območij je Pariz velik pomen kot prodajni trg. Interdistrict konkurenca je zelo akutna.
Raznolikost izdelkov v rastlinskem gojenju je še večja kot v kmetijstvu zrn. Poleg že omenjenih pridelkov je treba povedati o stročničnih vrtnih pridelkih, gobah, ki se gojijo v podzemnih gobah in tartufih, in solatnih CRESS. Vloga krompirja, z izjemo semena in zgodnjih vrst, se zmanjša.
Napredek rastlinskega rasle je posledica hitrega povečanja porabe. Po povprečni porabi zelenjave je Francija vodilna v sodobnem svetu.
Vrtnarstvo se v Franciji široko razvija. Apple drevo (zlasti v Normandiji in Brittany), hruške, marelice, slive je mogoče opaziti iz številnih sadja, ki se goji v državi. V smislu žetve jabolk, Francija je 2. mesto na svetu med razvitimi državami, ki daje samo Združene države. V zadnjih letih se tukaj zbira približno 3 milijone ton jabolk (v ZDA, približno 4,5 milijona ton). Francija aktivno izvaža jabolka (zlasti zlata razreda). Kemune (250-300 tisoč ton) po Nemčiji po Nemčiji postavijo Francijo na 2. mesto v Evropi. Za marelice pridelka Francija na 1. mestu. V zvezi z dušenjem je Francija slabša od Italije, Španije in Nemčije.
Še posebej raznolike sadjarstvo Sredozemske regije, za katere so značilni citrusi, mandlji. Tudi oljčna kultura in proizvodnja oljčnega olja sta zelo pomembna. Vendar pa je treba opozoriti, da je v drugih državah (zlasti v Španiji, Italiji, Tuniziji itd.), Kultura oljke je veliko dlje.
V povojnih letih so se kvadrati, ki jih zasedajo vrtovi, povečali za več kot 2-krat. Rose in pristojbine in pristojbine za sadje.
Vendar je treba upoštevati, da je skupna zunanja trgovinska bilanca Francije v sadju in v manjši meri na zelenjavi, ki je pomanjkljiva za Francijo. Leta 1993 je bila velikost primanjkljaja sadja 7,2 milijarde frankov, v zelenjavi - 1,8 milijarde frankov 41. Seveda je pomemben del primanjkljaja oblikovan s stroški proizvodov, ki jih ni mogoče sprejeti v samem državi. Poleg tega se pogosto uvažajo iz nekdanjih francoskih kolonij. Primer je banane, 2 / s, ki kupuje Francija na Martiniku in Guadeloupeu.
Hkrati je pomanjkljivost zunanje trgovine s sadjem in zelenjavo do neke mere posledica naraščajoče konkurence partnerjev v Evropski uniji (Italija, Nizozemska, Španija). Pomen Španije še posebej hitro raste, kjer delež vrtnarstva in vrtnarstva predstavlja približno 1/4 vseh kmetijskih proizvodov.
Druge vrste pridelave pridelkov
Sladkorna pesa je najpomembnejša tehnična kultura v Franciji. Proizvodnja sladkorne pese Francija je 2. mesto med razvitimi državami, ki daje le Nemčijo (30 milijonov ton leta 1993).
Glavni pridelki sladkornih pese in tovarn sladkorja se nahajajo na severu in Pariziji, kjer je 10-15% obdelovalnih zemljišč zasedeno v ločenih oddelkih pod sladkorno peso. Severna Francija predstavlja več kot 90% celotne proizvodnje v državi.
V proizvodnji sladkorne pese, glavna stališča spadajo v 40 tisoč kmetij, ki so združeni s "skupno konfederacijo proizvajalcev sladkorne pese" ("konfederacija ustvarjajo des plantnerje de pomena"), ki igra aktivno vlogo v družbeno-političnem življenju država. 45 Tovarne sladkorja nadzorujejo več skupin, od katerih je glavni "Beneg pravi".
