V sedanji krizi mnogi razmišljajo o tem, kako odpreti svoje poslovanje in zaslužiti. Ampak, da se vključijo v nekaj resnega z velikimi začetnimi naložbami, ne morejo vsi privoščiti. Obstaja veliko možnosti za odpiranje vašega podjetja iz nič z minimalnimi naložbami. In eden od njih je priprava cmokov. Klasični domači cmoki kot podjetje je popolnoma primerno za začetnike in vam omogočajo, da dobite, čeprav nizko, vendar stabilen dohodek. Polizdelki so zelo priljubljeni: njihova razpona je dovolj široka, čas kuhanja pa je minimalen. Zato boste s pravim pristopom našli redne stranke, ki bodo odkupili vse izdelke, ki ste jih naredili z vami.
Kromki imajo več resnih prednosti, ki jih je treba upoštevati pri pripravi poslovnega načrta. Mi seznam ključ:
Sculpt cmoki ni težko, še posebej, če imate potrebno opremo
Obstajajo Cons: visoka konkurenca, zlasti v megalopolisu. Če preprosto osvojite trg v majhnem mestu, potem lahko naletite na resno konkurenco. Vendar pa je vedno mogoče premagati - glavna stvar je, da uporabljate le visoko kakovostne izdelke, ne shranjevanje na mesu in začimb.
Za začetek, ne morete narediti nobenih dokumentov sploh - boste razdelili cmoke in Chinki med vašimi kolegi in znanci. To vam bo zagotovilo dokaj stabilen dobiček, vendar bo promet mehak. Zato boste prej ali slej naletel na situacijo, ko boste morali iskati dostop do trga, in zato izkazati dovoljenja:
Prav tako se morate registrirati kot IP ali Open OOO. Vsaka od teh vrst upravljanja ima svoje prednosti in slabosti, zato se prepričajte, da se boste ukvarjali s tem, kar bo koristno za vas. Če se odločite za delo v ločenem prostoru, odpiranje lastne delavnice, potem boste potrebovali tudi dovoljenje požarnega pregleda, tehničnih pogojev in nalepke za izdelavo lastnih izdelkov.
Opomba:predpogoj za delo z izdelki in hrano je prisotnost sanitarne knjige za vsako osebo v delavnici. Prepričajte se, da se odtisi ne zamudijo, sicer boste napisali velike kazni.
Da bi začeli dampinsko podjetje doma, boste potrebovali minimalni nabor opreme - mlinček mesa, obliko za polaganje cmoki, palica in nož. Če nameravate oblikovati modeliranje na resen ravni, boste morali kupiti:
Delmeni - okusna in hranljiva hrana
Običajno ljudje začnejo poslovati v skladu z naslednjo shemo - prvič polizdelki same, tehnologija in recepti, nato pa pojdite na višjo raven, ki privabljajo v proces sorodnikov, nato kupite opremo za avtomatizacijo in začnite proizvajati cmoke v Industrijski način.
Opomba:ljudje so bolj pripravljeni kupiti ročne modeliranje cmoki, preplavi za njih, saj so prepričani v njihovo visoko kakovost. Ne razočarajte ljudi s začetkom prihranite na sestavinah.
Poleg tega lahko kupite embalažni stroj in naredite končni izdelek v transparentne pakete. Kupci so veliko bolj prostovoljno pridobili cmoke v transparentni embalaži, saj jih lahko jasno razmislijo in ocenijo kakovost modeliranja.
Poglej tudi: Oprema za proizvodnjo pečatov in žigov
Če ste zasnovali produkcijo cmoke kot podjetje doma, bi bilo lepo, da se ukvarjajo s tem, kako, v resnici, cmoki. Za klasične cmoke potrebujete naslednje sestavine:
Za pripravo cmokov ni natančnega recepta. Eksperiment, mešanje različnih vrst mesa, dodajanje različnih začimb v Mince, doseganje najbolj optimalnega okusa. Meso lahko kupite za začetek v običajnih supermarketih in ko odhajate za industrijske količine, potem celotne trgovine. Glavna stvar je, da so vse sestavine zelo kakovostne, sveže in okolju prijazne.
Cmoki se lahko oblikujejo tudi na klasični obliki
Opomba:pozabite na obrezovanje, žile, sojine in zelenjavne dodatke. Kupite samo sveže meso na dan njegove eksplozije v trgovine. Nakup Mascaras iz dokazanih kmetov, ki spremljajo kakovost in zdravje živali.
Čas je, da razmislite, kje se bodo vaši izdelki dejansko izvajali. V začetni fazi lahko svoje prijatelje prodajate izdelke, sodelavce, sorodnike. Potem je izdelal formulacijo in prejemal pozitivne povratne informacije, da bi prodajo izdelkov v lokalnih forumih in v socialnih omrežjih. Po tem se strinjate z dobavo cmokov v majhne kavarne in restavracije - polizdelki so v njih zelo priljubljeni. Z velikimi kavarnami boste najverjetneje zaključili pogodb - delajo z velikimi dobavitelji. Ampak, če naredite kakovostne izdelke in povratne informacije o vas bodo čim bolj pozitivni, lahko vedno dvignete veliko stranko, ki mu obljublja nižjo ceno, obroke plačila ali drugih zanimivih pogojev.
