في ظروف الأزمة الاقتصادية، يزيد دور الفراغات من حديقته مرة أخرى. للحفاظ على المنتجات المعلبة لفترة طويلة، يجب تعقيم العلب. يمكن القيام بذلك من خلال الأساليب الكلاسيكية وبمساعدة التقنيات الحديثة. أقترح اليوم التعرف على التعقيم في الجوي.
في جوهرها، AERIUM هو فرن حراري. الأطباق تصل جاهزة بسبب عمل تدفق الهواء الساخن. تتيح لك الأداة أن تخبز الأسماك والدجاج، طبخ الكباب العصير، دون مغادرة على الطبيعة، طبخ، الحساء وحتى جعل المعجنات المنزلية.
مع مثل هذه المجموعة المتنوعة من التطبيقات، فليس من المستغرب أنه في لحظة واحدة قرر بعض المضيفة محاولة استخدام هذا الجهاز لتعقيم علب الزجاج. ونجحت!
إن PLUS الأساسي للطيران هو أنه لا يسمح لك فقط بتعقيم البنوك الفارغة، فيمكنك على الفور صنع شغل مباشرة في البنوك. انها مريحة جدا وتوفر الوقت. نظرا لدرجة حرارة التدفئة من +120 إلى +260 درجة، فإن جودة التعقيم مرتفعة.
أسهل طريقة لتعقيم الجرار الزجاجية دون فراغات في Airhrile. حتى المضيفة، الذي حققه لأول مرة في حياته التقى بهذا الجهاز لأول مرة في حياته، سيتم التعامل بسهولة مع هذه المهمة.
سابقا، تحقق بعناية من العلب المحددة في موضوع الرقائق والأضرار الميكانيكية الأخرى. بعد ذلك، يتم غسلها مع صودا الطعام وشطف عدة مرات.
تثبيت أدنى شعرية في وعاء الهوائية. وضعت البنوك بإحكام، مع ترك مسافة صغيرة بينهما. يجب أن يغلق غلاف Aerium بسهولة. إذا لم يسمح حجم العلب بإغلاقه، فقم بتثبيت حلقة إضافية من الأعلى.
عند استخدام Aerium أكثر سخونة، يتم تثبيت سرعة المروحة على مستوى المتوسط. يجب ضبط درجة الحرارة على +120 إلى + 180 درجة.
لتعقيم علب الزجاج مع حجم يصل إلى 0.75 لتر شاملة، اضبط الموقت لمدة 9 دقائق. 1 ل البنوك والمزيد يجب تعقيمها لمدة 15 دقيقة.
عند درجات حرارة من +200 إلى +240 ج، سيتم تخفيض وقت التعقيم بنحو 1.5 مرة. للتعقيم مع درجات حرارة عالية في وعاء، صب طبقة مياه 2 سم.
مع هذه القيم العالية، لا ينصح بتعقيم الأغطية مع البنوك، لأن الأختام المطاطية يمكن أن تفسد فيها، ونتيجة لها أن تكون هناك ضعف الضيق. في هذه الحالة، يتم تعقيم الأغطية بشكل أفضل بشكل منفصل، بما في ذلك الأساليب التقليدية.
كما مكتوب بالفعل أعلاه، يسمح لك Aerograil بتعقييم الشغل. طرح طرق أخرى عملية مماثلة خطيرة للغاية، ولكن في الهواء الطلق، يحدث كل شيء بسرعة ودون أي مضاعفات.
ضع البنوك المملوءة بالمحتوى، على الشبكة المثبتة في القوس الأيريوم. يجب إغلاق القدرات مع أغطية بدون منصات مطاطية.
يتم تعيين درجة الحرارة في Aerogrile في +260 درجة مئوية، وبعد 10 دقائق، يتم تخفيضها إلى +120 إلى +150 درجة مئوية وتعقيمها لمدة 5-10 دقائق أخرى. داخل العلب يجب أن تظهر فقاعات غليان.