Hitro razvija v Franciji sektor oljnic, katerega glavno je posilstvo in sončnice. Francija ne izpolnjuje le potreb izkopavanja, temveč izvaja tudi velik izvoz, zlasti na Daljni vzhod (na Kitajskem, na Japonskem drugem državah). Za obdobje od 1970 do 1990. Porn posilstev se je povečal s 300 tisoč na 700 tisoč hektarjev, sončnic - od 100 tisoč do 1 140 tisoč hektarjev. Izjemno povečana proizvodnja, ker se je uspešnost izboljšala. V zbirki sončnice je Francija postala prva država EU.
Sunflower Kultura je razdeljena na jugozahodu, in oljno, na severu. Skupne pridelke obeh kultur se postavijo na območja francoskega centra in Poitou-Charente. Ta območja dajejo velik del oljnic.
Na nekaterih območjih Francije, cvetlični nasadi, izdelki, ki so v velikem delu vstopijo v kozmetično in farmacevtsko proizvodnjo (dolina srednjega loare, mediteranskega, itd), HMEL (v Alzaciji), Len (na severu države).
Med povojnimi leti se pridelki zvijajo. Povečana območja naravnih travnikov in pašnikov. Pod krmilnimi kulturami so travniki in pašniki trenutno zaposleni več kot polovico vseh območij, ki se uporabljajo v kmetijstvu. Te spremembe so tesno povezane z značilnostmi razvoja živinoreje.
Rast francoske živinoreje
Tehnične in gospodarske premike, ki smo jih govorili na začetku poglavja, je bila na splošno prizadela živinorejska industrija. Pod njihovim vplivom se spreminja odnos med panogami, zlasti se povečuje vloga mesa in proizvodnje mleka.
Plemenska goveda
Ta industrija je najbolj razvit znotraj francoske živinoreje. In po stroških izdelkov, ki zagotavljajo več kot 1/3-poravnalni izdelek, vzreja goveda uvršča 1. v Franciji je kmetijstvo.
Živina goveda Francija presega vse države zahodne Evrope. Italija je predstavljala 21,4 milijona glav, Nemčija - 18,4 milijona, Velika Britanija - 11,7 milijona Italija, Italija - 7,7 milijona, Nizozemske - 4,9 milijona glav.
Ob upoštevanju velikih živinorejskih moči Azije, Latinske Amerike in Združenih držav Amerike, Francija na živinoreji se uvršča na 6. na svetu, po Indiji s svojimi 198 milijoni glav, Brazilija - 152 milijonov, ZDA - 99 milijonov, Kitajska - 81 milijonov in Argentina - 51 milijonov glav.
Ob upoštevanju dejstva, da v nekaterih od teh držav (zlasti v Indiji) govedorejska reja nima velikega gospodarskega pomena, v drugih pa ni visoke učinkovitosti, kraj Francije v proizvodnji mesa je višja .
Govedo je polovica vse žive živali. Trenutno je v državi približno 30 glavnih pasem goveda. Norman mleka in meso in mlečne pamet (več kot 3 milijone glav), pasova mesa Charleola (približno 1,5 milijona), apnuzna pasma (meso in žita, 0,7 milijona glav). Obstajajo sekundarne, pa tudi varnostne pasme.
V zadnjih desetletjih je bilo izvedeno veliko dela za izboljšanje pasem. Prehrana hrane se je izboljšala, kar je prispevalo k izboljšanju kakovosti mesa in mlečnih izdelkov.
To je prispevalo k povečanju koncentracije proizvodnje. Kmetije goveda v Franciji so bile običajno majhne. Leta 1942 je na primer približno 1,3 milijona kmetij imela krave, na polovici kmetij pa je bila le ena ali dve kravi, 80% celotnega prebivalstva je imelo na razpolago vsaka manj kot 4 krave, le 10% kmetij pa je bilo konec 20 krav v vsakem.