Cmoki so proces, podoben domačemu kuhanju, vendar imajo večji obseg. Izdelek prehaja več faz:
Nič ni zapletenega. Samo na voljo je ene točke - kiparski cmoki doma, kjer ljubica samo nadzoruje proces, ali na "kuhinji" industrijske količine, kjer bi bilo vse sterilno, ki se želi v skladu z recipe in državnimi institucijami. Cmoke se lahko organizirajo v kuhinji v svojem domu ali najdejo ustrezno sobo in jo opremite z ustreznim inventarjem, aparati. To sta dve različni smeri, v katerih se obseg naložb in količina proizvodov bistveno razlikuje. V skladu s tem bo priložnost, da zaslužite.
V primeru najemanja je nemogoče urediti dokumentov, ki so potrebni, da spremljajo cmoke na policah trgovin z živili. Rospotrebnadzor, SES in drugi primeri zagotavljajo dovoljenja, certifikate, certifikate samo na izdelkih, izdelanih v posebej opremljeni sobi. Zato, kiparski cmoki za prodajo lahko samo za prijatelje, sorodnike ali zasebne potrošnike. Toda na tem velikem kapitalu ne bo zaslužil.
Odpiranje cmokov, celo majhno obliko, daje velike priložnosti kot domače izdelavo. Mala podjetja v proizvodnji cmokov se običajno začne z družino in postopoma pridobimo zagon. Začnite takoj iz velikega kompleksa iracionalno, glede na obseg konkurence. Bolje je, da se premaknete od majhnih na velike, glede na napake in iskanje privlačnih receptov za potrošnike. Poleg cmokov, v proizvodnji lahko proizvajate cmoke z različnimi nadevi. Ne zagotavlja resnih težav, ker je načelo utekanja enako, vendar so lahko prihodki višji zaradi številnih izbor za kupce.
Kje začeti novinec, če je poslovna ideja pritegnila produkcijo cmokov? Vsako podjetništvo se začne z globoko analizo izbranega tržnega segmenta in pisanje podrobnega poslovnega načrta. Brez tega ne boste mogli razumeti, kakšne priloge bodo potrebne v začetni fazi in ali je ta usmeritev koristna v določeni regiji. Če so zaključki pozitivni, bodo upoštevani naslednji koraki:
To so glavne točke pri izvajanju njihovih idej za proizvodnjo cmokov. Upoštevajte vsako stopnjo.
Glede na algoritem ukrepov za podjetnika začetnikov se bomo osredotočili na odprtje ločenih cmokov, ne pa domači cevi. Lahko začnete z iskanjem primerne sobe ali iz registracije podjetništva. Čeprav boste morali pri predložitvi dokumentov za registracijo v FTS morali predložiti nakupno pogodbo ali potrdilo o lastništvu določenemu predmetu.
Novice podjetnik mora skrbeti za sobo, ki:
Če je soba zakupljena, se morate strinjati z lastnikom dolgega bivanja, tako da v fazi porasta ni bilo treba izklopiti proizvodnje in spremeniti kraj.
Za cmoke sta dve obliki dela pomembni: IP (posamezni podjetnik), če je lastnik eden, in LLC (družba z omejeno odgovornostjo), če je vloženih več spremljevalcev v poslovanje. V vsakem primeru morate narediti popoln paket dokumentov, plačati državno dajatev in se obrnite na regionalni davčni inšpektorat. Pri izpolnjevanju aplikacije je potrebno izbrati vrsto glavne in dodatne dejavnosti OKVED. Naslednje kode bodo primerne za proizvodnjo štruklov:
V fazi registracije morate izbrati davčni sistem, da se davek samodejno ne prilagaja celotnega sistema, ki je lahko neugoden za novice podjetnika. Treba se je posvetovati z davčnimi organi, vendar najpogosteje poslovneži izberejo USN v skladu s shemo "prihodki minus odhodki", glede na to, da bo veliko v prvi fazi odhodkov.
Ne pozabite se registrirati v FIU, FSS, FOM, če je načrtovano, da zaposlijo zaposlene na delo. V proizvodnji, je nemogoče izpolniti vsega dela, tudi s polno avtomatizacijo delavnice.
Legalizacija poslovanja ni edina stopnja papirja. Po prejemu potrdila imate kampanjo na drugih primerih, da dobite dovoljenje za odpiranje cmokov. Kateri dokumenti morajo zbrati:
Dokumentov se lahko postopoma zbirajo. Prvič, zaželeno je, da preverite postavitev prostorov, tako da so naložbe neskladne, če se SES ne izda ločljivosti in popravi pomanjkljivosti, ne bodo mogoča. Po odobritvi se lahko obrnete na oblikovalske storitve, ki bodo pomagale opremiti sobo in pravilno načrtovanje prostora.
