Общая неблагоприятная ситуация в национальной экономике привела не только к уменьшению объемов продаж в заготовительную сеть, но и изменила структуру реализации овощей.
Реализация овощной продукции крупными и средними сельскохозяйственными товаропроизводителями в 2010 г. составила 15,5 тыс. т, или 89,6% к уровню 2002 г., доля продажи государству - 21,9%. В последнее время значительно возрос удельный вес продукции, реализуемой по другим каналам - перерабатывающим организациям, организациям оптовой торговли, общественного питания, на рынке, через собственную торговую сеть, поскольку это гораздо выгоднее, чем сбывать товар на сторону.
Ценовая стратегия на рынке овощей характеризуется определённой стабильностью, за исключением сезонных колебаний цен. Средние цены производителей на реализованную сельхозорганиза-циями продукцию в сентябре 2010 г. составили на овощи за тонну 35926,70 руб.
Значительное влияние на изменение розничных цен в межсезонье на региональном рынке овощей оказывает импорт продукции из других стран. Наибольший его объём приходится на второй и третий кварталы года (более 60%).
Баланс внешнеэкономического оборота овощей характеризуется превышением импорта над экспортом. Так, экспорт товаров в 2009 г. в Брянской области составил 7,9 тыс. т, что приблизительно соответствует уровню 2003 г. По данным таможенной статистики (без импорта Республики Беларусь) импорт овощей в 2009 г. составил 34,7 тыс. т. Несмотря на значительное его снижение к уровню 2006 г. (56,2 тыс. т), сальдо торгового баланса отрицательное.
Исследование показало, что решение проблем развития рынка овощной продукции должно осуществляться комплексно, с учетом региональных особенностей как в производственной сфере, так и во всех звеньях цепочки продвижения товара от поля к конечному потребителю.
Источники
1. Записка о состоянии и тенденциях развития сельского хозяйства Брянской области (в 2002-2010 гг.) // Стат. сборник. Брянский областной комитет госстатистики. - Брянск, 2010. - 20 с.
2. Потребление основных продуктов питания населением Брянской области // Стат. сборник. Брянский областной комитет госстатистики. - Брянск, 2010. - 24 с.
3. Россия в цифрах: Статистический ежегодник // М.: Госкомстат России, 2009. - 680 с.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗВИТИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РЕГИОНАХ СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА
Ю.Р. Мягкова, асп. Северо-Западного НИИ экономики и организации сельского хозяйства
Французский философ Жан-Жак Руссо писал: «Если у государства нет собственного развитого сельского хозяйства - его суверенитет и национальная независимость не гарантированы. У государства могут быть большие сырьевые ресурсы, очень сильная армия, отлаженная, высокотехнологичная промышленность, но если ему не хватает собственного продовольствия, а жизнь населения зависит от импорта продуктов питания, - такое государство беззащитно». В связи с предполагаемым вступлением России в ВТО проблемы, связанные с обеспечением населения продовольствием, потребовали их решения на уровне государства. В 2010 г. была официально принята Доктрина продовольственной безопасности страны, а также Стратегия национальной безопасности Российской Федерации до 2020 г., в соответствии с которыми для отрасли сельского хозяйства появляются перспективы, позволяющие ей играть главную роль в обеспечении продовольственной безопасности.
Как закреплено в Доктрине, продовольственная безопасность страны является одним из главных направлений ее национальной безопасности. Г.А. Горбунов, председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике, отмечает, что государство использует целый ряд средств и методов, значительная часть которых не применяется и не может применяться на уровне регионов. Поэтому следует выделить понятие продовольственной безопасности региона и понимать под этим способность региональной системы формирования и распределения продовольственных ресурсов стабильно обеспечивать все категории населения продуктами питания на всей своей территории, причем не ниже норм минимальной потребительской корзины .
Для Российской Федерации разграничение регионов на продовольственных производителей и по-
требителей не ново. Это происходит в силу природно-климатических, экономических и многих других факторов. В Северо-Западном федеральном округе (СЗФО) агропромышленный комплекс из-за неблагоприятных природно-климатических условий в большинстве регионов развит крайне слабо. Уровень сельского хозяйства не обеспечивает местное население продуктами питания, а промышленность - сырьем, поэтому ввоз продовольствия - основное средство обеспечения продовольственной безопасности.
Сельское хозяйство в СЗФО представлено такими производствами, как зерновое хозяйство для кормовых целей, картофелеводство, овощеводство, льноводство, молочное и мясное скотоводство, птицеводство. При этом в Республике Коми развито оленеводство, а в Республике Карелия товарное форелеводство становится самой динамично развивающейся отраслью экономики (табл. 1).
В целом по СЗФО к 2009 г. по сравнению с 2000 г. в отрасли животноводства произошло сокращение валового производства молока на 18%, однако по регионам это существенно дифференцировано. Так, наибольшее снижение объемов производства молока произошло в Республике Коми (40%) и в Калининградской области (38%), что можно объяснить значительным уменьшением поголовья крупного рогатого скота в регионах (до 60%) за исследуемый период. Основная причина продолжающегося сокращения численности скота - низкая окупаемость затрат на производимую продукцию в условиях диспаритета цен. При свободном выборе структуры сельскохозяйственного производства или незначительной финансовой поддержке животноводства сельскохозяйственные товаропроизводители избавляются от нерентабельной животноводческой продукции. Свою роль в сокращении поголовья также играют ежегодные потери скота от гибели и падежа.