بالإضافة إلى هذه الطريقة هي أنه في البنوك النقية بدون رقائق مثبتة في القوس الأيريوم، يمكنك وضع الخضروات والفواكه من الحديقة مباشرة في شكل جديد وتصبهم مع ماء مالح أو محلول ملحي. وهذا يعني أنه لا يلزم وجود خزانات إضافية للتعنين.
هل من الممكن تعقيم البنوك في الهند؟ الإجابة على هذا السؤال بسيط: ليس فقط ممكن، ولكن أيضا مريحة وسهلة وسريعة.لا حروق بخار ومخاطرة ساخنة، وكذلك ليست هناك حاجة لوجود ثابت في هذه العملية.
بالنسبة للمضيفين، ليس سرا بالضبط كيف يعتمد نجاح تارا في كثير من الأحيان، نجاح الأسهم بأكملها في فصل الشتاء. بعد كل شيء، خجل، بعد أن قضى الكثير من القوة، وإذا لم يزرع على حديقته الخاصة، فإن المال، لنرى نتيجة جهوده مدلل ميائل. ولكن إذا استقرت Airhril في مطبخك، فإن تعقيم العلبة يمكن أن يستغرق ما لا يقل عن قوة ووقت معك، والحفظ سيكون دائما نوعية ممتازة.
اليوم سوف نفهم كيفية تعقيم البنوك في الجوي قبل بدء التعليب وكيفية تعقيم البنوك في الهند في الهندس. لقد صنعت تعقيم العلب في Aerogriel أكثر سخونة، ولكن في الشوايات الأخرى، يتم كل شيء بنفس الطريقة.
أولا، كما هو الحال دائما، تحتاج البنوك إلى أن تكون جيدا في المياه الدافئة. أفضل لحالات الغسيل استخدام الصابون الاقتصادي العادي.
عند تعقيم العلب في Aeroglile، لا يمكن تجفيفها، وفورا بعد الغسيل، بعد أن هز الماء، وضعت في وعاء الهوائية. إذا قمت بتعقيم البنوك الكبيرة، فأنت بحاجة إلى تثبيت حلقة توسيع. قم بتشغيل درجة حرارة 80 درجة وسرعة مروحة عالية لمدة 3-5 دقائق. سوف تجف الجرار وتدفئة، مما يعني أنه مضمون بعدم الانفجار في درجات حرارة أعلى.
بعد زيادة درجة الحرارة إلى 150 درجة وتعقيم في البنوك الفارغة الهوائية لمدة 10-15 دقيقة، اعتمادا على الحجم والوجهة. لمدة نصف لتر وتر لتر، يكفي لمدة 10 دقائق، واحتفظ أسطوانات واثنين من الأسطوانات من ثلاثة لتر وثلاثة لتر مشوي لمدة 15 دقيقة.
يغطي نحن نركض في الماء المغلي، وتغطية البنوك المعقمة وإطلاق الجوي لمدة 5 دقائق أخرى. الآن لدينا بنوك وأغطية معقمة. يمكنك ملء محتوياتهم.
عندما نركب المربى والمربى والطماطم والطماطم والأطعمة المعلبة الأخرى، فمن الضروري تعقيم البنوك المملوءة. فقط املأ العلب المعقمة مع محتوى الغليان، وثيق والتنقل إلى التبريد. شيء آخر عندما يتعلق الأمر بهذه الفراغات المتقلبة، مثل الخيار، الطماطم المخللة، كافيار الباذنجان.
إذا كنت بحاجة إلى تعقيم الجرار مع الخيار والطماطم وغيرها من المواد الغذائية، من خلال ملء البنوك المعقمة ومارينادي حار باي، فإننا نعود إلى Airhril، وتغطي مع أغطية وتعقيم لمدة 15 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 180 درجة (وقت للتر بنك). يجب أن تعقد البنوك من ثلاثة لتر وثلاثة لتر 20-25 دقيقة في Airhril. إضافة الخل إلى المحافظين قبل المتداول.