Ta stopnja je najdražja in napeta, saj je treba vse sobe pripeljati do ustreznega stanja, izbrati in naročite opremo, zagotoviti pogoje za delo osebja, shranjevanje surovin in izdelkov. Predmeti v cmoki, skladišče je treba dati ergonomsko, tako da ne bi bilo nepotrebnih gibanj. Če želite konfigurirati proizvodno dvorano, bo potrebna oprema, ki ustreza opisu dnevnega proizvodnega načrta.
Na tej stopnji je zaželeno preučiti različne predloge za opremo, analizirati značilnosti, stroške. Za začetnike podjetnika, da bi shranili, obstaja možnost za nakup opreme, ki se uporablja. Lahko pa je "mačka v vrečki", če se na koncu prihaja vir opreme, aparat. Popravila bo stala draga, kar bo pripeljalo do dampinške linije.
Standardni sklop opreme za mehansko modeliranje cmokov, cmoki je lahko sestavljen iz naslednjih postavk:
Za popravila, ne morete porabiti velikih sredstev. Dovolj je, da se preprosto kozmetično popravilo čiste, in pomislite na svetlobne vire, pokrov.
Trg predstavlja široko paleto cmokov z različnimi nadevi, zato mora lastnik razviti svoje recepte za izdelke, da bi lahko pritegnili potrošnika. Brez dokončane formulacije in seznama izdelkov, ne bo mogoče pridobiti odobritve v Rospotrebnadzorju.
Morda mama ali babica je pripravljala cmoke v njihovem družinskem receptu in njihov okus je bil nepozaben. Potem ga lahko vzamete kot osnovo. Toda ena vrsta ni dovolj, da dobimo veliko potrošniško občinstvo. Okusi in preference so različni, tako da lahko uporabite različne vrste mesa za polnilo:
Kot različne izbire, več kupcev. Lahko naročite recept za izkušen tehnolog, če tak položaj ne bo zagotovljen v državi.
Embalaža je prav tako pomembna podrobnost o prodaji izdelkov, je vredno razpravljati o tem vprašanju z oblikovalci, če možnost prodajne cmoke in cmoke ni na voljo.
Tenpplings male količine zahtevajo zaposlovanje zaposlenih. Celo popolnoma avtomatizirano delavnico mora spremljati oseba, da položijo sestavine, konfigurirajte delovni program, vklopite transporter. Mala podjetja pogosto vključuje udeležbo družinskih članov, vendar mora vsak udeleženec izdati pogodbo o zaposlitvi in \u200b\u200bima sanitarna knjiga. Za majhno proizvodnjo bodo potrebne storitve:
Upravno delo in vprašanje iskanja dobaviteljev in kanalov kanalov se lahko ukvarjajo, da ne bi porabili sredstev za skrbnika in upravitelja. Računovodja je najeti s krajšim delovnim časom, ker v začetni fazi ne bo veliko dela. Številne članske zadeve lahko izvedemo samostojno. Zaposlene so določene s plačo, ker nima smisla določiti ravni plače v smislu prodaje.
Proizvodnja cmokov ni le oprema, temveč tudi visoko kakovostne surovine po dostopni ceni. Treba je najti dobavitelje mesa, začimb, zelenjave vnaprej. Nakup izdelkov na trgu ali v trgovini je nedonosno, saj bo cena zelo visoka, kar bo vplivalo na končne stroške cmokov. Zaslužiti in ne pokvariti vtis kupcev, potrebujete kmet, ki pivo živali za zakol in ima dokumente o kakovosti mesa. Brez potrdil, ne bo mogoče prodati cmoki s trgovalnih omrežij.
Začimbe in moka se lahko kupita na debelo baze, vendar se morate prepričati o njihovi kakovosti. Raznolikost moke bo močno vplivala na zunanje kazalnike polizdelkov in njihovo lastnino v končni obliki. Najprej morate poskusiti nakup in narediti majhno baterijo cmokov, da vidite rezultat. Dostava surovin se lahko izvede neodvisno ali sklene pogodbo za dostavo s partnerjem.
Pelmeni, čeprav ne pripadajo pokvarljivih izdelkov, vendar ohranjajo veliko serij na zalogi za dolgo časa nedonosne. Zato, preden začnete s proizvodnjo s polno zmogljivostjo, morate najti prodajnega kanala:
V vsakem primeru ni vredno računati na veliko povpraševanja, ker dokler potrošnik trudi, ne bo kupil več paketov. Preskusno serijo izdelkov lahko sprostite in organizirate degustacijo cmokov, da lahko ljudje ocenijo kakovost in pustite aplikacije za eno samo dostavo.
Prodajni kanali začnejo iskati v fazi priprave proizvodnje na odprtje za nadzor obsega proizvodov in ne delajo z izgubo. Naložbe bi morale izplačati, dobičkonosnost proizvodnje cmokov ne sme biti nižja od 25%.