Таблица 1 - Динамика валового производства основных продуктов сельского хозяйства в хозяйствах _всех категорий в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т__
Виды продукции Годы 2008 г. к 2000 г., %
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Молоко 2185,8 2242,1 2211,5 2141,1 2016,3 1932,3 1904,8 1854 1807,6 82,7
Мясо скота и птицы (в убойной массе) 231 251,6 266,7 277,5 271,3 254,7 276,8 275,6 315,4 136,5
Яйца, млн шт. 3643,4 3741,3 3932,5 3827,2 3738,3 3909,2 3968 3857,9 3803,5 104,4
Зерно 585,2 600,5 519,2 520,9 595,4 551,3 452,6 512,4 619,4 105,8
Картофель 2961 3008,6 2864,9 2398,7 2217,2 2354,9 2308,3 2077,1 1310,7 44,3
Овощи 959,1 979,8 932,4 982,4 951,6 932,1 917 893,4 571,2 59,6
Рапс н/д н/д 17,7 15,32 46,87 61,4 49,9 73,7 68,7 в 4 раза*
Плоды и ягоды н/д н/д 1599,9 1186,7 1451,1 2332 2010,6 2112,3 1576,7 98, 6*
2008 в % к 2002 г. Источник: http://www.gks.ru/ - официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. Центральная база данных.
Несмотря на кризисную ситуацию с производством молока и говядины, в отрасли животноводства происходит подъем в развитии птицеводства и свиноводства. Так, в Ленинградской области в 2009 г. прирост поголовья свиней составил 83%, в Калининградской - 47%. Значительный вклад в рост объемов выпуска продукции дают построенные в регионах в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК» крупные животноводческие объекты.
Это приводит к тому, что в рационе питания свинина стремительно вытесняет говядину, хотя по-прежнему уступает мясу птицы. Эксперты отмечают, что такая структура потребления мясных продуктов экономически наиболее оправданная в связи с более коротким инвестиционным производственным циклом именно в птицеводческом сегменте. Однако и в этом случае доходность бизнеса обеспечивается лишь тогда, когда у сельскохозяйственных предприятий хорошо развита собственная кормовая база.
Растениеводство в регионах СЗФО отражает специфику сельскохозяйственного производства, направленную на приоритетное обеспечение кормами ведущей отрасли - мясного животноводства, а также поставку на продовольственные рынки регионов овощей и картофеля.
Как известно, одним из показателей уровня продовольственной безопасности является объем производства зерна в расчете на душу населения. Однако в условиях северо-запада из-за особенностей природно-климатического потенциала в валовом производстве зерна округ занимает традиционно лишь 6-е место в РФ в связи с ориентацией зернового хозяйства на фуражные цели. Причем благодаря внедрению современных технологий возделывания и уборки зерновых культур хозяйства, кроме традиционного зерна в полной спелости, занимаются также его плющением и зерносенажом, что позволяет снизить погодные риски.
В целом отрасль растениеводства в суровых природно-климатических условиях работает достаточно стабильно, и в 2008 г. по сравнению с 2000 г. вало-
вой сбор основных культур практически не изменился, за исключением производства картофеля, сократившегося в 2 раза, что вполне объяснимо. Удельный вес производства картофеля в коллективном секторе в 2008 г. составлял только 17% в среднем по СЗФО, с его преобладанием в личных подсобных хозяйствах населения - 76%, а также незначительной части - 7% в К(Ф)Х. Однако за последнее время в хозяйствах населения площадь посевов картофеля уменьшились почти в 3 раза при урожайности значительно низкой, чем в сельскохозяйственных организациях.
Необходимо отметить нарастание темпов увеличения производства рапса, который является перспективной конкурентоспособной культурой. Наибольшие площади под рапсом находятся в Калининградской области (98%), что вполне объясняется пригодными для этой культуры природно-климатическими условиями региона и его привлекательностью для инвесторов.
Усиление государственной поддержки аграрного сектора СЗФО в рамках нацпроекта и Государственной программы на 2008-2012 г.г. позволяет создать предпосылки для выхода из кризиса. Однако незначительный уровень рентабельности по всей деятельности сельскохозяйственных организаций (0,6% без субсидий из бюджета и 13,1% с субсидиями), в том числе продукции растениеводства 26,7%, продукции животноводства 14,6%, указывает на необходимость увеличения выделяемых государственных средств на его развитие по опыту развитых государств.
Источники
1. Горбунов Г. Региональные аспекты обеспечения продовольственной безопасности России // АПК: экономика, управление. - 2008. - № 12. - С. 9-12.
2. Указ Президента РФ от 30.01.2010 № 120 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации" // СПС «Гарант».
3. Указ Президента РФ от 12 мая 2009 г. № 537 "О Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года" // СПС «Гарант».
ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЫРЬЕВЫХ ЗОН САХАРНЫХ ЗАВОДОВ
КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Ю.И. Болохонцева, к.э.н., ст. преп. Курской государственной сельскохозяйственной академии им. проф. И.И. Иванова
Внедрение в свеклосахарное производство рыночных отношений, начавшееся в начале 90-х гг. ХХ в. в Российской Федерации ежегодное резкое сокращение посевных площадей сахарной свеклы ускорили интеграционные процессы в свеклосахарном производстве. Началась приватизация колхозов и совхозов, сахарных заводов. Большинство их ста-
ло товариществами, кооперативами, акционерными обществами. Поэтому в условиях перехода к рынку проблемы функционирования свеклосахарного производства связаны с формированием многоукладной экономики, перестройкой инвестиционной и технической политики, обеспечением эквивалентного обмена между сельским хозяйством и промыш-
Сельское хозяйство регионов России - серия аналитических материалов, подготовленных специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр". Ниже по тексту, после вводной части, представлены ссылки, ведущие на статьи, посвященные сельскому хозяйству областей, краев, республик России. С ситуацией в сельском хозяйстве России в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков можно ознакомиться, перейдя по ссылке - .