إن شراء المنتجات لفصل الشتاء في الهواء الطلق يختلف كثيرا عن الحفاظ على المنزل المعتاد. لا تحتاج إلى غليان البنوك، وحرق في الماء المغلي والبخار - Airhril تعقيم الهواء الساخن.
في الجوي، جودة تعقيم أعلى بكثير، حيث أن نقطة غليان المياه بسبب ارتفاع ضغط أعلى بكثير مما كانت عليه في الحفاظ على المنزل التقليدي (140 درجة).
وجود Aerium، ليست هناك حاجة لطهي الطعام للسلطات، والمربى، إلخ. أولا في قدر، الحوض، إلخ، قابلة للطي المنتج النهائي لعمليات التعقيم والتخزين.
في Aerium، يمكن أن يكون مربى كوك والفراغات الأخرى مباشرة في البنوك، تعقيم في وقت واحد. ليست هناك حاجة لتعقيم البنوك المسبقة فارغة.
كيفية تعقيم في الهند
1. في البنوك النقية تتحلل المنتجات المعدة.
2. وضعهم في الجوي.
3. صب محلول ملحي أو شراب بحيث يتم تغطية المنتجات بالكامل.
4. تغطية العلب مع الأغطية.
5. قم بتضمين Aerograil عن طريق تحديد معلمات التعقيم اللازمة.
6. الحصول على البنوك، لفة لهم بأغطية.
7. للحصول على بارس إضافي، يمكنك وضع البنوك مرة أخرى في Airhril، حيث أن القارورة الزجاجية للفرن لا تزال تحتفظ بالحرارة. لا تحتاج إلى تحويل البنوك!
إذا كانت الدفعة التالية من العلب في قائمة الانتظار، بدلا من Aerograil، يمكنك استخدام "تولوب" المعتاد، ربط البنوك.
المعلمات الرئيسية للتعقيم
درجة الحرارة
نظرا لأن نقطة غليان المياه في الهوغريل هي 140 درجة، فيجب أن تكون درجة حرارة التعقيم أقل من 150 درجة مئوية.
لزيادة نقل الحرارة، يمكنك بدء برنامج من 260 درجة، ولكن في هذه الحالة، قبل تثبيت العلب الموجودة في Aerogril، يجب إزالة حشيات المطاط من الأغطية.
يمكنك أن تفعل وإلا: يمكنك أن تبدأ ما يسمى "الأغطية الإضافية"، وتحرير عدة أغطية من جوانات المطاط. هذه "الأغطية الإضافية" ستستخدمها في درجات حرارة أعلى من 150 درجة، في اللحظة الأخيرة استبدال "الأغطية الإضافية" الرئيسية.
زمن
يبدأ التعقيم من الوقت الذي تدخل فيه الفقاعات في البنوك. وقت التعقيم المعتاد هو 15 دقيقة، إذا تم تثبيت حلقة المكبر - 20 دقيقة.
السرعة مرتفعة.
كيف تطبخ في المربى الهيدرواء مع السكر
1. أنام التوت مع السكر واتركها لمدة 6 ساعات، وبالتالي فإن السكر المذاب وحل.
2. ضمان خليط التوت السكر من قبل البنوك من خلال قيادة حشيات ما قبل المطاط للأغطية.
3. لتغطية العلب مع الأغطية.
4. قم بتعيين المعلمات: الوقت 15 دقيقة (أو 20 دقيقة، إذا تم استخدام المكبر الخاتم)، فإن درجة الحرارة هي 260 درجة، والسرعة مرتفعة.
5. تقليل درجة الحرارة إلى 120 درجة، لعقد 5 دقائق أخرى (بنفس السرعة) بحيث لا يقنع المربى "إقناع".
6. إزالة البنوك والفة.
7. ضع البنوك لتبرد في Aerogril أو تقليديا، عضوا بشيء دافئ.
