Коммунальная экономия
«Экономия воды и электроэнергии - у них в крови. Мне кажется, они с этим рождаются. У них такого нет, чтобы свет по всей квартире горел. Они за этим постоянно следят», - рассказывает итальянская эмигрантка Нина Сидоренко. По ее словам, европейская бережливость иногда перерастает даже в жадность. Например, когда европейцы принимают душ, вода у них постоянно не течет. Итальянец зайдет в душевую кабину, намокнет и обязательно выключит воду. Затем он намылится и только после этого вновь включит душ, чтобы обмыться. При этом их искренне удивляет и возмущает расточительность выходцев из бывшего СССР, которые по полчаса могут стоять под открытым душем просто ради удовольствия. «Иногда доходит до смешного. Особо экономные итальянки ставят таз и собирают в него воду после душа. А потом этой водой моют полы в квартире или доме», - рассказывает Нина Сидоренко.
Подобная бережливость характерна и для голландцев. Оно и понятно, ведь за коммунальные платежи приходится платить много. Например, арендная плата за скромную квартиру составляет в месяц порядка 750 евро. При этом за коммунальные платежи приходится выкладывать по 250-300 евро, а в отопительный сезон и того больше. «Ванные здесь принимают редко - выходит дорого. Я знаю пару семей, где отцы гоняют дочек из душа, которые, по их мнению, там слишком долго стоят. Они им просто отключают воду, чтобы те выходили», - рассказала Мария, несколько лет назад переехавшая из Украины в Голландию.
В добавок к этому европейцы обязательно устанавливают в своих домах «экономную» сантехнику. Все их унитазы оборудованы двойной кнопкой смыва: нажатие одной из них сливает только полбачка воды.
Кроме того, чтобы экономить горячую воду, европейские хозяйки в последние годы активно используют моющие средства и порошки, которые растворяются в холодной воде и после которых не нужно ополаскивать посуду. При этом мало кто из них используют проточную воду для мытья посуды - это считается транжирством. Тарелки и чашки моют в тазике и только потом промывают их проточной водой.
Особого внимания заслуживает практика отопления своих жилищ. Во многих европейских квартирах нет центрального отопления, вместо них работают индивидуальные двухконтурные котлы. А в южных странах, например в Италии, нет и того. «У них есть «штупы» - это такая железная печка на колесиках, наподобие нашей буржуйки. Только она отапливается не дровами, а газом из баллона, который прикручивается к печке. Когда наступают холода, они отапливают свои помещения этой печкой, перемещая из комнаты в комнату», - рассказывает Нина Сидоренко. Недостаток этого метода отопления налицо - если печку выключить, тепло быстро улетучивается. Ночью ее не топят - небезопасно, поэтому ночами у них в помещениях становится весьма прохладно. Но итальянцев это не смущает. Чтобы не мерзнуть, они активно утепляются: спят в пижамах на теплом фланелевом белье под зимними толстыми одеялами.
И, главное, европейцам даже в голову не приходит мысль не оплатить коммунальные услуги. Для них это святое. Никаких просрочек и реструктуризаций. Первое, на что откладываются деньги из зарплат, пенсий и стипендий, - на аренду и коммуналку.
«Неделя хомяков»
Обедать в кафе?! Заказать на обед пиццу или суши?! Большинство европейцев считают это непозволительной роскошью. «Многие люди берут с собой еду, приготовленную дома. Или ходят в столовые при компании. Обедать в кафе - дорого. Это не так, как в Украине - можно выйти и пообедать за 40-60 грн. В Нидерландах это гораздо дороже», - рассказывает голландец Ханс Рамаекерс.
По его словам, в дорогие рестораны уже никто не ходит - предпочитают искать более доступные заведения с хорошей кухней. Причем, если раньше состоятельные голландцы могли себе позволить посещать рестораны дважды в месяц, то сейчас ограничивают себя и устраивают гастрономические праздники высокой кухни не чаще одного раза в 30 дней.
При этом средний класс не выходит из дому без бутербродов и питья: зачем тратить деньги на перекус где-то в кафе?
Это характерно и для жителей других стран ЕС. «Семьи с детьми сначала кушают дома, а потом выходят в свет. Так экономится много денег. А большинство людей экономят деньги, выходя в свет не слишком часто. Если раньше делали это обычно три раза в месяц, то сейчас начинают выходить только один раз», - рассказывает 35-летний житель болгарской Софии Дмитрий Атанасов.
Также среди болгар очень распространенный способ экономии - это использование членских карт. Самая популярная в Болгарии - карта SCI. Ее обладатели могут сэкономить до 20% на счетах в кафе и ресторанах. Также есть скидочные карточки от телефонных компаний для местных клиентов, дисконты по кредитным картам - обычно до 10%.
Стремясь сэкономить деньги на питании, европейцы просто обожают разнообразные акции от супермаркетов. «Пару раз в квартал в голландских супермаркетах «Албер Хейн» объявляются так называемые «недели хомяков». Так вот, народ во время этих «хомячьих недель» забивает свои холодильники до отказа. Причем впрок покупается не только мясо и рыба, а даже хлеб! Его кладут тоже в морозилки и по мере надобности достают оттуда и размораживают просто на воздухе. Микроволновки в Голландии не любят. После разморозки хлеб очень даже съедобный. Украинский хлеб развалился бы, а их - нет», - рассказывает Мария.
Еще один из способов экономии в Европе - отказ от закупки продуктов в одном супермаркете. «Многие люди закупают продукты в разных супермаркетах - ищут скидки на разные товары. В одном - овощи, в другом - рыбу, в третьем - мясо и сыр. Так выходит дешевле», - говорит Ханс Рамаекерс.