Pred začetkom izvajanja poslovne ideje je vredno preučiti prednosti in slabosti te smeri, da ne bi zmanjšali proizvodnje po naložbi velikih sredstev. Naslednje točke se lahko pripišejo slabosti poslovanja na cmoki:
Pluse vključujejo naslednje kazalnike:
To je koristno za vzpostavitev prodaje na podeželju, kjer paleta izdelkov ni vedno velika. Sculpt domače cmoke celo podeželski prebivalci ne želijo vedno. Zato je smiselno začeti vaše podjetje.
Kljub velikim številom podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo polizdelkov, povpraševanje po cmoki in cmoki ne bo nikoli izginilo. Naenkrat ni vredno, da "pametno" in v majhnem podjetju, kot je družina, smiselno začeti v proizvodni industriji. Dobra možnost je lahko dampinska delavnica s funkcijo prodaje končne jedi, tako imenovanega dumplern. Načelo registracije in priprave na odkritje je približno podobno, vendar zahteva več naložb. Čeprav je lahko donos višji.
Pelmeni je zelo ugoden, hiter in okusen izdelek za kosilo ali večerjo. Zato stalno povpraševanje, ki ni odvisno od časa leta in socialnega statusa, je empplings vse, kar jedo. Obstaja veliko pomembnih minus, ki ima cmoke, ki so izdelane na tovarniški opremi. Pogosto taka podjetja v Mince doda preveč soje, ki odpravlja potrošnike iz klasičnega polnjenja okusa. V zvezi s tem lahko cmoki doma resno konkurenco proizvajalcem, ki dobavljajo svoje "soje" cmoke na popravke mestnih trgovin. Navsezadnje je okus domačih cmokov, ki nas pozna od otroštva in se radikalno razlikuje od možnosti nakupovanja.
V spodnji tabeli razmislite o prednostih in slabostih pri odpiranju štruklov, ki se ukvarjajo s proizvodnjo cmokov. Možno je dodeliti, da je glavno ciljno občinstvo ljudi, ki želijo jesti veselo in hkrati poceni.
Za registracijo v davčnih cmokih, IP ali LLC se ustvari. Spodnja tabela bo analizirala glavne prednosti. Poleg tega menimo, da je potreben seznam dokumentov za oblikovanje vsake pravne oblike lastništva. Ko se registrirate, izberite OKVED kodo:
| Oblika poslovne organizacije | Prednosti uporabe | Dokumente za registracijo |
| IP ( posamezni podjetnik) | Uporabljajo za odpiranje majhne zoobusiness (50-80 m²). Število zaposlenih od 1 do 3 |
|
| Ltd ( družba z omejeno odgovornostjo) | Uporablja se za odprtje velikega omrežja trgovin za hišne ljubljenčke, si izposojena sredstva, kot tudi skaliranje. |
Po zakonu pooblaščeni kapital LLC ne sme biti manjši od 10.000 rubljev.! |
Običajno individualno podjetništvo (IP) je lahko najbolj optimalna organizacijska oblika oddelka za proizvodnjo cmokov. Najugodnejša davčna ureditev za podjetje bo poenostavljen davčni sistem (USN), 6% prihodkov ali 15% dobička podjetja.
Prvič, po odprtju podjetja, je lahko vaša prva soba zgrajena na osebno domačo kuhinjo, na kateri je vsa potrebna oprema. Vendar je treba upoštevati, da je za modeliranje cmokov, tudi v vaši lastni kuhinji, morate imeti: veliko število vtičnic ali razširitvene kuhinje, prostorno in udobno mizo, umivalnik s stalno oskrbo z vodo, prisotnost a Dobra razsvetljava in seveda veliko zamrzovalnik za shranjevanje končnih izdelkov. Če boste najeli takšno sobo, se lahko možni uspehi na tem področju spremenijo v polnopravno trgovino z vlak.
V prihodnje, če pridete iz domače kuhinje in najemite prostore, mora biti v skladu s sanitarnimi zahtevami. Rospotrebnadzor. (SES). Poleg SES morate dobiti mnenje o sobi pod delavnico MRS.INADZOR.. Če želite to narediti, namestite požarne alarme in požarno gasilno opremo (gasilni aparati).
Spodaj je seznam za pridobitev osnovnega dovoljenja Rospotrebnadzorja, po katerem lahko začnete s proizvodnjo.
Organizirati to delavnico v sobi ali doma, boste potrebovali določen seznam instrumentov, ki so potrebni za dejavnost te vrste dejavnosti. Ne gre za novo opremo, ki jo uporablja rabljeni gospodinjski aparati:
Poleg zgoraj navedenih naprav lahko dodatno kupite: mukopper (približno 15.000 rubljev), valjanje testa (približno 30.000 rubljev).
Najprej potrebujete odličen recept, po možnosti z ekskluzivnim rokopisom, tako da se vaši cmoki odlikujejo od množice vaših konkurentov. Vendar pa je vredno razmisliti o preferencah vaših bodočih kupcev, na primer, scculp cmoki iz govejega mesa ali svinjine? Ali morda mešan mence ali piščanca? Ali na splošno kuharske cmoke z nekonvencionalnim polnjenjem iz zelenjave ali sadja? Odgovori na ta vprašanja lahko tvorijo dobro povpraševanje, ki vam bo zagotovilo velik promet in pritok dobička.