Объем произведенной продукции в сельском хозяйстве в стоимостном выражении в целом по стране в 2015 году в фактических ценах составил 5037,2 млрд руб. С 2014 года стоимость выросла на 16,6% или 718,1 млрд руб., с 2010 года - на 94,7% или на 2449,4 млрд руб., с 2005 года - на 264,8% или на 3656,2 млрд руб.
Лидер по производству продукции сельского хозяйства в 2015 году во всех категориях хозяйств - Краснодарский край - 333,6 млрд руб., его доля в общероссийских показателях - 6,6%. За год стоимость произведенной сельскохозяйственной продукции в фактических ценах выросла на 16,4% или на 47,1 млрд руб., за 5 лет на 65,5% или на 132,0 млрд руб., за 10 лет на 243,5% или на 236,5 млрд руб.
Второе место занимает сельское хозяйство Ростовской области с долей в 4,6% от общей стоимости - 229,3 млрд руб. По сравнению с 2014 годом стоимость выросла на 19,9% или на 38,0 млрд руб., с 2010 года она выросла на 94,2% или на 111,2 млрд руб., по отношению к 2005 году - на 273,0% или на 167,9 млрд руб.
Белгородская область - третий по общей стоимости произведенной продукции сельскохозяйственный регион РФ (произвели сельскохозяйственной продукции на сумму 218,1 млрд руб.; доля региона в общей стоимости по РФ составила 4,3%). За год стоимость выросла на 15,9% или на 29,9 млрд руб., за 5 лет - на 122,3% или на 120,0 млрд руб., за 10 лет - на 567,1% или на 185,4 млрд руб.
Сельское хозяйство Татарстана - на 4-м месте. В республике в стоимостном выражении произвели 213,7 млрд руб. продукции сельского хозяйства или 4,2% от общей стоимости. По отношению к 2014 году стоимость выросла на 14,9% или на 27,8 млрд руб., с 2010 года рост составил 112,1% или 113,0 млрд руб., с 2005 года выросла на 246,9% или на 152,1 млрд руб.
Замыкает пятерку лидеров - Воронежская область, где в 2015 году произведено сельхозпродукции на сумму 200,2 млрд руб. Это 4,0% в общем рейтинге по стране. Рост за год составил 26,0% или 41,3 млрд руб., за 5 лет - 193,6% или 132,0 млрд руб., за 10 лет - 532,3% или 168,6 млрд руб.
В ТОП - 20 ключевых регионов по производству продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении в 2015 году также вошли: Ставропольский край (175,7 млрд руб.; доля в общей стоимости по РФ - 3,5%), Республика Башкортостан (152,1 млрд руб.; 3,0%), Алтайский край (140,4 млрд руб.; 2,8%), Волгоградская область (125,2 млрд руб.; 2,5%), Тамбовская область (124,2 млрд руб.; 2,5%), Челябинская область (120,2 млрд руб.; 2,4%), Саратовская область (119,1 млрд руб.; 2,4%), Московская область, включая территории Новой Москвы (119,1 млрд руб.; 2,4%), Курская область (112,8 млрд руб.; 2,2%), Оренбургская область (99,6 млрд руб.; 2,0%), Республика Дагестан (99,3 млрд руб.; 2,0%), Ленинградская область (99,0 млрд руб.; 2,0%), Липецкая область (99,0 млрд руб.; 2,0%), Омская область (96,2 млрд руб.; 1,9%), Красноярский край (88,9 млрд руб.; 1,8%).
Ниже представлены полезные ссылки, ведущие на статьи о сельском хозяйстве регионов РФ . Для удобства, ссылки на статьи по регионам сгруппированы по федеральным округам. Также представлена краткая характеристика сельского хозяйства округов РФ в целом.
Сельское хозяйство регионов Центрального ФО (ЦФО) в 2015 году обеспечило объем производства продукции на сумму 1 322,9 млрд руб. Доля ЦФО в продукции сельского хозяйства РФ в фактических ценах составила 26,3%, что вывело округ на первое место среди всех федеральных округов по этому показателю. На душу населения в Центральном ФО в 2015 году произвели сельскохозяйственной продукции на сумму 33,9 тыс. руб. (в среднем по России производство сельскохозяйственной продукции на душу населения находилось на уровне 34,4 тыс. руб).
В региональной структуре производства продукции сельского хозяйства в Центральном ФО в 2015 году первое место принадлежит Белгородской области с долей в общем по округу объеме производства в 16,5% (218,1 млрд руб.). В пятерку крупнейших сельскохозяйственных регионов ЦФО также входят Воронежская область (15,1%, 200,2 млрд руб.), Тамбовская область (9,4%, 124,2 млрд руб.), Московская область (вкл. Территорию Новой Москвы) (9,0%, 119,1 млрд руб.), Курская область (8,5%, 112,8 млрд руб).
Растениеводство Центрального ФО . Всего размеры посевных площадей ЦФО в 2015 году составили 15 354,6 тыс. га - это 19,4% от всех посевных площадей России.
В ЦФО в 2015 году собрали 55,7% всей производимой в стране сахарной свеклы, 41,0% картофеля, 38,6% кукурузы, 37,9% семян горчицы, 33,1% семян рапса, 33,0% ячменя, 31,0% соевых бобов, 30,4% семян подсолнечника, 27,3% гороха, 24,7% гречихи, 19,3% пшеницы, 17,2% овса, 14,8% овощей открытого и защищенного грунта.