V zadnjih desetletjih se je število velikih kmetij dramatično povečalo. Izvajajo vsestransko tehnično nadgradnjo. Glavni center plemenskega goveda postane severozahodna Francija.
Proizvodnja govejega mesa se poveča od 875 tisoč ton v 1938 na 1,6 milijona ton in 350 tisoč ton teletine.
Raste količinska in mlečna proizvodnja. Organizacijski in tehnični premiki so še posebej jasno izraženi tukaj. V zadnjih 10 letih se število dobaviteljev mleka zmanjša s 384 tisoč na 173 tisoč. Toda preostala imajo sodobno opremo, mehanizme avtomatske hčerke, hladilnike, ki popolnoma spremenijo naravo proizvodnje. Področja intenzivne živinoreje z veliko specifično težo velikih kmetij v severni Franciji dajejo najvišji kazalniki uspešnosti. Ta področja zagotavljajo večino nacionalne proizvodnje mleka. 7 oddelkov severozahodnega računa za več kot polovico proizvodnje mlečnih držav.
Za proizvodnjo celotnega mlečnega izdelka Francija - druga država EU (22,1% celotne proizvodnje, in v Nemčiji - 25,2%, Združeno kraljestvo - 13,7%, Nizozemska - 10,2%, Italija - 9,2%).
Toda vloga Francije v proizvodnji mlečnih izdelkov je večja. Torej, Francija - 2. na svetu proizvajalec masla. V zadnjih letih se tukaj proizvaja približno 500 tisoč ton olj, v ZDA pa malo več kot 600 tisoč ton. Mednarodna slava uporablja Norman olje.
Francija je klasično svetovno raziskovalno središče. V državi je nekakšen kult sira. Pred nekaj leti sem se moral udeležiti nacionalnih praznikov sirov. Ljubke dekleta v svetlih oblačilih nekaterih zgodovinskih pokrajin so se udeležence praznega praznika sirov te pokrajine. To ni presenetljivo, ker V Franciji je več kot 400 sort sirov, ki imajo remont in mednarodno slavo. Francozi kličejo sire "nasmeh življenja". Poraba sirov je celotna znanost, ki jo je mogoče primerjati le s tradicijo porabe vina.
Splošna proizvodnja sirov v zadnjih letih v Franciji je na ravni 1,5 milijona ton, ki jo postavi na 2. mesto na svetu po Združenih državah.
Francija je glavni izvoznik živih živine, trupov, mesa in mesnih izdelkov, maslo in sirov. Italija prodaja vsako leto na tisoče jagnjet, ki je za to prejemala veliko milijard frankov. Hkrati pa francoski nakupi naraščajo, zlasti v partnerjih EU in številnih drugih državah.
Prašičja
Pri razvoju te industrije se v povojnih letih pojavljajo velike spremembe. Prvič, njena gospodarska organizacija se popolnoma spreminja. Pred tem so tu družinske kmetije prevladovale. In zdaj so dali pot velikim podjetjem. Primer je Brittany, ki je postala glavna površina industrijskega prašičev. V poznih 60-ih. Tukaj je bilo 100 tisoč družinskih kmetij. Zdaj je ostalo le 10 tisoč velikih podjetij in združenih tudi nekatere posebne strukture ali specializirane zadruge. 5,5 tisoč, da dobavljajo 80% svinjine na trg. Nekateri od njih vzpostavljajo povezave z industrijo ali sami ustvarjajo tovarne za proizvodnjo klobas. Soobstoj proizvodnih združenj, zadrug in industrijskih podjetij daje dobre rezultate.
V 90. letih. Proizvodnja svinjine raste v Franciji. Leta 1993 se je na primer povečala za 10%, kar je omogočilo zmanjšanje uvoza svinjine in povečalo samozadostnost države. Toda proizvodnja svinjske France je slabša od Nemčije. Obseg proizvodnje v Nemčiji - 3,5 milijona ton, v Franciji - 2,1 milijona ton (2. mesto med državami EU).