Poleg tega je določena z želeno nadevom, se neposredno premaknemo na proces polaganja s cmoki. Obstaja več možnosti za oblikovanje prihodnjih izdelkov v cmoki. Torej, poleg okusnega polnila, lahko poberete zanimivo obliko, ki lahko pozitivno igrajo roko. V avtomatskih cmokih je načina valjanja testa od 0,2 do 3 mm debel. Lahko se resno igra na okusu, in bolje je, da strogo določite s prihodnjo debelino vašega testa. Nadalje, nastalo testo pade v žlebov cmoke, želena količina mletega je prekrita in vse se spremeni v dokončan dampinski izdelek.
Možno je zmanjšati stroške, ki jih povzročajo cmoki, tako da dodate krompir mesu. Mesni krompirski cmoki, po okusu ne slabšega kot čisto meso, in na stroške istega.
Zmanjšajte stroške cmokov, brez izgube kakovosti, lahko povečate odstotek vsebnosti vode v testu in mence. Tehnološka metoda se lahko prinese z odstotkom vsebnosti vode v Mince na 20%, medtem ko je okus cmokov le boljši.
V videoposnetku je podrobno prikazana proizvodnja cmokov.
Najpogosteje je prva serija končnih izdelkov razdeljena med bližnje prijatelje, znance in sosede. Toda to so samo začetni pregledi, in, praviloma, ne boste storili na svojih sorodnikih, morate iskati glavna prodajna mesta takih izdelkov - gostinstvo in trgovina s stopnjo dostopnosti. Za uvedbo v teh krajih vaše izdelke boste potrebovali številne dokumente za trgovino. Pravzaprav so to dve izjavi o skladnosti, vendar za njihovo potrdilo boste potrebovali registracijo tehničnega stanja proizvodnje, ki vključuje naslednje dokumente:
Razvojni čas in registracija TU vam bo trajala 10 delovnih dni, pridobitev izjave o skladnosti pa je približno nekaj tednov. Papir Rdeča Tier se morda zdi težko, vendar je vredno. Da bi se prepričali o uspehu vašega podjetja, je najbolje, da vstavite prvo igro na vzorec v kavarno ali med prijatelji. Če stranka dobi dobre ocene in dobijo odobritev, ni vredno zategovati z dokumenti. Konec koncev, pošten podjetnik je dobavitelj, ki mu zaupate.
| Dobičkonosnost poslovanja |   (3,0 od 5) |
Privlačna dejavnost
|
| PROJEKT PROJEKTA | (3,0 od 5) |
|
| Easy Business Creation. |  (3.8 od 5)
|
|
| Poslovanje za proizvodnjo cmokov Zelo donosno in konkurenčno poslovanje. Kompleksnost se pojavi pri prodaji proizvedenih izdelkov. Zato je z iskanjem prodajnih agentov treba razmišljati takoj po registraciji v davek. | ||
Segment trga zamrznjenih polizdelkov, zlasti cmoki, je zelo obetaven. Po statističnih podatkih se je v zadnjih letih povečala povpraševanje po zamrznjenih izdelkih. Razlog za to je zaposlovanje ljudi in iskanje zamenjave proračuna mesa. Če ste se odločno odločilo, da bo podobno podjetje, potem morate napisati poslovni načrt.
Lahko kupite pripravljen dokument, vendar je precej realističen, da ga razvijete sami. To storiti, morate raziskati predmete, ki bodo navedeni spodaj - so osnova prihodnjega projekta.
Delmeni so sestavni del Ruska kultura, ki jih naredi v povpraševanju. Hkrati je povpraševanje po tem izdelku stabilno in nima ostrih sezonskih skokov. Toda konkurenca na trgu je visoka: 10 tisoč potrošnikov predstavlja 5 konkurentov Znane blagovne znamke.
Previdno preučite delo konkurentov, njihovih razponov, cen in prodajnih mest. To bo dalo veliko koristnih informacij, ker bo "prekinjala" na trgu, morate ponuditi nekaj bolj privlačne za kupca. Naročnik želi prejeti kakovostne izdelke po dostopni ceni, nenehno degustacija novih privlačnih možnosti.
Ključna povezava v zasnovi poslovnega načrta je opis neposredne proizvodnje, iz katere bodo izračuni odvrnjeni.
Ne glede na tehnologijo, ki bo izbrana za proizvodnjo izdelkov, mora prostor izpolnjevati sanitarne standarde. Najbolje je, da se posvetujete s posebnimi storitvami, saj se njihovi pogoji lahko razlikujejo od tistih, ki jih lahko najdete na internetu.
Govorimo o preskrbi s hrano, kjer obstajajo naslednje minimalne zahteve prostora:
Optimalno območje lokacije takega prostora je predmestje, kjer je poceni delovna sila, veliko možnosti za lokacijo delavnice po razumnih cenah. Square se lahko razlikuje od 10 do 100 kvadratovToda v povprečju je popolna številka 60 m 2. Pomembno je upoštevati prisotnost stranišča za osebje.