كيف تطبخ في المربى الهيدرواء دون سكر
1. تعقيم علب فارغة مع أغطية (6 دقائق، درجات الحرارة - 180 درجة، السرعة - عالية).
2. شطف التوت جيدا، إعطاء مسار الماء.
3. تآكل التوت على البنوك وتغطيها بأغطية، بعد أن عكس حشوات مطاطية من قبل.
4. اضبط درجة حرارة 260 درجة، والسرعة مرتفعة، والوقت - على سبيل المثال، 20 دقيقة.
5. عندما ستقع التوت وإعطاء العصير، افتح الأغطية وأضف الجزء التالي من التوت، وهكذا حتى يتم ملء البنك بالتوت المغطاة بالعصير.
6. إزالة البنوك، إدراج في مكان اللثة والفة.
كيف تجف في جيروكليل الخضر والفواكه والخضروات والتوت والفطر
قاعدة مهمة: بحيث يترك الهواء الرطب الهيروغريل، من الضروري إدراجها بين الغطاء والجسم الشاطئي.
ظروف التجفيف الأمثل:
السرعة: الخضر - الأدنى، الجزر، البنجر - متوسط، التفاح، الفطر - عالية.
درجة الحرارة التي تحتفظ بها المنتجات - 120 درجة.
الوقت: الخضر - 10 دقائق، البنجر، الجزر (على مبشرة كبيرة) -15 دقيقة، التفاح - 30 دقيقة، الفطر - 1.5 ساعة.
ملاحظة. التوت، الجزر، البنجر أكثر ملاءمة لتجف على مساحة، والفطر، والخضر الورقية، التفاح - الحق على المشابك.
هل من الممكن تعقيم البنوك في الهند؟ الإجابة على هذا السؤال بسيط: ليس فقط ممكن، ولكن أيضا مريحة وسهلة وسريعة.لا حروق بخار ومخاطرة ساخنة، وكذلك ليست هناك حاجة لوجود ثابت في هذه العملية.
بالنسبة للمضيفين، ليس سرا بالضبط كيف يعتمد نجاح تارا في كثير من الأحيان، نجاح الأسهم بأكملها في فصل الشتاء. بعد كل شيء، خجل، بعد أن قضى الكثير من القوة، وإذا لم يزرع على حديقته الخاصة، فإن المال، لنرى نتيجة جهوده مدلل ميائل. ولكن إذا استقرت Airhril في مطبخك، فإن تعقيم العلبة يمكن أن يستغرق ما لا يقل عن قوة ووقت معك، والحفظ سيكون دائما نوعية ممتازة.
اليوم سوف نفهم كيفية تعقيم البنوك في الجوي قبل بدء التعليب وكيفية تعقيم البنوك في الهند في الهندس. لقد صنعت تعقيم العلب في Aerogriel أكثر سخونة، ولكن في الشوايات الأخرى، يتم كل شيء بنفس الطريقة.
أولا، كما هو الحال دائما، تحتاج البنوك إلى أن تكون جيدا في المياه الدافئة. أفضل لحالات الغسيل استخدام الصابون الاقتصادي العادي.
عند تعقيم العلب في Aeroglile، لا يمكن تجفيفها، وفورا بعد الغسيل، بعد أن هز الماء، وضعت في وعاء الهوائية. إذا قمت بتعقيم البنوك الكبيرة، فأنت بحاجة إلى تثبيت حلقة توسيع. قم بتشغيل درجة حرارة 80 درجة وسرعة مروحة عالية لمدة 3-5 دقائق. سوف تجف الجرار وتدفئة، مما يعني أنه مضمون بعدم الانفجار في درجات حرارة أعلى.
بعد زيادة درجة الحرارة إلى 150 درجة وتعقيم في البنوك الفارغة الهوائية لمدة 10-15 دقيقة، اعتمادا على الحجم والوجهة. لمدة نصف لتر وتر لتر، يكفي لمدة 10 دقائق، واحتفظ أسطوانات واثنين من الأسطوانات من ثلاثة لتر وثلاثة لتر مشوي لمدة 15 دقيقة.