Животноводство Центрального ФО . Регионы Центрального федерального округа в 2015 году совокупно произвели 45,8% всей производимой в стране свинины, 35,9% мяса птицы, 16,6% говядины, 17,5% молока, 20,8% яиц, 7,3% баранины и козлятины.
В сельском хозяйстве регионов Северо-Западного ФО в 2015 году произвели продукции на сумму 244,0 млрд руб. Доля в общероссийском производстве продукции сельского хозяйства находилась на уровне 4,8% (7-е место в рейтинге округов). Производство сельхозпродукции на душу населения составило 17,6 тыс. руб.
Структура производства сельхозпродукции в Северо-Западном ФО в 2015 году выглядит следующим образом: Ленинградская область (доля в общем производстве - 40,6%, объем произведенной продукции - 99,0 млрд руб), Калининградская область (12,4%, 30,2 млрд руб), Вологодская область (11,6%, 28,4 млрд руб), Новгородская область (11,2%, 27,4 млрд руб), Псковская область (10,6%, 26,0 млрд руб).
Растениеводство Северо-Западного ФО . Посевные площади в Северо-Западном ФО в 2015 году составляли 1,8% от всех посевных площадей России (1 429,6 тыс. га).
В сельском хозяйстве регионов России, расположенных в Северо-Западном ФО, в 2015 году произвели 10,5% от всего объема выращенных в стране семян рапса, 6,1% картофеля, 5,2% овощей. Доля округа в производстве зерна невысока. Так в 2015 году здесь собрали всего 0,9% производимой в РФ пшеницы, 0,6% ржи, 1,8% ячменя.
Животноводство Северо-Западного ФО . На СЗФО приходится 6,2% производимой в РФ свинины, 3,0% говядины, 8,4% мяса птицы, 5,8% молока и 9,9% яиц.
Объем произведенной продукции сельского хозяйства в Южном ФО в фактических ценах составил 766,8 млрд руб. (15,2% от общей стоимости продукции сельского хозяйства РФ). Производство сельхозпродукции на душу населения в округе значительно выше среднероссийского показателя и составляет 54,7 тыс. руб. - наиболее высокий показатель среди округов.
Структура производства сельхозпродукции в ЮФО по регионам (показатели от большего к меньшему по убыванию): Краснодарский край (доля в общем объеме произведенной продукции - 43,5%, объем производства - 333,6 млрд руб), Ростовская область (29,9%, 229,3 млрд руб), Волгоградская область (16,3%, 125,2 млрд руб), Астраханская область (4,9%, 37,6 млрд руб), Республика Калмыкия (2,8%, 21,6 млрд руб.), Республика Адыгея (2,5%, 19,4 млрд руб.).
Растениеводство Южного ФО . Размеры посевных площадей в ЮФО в 2015 году составили 11 711,3 тыс. га. Это 14,8% от всех площадей по РФ.
В 2015 году в Южном ФО собрали 89,5% всего российского урожая риса, 61,6% бахчевых, 38,3% овощей, 33,0% кукурузы, 29,9% пшеницы, 28,7% семян подсолнечника, 19,9% сахарной свеклы, 13,9% ячменя, 10,5% соевых бобов.
Животноводство Южного ФО . Производство свинины в ЮФО составило 5,2% от общего по РФ объема, говядины - 13,0%, мяса птицы - 9,5%, баранины и козлятины - 25,9%, молока - 10,7%, яиц - 10,7%.
В Северо-Кавказском ФО в 2015 году произвели сельскохозяйственной продукции на сумму 390,4 млрд рублей - 7,8% от общего по стране объема (5-е место в РФ). Показатели производства сельхозпродукции в округе находятся на уровне 40,3 тыс. руб.
Структура производства сельскохозяйственной продукции в стоимостном выражении в Северо-Кавказском ФО распределилась следующим образом: Ставропольский край (объем производства - 175,7 млрд руб, доля в общем объеме - 45,0%), Республика Дагестан (99,3 млрд руб, 25,4%), Кабардино-Балкарская Республика (38,7 млрд руб, 9,9%), Карачаево-Черкесская Республика (28,0 млрд руб, 7,2%), Республика Северная Осетия (25,8 млрд руб, 6,6%), Чеченская Республика (17,2 млрд руб., 4,4%), Республика Ингушетия (5,7 млрд руб., 1,5%).
Растениеводство Северо-Кавказского ФО . Посевные площади СКФО в 2015 году составили 4 291,4 тыс. га. Это 5,4% от всех посевных площадей РФ.
На долю СКФО в общем объеме показателей по РФ в 2015 году приходится 18,6% сборов кукурузы, 15,4% гороха, 12,3% пшеницы, 11,5% овощей, 11,2% бахчевых.
Животноводство Северо-Кавказского ФО . В отрасли животноводства СКФО произвели 1,9% всей производимой в РФ свинины, 9,9% говядины, 6,8% мяса птицы, 27,8% баранины и козлятины, 9,0% молока и 3,4% яиц.
Объем произведенной сельскохозяйственной продукции в Приволжском федеральном округе в 2015 году в фактических ценах составил 1 147,7 млрд руб. Доля в общем объеме произведенной сельхозпродукции России составила 22,8%. По этому показателю Приволжский ФО находится на втором месте в РФ после Центрального ФО. Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Приволжском ФО в 2015 году находилось на уровне 38,7 тыс. руб.
Регион с самой большой долей (18,6%) в общем объеме произведенной сельхозпродукции в Приволжском ФО - Республика Татарстан (объем производства - 213,7 млрд руб), Республика Башкортостан с долей в 13,3% и объемом в 152,1 млрд руб находится на втором месте. В пятерку ключевых сельхозрегионов ПФО также входят Саратовская область (10,4%, 119,1 млрд руб), Оренбургская область (8,7%, 99,6 млрд руб), Самарская область (7,3%, 83,2 млрд руб).