Plemenski prašiči se ukvarjajo predvsem na območjih, ki proizvajajo krompir in veliko količino mleka, serum se uporablja za pitanje prašičev. Ti pogoji so prispevali k rasti vzreje prašičev v Bretanji. Na 4. oddelku Breton je danes za več kot 6 milijonov prašičev, kar je več kot polovica popolne prašičev prašičev. Na severnih in pariških območjih, prašičja, ki temelji na uporabi proizvodnje pese.
Perutninarstvo
Ta industrija pravi, da ona "izhaja iz uspeha do uspeha." Francoska natančna statistika so bila izračunana, da je v državi zdaj 45 milijonov piščancev, 20 milijonov rac, 6 milijonov gosi, 4 milijone IDEC. To po svojih mnenjih postavlja Francija na 2. mestu na svetu po Združenih državah. V vsakem primeru je v Evropi, je Francija prvi proizvajalec "belega" mesa, njegov delež predstavlja približno organe ptic držav EU.
V samem Franciji je perutninarstvo, čeprav je skupno v celotnem času, vendar je v zadnjih letih vse bolj osredotočeno na več okrožij. Danes, Loire Valley, ki predstavlja 20% nacionalnih izdelkov, in Bretanja - več kot 35%. To je ta okrožja, ki se odlikujejo z visoko stopnjo industrijske perutnine. V Brettany, na primer, je bilo oblikovanih 3 tisoč velikih kmetij, na katerem se proizvaja 90% piščančjih mesnih izdelkov in jajc. Velike kmetije imajo tesne vezi z industrijskimi podjetji. Industrijalniki dobavljajo krmo in kupujejo pomemben del izdelkov. Velika slava med njimi je skupina du, ki proizvaja 700 tisoč ton piščančjega mesa, pa tudi skupino Burgaen in Gyuomar.
Proizvodnja "belega mesa" v Franciji v zadnjih letih doseže 1,9 milijona ton, vključno z 1,1 milijona ton piščančjega mesa, 130 tisoč ton - raca, 50 tisoč ton gosja. To je treba dodati 940 tisoč konvencionalnih ton na to, v katerem je volumen zbranih jajc prevedena.
Perutninski izdelki so aktivno vključeni v zunanjo trgovino Francije. Ta sektor ima tradicionalno pozitivno zunanjo trgovinsko bilanco, ki je v zadnjih letih dosegla 5-6 milijard frankov. Toda mednarodni trgi naraščajo konkurenco, na primer z nami ibrazilijo v državah Bližnjega vzhoda. Povečajte svoje zaloge v Franciji in partnerjih - konkurenti za EU.
Tesno povezana s kunci za vzrejo perutnine, ki daje meso, puhanje, kože. Vzreja zajec je še posebej pomembna na dolini Loire in na severu države. Mesni izdelki za rajskih meso so na ravni 100 tisoč ton.
Drugo živinorejo
Skozi dolgo obdobje se resne težave doživljajo konj. Podlaga za njihovo rastočo motorizacijo, tudi v vojski. Francoska konjica je ostala v preteklosti, vrednost konja kot glavna sila v kmetijstvu se je dramatično zmanjšala. Vendar pa lahko vzreja konj na severu (Ardennes) in na Zahodu (PersH, Maine in Brittany). Kmet pogosto ohranja tradicionalno pritrditev na konje. Splošno uporabo traktorjev, kljub temu pa še vedno uporablja konje do neke mere.
Toda celotna populacija konjev se nenehno zmanjšuje. Leta 1900 je znašala 2,9 milijona, leta 1957 - 1,9 milijona in zdaj ne presega 300 tisoč glav.
Nekoliko proizvodnja roženega konina. Toda njegova raven je zelo nizka (približno 8 tisoč ton) in celo za majhno notranjo porabo, Francija je veliko več cone, uvoženega iz tujine.
