Continuăm o serie de idei de afaceri pentru comerțul cu alimente. Acesta este un segment de piață foarte important și solicitat, așa că nu am putea ocoli aceste produse. Și în acest articol vom vorbi despre comerțul cu lapte și alte produse lactate.
Afacerea cu produse lactate are o serie de factori specifici care opresc multi antreprenori. În primul rând, din cauza cererii mari pentru aceste produse, s-a format o concurență serioasă pe piața din această industrie. În al doilea rând, produsul este perisabil și, în consecință, există o opțiune de a avea o pierdere cu o anumită cantitate de mărfuri. Dar, în același timp, cumpărătorii adoră magazinele specializate, unde este oferită o selecție uriașă de produse dintr-o direcție și tocmai acest fapt îi încurajează pe antreprenori să deschidă magazine specializate de produse lactate.
Există și multe formate pentru tranzacționarea acestui produs, să ne uităm la cele principale.
Tipuri de comert cu lapte:
- vânzarea laptelui dintr-o mașină pe stradă. Reprezentanții anumitor producători lucrează adesea în acest format. În zilele de piață, vin și vând produse dintr-un camion chiar pe strada din apropierea pieței. Pentru un astfel de comerț, va trebui să obțineți un permis comercial.
– comerț cu lapte și produse din acesta de la marii producători de pe piață. Concluzia este că închiriezi un chioșc cu echipamente frigorifice și vinzi produse lactate de diferite mărci. Avantajele acestei abordări sunt un număr mare de clienți pe piețele produselor, costuri reduse și capacitatea de a lucra cu diverși producători.
- vânzarea de lapte de halbă de casă. Acest format este preferat de bunicile din sat, care țin mai multe vaci la ferma lor și merg să vândă lapte de casă la cele mai apropiate piețe. De asemenea, vând același lapte pe străzile orașului, adesea în zone dens populate. În orice caz, va trebui obținut un permis comercial.
- și ultimul punct, asta nu este altceva decât deschiderea unui magazin de produse lactate cu drepturi depline, cu închiriere de spațiu comercial pentru un magazin. Aceasta este calea cea mai scumpă și cea mai dificilă pentru un antreprenor începător, mai ales dacă capitalul de pornire este limitat. Este logic să deschideți un astfel de magazin în cooperare cu producătorul, care va acoperi o parte din costul de întreținere a afacerii prin distribuția și publicitatea produselor sale.
După cum puteți vedea, alegerea de formate este pur și simplu uriașă și este la latitudinea fiecăruia să decidă ce să aleagă dintre acestea.
Pentru a deschide o priză de lapte, va trebui să completați o serie de documente.
După ce completați toate documentele și permisele necesare pentru vânzarea laptelui, va trebui să găsiți o cameră sau un chioșc pentru tranzacționare. În primul rând, ar trebui să fie amplasat într-un loc de trecere, poate fi piețe alimentare, galerii comerciale și așa mai departe. Principalul lucru este o mare abilitate a oamenilor la nivel național. Dimensiunea spațiilor pentru un astfel de magazin poate fi de la 20 mp. și, desigur, mai puțin dacă este un chioșc de comerț sau un loc într-un pavilion de produse lactate.
De ce aveți nevoie pentru a deschide un magazin de lactate? În primul rând, acesta este un echipament pentru demonstrarea și depozitarea produselor, de obicei acestea sunt vitrine frigorifice și frigidere de sine stătătoare. Produsele lactate trebuie păstrate într-un anumit regim de temperatură și trebuie respectate cu strictețe, așa că aveți grijă să cumpărați un echipament bun.
De asemenea, aranjați un loc de muncă pentru vânzător.
Să analizăm acum ce este inclus în sortimentul unui magazin de lactate sau chioșc:
Acestea sunt doar câteva dintre produsele pe care ar trebui să le aveți în stoc. Fiecare producător are propriile sale grupuri de produse suplimentare, cu care puteți extinde gama.
Pentru a căuta furnizori, puteți folosi internetul și contactați reprezentanții producătorilor. Adesea, ei livrează produse în întreaga regiune și chiar și dincolo.