يغطي نحن نركض في الماء المغلي، وتغطية البنوك المعقمة وإطلاق الجوي لمدة 5 دقائق أخرى. الآن لدينا بنوك وأغطية معقمة. يمكنك ملء محتوياتهم.
عندما نركب المربى والمربى والطماطم والطماطم والأطعمة المعلبة الأخرى، فمن الضروري تعقيم البنوك المملوءة. فقط املأ العلب المعقمة مع محتوى الغليان، وثيق والتنقل إلى التبريد. شيء آخر عندما يتعلق الأمر بهذه الفراغات المتقلبة، مثل الخيار، الطماطم المخللة، كافيار الباذنجان.
إذا كنت بحاجة إلى تعقيم الجرار مع الخيار والطماطم وغيرها من المواد الغذائية، من خلال ملء البنوك المعقمة ومارينادي حار باي، فإننا نعود إلى Airhril، وتغطي مع أغطية وتعقيم لمدة 15 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 180 درجة (وقت للتر بنك). يجب أن تعقد البنوك من ثلاثة لتر وثلاثة لتر 20-25 دقيقة في Airhril. إضافة الخل إلى المحافظين قبل المتداول.
لاستبدال منتجات الحفاظ على المنزل المعتادة تأتي إعداد المنتجات في Aerium. إنه مناسب للغاية - لا تحتاج إلى التعامل مع الماء المغلي، فأنت لا تخاطر بالحرق بالماء المغلي والبخار. في الجوي، يأتي تعقيم الحاوية بسبب الهواء الساخن.
جودة التعقيم في الهندو أعلى بكثير من الحفاظ على المنزل التقليدي، لأن نقطة غليان المياه ذاتها أعلى بكثير، وهذا بسبب ارتفاع ضغط.
مع Aerium، يمكنك أن تنسى كيف طبخت أصلا من السلطات المختلفة والمربيات والأطباق الأخرى في المقلاة، ثم وضعت المنتج النهائي في البنوك للتعقيم والتخزين. وفي Aeroglile، يمكنك طهي السلطات وغيرها من الشغل مباشرة في البنوك، تعقيمها في وقت واحد. ليس لديك لتعقيم البنوك الفارغة مقدما.
دعونا ننظر في العملية التعقيم في الهندوبعد للبدء، البنوك شطف جميلة ووضع المنتجات المعدة فيها. نرسل لهم إلى Aerium. ثم صب الأطعمة في العلب مع شراب أو محلول ملحي، تغطيها تماما. تغطية البنوك مع أغطية. الآن يمكنك ضبط معلمات التعقيم اللازمة وتحويل الطائرة. بعد الحصول على البنوك وركضهم مع أغطية. يمكنك بالإضافة إلى ذلك، أن البنوك البسترة، لهذا وضع البنوك مرة أخرى في airhril (فرن القارورة الزجاجية لا يزال دافئا). البنوك لا تتحول! إذا كانت لديك الدفعة التالية من العلب في قائمة الانتظار الخاصة بك، فاستخدم بطانية دافئة منتظمة بدلا من Aerogril، هزها في البنوك.
المعايير الرئيسية للتعقيم هي درجة الحرارة والوقت. يجب أن تكون درجة حرارة التعقيم ما لا يقل عن 150 درجة مئوية. لزيادة نقل الحرارة، ابدأ تشغيل البرنامج من 260 درجة، ولكن يجب إزالته قبل تثبيت جوانات المطاط من الأغطية. إما يمكنك التسجيل بطريقة أخرى - احصل على نفسك معا لمثل هذه الحالات من خلال العديد من الأغطية، والتي تقوم بإزالة حشيات المطاط. هذه الأغطية التي تحتاجها ستكون حصريا في درجات حرارة أعلى من 150 درجة. وفي اللحظة الأخيرة، سيكون من الممكن بالفعل استبدال هذه الأغطية مع الترطيبات المطاطية.
