Seveda, takšen alkohol ne more biti enak okusu francoskih komakov ali celo dobrega domačega jagode moonshine. Bolje je, da ga ne pijete v svoji čisti obliki, ampak narediti tinkture in poudarek na njem. Zdravila, kot je sirup kašlja na tem, je prav tako bolje, da kuhamo - še posebej, če ga boste dali otrokom. V moonshine krompirja, veliko sigh olje in modro kislino. Samo prinesejo škodo telesu. Ampak, če ga skrbno prelijemo, lahko zmanjšate svojo koncentracijo na normalno.
Mnogi ljudje ne vedo, kako narediti moonshine od krompirja, tako da se izkaže precej mehka in izhod alkohola zadovoljnega. Nizka meglastnica, zato vožnja od toba od jagod ali sadja ne bo delovala. V tem članku boste našli tri recepti moonshine od krompirja doma.
Torej, če imate veliko odvečnih krompirja, ki se spomladi že začenja gniloba, malo časa in veliko željo, da poskusite nekaj novega v moonshine, upam.
Torej, da se je škrob v gomolji razšla na sladkor in reagiral s kvasom, je potreben katalizator. Zato je bolje voziti moonshine iz krompirja z sladom. Lahko vzamete slad vseh cenovno dostopnih zrn: ječmen, pšenica ali obrazi. Če ni možnosti, da bi dobili slad, potem lahko preprosto raztegnete zrnje. Edino vprašanje je najti celotno žito. V vasi ali v državi ni problem, vendar se lahko pojavijo težave v Metropolisu. Ampak, če izgledaš dobro, boste našli slad in žito. V skrajnih primerih, namesto slada, lahko uporabite preprosto moko. Toda v tem primeru bo donos mogona iz krompirja manjka moka ne more reciklirati škroba v sladkorju v velikih količinah. Vendar pa ne pričakujte, tudi če uporabljate slad, bo čisti alkohol dobil veliko. V sladkorju krompirja je večkrat manj kot v jagodah, in manjši sladkor, manj izhod alkohola. Zakon moonshine.
Poleg slada, potrebujete kvas, krompir in vodo. Kvas je pritisnjen, če pa niso pri roki - vzemite suho - potrebujejo 3-5 krat manj kot pritisnjeno. Samo jih popolnoma raztopimo v topli vodi. V vodo lahko dodate malo sladkorja - tako da je bila kultura to, da je "tam", kvas pa se je gojil.
Če želite izgnati moonshine iz krompirja brez kvasa ne bo delovalo - ni "divjega" kvasa v zelenjavi, kot na koži grozdja, Braga ne bo delovala brez njih.
Voda vzemite samo filtrirano ali ustekleničeno. Če vzamete iz žerjava in zavremo, bodo težke kovine še vedno ostale. Naša moonshine bo tako najboljša okus. In slaba voda lahko in da je neprimerna za pitje.
Krompir je treba vzeti stare, ležati, v njem največje število škroba. Bolje je, da ga držite pred kuhanjem v hladilniku ali kleti 2-3 dni. Moonshine zamrznjenega krompirja je boljša, njegova proizvodnja pa je bolj - pod vplivom mraza, škrob začne propad na sladkorju, olajša "delo" slada. Lahko pa vozite in na podlagi kuhanega krompirja. Okus izkaže malo mehkejši, ampak tukaj, kot pravijo, amaterski.
Prvi recept za lunshine je izdelan iz svežega krompirja. Kot je navedeno zgoraj, so gomolji prednostno malo zamrznjeni. Moonshine zamrznjenega krompirja doma je boljša od tiste, shranjene pri sobni temperaturi.
Tudi za pripravo Braga, ki ga zagotovo potrebujete kuhinjski termometer, da ne pa na paro vode.
Kuhanje moonshine iz krompirja za ta recept se imenuje "babica". Analiramo v fazah:
Braga Destilacija:
Donos take moonshine je majhen, okus pa je precej težak. Toda za tinkture in poudarek se bodo popolnoma prilegali.
V tem receptu je moonshine pripravljena iz krompirja in sladkorja. Namesto slada uporabljen kruh. Več sladkorja, ki ga vzamete - večja je izhod, ko destilacija. Ampak, če greš čez - izkaže se nerazumljivo gorečo pijačo z lopato.
Zato poskusite spoštovati določene razsežnosti:
Očistite krompir. Skozi to, dodamo sladkor in razredčimo v topli kvas vode. Prej se plava v toplem mleku kruha, ga nalijte v krompir, nalijte s toplo vodo in jo postavite na dan. Po tem, izpraznite tekočino in pritisnite sediment, profil Braga skozi gaza in izkrivljamo 2-krat, kot je navedeno v prvem receptu. Moonshinejev donos bo veliko večji in okus je mehkejši. Poleg tega je to najhitrejši način, da dobite Braga.
Oglejte si spodaj predstavljen videoposnetek, v katerem je kuhanje moškega iz krompirja na domu zelo jasno in na voljo:
Moonshine kuhanega krompirja je boljša od surovega. To je posledica dejstva, da se škrob pri kuhanju že začenja prekiniti, zato kuhani krompir reagira bolje z sladom, okus je mehkejši, in izhod je malo več.
Najprej morate brusiti zrn v mlinčku mesa. Zvarjen očiščen krompir in strah skupaj s to vodo, ki je ostala po kuhanju. Osebna vse v nekovinski posodi in zaspite "moka" iz slada. Masa mora biti 60-70 stopinj, sladkor je začel izstopati. Če je Puree uspel ohladiti, ga malo ogreti. Vse dobro premešajte in pustite do jutra. Zjutraj napolnite 20 litrov vode, dodamo razredčen kvas in ga postavite en teden. Ko se tekočina osvetljuje, se usedlina pade na dnu, lahko razlikujete.
Nastalo lunshine ne bo nežen jagodič. Bolj podobno surovi vodki. Zato je bolje, da se toinksure.
Lepa češnja dobimo, če vzamete 1,5 kg zrelih češenj, 0,7 litra moonshine in 0,5 kg sladkorja. Češnja je treba vstaviti v sonce v pečici pri temperaturah do 100 stopinj. Zmešajte češnje, moonshine in sladkor v veliki kozarec, zaprite plastični pokrov in pustite sredi vsaj meseca. Dvakrat na teden pretresite tinkture. Ko pijača pridobi čudovito barvo rubina, seva, lupino češnjevo in tik za steklenice.