În funcție de formatul comerțului și de volumul produselor achiziționate, investițiile într-o afacere pot varia semnificativ. Când elaborezi un plan de afaceri pentru un magazin de lapte, vei calcula mai detaliat. Vă oferim doar o listă a principalelor costuri.
Rentabilitatea va depinde direct de alegerea unui loc pentru tranzacționare, de calitatea mărfurilor și de reputația punctului de desfacere.
Marajul mediu pentru produsele lactate este de 25% - 40%.
Luați în considerare faptul că produsele lactate se încadrează în conceptul de produs semnificativ din punct de vedere social, astfel încât markup la aceste produse poate fi controlat de stat. Pentru informații de actualitate, urmăriți această tendință pe site-urile specializate.
Constatări. Afacerea de deschidere a unui magazin de produse lactate este o direcție promițătoare, care este în același timp competitivă. Are sens să lansăm astfel de puncte de vânzare în orașele mici. În marile zone metropolitane, îți va fi dificil să concurezi cu lanțurile de retail care au o selecție uriașă de produse lactate.
Ai ceva de adăugat la articol? Aștept cu nerăbdare gândurile voastre în comentarii.
Dacă doriți să cumpărați produse lactate în vrac de la producător la prețuri reduse, atunci veniți la centrul alimentar FOOD CITY. Veți fi mulțumit de cea mai largă gamă de produse, prețuri avantajoase și servicii suplimentare ale complexului nostru comercial, care vor face procesul de cumpărare și mai ușor și mai rapid.
În centrul alimentar „FOOD CITY”, situat în Moscova, puteți cumpăra următoarele produse lactate cu ridicata mică și mare:
Toate produsele prezentate sunt conforme cu GOST și au certificate speciale de calitate și certificatele necesare. Și datorită condițiilor de depozitare potrivite, puteți cumpăra produse lactate de fermă în vrac, care nu își vor pierde caracteristicile excelente de gust pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă doriți să economisiți banii, atunci cea mai bună opțiune ar fi să cumpărați produse lactate în vrac de la producător, deoarece fiecare dintre ei vinde produse la cele mai bune prețuri. FOOD CITY are toate condițiile pentru achiziționarea de mărfuri atât mari cât și mici angro.
În plus, achiziționarea de produse lactate în vrac vă economisește timp. Centrul en-gros și cu amănuntul „FOOD CITY” are o selecție largă de produse, astfel încât să puteți cumpăra tot ce aveți nevoie.
Clienții ne aleg pentru că avem următoarele avantaje:
Ce venituri pot aduce produsele lactate angro, gama de produse vândute, numărul de angajați, sistemul de impozitare, piețele de vânzare, profitabilitatea și rentabilitatea
Un exemplu de model de afaceri funcțional pentru produse lactate angro. Din acest „pașaport” al întreprinderii, veți afla câte venituri pot fi generate de comerțul cu ridicata cu produse lactate, gama de produse vândute, numărul de angajați, sistemul de impozitare, piețele de vânzare, profitabilitatea și rentabilitatea.
Pe lângă acest pașaport va recomandam faceți cunoștință cu planul de afaceri pentru organizarea producției de lapte și produse lactate, care a fost elaborat de un specialist cu înaltă calificare în domeniul întreprinderilor mici și mijlocii special pentru fabrica de bani.
Locație: Angrosista este situat într-un oraș cu o populație de mai puțin de 350.000 de locuitori.
Gama de produse comercializate:
Forma organizatorica: Societatea este înregistrată sub forma unui antreprenor individual.
Forma de impozitare: Regim fiscal special 3NDFL
Vârsta afacerii: Firma a fost înregistrată acum mai bine de 3 ani.
Impozitare: Societatea este pe un sistem de impozitare simplificat de 3 impozit pe venitul persoanelor fizice, declarația se depune o dată pe an (în mai), la sfârșitul anului se achită impozit pe venit în valoare de 13%. Compania en-gros este plătitoare de TVA și depune declarații de TVA trimestrial.
Compania plătește și impozite pe salarii (UST, impozit pe venit).
Contabilitate: Pentru optimizarea costurilor, contabilitatea și contabilitatea fiscală este efectuată de o companie terță (externalizare)
Numărul de personal: 11 persoane. (1 director, 2 agenți de vânzări, 8 încărcătoare)
Sistem de plata: Directorul si agentii de vanzari sunt pe un sistem de salarizare mixt, primesc un salariu +% din vanzari, incarcatorii primesc doar un salariu.