Голодные праздники
Обильные и продолжительные застолья - это не по-европейски. Никто из них не готовит оливье ведрами, с богатыми закусками, выпивкой и несколькими горячими блюдами. Все значительно проще. Гостеприимные хозяева вполне могут в качестве закусок выставить на стол только чипсы и орешки. И это никого не смущает. Есть и другая распространенная практика - гости должны прийти со своей едой. «Если зовут гостей, то хозяин готовит одно или два блюда, а остальное гости сами приносят. Каждый идет с каким-то блюдом», - рассказывает австрийка Виктория Нойманн.
Дарить дорогие подарки в Европе тоже не принято. Например, средняя стоимость подарка имениннику обычно составляет 10-15 евро, не больше. Можно меньше.
«Если идешь к другу и знаешь, что кормить на этом вечере не будут, можешь подарить ему бутылку пива», - рассказывает о голландских нравах Мария.
Приглашенным на свадьбу придется раскошелиться чуть больше. И то, если они идут не только на роспись, где молодые получают исключительно цветы и словесные поздравления. Родственники молодоженов, приглашенные на застолье в кафе, должны подарить виновникам торжества где-то по 50-100 евро. «Интересно, что молодожены записывают, кто и сколько им подарил на свадьбу, и когда этот человек приглашает на собственное торжество, они обязаны ему «отдарить» такую же сумму, не меньше», - рассказывает Нина Сидоренко.
Ну и, конечно же, все европейцы не прочь поесть и погулять на «шарик». Это абсолютно не считается зазорным, и эту особенность активно используют различные продавцы. «Например, продавец в австрийском мебельном магазине настойчиво рекомендует моему мужу в день его рождения прийти и получить бесплатно порцию жареной картошки и бифштекс. И многие приходят», - рассказывает Виктория Нойманн.
Скромный «прикид»
Европейцы, как и украинцы, соблюдают на работе дресс-код. А вот требование ежедневно менять одежду совсем необязательно, хотя и принято во многих странах. Офисные служащие обычно имеют в своем гардеробе два-три деловых костюма, не больше. Обновляют его каждый сезон только люди с достатком выше среднего. Все остальные носят свою одежду несколько лет подряд. То же самое касается и обуви. И никаких дорогих шуб, которыми можно «шикануть», или дорогих брендов.
«Все дорогие бренды типа Versace или Max Mara не котируются. Ищем одежду красивую, но более дешевую. И все ждут скидок. В этот период покупаем 2-3 обновки на сезон», - рассказывает Ханс Рамаекерс.
В Италии, например, максимальные скидки на одежду и обувь объявляются перед Рождеством и 15 августа. В это время все итальянцы тратят деньги на обновки, которые уценивают на 70%, а иногда и все 90%.
А еще европейцы не гнушаются секонд-хендом. «Богачи на секон-хенд ходят редко, хотя тоже забегают, чтобы найти интересные античные вещи. А средний класс, студенты и малоимущие практически все там покупают - и одежду, и мебель, и шторы, и игрушки...» - рассказывает Мария.
Но, несмотря на свою бережливость, соседствующую со скупостью, в Европе считается хорошим тоном помогать малоимущим и нуждающимся. «У нас принято отдавать одежду родственникам или в сиротские дома»,- констатирует болгарин Дмитрий Атанасов.
А в Голландии вообще магазины по продаже секонд-хенда держат волонтеры. Деньги, вырученные за поношенные вещи, они отправляют на добрые дела: детям в Африку или в украинские детские дома. Причем, продавцы-волонтеры не получают за работу на таких «секонд-хендах» никаких зарплат. Здесь с этим строго.
Типичного европейца принято рисовать в голове обеспеченным, холеным и сытым человеком, который не отказывает себе в удовольствии поужинать на террасе мишленовского ресторана с вином или отправиться на уикенд в Париж. Но даже если оставить все перечисленные характеристики на месте, то они не будут отметать тот факт, что европейцы – те еще экономщики. Безусловно, молодого поколения это касается в большей степени, чем взрослых представителей среднего класса, но свои бережливые привычки есть у всех. В разных странах эти «экономные» трюки различаются, но все же общее связующее звено в них можно найти и, возможно, что-то взять себе на заметку.
В каждой европейской стране есть такое понятие, как супермаркет экономкласса – магазин, где собраны самые дешевые виды базовой продуктовой корзины и где постоянно устраиваются специальные акции на покупку двух и более товаров по более низкой цене. Кроме того, в Европе никто не считает постыдным вместо одного магазина пройтись по четырем-пяти, покупая в одном туалетную бумагу со скидкой, в другом – свежие овощи, в третьем – две бутылки вина по цене одной, в четвертом – домашние оливки и фету на развес.
Мар 21 2017 в 1:42 PDT
Те, кто хоть раз летал в Италию, в Грецию или в Испанию зимой, раскрыли для себя тот самый главный минус, о котором «летние» путешественники даже понятия не имеют: в этих красивых домах с засаженными цветущими растениями балконами ужасно холодно зимой, а прогревать помещение – крайне затратное занятие. У многих квартир на юге Европы банально нет центрального отопления, но есть электрические обогреватели, которые включаются пунктуально – только на то время, когда хозяин или хозяйка находятся дома, чтобы сумма в квитках за свет не выходила за рамки приличия. Экономия на платежах сказывается на образе жизни: многие предпочитают по утрам поскорей отлучаться из дома, чтобы не включать обогреватель, покупают теплые пижамы и одеяла, используют минимум бытовой техники, а еще не слишком жалуют гостей, которые по 40 минут принимают ванну, ведь обогрев воды часто также идет от электрического бойлера...