Od vej konjskih vzreje, morda samo vzreja rasnih konj cvetijo. Racing so zelo priljubljena v državi. V teku je tudi zunanja trgovina s čistokrvnimi skalami, zlasti Anglo-Arab in Anglo-Norman.
Od delovnih kamnin je danes relativno široko uporabljen, kot v preteklosti, Persheronu, pa tudi Ardennes in Breton.
Zelo protislovno razvija in plemenske ovce. Ta industrija, ki ima v preteklosti že več desetletij v stanju kronične krize. Skupna živinoreja ovc se je v 100 letih več kot 3-krat več kot trikrat - od 33 milijonov glav leta 1852 na 10,9 milijona leta 1993
Glavni razlog za upad ovac, katerih glavna smer, katere v preteklosti je bila proizvodnja volne, je obsegala rast uvoza cenejše in bolj kakovostne tuje volne, v zadnjem obdobju pa v rasti Uporaba kemičnih vlaken, močno zmanjšala vlogo naravne volne v tekstilni produkciji Francije.
Volnena smer je premaknjena z mesom. Proizvodnja jagnjeta za prvo povojno desetletje se je povečala za 2-krat (od 60 tisoč ton leta 1946 do 115 tisoč ton leta 1955). Toda z uvedbo Združenega kraljestva na UES in rast uvoza Huttona iz Nove Zelandije, je Britanija sama, proizvodnja jagnjetina v Franciji stabilizirala. In zdaj proizvaja približno 120 tisoč taraninov. In več kot 290 tisoč ton, uvaža Francija iz tujine.
Posebna vrednost ohranja ovce pri proizvodnji mleka. Ovčje mleko služi za pripravo posebnih sirov (zlasti znanega Rocerjevega, ki ga je Francija aktivno izvožena).
Glavne regije ovac v Franciji so planota policaja na jugozahodnem delu osrednjega masiva, Pirenejev. Toda načela Limuzena so začela igrati glavni pomen pri proizvodnji mesa. Najboljši pogled na meso, proizvedeno tukaj, potrošniki so dodelili naslov "Limuzen baronet". Streeparanje se razvije v pariškem bazenu.
V gorskih regijah francoskih Alp in Pirenejev, kot tudi v Provansu, ima vzreja koz znana vrednost. Njihova živinoreja se zmanjša. Zdaj ne presega 700 tisoč zmanjšanj in njegovega gospodarskega pomena.
Morski ribolov.
Čeprav ribištvo ni sestavni del živinorejskega kompleksa, menimo, da je mogoče priložiti svoje značilnosti v ta oddelek. Pomembno je za prebivalce francoske obale. Še posebej ugodno v tem pogledu na severozahodno in severno obalo Francije. Tu so glavna ribiška pristanišča države, zlasti Boulogne, ki predstavlja 35% celotnega ulova rib.
Skupni ulov rib je 750-800 tisoč ton. Ribištvo se ukvarja s približno 100 tisoč ljudmi.
Država je razvila različne ribolovne vrste (obalne, ribolov na odprtem morju, ekspedicijskem ribolovu). V zadnjih letih se razvija taka oblika, ko se razvija vzreja dragocenih sort rib na morskih kmetijah. Slava, na primer, postrvja, ki daje državi približno 40 tisoč ton rib in postavlja Francijo na 1. mesto na svetu.
Moram reči o obalnem zbiranju. Ta poklic pretvori francosko obalo med koppinami. Zbirajo se rakovice, kozice, školjke in drugi mehkužci.
Posebnosti Francije je vzreja ostrig, ki ni, dejansko ribištvo, vendar si zasluži posebno omembo zaradi njegovega gospodarskega pomena.