Modeliranje Pelmena se lahko izvede v dveh tehnologijah:
Avtomatizacija proizvodnje pomaga organizirati proces z vključitvijo najmanjšega števila kadrov, ki zmanjšuje stroške dela in s tem povezanih davkov. Strojna linija zahteva nakup naslednje opreme:
V središču pozornosti je stroj za oblikovanje, ki vnaša pripravljene cmoke. Uspešnost takih strojev se lahko giblje od 50 do 270 kg / uro, odvisno od izbranega razreda. Izbira opreme na trgu je zelo široka, vendar so domači in kitajski modeli še posebej vredni - imajo dobre ocene in sprejemljivo ceno.
Pelmeni je majhen žep, zavit v testo. Glavne komponente za njeno proizvodnjo:
Recept mora ustrezati GOST-u ali ločeno sprejet s tem. Testo za vse vrste cmokov je ena, s pomočjo polnilnih variacij in začimb, ki jih lahko ustvarite vrsto izdelkov.
V naslednjem videoposnetku lahko jasno vidite proizvodni proces:
Razumeti možnosti projekta v jasnejši svetlobi, finančni oddelek pomaga, namreč, ocenjenih stroškov in dobička.
Približno številke na avtomatiziranih cmokih s 5. delovanjem in izdajo 700 kg izdelkov na dan:
Varnost tega podjetja se pričakuje na območju 8 mesecevglede na trimesečni izraz za polno proizvodnjo.
Za začetek proizvodnega procesa potrebujete osebje. Pri uporabi ročnega dela, boste potrebovali najmanj 4-5 ljudi brez posebnih zahtev kvalifikacij. Za avtomatizirane linije potrebujete vsaj 2-3 osebe, ki imajo izkušnje pri delu s cmoki. Tudi pri organizaciji velike delavnice z dostojnimi revolucijami je dovolj 15 ljudi.
Zelo priporočljivo je najeti tehnologa, še posebej, če lastnik podjetja ni seznanjen s cmoki.
Potrebujemo 3-4 ljudi z izkušnjami za nadzor nakupov, izdelavo mletega mesa in neposredne proizvodnje. Eden od njih bo delal na področju pakiranja.
Za proizvodnjo hrane osebje mora imeti sanitarne knjige in redno opraviti zdravniški pregled.. Neupoštevanje teh zahtev ogroža resne globe in zapiranje za nedoločen čas na prvi ček ali pritožbo potrošnika.
Pomembno je, da skrbno razmislite o prevoz organizacije - voznik z lastnim prevozom je najbolje. Lahko se najame s krajšim delovnim časom s pogajanji o premiku.
Za uradno podjetje je potrebna registracija v davčnih organih, ki bo trajala vsaj dva tedna. Prav tako je treba pridobiti dovoljenja iz vseh potrebnih primerkov, da bi delala že dolgo in plodna.
Proizvodnja cmokov je neprekinjen cikel, ki zagotavlja naslednje korake:
Za zagon izdelkov, ki jih je treba izvajati, je potrebno za ime, mora biti nepozabno in "predjed". Najboljša strategija trženja bo izdala izdelke različnih cenovnih kategorij: Ekonomski razred, srednji segment, vrhunski razred. Tako bodo ujete vse kategorije potrošnikov.
Za začetno vzpostavitev prodajnih poti morate obiskati (pokličite) vse trgovinske točke mesta in sklepati pogodbe za dobavo proizvodov. Ko je proizvodna linija prilagojena, bo mogoče iti v regijo in najbližja mesta. Prav tako je vredno razmisliti o veleprodajnih bazah, ki delajo s polizdelki.
Vsak poslovni vnos je povezan z določenimi tveganji, ki jih povzročajo značilnosti izbranega področja dejavnosti, konkurentov in splošnih razmer v državi. Potrebno je napovedati potencialna tveganja in opisati strategijo za boj proti njim. Glavna tveganja je neskladnost z načrtovanim obsegom prodaje, možnimi razčlenitvami opreme in izpadom, dvigovanjem cen surovin, reakcijami konkurentov, kadrovskih problemov itd.
Kljub dejstvu, da je davc trgovina hitro zasedena podjetje, bo analiza tveganja pomagala pripraviti hiter odziv na težave, ki so nastale. Odlična ideja bo na primer odprtje sočasnega poslovanja. Prinesel bo dodaten dohodek in pomagal realizirati presežek mesa ali mletega mesa med prisilnim izpadom.
V tem materialu:
Delmeni je okusen, hitro in hranljiv. Stoletje, ko ljudje na maksimum prihranijo svoj čas, domače kuhanje je šlo v ozadje. To še posebej velja za cmoke, katerega modeliranje bo trajalo večino dneva. Prej je bila ta jed pridelana ob vikendih ali praznikih iz očitnih razlogov, danes pa se je vse spremenilo. Števci so zamašeni z zamrznjenimi polizdelki, ki vsakemu potrošniku omogočajo, da po 10-15 minutah po 10-15 minutah okusite najljubšo jed po 10-15 minutah po vreli vodi v ponev. Poslovanje za proizvodnjo cmokov zahteva resne naložbe, vendar ne odvzema od tega, da so takšne funkcije visoke donosa in povpraševanja.