Янв 21 2017 в 12:48 PST
На одежде
При всем разнообразии всевозможных магазинов на центральных европейских улицах – от именитых бутиков до доступного масс-маркета – у молодежи в фаворе маленькие магазинчики, которые объединяет понятие «гуманной» политики продаж. Это может быть как секонд-хенд, который дает европейцам ощущение, что они не поощряют капитализм и эксплуатацию рабочих рук в бедных странах хотя бы на этапе покупки одежды (и кстати, в том же Амстердаме вы с удивлением обнаружите, что одежда в секонд-хендах еще и дороже, чем в обычных магазинах), так и крошечный магазин местных дизайнеров или локальный маркет вроде тех, что сейчас набирают популярность в Москве.
Апр 27 2017 в 3:42 PDT
На автомобилях
Экономия начинается уже на этапе выбора машины, ведь чем компактнее будет автомобиль, тем легче его будет припарковать в центре города, а чем меньше у него будет лошадиных сил, тем ниже будет ежегодный налог на владение им. Ни для кого не секрет, что машина в Европе является скорей роскошью, чем необходимостью, хотя нас, русских, это шокирует, ведь хороший подержанный автомобиль стоит там почти в два раза дешевле, чем у нас. Но вся хитрость заключается в том, что после покупки вы легко «догоните» разницу в цене за счет использования машины: например, отдавая за паркинг по 4 евро в час, меняя масло в автомастерской за 150 евро или раскошеливаясь на штрафы за превышение скорости.
Апр 15 2017 в 4:24 PDT
На праздниках
Традиция бронировать под торжество огромный зал с колоннами, заказывать на всех гостей еду и напитки и организовывать специальную развлекательную программу – это чисто русское явление, которое смело воспел Робби Уильямс в своем последнем клипе Party Like Russian. Европейцы же чем ближе к северу, тем скромней относятся к любому празднику – будь то хоть свадьба, хоть день рождения. Последний, в принципе, частенько превращается в подобие рядовой дружеской встречи: подарки дарят только близкие друзья, а все остальные гости приносят свои закуски и самостоятельно оплачивают алкоголь.
Апр 15 2017 в 9:07 PDT
На транспорте
Толчком для экономии на транспорте, несмотря на всю романтизацию велосипедной культуры, все же не в последнюю очередь является стоимость билета: от 1,5 евро в Восточной Европе до почти 5 евро в какой-нибудь Швеции за одну поездку на метро. Проездные и молодежные накопительные карточки стоят дешевле, но в месяц все равно легко могут обходиться в 50–70 евро в зависимости от страны. Велосипед в таком случае является настоящим спасением – свой собственный автономный вид транспорта, который ничего не стоит. Хотя слово «ничего» стоило бы пояснить: например, в Париже штраф за езду в пьяном виде на велосипеде равняется штрафу за нетрезвую езду на автомобиле, а в Барселоне, если вас поймают за выезд на красный и с музыкой в наушниках, то легко обяжут отдать государству 250 евро за оба нарушения.
Фев 17 2017 в 10:03 PST
На аренде жилья
Популярный сериал «Девочки» заканчивается вполне реальным сегодня в Европе сценарием: героини решают растить ребенка одной из них вместе как друзья, которые фактически превратились в семью. У российских депутатов на этот случай будет свое мнение, но как бы ни возмущались консерваторы-традиционалисты и обычные критиканы Европы, во многих странах уже давно процветает то, что можно вольно охарактеризовать как «хипстерский коммунизм», – молодые люди и девушки не стремятся снять себе отдельное жилье, а намеренно живут с соседями и, вместо того чтобы жаловаться на отсутствие личного пространства в 35 лет, искренне кайфуют от того, что устраивают ужины и вечеринки с сожителями, делят с ними расходы на коммуналку и оставляют им своих питомцев, когда уезжают на выходные в Берлин.
Апр 29 2017 в 11:03 PDT
Перенимаем полезный опыт в экономии от жителей разных стран
У каждой страны есть свои традиции, в том числе и по снижению расходов. Учимся экономить на воде, отоплении, транспорте и многом другом у жителей Европы и Азии.
Жители Японии после почти двух десятилетий постепенного экономического спада научились экономить почти на всем. Для этих целей даже стали разрабатываться специальные технологии. К примеру, не так давно в Японии был представлен продукт ТОТО, который аэризует воду (наполняет воздухом). Изобретение японцев экономит не только воду, но и энергию. По расчётам создателей TOTO позволит уменьшить счета за воду и газ на $180 для семьи из четырёх человек.
Кроме того, в Японии принято мыться в одной и той же воде всей семьей. Сначала каждый член семьи принимает душ, и уже только потом ванную. А самые экономные используют воду из ванны для стирки одежды.
Растущие расходы вынудили людей отказаться от отопительных приборов и искать более дешевые способы согреться. Вскоре среди жителей Сеула пронесся слух о том, что неизвестный человек придумал гениальное решение проблемы: он установил в своей квартире компактную палатку и стал в ней спать. После этого многие жители Южной Кореи стали таким образом экономить на отоплении.
А в Северной Корее жены покупают мужьям цветные рубашки - чтобы реже стирать и экономить порошок.
С 70-х годов прошлого века китайцы занимают верхние строчки среди самых бережливых народов мира. Китай также старается применить новые технологии в сбережении финансов. К примеру, для экономии жилплощади и воды там был разработан унитаз, совмещенный с аквариумом. Бачок унитаза разделен на три секции - в одну поступает вода, из другой она уходит для смыва нечистот, а в третьем резервуаре плещутся рыбки. Таким образом, у домашних питомцев всегда вдоволь воды, и они не рискуют угодить в трубу.
Бережливые французы не привыкли тратиться на подарки. Более того, они с успехом освоили продажу подержанных подарков. Однажды компания Opinionway провела исследование и выяснила, что 52% французов продали или готовы продать свой рождественский подарок. Кроме того, французы обожают различные распродажи. Поход за покупками - целое семейное событие, а чтобы купить товары со скидкой, французы иногда даже берут отгулы на работе.
Дабы сэкономить семейный бюджет, французы организуют совместное использование автомобилей. Договариваются заранее с теми, кому ехать в ту же сторону. Даже есть специальные сайты, где можно найти поездки с попутчиками.
Немцы - одни из самых экономных жителей Европы. Например, зимой в немецких домах довольно прохладно. Если в гостиной еще бывает 20 градусов тепла, то в спальне обычно все 16, а то и 14. Чтобы согреться холодными зимними ночами используют грелки. Например, в виде мягких игрушек - такие часто дарят детям.
Меньше всего немцы тратят на одежду. Немец может годами носить одну и ту же вещь и абсолютно не комплексовать по этому поводу. А когда вещь, наконец, надоедает - отдают ее в различные благотворительные фонды.
В шведских квартирах редко можно встретить стиральную машину. Обычно здесь пользуются общей машиной, в которой стирают все жители дома. Если дом большой - машин может быть несколько. А жители записываются на стирку по очереди. Часто в многоквартирных домах обустраивают целое хозяйственное помещение. Тут и стиральные машины, и сушилка, и гладильная комната. Впрочем, гладят шведы редко - обычно только деловые костюмы и рубашки. Собственные стиральные машины есть только у достаточно обеспеченных людей и, как правило, в частных домах.
Коммунальные службы тоже стараются экономить. Весной они собирают с дорог щебень, которым посыпали укатанный снег зимой. Щебень собирают на специальных машинах-пылесосах, промывают и бережно хранят до следующих заморозков.
Англичане, чтобы сэкономить энергию, отключают дверной электрозвонок, когда никого нет дома.
А для экономии воды многие англичане предпочитают под душем, намылившись, не тратить воду на ополаскивание, а просто стереть пену полотенцем. Многие экономят воду, поливая свой английский газон или клумбу из лейки, а не из шланга. Так ее уходит намного меньше.
У англичан также пользуются популярностью интернет-магазины, торгующие просроченными, удешевленными в несколько раз продуктами. Для них такое питание считается антикризисной диетой.
Многих путешественников интересует вопрос: а почему в Египте столько домов без крыши? Оказывается, дом без крыши считается недостроенным, а значит, не надо платить городской налог на недвижимость. Дожди в стране - редкость, климат теплый. Так что без крыши прожить можно, и экономия налицо.
Египтяне также научились экономить на еде. На завтрак они съедают специальную фасолевую кашу с котлетками, приготовленными из зелени, бобов и специй. Это блюдо до вечера просто отбивает аппетит.
Австралийцы давно озаботились не только вопросом экономии, но и экологии, поэтому в 2004 году здесь появилась первая зона, свободная от полиэтиленовых пакетов - остров Кенгуру. Теперь австралийцы ходят по магазинам со специальными многоразовыми сумками для покупок. Они выполнены из ткани и могут прослужить не один год. Обычно сумки крепкие и выдерживают до 20 кг.
Когда, собирая материал для этой статьи, я взялась опрашивать своих европейских подруг, то была уверена: им меня нечем удивить. Уж мы-то, русские женщины, знаем, как экономить, – кашу из топора сварим, колготки заштопаем, на распродаже сапожки ребенку ухватим, причем на 2 размера больше, чтоб и осенью еще поносил, и по горящей путевке в Турцию не поморщимся, полетим (все включено же!).
Я сидела с открытым ртом и слушала, повторяя: да ладно? Вы правда это делаете? Некоторые факты просто переворачивали мое сознание.
Речь в этой статье пойдет о Германии, Австрии, Голландии и Великобритании, – странах, в которых у меня есть информанты. Как пелось в песне, «я вам не скажу за всю Одессу, вся Одесса очень велика», – вот и Европа слишком велика и разношерстна. Практически каждая европейская страна – со своими традициями, устоями, менталитетом, а также политикой, налогами, медициной, системой образования. Так что я не стала даже пытаться причесать всю Европу под одну гребенку – будем говорить о конкретных странах, основываясь только на личных свидетельствах инсайдеров.
Наверное, первое, что отметили представительницы всех этих стран – это отопление. Центрального отопления нет практически нигде, кроме России. Для отопления используется электроэнергия или другие способы, – и за все это люди платят из своего кармана. Неудивительно, что они стараются не отапливать дом/квартиру, когда там никого нет. То есть, уходишь из дома – выключаешь отопление, приходишь – нет, все же не в замороженную избушку, прогресс не стоит на месте, – по дороге домой вы включаете отопление со своего смартфона за 20-30 минут до возвращения. Делать это позволяет «умный дом» или простой термостат, который можно запрограммировать по времени. Ну и вообще, европейцы редпочитают прохладную температуру в помещении: скорее накинут свитер, чем включат все батареи в доме. Вот там реально 20-21 градус в домах и квартирах (доктор Комаровский был бы счастлив!). Дети закаленные, я все время поражаюсь, глядя в Европе на новорожденных малышей с босыми ногами в октябре, – вздыхаю и поправляю шапку.
В домах с действующим камином всегда используют его по прямому назначению, не ленятся. Подобное разумное потребление энергии и воды дает европейцам возможность значительно экономить на коммунальных платежах. Мы же можем спокойно отправиться в отпуск, оставив трехэтажный дом с домработницей отапливаться. То ли у нас зимы холоднее, то ли нефти больше.
Про то, что вода в Европе дорогая и принимать душ принято быстро, вы, скорее всего, тоже уже знаете. Во многих европейских странах все с детства приучены: «Пока чистишь зубы – выключай кран». Попробуйте как-нибудь, – очень забавно. Не постыдным считается и включать стиральные/посудомоечные машины в ночное время, когда потребление электроэнергии дешевле. В России же мы как олигархи можем картошку чистить под проточной водой и каждый вечер набирать детям 150-литровую ванну для купания.
В свое время в Англии я долго не могла понять, как руки-то помыть? Вот кран с горячей водой и вот отдельно кран с холодной водой, а смесителя нет. Тут обжегся, тут охладился и тут опять обжегся. На краю раковины я увидела знакомую с советского детства затычку на металлической цепочке, и пазл в голове сложился: заткнул дырку в раковине, набрал из двух кранов воды и пожалуйста – прямо там и плещись: умывайся, брейся, мой руки, чисти зубы.
Все отпуска планируются заранее. И «заранее» – это не в апреле выбрать летний отпуск, как нам кажется. Заранее – это приехать из летнего отпуска и спланировать следующий летний отпуск. Такое раннее бронирование дает возможность выбирать более интересные и доступные предложения по размещению (например, виллу ближе к морю, апартаменты большей площади, всемирно популярные отели) и экономить до 25-40% при оплате авиабилетов и прочих расходов. В крупных европейских корпорациях есть четкий план отпусков сотрудников на год вперед, а у детей – заранее известные даты школьных каникул, на которые как раз и приходится пик туристических поездок европейцев. Поэтому логично, что все заранее.
Екатерина, Лондон: «В Англии люди спокойно могут сдать свое жилье на время отпуска, к примеру, через сайт Airbnb. Вспоминается старый добрый фильм «Отпуск по обмену». Россиянам сложно такое представить, но так можно покрыть почти все свои расходы на отпуск. Многие также стараются летать по работе одной авиакомпанией, например, British Airways, и зарабатывать мили, а потом тратить их уже на свои личные/семейные перелеты».
Очень интересный подход к покупке продуктов питания в Голландии – вполне можно и нам взять его на вооружение.
Елена, Роттердам: «Хотите сэкономить – начните планировать ваше меню на неделю вперед и закупайте продукты раз в неделю. Я не шучу. Мне сначала было непривычно, сейчас нормально. Все голландцы ходят в магазин со списком и, что самое интересное, следуют ему. Заказ продуктов онлайн с доставкой на дом практически полностью минимизирует риск спонтанно купить что-то не из списка и помогает контролировать стоимость заказанных продуктов. Плюс мы экономим время, и все сумки доносят прямо до кухни».
Россияне тоже пишут список, но в основном для того, чтоб не забыть купить какую-то вещь, – ну, там, туалетная бумага закончилась, соль для посудомойки, сливочное масло. Остальное (80%) хватают в духе «О, крабовые палочки!».
А еще голландцы обожают акции и скидки, они штудируют все буклеты из супермаркетов, и зачастую список продуктов и меню на неделю составляется с учетом конкретной акции на какой-либо продукт. Они даже не поленятся съездить в несколько супермаркетов, если в них разные акции. А если еше в одном магазине, к примеру, скидки на памперсы от 100 евро, то несколько мам могут сгруппироваться и сделать совместную закупку подгузников на месяц вперед.
Спонтанные покупки – вот что не свойственно ни голландцам, ни немцам. Я задумалась. Да ну, мы вроде тоже планируем свои покупки. Вот что такого спонтанного я недавно приобрела? В эту секунду вдруг приходит сообщение в наш с подружками чат: «Девочки, я тут случайно лишнюю банку черный икры купила, никому не надо?» Не знаю, что меня больше удивило: то, что можно случайно купить лишнюю банку икры? Или то, сколько человек тут же ответило «мне», даже не спросив, сколько стоит? Что и говорить, размах русской души...
Ольга, Роттердам: «Голландцы очень расчетливы, и им не свойственны крупные траты по велению сердца, как многие русские совершают со словами «Да гори все огнем, хочу эту туфли!» Если эти туфли стоят 15 евро – то да, такое возможно, но никак не 2000 евро ».
Помимо планирования еженедельного меню, и голландцы, и англичане в основном берут свой обед на работу из дома. Это норма: мама утром готовит всей семье ланч-боксы с собой на работу и в школу (в большинстве учебных заведений не предусмотрено питание ребенка). Часто это какой-нибудь сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой и овощами и листовой салат. Лондонцы, например, не прочь устроить чудесный обед с коллегами в Hyde Park – и красиво, и экономно.
У нас же судочки на работу носят, кажется, только если офис расположен в таком неудобном месте, что поблизости нет никакого нормального общепита, ну и еще те, кому по состоянию здоровья нужна специальная лечебная диета. Остальные ходят в столовую или на бизнес-ланчи, которые сейчас представлены практически во всех московских ресторанах, кафе и даже фитнес-центрах. Также у нас многие пользуются сервисами доставки суши/пиццы/бургеров/пирогов в офис. Возьмем средний чек в 360 рублей, умножим на 22 рабочих дня, на двух работающих супругов – это получится 16 тысяч рублей в месяц. В Англии вас посчитали бы жуткой транжирой! Англичане даже кофе скорее возьмут с собой в термосе из дома, нежели заскочат по дороге в Pret a Manger.
В Германии внеурочные спонтанные походы в дорогие рестораны позволяют себе либо очень обеспеченные люди, либо русские. Тот вариант, когда вы развезли детей в сад/школу и встретились с подружками в новом новиковском ресторане пообедать и поболтать, исключен. Немки скорее пригласят подружку или соседку на чашечку кофе домой.
Более того, немцы не сильно тратятся на празднование собственных семейных праздников, дней рождения. Часто ограничиваются ужином дома, максимум – заказ кейтеринга и хорошего шампанского. Конечно, это зависит от благосостояния конкретной семьи, могут и в ресторан позвать друзей, и оплатить общий счет. А могут пригласить в гости и попросить захватить с собой десерт или салат. И это все же скорее менталитет, нежели аскетическая готовность «сэкономить на себе».
В той же логике – посещения салонов красоты и косметолога, – по необходимости и без излишеств. Как шутит моя голландская подружка, полный комплекс косметических услуг женщины в Нидерландах делают два раза в жизни – на свадьбу и на 50-летний юбилей. Про 80% косметологических услуг, предлагаемых сейчас в Москве, в Голландии даже не слышали. Русские, живущие в тех краях, очень часто ищут там себе русских же мастеров, чтобы быть в теме всех новых технологий.
Елена, Франкфурт: «Я напрочь забыла о салонах красоты, здесь все гораздо дороже. Например, пилинг в Москве стоит 3-5 тысяч рублей, здесь – 160 евро/час».
Англичане с удовольствием сходят на бесплатные стрижки к мастерам, которые еще только учатся (к примеру, в Toni&Guy Аcademy) или на дешевые языковые курсы в International House London. Вообще, они не только любят все бесплатное, но и, в отличие от русских, умеют этим пользоваться: больше ходить пешком, ездить в общественном транспорте, брать напрокат городской велосипед, нежели платить за парковку в центре города или брать дорогостоящее такси.
Екатерина, Роттердам: «Что я не позволяю себе совсем – это такси! Такси тут очень дорогое и народ предпочитает передвигаться на великах или поездах. Когда я бываю в Москве, то наверстываю упущенное в Яндекс-такси».
Лейла, Берлин: «В Германии очень дорогая рабочая сила: сантехник вызывается заранее и стоит почти как прием врача, дорогие услуги домработницы, няни, их труд очень уважается и хорошо оплачивается. Поэтому жизнь приходится обустраивать иначе. Практически все делают себе медицинскую страховку, в нее входят дети до 12 лет. Лекарства стараются покупать по рецепту от врача, – счет потом можно выставить страховой компании, а не скупать всевозможные флакончики и пшикалки от насморка по совету бабы Нюры из соседнего подъезда, потому что им прошлой зимой это помогло».
Няни в Голландии, как и в Германии, стоят дорого, порядка 30-40 евро/час. Это 1500 евро в неделю – позволить себе такую няню может не каждая семья, а официальный декретный отпуск – 16 недель. В Англии большой популярностью пользуются няни-филиппинки и испанки, которые готовы работать за 1000-1500 евро в месяц и которых стараются селить прямо у себя в доме (live-in) для экономии. Плюс няни обеспечивают в доме порядок и частенько берут на себя функцию приготовления еды для всей семьи, – а это дополнительная экономия денежных средств. За последнюю пятилетку в России такая практика тоже отлично стала приживаться.
Большинство мам выходят работать после рождения детей, сидеть по 3 года в декрете для них – непозволительная роскошь. Они спокойно могут на 3 дня в неделю отдавать 2-3х месячных малышей в специальные ясли, остальные два дня помогают бабушки, или мамы работают из дома, но все равно работают. Никаких угрызений совести или вины перед ребенком при этом не чувствуют, я бы сказала, даже наоборот, здесь больше плюсов. Дети с самого раннего возраста очень организованы, меньше подвержены капризам, баловству, растут более самостоятельными.
В Германии детей в основном стараются не баловать на пустом месте, считают это лишним. Подарки покупают, исходя из здравого смысла: никаких шуб, квартир, машин с водителем. Немцы очень любят откладывать какую-то сумму денег, чтобы потом купить какой-то более дорогой подарок – например, деревянный кукольный домик, а не что-то дешевое из пластмассы в переходе метро или в лавочке около цирка.
Лейла, Берлин: «Билеты в музеи, зоопарки, Legoland покупаются всегда онлайн, при этом все стараются раздобыть флаеры на дополнительную скидку. То есть просто пойти и спустить, не считая, деньги на развлечения ребенка – это делают только очень обеспеченные немцы и русские».
Детские дни рождения никто не празднует с таким масштабом, как русские. На трехлетие ребенка закрыть ресторан или снять лофт на 60 человек, украсить все миллионом воздушных шаров, сделать фотозону, сладкий стол, заказать аниматоров на ходулях, шоу королевских пуделей, дрессированную ламу или мини-пигов, прыгающих через обруч, завершив праздник фаер-шоу или салютом, и поедать трехъярусный торт под бумажную дискотеку, – вот это я понимаю, трехлетие! Но так бывает только у нас, в России. Никогда не забуду лицо одного австрийца, мужа моей подруги, присутствовавшего на балу в честь четырехлетия моей дочки. Он был в шоке. Хотя если предположить, что у вас не один ребенок, а дни рождения каждый год (вот засада!), то, пожалуй, любой семейный бюджет затрещит.
Детские праздники в Европе в основном проводят дома, сами всё красиво украшают, родители проявляют невероятную фантазию. Иногда устраивают праздники на природе с конкурсами, играми и поделками. Фотографируют сами – у всех родителей как правило есть полупрофессиональные камеры, буквально на следующий день вам присылают фотографии с праздника, на котором ваш ребенок был в гостях. В Голландии можно организовать праздник в детском центре, туда приходят только дети, стоит это примерно 11 евро с человека + торт 60 евро.
Ну и напоследок расскажу про страховки, а их в Голландии бесчисленное множество: страхование недвижимого имущества во многих европейских странах обязательное, от пожара, потопа, кражи. При покупке имущества его надо сразу страховать в обязательном порядке. Существует страхование личного риска (разбил антикварную вазу в гостях), страхование юридических рисков (покрывает затраты на адвокатов при судебном разбирательстве), страхование похорон (похороны стоят очень дорого, и эти расходы не принято вешать на родственников/детей), страхование жизни (ежемесячный платеж зависит от вашего состояния здоровья и физической активности), страхование путешествий (на случай потери багажа или отмены путешествия по уважительной причине) и еще много разных страховок. Они все стоят недорого, поэтому европейцы считают более разумным эти страховки иметь. У нас же вместо всех этих предосторожностей есть один большой русский авось. Авось с нами этого не случится – нечего руками махать вблизи антикварных ваз.
Большинство европейцев стараются рассчитывать свои финансы и жить по средствам, практически каждая семья ведет семейный бюджет в таблице Excel. В Австрии и Голландии, например, налоги доходят до 55% от прибыли (в зависимости от уровня дохода), и по-другому просто нельзя.
Галина, Зальцбург: «Россияне больше живут одним днем, позволяя себе совершать странные финансовые вложения, потому что «сейчас я могу себе это позволить» или потому что это «круто». В Австрии такого практически нет, тут люди стараются выстроить какой-то стабильный финансовый базис, накопления для детей, внуков, ну и в целом для спокойной старости».
Ольга, Роттердам (Голландия) «Если российский человек считает в порядке вещей жить на всю зарплату, то голландец начинает откладывать на пенсию с момента, как вышел на работу (примерно в 22 года). Они имеют очень реалистичные представления о том, сколько денег им будет нужно в старости».
В общем, мой вывод: во многих странах Европы подход к деньгам и экономии совершенно иной, чем у нас: люди гораздо больше экономят, тем самым имеют больше средств. А российская действительность пока больше склоняется к лозунгу «Надо не экономить, а больше зарабатывать!» Что вам больше по душе – выбирайте сами.
Пишет блогер Виталий Климов:
Подготовил список своих лайфхаков на тему экономии в путешествиях и улучшения жизни в путешествиях. Никаких «во вторник вечером, после захода луны билеты на лоукосты немного дешевле!». Только суровая и беспощадная практика!
В очередной раз пытаюсь убедить, что для путешествий по Европе не нужно много денег и хватит лишь желания и немного упоротости.
Казалось бы, в Европе много дорогих стран, но даже в самых дорогих из них можно практически ничего не тратить. Самые крупные расходы обычно уходят на скучную бытовуху, которая не дает совершенно никакого позитивного опыта. Чем меньше потратишь на еду, проезд и проживание, тем больше получится путешествовать. Более того, чем больше тратишь на еду и жилье, тем меньше остается времени на отдых, хватит слов, поехали.
Жилье
1) Никаких гостиниц!
Если путешествую один, то давно уже отбросил вариант проживания в гостинице. Во-первых, это дорого, во-вторых, до жути скучно. Лучше найти хостел и в нем проводить время хоть в какой-то компании. Во-первых, не так скучно, во-вторых, подтягивается опыт английского и международных коммуникаций, а это очень важно.
2) Чем хуже жилье, тем меньше времени вы будете в нем проводить и тем быстрее отправитесь изучать окрестности. Поэтому смело берите самое дешевое койко-место с удобным расположением.
3) Промониторьте все возможные способы размещения. Каучсерфинг, вармшауэрс, эирбнб, друзья. Возможно где-то найдете интересный способ себя разместить - чем больше ищете, тем больше находите.
4) Вообще нет денег? Заночуйте на вокзале или в аэропорту. Так делают многие и стандартная отмазка - ранний рейс. Если есть возможность, можно взять компактный спальник и ночевать где угодно!
5) Про ночевки где угодно. Я много раз ночевал на побережьях, в полях, лесах, под мостом. Буквально позавчера видел ночующих на улице бомжей в центре Мюнхена...если их не трогают, то и вас тоже:) Главное - никому не мешать и вещи в спальник спрятать, чтобы добра не лишиться. Конечно, это суперэкстремальный вариант, но зато будет что рассказать по приезде.
6) Никаких ресторанов! Пустая трата времени и денег. Тратить час времени для того, чтобы вам принесли то, что вам может не понравиться? Ок, раз в 2 дня можно себе позволить попробовать местную кухню, но не больше. Сами считайте: ужин в Мюнхене = 15-20 евро. А 20 евро - это билет туда-обратно из Литвы в Данию!
7) Заходите в ближайший дискаунт-супермаркет (Лидл, Нетто, Бедронка), там покупаете хлеб, санкционный сыр, хамон, йогурт или то, что вам нравится...и вы свободны от ресторанной зависимости и от голода. Где бы ни находились, всегда есть что заточить.
8) Всегда с собой должен быть НЗ на случай непредвиденного голода и, да простит меня мой лишний вес, сникерс для этого подойдет идеально. Дело в том, что не всегда получается найти магазин быстро, а парочка сникерсов даст возможность протянуть еще какое-то время.
9) Бухло. Вино за 2-3 евро по вкусу как наше рублей за 300-400. И лучше тоже покупать в дискаунтерах. Ах да, много лучше не пить.
Вода
10) Никогда не покупайте воду! Устройте себе челлендж - найти воду бесплатно.
Принципиально никогда не покупаю воду в дорогих странах (только чтобы заполучить тару). Т.к. заполучить бесплатную слишком просто.
11) Возьмите с собой велосипедную бутылочку и пополняйте ее каждый раз, как видите источник воды.
12) Как найти питьевую воду в Европе? В очень многих городах установлены питьевые фонтаны и из них можно смело пить (как проверить, чтобы наверняка: а) в maps.me все питьевые источники помечены как питьевая вода; б) нет табличек с надписью "not for drinking" или нет перечеркнутого стакана с водой; в) можно спросить у местных, можно ли пить эту воду (можно жестами).
13) В Европе везде можно пить воду из-под крана и набрать в ближайшем туалете. Так делают очень многие и не надо этого бояться.
14) Как пронести воду в самолет? Выливаете из бутылочки воду перед прохождением контроля и в туалете, в зале ожидания посадки, набираете воду.
Туалет
15) Никогда не платите за туалет! Но с этим сложнее, т.к. иногда может захотеться не в самом удобном месте. Далее места, где можно найти бесплатный туалет в Европе.
16) Макдональдс, КФЦ, Бургер Кинг и другой общепит. Бывают и платные, но чаще всего - халява. Думаю, сами про это знаете).
17) Возле строек всегда установлены переносные туалеты. Напроситесь и вас, скорее всего, пустят.
18) Бизнес центры, музеи, библиотеки, супермаркеты. Во всех крупных заведениях есть туалет. Не забывайте - вы турист и вам всегда подскажут.
19) Этот вариант уже не для больших городов (хотя, почему бы и не попробовать?) - можно напроситься в любой дом и сделать глаза шрека. Европейцы более чем гостеприимны.
20) Гостиницы. Во всех более-менее крупных гостиницах прямо в лобби найдете туалет. Бояться не стоит, вы как раз похожи на туриста:)
Транспорт
Уф, тут слишком много различных вариантов, просто перечислю, как делаю я:
21) Велосипед в аренду. К сожалению, достаточно дорогое удовольствие, но он дает максимальное КПД для изучения города. К сожалению, придется отдать 10-20 евро за день(Зато увидите в 3-4 раза больше, чем гуляя пешком.
22) Надо больше ходить! Зачем ехать 3 остановки за 2 евро, если можно прогуляться пешком и поизучать город? Хоть и не люблю много ходить, но это дешево и эффективно.
23) Если перемещаетесь на авто, паркуетесь чуть дальше от центра бесплатно, а дальше или пешком, или на своем бесплатном транспорте.
24) Кстати, о своем транспорте. В планах приобрести самокат и скейтборд и попробовать взять их в путешествие.
25) Покупая дешевый билет у лоукостеров, убедитесь, что от аэропорта до города не очень далеко и вам не придется отдать 30 евро за билет в одну сторону.
26) Самолеты зимой дешевле в разы. Причем кратно. Зима - лучшее время отправиться на пару дней в Европу и наделать фотографий в инстаграм.
Развлечения
А вот на этом не стоит экономить! Путешествия должны быть веселыми и интересными, хотя кого я обманываю, вот пара лайфхаков:
27) Билеты на все можно покупать заранее в интернете. Обычно дешевле на 5-10%. Заодно можно караулить акции, может, и попадете на что-то интересное.
28) В межсезонье дешевле. Смотрите, когда начинается высокий сезон и старайтесь попасть туда за пару недель до его начала. Так можно сэкономить до 50%. Если речь идет о парках аттракционов, бонусом получите гораздо меньшие очереди на всех аттракционах (возможно даже получится садиться на первые места в американских горках вообще без очереди).
29) Узнайте у поисковика «Бесплатные развлечение в городе *****». Фестивали, концерты, дни открытых дверей, экскурсии - в больших городах можно найти много интересного совершенно бесплатно.
Багаж
30) Думаю, что все понимают, что с собой нужно брать только ручную кладь. Даже если речь идет об авиаперелете, в стоимость которого включен нормальный багаж.
Почему? Потому что весь этот хлам придется с собой таскать и где-то хранить. А это время и нервы. Дальше - принципы сбора багажа:
31) Уменьшите все, что можно уменьшить. Походная зубная щетка и паста, маленькая бутылочка шампуня (мыло не нужно - есть даже в хостелах...обычно). Таким образом вы уменьшите вес рюкзака и спина будет меньше уставать. Это очень важно для комфортного отдыха.
32) Брать только то, что точно понадобится. НИКАКИХ «А ВДРУГ ПРИГОДИТСЯ!». Ваша задача избавиться вообще от всего и оставить половину рюкзака пустым - санкционный сыр же надо куда-то положить.
33) Когда соберете рюкзак, составьте список для следующих поездок. Пару лет назад составил свой список вещей - он оказался настолько удачным, что теперь собираюсь только с его помощью.
И главный лайфхак: будьте изобретательны, не бойтесь экспериментировать, пользуйтесь всеми возможностями...делайте то, что хотите и то, что нравится вам. Пусть в ближайшее время у вас путешествий будет больше:)