Celotna proizvodnja ostrig dosega 130 tisoč ton v Franciji, ki jo postavi na 1. mesto v Evropi (90% evropske proizvodnje) in v zadnjih letih - na 4. mestu na svetu (po Japonskem, ZDA in republiki Koreje).
Geografija in struktura ribolova ostrige. Glavni parki Oyster, kjer se gojijo ostrige, paniki nižje Normande rastejo, in vloga zaliva Marenne in Arkachon Basin se zmanjša. Vrednost "ravnih" ostrig, prvih portugalskih in nato nekatere vrste, uvožene iz Japonske, ki so bolj "hitre" kulture.
Podatki, ki jih obravnavajo, kažejo na velike dosežke kmetijstva Francije in hkrati prisotnost velikih kontrastov v svojem razvoju. Na eni strani, odlične naravne značilnosti, ki omogočajo, da obrnite državo v cveten vrt; Po drugi strani pa je nizka raven razvoja posameznih industrij, njihovega nestabilnega položaja. Po eni strani je širitev uporabe znanstvenih dosežkov, rastoče mehanizacije, uvedba naprednih proizvodnih metod, na drugi strani - rast težav, ki delujejo delavec peasanta, zmanjšanje njegovih življenjskih standardov.
Po mnenju Jacqua GLLAH: "Kmetijski svet v Franciji je poln paradoksa in kmetijstvo je žrtev njihovih dosežkov. Izvoz kmetijskih proizvodov in kmetijsko-živilske industrije se odlično razvijajo, kmetje na njihovih kmetijah pa pogosto doživljajo velike težave. "
Menimo, da je zaključek francoskega strokovnjaka o potrebi, da narod zagotovi učinkovitejšo podporo za svoje kmetijstvo in celotno peasanbo, zaključek, s katerim se veliko strinja v Franciji, popolnoma pravilna.
Prebivalstvo
Prebivalstvo države (ocenjeno za leto 1997) je približno 58.027.000 ljudi, povprečna gostota prebivalstva je približno 107 ljudi na kvadratnem kilometru. Povprečno letno naravno prebivalstvo se je povečalo za 0,37%. Povprečna gostota prebivalstva je 98 ljudi na kvadratni kilometer. Najpogosteje naseljena na severu Francije (do 300-500 ljudi na 1 km2), najmanj gorskih okrožjih Alp in Pirenejev (manj kot 10 oseb na 1 km2).
V industriji Francije je zaposlen 28% gospodarsko aktivnega prebivalstva, v kmetijstvu - 10%. Velika število prebivalstva (73%) živi v mestih.
Predstavniki več etničnih skupin živijo v državi. 94% prebivalstva je francosko, ostalo je portugalski, Alžirci, Italijani, Maroki, Turki.
Jezik državnega jezika je francoski, v nekaterih provincah pa prebivalci uporabljajo lokalne jezike: Breton (v Brittany), baskovski, katalonci (tako v Pyrenees), Provansa (v Provansi), Flamish (v Flandrijah), Nemška narečja (v Alzaciji in Lorraine ).
Velika večina prebivalstva so katoličani (76%), protestanti so 9%, muslimani - 3%, Judje - 2%, približno 10% prebivalstva so ateisti. Uradni koledar, ki je bil sprejet v Franciji, je Gregorian. Največja mesta so: Pariz (90.000 ljudi), Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Strasbourg, Nantes. Približno 16% prebivalstva je osredotočeno na pariško aglomeracijo.
Na ozemlju države živi tudi 2,1 milijona priseljencev, večinoma rezidentov severne Afrike.
Kmetija
Francija je industrijsko kmetijska država z visoko stopnjo razvoja kapitalizma, ki zavzema eno od prvih mest v kapitalističnem svetu v smislu industrije in kmetijske proizvodnje, velikosti tujih gospodarskih odnosov, Goltenwrist. Gospodarstvo prevladuje monopolnistični kapital, zlasti stopnjo monopolizacije v metalurgiji, pri proizvodnji osebnih avtomobilov in drugih industrij in kemičnih industrij.
Nacionalizirane (delno ali v celoti) pločevinke, premog, atomske, letalske, avtomobilske in plinske industrije, razen elektrostacij, železnic in zračnega prometa. V industriji je vodilna vloga igrala težka. Rudarstvo premogova kamna 18000000 ton, zemeljski plin 11000000000, nafta 1,4 milijona ton; Proizvodnja električne energije je 246 milijard kWh, vključno s 30% na jedrskih elektrarnah. Glavne rastline za proizvodnjo kovinskega urana - v Pierlatu, v Markudel in Parizu.
Črna metalurgija se razvija predvsem na lastno rudo (ekstrakcija 29 milijonov ton); Letno plačamo 19 milijonov ton litega železa in 23 milijonov ton jekla. Glavno območje - Lorraine, Drugi centri - North in Lyon District. Barvna metalurgija (razen aluminija) deluje na uvoženih surovin (največ 31000 ton aluminija).
Strojništvo je vodilna industrija industrije (1/3 vseh zaposlenih v industriji), transportni inženiring, električna in elektronska industrija so posebej razviti.
Letno proizvede približno 40.000.000 avtomobilov, 40000 traktorjev.
Glavni centri avtomobilske industrije - Pariz, Lyon; Aplikacije - Pariz, Toulouse; Ladjedelništvo - ime, Nantes; Zgradba stroj in številne druge inženirske stavbe so široko zastopane v Parizu, Lyon, Le Cresz in na severu - v mestu Lille, Valencienne in drugi. Velika proizvodnja orožja.
Po drugi svetovni vojni sem hitro razvil kemično in petrokemično industrijo. Velike rafinerije nafte in petrokemičnih podjetij na spodnjem senu (GAVR, Rouen) in na območju Marseille, karboničnega - na severu; Podjetja za proizvodnjo sode - v Lorraine; Gnojila za pepela - v Alzaciji. Pariz in Lyon sta centri različnih kemičnih industrij. Proizvodnja dušikovih in fosfatnih gnojil, približno 3 milijone ton plastičnih mas, 204 tisoč ton sintetičnih vlaken. Vidno mesto zavzema tekstilno proizvodnjo. Glavna področja: Alzacija in Veges, Lille - Rube - Turkuen (volnena) in Lyon (Silk). Pariz - center za lahke industrije. V prehrambeni industriji, mlečnih in mesnih industrijah so poudarjeni, vinarstvo. Glavna industrijska območja so Pariz (St 25% zaposlenih v industriji v državi), severno, Larring in Lyon. Pod ravnjo industrializacije v nekaterih zahodnih in južnih regijah, kot tudi osrednji francoski masiv.
V kmetijstvu prevladujejo velike kapitalistične kmetije, čeprav je majhna prevladujejo. Država spodbuja kapitalistično "racionalizacijo" kmetijstva. Približno 3/4 S.-H. Območje obdelujejo lastniki, 1/4 - najemniki. Ugodne naravne pogoje, visoka raven kmetijstva in intenzivnosti proizvodnje zagotavljajo visok donos S.-H. kulture.
Glavna veja kmetijstva je živinoreja. Živino živinoreja približno 24,6 milijona; Razvit prašičja in ovce, perutninarstvo. Glavno območje živinoreje je severozahodno in osrednje francosko polje.
Glavna specializacija pridelka pridelka je proizvodnja žita, grozdja, zelenjave in sadja, krompirja, sladkorne pese. Večina pese zrn in sladkorne sladkorne pese se sestavljata v severoku francoski nižica; Rastoče rastlin je pogosta v dolinah RONE, Loire in Gurov. Razvili se so morski ribolov in vzrejo ostrig.
Posebne veje Francije so vinanje in proizvodnja različnih sirov. Grozdje se gojijo predvsem v Languedoc in na območju Bordeaux.