Števci s cmoki v trgovinah in supermarketih se preprosto zlomijo iz obilja blaga. Zdi se, da so proizvajalci toliko, da je nemogoče poročiti med njimi. Po eni strani je tako, da je visoka konkurenca prinaša velike težave. Ampak, če pogledate z drugega vidika, in sicer iz segmenta cen, postane jasen - ljudje vedno nimajo nekaj med sredino. Poceni cmoki ležijo s skoraj mrtvim tovorom, in predrago - se izvajajo izjemno dolgo. Vedno manjkajoči cmoki, ki niso slabši v dragi kakovosti, vendar imajo povprečne stroške.
Prav tako je treba omeniti, da so izdelki, predstavljeni v trgovinah, skoraj vsi uvoženi. Lokalna proizvodnja je zelo majhna, saj je izjemno težko zajebava na omrežnem supermarketu. Visokokakovostni cmoki, izdelani v trgovinah podjetnikov, se najpogosteje izvajajo v majhnih paviljonih, kjer oznak presega stroške elitnih izdelkov.
Pomembnost cmokov na trgu je naslednja: \\ t
Cmoki so povpraševani in bodo ostali tako dolgo, vendar za proizvodnjo in maloprodajno prodajo blaga, je treba podrobno poslovno načrt s finančnimi izračuni in postopnim organizacijskimi dogodki.
Pozitivne strani:
Negativne strani:
Zahteve za prostore so predstavljene resne, vendar so še vedno standardne za proizvodnjo hrane in zato izvajajo. Začetni kapital zagotavlja samo nakup opreme, ki je res draga, kot tudi najem veliko število osebja.
Na začetku podjetja je lahko omejena na proizvodnjo cmokov. Razumeti je treba, da je v eni vrsti izdelka nemogoče razumeti, kako uspešno ali nedonosno.
Sprva je treba izdelati 2-3 sorte cmokov:
Zato proizvajalec ne bo razumel le, kakšen okus bližje kupcu, ampak tudi razširiti meje ciljnega občinstva.
Skupni stereotip prebivalstva - v nakupovalnih cmokih ni mesa, sestavine so nezahtevne, zato je za otroke izdelek škodljiv.
Psihološki sprejem proizvajalca - Če date ime eni od vrst "otroških" izdelkov, se bo razmerje med starši do izdelka takoj spremenilo, kar pomeni, da se bo izvajanje povečalo.
Kot dodatne storitve lahko razvijete posebno omako za cmoke, ki imajo snop. To bo vplivalo na stroške proizvodnje na najmanjši način, pozornost pa bo pripisana največjemu.
Za poslovnež novice so prisotni vsi - in regionalni proizvajalci in zvezni. Prva praktično ne potrebuje oglaševanja, ker ste kupcem znani iz mnogih razlogov:
Zvezna podjetja za proizvodnjo cmokov so znana vsem - njihovi izdelki so široko oglaševani na televiziji in je maksimalno zastopan v trgovinah vsakega mesta države. Obstaja ena "vendar" - kakovost izdelka je izgubljen za množično proizvodnjo, zato je potrošnik previden na cmoki podobnega načrta. Nedvomno se prodajajo dobro, vendar ne tako, da je proizvajalec sam hotel.
Za oceno konkurentov, pojdite skozi več velikih supermarketov, maloprodajnih paviljonov in specializiranih trgovin za prodajo polizdelkov. Primerjava cen in izdelkov, morate paziti na obdobje proizvodnje cmokov. Na primer, če je blago proizvedeno že dolgo nazaj, vendar je embalaža še vedno ne prodaja, verjetnost pomanjkanja priljubljenosti te blagovne znamke je super.
Tveganja v poslu za proizvodnjo cmokov so majhna. V glavnem se nanaša na nakup poceni ali okvarjene opreme, ki neposredno vpliva na kakovost cmokov. Pred nakupom inventarja se morate seznaniti s pregledi v omrežju, pa tudi poskrbite, da je potrdilo o skladnosti od proizvajalca.
Glavni koraki:
Pomoč: Embalažni material stane veliko denarja, zato se mora poslovnež samostojno odločiti, ali potrebuje eleganten paket ali dokaj pregledna možnost z etiketo znotraj. Pogosto je druga rešitev uspešnejša, ker je izdelek jasno viden, dejstvo take embalaže pa povzroča več zaupanja kot "strojna trava".
Prvič, treba je poskrbeti za registracijo podjetniških dejavnosti, sicer bo podjetje nezakonito. Nato bo podjetnik potreboval opremo, prostore, razvoj receptov in osebja osebja.
Za majhno ali srednjo delavnico je dovolj, da odprete IP - obisk davčne službe na kraju registracije, ki predloži vlogo s potnim listom in gostilno, čaka na rešitev. Velikost državne dajatve je 800 rubljev.
V prihodnosti, ko bo podjetje vtipkali velike revolucije, lahko zaprete PI in vzpostavite LLC. Zaporedje dejanj je natančno, in ne prehod iz statusa podjetnika na pravni subjekt, da je zakon nemogoč.
Recept za cmoke je znan vsem - testo, mleto in začimbe. Zakaj so potem izdelki enega proizvajalca bolj okusnejši od drugega, nekateri cmoki ohranjajo svojo obliko, medtem ko se drugi razpadejo v začetni fazi kuhanja. Odgovor je v receptu.
Če želite ustvariti okusne in kakovostne cmoke, bodo potrebne storitve tehnologa, ki izračunava natančne deleže sestavin, pa tudi "vznemirjenje" nad okusom. Ne bo odveč za začetek edinstvenega okusa cmok zaradi dodatnih aditivov za živila (dovoljeno z zakonom) ali uvedbo novih sestavin.
Za povprečni potrošnik bo optimalna možnost domači okus, ki je veliko lažje dobiti, kar se zdi. Zadostuje izpolnjevanje standardnih razsežnosti in uporabljajte visoko kakovostne izdelke, ne da bi poskušali rešiti. Cena cmokov v trgovinah je bila sprva precenjena na račun velikega osebja, pakiranja in dostave iz drugih regij. Za mini Shop v funkciji mesta, ti dejavniki ne igrajo vlog, tako da lahko imate visoko kakovost po dostopnih cenah.
Stavba je najbolje zakup. Lokacija ne igra vloge, če predvideva sanitarni prostor naselja.
Zahteve SES:
Poleg SES, sobe preveri požarni pregled za skladnost z varnostnimi standardi. Zlasti se nanaša na električno napeljavo, ki jo zahteva število gasilnih aparatov in evakuacije za požar.
Za proizvodnjo cmokov bo potrebno:
Poleg tega bo potrebno kupiti opremo za čiščenje prostora z dezinfekcijskimi lastnostmi.
Minimalno osebje:
Na začetku proizvodnje je dovolj 3 položajev cmokov različnih cenovnih kategorij. Po nekaj mesecih, takoj ko je mogoče oceniti stanje, se priporoča širitev izdelkov:
Vsaka vrsta izdelka zagotavlja nakup dodatne opreme, zato je treba upoštevati stroške, ki temeljijo na dobičku podjetja.
Tržna kampanja za uvedbo nove vrste cmokov predvideva največjo uvedbo valja na lokalni televiziji. Učinek takega oglasa bo do 30%, vendar je potreben vsaj za ljudi, da bi izvedel blagovno znamko in bodite pozorni na to v trgovini.
Preostale tržne poteze praktično niso učinkoviti, ker je potrošnik bolj usmerjen na stroške in videz blaga.
Prodajni zastopnik je odgovoren za iskanje prodajnih poti. Če je v začetni fazi, je zaposleni v ednini, potem lahko delite odgovornosti s podjetnikom, ki se bo ukvarjal s pogodbami za oskrbo supermarketov, in TP - uvedbo izdelkov na drobno paviljone mesta, in nato regijo .
Štedki se štejejo za precej drage, vendar kljub temu označevalna razpona doseže 50% in višjo. Na primeru majhne Mini-delavnice bodo izračuni za odprtje proizvodnje cmokov.
Na začetku (v rubljev):
Rezultat: 950 000 rubljev.
Mesečna poraba (v rubljev):
Rezultat: 490 000 rubljev.
Poslovna donosnost je neposredno odvisna od obsega prodanih proizvodov. Sodobni cmoki proizvajajo od 50 do 250 kg izdelkov na uro, vendar to ne pomeni, da bo povpraševanje po takšnem obsegu.
Kot primer, se upošteva poceni napravi z zmogljivostjo 60 kg na uro blaga. Za premike se izvaja 300 kg cmokov. Na mesec - 9.000 kg.
Tržna vrednost pakiranja kilogramskih cmokov je 130 rubljev. Bruto dohodek - 1.170.000 rubljev.
Čisti dobiček - 1.170.000 minus 490.000.
Rezultat: 680.000 rubljev.
V prvem mesecu je nerealno doseči takšne dobičke, ker je značilna za proizvodnjo z uveljavljenimi prodajnimi kanali. To bo trajalo 2-3 mesece, v katerem bo proizvodnja zaslužila največ 20-30% izračunanega zneska.
Z visokokakovostnimi in cenovno ugodnimi izdelki se povečanje obsega oskrbe, zato se vračanja pojavi bližje 6-8 mesecev z ostrim donosom v čisti dobiček.
Cmoki so zelo razširjeni v državi. Z pozornim opazovanjem je mogoče opozoriti, da blagovne znamke, ki so obstajale pred desetimi leti, niso bile nikamor, ampak hkrati "novinci" uspešno osvojijo to nišo. To pomeni samo eno stvar - obstaja povpraševanje, zato je na voljo tudi dobiček iz proizvodnje. Pristojni poslovni načrt in visokokakovostni izdelki - ključ do uspeha podjetja za proizvodnjo cmokov in zamrznjenih polizdelkov.