Растениеводство Приволжского ФО . Регионы Приволжского ФО совокупно в 2015 году обеспечили 73,6% производимой в РФ ржи, 50,6% семян рыжика, 40,9% сорго, 37,2% чечевицы, 32,2% проса, 30,2% семян подсолнечника, 27,9% овса, 24,9% ячменя, 23,7% семян горчицы, 21,8% картофеля, 20,7% бахчевых культур20,7% гороха, 15,5% пшеницы, 7,3% кукурузы.
Животноводство Приволжского ФО . На долю ПФО в 2015 году пришлось 30,0% производимой в РФ говядины, 17,6% свинины, 20,3% мяса птицы, 20,0% баранины и козлятины, 30,9% молока, 25,1% яиц.
В Уральском ФО в 2015 году произвели сельхозпродукции на сумму 319,5 млрд руб. (6,3% в общероссийском объеме произведенной продукции сельского хозяйства). Это 6-е место в России. На душу населения в округе произвели сельскохозяйственной продукции на 26,0 тыс. руб.
Объем и стуктура произведенной сельхозпродукции по Приволжскому ФО в разрезе регионов: Челябинская область (объем производства - 120,2 млрд руб, доля в общем объеме - 37,6%), Тюменская область (83,6 млрд руб, 26,2%), Свердловская область (75,0 млрд руб, 23,5%), Курганская область (40,6 млрд руб, 12,7%).
Растениеводство Уральского ФО . Посевные площади Уральского ФО в 2015 году составили 5 197,4 тыс. га. Это 6,6% от всех площадей по РФ. В УФО в 2015 году собрали 5,5% производимой в РФ пшеницы, 7,3% ячменя, 9,8% овса, 9,4% семян рапса, 8,2% картофеля. 3,7% овощей.
Животноводство Уральского УФО. В отрасли животноводства округа произвели 6,8% общих по РФ объемов свинины, 5,8% говядины, 9,1% мяса птицы, 2,9% баранины и козлятины, 6,3% молока и 10,8% яиц.
Производство сельскохозяйственной продукции в Сибирском федеральном округе в 2015 году в фактических ценах составило 626,1 млрд руб. (12,4% в общем объеме произведенной сельхозпродукции в РФ, 4-е место среди округов). На душу населения в Сибирском ФО произвели продукции сельского хозяйства на сумму 32,4 тыс. руб.
Рейтинг ТОП-5 регионов по стоимости сельскохозяйственной продукции в 2015 в Сибирском ФО году выглядит так: Алтайский край (объем произведенной продукции в фактических ценах - 140,4 млрд руб, доля в общем объеме в округе - 22,4%), Омская область (96,2 млрд руб, 15,4%), Красноярский край (88,9 млрд руб, 14,2%), Новосибирская область (88,1 млрд руб, 14,1%), Иркутская область (59,4 млрд руб, 9,5%).
Растениеводство Сибирского ФО . Посевные площади СФО в 2015 году составили 15 026,7 тыс. га. Это 18,9% от всех посевных площадей РФ.
В Сибирском ФО в 2015 году собрали 46,5% всего российского урожая гречихи, 37,5% овса, 18,0% семян рапса, 17,2% гороха, 14,9% пшеницы, 10,8% ячменя, 8,5% картофеля.
Животноводство Сибирского ФО . Животноводство СФО обеспечило 14,5% всей производимой в РФ свинины, 18,9% говядины, 7,6% мяса птицы, 12,8% баранины и козлятины, 17,5% молока, 15,4% яиц.
Сельское хозяйство Крымского ФО в 2015 году обеспечило объем производства продукции на сумму 63,3 млрд руб. Удельный вес КФО в продукции сельского хозяйства РФ в фактических ценах составил 1,3% (9-е место среди всех федеральных округов по этому показателю). На душу населения в Крымском ФО в 2015 году произвели сельскохозяйственной продукции на сумму 27,4 тыс. руб.
В структуре произведенной продукции сельского хозяйства в Крымском ФО в 2015 году основная доля общего объема производства принадлежит Республике Крым - 97,7% (61,8 млрд руб). На долю г. Севастополь приходится 2,3% или 1,5 млрд руб.
Источник : Экспертно-аналитический центр агробизнеса АБ-Центр . При использовнии материалов, активная гиперссылка на первоисточник обязательна.
Последнее время часто звучит информация, что и в Заполярье начинает активно развиваться производство местных продуктов, в том числе и непривычных для жителей средней полосы — оленины, рыбы, ягод… Что может дать территория Заполярья российскому рынку в свете замещения импортных продуктов питания, корреспондент Pravda . Ru узнал у экспертов.
На сельское хозяйство денег не было и нет?
Интересно, что о развитии сельскохозяйственного производства в Заполярье заговорили именно в региональной прессе и именно в последние месяцы. Не совсем ясно, есть ли тут какая-то связь с санкциями Запада и нашей санкционной "ответкой", но очевидно, что такое вполне может быть. Ведь запрет на ввоз некоторых видов иностранной провизии подстегнул к активизации отечественных производителей, в том числе и на Севере, и на Дальнем Востоке.
Начнем с воспоминаний о временах СССР, когда сельское хозяйство на Севере, и даже в Заполярье, было на особом контроле у престарелого ЦК КПСС. Причем не будем даже упоминать пресловутую хрущевскую кукурузу, которую пытались выращивать, как недобрым словом поминают старожилы, даже в Архангельской области.
Приведу частный пример из собственной жизни. В заполярных гарнизонах на Кольском полуострове (не во всех, но во многих) существовали во времена развитого социализма (или застоя, как нынче принято говорить) собственные военные свинофермы, имелись и фермы по разведению крупного рогатого скота, не говоря о собственных курятниках.
Помнится, что даже в середине перестроечных 1980-х было особым шиком при поездке в Мурманск из отдаленного гарнизона захватить с собой для знакомых в областном центре молочного поросеночка или пару кило вырезки. Большое видится на расстоянии, и секрет такого успешного "рискованного полярного животноводства" становится более понятным только сейчас, по истечении нескольких десятилетий.
Для этого не обязательно пытать великих наших современных экономистов, все оказалось просто: в СССР на кормежке для военных не экономили. А командиры некоторых баз и гарнизонов не препятствовали тому, чтобы на береговых камбузах частей ВМФ или на армейских кухнях готовилась порой такая дрянь, но зато много… Чем меньше съест солдат или матрос, тем больше казенным свинкам пищевых отходов доставалось! С командиров строго спрашивали за поголовье свинок, а не за удовлетворение гурманских потребностей военнослужащих. Экономика социализма, чего уж там… Сейчас такого, конечно, нет, не те времена. И вывод прост: на Севере можно хоть кенгуру выращивать, вот только страшно дорого. Во всяком случае, в условиях рынка. Однако, как пел незабвенный Кола Бельды, "…а олени лучше!". Нам кенгуру в Заполярье выращивать нынче без надобности. Денег не напасешься. Нам оленей подавай.
А что по этому поводу думают эксперты? Каков реальный потенциал наших северных территорий по производству продуктов? Стоит ли государству вкладывать туда средства? Могут ли, в принципе, такие земли перейти хотя бы в какой-то мере на самообеспечение продовольствием?
"Пока там все скудно. Но мы должны приложить все усилия для того, чтобы там развивать сельское хозяйство, — прокомментировал ситуацию в интервью сайт депутат Государственной думы ФС РФ . — Это довольно выгодный бизнес — разводить животных, которые в этих условиях могут выживать и размножаться. Сейчас все это брошено на произвол судьбы, а если будет поддержка именно от государства, то оленина будет поставляться оттуда сюда, в Москву, и в крупные города России. Я считаю, что каждый человек будет покупать и будет очень рад, что это не какой-то иностранный продукт питания, а российский. Мы должны в этой стезе работать и давать возможность нашим предпринимателям заниматься этим направлением".
Корреспондент сайт спросил у политика, стоит ли государству вкладывать туда средства. "Конечно, стоит. Мало того, что мы выращиваем свою скотину, так еще на Дальнем Востоке и Севере создаем рабочие места. Мы прекрасно знаем, что там с работой проблема. Поэтому мы должны развивать направление этого бизнеса", — подчеркнул Роман Худяков.
Корреспондент сайт уточнил у депутата, могут ли в принципе такие земли перейти хотя бы в какой-то мере на самообеспечение продовольствием. "Конечно, почему нет. Мы должны развивать не только фермерское хозяйство, но и строить технопарки. Яркий пример — это . Чтобы там укрепить позиции, чтобы люди оставались, мы должны строить там заводы, привлекать иностранные инвестиции. И понятное дело, что там будут строиться и дома, и садики, и школы, и магазины", — заключил Роман Худяков.
"Пока, конечно, востребованность продукции с этих земель большой быть не может, — прокомментировал ситуацию в интервью сайт завкафедрой политической экономии Российского государственного аграрного университета МСХА им. Тимирязева . — Это возможно в перспективе, когда произойдет резкое повышение цен на мировом рынке продовольствия. А такое возможно, последний такой скачок цен бы в 2008-2011 годах. Цены на мировом рынке за пять лет подскочили в 2,5 раза. Потом, правда, упали, но не до кризисного уровня. Сейчас идет стагнация. Но если тренд к линии роста цен сохранится, когда цены на мировом рынке начнут зашкаливать, а спрос начнет намного быстрее расти, чем предложение, тогда станет выгодно возделывать наши земли в закрытом грунте. А сегодня массового вовлечения быть не может".
Корреспондент сайт спросил у эксперта, стоит ли государству вкладывать туда средства. "Если думать о завтрашнем дне, в долгосрочной перспективе, то стоит, но у государства нет средств, чтобы туда вкладывать. Пока нам хотя бы вложить средства в те земли, которые используются не на полную мощность, пригодные к сельскохозяйственному использованию. Тридцать с лишним миллионов гектаров заброшенных земель, которые поросли бурьяном, которые надо вовлекать в сельскохозяйственное производство, но это тоже дорого. Надо вкладывать деньги, чтобы их привести в состояние, пригодное для сельского хозяйства", — отметил Рафкат Гайсин.
Корреспондент сайт уточнил, могут ли такие земли перейти хотя бы в какой-то мере на самообеспечение продовольствием. "Пока нет, потому что очень высоки затраты, дешевле и выгоднее завозить продовольствие из других сельскохозяйственных регионов. А в сегодняшней кризисной ситуации в стране, когда только в декабре реальные доходы населения упали на девять процентов, спрос будет ограничен. При ограниченном спросе вовлекать в производство высокозатратные земли — это противоречит принципам экономики", — заключил Рафкат Гайсин.
Согласимся с экспертами, что активное развитие сельского хозяйства на Северах — дело будущего, причем не ближайшего. У нас и в Черноземье полно нераспаханных или заброшенных площадей, но, с другой стороны, рассуждения о том, что в той же Сибири ничего нельзя вырастить, — это заблуждение. Прекрасно все выращивается, к примеру, китайцами, которые на Дальнем Востоке в теплицах мировые рекорды ставят. Конечно, нужны инвестиции, нужны высокотехнологичные разработки. Но у России хотя бы нет трудностей с закупкой энергоресурсов, поскольку своих более чем достаточно.
Раз уж советские ученые-агрономы смогли вывести, например, такие сорта картофеля, которые и в условиях короткого северного лета давали прекрасные урожаи, то сегодня и подавно это можно сделать. Правда, в постсоветские времена система агропрома на Крайнем Севере, как и практически по всей стране, была разрушена, и этот самый Крайний крепко подсел на завозные продукты. Но сейчас все меняется — антисанкции сказываются на желании местных производителей хоть что-то делать, рынок сбыта появляется.
И тут никакой Америки открывать не приходится: продовольственная безопасность Севера может быть обеспечена только целенаправленной государственной поддержкой. А сдвиги есть: государственная программа по развитию сельского хозяйства, рассчитанная до 2020 года была не так давно переработана, и только в 2015 году на нее предусмотрено выделение более 185 миллиардов рублей. Хочется верить, что польза будет.
За годы советской власти лицо Северо-Западного Крыма неузнаваемо изменилось. Некогда хозяйственно отсталая окраина превратилась в район с интенсивным, многоотраслевым сельским хозяйством, рыболовством, оснащенным современными судами и орудиями лова, с быстро развивающейся горнодобывающей и пищевой промышленностями. На территории края было выявлено несколько месторождений газа с общим запасом около 10 млрд. куб. м и одно месторождение нефти. Крупнейшие из месторождений газа – Глебовское, Задорненское, Западно-Октябрьское и Серебрянское. Применение голубого топлива увеличило эффективность котельных в жилых домах, на коммунальных предприятиях и электростанциях. Применение газа намного улучшило условия труда и почти исключило загрязнение воздуха. Подача газа по трубопроводам избавляла предприятия от необходимости создавать запасы топлива, повышало надежность оборудования.
Запасы природных строительных материалов в крае были достаточно велики, чтобы не только удовлетворять быстро растущие местные потребности, но и вывозить в другие районы Крыма и соседние области Украины. В крупнейших карьерах – Красноярском, Дальненском, Оленевском и Новоселовского завода стеновых материалов добывались миллионы штук камня в год. Там, где применялся ручной труд пильщиков и погрузчиков, теперь работают современные камнерезные машины. В Раздольненском и Черноморском районах производилось разнообразное с/х сырье, на базе которого выросли предприятия пищевой промышленности. Вместе с виноградарством развивалось виноделие.
Не так давно в Северо-Западном Крыму созданы предприятия, перерабатывающие овощи и фрукты. Совхозы и колхозы построили за последние годы свыше 20 консервных заводов, цехов и пунктов по переработке овощей.
В те времена рыбаки колхозов «Путь к коммунизму» и «Прибой» ежегодно доставляли на рыбоприемные пункты свыше 1000 т рыбы: кефали, скумбрии, ставриды, камбалы, глоссы, сельди, севрюги, белуги и других пресноводных рыб в прудах.
В Северо-Западном Крыму много строили. Успешно развивалось сельское хозяйство. Труженики колхозов и совхозов добивались успехов в нелегких условиях. Земли здесь испытывали недостаток лишь в естественном увлажнении. Решающее значение для повышения продуктивности земель, как и сегодня, имело орошение, которое позволяло получать высокие урожаи риса пшеницы, кукурузы, овощей, фруктов, винограда. Важную роль в повышении плодородия почв также играло внесение органических и минеральных удобрений.
До революции в Северо-Западном Крыму не было ни одного га поливных земель. Первые орошаемые участки появились здесь только после победы колхозного строя. Колхозы и совхозы оснащены современной с/х техникой.
2 основные отрасли с/х производства края – растениеводство и животноводство – тесно связаны между собой. Растениеводство представлялось в основном полеводством, а животноводство – овцеводством и мясомолочным скотоводством. Ведущей отраслью с/х Северо-Западного Крыма в то время являлось полеводство. Возрастали посевные площади, значительно расширялись площади кормовых, технических и овощебахчевых культур. Главной и самой ценной продовольственной культурой была озимая пшеница. Она и занимала больше половины всех посевов зерновых и давала довольно высокие устойчивые урожаи.
В последние годы раздольненцы освоили выращивание новой для себя, ценной зерновой культуры – риса. Значительную площадь занимает кукуруза, выращиваемая на зерно и силос, а также ячмень и овес. Из технических культур хорошо возделываются подсолнечник и лен-кудряш.
Площади под овощными культурами увеличились в Раздольненском и Черноморском районах в 3 раза, по сравнению с 1940 г. Природные условия помогают выращивать здесь разнообразные овощи: томаты, капусту, лук, огурцы, перец, морковь, баклажаны, редис. Немалый удельный вес имеют также бахчевые культуры, являющиеся ценным продуктом питания.
За годы советской власти в Северо-Западном Крыму была создана прочная кормовая база – основа высокопродуктивного производства. Заметное место в кормовом севообороте отводится многолетним травам. На сочные корма выращивают свеклу, кормовую тыкву, арбузы.
Передовые хозяйства все больше внимания уделяют улучшению естественных пастбищ. Постепенно Северо-Западный Крым оделся в зеленый наряд многолетних насаждений. Природные условия в крае благоприятны для развития виноградарства и садоводства.
К сожалению, в годы временной немецко-фашистской оккупации почти все виноградники и сады были уничтожены. Однако в годы советской власти виноградарством и садоводством занимаются почти все совхозы и колхозы районов. В садах преобладают яблони, груши, айва. Из косточковых наиболее распространены персик, абрикос, черешня, вишня, слива, а из орехоплодных – сладкий миндаль и грецкий орех. В 1970 и 1971 гг. в Раздольненском районе были получены в среднем с га самые высокие в Крыму урожаи винограда.
Наряду с полеводством, виноградарством и садоводством одной из ведущих отраслей хозяйства Северо-Западного Крыма остается животноводство. Главная его отрасль – овцеводство. За несколько десятилетий поголовье овец в Черноморском районе увеличилось более чем втрое. В последние годы качественно изменился породный состав овечьих отар в крае (как и в области в целом).
Разведение крупного рогатого скота стало высокодоходным в Северо-Западном Крыму только в годы советской власти, а его поголовье особенно увеличилось в послевоенный период. В результате упрочения кормовой базы и улучшения содержания коров увеличились надои молока.
В отдельных хозяйствах все больший удельный вес приобретает птицеводство. Хозяйства районов поставляют государству миллионы яиц и бройлеров. В Черноморском районе пробовали разводить на соленых озерах домашних уток. В советские годы Северо-Западный Крым занимал видное место в области по производству пшеницы, риса, продуктов овцеводства и мясомолочного животноводства, по промышленному виноградарству и выращиванию масличных культур, по добыче природного газа и производству продуктов пищевой промышленности. А с приходом днепровской воды и широким промышленным использованием голубого топлива перед краем открывались большие горизонты.
Сельское хозяйство является одной из самых отраслей экономики стран региона. Обрабатываемые земли занимают небольшие площади: в Дании - 53%, Финляндии - 6,5%, Швеции - 6%, Норвегии - 2,7%, Исландии - 1,5%, а в Швеции
Всего 1% территории страны. Большинство земель, обрабатываемых занята травами и другими кормовыми культурами. Большинство ферм невелики (до 10 га). В Финляндии 56% фермерских хозяйств имеют до 12 га пашни и 50 га продуктивного леса (зимой фермеры заготавливают лес).
Производительность сельскохозяйственного труда высока во всех странах. По статистике, один датский фермер может прокормить около 150 человек (для сравнения американский и английский - 60, а немецкий и французский - до 40 человек).
Благоприятными для сельскохозяйственного производства являются территории Дании и Южной Швеции. В Финляндии - это юго-запад, а в Норвегии - юго-восток. Сельское хозяйство наиболее развито в Дании, на которую приходится до половины сельскохозяйственной продукции региона и которая является ее значительным экспортером. Ее называют "свинофермой" или "мясным цехом" Европы.
Животноводство. В сельском хозяйстве стран региона явно выраженный животноводческое направление, на который приходится 70-80% продукции сельского хозяйства. Преобладает разведение: в Финляндии и Швеции - крупного рогатого скота, свиней, северных оленей, в Норвегии - крупного рогатого скота, овец, северных оленей, в Исландии - овец, крупного рогатого скота, исландских пони; в Дании - крупного рогатого скота, свиней; на Фарерских островах - овец. Здесь самые высокие надои молока, в среднем - 5000 кг в год, а датский черно-пестрая корова дает до 6500 кг молока в год (жирность более 4%).
Особого развития, прежде всего в Дании, приобрело беконное и мясное свиноводство, пищевую базу которого составляют дешевые отходы свеклосахарного производства, концентрированные корма, корнеплоды, картофель и т.д.. Интенсивное развитие свиноводства объясняется его меньшей трудоемкостью по сравнению с мясным скотоводством.
Используя дешевые рыбные отходы, прежде кормовое рыбная мука, развивается клеточное звероводство. Разводят здесь преимущественно норок, серебристых лисиц и песцов. Дания удовлетворяет примерно 40% потребностей мирового рынка в норковых шкурках, а в Финляндии сконцентрировано 90% мирового производства меха хорьков и енотов.
Развитию рыболовства способствовали рыбные богатства окружающих морей, где теплые течения с юга встречаются с водами Северного Ледовитого океана. Лидируют здесь Норвегия (вылов рыбы составляет 2,4 млн. т в год - 8 место в мире), которая по экспорту занимает второе место в мире, и Исландия (1,7 млн. т в год - 11 место в мире). Рыбу экспортируют в сушеном, засоленном или быстрозамороженные виде. До 60-х годов ХХ в. Норвегия вела крупнейший в мире китобойный промысел, но в связи с международным мораторием на вылов малых китов их лов был прекращен.
Растениеводство. Эта отрасль для стран Северной Европы имеет второстепенное значение. С усилением роли животноводства увеличились площади сенокосов и пастбищ. Традиционно 50-75% посевных площадей отведены под кормовые культуры (сеяные травы).
Среди зерновых в странах Скандинавского полуострова и в Финляндии преобладают посевы яровой пшеницы, в Дании - озимой. Повсеместно, даже в некоторых районах заполярной Лапландии сеют ячмень, а также рожь (кроме Исландии). Овес, как требовательна к теплу культура созревает лишь в южных районах региона.
Среди технических и продовольственных культур наибольшие объемы выращивания приходятся на картофель, которую высаживают до полярного круга. Сахарная свекла культивируется в южных районах и тяготеет к Балтике, а Финляндия является самой северной страной мира, которая выращивает эту культуру. В южной части Швеции значительные площади отведены под рапс, из масла которого производят маргарин.
На территории Дании велики массивы садов, особенно яблоневых, а также плантации клубники. Активно развивается здесь овощеводство (прежде выращивания моркови и сельдерея). Значительных объемов приобрело оранжерейное хозяйство (выращивание овощей, фруктов, и цветов).
Сельское хозяйство почти полностью удовлетворяет населения стран Северной Европы. Они являются крупными экспортерами продукции животноводства. Импортируют некоторые технические культуры и тропические плоды.