Depozitele sunt închiriate. Suprafata 300 mp.
Depozitul dispune de camere frigorifice pentru a crea temperatura necesară pentru depozitarea produselor lactate.
Furnizori: Produsele lactate sunt achiziționate direct de la diverse fabrici de lapte. Forma de plata plata fara numerar. Amânarea plății 7-14 zile. Livrarea se realizeaza atat prin autolivrare cat si prin transportul cumparatorului.
Piețele: Produsele sunt vândute atât prin lanțuri de retail (federale și regionale), cât și prin magazine mici. Forma de plata cash si non-cash. Amânare implementare 7-14 zile. Livrarea produselor se face prin transportul vânzătorului. În aceste scopuri se închiriază 4 autoutilitare specializate (Gazele cu frigidere)
Venituri: Există o sezonalitate în activitățile unei companii angro de vânzare a produselor lactate, vârful vânzărilor cade în perioada toamnă-iarnă (T1 și T4), în perioada de vară (T2 și T3) se înregistrează o scădere a veniturilor.
Pretul: marja la produsele lactate este scăzută 14-15%, prețul produselor lactate este controlat de stat.
Cheltuieli generale: In general cheltuieli salariale, cheltuieli administrative, cheltuieli de contabilitate, cheltuieli de transport, combustibil si lubrifianti si cheltuieli de transport, alte cheltuieli.
| Venituri, freacă. | Media trimestrială | ||||
| Pretul | Media trimestrială | ||||
| Profit brut | Media trimestrială | ||||
| Cheltuieli generale, | Media trimestrială | ||||
| TVA de plătit | Media trimestrială | ||||
| Profit net | Media trimestrială | ||||
| Stocurile de mărfuri în prețurile de cumpărare, frecați. | Date la începutul trimestrului | ||||
| Conturi de încasat, frecați. | Date la începutul trimestrului | ||||
| Conturi de plătit, freacă. | Date la începutul trimestrului |
O afacere cu ridicata cu produse lactate este o idee bună de afaceri. Acest articol oferă un exemplu despre cum vă puteți organiza afacerea în comerțul cu ridicata al produselor lactate. Produsele lactate sunt cunoscute a fi unul dintre cele mai populare produse alimentare. Mulți oameni le place înghețata moale cremoasă, laptele condensat, brânza procesată și alte produse din industria lactatelor. Prin urmare, dezvoltarea în domeniul comerțului cu ridicata cu astfel de produse este o afacere profitabilă și rentabilă,
Acest exemplu este potrivit pentru locații din orașe cu o populație de cel mult 350-400 de mii de locuitori.
Produsele au o gamă variată. Acestea includ produse precum laptele, untul, smântâna, brânza și produsele lactate.
Pentru o afacere în comerțul cu ridicata al produselor lactate, cu condiția să nu existe alți co-fondatori, este potrivită o astfel de formă de organizare ca întreprindere individuală.
Acest tip de activitate este inregistrat printr-un regim special de impozitare, asa-numitul impozit pe venitul persoanelor fizice sub forma 3NDFL.
Afacerea angro cu produse lactate este supusă impozitării în cadrul sistemului simplificat al impozitului pe venitul personal Formular 3. În acest caz, declarația de venit se depune o dată pe an, de obicei în luna mai, iar, pe venitul anual, impozitul pe venitul persoanelor fizice se plătește în cuantum de 13%. De asemenea, o companie care desfășoară activități de comerț cu ridicata trebuie să plătească taxa pe valoarea adăugată (TVA). Declarația de taxa pe valoarea adăugată se depune pentru fiecare trimestru.
În plus, o societate comercială angajată în vânzarea de mărfuri în vrac trebuie să plătească impozite pe salarii:
Pentru optimizarea cheltuielilor firmei este necesara asigurarea contabilitatii fiscale si contabile companiilor terte specializate, asa-numitele firme de outsourcing.
Personalul firmei trebuie să fie format din următoarele posturi și specializări:
Angajații au sisteme de salarizare diferite. Deci, încărcătoarele primesc doar un salariu, fără nicio suprataxă procentuală, directorul și agenții de vânzări primesc, plus un salariu, un procent din vânzarea mărfurilor.
Pentru depozitarea mărfurilor, trebuie închiriate spații speciale. Suprafața spațiilor determinate pentru depozitarea produselor nu trebuie să depășească 300 de metri pătrați.
În depozit este necesar să se prevadă camere frigorifice pentru a menține temperatura optimă pentru depozitarea produselor fără a modifica calitatea acestora.
De regulă, laptele și produsele lactate sunt achiziționate direct de la producător. Orice fermă de lapte sau fabrică de lactate poate deveni producător de astfel de produse. Achiziționarea unui lot angro de mărfuri se realizează prin transfer bancar cu o posibilă întârziere de la o săptămână la două săptămâni. In functie de conditiile producatorului, furnizarea produselor poate fi efectuata atat de catre furnizor, cat si de catre firma insusi.
Afacerile în comerțul cu ridicata al produselor lactate sunt dificile, dar posibile. Construirea sau organizarea unei afaceri în comerțul cu ridicata al produselor lactate se bazează pe vânzarea laptelui și a produselor lactate prin lanțuri de vânzare cu amănuntul federale și regionale, precum și prin mici puncte de vânzare cu amănuntul. Forma de plată atunci când se lucrează cu un cumpărător poate fi atât în numerar, cât și prin transfer bancar. În acest caz, este posibilă și amânarea plății pentru o perioadă de una până la două săptămâni. Baza en-gros livrează în mod independent produsele în depozitul cumpărătorului. Pentru livrarea produselor, ar trebui să închiriați un transport special. În aceste scopuri, o mașină GAZelle cu frigider este perfectă.
Comerțul cu ridicata cu lapte și produse lactate are un caracter sezonier pronunțat. Cele mai mari vânzări cad în perioada toamnă-iarnă. În perioada vară-primăvară, volumul veniturilor scade considerabil.
Produsele lactate nu ar trebui să aibă un preț prea mare. Suficient la sută 15, nu mai mult. Trebuie amintit că prețul laptelui și al produselor lactate este controlat de agențiile guvernamentale.
Piața modernă oferă un număr mare de mărfuri. Printre cele mai solicitate sunt produsele electrice. În ciuda concurenței destul de mari, acest tip de activitate antreprenorială rămâne profitabilă. Cum să deschizi un magazin de produse electrice de la zero? Iată câteva recomandări.
Există o mulțime de magazine care oferă produse electrice. Pentru a ieși din mediul lor, antreprenorul trebuie să știe că clienților trebuie să li se ofere nu numai bunuri cunoscute, ci și produse noi de la mărci cunoscute. Pentru a le promova, este important să navigați prin caracteristicile muncii, avantaje în comparație cu analogii. Este necesar să se transmită utilizatorului final beneficiile pe care acesta le va primi în urma utilizării produsului.
Sortimentul de outlet ar trebui să fie de înaltă calitate și vândut la un preț accesibil. Numărul de articole mici și mari ar trebui să fie aproximativ același. Vânzarea chiar și a aparatelor electrice mici vă va permite să obțineți un venit destul de stabil.
Următorul pas este să creați un slogan bazat pe nume și să desfășurați o campanie de publicitate activă. Acest lucru va ajuta la fixarea magazinului în memoria consumatorului.
O altă modalitate de a ieși în evidență este să oferi ceva ce concurenții tăi nu au. De exemplu:
- consultare cuprinzătoare;
- livrare;
- servicii de instalare.
Bineinteles ca pentru a oferi montaj este necesar sa ai in personal un electrician calificat.
Calcule aproximative
Valoarea investiției în viitorul magazin depinde de:
- costul sediului;
- costul echipamentului comercial și al echipamentelor de birou;
- sortiment;
- numarul de personal.
În medie, costurile vor fi așa. Inchiriez o camera cu o suprafata de aproximativ 20-30 mp. m. fluctuează între 20-50 mii de ruble. Cifra finală este determinată de factorul geografic - locația magazinului. Dacă priza necesită reparații, aceasta poate necesita până la 40 de mii de ruble. Aproximativ 90 de mii vor costa achiziția lotului primar de mărfuri.