يبدأ التعقيم من اللحظة التي تبدأ فيها الفقاعات في البنوك. المعيار الطبيعي وقت التعقيم - 15 دقيقة، مع مكبر حلقة مثبتة - 20 دقيقة. السرعة مرتفعة.
النظر في عملية مربى الطهي بالسكر في الجوي. لهذا، تم اختيار التوت وغسله مع السكر وإطلاق سراح العصير وإذاب السكر السماح له بالوقوف لمدة 6 ساعات. تحتاج البنوك إلى شطفها جيدا، قم بإزالة اللثة المطاطية من الأغطية. الآن يمكنك وضع التوت في الصحراء على البنوك وتغطي الأغطية. بعد ذلك، قم بتعيين المعلمات على Airhril - وقت 15 دقيقة (إما 20 دقيقة في حالة استخدام حلقة المكبر)، ودرجة الحرارة هي 260 درجة، والسرعة مرتفعة. ثم نقوم بتقليل درجة الحرارة إلى 120 درجة، بينما بنفس السرعة لمدة 5 دقائق أخرى حتى لا يعيق المربى "إقناع". الآن يمكنك إزالة البنوك والفة. ثم أرسل البنوك لتبرد مرة أخرى في airhril أو التقاليد في بطانية دافئة.
النظر في عملية الطبخ دون سكر في الجوي. لتبدأ بتعقيم الجرار المسحوقة مع الأغطية. معايير فضح: الوقت - 6 دقائق، درجة الحرارة - 180 درجة، السرعة عالية. في غضون ذلك، نحن نشطف تماما التوت، ونحن نقدم هجرة المياه. يتم وضع التوت في البنوك المعقمة وتغطيها مع أغطية، بعد أن عكس حشيات مطاطية من قبل. اضبط المعلمات: الوقت، على سبيل المثال، 20 دقيقة، درجة الحرارة - 260 درجة، السرعة عالية. شاهد التوت عندما يسقطون وأعطوا العصير، ونحن نفتح الأغطية وإضافة جزء آخر من التوت. وهكذا نواصل حتى يتم ملء البنك بالتوت مغطاة العصير. ثم قم بإزالة البنوك من Aerogra، إدراج حشوات مطاطية في مكانها وركوبها.
الآن دعونا ننظر إلى كيف تجف في التوت الهيرالفواكه والخضروات والفطر والخضر. من المهم تتبع بحيث يترك الهواء الرطب الهوائية. للقيام بذلك، أدخل الصمام بين الغطاء والحالة. معلمات التجفيف الأمثل:
السرعة: للمجارة - منخفضة، للجزر والبنجر - متوسط، للتفاح والفطر - عالية
درجة الحرارة في أي المنتجات تحتفظ اللون: 120 درجة
الوقت: للباحر - 10 دقائق، البنجر والجزر (على مبشرة كبيرة) - 15 دقيقة، للتفاح - 30 دقيقة، للفطر - 1.5 ساعة
نصيحة: إن منتجات مثل الفطر والتفاح والخضار الورقية أكثر ملاءمة لتجف مباشرة على المشابك والخنافس والبنجر والجزر - على المستوى.
مثال على طبخ التفاح المجفف والكمثرى.
أولا تحتاج إلى إعداد الفاكهة. نحن يشطفونهم بدقة وقطعوا الأساس، وقطعوا شرائح رقيقة ووضعها على 3 شبكات. ضبط المعلمات: الوقت - 30 دقيقة، درجة الحرارة - 120 درجة، السرعة - المتوسط. تغطية في الوقت نفسه عقد مساعدات قليلا.
حاجز الشتاء الذي يمكن إعداده في الجوي:
في هذه المقالة، يمكنك العثور على الوصفات التالية:
هذه المقالة يمكن أن تجد هذه الوصفات:
